（合集）第一次炒菜作文14篇

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編收集整理的第一次炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　第一次炒菜作文 篇1

　　有一次，媽媽因?yàn)橥砩霞影�，所以我只好�?dú)自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

　　我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了�？芍仡^戲還在后面呢。

　　“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí)，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。

　　這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。

　　可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺(tái)上。開始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的'響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因?yàn)閯萏�大，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上�？赡苁且�?yàn)槲业哪懶�，�?dòng)作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開始。

　　吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點(diǎn)火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。

　　過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水�！霸摲披}了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續(xù)翻炒。

　　聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。

　　鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

　　我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。

　　第一次炒菜作文 篇2

　　今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時(shí)候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。

　　媽媽 什么時(shí)候回來呢？我心里想。正在這時(shí)，媽媽發(fā)來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手里的書，向廚房奔去。我電飯煲的內(nèi)膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開了。

　　我回到客廳里準(zhǔn)備看電視的時(shí)候，心里突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這里，我就開始行動(dòng)了。

　　我打開冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

　　我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然后打開火，在鍋里放了一點(diǎn)油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋里，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一會(huì)兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時(shí)，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的.翻炒，過一會(huì)，放了一些鹽，就關(guān)了火。可是我可能 炒的時(shí)間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤子里，端上桌子等媽媽回來吃。

　　一會(huì)兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接著笑著問我說：“是你炒的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭�！安诲e(cuò)嘛！還會(huì)炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著說：“嗯，不錯(cuò)，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點(diǎn)，沒關(guān)系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會(huì)了�！�

　　聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時(shí)媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著說，菜買回來就放冰箱里，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關(guān)系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了。”

　　今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。

　　第一次炒菜作文 篇3

　　上午，我跟媽媽說：媽媽，今天中午我來炒雞蛋好嗎？媽媽答應(yīng)了，我高興地蹦起來。

　　中午終于到了。我從冰箱里挑出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備了一只碗，放在鍋旁邊。媽媽幫我洗好了鍋，放在煤氣灶上面。我拿起一個(gè)雞蛋朝碗邊一磕，沒碎！一連磕了三次都沒碎，再瞧，這個(gè)雞蛋挺著個(gè)大肚子，仿佛在說：小笨蛋，你連我都磕不碎啊！我火了，稍一用力就磕開了。

　　我把煤氣打開，調(diào)到小火，將油倒進(jìn)去。同時(shí)我也攪拌好了雞蛋，放入兩勺鹽和一點(diǎn)蔥。油熱了，鍋里發(fā)出噼啪噼啪的聲音來，我膽戰(zhàn)心驚地遠(yuǎn)離油鍋，生怕濺到身上。油鍋已經(jīng)冒煙了，我手忙腳亂地將雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋開始膨脹起來，一面煎好了以后，就可以翻另一面了，可是有點(diǎn)糊了。媽媽說：沒事的，第一次燒菜都會(huì)這樣的。

　　我決定按照前面的步驟再試一次，可一不小心，雞蛋磕得太用力，雞蛋殼碎了，落進(jìn)了碗里。媽媽告訴我磕雞蛋時(shí)力度要控制好，不能太輕，也不能太重。我又試了一次，果然比前兩次好多了。接下來的步驟一帆風(fēng)順，我將煎好的雞蛋鏟到盤子里，用激動(dòng)的.心情望著媽媽。媽媽咬了一口，笑瞇瞇地說：味道不錯(cuò)，挺好吃的。我開心極了。

　　通過這件事，我知道了不管做什么事都要去嘗試。我相信下次我一定能炒得更好吃。

　　第一次炒菜作文 篇4

　　媽媽生日那天，我想為媽媽做件事，我想來想去終于想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)大碗。我把大碗放在桌子上，拿著一個(gè)雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進(jìn)了碗里，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，于是我又拿起了第二個(gè)雞蛋。

　　這次我吸取上一次的教訓(xùn)，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現(xiàn)了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時(shí)又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然后開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。

　　接著，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿著刀，左手把著韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終于，我把長短不一的`韭菜切好了。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，就等著我去炒了。

