蘇州的美食作文（通用15篇）

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編收集整理的蘇州的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　蘇州的美食作文 1

　　我的家鄉(xiāng)蘇州的美食多得數(shù)也數(shù)不清，比如：黃天源的糕團(tuán)、采芝齋的糖果、乾生元的麻餅……其中我最愛(ài)吃的是“湯包”。

　　我想大家都吃過(guò)“湯包”吧!它外面裹著一層白芝麻，里面包著大大的肉餡，這肉鮮美得吃了眉毛也會(huì)脫掉�！皽�包”，顧名思義這包子里肯定有“湯”，你在咬這湯包的時(shí)候，一定要注意哦，湯會(huì)噴涌而出。我還記得第一次吃湯包的情形：

　　那一次，媽媽帶著我去華潤(rùn)超市購(gòu)物，回家的時(shí)候已經(jīng)快11：30了，路過(guò)一家包子店，這家包子店門(mén)上寫(xiě)著“百年老店”四個(gè)大字，還寫(xiě)著“這里的.包子一吃讓你流連忘返”。我覺(jué)得這家包子店太牛了。我今天正好沒(méi)吃中飯，要不就在這家百年包子店撮合一下。我心里暗暗想。于是，便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我有點(diǎn)餓了，我們?nèi)ミ@家包子店去吃包子吧！”“好吧！”媽媽一口答應(yīng)。

　　我蹦著跳著進(jìn)了包子店。剛走進(jìn)去，老板娘就熱情地迎了上來(lái)：“請(qǐng)問(wèn)兩位要點(diǎn)什么？”“進(jìn)包子店當(dāng)然是吃包子的嘍！”我不假思索地說(shuō)�！鞍�子有很多種，肉餡包子，菜心包子，三鮮包子等等�！彼�微笑著說(shuō)。“哦，那你們這兒最有特色的是什么呀？”我問(wèn)。“是湯包。”她依舊微笑著回答�！澳悄�10個(gè)湯包來(lái)。”“好。請(qǐng)稍等�！�

　　過(guò)了一會(huì)兒，老板娘端來(lái)了一盤(pán)熱氣騰騰的包子。我從盤(pán)子里拿出一個(gè)湯包放到嘴里一咬，鮮美的湯立即從包子里噴涌而出，迅速流進(jìn)我的嘴里，真鮮美呀!我心中想：這百年包子店果然名不虛傳啊！

　　從此，我對(duì)這包子情有獨(dú)鐘，每次路過(guò)那兒，總要進(jìn)去一飽口福。

　　蘇州的美食作文 2

　　俗話說(shuō)的好：“上有天堂，下有蘇杭。”今天，我就要乘坐著火車(chē)，來(lái)到蘇州。到了蘇州，已經(jīng)是中午了，我的肚子餓得“咕，咕，咕叫“，爸爸媽媽就帶著我來(lái)到了一家飯店，點(diǎn)了一碗面和一盤(pán)鹽水鵝。

　　我觀察了一下面條，發(fā)現(xiàn)這里的面條都是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，和我們杭州的面條有點(diǎn)不同，我迫不及待地吸了幾條面，面一入口，一股誘人的味道就鉆進(jìn)了肚子，這味道好極了，簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。連肚子里的饞蟲(chóng)也爭(zhēng)先恐后地爬了出來(lái)，享受著這人間美味。嚼一口面，我發(fā)現(xiàn)這面條不僅細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，還很有韌性，真好吃��！接著，我三下五除二地把這碗面干光了。

　　然后，我又開(kāi)始品嘗鹽水鵝。鹽水鵝的皮既軟又漬，還是金燦燦的。撕掉它的皮，出現(xiàn)了厚厚的肉。咬一口，很鮮，而且鮮里面帶著一點(diǎn)咸，美味極了。

　　我以前只聽(tīng)說(shuō)蘇州的.風(fēng)景不錯(cuò)，沒(méi)想到這里的美食也是一等的！

　　蘇州的美食作文 3

　　老師宣布明天將在班上舉行一場(chǎng)美食大賽，美食大賽的規(guī)則是這樣的：每位同學(xué)帶一份自己親手制作的菜肴，請(qǐng)大家一起分享，大家認(rèn)為哪一道菜肴好吃，就投它一票。票數(shù)最多的同學(xué)將會(huì)是這場(chǎng)美食大賽的冠*。

