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美食的特色作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編整理的美食的特色作文，歡迎大家分享。
美食的特色作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在麗水龍泉，那是一個(gè)山青水秀的地方，只要你一抬頭，便可以看見(jiàn)藍(lán)天白云，青水綠水。
在我的老家，有三種特色美食。它們分別是黃果、紅糕和燒餅。黃果和紅糕都是用糯米做出來(lái)的。紅糕是甜的，可以蒸起來(lái)吃，也可以煎起來(lái)吃；黃果可以像紅糕一樣吃法，還可以像年糕一樣炒起來(lái)或煮起來(lái)吃，另有一番味道。
雖然在我這種吃貨的眼中，黃果和紅糕的味道都不錯(cuò)，軟軟的、糯糯的。但是，它們的味道根本比不上我那最?lèi)?ài)吃的，香脆可口的燒餅。
燒餅從外觀看上去與寧波這里的普通燒餅一樣，區(qū)別在于里面的.餡，因?yàn)轱灷锏拿犯刹酥挥性谖覀兡沁叢庞�，做法也與寧波這邊的一樣。首先，先把面粉加入水揉成面團(tuán)，接著把已經(jīng)準(zhǔn)備好的梅干菜放入面團(tuán)中，然后再把夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的瘦肉放進(jìn)面團(tuán)中。當(dāng)然，還要放一點(diǎn)白糖。最后，用搟面杖把放好餡的面團(tuán)滾成一個(gè)餅狀，放進(jìn)大燒爐里去烤，再靜等五分鐘左右，這個(gè)香噴可口的燒餅就大功告成了。
我每次回老家，一到就纏著媽媽給我去買(mǎi)燒餅。于是，我們的開(kāi)著車(chē)去老地方，因?yàn)槟羌椅兜捞貏e好。每次站在離餅鋪比較遠(yuǎn)的地方就能聞到那陣陣香味，使我不停的咽口水。
剛出爐的餅是最好吃的，每次買(mǎi)到餅后接過(guò)來(lái)，我總是不管三七二十一就咬下一大口在嘴中嚼著，一邊吃，一邊說(shuō)香脆可口，一邊把自己舌頭燙的直流眼淚。
唉，什么時(shí)候才能吃到這美味的、香脆可口的燒餅?zāi)兀?/p>
美食的特色作文 篇2
對(duì)于一個(gè)吃貨而言，北京絕對(duì)是個(gè)好地方。天上飛的，地上跑的，草棵里蹦的，水里游的……各色小吃這里都有。在這些美味中，吃，我喜歡烤鴨。點(diǎn)心，我喜歡雙皮奶。
北京的烤鴨分為兩種，一種是烤的'，一種是悶的。而我更喜歡烤的，因?yàn)榭境鰜?lái)的鴨子金燦燦，油亮亮，香噴噴，吃起來(lái)肥而不膩。這種烤鴨你要是連皮細(xì)嚼，有一種細(xì)膩的感覺(jué)。鴨子的個(gè)頭很大，需要切成片。而片鴨子，更是一門(mén)技術(shù)活。我在北京游玩時(shí)，曾看見(jiàn)過(guò)片鴨子。片鴨子那人一手按住烤好的鴨子，一手拿著刀，只見(jiàn)拿刀的那手上下翻飛，不一會(huì)兒就將鴨子片好了。后來(lái)我才知道，不片鴨子的手按住鴨子，另一只手用四個(gè)手指和掌心握住刀柄，留出大拇指按住要片的那塊鴨肉，用刀一劃，就片好了一塊。
說(shuō)完烤鴨，再來(lái)說(shuō)說(shuō)雙皮奶，雙皮奶是像酸奶一樣的固體。在北京，雙皮奶是一種點(diǎn)心。制作雙皮奶所需的材料是雞蛋清，白糖和牛奶。制作雙皮奶其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先在雞蛋清中加入白糖攪勻，然后在鍋中放入牛奶蒸幾分鐘，蒸好冷卻后，用小刀沿著奶皮邊緣割一道口子，將碗中的牛奶倒入雞蛋清中攪拌，再把牛奶和雞蛋清的混合體沿割開(kāi)的口子倒回去，最后，把有混合體和奶皮的碗放入蒸鍋大火蒸十來(lái)分鐘就完工了。蒸好的雙皮奶口感絲滑，讓人回味無(wú)窮。
北京的特色樣樣都美味無(wú)比！
美食的特色作文 篇3
“嗯！這個(gè)小籠包真好吃！”我和妹妹邊吃邊贊嘆道。
已近黃昏，我和媽媽?zhuān)砻�，大姨一起坐在田子坊的一家小店里，店里人并不多，只有我們四個(gè)食客。
很快點(diǎn)的菜上齊了，基本上全是面食，不過(guò)這桌菜的主角位置是籠包的，一個(gè)個(gè)小籠包臥在蒸籠里，小巧玲瓏，半透明的薄皮包著肉餡，用筷子輕輕夾到碟子里，它立刻就來(lái)了個(gè)“葛優(yōu)躺”。
在小籠包上開(kāi)了個(gè)“天窗”，里面的'湯立刻流了出來(lái)，伴著一股淡淡的咸味，皮癟下來(lái)，軟塌塌的。對(duì)著“天窗”吹氣，小籠包鼓了起來(lái)，再一吸氣，小籠包又癟下去，一鼓一癟，一鼓一癟，真好玩兒！媽媽在一旁半好笑半無(wú)奈地看著我：“我說(shuō)你都這么大了，還不會(huì)好好吃飯？”我理直氣壯：“我這叫童心未泯！”
一口把湯都喝掉，滿嘴都是香味，還帶著點(diǎn)肉絲，唇齒留香，回味無(wú)窮。再吃一口小籠包，餡大皮薄，真是絕妙佳配！
不覺(jué)中，一籠被我們吃光了，真讓人意猶未盡�。�
美食的特色作文 篇4
