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我學(xué)會(huì)了包餃子作文15篇[精]
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編幫大家整理的我學(xué)會(huì)了包餃子作文,歡迎大家分享。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文1
看見爸爸和媽媽都在開心地包著餃子,我突然也想嘗試一下。
“我可以嘗試一下嗎?”聽完我的話,爸爸和媽媽都笑得合不攏嘴:“你可是從來都沒有包過!”“哼,我可以學(xué)!”……
我照著媽媽包餃子的手法,先把一張餃皮小心翼翼地放在手心,然后用勺子劃一點(diǎn)餃子餡放在餃皮上,再把皮的兩邊對(duì)折。哇,眼前的餃子活脫脫地像一床軟綿綿的毯子上,裹著一個(gè)熟睡的嬰兒。我怕驚醒它,便把它給輕輕地捏合住了。
呵呵,這也太簡(jiǎn)單了。
邊這樣想著,我邊把自己的“戰(zhàn)果”放在了盤子上?蓜傄凰墒,它卻撐破了肚皮,像在嘲笑我。
爸爸看我一臉沮喪,就耐心地對(duì)我說:“之所以你的餃子沒有包好,是因?yàn)槟惆扬溩羽W放多了,而且沒有把皮捏緊。你照著媽媽的.手法,把餡少放一點(diǎn),再把皮捏緊一點(diǎn),就可以了!
后來,我又嘗試了幾次;終于,一個(gè)驕傲的大將軍威武地立在了我的面前……
第一次包餃子使我興奮,使我滿足。我要在以后的生活中愈加睿智、勇敢。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文2
我最愛吃餃子了,可是每次都是媽媽在忙,這次我想試試自己包。
我和媽媽把準(zhǔn)備工作做完了,開始包餃子了。媽媽一個(gè)手拿搟面棍,一個(gè)手拿著一個(gè)小面劑子,面一動(dòng)一動(dòng)的,真好玩,哇!媽媽搟的真不錯(cuò),我也想試試,就把搟面棍拿了過來,可是拿到后跟我想的一點(diǎn)也不一樣,還是挺難的。第一次,我把餡放得滿滿的,啊,餡滿的漏出來了,我只好給媽媽,讓媽媽“處理”。第二次,我把餡放的特別少,也不對(duì),餃子像個(gè)大蝦一樣蔫兒蔫兒地躺在那。第三次,我把面片放在我的左手上,我學(xué)著媽媽的方法一攥,怎么回事啊?露餡了。
媽媽看著我,笑著說:“你先從簡(jiǎn)單的做起,一步一步的做,一點(diǎn)一點(diǎn)的'包!蔽野凑諎寢屨f的去做,我先把餃子皮放在我的手上,然后放餡,我把餃子的中間提起來,大拇指和食指往上一提,一捏一合口,一個(gè)餃子就成了,餃子像一個(gè)小將軍似的站在那,我看了媽媽包的餃子,哇!媽媽包的餃子各式各樣的,有小耗子、大元寶真有趣!
跟著媽媽,我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文3
今天是冬至,媽媽已經(jīng)在廚房忙活起來,說是要給全家飽一頓餃子吃,我自告奮勇加入媽媽的包餃子隊(duì)伍,媽媽欣然同意了。我也開心地不亦樂乎。
第一步是準(zhǔn)備餃子皮。媽媽幫我在面盆中倒入幾勺生粉,然后加入適量的水,便讓我和面。我上下翻打著面團(tuán),將面團(tuán)拍、壓、打、摁著。過了一會(huì)兒,一團(tuán)結(jié)實(shí)又均勻的面團(tuán)子便被我和好了。接著是搟面皮。從大面團(tuán)子上揪下一塊面,在面板上揉成小團(tuán)子,再揉成條形面團(tuán)子,盡量長(zhǎng)一些。之后,用刀把長(zhǎng)形面團(tuán)子切成一節(jié)節(jié)的小面疙瘩。隨后,把每個(gè)小面疙瘩用搟面杖搟成厚度均勻的面片,餃子皮大功告成。
接著是拌餃子餡兒。把絞好的豬肉餡兒放進(jìn)大盆中,然后放進(jìn)去切好的.芹菜丁兒、十三香、香油、鹽、少許醬油,用力延一個(gè)方向攪拌。不一會(huì)兒,飄香的餃子餡兒大功告成,香味撲鼻而來。
最后是包餃子的過程。拿出之前搟好的餃子皮,平攤在手掌心,用勺子挖出一小塊餃子餡兒,放在餃子皮的正中央,然后雙手把餃子皮合上,對(duì)整齊后,沿著邊兒把餃子皮的邊緣捏緊。最后,再用一只手把餃子從腰部拗一下,這樣,餃子便可以站在席子上了。
第一次包餃子,讓我學(xué)到很多,真開心!
