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我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編精心整理的我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文 1
星期五上午，陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)公公早早就起了床，露出了金色的笑臉，把大地照耀的暖和和的。在這溫暖的上午，我準(zhǔn)備做一個(gè)雙皮奶。需要的食材有：純牛奶400毫升、雞蛋2個(gè)、白砂糖20克。
我先把常溫的純牛奶在鍋中用小火加熱，要沸騰時(shí)熄火。將牛奶倒入碗中靜置，直到牛奶表面結(jié)出奶皮。然后把奶皮用竹簽輕輕地挑破一角，將牛奶緩緩地倒出，在碗底中央留下一層薄薄的奶皮。再把雞蛋去掉蛋黃，留下蛋清，可是……我猶豫了一會(huì)，心想：該怎么把蛋黃取出來(lái)呢？難道要用濾網(wǎng)過(guò)濾嗎？可我轉(zhuǎn)念又想：如果用濾網(wǎng)過(guò)濾的話，應(yīng)該都過(guò)濾不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去問(wèn)媽媽。媽媽耐心地對(duì)我說(shuō)：“其實(shí)只需要把蛋液在兩個(gè)雞蛋殼里倒來(lái)倒去，蛋清就會(huì)自己流下來(lái)。只要多倒幾次蛋黃和蛋清就分開(kāi)了�！蔽以嚵艘幌拢娉晒α�！接著，我又繼續(xù)做我的雙皮奶了。
我將蛋清攪散與糖、牛奶混合，用濾網(wǎng)濾去表面泡沫，直到變成細(xì)膩無(wú)雜質(zhì)的'牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，將碗口用保鮮膜包好，入蒸鍋蒸10分鐘左右。放涼后，入冰箱冷藏片刻。美味的雙皮奶就做好了！
看著香滑細(xì)膩，還帶著奶香的雙皮奶，我忍不住嘗了一口，甜甜的，軟軟的，入口即化，真好吃！
我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文 2
最近，抖音上看到很多人在做雙皮奶，所以，我也決定試一下。
首先，我把材料收集起來(lái)，它們是：牛奶、雞蛋和白砂糖。
先把牛奶倒進(jìn)我的小熊碗里，我如此嫻熟的手法，一看就是練過(guò)的！可是，還沒(méi)倒完蛋清時(shí)就翻車了，蛋黃不小心也掉了進(jìn)去。媽媽笑話了我，哎！看來(lái)人不能驕傲啊！倒完蛋清后，加入牛奶，再來(lái)點(diǎn)糖，瘋狂攪拌。
敷上保鮮膜，扎上幾個(gè)孔，上鍋蒸十分鐘，等待的過(guò)程中，切點(diǎn)我喜歡的水果，等下放在上面。
出鍋了！�。繛槭裁次业碾p皮奶和別人不一樣呢？
第一次失敗了，真遺憾，在朋友的幫助下，我找到了問(wèn)題所在，雙皮奶有兩層皮，要蒸兩次，而我做的只是燉蛋清！
首先，把鮮牛奶倒入碗中，上鍋蒸熟，再放涼，這是雙皮奶的第一層皮！另拿一只碗，打入兩個(gè)雞蛋蛋清，還是如此嫻熟的手法：把它們打勻，然后把第一碗奶倒入有裝有蛋清的.碗，加入一點(diǎn)點(diǎn)糖，攪拌攪拌，打出奶泡�，F(xiàn)在，再把牛奶倒回有奶皮的碗里，包上保鮮膜，這次我的碗大，那就上鍋蒸20分鐘！
出鍋！放涼后能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！過(guò)會(huì)兒再放進(jìn)冰箱的冷藏室冰一下，表面還可以撒點(diǎn)水果或者堅(jiān)果。
完美！清涼爽口的雙皮奶太好吃啦！
我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文 3
說(shuō)到雙皮奶，大家肯定會(huì)饞得直流口水。雙皮奶是順德的特色小吃，也是順德的特產(chǎn)，吃起來(lái)細(xì)膩潤(rùn)滑，香甜可口。這個(gè)星期我有一樣特殊的作業(yè)，就是學(xué)做雙皮奶。
