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煎餅的作文

時(shí)間:2025-04-24 09:06:49 好文 我要投稿

煎餅的作文

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?下面是小編為大家收集的煎餅的作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

煎餅的作文

煎餅的作文1

  說(shuō)到煎餅,作為一個(gè)沂蒙人,真是“一日不吃想得慌”。煎餅,雖說(shuō)是老百姓一日三餐的尋常飯食,但卻令很多文人墨客或達(dá)官顯貴為之傾倒,蒲松齡老先生就曾贊嘆道:“遠(yuǎn)如望月,大似銅鉦,薄似剡溪之紙,色似黃鶴之翎。”便說(shuō)出了煎餅薄如紙,色香味俱全的特點(diǎn)。

  奶奶經(jīng)常自己做煎餅。先把鏊子燒得滾燙,再把在盆里和好的面舀一勺均勻地撒在上面,只需一小會(huì)兒,上面的面就變薄了,平平地貼在鏊子上。一張薄薄的米黃色煎餅就做成了。

  煎餅的吃法多種多樣,就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷,蘸著點(diǎn)湯汁依然吃得香噴噴的;蚴秋堊郎嫌谐春玫牟,把菜卷在里面吃,濃郁的香味久久回蕩在嘴里。如果在外地旅游,在車上餓的話,煎餅就可以讓你吃得飽,吃得好。在家住好幾個(gè)幾個(gè)雞蛋,帶些咸菜,帶根蔥,如果喜歡吃火腿腸,也可以帶上,在路上餓了,就把它們卷起來(lái)吃,其美味不禁會(huì)讓你感嘆賽過(guò)山珍海味了。

  如今,家鄉(xiāng)的煎餅已走出了山村,來(lái)到了城市的大街小巷,不少家鄉(xiāng)人在外地已賣煎餅為生,生意紅火。他們長(zhǎng)年累月在鏊子上畫(huà)著一個(gè)又一個(gè)“圓”。家鄉(xiāng)的'煎餅多像一根絲帶,一頭連著鄉(xiāng)村,一頭連著城市。

  親愛(ài)的朋友,希望你們能來(lái)我的家鄉(xiāng)做客,品嘗那美味的煎餅!

煎餅的作文2

  今天是暑假的第一天,興奮得我在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)。一大早就坐在床上想:“應(yīng)該怎么度過(guò)這第一天呢?”忽然,我聞到了一陣濃濃的香味,“媽媽,又在做什么好吃的'!”一向嘴饞的我,一個(gè)鯉魚(yú)打頂從床上跳了起來(lái),飛一般地來(lái)到廚房,原來(lái),媽媽在做煎餅。我迫不及待地抓起一個(gè),就往嘴里塞。

  “啊,太好吃了!”

  “別急,別急,我再給你多做幾個(gè)!眿寢屵呑鲞呎f(shuō)。

  “好,好!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,“咦,這樣吧,媽媽,你讓我做一個(gè),怎么樣?”

  “好啊,我教你!”

  “做煎餅開(kāi)始啰!”

  媽媽讓我把用水?dāng)嚢柽^(guò)的面粉倒入平底鍋,一大勺,不能太多,也不能太少,等到面粉都凝固了,再打上一個(gè)雞蛋,用筷子敲碎。均勻地涂抹。媽媽不停地說(shuō)著,我也手忙腳亂不停地做著。可是每一部總是差那么一點(diǎn),好在媽媽總能及時(shí)出手相助。所以總是化險(xiǎn)為夷!艾F(xiàn)在應(yīng)該撒下芝麻,放海帶絲了!眲偵⒘它c(diǎn)芝麻,就聞到了一股焦味,媽媽眼疾手快,趕緊把火關(guān)了。

  “唉,你動(dòng)作太慢,下面燒焦了,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)吧!”

