包餃子作文15篇（實用）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編精心整理的包餃子作文，歡迎大家分享。
包餃子作文1
包餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，每逢過年過節(jié)我們都要包餃子。
今天是大年三十，做晚飯的時候，媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子，于是就洗干凈手和媽媽一起準備。
媽媽拿出他從超市買來的豬肉，新鮮的韭菜和蝦仁，準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了，然后又拿出提前揉好的面，把面搓成條，再切成一段一段的，大概像大棗一般大，用搟面杖搟成餃子皮。我也學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個小搟面杖搟了起來。剛開始我怎么也搟不好，不是那多搟了一下，就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導(dǎo)下，經(jīng)過一次次的失敗，終于我成功了。我按照這樣的方法搟了一個又一個，搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮，媽媽就說：“開始包餃子了，這一步是最難的�！闭f完媽媽就包了個餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀！于是我拿起了一個餃子皮，放在手心里，用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮里。可我把面皮對折準備包的時候，餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒，可能是餡兒放多了，下次我少放點。這一次我只放了一點點餡，可由于現(xiàn)在太少我的餃子一點兒都不好看，就像一顆沒長好的'小蒜。媽媽說：“包餃子像一定不要放多也不要放少，不然肯定包不成功�！蔽衣犃藡寢尩脑挘〉纳洗蔚慕逃�(xùn)。把餡放的不多也不少，我呢，這次包出來的餃子非常好看，就像一個立著的小貝殼。就這樣我包了一個又一個，又往一個餃子里放一�；ㄉ�。媽媽說：“這么多餃子里誰能吃到花生，就說明新的一年肯定有好運氣�！币粫覀儼扬溩尤及炅恕�
媽媽把餃子煮好了以后，我連忙上去吃，就為了吃了那�；ㄉＮ野扬溩诱狐c醋放進嘴里，哇，真的很好吃。我吃了一個又一個，就在我吃到第十二個的時候，我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年里我肯定會有好運氣。
今天我不僅學(xué)會了一項包餃子的技能，還在大年三十吃到了預(yù)示好運的花生，真的很開心。
包餃子作文2
餃子，它是一種傳統(tǒng)的食物，人們喜歡吃。這次，因為它的美味，給我和爸爸惹來了親自找上門的工作。
“今晚我們下餃子吃”!憑著媽媽一聲令下，我和爸爸開始忙碌了。
采購?fù)晁璧氖巢�，把肉放上切菜板、手起刀落，動作稱得上快速，爸爸不一會兒就把肉剁好、撒上蔥、拌好，一大碗的餃子餡就這樣大功告成了。
啊!輪到我大顯身手了，這已經(jīng)不是我第一次包餃子了，基本功我已經(jīng)打扎實了，經(jīng)過我的幾次失敗體驗，告訴我，這次一定可以包出完美的餃子。我暗暗地想，心中暗暗竊喜著，嘴角浮現(xiàn)著“保證成功”的.笑容。
拿起一張餃子皮，撲在手掌上，用筷子在大碗中夾適量的肉，放在整張餃子皮的中心，把餃子皮對折,不能把肉壓平，現(xiàn)在它是一把小扇子的形狀，拎住最上面的餃子皮，把餃子皮兩端最邊緣處往里折一點，最后用大拇指岸上花邊，哦!一只玲瓏的餃子從我的手中問世啦!我得意洋洋地端詳著捧在手心的水餃，微妙地點著頭，嘴角微微揚起，似乎在模擬著師傅款咱弟子表現(xiàn)好時的樣子：“嗯……”
