第一次包餃子(14篇)

　　第一次包餃子 篇1

　　星期天，我早早地起了床，剛一出房門(mén)就看見(jiàn)外婆在廚房里包餃子。我興致勃勃地沖到她面前，求她教我包餃子，外婆爽快答應(yīng)了。

　　我?guī)е�一股干勁兒，把袖子向上捋了捋，�?zhǔn)備就緒。只見(jiàn)外婆拿起一張又白又圓的餃皮，用筷子夾了一團(tuán)芹菜豬肉餡兒放在餃皮中心位置，然后用手指往一碗水里蘸了一點(diǎn)在餃皮的一周涂了一圈。我忍不住好奇地問(wèn)：“為什么要涂水呢？”外婆笑了笑說(shuō)：“因?yàn)轱溒ね苛怂�后折起�?lái)就更容易粘上了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著，外婆把餃皮對(duì)折，把右下角的餃皮折了一個(gè)小角，然后用雙手捏緊折角，向上一直捏啊捏。捏到左下角才算成功。最后，外婆摁緊上頭，左手托住下頭，用勁一掯，一個(gè)月牙兒形狀的餃子就做成了。

　　看完了外婆的示范，我迫不及待想要自己動(dòng)手試試了。我學(xué)著外婆的樣子，放了一塊肉餡，也許是放多了，也許是放歪了，對(duì)折的時(shí)候，這些肉餡娃娃從餃皮的上方探出了小腦袋，真是太不聽(tīng)話了！外婆看著我這個(gè)狼狽模樣的.餃子，取笑道：“這個(gè)失敗的實(shí)驗(yàn)品還是放在這兒，待會(huì)兒我來(lái)解決吧！”說(shuō)罷，她嫻熟地將這個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”重新展開(kāi)，去掉一些肉餡，給予了它新的“生命”。我又重新拿起一張餃皮，再次嘗試，我吸取了教訓(xùn)，盡量將餡放少點(diǎn)兒，可是，新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，我忘記怎么捏了。外婆只好手把手地教起了我，就這樣，在外婆的幫助下，一個(gè)長(zhǎng)著蓬亂的頭發(fā)，還勉強(qiáng)稱得上是餃子的作品完成了。

　　包好餃子后，外婆提議：“要不現(xiàn)在就把你自己包的餃子煮了嘗嘗？”我欣然同意。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端到我面前時(shí)，我連忙用筷子夾起一個(gè)。一咬，怎么這么硬，原來(lái)是肉餡太少了，全是餃子皮捏在一起；再咬一個(gè)，怎么“皮開(kāi)肉綻”了，原來(lái)是餡多了。接著我又咬了幾個(gè)，外形好像都不咋地，看來(lái)下次還要多加練習(xí)，才能包出更漂亮的餃子。不過(guò)我覺(jué)得這些餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是美味的，因?yàn)椤皠趧?dòng)最有滋味”！

　　第一次包餃子 篇2

　　我從一個(gè)呀呀學(xué)語(yǔ)的嬰兒，已漸漸成長(zhǎng)為風(fēng)華正茂的少年。在成長(zhǎng)的過(guò)程中，我經(jīng)歷了許多的第一次：第一次吃飯，第一次穿衣，第一次洗內(nèi)衣，第一次一人睡覺(jué)……然而，我歷歷在目的是我第一次包餃子。

　　還記得那一次，媽媽下班回家的時(shí)候，她帶回了餃子皮說(shuō)晚上包餃子。聽(tīng)了這話，我頓時(shí)歡呼雀躍起來(lái)，我決定跟媽媽學(xué)包餃子。一會(huì)兒功夫，媽媽就把餃子餡給弄好了。接著，媽媽便叫我來(lái)包餃子了。開(kāi)始，我先看著媽媽包餃子。只見(jiàn)媽媽先拿一張餃皮放在手心，把餃子餡放在餃子皮上，然后把餃子皮周?chē)�都涂滿水；最后，用手把中間一捏，又分別把其他兩邊的皮捏成花邊，好了，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。我看媽媽包餃子這樣容易，便不以為是地包了起來(lái)。