我學(xué)會(huì)了包餃子作文4
星期六的一個(gè)下午,我的饞勁又上來了。我跑到廚房里對(duì)媽媽說:“我要吃餃子,媽媽!薄澳阋宰约鹤,沒看我正忙著嗎?”媽媽說。我心想:平時(shí)媽媽那么忙,這次我也幫媽媽減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)吧!
說干就干。我跑到菜市場(chǎng),買了一小袋面粉、一點(diǎn)小蔥、三塊姜、半斤肉……就帶著這些東西離開了。我先把面粉倒進(jìn)盆里,再倒點(diǎn)水開始和面。面和好了,我又把面平均分成三份,把每一份都拉成長(zhǎng)條。最后,把長(zhǎng)條切成一小塊一小塊的.,搟成面皮。第一步就完成啦!
媽媽把餡也準(zhǔn)備好了,我們就開始包。我看著媽媽:先拿一張面皮托在手心里,用筷子挑一點(diǎn)餡在里面。然后用手把邊捏緊,再輕輕一彎,一只漂亮的餃子就做好了。我心想:原來這么簡(jiǎn)單,我一定包的比媽媽還好。
我也拿了一張餃子皮,挑了一點(diǎn)餡,捏緊,用手一彎,從餃子里流出了一些油。媽媽說:“你看你,餡放多了吧?”接著我又試著包第二個(gè)、第三個(gè),不是餡放多了就是放少了。我停下手,又看媽媽包了一個(gè)。然后,我又包了一個(gè),終于成功了!我越包越多,越包越熟練,媽媽夸我說:“小雨,你真棒!”
晚上吃著自己包的餃子,心里有一股甜甜的滋味。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文5
清明節(jié)的最后一天,媽媽正在廚房里包餃子。只見她一手拿著筷子鏟餡,另一只手拿著面皮,專管捏餃子,不但捏的快,而且包得圓鼓鼓的。我覺得包餃子既簡(jiǎn)單又有趣,就請(qǐng)媽媽教我。
我照著媽媽的樣,先拿張面皮,沾點(diǎn)水,再把餡放進(jìn)面皮里,接著把面皮合攏,捏幾下一個(gè)餃子就做好了?蔁o論我怎么使勁捏,餡總是擠出來,最后皮竟然破了。我有點(diǎn)灰心,覺得包餃子真浪費(fèi)時(shí)間,剛走一步就聽見媽媽說:“包餃子要有耐心,不能半途而廢!”聽了媽媽的話,我重心打起精神,跟著媽媽一步一步地包了起來。這一次,我包得比上一次好多了,不但沒有漏餡,還很精致。于是,我越包越熟練,甚至能跟著媽媽編起花邊來。
“蒸餃子嘍!蒸餃子嘍!”我歡呼起來。因?yàn)槲野蔑溩雍塥?dú)特,媽媽便另外準(zhǔn)備了個(gè)鍋。蒸完餃子,媽媽把我的餃子放在一個(gè)漂亮的.盤子里,端了上來。欣,“你包得是餃子嗎?”爸爸打趣說。我也想逗逗爸爸,便說:“你知道啥,這個(gè)叫‘胖將軍’,這個(gè)叫‘瘦干巴’,你吃過沒,別有風(fēng)味,保管你大飽口福!”眾人看了我的杰作哈哈大笑。外公拿起我的‘胖將軍’放進(jìn)嘴里一邊吃一邊說:“我們家外孫女包得餃子果然好吃!”大家聽了,再次哄堂大笑。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文6
一年一度的春節(jié)又來臨了。每家每戶都響起了炮竹聲。天上的禮花五彩繽紛,各種各樣,形狀不一。
春節(jié)的年夜飯必不可少的一樣美食那就是餃子。一年一次的"春晚"又開始了,我們一邊看著"春晚"一邊包餃子。
媽媽先把和好的面揪成一小塊一小塊的,又把餃子餡端了過來。我們就開始包餃子了。媽媽又說讓我也學(xué)著包,所以我也加入了行列。