我面向爸爸看去，帶著疑問，咦?這又是餃子的新包法嗎?我小皺起了左眼的眉毛。爸爸見我看向他，便擺起架子，高高地挑起他的眉毛，看向我，還帶著點兒莊嚴的韻味兒，頭頭是道地說起來：“這種包法是我看到人家這樣包‘灣仔碼頭’水餃學(xué)的�！蔽叶⒅职质种羞�未包好的新式水餃，眨也不眨�！鞍ǜ愕娘溩右粯��！币娢腋缕媪耍职钟止室庋b得好像全世界只有他會包的模樣，裝神弄鬼地咳了兩聲，把我的注意力全部吸在他的身上。“只是最后一步你要用兩只手的食指、大拇指同時按出花紋，瞧!這樣，小巧的”‘灣仔碼頭’睡覺就現(xiàn)身了�！�
我們一家三口分享著著兩種式樣的美味水餃，我心中的自豪感油然而生。
包餃子作文3
春節(jié)終于到了，我一整天都沉浸在歡樂和愉快中，但最令我難忘的是在今天，我學(xué)會了包餃子。
清晨，我睜開眼，迷迷糊糊地看見爸爸媽媽在包餃子。我趕緊起床穿好衣服，向客廳走去坐下來后，我心里閃過了一個念頭：每次都是看媽媽包餃子，我為什么不自己親自體驗一下其中的樂趣呢？我剛要張口，耳朵里似乎飛出兩只小精靈，黑色的小精靈說：“喂！你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是做不好的。再說，就憑你那雙笨手，能包好才怪！”白色的小精靈急了，說：“你千萬別聽他的！什么事只有親自體驗一下，才能知道能不能做好。不動手體驗一下，又怎么能知道你能不能包好呢?”于是，我鼓起勇氣，把我的想法告訴了媽媽。媽媽讓我先坐下，把步驟全都講了一遍，又給我做了一次示范，就讓我自己包了。
我先拿起一張餃子皮，往里面放肉餡然后把餃子口包好，我的第一個餃子就包好了�？墒�，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子跟面條一樣耷拉著腦袋，無精打采的，可我并沒有灰心。我又拿起一張餃子皮，放上菜餡然后再把餃子口包好。為了不再重演上一次的“悲劇”，我特意多放了一點餡，可是因為餡放的太多，餃子口怎么也捏不上。當(dāng)我飛了九牛二虎之力終于把餃子口捏上時忽然感覺有一團東西落在了我的褲子上，隨后又掉到了地上。我仔細一看，原來是之前包進餃子里的餡��！這一個餃子又沒包好！我哭喪著臉，拿起了下一張餃子皮我吸取前兩次失敗的經(jīng)驗，少放了一點餡，包好后，我的`意洋洋地向媽媽展示自己的“作品”，媽媽說：“呀！怎么餡放的那么少？”聽到我包的餃子又一次不合格，我不禁灰心了起來。媽媽看到我垂頭喪氣的樣子，對我說：“別灰心，來，我來教你。”媽媽說完后，手把手地教我。經(jīng)過一番“訓(xùn)練”后，媽媽鼓勵我再包一個試試。這次我包的餃子并沒有像上次那樣無精打采，反而像一個稱職的哨兵那么有精神。
今天的餃子格外香！
包餃子作文4
去年元旦的時候，我們班里舉辦了包餃子晚會。用來慶祝新一年的到來。
說起包餃子，我在家里也包過，沒有包過幾次，也沒有包過幾個。每次不是被媽媽趕著去讀書學(xué)習(xí)，就是被媽媽嫌棄包得各種不好。心里一不高興，索性放下餃子玩去了。這次全班同學(xué)一起包餃子，真擔(dān)心自己會出丑。
下午放學(xué)的時候，老師通知我們，下午不要去食堂吃飯了。晚自習(xí)的時候，大家?guī)е约旱娘埡�，一起到教室里包餃子，吃餃子。大家聽了一陣歡呼。晚自習(xí)的時候，看見教室里已經(jīng)放著六七個案板，然后放著六七坨揉好的面，還有六七盤餡子�？礃幼�，是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。
只聽見上課鈴聲一響，全班同學(xué)都到齊了，我們的晚會開始了。只見六七個同學(xué)圍在一個案板旁邊，有搟餃子皮的，有包餃子的，我們大家忙的不亦樂乎。大家包餃子的水平，真的是各有千秋�？茨菗{餃子皮的，有龍飛鳳舞速度非�？斓�，還有認認真真努力把餃子皮搟成圓形的�？茨前溩拥模械挠脙芍混`巧的雙手把餡子一抹，皮子一捏，一個可愛的金元寶出現(xiàn)了，還有的`一邊包餃子還一邊把皮子上的褶子捏出來。教室里一片熱鬧非凡的景象，同學(xué)們都干的熱火朝天，終于我們“八仙過海，各顯其能”把餃子包好了。
剩下的任務(wù)就交給班級里比較有力氣的幾位男同學(xué)，他們把包好的餃子，端到食堂里，讓師傅們幫我們煮好。然后把煮好的餃子再一盆盆端上來。
當(dāng)我們看見自己包得餃子躺在熱氣騰騰的盆里，大家忍不住大聲歡呼起來。然后我們排好隊，老師給我們盛好餃子，一人一碗餃子吃了起來。這碗餃子大家吃得分外香甜，畢竟是我們自己的勞動成果。