　　我準(zhǔn)備做我最愛(ài)吃的地瓜粉糊，“地瓜粉糊”雖然名字不好聽(tīng)，但是卻很美味哦！今天早上，我早早地起床，精心地把地瓜粉用熱糖水拌勻成糊，并在上面灑了厚厚的.紅棗丁和芝麻。

　　到了學(xué)校，老師請(qǐng)我們拿出自己準(zhǔn)備的美食。哇！同學(xué)們的桌面上瞬間擺滿了各種各樣的山珍海味，美味佳肴：木瓜西米露、煎餃、水果沙拉、炸雞翅……這么多好吃的，

　　蘇州的美食作文 4

　　上有天堂，下有蘇杭。蘇州不僅歷史悠久，且小吃鼎鼎有名，有：蟹粉小籠包、啞巴生煎、棗泥麻餅……其中，我最喜歡吃的就非豆腐花莫屬了。

　　豆腐花在蘇州人眼里再熟悉不過(guò)了，每條小巷子里都有賣(mài)。老人們?cè)谙镒永飻[著攤，不用叫賣(mài)就會(huì)有很多人來(lái)買(mǎi)，想必，豆腐花的魅力有多大。

　　你見(jiàn)過(guò)廣玉蘭嗎？豆腐花就如同一朵朵小巧玲瓏的廣玉蘭，隨著手的晃動(dòng)，廣玉蘭似的豆腐花像活了一樣，在碗中千變?nèi)f化，如一條出水的蛟龍，再稍稍一晃，兇猛的'蛟龍又變成了一簇簇嬌艷的牡丹；這就像我們經(jīng)常玩的萬(wàn)花筒，轉(zhuǎn)一下就變一下。

　　它看起來(lái)就那么舒心，味道就不用說(shuō)了。我建議大家冬天時(shí)吃豆腐花。手里端著一碗香噴噴、熱氣騰騰的豆腐花，對(duì)著它一吹，香味就撲鼻而來(lái)；然后再一小塊一小塊地慢慢品嘗，輕輕一咽，滑滑的豆腐花便溜進(jìn)了肚子里。吃完一碗，肚子里熱烘烘的，寒氣頓時(shí)全無(wú)。

　　豆腐花色、香、味俱全，吃了以后讓人回味無(wú)窮，不愧是蘇州的時(shí)令小吃��！

　　蘇州的美食作文 5

　　告別揚(yáng)州，火車(chē)一路飛奔。轉(zhuǎn)眼一個(gè)多小時(shí)，我們來(lái)到了蘇州。此時(shí)已經(jīng)天黑了，正是晚餐時(shí)分。放下行李后我們開(kāi)始四處尋找飯店。看見(jiàn)“金裕傳奇”蘇幫菜門(mén)前排著長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍，我們決定也去湊這個(gè)熱鬧。

　　首先上來(lái)的是招牌菜——松鼠桂魚(yú)，只見(jiàn)白瓷盤(pán)中有一條紅彤彤的魚(yú)在昂首翹尾，上面還撒著些黃黃的玉米粒，青青的碗豆粒和白蝦仁，一看見(jiàn)，口里就開(kāi)始流口水。

　　我迫不及待地夾起一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，脆脆的皮里裹著細(xì)嫩的甜甜的肉，那叫一個(gè)外脆里嫩，酥香酸甜。那魚(yú)肉經(jīng)過(guò)我們風(fēng)卷殘?jiān)瓢銙呤常�不一�?huì)兒就只剩下一個(gè)孤零零的魚(yú)骨架了，我們好像還有點(diǎn)意猶未盡呢！

　　接下來(lái)是銀魚(yú)炒蛋，蛋黃澄澄的，搭配著全身潔白的小銀魚(yú)，又香又嫩。還有鹽水太湖白蝦，這個(gè)白蝦和我們寧波的江白蝦有些類似，但是它的殼要比江白蝦要薄，肉嫩，很是鮮美。三絲莼菜羹比較清淡，最有意思的.是那個(gè)莼菜好像小小的荷葉。

