我的拿手好戲炒菜作文【精選】

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

我的拿手好戲炒菜作文1

　　我有很多的興趣愛好：打籃球、踢足球、打羽毛球等。但說到我的拿手好戲，那還要數(shù)炒菜。

　　第一次學(xué)炒菜是在三年級(jí)，那一天我在廚房看著爸爸炒菜，只見他一會(huì)兒放點(diǎn)這個(gè)，一會(huì)兒放點(diǎn)那個(gè)，一波眼花繚亂的操作下來，一鍋香噴噴的菜就做好了。這立刻勾起了我對(duì)炒菜的向往，我央求著爸爸教我炒菜，爸爸經(jīng)不住我的死纏爛打，只好說道：“行吧，就先教你個(gè)簡單的炒雞蛋吧�！蔽腋吲d的手舞足蹈。

　　爸爸先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，打在碗里，讓我攪拌均勻，接著讓我把鍋洗干凈，擦干，放入油鹽，然后就開始抄了，我緊張的拿著鍋鏟，在鍋里翻炒著雞蛋。不一會(huì)兒，炒雞蛋就出鍋了，我用筷子揀起一點(diǎn)，吹了吹，放到嘴里嘗了嘗，立刻感覺好油膩，而且味兒很淡，看來是油放多了，而且鹽放少了。于是我吸取教訓(xùn)，又做了一盤，這一盤做好后，我立刻嘗了一點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)味道比剛才那盤好多了，而且很新鮮�！耙�，我終于學(xué)會(huì)做炒雞蛋啦！”我高興得跳了起來。

　　后來，我又學(xué)會(huì)了做許許多多的菜，一直想找機(jī)會(huì)去做一下。這不，今天爸爸媽媽都有些疲憊，不想做飯了，終于到我大顯身手啦！第一道菜是西紅柿炒雞蛋，我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和西紅柿，先把雞蛋攪拌均勻，在鍋里炒熟，接著放入西紅柿和少許的水，一陣翻炒，然后蓋上鍋蓋，悶上幾分鐘，一道西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽嘗了后贊不絕口，我聽了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉，我從冰箱里拿出一袋醬牛肉和幾個(gè)青椒，把青椒的籽兒去掉，切成塊兒，接著把醬牛肉切成一片一片的，然后在鍋里放入一些油，一陣猛烈地煸炒，還不忘學(xué)大廚師的樣子把鍋里的'菜顛起來再用鍋接住幾下，出鍋之后，爸爸媽媽同樣十分滿意，我得意極了。到第三道菜了，這道菜我準(zhǔn)備創(chuàng)新一下，做個(gè)之前沒做過的菜，做個(gè)什么呢？我思索了片刻，忽然靈光一閃：之前假期里出去玩，看到酒店里有一道特別好吃的菜，把雞蛋液打到了面包里一塊兒煎，要不就做這道菜吧。說干就干，我拿出一個(gè)雞蛋和一片面包，把雞蛋攪拌均勻后倒到面包上，再在鍋里放上油鹽，就開始煎了。可惜，這道菜做的不是很成功，面包里由于放了蛋液，變得很黏，粘鍋了，不過味道還是不錯(cuò)滴，也得到了爸爸媽媽的稱贊。

　　這就是我的拿手好戲炒菜，你的拿手好戲又是什么呢？

我的拿手好戲炒菜作文2

　　我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜，要說我為什么會(huì)迷上炒菜，那還得從我小時(shí)候說起……

　　記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎么會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年級(jí)，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能——炒菜。

　　有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽在鍋里加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒過一會(huì)就香氣撲鼻。從那時(shí)候起，我開始對(duì)炒菜起了興趣，并央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。

　　我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我到圖書館借了一本關(guān)于炒菜的書，終于，功夫不負(fù)有心人，我終于學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把握。但是，我還有一個(gè)致命的'“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。

　　有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜�？沙床藭r(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來后，把我狠狠地批評(píng)了一頓。從那時(shí)起，我做菜時(shí)絕無“三心二意”這四個(gè)字了。現(xiàn)在，我的廚藝變得越來越好，會(huì)做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。

　　去年元旦生活技能展示時(shí)，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學(xué)們的一致好評(píng)。這讓我更加喜歡做菜了。

　　在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番。

　　我擼了擼袖子，信心滿滿地走進(jìn)了廚房，要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋蔥切菱形塊，蔥姜切末。打開煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋里倒油，過了大約一分鐘后，油漸漸熱到約八成時(shí)，倒入蔥姜爆鍋，炒出香味時(shí)放入洋蔥，不斷翻炒，然后我小心翼翼的把羊肉放進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精后，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嘗后，都紛紛夸我廚藝好，我的內(nèi)心像吃了蜜一樣甜。

　　就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，我為自己會(huì)炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還明白了：原來堅(jiān)持做好一件事是多么幸福��！

我的拿手好戲炒菜作文3

　　除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請(qǐng)你當(dāng)我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷?duì)于廚藝，我情有獨(dú)鐘，并且還是會(huì)那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。

　　我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。

　　開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的'生姜、料酒。煮到花甲開殼時(shí)，就能夠關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。

　　花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場(chǎng)了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍(lán)色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動(dòng)翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

　　出鍋了，最終還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味��！我的第一道菜最終上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

　　之后，肥而不膩的東坡肉、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。最終又能夠開吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時(shí)我瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一邊夾著菜一邊慢悠悠說道：“誰說此刻的孩子只學(xué)知識(shí)，光有文化不夠用�！闭Z氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。

　　經(jīng)過這次的動(dòng)手做菜，我十分開心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會(huì)向你靠近。

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