大家吃飽了，包餃子晚會也結(jié)束了。這次晚會過去了很長時間，但是我仍然記憶猶新，我感覺這是一次非常有意義的包餃子晚會，讓我們明白只有付出辛勤的勞動，才能收獲豐碩的勞動成果。
包餃子作文5
2020年的春節(jié)過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。
瞧！我們正在包餃子呢——
首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學(xué)著大人的樣子，一手滾動著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉(zhuǎn)著面皮。動作是對了，“成品”就一言難盡了……不一會兒，一個面皮就做好了。
不過餃子可不能一次只吃一個，經(jīng)過全家人的努力，20多張面皮已經(jīng)搟好了。
接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對折，再將其它角捏緊�？绅W料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們?nèi)厝�，重新“封”上角。這時，它們又變成了一個個小天使，楚楚可人。
包完餃子，就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負責(zé)煮餃子，她輕巧地將餃子一個個的放入鍋中，慢慢攪動著手里的湯匙，無時無刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉(zhuǎn)睛，十分認真。但是，如果爸爸來負責(zé)煮餃子，不論水溢出來幾次，都是一句：餃子還沒熟呢！如果我負責(zé)煮餃子，我會搬著一個大大的.凳子，時而坐在鍋旁邊，時而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經(jīng)溢上來三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽，快來！餃子熟了！”媽媽快步走來，打開鍋蓋，看了看餃子，無奈地對我說：“還早著呢！這餃子還沒熟呢！”我尷尬一笑，繼續(xù)“看餃子”……
終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語過新年……
不能出門的春節(jié)，沒有煙花的春節(jié)，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對，靜待春暖花開吧！
作者：孟雪瑞，青島市南實驗小學(xué)六年級
包餃子作文6
童年是每個人的美好回憶，相信大家在這個美好回憶中發(fā)生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困難，但是我沒有放棄，最后收獲快樂。包餃子這件事就是一個例子。
有一年冬至，我嚷嚷著要吃餃子，奶奶和藹地對我說：“要吃餃子可以，不過要學(xué)會自己包�！蔽乙宦牐槐娜吒�。我吃過許多餃子，可是從來沒有吃過自己包的餃子，所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。
我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了，奶奶先給我做示范，她搟好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的餃子做得這么漂亮。輪到我了，可是，我捏了好幾次，餃子就是不成形，我照著奶奶的樣子，再拿出了一個皮，舀了一個勺子的餡，然后把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興，連聲稱贊。不知是由于太得意，還是經(jīng)驗不足，越到后面就越糟糕，要么就是餡多了，要么就是皮合不攏。幾分鐘后，我實在包不下去了，我傷心極了，不禁跑去看了一下電視，想緩緩心情再包。