  我皺著眉頭說(shuō):“都焦了,還是重新做一個(gè)吧!”“那可不行,不能半途而廢,何況只糊了一點(diǎn)!庇谑俏依^續(xù)放海帶絲,然后還加了些蕃茄醬,和我喜歡吃的火腿腸,一份煎餅就完成了。

  看著自己親手做的煎餅,雖然有點(diǎn)焦,但還有模有樣的,真是打心眼里高興。我把它放在桌子中間,半天都沒(méi)舍得吃,到了下午終于忍不住把它給吃了。

煎餅的作文3

  我的奶奶沒(méi)有上過(guò)學(xué),沒(méi)有什么文化。雖然她在學(xué)習(xí)上不會(huì)給我?guī)椭龝?huì)在吃的方面來(lái)彌補(bǔ),給我做很多好吃的。奶奶最拿手的就是菜煎餅。

  一天早晨,媽媽說(shuō)要做我最愛(ài)吃的菜煎餅。我一聽(tīng)高興極了,一蹦三尺高,心想:“我最愛(ài)吃菜煎餅了,不過(guò)以前都是媽媽在外面買的.,做的肯定比外面買的要好吃。”

  這是媽媽第一次做菜煎餅,所以媽媽不太會(huì)做。只聽(tīng)媽媽在廚房搗鼓了一陣子,說(shuō):“菜煎餅做好了。”我嘗了一口,真是難吃死了。在一旁的奶奶看見(jiàn)了就要給我重新做個(gè)。我心里頓時(shí)美開(kāi)了花。關(guān)鍵時(shí)候還是得老將出馬。

  首先,奶奶先準(zhǔn)備好一些蔬菜和兩個(gè)雞蛋。接著,奶奶把菜切碎放到一個(gè)大碗里,又把雞蛋打碎,接著又往碗里放了些調(diào)味料,用筷子攪拌了幾下,又放到我鼻子前讓我聞了一下,和藹地問(wèn):“你聞一聞香嗎?”我頓時(shí)感到股蔬菜的清香撲鼻而來(lái)。然后,又把這些菜夾在兩個(gè)餅中間,把它放在電餅鐺上,打開(kāi)火,過(guò)了幾分鐘,又把它翻了個(gè)個(gè),把蓋子蓋上。水與油交融在一起,發(fā)出了“滋滋”聲,就像一首好聽(tīng)的音樂(lè)。廚房里傳來(lái)了一陣香氣。我迫不及待地問(wèn):”奶奶做好了嗎?”奶奶笑著說(shuō):“馬上好,小饞貓!

  奶奶把菜煎餅?zāi)昧顺鰜?lái),我聞到了一股香氣,讓人垂涎欲滴。我迫不及待來(lái)了一口。沒(méi)錯(cuò)就是這個(gè)味道。奶奶牌的菜煎餅味道。我給奶奶的菜煎餅極度的好評(píng)。奶奶臉上的皺紋笑的更開(kāi)了,像朵美麗的花兒。此時(shí)菜煎餅的香味與奶奶的愛(ài)彌漫在整個(gè)房間……

煎餅的作文4

  很高興,今年假期里,我學(xué)會(huì)了攤煎餅。

  每年農(nóng)歷2月初2,我們這里各家各戶都要攤煎餅。今天,我和媽媽約好,明天早上,跟她學(xué)習(xí)攤煎餅。

  我一大早就起床了,到廚房一看,我已經(jīng)晚了。媽媽已經(jīng)做好了早飯。她看著我說(shuō):“一會(huì)兒,你幫我把面和成面糊糊吧!薄昂绵!

  吃了早飯,我還煞有介事似的,拿塊圍裙未在腰上。

  媽媽拿了一個(gè)盆,挖了兩碗面,倒到盆里,又挖了兩勺鹽,一勺十三香,一并倒入盆里面。然后給我一雙筷子,讓我一邊倒水,一邊攪拌。還特別囑咐,水要慢慢倒。

  我按照媽媽說(shuō)的`方法,慢慢攪拌。大概5分鐘過(guò)去!昂昧!眿寢屨f(shuō)。一邊把切過(guò)的面條菜(我們這里的一種野菜),和紅蘿卜絲放進(jìn)面糊里。我又開(kāi)始攪和。在我攪和的時(shí)候,媽媽拿出了煎餅鍋,插上了點(diǎn)。