　　接下來(lái)的幾天里，我又品嘗了滿是荷葉清香酥爛入骨的叫花雞，太湖三白之一的太湖白魚(yú)，還有放了太湖蝦仁的上湯西蘭花，這蘇州美食真是讓我難忘啊！

　　蘇州的美食作文 6

　　“上有天堂，下有蘇杭”，蘇州不僅是風(fēng)景秀麗的歷史文化名城，其美食也讓人贊不絕口、流連忘返。

　　蘇州的小吃種類繁多，每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味。其中，啞巴生煎是不得不提的特色美食。剛出鍋的生煎包，頂部撒著點(diǎn)點(diǎn)嫩綠的香蔥和金黃的芝麻，四周和頂部呈白色，而底部則是誘人的褐黃色。一口咬下去，“嘎吱嘎吱”作響，那焦焦的皮脆而不硬，香酥可口。緊接著，飽滿的湯汁便噴涌而出，香氣四溢。肉餡色澤鮮艷，味道更是妙不可言，可謂是五味俱全，酸、甜、苦、辣、咸都能感覺(jué)到，讓人回味無(wú)窮。啞巴生煎的吃法也有講究，得先輕輕咬一小口，吸出里面的湯汁，慢慢品嘗，然后再細(xì)細(xì)咀嚼肉餡。

　　除了啞巴生煎，蘇州的蘇式湯面也別具一格。面條細(xì)而有勁道，湯頭則是用豬骨、雞骨等精心熬制而成，味道鮮美醇厚。將面條放入湯中，再加上各種豐富的澆頭，如燜肉、蝦仁、鱔糊等，每一口都充滿了濃郁的江南風(fēng)味。

　　蘇州的糕點(diǎn)更是聞名遐邇。比如葉受和的豬肉松仁棗泥麻餅，白色的豬油點(diǎn)綴其中，一點(diǎn)也不膩人。咬一口，便能感受到其用料的充足，是我吃過(guò)的最好吃的麻餅。還有玫瑰松子月餅，松子用料實(shí)在，價(jià)格也十分感人。襪底酥也毫不含糊，起酥的層數(shù)達(dá)到了要求，內(nèi)餡是奶味的`，中式糕點(diǎn)的功夫盡顯無(wú)疑。

　　而祥鑫的桂花赤豆圓子則是我的最愛(ài)之一。7 元一碗的價(jià)格實(shí)惠又令人感動(dòng)，那濃郁的赤豆糊搭配上軟糯的小圓子，再撒上些香氣撲鼻的桂花，簡(jiǎn)直是絕配。還有他家的鹵雞爪，一抿就脫骨，味道堪稱一絕。

　　當(dāng)然，蘇州的美食遠(yuǎn)不止這些。醬汁肉油而不膩，香甜的味道讓人欲罷不能；松鼠桂魚(yú)更是蘇系菜中的代表作，其形狀宛如一個(gè)加粗的大蒲公英，全身呈金黃色，澆上紅色醬汁后黃紅相映，甚是好看。品嘗一口，魚(yú)肉的香甜、魚(yú)皮的脆嫩以及那恰到好處的酸甜味道，都讓人陶醉其中。

　　蘇州的美食，就像是這座城市的一張名片，它們不僅滿足了人們的味蕾，更傳遞著蘇州的獨(dú)特文化和風(fēng)情。每一道美食都承載著蘇州人的智慧和對(duì)生活的熱愛(ài)，讓人在品嘗的過(guò)程中，深深感受到這座城市的魅力。下次有機(jī)會(huì)，一定要親自去蘇州，再次領(lǐng)略那令人難忘的美食盛宴！

　　蘇州的美食作文 7

　　“江南好，風(fēng)景舊曾諳”在蘇州，有許多美景，什么園林啊、太湖啊、天平山啊……但在蘇州，不只有美景，還有讓人垂涎三尺的蘇州小吃。

　　蘇州有許多小吃，什么梅花糕啊、海棠糕啊，還有蘇州人最喜歡吃的糖粥等等，要說(shuō)最令我“口水直流三千尺”的，就是梅花糕。不過(guò)我喜歡上梅花糕，還有一段小小的歷史呢。