我看到的電視節(jié)目演的是：小夢要辦一場演唱會，可是因為禮服沒有完成，演唱會不能舉行。但是，小夢沒有放棄，自己做了一件新的禮服，最后演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之后，再看看餃子，心中仿佛有兩個小人在打架，壞小人說：“別去包，反正你也包不好的�！焙眯∪嗽跇O力阻止壞小人。我想了一下電視里振作的小夢，最后決定繼續(xù)包餃子。這一次，奶奶又給我做了示范，不一會兒，一個漂亮的餃子就出來了。我看看奶奶包的餃子特別好看，我便又認真地包起餃子來，仔細琢磨著奶奶教我的.每一個動作，再邊包邊思考自己的包法對不對。后來，越來越熟練，在奶奶的鼓勵下，我包的餃子一個比一個好看�！拔医K于會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。奶奶燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！晚上，吃著我親手包的餃子，那香味都飄到心里去了。
今天，我不僅吃到了美味的餃子，而且還學(xué)會了包餃子，還明白了做事要有頭有尾，不能放棄，堅持就會收獲快樂。
包餃子作文7
今天的中午令人昏昏欲睡，陽光懶散地照在學(xué)校中，操場上幾乎沒有一絲風(fēng)，在操場上上體育課的班也顯得無精打采。但是，在五年級的食堂里，卻是另一番景明：小屋里張燈結(jié)彩，一眼望去全是談笑風(fēng)生的學(xué)生和家長，這是我們在包餃子。
今天上午的第三和第四節(jié)課， 們六年級進行了歡樂的包餃子、迎新年活動，這次活動在五年級食堂中分小隊進行，每個小隊準備自己的皮、餡。包餃子時，我們一桌除了我們平時的五個同學(xué)，還有霍吳然的媽媽和我的媽媽。
活動剛開始，大家都按照正規(guī)的方法包餃子。我想，我上個星期六剛剛學(xué)會了包餃子，還不太熟，其他同學(xué)包得一定比我好。但是，事實有時與想象完全相反，我包的餃子雖然跟媽媽包的比餡要少一些，但至少可以立起來，但我個組其他同學(xué)包的`餃子不知是因為餡放少了還是方法不對，總是立不起來。這時，霍昊然的媽媽又指著我包的餃子說：“這餃子包得不錯�！边@使我很是高興。
霍昊然似乎不太會包，包了幾個餡特少的餃子后，開始“玩”起來，任鎵露的餃子餡依然那么少，只有謝玉佳和胡文濤在努力讓包出的餃子能“站”起來。忽然，謝玉佳問我：“你的餃子是不是這樣包的？”我一看，她包的餃子無論是外形、餡量都跟我包的幾乎一樣，且已能“站”起來了，于是，我們組又多了一個會包能“站”的餃子的人。
經(jīng)歷了“搶紅豆”后，胡文濤也開始把他包的餃子給我看了，但他經(jīng)常讓我又好氣又好笑，他會忽然把我拉過去，指著他包的餃子，夸張地驚叫：“哦！你看，我包的餃子站起來了！你看！”我一看，他包的餃子通常都沒有站起來，笑笑，繼續(xù)包我的餃子。
謝玉佳總在不斷“創(chuàng)新”，她這次不按往常的方式給餃子封口，而是將餃子皮封成像燒賣頂一樣的形狀，更令人發(fā)笑的是，她的燒賣頂做得特別像，一眼望去簡直就是迷你燒賣。大家看見謝玉佳包的餃子，覺得再像往常包沒有這樣包有趣，且盤子也快滿了，便紛紛開始亂包起來，先是包“燒賣”，再是包“饅頭”，最后干脆成了“糖三角”……包好的餃子被送進食堂，不久，我們便吃上了好吃的餃子。整個活動在歡聲笑語中結(jié)束。
這樣的活動很有趣，希望以后還有。
包餃子作文8
今天早上，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：“今天晚上吃餃子”我聽，一蹦三尺高，連聲叫好。長這么大，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子，包出可口的餃子。
今天正好是周末，媽媽不用上班。這天一大早，我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購買包餃子所需要的材料。一來到金城超市，就看見金城超市的商品琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。超市里有青菜，有魚，還有番茄，南瓜……媽媽挑一些香菇，蝦米，木耳，一塊蘿卜和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料，付錢以后，我們高高興興地就回家。