  媽媽讓我,趁鍋還不那么熱,用半截蘿卜占了油,把煎餅鍋里面擦了個(gè)遍!叭ツ脗(gè)大勺子來(lái)!眿寢尶粗酚薪槭碌奈艺f(shuō)!昂绵稀薄

  我跑到餐柜邊,找了一個(gè)大勺子,遞給媽媽。她用大勺子挖了兩勺面糊,倒進(jìn)鍋里。然后,用手輕輕端著鍋,先是左右搖了搖,而后斜著鍋,慢慢地朝一個(gè)方向轉(zhuǎn),使鍋底每個(gè)地方都均勻地有一層面糊。

  等到煎餅鍋指示燈滅了,煎餅也就煎好了。打開(kāi)鍋蓋,一陣撲鼻的香氣襲來(lái)。

  我們用這種方法做了二十幾張煎餅。

煎餅的作文5

  從出生到現(xiàn)在,最讓我難忘的一件事兒就是第一次學(xué)做飯。那天是周末,媽媽面帶微笑地對(duì)我說(shuō):"寶貝,媽媽今天教你做煎餅好不好?你不是一直都想學(xué)做飯嗎?"我聽(tīng)到后高興得一蹦三尺高。

  到了晚上,我系上圍裙,站在廚房,用期待的目光看著媽媽,媽媽說(shuō):“想做煎餅?zāi)兀趾脦讉(gè)步驟,你可要認(rèn)真聽(tīng)哦!”

  第一、摘菜洗菜。我拿了一個(gè)小盆,急急忙忙地跑到小院中開(kāi)始拔菠菜,這菠菜可真難拔呀,拔完幾顆后出了一頭汗,菜拔完了。然后開(kāi)始洗菜,洗了一遍又一遍,終于洗干凈了。

  第二、攪面放料。我拿了一個(gè)面盆,在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水,在媽媽的指導(dǎo)下,我開(kāi)始攪面,緊接著再往里面放一勺鹽,加入一些調(diào)味料,最后放點(diǎn)兒雞精繼續(xù)攪拌。面糊攪拌均勻后放置10分鐘左右。

  第三、開(kāi)始切菜。我本以為切菜很簡(jiǎn)單,其實(shí)。做起來(lái)可真難呀,我學(xué)著媽媽的樣子把菜切得特別小,有好幾次都差點(diǎn)切到手了。最后把切好的青菜放入面中,再攪拌均勻。

  第四、就要開(kāi)始煎煎餅了,我把電餅鐺打開(kāi)后等鍋燒熱,用勺子盛一大勺攪好的面糊,倒入煎餅鍋中,用鏟子把煎餅攤開(kāi)攤圓攤平,然后蓋住鍋蓋,煎一會(huì)兒,等煎餅鼓起來(lái)就翻一下。然后繼續(xù)煎至表面金黃,一個(gè)美味可口的煎餅就做好了。

  我偷偷地嘗了一口,真香呀!這種香味中有勞動(dòng)的快樂(lè),也有學(xué)會(huì)做飯的.幸福!通過(guò)媽媽教我做煎餅的過(guò)程,我感受到了平時(shí)父母做飯的辛苦,以后我一定要多幫他們做家務(wù)。這次真是讓我收獲滿滿,我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記自己第一次做的美味煎餅。

煎餅的作文6

  菜煎餅是我們滕州的名小吃,它十分美味。

  菜煎餅的原料主要有:白面煎餅、各種菜,比如白菜、胡蘿卜、菠菜、水蘿卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后,十分耐饑。

  菜煎餅不僅吃著香,味道美,而且它的樣子也十分好看。煎餅上有一層金黃色的油,煎餅里面鑲著五顏六色的.菜,讓人沉醉其中,直流口水。

  菜煎餅有著十分簡(jiǎn)單的做法:

  1.將你喜歡吃的放入拌碗里,放入食油、味精、食鹽、自然、調(diào)料(喜歡吃辣的人也可以放入辣椒),然后均勻攪拌;

  2.將雞蛋灑在鏊子上,形成比煎餅小的圓形,將煎餅放上去,讓雞蛋貼服在煎餅上;

  3.將調(diào)好的菜倒在煎餅上烙,澆上油,片刻后在上面放上煎餅,反過(guò)來(lái)再烙,到油黃為止;