我的家鄉(xiāng)是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特色美食很多，家鄉(xiāng)的戲曲好看，無(wú)論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說(shuō)說(shuō)我們的特色美食河南燴面吧。來(lái)到這里，每走過(guò)一條街，都能看見(jiàn)一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì)覺(jué)得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過(guò)多少不同的.小吃，可是最后都會(huì)覺(jué)得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說(shuō)：“你們說(shuō)說(shuō)去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒(méi)想就說(shuō)去吃燴面。來(lái)到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤(pán)小菜。不一會(huì)，面就端上來(lái)了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來(lái)了，等不及了，我拉過(guò)碗來(lái)，就狼吞虎咽的吃起來(lái)了，不一會(huì)，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說(shuō)：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說(shuō)：那當(dāng)然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿足呀。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面的來(lái)，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉(xiāng)”這個(gè)名稱(chēng)，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節(jié)目，尤其是老人，更是喜愛(ài)。每次我回家時(shí)都會(huì)看見(jiàn)奶奶在看梨園春。這對(duì)我也有影響哦。
這就是我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣。
美食的特色作文 篇5
在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會(huì)情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那么吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無(wú)數(shù)座山、無(wú)數(shù)片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的'美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌面的一個(gè)俗稱(chēng)。制作時(shí)用搟壓，然后再用手拉制而成，維吾爾族人會(huì)先用小麥和水，再用搟面杖搟成一張薄薄的餅，再用刀子切成無(wú)數(shù)的長(zhǎng)條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔著十萬(wàn)八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗里，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡(jiǎn)直就是一道美麗的風(fēng)景，最后用筷子攪拌起來(lái)，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說(shuō)的好：“肚子飽了，可嘴還沒(méi)飽”，也許就是為拉條子寫(xiě)下的。很多人問(wèn)拉條子為什么叫拉條子，而不叫拉條？因?yàn)樾陆颂貏e愛(ài)說(shuō)子，要說(shuō)子，他們?cè)庍^(guò)一段“詩(shī)歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤(pán)子。
新疆人對(duì)拉條子的情感是實(shí)打?qū)嵉�，就像北京人�?jiàn)到炸醬面，武漢人見(jiàn)到熱干面，陜西人見(jiàn)到油潑面，或者河南人看到燴面一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說(shuō)一句：“真香��！”
美食的特色作文 篇6
我知道的土家美食有懶豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中，我最喜歡吃的就是榨辣椒。