舅舅搟面皮,媽媽,舅媽和我一起包餃子。我拿起一個(gè)面皮,用筷子夾起一些餃子餡,放在面皮里,兩手使勁一擠,結(jié)果用力過猛擠破了面皮,餡冒了出來。才算堵住了"漏洞"這時(shí)舅媽她們都包了十幾個(gè)了。我包的`餃子排列在它們之間,挺著"將軍肚”,真叫人不好意思。我放下手中的筷了,去看舅媽怎么包的。
我學(xué)著舅媽的樣子,拿起一個(gè)面皮放在手上,又夾了點(diǎn)適當(dāng)?shù)娘溩羽W,然后把面皮兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子就出現(xiàn)在眼前。我把它放在盤子上,和媽媽包的餃子不分上下。很快,我們包了滿滿兩盤餃子。
十二點(diǎn)鐘聲馬上敲響了。我們的餃子也下鍋了。當(dāng)十二點(diǎn)鐘聲敲響時(shí),餃子也熟了。我們一同迎來了新的一年,一起品嘗著美味的餃子,也享受著我的勞動(dòng)成果。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文7
星期六,我、媽媽和愛姨一起包餃子吃。我最喜歡吃韭菜餡餃子,媽媽就把餃子皮、肉和韭菜都買了回來。
媽媽把韭菜切得碎碎的,把肉剁成肉泥,打兩個(gè)雞蛋放在肉泥里面,放些鹽攪拌均勻,然后把韭菜放進(jìn)去,倒入少量芝麻油,繼續(xù)攪拌一下,我們就開始包餃子。
我已經(jīng)是第三次包餃子了,開始和之前一樣,我包的好幾個(gè)餃子還是東倒西歪立不起來。再看媽媽,已經(jīng)包好了一排,餃子站立整齊,大小一致,花樣好看。我便問媽媽:“媽媽,你的'餃子怎么包得那么好呀?”媽媽笑著說:“你仔細(xì)看著我包。首先把適量的餃子餡放在餃子皮中間,不能放太少,也不能太多。你的餃子餡就是放太少了,所以立不起來。把餃子皮的邊上沾少量的水,對(duì)折捏緊正中間,然后把右邊靠后邊的皮一層一層往中間包。一邊的褶子是四個(gè)左右,最后一個(gè)褶子捏完把角捏緊,這樣一邊就完成了。左邊也是一樣的,一層一層往中間捏,到最后捏緊收口子,這樣餃子就包好了!
我照著媽媽的方法做,第一個(gè)餃子總算能立起來了,沒有媽媽包的好看。我又認(rèn)真包第二個(gè),還是沒有媽媽包的那種弧度,褶子也不均勻。我只好繼續(xù)慢慢包,一邊看媽媽包一邊自己嘗試著包得更好。過了差不多一小時(shí),餃子包完了,我包餃子的技術(shù)長(zhǎng)進(jìn)不少,有好幾個(gè)有點(diǎn)像媽媽包的那個(gè)樣子。媽媽煮了好多餃子給我們吃,韭菜餡餃子真好吃!
今天真開心,我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文8
今天是星期天,我跟媽媽學(xué)包餃子。
我們買好了餃子皮,媽媽也把陷準(zhǔn)備好了,一切就緒,就開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子,拿了一片薄薄的`餃子皮平放在手上,用筷子挑了一點(diǎn)兒肉放到餃子皮中間,再把皮對(duì)折,可陷居然從兩邊鉆出來了,我只好把陷挑掉點(diǎn),這下不會(huì)露餡了。我使勁捏餃子皮,呀!皮被我捏破了,紅紅的肉又從餃子皮里冒出來了。它們似乎在頑皮地說:“哈哈!小朋友,你搞不定我啦!”
媽媽笑著說:“孩子,包餃子時(shí)用力不能太大!失敗乃成功之母哦,加油!”我不氣餒,繼續(xù)包,這次我用手輕輕地一合,餃子皮粘起來了。接著我用筷子在皮邊沾了一點(diǎn)水,再一捏,嗬,一個(gè)餃子誕生了,雖然“嘴”有些歪,但“鼓鼓的,還挺可愛!接下來我包了一個(gè)又一個(gè),真是越包越漂亮!