  4.做好之后,將兩邊向中間折疊,形成長(zhǎng)方形,便于手拿和食用,不方便的還可以一分為二。

  吃菜煎餅時(shí),就感覺(jué)在享受美食。我一般都都是將各種各樣的菜都放一點(diǎn),做好之后,先吃很脆的地方,“咔嚓”一下,脆脆的外皮就進(jìn)入了嘴中。咬到菜的時(shí)候,我慢慢地嚼,品嘗它的香味。溫馨提示:1.吃菜煎餅時(shí)要把煎餅平著放,不能朝下放,要不然美味的菜就掉出來(lái)了呦!2.吃完菜煎餅后,要多喝水,否則嘴上就要起泡。

  菜煎餅的美味令我永生難忘!

煎餅的作文7

  在全國(guó)各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃,如:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃……可我最喜歡的,卻是那家喻戶曉的煎餅。

  煎餅,煎餅,顧名思義,它當(dāng)然是一塊餅,可你知道我為什么對(duì)它情有獨(dú)鐘嗎?哈哈!不知道吧!那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)講來(lái)。

  煎餅是金黃色的,讓人看上去心里暖暖的。它的形狀略像長(zhǎng)方體,你別看它外表普通,她的肚子里可真是別有洞天呢!咬了一口后,就有一絲甜意流到了心里,頓時(shí),各種味道撲“嘴”而來(lái),雞蛋的醇香,果醬的甜意和松軟的面皮,真是香之又香!繼續(xù)吃下去,慢慢地,土豆的清脆和火腿腸的美味,總會(huì)讓你愛(ài)不釋手,吃完后巴不得再吃一個(gè)。

  如此美味的佳肴做起來(lái)一點(diǎn)兒也不復(fù)雜,先把早已準(zhǔn)備好的`面粉混一點(diǎn)水后,倒入正在加熱的平底鍋上,再用像飛機(jī)翼一般的東西將它推平,一定要推得很均勻,這樣才能讓你的煎餅保持好的口感,接著,白色的面粉漿糊漸漸地?fù)Q上了黃色的禮服。然后,敲一個(gè)雞蛋撒在煎餅上,待雞蛋凝固,把它翻個(gè)身。隨之而來(lái)的就是一陣“噼里啪啦”的聲音,這時(shí),一陣香味不斷飛涌進(jìn)你的鼻子里,口水必定會(huì)“飛流直下三千尺!背弥@個(gè)時(shí)間煎一根火腿腸放在鍋旁加熱至香味散開(kāi),再將煎餅一翻,用筷子夾一些土豆絲和又長(zhǎng)又綠的海帶放在上面,我想,這時(shí)你的肚子現(xiàn)在應(yīng)該拉響警報(bào)了吧!不著急,就差最后一步了!把火腿腸橫著放在煎餅中間,兩旁朝中間一合,再像卷地毯似的卷起來(lái)!這樣,一個(gè)美味的煎餅就大功告成了!

  好了,想必你也知道我喜歡煎餅的原因了吧!各地的美食我都頗有了解,如果你想知道更多的話,就來(lái)向我一一請(qǐng)教吧!

煎餅的作文8

  菜煎餅是我們滕州這兒的著名的風(fēng)味小吃,外地來(lái)的朋友總是要品嘗一下。

  菜煎餅不僅樣子好看,而且也是味道一級(jí)棒。金黃的薄餅里,有黃燦燦的雞蛋,有香噴噴的豆腐,有綠油油的'青菜,有紅紅的胡蘿卜,還有黃瓜、芹菜、白菜等,咬上一口,香味不停地在嘴里徘徊,吃了還想吃,細(xì)細(xì)品嘗,令人垂涎三尺。

  菜煎餅這么好吃,做法也很簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì)。把白面和水混一塊,把它們均勻地涂到鏊子上,把它煎成薄餅,然后把餅放到鏊子上喜歡放什么菜,順自己口味,可以放些雞蛋、火腿腸什么的。如果愛(ài)吃辣,就放些辣椒粉。把這些菜放到一個(gè)碗里,放上鹽和油,攪拌均勻。把菜均勻地倒在薄餅上,最后,把第二張薄餅貼上去,等餅已經(jīng)金黃就好了。