　　我哼著歌將煤氣灶打開，把油倒入鍋里，可沒想到油鍋比我還高興，噼里啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋里，只聽“刺啦”一聲，我急忙往后退了一步，直到?jīng)]聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟后，我又將韭菜倒了進(jìn)去，可鍋里騰起了熱氣，我拿著鏟子不知如何是好，又過了一會(huì)兒，我才想起來翻炒、放調(diào)料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關(guān)了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由于翻炒不夠及時(shí)，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋里。但不管怎樣菜做好了，于是我沖屋里喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嘗嘗我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽回應(yīng)道。

　　爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嘗了一口，說：“這也太咸了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”

　　這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關(guān)心。他們用自己辛勤的汗水換來現(xiàn)在我們的美好生活，所以我們更應(yīng)該回報(bào)父母，讓我們以孝順來回報(bào)父母吧！

　　第一次炒菜作文 篇5

　　三年級的時(shí)候，常常聽同學(xué)們說自己會(huì)炒什么菜，很羨慕，我也想找個(gè)機(jī)會(huì)自己炒個(gè)菜。這次學(xué)校里組織軍訓(xùn)，我請求大廚媽媽教我燒菜。

　　說干就干，我馬上準(zhǔn)備了起來，打算做一份煎雞蛋。媽媽在一旁說道：先把雞蛋打到碗里，然后攪拌均勻。我邊聽邊做，呀！蛋清漏出來了。呀！蛋黃攤成一攤了一陣手忙腳亂后，好不容易攪拌好了雞蛋。正準(zhǔn)備倒進(jìn)鍋中。哎，等等，你還沒放油呢！媽媽急忙喊道。哦，對喲。說著，我小心翼翼地提起油壺，倒了一些油后，打著了燃?xì)庠�。靜置幾秒，等油冒出熱乎乎的煙時(shí)，再把黃澄澄的蛋液倒進(jìn)鍋中，舉起鏟子，準(zhǔn)備起來。

　　那一刻還挺緊張的呢！我左手拿著平底鍋，右手拿著鏟子，盡量讓蛋平鋪在鍋中，直至在煎的`那一面發(fā)出吱——吱——吱的響聲，看著雞蛋慢慢從液體變成了固體，顏色也變深后，我艱難地用鏟子把蛋翻了個(gè)身，繼續(xù)煎。糟糕！蛋翻身沒翻好，疊起來分不開了。哎，好不容易才煎個(gè)雞蛋，雖然樣子丑了點(diǎn)，但不知味道如何？我有點(diǎn)兒不敢吃了，因?yàn)榈谝淮纬床艘话悴粫?huì)太好吃。我按照媽媽的吩咐，撒上了些許鮮醬油，懷疑地嘗了嘗。嗯！還不錯(cuò)，正合我口味。我又高興地拿去給爸爸媽媽吃，他們也連連叫好。我心里美滋滋的，決定下次要多學(xué)炒菜，既有趣又能鍛煉自己。

　　之后，我又在媽媽和爸爸的指導(dǎo)下，炒了包心菜。那一天，吃著自己做的菜，胃口特別的好。

　　第一次炒菜作文 篇6

　　在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨(dú)自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

　　我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會(huì)幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會(huì)幫媽媽收拾碗筷，我會(huì)主動(dòng)刷鍋洗碗，早上起床，我會(huì)疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

　　我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會(huì)讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好��！

　　今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著做呢？”對呀，我為什么不學(xué)著做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會(huì)兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個(gè)澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。

　　在媽媽的指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的`倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動(dòng)不動(dòng)，正在我不知所措時(shí)，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點(diǎn)猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點(diǎn)啊，糊了�！� 土豆絲也一個(gè)個(gè)東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會(huì)兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個(gè)個(gè)被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個(gè)個(gè)土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

　　雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”�？傆幸惶煳視�(huì)做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

　　第一次炒菜作文 篇7

　　昨天下午，李老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個(gè)三尺多高！要知道，炒菜對我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

　　回到家里，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師布置了一項(xiàng)特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動(dòng)手炒菜。”媽媽聽了我的話，非常高興。

　　說干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我?guī)兔�。媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準(zhǔn)備好：從冰箱里取出兩個(gè)新鮮的雞蛋，洗一個(gè)紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習(xí)翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個(gè)約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開，把一個(gè)個(gè)像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