餃子終于包好了,看著桌上一排排整齊的餃子,它們一個(gè)個(gè)都在對(duì)我們笑呢,我和媽媽也開心地笑了。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文9
星期六,媽媽買回來2元餃子皮和一斤肉,我看到媽媽在包餃子,每一個(gè)都包得那么好看,我很想學(xué),便說:“媽媽,我想學(xué)包餃子!”媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說:“包餃子可不是一件容易的事,你真的想學(xué)嗎?”我說:“真的,我太想學(xué)了!”媽媽說:“那好,你先看我怎么包。”說著,媽媽就包起餃子來。
看了媽媽熟練的示范,我就開始包餃子了。我先拿來一張餃子皮,在周圍抹了少量的水,再鏟來肉餡放在餃子皮上,最后輕輕一捏,心想餃子皮就會(huì)粘緊?墒浅鰩煵焕,我包的第一個(gè)餃子就是“破包子——露了餡”,于是,我趕緊拿來第二張餃子皮采取了“急救”措施,雖然補(bǔ)上了漏洞,但它卻成了“大肚將軍”!鞍,包餃子太難了!”我打起了退堂鼓,可我又想到了一句名言:世上無難事,只要肯登攀。我又重新拿起一張餃子皮包了起來。這次我吸取了前一次的'教訓(xùn),把餡少放了點(diǎn),這下好了,餃子再也沒有露餡,也沒有變成“大肚將軍”。我越包越快,而且一個(gè)比一個(gè)好。媽媽看了我的“杰作”,豎起了大拇指說:“沒想到包餃子這么難的事都讓你學(xué)會(huì)了,看來,我真是針眼里看人——小瞧你了!”
晚上,我吃著自己親手包的餃子,感覺像吃到了天堂美食,心里別提有多甜了!從中,我還領(lǐng)悟到了一個(gè)道理:只要刻苦練習(xí),做任何事都會(huì)操縱自如。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文10
看見媽媽在包餃子的時(shí)候,當(dāng)時(shí)我也想包。于是,我向媽媽提出了自己的想法。
媽媽笑著說:“你哪是包餃子啊,你是往肚子里面包。”
不就是包餃子嘛,有什么難的?不就是蘸點(diǎn)水,包點(diǎn)餡兒,捏一捏嘛。這么想著,我洗了手,拿起餃皮就包了起來。一個(gè)包完了,倒在桌子上,還張著大嘴巴,好像在嘲笑我呢。
唉,沒有媽媽包得漂亮。于是,我決定再包一個(gè),這個(gè)還沒有媽媽包得漂亮。媽媽包的圓鼓鼓的,而我包得卻像一個(gè)瘦小的小丸子。
這里面一定有竅門。我停下來,仔細(xì)地觀察媽媽包餃子。原來,媽媽左手拿皮,右手鏟餡,握在手心之中,捏緊。我照著媽媽的.樣子,鏟些餡兒,蘸些水,終于包好了?墒牵@些餃子太不夠意思了,餃子竟然又開了。
能不讓我生氣嘛。我把餃皮一扔,生氣地走了。后來,是媽媽的話語(yǔ):“失敗乃成功之母,你不要因?yàn)橛辛死щy,就選擇放棄!甭犃藡寢尩脑,我不好意思地低下了頭。
經(jīng)過我長(zhǎng)時(shí)間的努力,終于包了一個(gè)圓鼓鼓的餃子。到了中午,媽媽把餃子煮了,看它們的樣子,像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了自己包的餃子,心里樂開了花。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文11
媽媽是北方人,愛吃餃子。平常沒事,她就會(huì)一個(gè)人和面、搟皮、剁餡兒,包上一盤香噴噴的餃子,喊我和爸爸一起吃?晌遥瑓s對(duì)餃子沒什么興趣。好吃的東西那么多,鮮嫩多汁的牛排,美味的大雞腿,五顏六色冰淇淋,品種豐富的披薩媽媽為什么偏偏喜歡餃子呢?