回到家，我和媽媽先做以下包餃子前所需要的準備：我們先把香菇，蝦米，木耳，蘿卜，油，辣姜和豬肉剁碎，把他們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成。我們準備一碗水和一袋餃子皮，就這樣，包餃子的準備就已經(jīng)完成。一切準備就緒，接下來可以包餃子。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，沿著餃子皮的邊緣擦半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏幾下，就這樣，一個像模像樣的餃子就在媽媽的`手里誕生。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看就十分想吃�？粗鴭寢屖种心且粋�像模像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心里在想：我一定要比媽媽做的更好！說做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出一個餃子，很不像樣，活像一個四不像的怪物。媽媽看，便哈哈大笑起來。我不甘示弱，便繼續(xù)做起來，做好多個后，有志者，事竟成，我終于做出一個像模像樣的餃子來。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：“雨欣，你終于學(xué)會包餃子！”
經(jīng)過我堅持不懈的努力，終于學(xué)會包餃子。嘗到親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白一個道理：世上無難事，只要肯登攀！
包餃子作文9
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她預(yù)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我笨，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了!”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了�！眿寢層H切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包�！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋�？粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪�，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的`部分捏緊、壓實。固然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但沒關(guān)系，繼續(xù)努力，熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。未幾久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過往揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個精光。我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c點頭�！巴坂�!”我興奮得跳了起來。
包餃子作文10
大年三十的早上，一大早爸爸就叫我起床，我說：“干什么呢！叫我這么早”。爸爸說：“今天是大年三十，快點起床，去奶奶家包餃子”。
我一聽到“包餃子”這三個字，我一下子就從床上蹦了起來。因為我最喜歡“包餃子”了。
一路上我的心情都非常激動，催爸爸開車快一點，可是車非常多，象一條條長龍，我和爸爸、媽媽好不容易到了奶奶家，都不等爸爸媽媽歇夠就催媽媽快點，奶奶慈愛的摸摸我的頭說：“別急，今天有你展示手藝的地方，奶奶早就已經(jīng)把面和好了，用盆裝起來放在桌子上了”。開始包餃子了，嘿！還別說我們四個配合的還挺好的呢！奶奶搟皮兒，媽媽包肉餡餃子，爸爸在包素餡餃子，你們大家猜猜我在干什么呢？我在給他們搟皮兒呢！