　　想當(dāng)年，我只有八歲，吃過(guò)的美食三天三夜都說(shuō)不完。不知為什么，我就是不喜歡吃梅花糕，我也不知道是什么原因，反正我一看到梅花糕我就直打哆嗦。為此，奶奶不知皺了多少次眉頭：哎呀，一個(gè)蘇州小孩怎么不喜歡吃蘇州小吃呢？終于有一天奶奶帶我去了蘇州著名的七里山塘街古街。奶奶帶我到梅花糕鋪前，買(mǎi)梅花糕的是一位四五十歲的老爺爺，他慈眉善目，和藹可親。他問(wèn)我：“小朋友，要買(mǎi)梅花糕嗎？”我聽(tīng)了，也不敢搖頭，只好一聲不吭。奶奶不管三七二十一，買(mǎi)了一塊給我吃，我不肯，奶奶就硬逼這我吃。她使勁把梅花糕塞在我的嘴巴里，我交了一口。啊，多么好吃。此糕入口甜而不膩、軟脆適中、回味無(wú)窮，甚至勝過(guò)奶奶燒的美味佳肴。我一口氣全吃了，嘴里還說(shuō)：“我‘愛(ài)’上它了�！蹦棠淘儋I(mǎi)了一個(gè)梅花糕，我細(xì)細(xì)端詳著，它全身呈金黃色、形如梅花、色澤誘人，怪不得叫梅花糕。我還想買(mǎi)一個(gè)，可是已經(jīng)賣(mài)光了，老爺爺只好從新做一個(gè)。只見(jiàn)他取了一些面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長(zhǎng)柄鐵勺攪拌均勻，他說(shuō)要放四五個(gè)小時(shí)，就去別的地方了。我們回來(lái)后，老爺爺已經(jīng)做好了。我付了錢(qián)，拿起一個(gè)熱騰騰的梅花糕。我剛準(zhǔn)備吃，老爺爺好心地叮囑道“慢慢地咬，慢慢地咬哦，不要在嘴巴里燙出個(gè)泡來(lái)�！笨墒牵�這么誘人的.小東西，還沒(méi)等他說(shuō)完，我早已迫不及待地咬上一口，于是在老爺爺?shù)男β曋�，�?shí)現(xiàn)了他剛才的勸告，但心里卻是極其滿足的。吃完梅花糕，我細(xì)細(xì)的回味著……就這樣，我喜歡上了吃梅花糕。

　　朋友們，看了以上所述，你垂涎三尺了嗎。如果你沒(méi)有，那就到七里山塘來(lái)，敞開(kāi)肚子，盡興地品嘗美味的蘇州風(fēng)味小吃。

　　蘇州的美食作文 8

　　在蘇州的美食中，如果你沒(méi)有吃過(guò)松鼠桂魚(yú)，那你就“out”了。

　　松鼠桂魚(yú)是蘇系菜中的代表作，在海內(nèi)外久享盛譽(yù)。其名得于它的最后一道做法，就是澆上熱氣騰騰的鹵汁，這就讓桂魚(yú)“吱吱”地叫了起來(lái)。

　　松鼠桂魚(yú)味道不僅好，形狀也很好看，像一個(gè)加粗的大蒲公英，全身呈金黃色，澆上紅色醬汁后黃紅相映，就像給桂魚(yú)加上了被子，澆上醬汁后就能聞到一股類似番茄醬的.鮮甜味了，非常誘人胃口。

　　松鼠桂魚(yú)非常難做，要先把桂魚(yú)去骨去頭，再向魚(yú)身上撒食鹽等調(diào)味，然后放入油鍋中煎炸至金黃色為止，再把燒好的鹵汁澆上，最后將炒過(guò)的青豆、松子、筍丁等撒上作裝飾，仿佛是綠葉在襯托紅花一般。做法看似簡(jiǎn)單，但對(duì)刀工要求非常之高，油也要熱至七成才可以下鍋。

　　我喜歡吃松鼠桂魚(yú)時(shí)，先夾下一點(diǎn)兒肉，然后蘸上鹵汁吃下去，味道酸甜可口，鹵汁雖少但很濃稠，咬一口，可以感覺(jué)到魚(yú)肉很香甜，魚(yú)皮脆而不硬，魚(yú)肉嫩而不生，真是美味極了！

　　蘇州真好，有那么多美食，我愛(ài)蘇州。

　　蘇州的美食作文 9

　　在蘇州的兩日里，我吃的是那兒的食物，當(dāng)然是與南京和別的地方有所不同的啦，現(xiàn)在就讓我講講談們的不同吧！

　　一是小籠包子，我分別在不同的兩家吃的，簡(jiǎn)直與南京的'小籠包子不能相比。經(jīng)常在小籠包店看到的一段話，在這兩家就不成立了，這段話是：輕輕提，慢慢移。先開(kāi)窗，后喝湯。為何不成立？接下來(lái)有我慢慢道來(lái)。

　　第一家店10元4個(gè)。上來(lái)時(shí)我想輕輕提上來(lái)，可是筷子老滑下來(lái)，無(wú)奈只好用力把它提上來(lái)，竟然還沒(méi)破，我的嘴巴張成了O型。先不管那么多了，吃！我輕輕地咬開(kāi)一點(diǎn)，一看還是皮子，我的嘴巴又一次的張成了O型，這么厚？我又咬了一次才見(jiàn)到餡料。我吸了一口，怎么沒(méi)有湯？我又吸了好幾次，什么也沒(méi)有！往下抖了半天，只有幾滴湯滴進(jìn)了碗里！“這哪是湯包��！這分明是肉包子嘛！”我苦笑著說(shuō)：“還2.5元一個(gè)，太貴了！真不值得！”