　　我按照媽媽的順序包餃子。我看著媽媽的樣子拿一張餃子皮，用水把皮旁邊都浸濕。用勺子挖一勺餡放在皮上面。由于我是第一次包餃子，放的餡太多，把皮都給弄破了，只好重新拿一張餃皮了。這次的餡放得不多不少，正好可以包。我用左手把中間一捏，右手把餃皮的三分之一捏住，把兩層皮當(dāng)中的一層往中間一捏。不好，我一不小心用手把包餡的皮那兒捏破了。還好媽媽及時(shí)把它“搶救”了回來(lái)，不然的話，我又要重新再包一個(gè)了。就這樣，左右兩邊各捏三次，一個(gè)餃子就完成了。雖然我的這個(gè)餃子包得沒(méi)有媽媽的好看，但這畢竟是我人生中第一次包餃子的成果。接著我又包了好多個(gè)形態(tài)各異的餃子，看著自己包的餃子，心里真有說(shuō)不出來(lái)的喜悅。

　　第二天早上，當(dāng)媽媽端著熱氣騰騰的餃子來(lái)到桌邊，我急不可待地吃著自己包的`餃子，感覺(jué)餃子真是特別得香甜，！

　　成長(zhǎng)，是需要時(shí)間的，也是需要磨練的。只有自己親身經(jīng)歷了，只有努力學(xué)習(xí)了，沒(méi)有什么東西是學(xué)不會(huì)的！成長(zhǎng)的樂(lè)趣其樂(lè)無(wú)比。

　　指導(dǎo)老師評(píng)語(yǔ)：

　　文章把第一次包餃子的過(guò)程寫(xiě)得很詳細(xì)，從看到學(xué)，有詳有略。特別是對(duì)自己包餃子時(shí)特寫(xiě)鏡頭的描寫(xiě)讓人如臨其鏡。(陸加美)

　　第一次包餃子 篇3

　　今天老師教我們包餃子，我們既感到新鮮，也覺(jué)得很有趣。

　　我們四個(gè)人一組，興奮地?cái)[好了從家里帶來(lái)的碗、水、餃皮、餡、小勺，做好了一切準(zhǔn)備工作。老師還沒(méi)開(kāi)始指導(dǎo)要領(lǐng)，我心想，這有什么好難的，不就是把餡往皮里一放，然后把皮捏好就行啦？在家里看爸爸媽媽包過(guò)，容易得很！于是就迫不及待的拿起餃皮，準(zhǔn)備一展身手。

　　我拿起一張餃皮，用小勺把餡放在餃皮中間，然后使勁地把餃皮捏緊�！肮�哈，這么容易啊！不學(xué)就會(huì)！”我得意地喊著，把我的“杰作”往桌上一放，炫耀起來(lái)。大家聞聲羨慕地湊過(guò)來(lái)一看，全都笑翻了！我定睛一看，原來(lái)餡不知什么時(shí)候從餃皮中冒了出來(lái)，餃子的肚皮也炸開(kāi)了！我的臉“刷”地一下紅了，趕忙搶過(guò)餃子開(kāi)始“搶救”。我把這邊捏好，那邊就張開(kāi)了嘴；那邊捏好，這邊也張開(kāi)了嘴！搞得我手忙腳亂……看來(lái)我比周扒皮還要倒霉——顧得了這頭，顧不了那頭！最后，我索性用兩塊餃皮才把它搞定掉，看著眼前的“四不像”，我真是哭笑不得，哎……

　　這時(shí)老師過(guò)來(lái)了，耐心地對(duì)我說(shuō)：“先要把餃皮的邊弄濕了，餡要放的不多不少，少了餃子就癟了，多了皮子就炸了。捏的時(shí)候要捏緊餃皮，還不能拼命地往中間擠，要不然，不是張嘴就是撐破肚皮！”