　　然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”這時(shí)，爸爸走過來，微笑著對我說：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點(diǎn)兒小差錯(cuò)很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時(shí)候，離鍋太高了，這樣的話，就會(huì)把油濺到手臂上�！蔽衣犃税职值脑�，記住以后炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學(xué)著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠(yuǎn)，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！

　　一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現(xiàn)在我的眼前，哇！炒熟的`西紅柿和雞蛋顏色真漂亮�。≌嫦褚欢涠浼t艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。

　　接著我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會(huì)堂請來的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費(fèi)了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個(gè)完美無缺的好孩子！

　　第一次炒菜作文 篇8

　　我在家素有美食家的俗稱，自認(rèn)為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個(gè)最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時(shí)我就想要是我自己會(huì)做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜。

　　一個(gè)星期天的中午，外婆終于滿足了我的這個(gè)愿望：她答應(yīng)在一旁邊指導(dǎo)，讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準(zhǔn)備做菜。外婆說：“別慌，先要做好準(zhǔn)備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會(huì)兒做菜才不會(huì)手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點(diǎn)眼花繚亂，仔細(xì)分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會(huì)兒我就看見油像調(diào)皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時(shí)甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的各個(gè)角落都無一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關(guān)掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時(shí)地告訴我說：“你的鍋里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會(huì)四處飛濺。所以在倒菜油時(shí)，一定得事先把鍋里的.水珠擦拭干凈�！边^了好一會(huì)兒，鍋里沒有了動(dòng)靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續(xù)炒菜。倒菜，加佐料，調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來，在外婆的指導(dǎo)和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲，中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著色彩搭配均勻的土豆絲，聞著那不時(shí)散發(fā)出來的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時(shí)也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口�？偸怯X得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會(huì)到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會(huì)甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐�，都飽含著對家人的一片深情�?/p>

　　現(xiàn)在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會(huì)讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱贊。

　　我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經(jīng)歷，又怎么會(huì)有我今天的成績！

　　第一次炒菜作文 篇9

　　今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。

　　媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會(huì)切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開，不一會(huì)就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料，媽媽說：“因?yàn)槎菇且�等茄子快要熟的時(shí)候才能放入鍋里，那樣豆角會(huì)熟的很慢，完全熟的時(shí)間很長。這時(shí)茄子已經(jīng)快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時(shí)間和茄子一樣，才不容易糊�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。

　　料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的老遠(yuǎn)。媽媽說沒什么可怕的'，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時(shí)我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準(zhǔn)備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調(diào)皮的“蹦著”，幸好我隔的遠(yuǎn)，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的茄子，飛速的扔了進(jìn)去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進(jìn)去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。

　　過了一會(huì)后，我又用鏟子鏟了幾下后，關(guān)上火，把菜倒在盤子里，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。

　　第一次炒菜作文 篇10

　　今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗�！翱墒峭夤�和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。

　　轉(zhuǎn)眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個(gè)伙伴，不會(huì)一個(gè)人孤零零的吃飯了。

　　燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準(zhǔn)備工作，再開始煮就不會(huì)手忙腳亂。不一會(huì)兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時(shí)多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動(dòng)不動(dòng)的瞅著我，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒有�！霸趺椿厥�？外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動(dòng)靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會(huì)開呢？”“哦，是這么回事啊！那你現(xiàn)在幫我燒火�！蔽业人裏�好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí)，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯(cuò)，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

　　菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非�？膳拢�可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的`搓，費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。

　　終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達(dá)的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅(jiān)持到底你一定會(huì)成功的。

　　第一次炒菜作文 篇11

　　最近，學(xué)校進(jìn)行作業(yè)改革，老師們別出心裁，居然布置了這樣一項(xiàng)作業(yè)：回家炒一道菜。

　　我一個(gè)大男生哎，要我炒一道菜？還不如讓我打兩場籃球呢。這可怎么辦？幸好有媽媽幫忙。我一把這件煩惱的事情告訴媽媽，媽媽就安慰我說：別擔(dān)心，炒一道菜很簡單，我來幫助你，你想炒什么菜呢？我想了想，還是西紅柿炒雞蛋簡單，那就這道菜吧。媽媽一聽，擺擺手：沒問題，明天早上咱們就去買菜。

