談白菜作文

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的談白菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

談白菜作文1

　　到了吃午飯的時間，一家人圍在飯桌旁開始吃飯。飯桌上又有了白菜，這幾乎成了外婆家的習(xí)俗，餐餐都有白菜，這道菜經(jīng)常被我忽視。今天，當(dāng)這道菜又?jǐn)[到飯桌上時，我卻心血來潮，迫切的想知道為什么每餐都有白菜。

　　我問爺爺：“爺爺，為什么我們每餐都吃白菜呢？”聽了我的話，爺爺微微怔了一下，隨后放下碗筷，為我講述起了這個習(xí)俗的`由來：“在解放戰(zhàn)爭的時候，人們吃不上飯，只能挖些地瓜和野菜來吃。那時家家戶戶都種許多白菜，每到冬天，就把白菜存起來，留著過冬吃�！敝v到這里，爺爺頓了一下，輕輕地嘆息，繼續(xù)講到：“到了冬天，每餐都只有白菜，用白菜作湯作菜，我也沒有吃膩過，這樣的生活一直持續(xù)了很多年，家家戶戶的主食都是白菜。”爺爺又拿起筷子，夾起了一片白菜，放到口中，細(xì)細(xì)的品嘗著，眼中放射出弈弈神采：“直到解放，人們的生活漸漸好了起來。我進(jìn)入了大城市生活，吃到了許多以前根本沒機(jī)會吃到的山珍海味，卻覺得它們都沒有白菜好吃�！睜敔斢謯A起了一片白菜，慢慢的品嘗。嘆了口氣：“一吃到白菜，我就想起過去的苦難生活，就會好好珍惜現(xiàn)在的美好生活，覺得很快樂。：”

　　爺爺?shù)脑捠刮乙粫r怔住了。是啊，眼前的菜肴，就像我置身其中的幸福生活，我不好好的珍惜，常常不懂得品嘗，白白浪費(fèi)了那么多寶貴的光陰。我沒有經(jīng)歷過苦難的生活，怎會知道白菜真正的味道呢？

　　此時，面對滿桌豐盛的菜肴，我緩緩的夾了一片白菜，像爺爺那樣，細(xì)細(xì)品味其中的滋味……

談白菜作文2

　　曾見過齊白石一幅斗方：一棵肥碩的白菜配兩枚鮮紅辣椒；題曰：“牡丹為花之王，荔枝為果之先，獨(dú)不識白菜為菜之王，何也”白石大師勤奮一生，不失農(nóng)家本色，深知白菜性格，才寫得出這樣深切的頌辭。

　　對于這個稱贊，天下白菜確也當(dāng)之無愧。白菜即菘。《本草》曰：“菘性冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘�！背�不擇時地，易于生長之外，比一般蔬菜，白菜還易于高產(chǎn)，又便于保存，“蓋易具而可常享也”(蘇軾《菜羹賦》)。然而齊白石的稱頌，當(dāng)有另一層深意。

　　人們大體都有這樣的經(jīng)驗，不論什么佳肴美味，不要說天天吃，就是連續(xù)多餐幾次，也會膩的。如果吃得過分，不是“甘脆肥膿，命曰腐腸之藥”(見枚乘《七發(fā)》，意思是美味酒肉乃爛腸毒藥)嗎白菜卻百吃不厭，多吃了決不會倒胃口，更不要說“爛腸”了。這是什么緣故呢

　　仔細(xì)想一想，其故大概就在一個“淡”字。同水一樣，白菜的性格——味道是淡的，也即是“有自然之味”(《菜羹賦》)。清淡，自然之味，可說是蔬菜的`通性；惟有白菜之淡，淡得更純正，更接近水性之淡。提到淡，總不免想起“淡而無味”的解釋，至少是味道很薄�？墒�，這正是白菜最值得寶貴的性格。古人說，“大味必淡”。這是指“淡”本身沒有什么至極或特殊之味，而是一切味的本原�！暗�者水之本原也，故曰天一生水，五味之始，以淡為本�！�(《管子》“水地篇”注)這種本味，可以同一切味相謀、相濟(jì)，而不相侵、相擾；它平淡無奇，不自命不凡；它平易近人，不巧言令色；正像“水善利萬物而不爭”(《老子》)，水善于輔助萬物，而不跟萬物相爭。

　　至于五味，甜、酸、苦、辣、咸，究竟以何者為上何者能算“大味”呢恐怕訪遍神州，也得不到一個完滿的答案。江浙人做菜喜歡放糖；湖南、四川人要辣(川人是麻辣，尤重花椒)；城里人口輕，鄉(xiāng)下人口重；苦瓜則只有南方幾省熟悉(我在大別山種過苦瓜，皖人不識為何物，北京人早已熟識，是南方人來多了之故)；看來只有酸，如泡菜的市場比較廣闊，天南地北，男女老少，都愛吃一點(diǎn)，然而決不能多吃，否則就會倒牙。因此很顯然，五味之病，就在厚重，即至極、過分；“五味令·人口爽(傷)”(《老子》)，它的優(yōu)點(diǎn)也就是它的缺點(diǎn)，反而不如淡薄無味而能持久不厭了。

　　這就是白菜的辯證法：淡薄才會濃厚，無味才會甘美，清淡、自然、平常才會淡而不厭，久而不倦。

　　古人很懂得“淡”的道理：“道之出口，淡乎其無味。”(《老子》)人們都熟悉“君子之交淡如水”這句話。此話來自《禮記》：“故君子之接如水，小人之接如醴。君子淡以成，小人甘以壞�！蔽┢涞�如水，水散于五味，無不相調(diào)。米酒雖甜，日子一久，就發(fā)酸，敗壞了。孔子講這段話的開首，還有這樣三句話：“君子不以辭盡人。故天下有道則行有枝葉，天下無道則辭有枝葉�！边@就是說，要“聽其言，觀其行”；不要上當(dāng)受騙，光聽說得好，就以為行為亦如是。天下有道，由于言行一致，德厚為先，自然潛移默化，遐邇復(fù)戴，社會風(fēng)尚無不受其影響。否則，無非虛辭絞繞，好話說盡，壞事做盡，天下無道。歷史總是無情的：花言巧語，嘩眾取寵，弄權(quán)玩術(shù)，文過飾非，雖能高論惑人，愚弄一時，終不能長久的。

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