　　原來(lái)這樣��！看似簡(jiǎn)單的'包餃子竟然有這么多訣竅！我回味了一遍老師剛才的話，重新拿起一塊餃皮，先沾濕皮子的邊，然后用小勺盛了不多不少的餡，放到餃皮中間，然后左手小心地托住水餃，右手食指、中指和無(wú)名指配合，輕輕合攏餃皮，小心地沿著邊把餃皮的邊捏緊。然后仔細(xì)地檢查了一遍，哈哈，我真的包好了一只水餃��！

　　就這樣，我包了一只又一只，越包越熟練。再看看伙伴們，有的水餃包得很精致，有的水餃不是破了肚皮就是露了餡。

　　餃子包完了，我美美地吃著自己包的餃子，心里暗想：原來(lái)啥事都不能大意��！

　　第一次包餃子 篇4

　　今天早晨吃過(guò)早飯，姥姥告訴我，讓我上午快點(diǎn)把今天的暑假作業(yè)寫(xiě)完，因?yàn)榻裉熘形绯燥溩�，需要我�(guī)兔Π�餃子！我很高興的答應(yīng)了！但是我又沒(méi)信心的告訴姥姥說(shuō)我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，不知道能不能幫上忙？姥姥充滿信心的對(duì)我說(shuō)沒(méi)關(guān)系，我教你，一學(xué)就會(huì)！

　　今天寫(xiě)作業(yè)我可不磨蹭，當(dāng)我把作業(yè)寫(xiě)完時(shí)，姥姥姥爺已經(jīng)和好面、盤(pán)好餃子餡兒了！就等著和我一起開(kāi)始包了！我認(rèn)認(rèn)真真的把手洗干凈，然后戴上我的小圍裙，樣子看起來(lái)還挺想一個(gè)大廚呢！

　　只見(jiàn)姥姥先從大大的面團(tuán)上拿出三分之一，把這三分之一的面團(tuán)再揉成一條細(xì)長(zhǎng)的圓條，像一條白白胖胖的小蛇，接著再把揉好的長(zhǎng)條面切成若干小塊，我?guī)屠牙寻研�塊面揉成像小元宵差不多的面球，最后姥姥非常熟練又很迅速的把小面球按扁并搟成圓圓薄薄的餃子皮！姥姥開(kāi)始教我包餃子。她拿起一張餃子皮放在手掌上，然后挖了一勺餃子餡放在餃子皮中間，最后把餃子皮對(duì)折，把對(duì)折的兩個(gè)邊一點(diǎn)一點(diǎn)的捏緊，就這樣包好了！包好的餃子圓鼓鼓、胖墩墩的！

　　看了一遍，我就開(kāi)始試著包了，包第一個(gè)餡兒放的少了，包好的餃子扁扁的；包第二個(gè)餡兒又放的太多了，結(jié)果差點(diǎn)沒(méi)包��！姥姥說(shuō)多包幾個(gè)就掌握住了！包到第五個(gè)的時(shí)候就覺(jué)得熟練多了！然后我還突發(fā)奇想，我要包的餃子的外型和姥姥包的不一樣，這樣等餃子煮熟了，我就能區(qū)分出來(lái)那些是我自己包的.啦！我把餃子包好后，把餃子的兩頭再多捏一捏，看起來(lái)像貓咪頭上長(zhǎng)的小耳朵，我起名叫“貓咪餃子”，嘻嘻嘻……

　　中午爸爸媽媽下班回來(lái)，看到我包的餃子，都紛紛表?yè)P(yáng)了我，都要嘗嘗我包的“貓咪餃子”，還說(shuō)這個(gè)點(diǎn)子真不錯(cuò)，一下子就能認(rèn)出那個(gè)是我包的餃子！