　　來(lái)到第二家時(shí)，我已經(jīng)沒(méi)事么興趣了，可還是想嘗嘗。小籠包上來(lái)了，我“吸取”了上次的教訓(xùn)，猛然一提，沒(méi)破。我一看沒(méi)事沒(méi)兩樣，便咬了一口，誰(shuí)知這一口咬下去，湯水“噗”的一聲撒了出來(lái)，原來(lái)還有湯啊！我感到很驚喜，但總覺(jué)的不如南京的小龍包好吃！

　　二是豆腐腦。豆腐腦上來(lái)時(shí)，我已經(jīng)迫不及待了。上來(lái)了。一看上面只有蝦皮、木耳，沒(méi)有醬油，也沒(méi)有醋。我用勺子一挖，這塊豆腐腦在勺子搖晃時(shí)斯文不動(dòng)。這也太老了吧。我想。我一口咬下去，淡而無(wú)味，我差點(diǎn)把它吐出來(lái)。再想一想揚(yáng)州的豆腐腦：入口即化，鮮美，吃了一碗還想要一碗�？蛇@豆腐腦怎么這么難吃？我無(wú)法下咽！

　　蘇州的食物真是······我實(shí)在佩服！

　　蘇州的美食作文 10

　　離開(kāi)上海，來(lái)到蘇州了。一下火車(chē)，當(dāng)然要品嘗精致的蘇州茶點(diǎn)！我們立即來(lái)到一家飯店，點(diǎn)了一桌的蘇州特色小吃。過(guò)了一會(huì)兒，上菜了。

　　第一個(gè)：八寶飯。我咬了一口，嗯，甜甜的咸咸的，味道很特別。這時(shí)老媽突然來(lái)考我了，“小悅，你說(shuō)說(shuō)這個(gè)飯為什么叫八寶飯呢？”這哪能難倒我？我眼珠骨碌一轉(zhuǎn)，對(duì)媽媽說(shuō)，“那得讓我先吃一口，才能告訴你”。我一口咬下去仔細(xì)看看，哇，原來(lái)飯里面有那么多東西，紅豆、紅棗、蓮子、葡萄干、瓜子仁、果脯還有核桃，但是一共也才七種呀，怎么會(huì)叫“八寶飯”呢？我疑惑的望著媽媽。只見(jiàn)媽媽微微一笑，摸著我的頭說(shuō)，“傻孩子，既然你吃的是飯，那怎么你把糯米算漏了呢？糯米也算一寶呢！”哦！原來(lái)是這樣，我恍然大悟，真的是有八種食材呢，“八寶飯”名不虛傳，哈哈！

　　正當(dāng)品嘗八寶飯，我“無(wú)肉不歡”的媽媽咬著一個(gè)黑黑的東西，說(shuō)：“這肉好吃”，爸爸又說(shuō)：“而且還是瘦肉呢”，咦，正中下懷，我最喜歡這種的鹵肉呢。于是，你一塊我一塊，很快就把這盤(pán)肉吃完。經(jīng)了解，這個(gè)菜叫“太倉(cāng)肉松骨頭”，有“鴻順骨頭鍋里煮，武陵老街三里香”的贊美。

　　吃完肉以后，大家?guī)缀醵及腼柫�，但、還、有、菜、沒(méi)上呢！服務(wù)員送來(lái)一盤(pán)糕點(diǎn)，松松軟軟的，糕點(diǎn)上印了“必勝”兩字。大家都很好奇為什么會(huì)有這兩個(gè)字，服務(wù)員笑著解釋說(shuō)：“這是南宋時(shí)韓家軍為了鼓勵(lì)士兵而做的`‘必勝糕’，喻意逢戰(zhàn)必勝！”原來(lái)“必勝”糕點(diǎn)有這么一段故事的，真有意思。

　　等等，來(lái)到蘇州，必須吃蘇式小籠包。一口一個(gè)，湯汁濃郁，咸而鮮香，真的有蟹黃和蝦肉，嘻嘻，太好吃了。

　　接著又上了船點(diǎn)、老湯面，三味糕……我們?nèi)�都吃了，拍拍肚皮，太滿足了！

　　蘇州的美食作文 11

　　清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣(mài)青團(tuán)子的店鋪，每家店鋪前站滿了買(mǎi)青團(tuán)子的人。青團(tuán)子深受蘇州人民的喜愛(ài)，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時(shí)令食品。