媽媽說,餃子世家的.味道。她從小生在河北農(nóng)村,就是那個(gè)出了飛將軍李廣的地方。北方人喜歡吃餃子,逢年過節(jié),一大家子圍坐在一起包餃子,歡聲笑語(yǔ);餃子上桌了,一大家子圍坐在一起吃餃子,其樂融融。后來媽媽考上了大學(xué),來到了離家千里之外的太倉(cāng)工作,和爸爸結(jié)婚,有了我,那個(gè)山清水秀的小村再也回不去了。太倉(cāng)雖好,媽媽總覺得缺少了家的味道。
因?yàn)殡x家太遠(yuǎn),我們一年才回一次媽媽的老家。每次回去,姥姥都會(huì)像只陀螺似的忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),張羅出一大桌好吃的,最后一道壓軸菜,肯定少不了一道熱氣騰騰的餃子。姥姥連聲招呼大家趁熱吃,大家你一筷我一筷,熱鬧極了!而我和舅舅家的小弟也多了個(gè)新游戲包幸運(yùn)餃子!趁大人們不注意,我們倆躲在一旁,把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬幣悄悄地用餃子皮抱起來,偷偷地把它們?nèi)M(jìn)大部隊(duì)里,滿心期待驚喜的到來。果不其然,舅舅吃到了巧克力餡兒的,燙得直咧嘴;爸爸幸運(yùn)地遲到了硬幣,捂著嘴巴說不出話來。我和小弟在一旁高興地拍手哈哈大笑。
現(xiàn)在,沒我和小弟也愛上了餃子。這不,小弟剛給我打了電話,約我春節(jié)回老家包餃子呢!
我學(xué)會(huì)了包餃子作文12
今天我跟媽媽學(xué)包餃子。
我把手清洗干凈后,先看媽媽怎樣包。只見媽媽拿起一張餃子皮,平鋪在手上,然后用筷子把肉餡放進(jìn)皮子中間,再用手在皮子邊沾了點(diǎn)水后對(duì)折,最后把皮子邊打了幾個(gè)褶子,一個(gè)餃子就做成了。
我想這真簡(jiǎn)單!我照著媽媽的步驟也這樣做起來,但是我做的餃子有的`像“傷病員”,有的就像一個(gè)破了肚皮的“大將軍”。我已經(jīng)做得很慢了,可還是做不好,我不得不向媽媽“討教”做不好的原因了。媽媽告訴我:“你把肉餡放得太多,餃子皮就會(huì)破裂。你沒有用水粘,餃子皮就會(huì)包不上的!蔽衣犃藡寢尩脑,我立刻改正做法,試了好幾個(gè)后終于成功了。再看看媽媽,她差不多包了一篦子的餃子了。我好奇地問媽媽:“您咋包得怎么快?”媽媽告訴我:“我一個(gè)人要做20來個(gè)人的飯,還要調(diào)換花樣,不往快里包,成嗎?”
哦!我明白了媽媽的這一招是練出來的!今天包餃子讓我明白了個(gè)道理:萬事需勤練。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文13
我有好久都沒吃餃子了,于是,向媽媽申請(qǐng):“今天中午吃餃子吧!”媽媽對(duì)我說:“當(dāng)然可以,但是,你得自己包哦!”“太棒了!”我回答。
媽媽去彩市場(chǎng)買了餃子皮、肥瘦適中的豬肉,韭菜!回家后,把肉剁成泥,韭菜切成碎末,放入泡好的香菇末,在打入4個(gè)雞蛋,倒入植物油,再加入適量調(diào)味,攪拌均勻,于是,包餃子開始了!
我把手洗干凈,拿起一張餃子皮,把調(diào)好的餡舀了一點(diǎn)放到餃子皮里,然后對(duì)折,把餃子的`邊用力捏緊。我的第一個(gè)餃子大功告成?墒牵罅。我把丑餃子放到一邊,重新包了一個(gè),可是,它同樣不好看,我不服氣,我一口氣包了許多個(gè),可是每一個(gè)都很丑,好像在嘲笑我。它們有的像歪了嘴的猴子,有的像長(zhǎng)耳朵的貓咪。
我十分苦惱。媽媽似乎看出了我的心情,過來安慰我,還教我包餃子的要領(lǐng):餡既不能太多也不能太少,太多容易破掉,太少吃起來不香,餃子皮邊沿太干,可以適當(dāng)抹一點(diǎn)水,濕潤(rùn)的皮,粘合度比較高,捏的緊,下鍋煮才不會(huì)破掉……你試試看!