正搟著，奶奶突然想起了一個招，就是讓我找一個一分錢硬幣，我找啊找啊找啊找，我的頭都鉆進了沙發(fā)下面，終于找到了一個一分錢，交給奶奶，奶奶又把它給了媽媽。奶奶搟了一個大皮兒，讓我交給媽媽，媽媽把一分錢包成餃子放到那兒，它和其他的餃子沒有什么區(qū)別，全部餃子都包完了，擺成整整齊齊一圈一圈的，象一列列整齊的士兵，向人們致節(jié)日問候詞。我正在想那一分錢的餃子到底在哪兒呢？奶奶下完餃子之后，我又去偷偷去問爸爸：“那一分錢到底在哪里？”爸爸說：“經(jīng)常會在最后一鍋”。
熱鬧的晚餐開始了，我想了想，我想先吃，但怎么會吃到那個一分錢呢？我想起來了爸爸的.話，先吃第一鍋的一點，再吃最后一鍋的一點，就可以了。
終于到了最后一鍋了？一分錢還沒有蹤影呢？我心里正嘀咕，它到底在哪兒呢？嘎，我的牙硌的生疼，惹的一家人都哈哈大笑，哈哈！我終于吃到了，都說吃到一分錢的人來年一定會財源滾滾，我的心情非常好。
但是怎么這么奇怪，難道他們不想吃到嗎？我才知道這是長輩對我的一種疼愛和祝福，這是我第一次吃到一分錢，非常開心！我也很感謝我的家人，嘿嘿……準備來年考一個好成績，也給他們一個驚喜。
包餃子作文11
說到過年，家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多，貼春聯(lián)、掛福字、穿新衣，炸圓子，最有春節(jié)儀式感的要數(shù)除夕包餃子了。
大年三十，家家戶戶都在為年夜飯做著準備時，我家也不例外。只見爸爸雙手捏著面團，不停地按壓和面。這和面呢，可是非常有講究的，水和面的比例必須恰到好處，這樣才可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面后，就開始調(diào)餡了，因為我是無葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡，望著一大盆肉餡，我心滿意足。拌餡了，媽媽撒上蔥花、鹽、糖，倒上料酒、醬油攪和均勻，頓時一股香味撲鼻而來，我沉浸于中，香味已經(jīng)跳起了歡樂的舞蹈，仿佛在慶祝著。
接下來就是包餃子，一家人圍坐在一起，邊說邊笑邊包著餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中，肉餡要適量，多一份，餃子皮就合攏不上；少一點，餃子吃起來就不過癮。媽媽包的餃子褶皺均勻，像給餃子戴上了一定花邊帽；爸爸包的像一個個凱旋的士兵，無比的威武；我包的像一個個白白胖胖的小娃娃，可愛極了。它們依次排好隊，準備就緒了。
煮餃子嘍，按照慣例，由我來當(dāng)指揮員，“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒過一會兒，有的餃子在熱氣騰騰水里爭先恐后地冒出頭來，有的在鍋中鍛煉著潛水技巧，有的好似閉目養(yǎng)神，躺在鍋底，有的則調(diào)皮地露出了一個小口子，鮮美的肉汁流了出來，讓人垂涎欲滴，不用說，這是我包的'……
盛盤，點醋，待涼。當(dāng)香香糯糯的餃子送入嘴中，湯汁隨之溢出，鮮美的肉汁頓時充滿了我的整個嘴巴，真可謂是齒頰留香！一家人圍著圓桌，品著美味可口的菜肴，嘗著熱氣騰騰的餃子，說著一年來的趣事，歡笑聲不絕于耳。
在我的家鄉(xiāng)，過年吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴，餃子起源于張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，有著新舊交替之意。吃餃子意味著來年大吉大利、喜慶團圓、吉祥如意。
這是我家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗，小朋友們，你們家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢？
包餃子作文12
雖然冬至節(jié)、元宵節(jié)已過，但是我們“愛尚閱讀”的媽媽們在臨近開學(xué)的的前一天，還是為我們小伙伴們組織了一次別開生面的包餃子活動。