  做好了就可以享用了。吃菜煎餅的時(shí)候,一定要用盤(pán)子接著,不然的話,油飛四濺,你的衣服上就已經(jīng)“花花綠綠”、“五彩斑斕”的了。吃完菜煎餅,嘴上油光光的,嘴里不停的回味菜煎餅的美味,真是回味無(wú)窮!我吃的時(shí)候,經(jīng)常狼吞虎咽。一吃菜煎餅,我就像剛經(jīng)歷過(guò)自然災(zāi)害三年沒(méi)吃飯似的,常常一吃就好幾個(gè),直到肚子里裝不下任何東西,我這才戀戀不舍得離開(kāi)。

  俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……從宴席上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù),但我唯獨(dú)喜歡美味的菜煎餅。

煎餅的作文9

  我喜歡吃煎餅果子,以前都是媽媽從外面買,今天我要和媽媽一起來(lái)做。

  首先媽媽拿出面粉和碗,把面倒入碗里,加一些水和兩個(gè)雞蛋,用筷子攪呀攪,一直攪到?jīng)]有面疙瘩為止。打開(kāi)煤氣灶,等鍋里沒(méi)水了,往鍋里倒一點(diǎn)油,拿起鍋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),讓油均勻地鋪在鍋里,再把剛才攪好的面糊舀一勺倒入鍋里,再次拿起鍋轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn),媽媽說(shuō)目的是讓面糊更均勻,更圓,要做就做好,做的像十五的月亮一樣圓。媽媽讓我打個(gè)雞蛋,用筷子一挑不拉絲就行。過(guò)了一會(huì)兒,面糊凝固了,我看媽媽拿起我打好的雞蛋,倒入鍋里拿起來(lái)再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),雞蛋均勻地鋪在了圓餅上,只見(jiàn)它就像一朵大大的黃花,又宛如向日葵剛開(kāi)時(shí)的圓黃臉。我趕緊捏一些黑芝麻,均勻地撒在餅上,此時(shí),餅遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,倘若成熟時(shí)黑臉的向日葵。媽媽說(shuō)撒芝麻不能等到雞蛋熟了再撒,要不然,就沾不住芝麻了。媽媽做餅,我也不閑著,幫著摘洗小蔥、香菜、黃瓜,并切好。我看著切好的一片片黃瓜,猶如一張張笑瞇瞇的臉,好像在說(shuō):“美麗的小主人,你是媽媽的小棉襖,你是勤勞的'小蜜蜂,你是媽媽干活時(shí)的小助手,我們給你點(diǎn)個(gè)大大的贊!蔽倚睦锩雷套痰摹

  出鍋啦,媽媽把餅放在菜板上,等餅稍微涼一涼。我就立刻做起來(lái),先放一些甜面醬,再撒些蔥花、香菜,放了一些黃瓜片和一根油條,最后撒了點(diǎn)孜然粉,這樣味道和會(huì)更好,然后卷起來(lái)。一個(gè)煎餅果子,就這樣做好了。

  看著做好的煎餅果子,我迫不及待地拿起來(lái)就吃,覺(jué)得自己做的比外面買的更好吃,因?yàn)閯趧?dòng)換來(lái)的果實(shí)更香。

煎餅的作文10

  學(xué)校門(mén)口放學(xué)時(shí)會(huì)有許多小食攤:飲料、炸雞、水果少拉,雙皮奶……但有一家我始終忘不了。

  她是一位六七十歲的老奶奶,身穿樸素上衣,下穿休閑褲,臉上有許多密密麻麻的皺紋

  有一次, 我放學(xué)的時(shí)候,。口袋有三元錢(qián),突然一陣餅香吸引了我,我向一個(gè)攤一看,果然這里有賣煎餅的,我看了看價(jià)格,一份五元錢(qián),心里不禁有些傷心,那位老奶奶看了我一眼,又看了手里的三元錢(qián),她便過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“小朋友,要一份果子嗎?”我心想“完了,這可怎么辦,我手里只有三元!毖劭醋约旱腵果子要做完了,突然老奶奶把果子遞給我。我連忙說(shuō):“老奶奶……我……只有三元!崩夏棠陶f(shuō):“沒(méi)事,學(xué)生給你打折!蔽颐φf(shuō)了:“謝謝”便拿著果子咬了一口,這里面全都是滿滿的幸福,一口接著一口,根本停不下來(lái)。