　　青團(tuán)子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的�，F(xiàn)在讓我來(lái)教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見(jiàn)，野外到處有它的身影，閑暇時(shí)外出踏青可以順便摘些回來(lái)哦！把艾草榨成汁后把它倒進(jìn)純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因?yàn)檫@樣蒸好的青團(tuán)子才會(huì)更加軟糯。餡就要根據(jù)個(gè)人的口味而制作了。如果你愛(ài)吃甜的，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛(ài)吃咸的`，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會(huì)讓你回味無(wú)窮。

　　剛蒸好的青團(tuán)子青翠欲滴，撲鼻而來(lái)的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團(tuán)子看起來(lái)綠油油、圓潤(rùn)潤(rùn)的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。

　　介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來(lái)介紹幾家比較正宗的賣(mài)青團(tuán)子的地方：山塘街的榮陽(yáng)樓、觀前街的黃天源，還有盤(pán)門(mén)的正儀青團(tuán)子，大家可以去一飽口福哦！

　　蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來(lái)蘇州品嘗！

　　蘇州的美食作文 12

　　俗話說(shuō)：民以食為天。在我們中國(guó)，美食遍及整個(gè)神州大地。你看，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面，天津的狗不理包子……而我，卻對(duì)家鄉(xiāng)——蘇州那一塊小小的梅花糕情有獨(dú)鐘。

　　“金秋十月桂花香，顏冬臘月梅花香。故鄉(xiāng)桂花香十里，蘇州糕餅香千里�！边@里的糕餅說(shuō)的就是蘇州的民間風(fēng)味小吃——梅花糕

　　關(guān)于梅花糕，在我們的家鄉(xiāng)還流傳著一個(gè)小故事呢！相傳乾隆皇帝下江南時(shí)來(lái)到蘇州，他看見(jiàn)梅花糕形如梅花，色澤誘人，香氣撲鼻，忍不住拿來(lái)品嘗。不嘗不知道，一嘗忘不了：這神奇的小糕點(diǎn)入口甜而不膩，軟脆適中，令人回味無(wú)窮。乾隆皇帝見(jiàn)其形如梅花，便賜名為“梅花糕”，這個(gè)美麗的名字也就流傳至今。

　　喂喂喂！注意一下你的形象嘛！我才講到這兒，你怎么就已經(jīng)“垂涎欲滴”，“目瞪口呆”了嘛？

　　梅花糕不僅外形好看，味道可口，而且制作過(guò)程十分簡(jiǎn)單。制作梅花糕需要一種特制的模具，內(nèi)有九個(gè)梅花狀孔。待爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然后師傅將稀面漿注進(jìn)�？桌铮�一半深就夠了；再放入豆沙，果仁，棗泥，果醬，小圓宵，松子仁等各種餡心；接著繼續(xù)注入面漿；最后撒上些紅綠絲，瓜子仁在上面，蓋上鐵蓋烘烤。五、六分鐘后，一個(gè)個(gè)新鮮，可愛(ài)的梅花糕就可以出爐了。

　　趁熱咬上一口，軟軟糯糯的'，珍珠圓子順舌尖滑過(guò)，在口中來(lái)回地流動(dòng)，有趣得很。接著再來(lái)一口，咬得大了些，糕中琥珀色的紅豆沙餡流了出來(lái)，趕忙用舌尖去舔。爽滑而甜膩額，帶著桂花的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的香甜里瞬間明朗起來(lái)。

　　怎么樣？動(dòng)心了吧！那就快快來(lái)到我的家鄉(xiāng)——蘇州，來(lái)我們這個(gè)人間天堂細(xì)細(xì)品嘗人間美味——梅花糕吧！

　　蘇州的美食作文 13

　　金秋十月里，是丹桂飄香的日子。我們的小區(qū)里到處都是桂花的清香：：小巧玲瓏的桂花像一個(gè)個(gè)穿著淡黃色的四葉裙擺的公主一樣，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇的躲在高高的枝丫上，這時(shí)，你若是從桂花樹(shù)那里經(jīng)過(guò)，不仔細(xì)尋找的話，還會(huì)納悶著；沁人心脾的清香是從哪來(lái)的呢？