當(dāng)天一大早，我們準時到達五泉下廣場的指定地點集合，按著之前媽媽們按排好的路線，十幾個小伙伴結(jié)伴而行，冒著漫天飛雪，浩浩蕩蕩的爬山上到蘭山的三臺閣，上了早早在那里等候我們的叔叔的車，一路興高采烈來到了蘭山頂上的目的地《云霧山莊》。當(dāng)我們到達的時候，勤勞的媽媽們已經(jīng)和好了用胡蘿卜汁和的“紅色面”，菠菜汁和的“綠色面”和原汁原味的“白面”，就等我們一顯身手了。
我們一下車，連水都顧不上喝一口，就趕緊鉆進廚房挽起袖子洗手，準備要大干一場。媽媽們把和好的各色面已經(jīng)揉措成面劑子了，我用右手拿起搟面杖，左手先把面劑子壓扁，然后轉(zhuǎn)著圈的'搟了起來，雖然搟的有扁有圓，但是在一旁媽媽們的鼓勵下，我還是搟的挺起勁的！搟了一會我又想嘗試著包一下，于是我就學(xué)著旁邊徐媽媽的手法，先把餃皮放到左手上，把餡放到皮子上面，兩個食指先把餃子的邊邊全部捏起來，然后兩個手朝不同的方向旋轉(zhuǎn)，就變成了一個圓圓的草帽形餃子，真的是太神奇，太好玩了！于是我就又請教其他幾位媽媽，學(xué)會了包小老鼠，小元寶，小魚等各種形狀的餃子。在我們幾個包的熱火朝天的時候，另外幾個小伙伴也不遜色，他們把我們包好的各種餃子，按不同形狀，不同顏色裝盤，擺成了“年年有佘”“新春快樂”等吉祥的祝福語！
當(dāng)媽媽們把我們親手包好的各色餃子端上桌的時候，我們真的是感慨萬分，激動不已！有的小伙伴驚叫著喊“這個綠色的小老鼠是我包的，我要吃！”有的手舞足蹈的大聲說“這個黃色的草帽是我包的，我要吃！”場面一度像炸了鍋一樣熱鬧了起來，小伙伴們你一句，我一句的，嘰嘰喳喳的像一群小麻雀，開心極了！
包餃子作文13
今天，我嚷嚷著要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我借機主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。
開始準備了，奶奶和面，我剁餡子。奶奶左手拿著一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一會兒，面干巴了，就再倒上點清水繼續(xù)揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿卜已經(jīng)剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早著呢！”正在興頭上的我隨口答道�！笆菃幔俊蹦棠踢呎f邊走過來，“快停下！”我不知怎么了，收了手，納悶地望著奶奶。“你看看，再剁就成肉粉了。”奶奶教我把肉餡和大蔥、香菇、胡蘿卜摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳里。
到了客廳，看見一切準備工作就緒，心里好不激動，抄起放在沙發(fā)上的雙節(jié)棍當(dāng)作話筒，大聲宣布：“現(xiàn)在，我宣布，包餃子工作正式開始！”
奶奶樂呵呵地先把揉好的面團搓成一條“長蛇”，然后鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶著把這些面蛋逐個壓扁。接著，就該搟面杖上場了。奶奶把一個個壓扁了的面餅搟成皮子，有的'像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開始包餃子餡了。這可是個關(guān)鍵的技術(shù)活！奶奶手把手地教我，把一個餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然后將兩頭對折，貼在一起，再兩手用力一捏，一個餃子就成型了！
我照樣學(xué)來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿著嘴笑呢！“哼，我就不信包不好�！辈环�?shù)奈以僖淮文闷鹨粔K皮子，按照奶奶教我時的要求小心翼翼地操作著，放餡，對折，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個“大將軍”擺在了板子上，心里美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心里琢磨著：是呀，包餃子不是和學(xué)習(xí)一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班后吃水餃時，一個勁地夸我包的水餃香呢！