我記住媽媽的話,重新包了一個(gè),這一次,餃子終于好看些了,我信心大增,包了許多個(gè),而且越包越好看。餃子包好了,媽媽拿去煮,不一會(huì),一股香味撲鼻而來,饞得我口水快流出來,餃子煮好出鍋了!
媽媽嘗了一個(gè),連連比大拇指,夸我餃子包得好,我的臉紅了。跟著我也吃了一個(gè),太好吃了,滿嘴的韭菜香!吃著自己包的餃子,誰(shuí)會(huì)覺得不好吃呢?
我學(xué)會(huì)了包餃子作文14
今天是媽媽的生日,我想,我應(yīng)該干一些力所能及的事來幫媽媽。
今天中午,我們要吃餃子,媽媽把準(zhǔn)備工作做好后,就出去散步了。我想:”何不借此機(jī)會(huì)給媽媽一個(gè)驚喜呢?“于是,我把面盆打開,初來乍到,不懂規(guī)矩,雙手”唰“的`插入面盆,誰(shuí)知有來無回,我的雙手就像被無數(shù)蔓藤纏住似的,怎么也出不來了,心想,這就奇怪了,為何媽媽就不會(huì)被粘住,而面對(duì)我就這么親熱呢?算了還是抓緊時(shí)間干吧!我費(fèi)了九牛二虎之力才從面里掙脫出來,事不宜遲,加油干,正在包的時(shí)候,媽媽回來了,看到我十分高興,說:”我的乖兒子呀,真是長(zhǎng)大了。“我還戀戀不忘為何面不粘媽媽,于是我試探著問:”媽媽,你以前包餃子為什么不粘手呀?“媽媽說:”這沒啥,只要多放一會(huì)就可以了?“我心里一驚,想!”啥?這么簡(jiǎn)單!“這時(shí),媽媽已經(jīng)開工了,我也來,我的任務(wù)是搟面皮兒,拿著搟面杖立刻搟起來,誰(shuí)知,媽媽包的速度比我搟的還快,這是媽媽停下手中的工作來教我如何搟皮兒,她說;"先用右手扶左手往前,到頭再用左手扶右手搟,再轉(zhuǎn)一下,重復(fù)一遍,一個(gè)厚薄均勻的餃子皮就弄好了,終于,我們終于完成了。
雖然今天我很累,但我累并快樂著。
我學(xué)會(huì)了包餃子作文15
寒假里,爺爺奶奶來到我們家和我們一起過春節(jié)。
爺爺奶奶正在包餃子。爺爺拿著搟面杖搟面皮,爺爺搟的不大不小,每一片都搟的很圓。奶奶在包餃子,包的圓嘟嘟,像個(gè)小元寶,奶奶還把餃子捏出了花邊,看起來就像給餃子戴上了一條漂亮的項(xiàng)鏈。
我看呆了:居然可以把餃子裝扮的這么美,就下決心說:“我要學(xué)會(huì)包餃子。”
我拿起一張面皮,放了一些肉餡,可能放得太少了,包出來的餃子很扁很
扁,像薄餅一樣攤在桌子上。奶奶看了看桌子上的薄餅餃子對(duì)我說:“琪琪,要先把一張面皮的中間加上不多不少的肉餡,如果包的餡多了或少了,那是因?yàn)槟闶莿倓傞_始學(xué)沒有經(jīng)驗(yàn),慢慢熟練了就能掌握好分量了。肉餡放好后,再把餃子的中間捏緊,然后兩邊捏出花邊,最后兩邊的尖角往里一壓,黏在一起,就像一個(gè)小元寶一樣了。”我聽了奶奶講的方法,就急不可耐的想再試一次。我拿起一張面皮,放了一勺肉餡,兩邊對(duì)折,唉呀!放太多了!肉都露出來了,這個(gè)餃子不能吃了,只好又拿一張面皮,對(duì)折…捏一捏…壓一下,果然一個(gè)漂亮的`餃子新鮮出爐了。不過有的時(shí)候,還是會(huì)一不留神餡放得太多,把餃子皮的肚子撐破。不過,慢慢我的技術(shù)越來越高了。
學(xué)會(huì)了包餃子,爺爺又開始教我搟面皮……
現(xiàn)在,每當(dāng)包餃子的時(shí)候,爺爺奶奶都叫我來幫忙。我包得速度也越來越快,已經(jīng)成為包餃子的佼佼者了!
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