　　說(shuō)到桂花，我不得不提到蘇州的特色小吃——桂花糕了。沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)季節(jié)，也正是我這個(gè)新蘇州吃貨的解饞季節(jié)，因?yàn)槊磕赀@個(gè)時(shí)候，我的父母都會(huì)帶我去蘇州的各地大快朵頤，而其中不得不去的地方，就是做桂花糕的老字號(hào)———黃天源了。

　　看到盤(pán)子中整齊碼放的一塊塊潔白酥潤(rùn)的桂花糕，就已經(jīng)令人浮想聯(lián)翩了，拿起一塊，濃郁的桂花香氣已經(jīng)“花香襲人”，細(xì)細(xì)咀嚼，滑軟油潤(rùn)、軟糯甘飴，又甜而不膩，清香可口。米香、油香包裹著桂花香，重重美味又層層分明，甜中回味著甘。香糯里伴隨著絲絲的涼。再配上一杯老板自釀的酸梅湯，或是西山的碧螺春，簡(jiǎn)直都可以把“山寺月中尋桂子”的意境融化口中了。滿足了肚子里的饞蟲(chóng)以后，我的好奇心又出來(lái)了。

　　由于爸媽和老板是朋友，所以在我的再三央求下，老板才勉強(qiáng)同意我進(jìn)制作間看一眼。我好奇的把小腦袋伸進(jìn)制作間，立刻就被

　　一陣醉人的桂花香包圍了。只見(jiàn)糕點(diǎn)師傅們把收集好的鮮桂花擠去苦水，用糖蜜漬，并與蒸熟的米粉糯米粉、熟油、提糖拌和經(jīng)過(guò)蒸、炒磨、拌、搟，形成了一塊塊又大又圓、熱氣騰騰的桂花糕，再用一個(gè)長(zhǎng)方形的模具往下用力一壓，一塊塊桂花糕就做成了。整個(gè)過(guò)程純手工制作。

　　說(shuō)到桂花糕，還有一段有趣的來(lái)歷呢：新都有個(gè)叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書(shū)齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來(lái)，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。

　　桂花糕一經(jīng)售出，便引來(lái)人們爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)。后來(lái)，由當(dāng)?shù)靥枪�坊將此糕的制作傳成下�?lái)，并且不斷提高質(zhì)量，使桂花糕成了遠(yuǎn)近聞名的.蘇州特產(chǎn)。

　　我喜歡蘇州的時(shí)令美食，是因?yàn)樗�不像天津的狗不理和麻花，北京的烤鴨和驢打滾一樣，一年四季都能吃到，而蘇州的美食是季節(jié)性的，比如說(shuō)三四月的青團(tuán)子，過(guò)了清明，就只有在夢(mèng)里吃了。被老蘇州稱為“水上人參”的雞頭米，過(guò)了中秋，就只有眼巴巴的等待來(lái)年吃了。

　　親愛(ài)的朋友，我想大聲告訴你們：我愛(ài)蘇州，更愛(ài)蘇州的時(shí)令美食！

　　蘇州的美食作文 14

　　蘇州有各式各樣的小吃，如油而不膩的醬汁肉，香甜不膩的潘玉麟糖粥，脆而不硬的啞巴生煎……而我最喜歡的是脆而不硬的啞巴生煎。

　　啞巴生煎說(shuō)起來(lái)還有一段悠久的歷史。啞巴生煎的'創(chuàng)始人是俞二媛，據(jù)說(shuō)因九歲時(shí)生了一場(chǎng)病而喪失了說(shuō)話的能力。十三歲時(shí)就被家人送到一家小吃店做學(xué)徒，學(xué)滿三年后回到父親的生煎饅頭店幫忙。學(xué)徒期間學(xué)得了餡料的秘方，再加上他又聾又啞，干活時(shí)就從不受外界影響，煎生煎時(shí)十分專注，剪出來(lái)的生煎就特別好吃，久而久之名氣就大起來(lái)了。現(xiàn)在。外地的游客到蘇州都要排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，買(mǎi)生煎。

　　生煎為什么那么受歡迎呢？

　　生煎的賣(mài)相好。

　　生煎包子頂端撒著點(diǎn)點(diǎn)嫩綠——香蔥，還撒著點(diǎn)點(diǎn)金黃——芝麻。四周和頂部都呈白色。從底部開(kāi)始，褐色到黃色慢慢地過(guò)渡開(kāi)，醞釀開(kāi)，由深到淺，別有一番藝術(shù)。那褐黃色的部分則是生煎皮中最好吃的部分。生煎的氣味香。剛端上來(lái)的生煎，香噴噴的，熱氣騰騰。我使勁地一吸，那陣陣香氣融合著肉香、芝麻香、蔥香和面皮香一起“闖”我的鼻腔，真是香氣四溢，意猶未盡呀！我肚子里的饞蟲(chóng)已經(jīng)坐不住了，真想一口咬上去！