  漸漸的,許多人都來(lái)買果子。這個(gè)攤也終于有了店鋪。老奶奶就像一個(gè)親人一樣。在一次放學(xué),老奶奶的鋪?zhàn)油蝗魂P(guān)了,大家都像一條條看門(mén)狗樣守在門(mén)口。但不管等多久,老奶奶也沒(méi)有來(lái)。第二天我們才知道她的兒子得了艾滋病,老奶奶要回去看守。過(guò)了幾個(gè)月,店鋪開(kāi)門(mén)了,賣果子的是一位叔叔,原來(lái)這位叔叔也是老奶奶的兒子。我立刻買了一份,味道雖然一樣,但感覺(jué)卻不一樣,沒(méi)有了老奶奶的話語(yǔ),也沒(méi)有老奶奶的關(guān)懷。

  那家店我再也沒(méi)去過(guò)了。

煎餅的作文11

  數(shù)學(xué)在生活中無(wú)處不在,衣食住行、柴米油鹽,都離不開(kāi)數(shù)學(xué)。只有學(xué)好了數(shù)學(xué),才能方便生活。

  一天早上,媽媽在廚房里做手抓餅,我們一家人要做五張餅。這時(shí),媽媽給我出了個(gè)題目:“這平底鍋一次能煎兩張餅,煎一面要花一分鐘,兩面都煎好要兩分鐘,如果五張餅都煎好最少要花幾分鐘?

  我想了想:如果一次煎兩張餅,每一面要花一分鐘,那么煎完一鍋要兩分鐘,共兩組,那就是四分鐘,再加上最后單獨(dú)的一個(gè)兩分鐘,總和是六分鐘。

  我自言自語(yǔ)道:必須要六分鐘?能快點(diǎn)嗎?我在鍋前冥思苦想了好久,又不停地拿餅做著比劃,這道謎題的答案漸漸浮出了水面。只要我們換個(gè)角度去思考,就不難發(fā)現(xiàn)里面的竅門(mén):這是一個(gè)能優(yōu)化的問(wèn)題,如果按照常規(guī)的思路去思考這個(gè)問(wèn)題,答案就是六分鐘?扇绻覀儼阉嘏乓幌马樞,就能節(jié)約時(shí)間了!第一組的兩張不變,共花兩分鐘;第二組煎至一分鐘時(shí),先取出一張餅,換上另一張,再煎一分鐘,一張好了取出,再換上之前拿出的.那張餅,繼續(xù)煎一分鐘,完工。這樣計(jì)算:2+2+1=5(分鐘)。

  媽媽按照我的想法,果然節(jié)約了一分鐘時(shí)間。“不錯(cuò),我也把餅做好了,時(shí)間一分不差!”媽媽把熱乎乎的餅放進(jìn)了盤(pán)子里遞給我。

  看來(lái)生活中的數(shù)學(xué)智慧無(wú)處不在,我們學(xué)好數(shù)學(xué)也能為生活提高效率,增添樂(lè)趣!

煎餅的作文12

  每天早晨,都會(huì)看見(jiàn)一個(gè)人,推著小車到學(xué)校門(mén)口賣手抓餅。她穿著一條繡著花紋的圍裙,上面沾滿了做手抓餅是留下的油漬。她車上放著許多做手抓餅的材料,有番茄醬、沙拉醬、生菜、火腿腸、肉松、烤肉、黃瓜、土豆絲、雞蛋,還有我最愛(ài)的培根,光看就讓人垂涎三尺。