每年暑假，我都會(huì)幫奶奶做榨辣椒。榨辣椒，做法十分簡(jiǎn)單，把姜、花椒、切成小塊的辣椒，當(dāng)然，還有玉米面放在一個(gè)盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆�，再放進(jìn)一個(gè)壇子里。記住，一定要將壇口密封好，不然它就接觸了空氣就會(huì)壞掉，所以，每次奶奶都要在壇口包一層保鮮膜或是塑料膜，用壇子蓋緊緊扣住，再在壇口圍一圈水�！鞍残牡却雮�(gè)月吧！”奶奶笑著說(shuō)。注意，這半個(gè)月之內(nèi)千萬(wàn)不能開(kāi)蓋子。
半個(gè)月很快就過(guò)去了，我興沖沖地打開(kāi)蓋子，一股濃濃的酸味撲面而來(lái)，夾雜著辣的味道，嗯，真香！千萬(wàn)不要急著用手去撈，不然，你的.手會(huì)燒起來(lái)的，所以你得讓勺子來(lái)幫忙。開(kāi)火！燒油！把做好的榨辣椒倒進(jìn)去，鍋里就熱鬧起來(lái)了。拿起鍋鏟中，開(kāi)始翻炒，炒到它變得火紅火紅的時(shí)候就熟了。小心翼翼地盛到盤(pán)子里，從遠(yuǎn)處看就像燃燒的火焰，再在上面撒上一把蔥花，真上讓人賞心悅目。那香味直往鼻子里鉆，用筷子夾上一團(tuán)塞進(jìn)嘴里，酸味瞬間打開(kāi)了你舌頭上所有的味蕾，辣味喚醒了嘴巴里所有的細(xì)胞，辣味從嘴巴一直到胃里，感覺(jué)整個(gè)身子都？和了起來(lái)。
當(dāng)然，榨辣椒還許多吃法，比如炒土豆片、炒臘肉、做湯……
你也想吃榨辣椒嗎？那就一起來(lái)做吧！
美食的特色作文 篇7
美食，就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是每個(gè)人喜愛(ài)的美食都是不一樣的，有的人喜歡吃燴面；有的人喜歡吃小籠湯包；有的人喜歡吃麻辣雞頭……我最喜歡吃的美食是酸辣粉。
酸辣粉的做法很簡(jiǎn)單。先把冷水浸泡著的紅薯粉條放入翻滾的秘制湯里燙幾分鐘，然后在碗里放入花椒粉、辣椒粉和湯汁，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，一碗令人垂涎三尺的酸辣粉就做好了。
一股香辣的`味道把我從幻想中拉了回來(lái)，我知道是酸辣粉出鍋了。媽媽端著一碗熱氣騰騰的酸辣粉走了過(guò)來(lái)，我輕輕一聞，口水就“飛流直下三千尺”了。酸辣粉色香味俱全，一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的面紗，上面漂著綠油油的海絲。我迫不及待地吃了起來(lái)，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的小泥鰍，在故意和我搗亂似的，總是從我的筷子間溜走，但它們一到嘴里，就柔順極了，軟軟的，滑嫩嫩的，還沒(méi)細(xì)品，就帶著香辣，快活地滑進(jìn)了我的肚子里。每次媽媽做酸辣粉，我都會(huì)大快朵頤一番，雖然它的酸辣會(huì)弄得我“一把鼻涕一把淚”，但是仍令我回味無(wú)窮。
酸辣粉是我最喜愛(ài)的美食，我相信你對(duì)它也有了一定的了解，也會(huì)慢慢地喜歡上它的。好了，我這個(gè)“美食家”要去品嘗酸辣粉了，再見(jiàn)。
美食的特色作文 篇8
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚(yú)丸了，也是我的最?lèi)?ài)。
吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉(xiāng)的`魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手?jǐn)D成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤(rùn)清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現(xiàn)做的冷魚(yú)丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
美食的特色作文 篇9
我的家鄉(xiāng)在渦陽(yáng)，我最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的干扣面。
渦陽(yáng)縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。干扣面是渦陽(yáng)縣獨(dú)具風(fēng)味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面館里的人都非常多。吃的時(shí)候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來(lái)香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡(jiǎn)直是美味佳肴，生活也變得有情調(diào)了起來(lái)呢！吃酸湯雞蛋的時(shí)候，不要夾，哦！因?yàn)殡u蛋很軟，夾會(huì)破掉，要輕輕地把它吸進(jìn)嘴里，香噴噴的雞蛋黃就會(huì)占據(jù)你整個(gè)味蕾，讓你回味無(wú)窮，吃了直夸好。
干扣面的`做法很簡(jiǎn)單：蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調(diào)料放在碗里，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的干扣面就完成了。