　　吃著自己包的餃子覺(jué)得特別好吃！姥姥說(shuō)下次再包餃子就該教我學(xué)搟餃子皮了，我非常非常期待！

　　第一次包餃子 篇5

　　昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，每次包餃子都是媽媽一個(gè)人，因?yàn)槲覀兌疾粫?huì)包，媽媽廚藝非常棒，什么餃子包子，各種美食都不在話下，看著一個(gè)個(gè)餃子挺著圓鼓鼓的肚子整整齊齊的立在案板上，就像操場(chǎng)上隊(duì)伍排列整齊的我們，我覺(jué)得特好玩，感覺(jué)就像玩橡皮泥一樣。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也想包餃子”，“好啊，今天就讓你學(xué)習(xí)一下，你先去洗手，再把圍裙圍上”。

　　媽媽把搟好的餃子皮遞到我的手上，我小心翼翼的放在左手，右手挖了一勺餡，放在餃子皮的中心，然后把餃子皮對(duì)折，再慢慢捏攏，輕輕地放在案板上，咦，怎么躺下去了，扁扁的，不像媽媽包的有褶子，還能立起來(lái)，媽媽看了一眼說(shuō)：“可以，能捏住就算不錯(cuò)，再試一個(gè)”。我信心滿滿的又拿起一張餃子皮，放好餡，對(duì)折，捏攏，怎么捏著捏著餡都出來(lái)了，我把餡往里面塞了塞，不管三七二十一，使勁一捏，什么黏糊糊的東西沾我手上了，原來(lái)餃子皮撐破了，餡露出來(lái)了。媽媽笑了笑說(shuō)：“餡放的太多了”。

　　可是已經(jīng)來(lái)不及了，怎么辦呢？有了，我又拿了一張餃子皮裹在外面，就像給她穿了一件厚厚的外衣，心想，這下我看你往哪跑，好不容易弄完放在案板上，它的樣子太丑了，又大又胖，外面沾滿了餡，臟兮兮的，我都不想吃，誰(shuí)還有食欲呢？我一下子沒(méi)了信心，感覺(jué)好難包，媽媽一直鼓勵(lì)我，慢慢來(lái)，一定會(huì)包好的，接著我又拿起了餃子皮繼續(xù)包，雖然沒(méi)有媽媽包的好看，但我已經(jīng)掌握了放多少餡，再也沒(méi)有破皮，不知不覺(jué)已經(jīng)包了十幾個(gè)。

　　終于等到餃子要下鍋了，我對(duì)媽媽說(shuō)，我要吃我包的`餃子，媽媽單獨(dú)把我包的餃子下了一鍋。嘗著自己親手包的餃子，心里美滋滋的，大家都夸我包的不錯(cuò)，心想：我一定要學(xué)會(huì)包餃子，學(xué)會(huì)做飯，等到將來(lái)有一天，家人可以分享我做的美食。

　　第一次包餃子 篇6

　　今天是爸爸的生日，我和哥哥決定為爸爸包一頓餃子。這可是我和哥哥第一次包餃子！

　　我要媽媽買(mǎi)來(lái)一些精肉和餃皮，要哥哥舀了一碗干凈的水，我拿出了碗和筷。準(zhǔn)備工作做好后，媽媽就教我和哥哥包餃子。媽媽簡(jiǎn)單地說(shuō)了一次后就出去干活了。哥哥按媽媽說(shuō)的方法，一會(huì)兒就學(xué)會(huì)包餃子了。我呢？沒(méi)學(xué)會(huì)。因?yàn)槲胰夥哦嗔�，餃子包得像一個(gè)肉丸子，總是包不好。我就向哥哥請(qǐng)教包餃子。哥哥邊包邊說(shuō)，包得太快，我跟著手忙腳亂的，還是沒(méi)包好。幾次之后，有點(diǎn)泄氣了，就難過(guò)地趴在桌子上，眼圈紅紅的。