　　星期六上午，我吃過早飯就和媽媽去批發(fā)菜場買西紅柿和雞蛋�；丶液螅�我小心翼翼地把買來的西紅柿洗干凈，切成塊，并把頂部刮掉。接著，我把雞蛋打破，倒入碗里。唉！第一次敲雞蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。媽媽告訴我：要想炒出來的雞蛋又松又軟，必須把雞蛋打均勻。我拿出打蛋器，開啟按鈕，打蛋器在碗里飛速地轉(zhuǎn)動(dòng)著，蛋液很快變得又細(xì)膩又均勻。然后，我打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油，手忙腳亂地把雞蛋倒了進(jìn)去，只聽鍋里滋哩哩一聲，嚇得我都不敢炒了。隨后，雞蛋就像一朵盛開的花一樣，變得鮮艷金黃。忙亂中，雞蛋還被我倒在了鍋邊上，費(fèi)了好大的勁才把它給弄了下來。我把雞蛋翻了好幾遍身，媽媽在一邊指導(dǎo)我說：現(xiàn)在可以把西紅柿也倒進(jìn)去了。我按照媽媽的指導(dǎo)把西紅柿倒了進(jìn)去，加入少許調(diào)料以后，媽媽嘗了嘗說：稍淡了點(diǎn)，再加點(diǎn)鹽和味精。我找出鹽和味精，小心翼翼地舀了一點(diǎn)倒進(jìn)去，媽媽又嘗了嘗說：正合適。因?yàn)槭堑谝淮纬床�，不熟練，雞蛋炒得有點(diǎn)焦。

　　炒完菜后，我熱得滿頭大汗，但一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋卻出現(xiàn)在我眼前。我嘗了嘗，嗯，真鮮哪！這次的`作業(yè)讓我嘗到了做菜的甜頭，下次，我還要學(xué)會(huì)炒更多的菜！

　　第一次炒菜作文 篇12

　　今天，是我最難忘的日子，因?yàn)椋�我已�?jīng)證明了我不是“小公主”-－我學(xué)會(huì)炒菜了！

　　晚上，我纏著姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實(shí)在禁不住我的請求，便答應(yīng)讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

　　第一次做菜嘛，心里又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進(jìn)去抄了幾下，又到進(jìn)蝦米。這樣，一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺，把大勺的把手向我的臉微微抬起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會(huì)，我又開始覺得著道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點(diǎn)鹽，心想：老爺今天準(zhǔn)表揚(yáng)我！這時(shí)，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水�！盀槭裁醇铀�呀？”我不明白。這時(shí)，只聽“啪啦”幾下響，被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子，仿佛他們在唱什么勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什么？這時(shí)，姥爺才告訴我，原來放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

　　晚飯，舅舅第一個(gè)吃我做的“佳肴”，可他嘗到時(shí)，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……�！贝蠹叶汲粤�，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)大勺了。難怪舅舅會(huì)這么大叫。不過要是仔細(xì)品味，還覺得甜甜的'。有很多道理！

　　這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風(fēng)味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學(xué)們，千萬別像我一樣，成了一個(gè)小馬虎呀！

　　20xx年4月12日（四年級下）

　　指導(dǎo)教師：遲爽

　　又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。

　　你的語言形象、生動(dòng)，這要?dú)w功你的情感來駕馭語言。在字里行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要?dú)w功于你的詞匯的豐富及運(yùn)用的準(zhǔn)確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）