  幾乎是每天,都能看到她的身影,她的小攤前總是圍著許多人,排著隊(duì)買。做出來(lái)的餅也是美味至極,咬上一口,你變?cè)僖膊幌氤云渌氖澄锪恕K鲲灥募夹g(shù)也是毋庸置疑的。一次,我排了好長(zhǎng)的隊(duì),輪到我的時(shí)候,她對(duì)我說(shuō):“小朋友,你要加點(diǎn)什么?”我把我想加的東西告訴了她。于是,他拿出了一張餅皮,攤在專門(mén)做餅的.平底鍋的上,右手拿鏟子,左手拿夾子,將餅不停地來(lái)回翻去,動(dòng)作嫻熟,就像一名久經(jīng)沙場(chǎng)的老兵。等煎了三四分鐘后,她掏出一個(gè)雞蛋,在碗邊一磕,再一掰,然后,她拿出筷子,不停地?cái)嚢杵饋?lái)。等蛋黃與蛋清融為一體的時(shí)候,他就一手將餅掀起來(lái),再將攪好的雞蛋倒在下面。這個(gè)過(guò)程還真有點(diǎn)像大俠的風(fēng)范的。與此同時(shí),另一邊還煎著肉串和香腸。再過(guò)個(gè)一兩分鐘,雞蛋熟了,皮也脆了,就該放菜了,只見(jiàn),她白有雞蛋的那一面朝上,夾過(guò)一片生菜,一根熟透了的香腸,把他豎著從中間切開(kāi),放在餅上,再加點(diǎn)黃瓜絲,將它鋪在上面,最后,擠點(diǎn)沙拉醬,一個(gè)美味的手抓餅就做好了。她將卷好的餅準(zhǔn)確地放入了一個(gè)專用的袋子里,為了防止油漬粘在我身上沒(méi)還特地給了我一張紙。整個(gè)過(guò)程,絕非常人所能達(dá)到的,不但要掌握好火候,手抓餅皮的選擇也很重要。

  能把手抓餅做到這樣程度的人實(shí)在令我佩服!

煎餅的作文13

  家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)很多,可我卻對(duì)煎餅情有獨(dú)鐘。

  家鄉(xiāng)人做煎餅,是將小麥、玉米或豆子淘洗干凈,調(diào)水磨成糊狀,把糊澆在燒熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開(kāi)、烙熟,就成煎餅了。煎餅薄脆松香,不但老百姓愛(ài)吃,也令許多文人墨客為之傾倒。清代著名文學(xué)家蒲松齡就曾這樣稱贊煎餅:“圓如望月,大似銅鉦,薄似剡溪之紙,色似黃鶴之翎。”一語(yǔ)道出了煎餅輕薄如紙,色、香、味俱佳的特點(diǎn)。

  聽(tīng)奶奶說(shuō),從前沒(méi)有電磨,煎餅糊都要在石磨上推。常常天剛亮,就要起來(lái)推,一推就好幾個(gè)小時(shí)。現(xiàn)在好了,用電磨幾分鐘就磨出又細(xì)又白的糊糊,雖然如此,但上了年紀(jì)的'人還是忘不了那些石磨,因?yàn)樗鼈冇浿亦l(xiāng)人的多少滄桑,多少深情!

  煎餅好吃,但要烙好卻不容易,鏊子燒得太熱會(huì)烙糊發(fā)苦,太涼則揭不下來(lái),也不好吃。只有燒到火候時(shí),煎餅才會(huì)色黃味香,圓整松脆,奶奶是烙煎餅的好手,燒鏊、舀糊、攤糊一氣呵成,鉻好的煎餅簡(jiǎn)直像一件工藝品,令那些初學(xué)的大姑娘、小媳婦贊嘆不已。

  家鄉(xiāng)的煎餅現(xiàn)在已走出了家鄉(xiāng),來(lái)到了城市的大街小巷。城里有不少家鄉(xiāng)人以賣煎餅為生。他們靠絕巧的技術(shù)贏得市場(chǎng),生意紅火。他們長(zhǎng)年累月地在那鐵鏊上畫(huà)著一個(gè)又一個(gè)“圓”,滿足著城市工薪階層對(duì)煎餅的偏愛(ài)。哦!家鄉(xiāng)的煎餅多像一根絲帶,一頭連著鄉(xiāng)村,一頭連著城市。