　　這時(shí)，奶奶從我家門(mén)前走過(guò)，見(jiàn)我愁眉苦臉的樣子，就問(wèn)我：“孫女，干嘛這么不高興？”“今天是爸爸生日，我好想為他親手包餃子，可我怎么也包不好�！蹦棠绦χ�說(shuō)：“乖孫女，我來(lái)教你。”“好！好��！”我馬上從桌子上起來(lái)，就跟著奶奶學(xué)起來(lái)。我先仔細(xì)地看：只見(jiàn)她用右手拿了一塊餃皮放在左手掌心，又用右手拿一根筷子挑適量的肉放在左手掌心的餃皮上，然后用筷子將餃皮卷起來(lái)，再用筷子沾點(diǎn)水放在餃皮的一邊，最后用手將餃皮沒(méi)沾水的一邊和沾水的'一邊粘在一起。緊接著我就有模有樣地跟著包起來(lái)，奶奶怎么做，我就怎么做。我跟著先包了一個(gè)金元寶式的餃子，又包了一個(gè)月亮式的餃子……慢慢地，慢慢地，我就學(xué)會(huì)包餃子了。奶奶夸我學(xué)得快，包得好，我心里像吃了蜜一樣，邊包邊哼著歌兒，高高興興地包好一個(gè)又一個(gè)，形狀各種各樣。不知不覺(jué)我們就將餃子包完了。

　　我和哥哥在奶奶的幫助下動(dòng)手煮起餃子來(lái)，不大一會(huì)兒，香噴噴的餃子出鍋了。我給爸爸盛了一碗，媽媽盛了一碗，奶奶盛了一碗，爺爺一碗，哥哥一碗，最后自己一碗。全家人吃得津津有味，吃得有說(shuō)有笑。爸爸還一個(gè)勁地笑著說(shuō)：“好吃，真好吃，真是我生日的最好禮物�！�

　　我吃著第一次親手包的餃子，聽(tīng)著家人的夸獎(jiǎng)，心里樂(lè)滋滋的。同時(shí)心里明白：無(wú)論做什么，都要像包餃子一樣，只要認(rèn)真學(xué)，只要不退縮，就一定能成功。

　　第一次包餃子 篇7

　　如果說(shuō)人生就如同大海，那人生中許許多多的第一次就如同一粒粒小水滴，日積月累，變成廣闊的大海。在眾多水滴中，有一粒毫不起眼的小水滴，卻讓我記憶猶新。

　　那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午，我放學(xué)回到家，看見(jiàn)媽媽在包餃子，只見(jiàn)她拿起一張餃子皮，又挖出一勺餡，準(zhǔn)確地放入皮中包好，動(dòng)作如行云流水般順暢。我看得心里直癢癢，也想試一試。媽媽說(shuō)：“好啊，就讓你試一試�！北惆褤{面杖交給了我�？粗鴭寢屇闷饟{面杖，二話不說(shuō)，“噌噌”兩下，一個(gè)面皮就上崗了。而我半天搟不出一個(gè)，媽媽說(shuō)：“看來(lái)你還是不行，換我來(lái)吧！”我嘴上說(shuō)著沒(méi)事心里卻十分焦急。俗話說(shuō)：一回生兩回熟，這回我一定可以包好的。我立馬拿起搟面杖，搟起了餃子皮。不料，餃子皮卻像一個(gè)頑皮的小孩子，粘在搟面杖上不肯下來(lái)。我無(wú)可奈何地把它剝下來(lái)，結(jié)果不用我說(shuō)，你們也知道了，那就是一個(gè)“爛”字。

　　媽媽笑著說(shuō)：“搟餃子皮怎么能不放面粉呢？”我下定決心，這次一定要搟好，讓媽媽對(duì)我刮目相看。我專心致志，用力均勻地?fù){著，終于，一張有模有樣的餃子皮誕生了，在媽媽的鼓勵(lì)下，我又一口氣搟了幾十個(gè)餃子皮。