　　生煎不僅賣(mài)相好，氣味香，而且味道妙。

　　生煎餡里的湯汁不膩也不淡，隱隱約約有股淡淡的甜味，香氣撲鼻。肉餡色澤鮮艷，有綠的，有黃的，有褐的，有白的……咬下一口，細(xì)細(xì)品味，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，味兒真是五味俱全，酸、甜、苦、辣、咸都能感覺(jué)到。吃到底部時(shí)，有股淡淡的焦味，恰到好處。一口咬下去，“嘎吱嘎吱”，別有一番快感。那焦焦的皮脆而不硬，香酥可口，讓人回味無(wú)窮。我大快朵頤，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……“老板，再來(lái)一份！”“好嘞，別急別急�！惫�(jié)假日時(shí)，店里更是忙得不可開(kāi)交。

　　生煎的吃法也頗為講究。首先要輕輕地咬一小口，然后再吸出生煎里的湯汁，慢慢喝下去，可別太快，不然會(huì)燙喉嚨的喲。接著再夾出肉餡，細(xì)細(xì)嚼，慢慢品。最后，可以根據(jù)自己喜好，蘸調(diào)料和著皮吃，例如醋。

　　啞巴生煎色美，味妙，香氣襲人，我寫(xiě)的都垂涎三尺了，我想你也一定忍不住了。大家來(lái)蘇州時(shí)，一定不要忘記品嘗哦。

　　蘇州的美食作文 15

　　我的家鄉(xiāng)蘇州是一個(gè)很美麗的地方，風(fēng)味小吃也有很多，比方說(shuō)我最喜歡的津津豆腐干。

　　津津豆腐干是蘇州眾多有名小吃中的一種，據(jù)我了解，它的歷史十分悠久呢：1927年祝姓合資開(kāi)辦“新新牛肉素雞作”，后改為“津津牛肉素雞作”，主要生產(chǎn)“津津牛肉干”。因牛肉貨源經(jīng)常間斷，祝氏轉(zhuǎn)以生產(chǎn)“鹵汁素雞”為主，作料和包裝仿照牛肉干，稱“津津鹵汁豆腐干”，一時(shí)風(fēng)靡蘇州車(chē)站、碼頭，成了蘇州人旅游不可不必備的小吃。1956年公私合營(yíng)后并入平江糖果糕點(diǎn)食品廠，后并入蘇州食品廠。而且，它的制作方法已被列為蘇州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄并被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核準(zhǔn)。所以，津津豆腐干可以說(shuō)是既衛(wèi)生又美味。

　　記得小時(shí)候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都離不開(kāi)它。有時(shí)為了一品它的美味，便纏著媽媽老半天。那時(shí)媽媽也拿我沒(méi)辦法，只好如了我的愿，可是她始終都不明白為什么我會(huì)對(duì)這種豆腐干那么愛(ài)不釋手。

　　隨著時(shí)間的漸漸流逝，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，可是我還是像小時(shí)候那樣對(duì)這種蘇州特有的豆腐干情有獨(dú)鐘。

　　能讓它經(jīng)歷幾十年的風(fēng)雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，無(wú)疑就是兩個(gè)字：美味！

　　津津豆腐干是正方形的，皺皺的`，呈深紅色。而蘇州人很講究，通常拿出一個(gè)雪白的盤(pán)子，輕輕地把豆腐干倒在上面。這時(shí)，一塊塊色味俱佳的豆腐干伴隨著醬紅色的鹵汁便呈現(xiàn)在了面前。鹵汁在白瓷盤(pán)的映襯下，微微閃著水的色澤。讓人一看就食欲大增。

　　咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，隨之爽口的鹵汁便一下充溢了口腔，漸漸劃過(guò)咽喉，讓我不由自主的感嘆它的美味！太過(guò)美好的味道竟讓我有些不忍再咬第二口。

　　蘇州鹵汁豆腐干色香味美， 鮮甜可口，老少皆宜，讓越來(lái)越多的人對(duì)它贊不絕口。

　　這就是蘇州風(fēng)味小吃——津津豆腐干，如果你也喜歡，那就趕緊來(lái)嘗一嘗吧！

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