  朋友,來(lái)品嘗一下我們家鄉(xiāng)的煎餅吧,它一定會(huì)讓你愛(ài)上我們家鄉(xiāng)的。

煎餅的作文14

  俗話說(shuō)的好:“蘿卜青菜,各有所愛(ài)!蔽乙舱f(shuō)得好:“煎餅煎餅,我的最愛(ài)!鄙綎|煎餅是一道集色、香、味于一身的風(fēng)味小吃。

  山東煎餅不僅味道好,賣相也好。它的外層金黃金黃的,里頭還有綠色的香菜和青色的大蔥,紅色的火腿腸散落其間,讓人一看就垂涎三千尺。真想沖上去咬一口,嗯,那味道肯定爽極了。

  我?guī)缀跏歉羯弦粌商炀偷贸砸淮。每次到煎餅攤前我都?huì)被師傅嫻熟的手法深深吸引住。

  只見(jiàn)師傅很熟練地用大勺把面漿攤到鍋底上煎制,再打一個(gè)雞蛋,攪拌均勻后倒在面漿上。待煎到金黃色時(shí),抓一把切碎的香菜和一把青蔥撒在上面,然后把一根火腿腸一分兩半,擺在面餅上,最后把煎餅橫著折一下,豎著再折一下,折成一個(gè)長(zhǎng)方形就可以飽餐一頓了。如果想讓煎餅更酥松可口的話還可以在里面夾兩層脆餅,涂上一點(diǎn)甜面醬,撒一點(diǎn)辣椒粉,這樣不僅讓煎餅的顏色更加豐富,還能使你享受到更加美味的.美食“大餐”哦!

  我吃煎餅可講究了,先咬一大口品味它的粗味道。一口下去:“啊,啊……真是太……太……太好吃了!”香菜的甜香,青蔥的清香,火腿腸的肉香,還有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸噴射,甜醬就如海水般涌了進(jìn)來(lái),我不禁贊嘆:“此物只應(yīng)天上有!”雖然我不是神仙,但是我有口福,所以我才能品嘗到這樣的美食呀!

  怎么樣?大家心動(dòng)了吧?心動(dòng)不如行動(dòng),趕緊隨我一起去品嘗品嘗這美味的山東煎餅吧!

煎餅的作文15

  走在撫順的街頭,隨處可見(jiàn)那一個(gè)個(gè)裝在自行車上可以到處游走的小店。

  小店的布置很簡(jiǎn)單——一個(gè)大玻璃罩里面擺放著一些做煎餅果子的材料及一個(gè)平平的鍋,再就是在玻璃罩下的一個(gè)大的煤氣罐。你可別看這店的布置簡(jiǎn)單,做出的煎餅果子可是好吃著呢。這不,每當(dāng)我走在街頭,總是忍不住要上一個(gè)煎餅果子。

  只見(jiàn)那個(gè)賣煎餅果子的人迅速點(diǎn)燃火,然后舀出一勺兒面放在鍋上,用一個(gè)鏟子一樣的東西做成一個(gè)面餅,上面打一個(gè)雞蛋,再用那個(gè)鏟子一樣的東西把雞蛋攪拌好,一邊攪拌著,一邊把雞蛋均勻的涂抹在面餅上,然后,翻過(guò)面餅,使得剛才朝鍋的一面朝上,最后,刷上各式各樣的調(diào)味品并放上了一些大約10厘米左右長(zhǎng)的小油條、香腸。

  此時(shí)此刻,香味四溢,我急得口水都要流出來(lái)了,可是,做煎餅果子的人好像在考驗(yàn)我似的.,把煎餅果子小心翼翼的卷好,再左按按,右按按,直到她滿意了,才遞給了我。

  過(guò)了一會(huì),果子涼了些,于是,我迫不及待的抓起了煎餅果子,以迅雷不及掩耳之速塞進(jìn)了嘴里。嗯,香!好吃極了!筋道的小果子配上美味的香腸,再加上香噴噴的蛋餅面,真是絕世美味!真是讓人越吃越愛(ài)吃,越吃越想吃!

  這就是我們撫順街頭讓人看見(jiàn)便饞得垂涎三尺的煎餅果子。

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