　　原以為包餃子十分簡(jiǎn)單，沒(méi)想到我又犯了眼高手低的毛病，剛一開(kāi)始就遇到了一個(gè)麻煩。

　　我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡放到皮里，“呲”的一聲，我的餃子就成了一個(gè)泄了氣的皮球，我連忙用另一張餃子皮包住。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，這次就簡(jiǎn)單多了，我挖出適量的`餡，小心翼翼地包住，終于包好了一個(gè)餃子，而媽媽那邊早已碩果累累。“將軍們”挺著大肚子，凝視著我這個(gè)吃了敗仗的士兵。媽媽安慰我：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要多練習(xí)，你一定會(huì)包好的！”。

　　雖然我的餃子沒(méi)有媽媽的那么漂亮，但我相信只要肯下功夫，就一定會(huì)超過(guò)媽媽的！

　　第一次包餃子 篇8

　　媽媽養(yǎng)育了我這么多年，為我的健康成長(zhǎng)付出了無(wú)數(shù)的心血。所以，我想趁媽媽不在家的時(shí)候?yàn)樗裏�一頓飯，回報(bào)她對(duì)我的養(yǎng)育之恩。

　　先從最簡(jiǎn)單的事情做起——包餃子。我到菜場(chǎng)買(mǎi)了一些餃子皮、韭菜等原材料。包餃子嘍!我把它們調(diào)成餡，拿好餃子皮，按照媽媽包餃子的樣子開(kāi)工啦。我把餡舀在皮上，然后用水在餃子皮旁邊蘸了一些水，最后把餃子皮捏上。可是，不聽(tīng)話的`餡從皮里逃了出來(lái)，紛紛掉到了地上。我心想：下次弄少點(diǎn)餡。于是，我把餡弄少了一點(diǎn)兒，可是捏好皮的餃子，就像沒(méi)有充氣的氣球，骨瘦如柴。經(jīng)過(guò)幾次嘗試，我終于找到準(zhǔn)確的餡量，把餃子餡弄得不多不少，正正好好。終于，再也沒(méi)有出現(xiàn)餡擠出來(lái)和癟下去的情況了。憑著經(jīng)驗(yàn)，我一路橫掃“餃”軍，勢(shì)如破竹，不一會(huì)兒，五十個(gè)餃子就被我包好了。我先煮了10個(gè)試試效果。

　　第一關(guān)被我迎刃而解，可是第二關(guān)讓我迷惑不解。這第二道難關(guān)就是皮都散了，放入鍋的餃子就像花骨朵兒，而沸水就像春姑娘�！盎ü嵌鋬骸庇龅搅恕按汗媚铩本推炔患按�地綻開(kāi)了花瓣。我看到了這一情況，心中猶如烏云密布，下起傾盆大雨，之前所做的一切都打水漂了。于是，我又試驗(yàn)了十個(gè)餃子，把它們一個(gè)一個(gè)地放入水中，只有幾個(gè)成功了，其他都失敗了。我想這也不是辦法呀，于是就打電話給媽媽，裝做若無(wú)其事地問(wèn)：“媽媽，請(qǐng)教您一個(gè)問(wèn)題，餃子放到水里為什么會(huì)開(kāi)呢?”媽媽回答道：“因?yàn)槟箫溩拥臅r(shí)候，沒(méi)有捏緊，餃子餡自然會(huì)漏出來(lái)�！泵靼走@一道理后，我小心翼翼的重新捏了遍餃子。終于成功了!

　　當(dāng)我把熱氣騰騰的餃子端上餐桌時(shí)，媽媽正好回來(lái)了。我媽把餃子端到媽媽面前，媽媽吃餃子，我給媽媽輕輕地按摩。媽稱贊道：“餃子真好吃，你可真是媽的好孩子呀!”我開(kāi)心地笑著繼續(xù)幫媽媽按摩。

　　我明白了一個(gè)道理：給予是快樂(lè)的，感恩也是快樂(lè)的!