長(zhǎng)時(shí)間在外打工的游子都特別懷念家鄉(xiāng)的味道——干扣面，每到年末，常年沒(méi)回家的人，回到家的第一頓飯，往往都是干扣面，這干扣面也包含著游子對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
它不單單是一種食品，它更多的是代表了一個(gè)地方的飲食文化。
瞧，你們聽(tīng)得是不是都想嘗一嘗了，如果想吃的話，就來(lái)我的家鄉(xiāng)渦陽(yáng)，嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧！
美食的特色作文 篇10
誰(shuí)不夸俺家鄉(xiāng)好！今天就夸夸家鄉(xiāng)的美食，許昌燴面是許昌最著名、最有特色的一道美食。
燴面不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴面放在你面前，撲鼻的香味立刻彌漫整個(gè)房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸著雪白滑潤(rùn)的寬面條，還有一片片褐色的羊肉伴著翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
燴面的做法可不是一般的難：首先要和好面，和面時(shí)要在面里加入鹽，然后用力捶打，這樣做出的面才能更加筋道。接著用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來(lái)下面條。面和好餳好后，就要拉燴面，拉燴面要有手法和技巧，先把面拉開(kāi)，然后向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再?gòu)闹虚g撕成兩條，要是不拉開(kāi)撕開(kāi)的話，面條就會(huì)太寬太厚，煮出來(lái)像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉，把舞蹈音樂(lè)揉合在拉面里，讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后，下到骨頭湯里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點(diǎn)枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鮮美無(wú)比的.羊肉燴面就做好了。
我在吃燴面時(shí)，喜歡先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面條。吃面條時(shí)我喜歡一次只吃一根，就著湯水一齊吸進(jìn)嘴里，特別好吃。
這就是我們的許昌名吃--燴面，它色香味俱全，是我們?cè)S昌人的最?lèi)?ài)。
美食的特色作文 篇11
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚(yú)丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱(chēng)白丸。
魚(yú)丸一般由米魚(yú)、馬鮫魚(yú)等鮮美的魚(yú)肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚(yú)洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚(yú)皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚(yú)肉，不能帶一點(diǎn)兒魚(yú)刺，接著把魚(yú)肉剁成細(xì)膩的魚(yú)糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚(yú)肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的魚(yú)丸出鍋時(shí)，會(huì)讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，會(huì)讓你回味無(wú)窮。
據(jù)說(shuō)，美味的魚(yú)丸有一個(gè)并不美麗的傳說(shuō)。秦始皇每餐中一定要有魚(yú)，但又十分討厭魚(yú)刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚(yú)后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚(yú)砸去，魚(yú)砸爛了，魚(yú)刺露了出來(lái)。這時(shí)，太監(jiān)來(lái)請(qǐng)膳，廚師急中生智，順手將魚(yú)肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱(chēng)：皇統(tǒng)無(wú)疆風(fēng)珠汆。即現(xiàn)在所說(shuō)的魚(yú)丸。想到這個(gè)傳說(shuō)中秦始皇如此濫殺無(wú)辜，心中竟覺(jué)得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的'聰明機(jī)智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，體會(huì)的是生活的美好。