　　第一次炒菜作文 篇13

　　童年的生活絢麗多彩，每個(gè)人的生活中不都有自己的第一次嗎？我第一次燒菜時(shí)，使我難以忘懷。

　　那天晴空萬里，媽媽也出門上班去了，我便開始利用起自己的時(shí)間來�？墒�，到了中午，我的肚子便跟我抗議起來。這時(shí)，我想：為什么我自己不能燒一次菜給媽媽嘗嘗呢？說罷，便動(dòng)起手來。第一個(gè)菜是我和媽媽最愛吃的“酸辣大白菜”，我先開始洗菜，洗好后，我將它放上了“斬首臺(tái)”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服氣，一會(huì)兒向東跑，一會(huì)兒向西跑，弄得我也手足無措了。這時(shí)，我想起了老師教給我們的詩句“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”。沒有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定會(huì)成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，這下你逃不掉了吧！”只見白菜被我切的零七八碎的，這兒一片，那兒一片。過會(huì)兒，我將火打著了，往鍋里倒了油，油熱了，這時(shí)我將白菜放入鍋里，過了一會(huì)兒，一股焦味撲面而來，“哎呀，菜糊了！”這時(shí)，我急得像“熱鍋上的螞蟻----團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)�！蔽蚁肫鹆死蠋熣f的話，遇到困難，一定要努力克服。我拿起鏟子鏟了起來，學(xué)著媽媽的樣燒了起來�？旌昧耍�我將辣椒放入鍋中，又放了些醋，鹽，味精等。過了一會(huì)兒，一盤香噴噴的“酸辣大白菜”燒好啦！接著我又炒了幾盤菜，并將它們統(tǒng)統(tǒng)端上了桌。

　　媽媽終于回來了，我迫不及待地想讓媽媽嘗嘗我燒的菜。于是，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嘗了嘗，眉頭一皺，于是，我急忙問媽媽：“媽媽，怎么樣？好吃嗎？”“嗯，好吃，好吃”媽媽笑著對我說。我聽了媽媽的'話，拿起筷子嘗了嘗，“�。∨�，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的沖媽媽笑了笑。媽媽并沒有責(zé)備我，反而對我說：“孩子，你第一次能燒成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，只要你再接再厲，我相信你一定會(huì)燒好的”．聽了媽媽的這番話，我心里像吃了蜜一樣甜，心想：只要好好練習(xí)練習(xí)，一定能燒好的，俗話說：“只要功夫深鐵杵磨成針嘛！”

　　童年的生活豐富多彩，這件事給我的啟示很大，告訴我：沒有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都難不了你，遇到困難，堅(jiān)持下去，才有可能獲得成功！

　　第一次炒菜作文 篇14

　　今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”�？砂职謰寢屵�沒回來，怎么辦呢？對了，老師經(jīng)常教育我們要多為父母分擔(dān)家務(wù)，我何不趁此機(jī)會(huì)幫父母一點(diǎn)忙，給他們一個(gè)意外的驚喜。

　　說干就干，先做我最喜歡吃的素炒馬鈴薯。我找來幾個(gè)馬鈴薯，先去皮，然后再?zèng)_洗干凈，僅僅是削皮，就弄得我有點(diǎn)手疼了。

　　該切馬鈴薯片了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起菜刀準(zhǔn)備切。平素只看到菜刀在媽媽手里非常聽話，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了�？墒乾F(xiàn)在，菜刀在我手里就是不聽使喚，我想切成“片”，切出來卻變成了“塊”。弄到滿頭大汗，馬鈴薯還是滾來滾去�！安恢�急，慢慢來”，我自己安慰自己。我定下神來，仔細(xì)回想媽媽切馬鈴薯的樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個(gè)指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽話了，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把2個(gè)馬鈴薯切好了。想想媽媽，真不容易。

　　馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先打開火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進(jìn)鍋里。只聽“撲”的一聲，一股油煙撲面而來，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎么就這么難呢？”還不如等爸爸媽媽回來讓他們做�？墒且幌耄�我今年11歲了，也該學(xué)會(huì)做點(diǎn)家務(wù)，在這么點(diǎn)困難前就打“退堂鼓”，以后同學(xué)知道了不知怎么笑我。

　　“咦？”哪兒來的'焦味了？我瞧了瞧鍋里�！安缓茫　瘪R鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動(dòng)起來。馬鈴薯在鍋里一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

　　我已經(jīng)汗流浹背了，可馬鈴薯越來越糊。怎么辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋里放水。我就往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會(huì)兒，我揭開鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終于炒好了一個(gè)菜。

　　“叮鈴，叮鈴”，門鈴響了，爸爸媽媽回來了，我跑出去開門�！斑�，好像有股香味��！”爸爸說。“今天我給你們炒了馬鈴薯，還行吧�！蔽液茯湴恋卣f�！昂呛�，我家女兒長大咯！”爸爸媽媽高興地說。我也沉浸在幸福中。

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