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烙饃卷馓子作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的烙饃卷馓子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
烙饃卷馓子作文1
“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送于抗金英雄嘗�！奔炔煌诒狈降拇猴灒膊煌诒榧岸嗟氐募屣�。作為徐州特有的經(jīng)典美食，號稱“天下第一饃”的烙饃有著兩千多年的悠久歷史。
徐州烙饃源于戰(zhàn)國，彼時楚漢相爭，劉邦率兵與項羽作戰(zhàn)，路經(jīng)徐州，當(dāng)時正值冬日，供給不足，士兵們又冷又餓，但因紀(jì)律嚴(yán)明，從不掠取百姓一分一毫。徐州百姓感念劉邦正義之師，家家開灶引火，烙上薄餅無數(shù)，然后結(jié)結(jié)實實地卷上馓子，送給將士們貼身帶著。另外一個關(guān)于烙饃的由來，不是傳說，而載于徐州文史資料：北宋時徐州抗金英雄趙立聚集群眾抗金時，地方百姓特制烙饃并卷上酥香而松脆的馓子，送給抗金英雄，從此烙饃流傳至今，歷久不衰。
烙饃有三大特點：薄、筋、香，薄薄一張小餅入口，嚼之柔軟不失筋道，麥香淡雅細(xì)膩，越嚼越是滿口生香。蘇錦1號更創(chuàng)造性地改進(jìn)傳統(tǒng)吃法，創(chuàng)制烙饃新吃法：烙饃里非但卷上了金黃酥脆的馓子，更有嫩蔥、鹽豆子、現(xiàn)磨芝麻鹽、豆瓣醬、小咸菜助陣，一張烙饃結(jié)結(jié)實實卷起來，豪情里帶著點柔情的`咬一口，烙饃的筋道、馓子的香脆、配料的甘鮮層層相融，好吃的讓人想蹦高，那味道說不出的誘人。
蘇錦1號嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)烙饃制作工藝，精選頂級麥粉，從篩粉、揉面，到搟饃、烙饃，均不惜工本地采用人工，以保證蘇錦1號出品的烙饃，每一張都美味、筋道、透著濃郁的民間味兒，鄉(xiāng)里情。好烙饃，靠功夫，天下第一饃，蘇錦手工造！
第一式：掌上生花烙饃一張，掌心穩(wěn)穩(wěn)攤開。
第二式：妙手分金掰黃金馓子少許，稍稍捏碎，在烙饃上散放均勻。
第三式：萬象歸一嫩蔥一根、鹽豆子一小匙、現(xiàn)磨芝麻鹽一小匙、豆瓣醬適量、小咸菜少許，烙饃上“萬象歸一”。
第四式：日焰卷云將烙饃結(jié)實地卷起來，內(nèi)金外雪，日焰卷云，接下來便可開吃，來個“風(fēng)卷殘云”。
烙饃卷馓子作文2
“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”猜出來是什么了嗎？對，就是我們徐州特有的面點—烙饃卷馓子。
我很喜歡吃烙饃卷馓子，烙饃的做法看似簡單，實則難！把一個很小的面團(tuán)放在面案上，用一支兩頭尖細(xì)，中間稍粗的搟面杖先從圈搟起，稍大后就上下翻飛，跳躍。眨眼的功夫，就成了一張薄如蟬翼，大如銀盤的圓面片。接下來，把搟好的面餅用竹劈挑在中間凸起的鐵鏊子上面兩面烙熟，要做到烙饃不焦不破，那是一定要眼疾手快，不停地翻面，左疊右折，功夫了得啊！不一會兒，香味撲鼻的'烙饃就做好了。
散發(fā)著面香的烙饃卷上金燦燦的馓子，真是香脆可口，絲毫不亞于那些大魚大肉美味��！徐州的烙饃還有其它的吃法，烙饃不僅可以卷馓子，還能卷葷裹素，也可用蔬菜和其它餡料做成菜合。若用兩張烙饃，中間放上蔥花油鹽，雞蛋做成油饃更是美味可口。如果在活面時加進(jìn)芝麻，放入糖或鹽烙成半熟的饃，放入油鍋中炸至金黃，吃起來更加香脆美味。
唇齒留香的烙饃卷馓子，吃一次就讓你回味無窮。如果聽了我的介紹你垂涎三尺，就來吃一次正宗的“徐州烙饃卷馓子”吧！
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