美食的特色作文 篇12
牛肉粉是貴陽(yáng)人最喜歡的一種小吃，它風(fēng)味獨(dú)特，醇香。
每次到市府路那家牛肉粉店吃粉，我就看到煮粉的阿姨十分嫻熟地抓起一把粉條放入燒好開(kāi)水的大鐵鍋中，煮3分鐘左右，又把粉條撈起來(lái)，放入盛好湯的碗中，再放上一些鮮嫩多汁的牛肉塊兒和一些切好的蔥花，最后再倒入少許醬汁和佐料，一碗熱氣騰騰的牛肉粉便出爐了。
端著牛肉粉，我不禁咽了一下口水，只見(jiàn)那潔白的粉條像帆布條一樣纏繞著浸泡在湯中，伴著一塊塊褐色的牛肉粒，還有幾片酸菜葉夾在其中，宛如一片草原一樣。那濃郁的湯汁便散出一陣又一陣的誘人香味，真讓我胃口大開(kāi)，真想不顧吃相一口氣吃完。
開(kāi)始吃粉了，我先聞了聞，一股牛肉的味兒在空中彌漫開(kāi)來(lái)，我先夾了一點(diǎn)粉條放入嘴中，這粉條在嘴中散發(fā)出了淡淡的香味，口感細(xì)膩爽滑微韌。我又夾了一塊鮮美的牛肉塊兒放入嘴中，微辣鮮香，頓時(shí)，這美味的牛肉粉就像一段滑滑的錦段，纏繞在我的舌尖，一點(diǎn)一點(diǎn)地涌入我的'心，這滋味兒就像幾只味覺(jué)的精靈，在我的口中舞動(dòng)著、歡唱著、跳躍著、玩耍著……
緊接著我又吃了一口，那種香醇在我口腔中不斷地?cái)U(kuò)大，在我口中上下游蕩，碰撞，我閉上了雙眼，簡(jiǎn)直陶醉在了這美味的世界。
美食的特色作文 篇13
我們土家族的美食有很多，比如炕土豆、榨辣椒、香腸……可我最喜歡的還是蒸肉，你知道它是怎么做的嗎？不知道的話就和我一直往下看吧！
蒸肉做起來(lái)可簡(jiǎn)單了，事先要準(zhǔn)備許多板料才能做出美味的蒸肉，拿來(lái)一大塊準(zhǔn)備好的五花肉，把它切成巴掌大小，一厘米厚的片，放入碗中，再把鹽、大蒜、生姜、老抽和料酒等調(diào)料和切好的五花內(nèi)攪拌均勻，這樣一來(lái)，每片五花肉上就都有了一層佐料，還要撒上玉米粉，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，饞得我忍不住咽口水。我又拿來(lái)了幾個(gè)土豆，切成塊，鋪在蒸盤(pán)中，再把五花肉整齊得碼上去，好像在做一件精美的工藝品，裝碗結(jié)束，就放入蒸格中，現(xiàn)在離吃還遠(yuǎn)著哩！你需要坐在一邊耐心地等待美食出鍋，漸漸地，鍋里冒出了蒸汽，別急，它可是在騙你，你還要等上半個(gè)小時(shí)呢！等蒸汽把整個(gè)蒸格包起來(lái)時(shí)，蒸肉就蒸好啦！打開(kāi)蓋子，濃濃的香味直往鼻子里鉆，奶奶在上面撒了一把蔥花兒，紅褐色的`肉加上綠色的蔥花兒，令人賞心悅目。饞得我口水都要流下來(lái)了。我?jiàn)A起一塊吹了吹，放入嘴里，瘦肉入口即化，豬肉皮彈力十足，那味道一瞬間打開(kāi)了我的味蕾，讓我忍不住吃一塊又一塊，哇！如果有一點(diǎn)膩人的話，再吃上幾塊土豆解膩。不一會(huì)兒，這一大盤(pán)肉就被我吃的差不多了。
你們喜歡吃蒸肉嗎？喜歡的話就學(xué)著做吧！
美食的特色作文 篇14
“輕輕提、慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，最后一扭光”秋意漸濃，鱖肥蟹美，正是吃蟹黃湯包的好時(shí)節(jié)，我們一家三口也趕到了淮海東路的老東門(mén)準(zhǔn)備嘗嘗湯包的滋味。
一股香氣撲鼻而來(lái)，蟹黃湯包出籠了！整個(gè)湯包呈半透明狀，餡料隱隱約約的映了出來(lái)，透過(guò)騰騰熱氣，只見(jiàn)湯包里的鮮肉汁調(diào)皮的上下滾動(dòng)。每只湯包都如一朵即將開(kāi)放的菊花，而湯包中間的蟹黃就像菊蕊，在酷熱中含苞欲放�！熬栈ㄕ敌伏S時(shí)，皮薄餡多蟹味鮮，入喉頓覺(jué)身心爽�！比藗兂Ｓ眠@首民謠來(lái)贊頌美味可口的江南湯包。
別看只是一只小湯包，做起來(lái)可講究了。首先取蟹黃魚(yú)肉凍為主料，抓一些雞丁、豬肉、竹筍紹酒熬成脂膏。制作時(shí)，揉面人用水調(diào)出適量的精面粉和蝦丁混合。用力搓揉后搟成看似一模一樣的圓皮，再用小勺挖出適當(dāng)?shù)娜怵W，均勻地鋪在皮上，用手一捏，轉(zhuǎn)眼間一只小巧玲瓏的湯包便呈現(xiàn)在了我們的眼前。最后再放進(jìn)籠里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一籠色香味俱全的湯包便上了桌。
湯包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看著皮薄如紙的'湯包，口水在嘴里打轉(zhuǎn)。小心翼翼夾起一個(gè)湯包，在薄薄的皮上輕輕地開(kāi)了個(gè)口，一股肉汁頓時(shí)涌了出來(lái)，吸一口，嗯，濃濃的肉香，鮮鮮的蟹香，淡淡的清香，全都結(jié)合在一起，真是美味呀！沾一點(diǎn)醋，撒一點(diǎn)香菜，把皮兒和肉完美的送到嘴里，這種味道實(shí)在是把我陶醉。蟹黃湯包咸而鮮，香而不膩，入口即化，真是讓人回味無(wú)窮。
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