在媽媽的幫助下，我準(zhǔn)備好了材料，就開(kāi)始做雙皮奶了。首先，我把盛在鐵盆中的牛奶放在火爐上，開(kāi)小火煮，只要煮到有一些熱氣升起，這時(shí)，可以看到牛奶上結(jié)了一層薄薄的奶皮就行了，但是我第一次做時(shí)，由于三心二意，牛奶煮得時(shí)間太長(zhǎng)了，差一點(diǎn)兒溢出來(lái)。奶皮被煮破了，又不得不等它涼下來(lái)再結(jié)奶皮。接下來(lái)，趁著牛奶正在慢慢結(jié)皮的時(shí)間，我和媽媽開(kāi)始進(jìn)行第二個(gè)步驟，打蛋清。由于做雙皮奶不需要蛋黃，我用了三個(gè)雞蛋，先分離了蛋清和蛋黃。打蛋清很有學(xué)問(wèn)的.，媽媽說(shuō)打蛋清要朝著一個(gè)方向來(lái)打，要打得象水一樣，用筷子夾不起來(lái)就好。一會(huì)功夫，媽媽就把蛋清打好了，牛奶的奶皮也差不多也結(jié)好了。我和媽媽想方設(shè)法把奶皮保留好，把牛奶倒進(jìn)另一個(gè)碗中，然后再把打好的蛋清倒入牛奶中，記住，這時(shí)有一個(gè)非常關(guān)鍵的步驟，就是蛋清倒入牛奶中，一定要攪拌，不然你做出的雙皮奶會(huì)變成雞蛋味的牛奶喲！之后我們又將奶液用篩網(wǎng)過(guò)濾下倒入有盛奶皮的碗中，主要是將牛奶和蛋清混合后的氣泡濾掉。所有的工作做完之后，最后一步，就是把碗放進(jìn)鐵鍋用大火煮十分鐘，再關(guān)火燜兩分鐘，然后大功告成，雙皮奶出爐了！
我站在雙皮奶一邊，不僅垂涎三尺，但我又不能吃，因?yàn)檫@是星期一教師節(jié)送給老師們的一份特別的禮物！
我學(xué)會(huì)了做雙皮奶作文 4
1歲那年,我學(xué)會(huì)了走路；3歲那年，我學(xué)會(huì)了畫(huà)畫(huà)；5歲那年，我學(xué)會(huì)了騎自行車……在我成長(zhǎng)的道路中，我學(xué)會(huì)了很多很多。但最近，一個(gè)學(xué)做雙皮奶的念頭竄進(jìn)了我的腦海。
在家，我是饞嘴貓；在飯店，我也是饞嘴貓。在有雙皮奶的時(shí)候，我更加有食欲。雙皮奶很美味，像果凍一樣有彈性，吃起來(lái)香香的、甜甜的，有一股濃濃的奶味。我下定決心一定要學(xué)會(huì)做雙皮奶。
在一個(gè)周五的晚上，窗外的夕陽(yáng)悄無(wú)聲息地躲進(jìn)了五彩斑斕的云海。我央求媽媽教我做雙皮奶。媽媽讓我準(zhǔn)備了200毫升的牛奶、一枚雞蛋、12克白糖。經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備，學(xué)做雙皮奶的“戰(zhàn)斗”打響了！首先，我打了準(zhǔn)備好的雞蛋，可是雞蛋不配合我，瀉黃了。我心想：沒(méi)關(guān)系，再來(lái)。我又打了一個(gè)，可又壞了。我氣得火冒三丈，蛋黃和蛋清像不愿分離的母子一樣，真是“出師不利”。怎么辦��！這時(shí)，媽媽給我拿來(lái)了新鮮的柴雞蛋。我把柴雞蛋打破后，蛋黃和蛋清互不相融，像在銀河系里泡了個(gè)大太陽(yáng)！我用小漏勺把蛋黃舀出來(lái)，它們“母子”倆終于分開(kāi)了。然后是滾奶環(huán)節(jié)。一開(kāi)始，我兩秒鐘看一眼奶鍋中的牛奶，可牛奶像風(fēng)平浪靜的湖面。不知過(guò)了幾分鐘，從牛奶底部冒出幾個(gè)圓圓的、亮亮的小泡泡。不一會(huì)兒，平靜的湖面似乎發(fā)了火，成了一個(gè)充滿氣的氣球。我趕緊關(guān)閉了火，把沸騰著的牛奶平均倒進(jìn)兩個(gè)小碗里，等待奶晾涼。第三步，將12克的白糖和雞蛋清混合并攪拌均勻。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，奶終于晾涼了。奶的表面起了一層薄薄的奶皮，奶皮皺皺的，像80歲老奶奶臉上的'皺紋。媽媽和我用一只筷子把薄薄的奶皮輕輕地撬起來(lái)，把混合好的白糖和蛋清倒進(jìn)牛奶中垂直攪拌。接著，倒入兩個(gè)小碗上了蒸鍋。幾分鐘后，雙皮奶出鍋了，我急著就想湊上去吃一口，媽媽揪住了我說(shuō)：“小饞嘴貓，晾涼了才更好吃�！�
終于，雙皮奶從冰箱中閃亮登場(chǎng)了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送進(jìn)流著口水的嘴里，滑滑的、涼涼的、香香的、甜甜的……雖然沒(méi)有飯店做得造型和味道好，但這是我自己精心學(xué)做的第一碗雙皮奶，安全、健康。
我很開(kāi)心，我學(xué)會(huì)了做雙皮奶！
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