包餃子作文14
星期六下午4點，奶奶準做飯，我提議包餃子吃，奶奶同意了。
我七手八腳地幫奶奶準備包餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、薄薄的餃子皮，還有鹽、味精等調(diào)料。因為是第一次包餃子吃，我很興奮。
我來到廚房，看見奶奶正在做肉餡，只見奶奶快速地將肉塊切散，然后將肉末用搟面棍壓成肉餡，再裝入碗里。就這樣一碗香味四溢的肉餡做成了。
接下來，開始包餃子。我拿起一張餃子皮，放在手心上，再用筷子夾一堆餡，放在餃子皮上，對折了一下，再用力一捏，突然，餃子皮破裂了，我使勁搓餃子，竟然把它弄成了一個圓形面坨，肉餡全裂開了。我為了不讓奶奶發(fā)現(xiàn)把餃子藏起來了。后來，我失敗的次數(shù)越來越多，浪費的材料也越來越多。我生氣地說：“我不干了！”奶奶一看裝水杯的盒子底下，竟有15個未包成功的`餃子，我不好意思的羞紅了臉。
奶奶耐心地跟我說：“做事要有耐心，不能半途而廢�！蔽乙宦犇棠痰脑�，丟失的信心又回來了。奶奶教我包餃子的方法：先把餃子皮放在手心上，將肉餡放在餃子皮上，輕輕地捏餃子，嘗試著將它閉合起來。我還捏了小花邊哦，太棒了，終于成功了�？墒歉棠瘫�，還是差遠了。奶奶教育我說：“每個人都有自己的缺點和優(yōu)點，你不足的東西可以學(xué)習(xí)別人，別人不足的東西也能學(xué)習(xí)你，這樣，兩方面都在進步呀！你說是不是？”聽了奶奶的話，我堅定地點了點頭。
不知不覺餃子包完了，奶奶把餃子放進鍋里。不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后地上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊”！
這次包餃子使我學(xué)會了新本領(lǐng)，也知道了做事不能半途而廢，要堅持到底的道理。
包餃子作文15
俗話說：“誰家過年不吃頓餃子�！边@不，今天是20xx年的元旦，媽媽邀請阿姨一家三口來我家包餃子。
一大早，阿姨他們還沒來時，媽媽在廚房忙活了好長時間，最后端出來放著面團的大盆，還有兩種餡，一種是北方人都愛吃的豬肉酸菜，一種是媽媽第一次嘗試做的香菇木耳餡。我把手洗干凈，準備包餃子了。開始揉面，只見媽媽用靈巧的雙手把一個胖乎乎的面團搓成一個瘦瘦的圓圓的長面條。接下來揪箕子了，媽媽教我把一只手輕按在面條的頂端，用另一只手的大拇指和食指用力往下一揪就是一個完美的面箕子�？墒俏乙痪靖偩境闪碎L長的面塊子，看見這樣不成形的面箕子我和媽媽笑得前仰后合。媽媽又給我演示了一遍，可是不管我怎么樣都揪不成一個好樣的。媽媽說：“你揪不好箕子，還是揉箕子吧。”就這樣，媽媽揪箕子，我揉箕子。這時，阿姨一家三口來到了，阿姨和小妹也加入包餃子大戰(zhàn)了。媽媽負責(zé)搟餅，我們包餃子。我學(xué)著阿姨的樣子把面餅放在手上，然后把餡放進去，一定要放在中間，用筷子壓成橢圓形，最后把面餅對折，先捏中間，再捏兩邊，一個餃子成型了�？墒俏业娘溩痈菊静黄饋怼＿@時阿姨也包出一個餃子，媽媽又給我示范一次，只見她上一下，左一下右一下，一個元寶形的餃子從媽媽手里走了出來。當(dāng)我們看到各自包的餃子時哈哈大笑起來。因為我們發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子圓鼓鼓的，就像她那樣胖乎乎的；阿姨包的餃子又瘦又長，就像阿姨那樣苗條：我包的餃子躺下了，像我一樣懶洋洋的。我們還把許多愿望包進餃子里我包了硬幣的，小妹包了大棗的。媽媽把餃子擺在蓋簾上，端進廚房，倒進滾燙的'鍋里，不一會兒媽媽把盛滿餃子的盤子端了上來，桌上已經(jīng)擺上了爸爸的拿手菜——鐵板鯽魚、鴨肉燉土豆干。大家坐下來，爸爸和叔叔倒上了啤酒，我和小妹也裝模作樣的擺上了酸奶。大家品嘗餃子，討論是豬肉酸菜的好吃還是香菇木耳餡的好吃，我覺得不管什么餡的，只要是自己包的就是格外好吃。
我喜歡吃餃子，也喜歡包餃子，喜歡大家聚在一起吃吃喝喝的熱鬧，這是一個快樂的元旦。
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