　　第一次包餃子 篇9

　　歲月匆匆而過(guò)，暮然回首。我一走進(jìn)小學(xué)校園生活近六年了，念及往事，不勝唏噓。那人生道路生的無(wú)數(shù)個(gè)第一次就像波濤起伏的海浪，蕩漾在我的心頭。是那樣的親切而熟悉，又是那樣的美好而和諧，第一次包餃子的經(jīng)歷就一直是我不能忘懷。

　　在星期日的`晚上，天陰陰的，好像要下雨。媽媽不在家，只有我和爸爸在家，爸爸說(shuō)：“晚上想吃什么呀？”我說(shuō)：“我想吃餃子。”爸爸說(shuō)：“那我們一起來(lái)包餃子吧！”我說(shuō)：“我可不會(huì)包餃子呀！，你自己包吧�！卑职终f(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，來(lái)吧，我教你包餃子�！蔽蚁耄洪e著也是閑著，倒不如學(xué)一學(xué)。于是我就抱著試一試的心態(tài)去了。我先洗了手，然后爸爸就開(kāi)始和面，和好面之后爸爸就開(kāi)始用刀切面，然后切下來(lái)的面按成圓形，最后就用搟面杖搟餃子皮，過(guò)了一會(huì)兒就變成了又大又厚的餃子皮。于是包餃子就開(kāi)始了。

　　剛開(kāi)始，爸爸叫我往餃子皮上放餡，然后我就用筷子夾住餡往餃子皮上放，呀！一下子放太多了，捏不上了，然后爸爸說(shuō)：“把餃子皮上的餡撥下去一些。”爸爸又說(shuō)：“餡不能放太多，放多了就捏不上了，要不就是勉強(qiáng)捏上了，一會(huì)兒放在鍋里煮的時(shí)候，餃子餡就會(huì)都露出來(lái)了�！蔽矣珠_(kāi)始包，過(guò)了一會(huì)兒，我終于包出了一個(gè)餃子，可是仔細(xì)看看我的餃子的形狀和爸爸的餃子的形狀簡(jiǎn)直就是一個(gè)在地下，一個(gè)在天上。距離實(shí)在是太大了。我問(wèn)爸爸：“你為甚么包的餃子像一個(gè)威武的將軍，而我包的卻像一個(gè)倒了的士兵呢？”爸爸說(shuō)：“那是因?yàn)槟惆�的方法不一樣，光�?huì)放餡是絕對(duì)不夠的，要看餃子皮包的是好是壞。你跟我學(xué)，首先用手托住餃子皮，不讓它掉。然后餃子皮的兩個(gè)頂端相對(duì)的捏上就行了，其余的兩個(gè)邊用手往里推，一按就可以了。”我照樣子學(xué)，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)包餃子了。

　　我非常高興。

　　我愛(ài)第一次，他教會(huì)了我成功的秘笈：干什么都要有技巧。子、只要掌握了技巧，你就能把事情干好。

　　第一次包餃子 篇10

　　餃子，對(duì)于我這個(gè)愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)吧，它是很美味的。這天我和家人一起包了一頓充滿愛(ài)的餃子。

　　這天剛下完雨，幾朵白云在藍(lán)藍(lán)的天空中飄來(lái)飄去，鳥(niǎo)兒在天空中自由自在的翱翔著。

　　我們?cè)趶N房中開(kāi)始做我們的午餐啦！首先呢，就是把韭菜清洗干凈。這個(gè)任務(wù)就由爸爸做了，把盆子接滿水，把韭菜放里面反復(fù)洗，之后再換水洗，直到洗干凈了就行了，然后再把韭菜切的碎碎的。媽媽的任務(wù)是和面，她先在面上撒一些水，然后她兩手握成錘頭的形狀，在面上反復(fù)的按，然后再把面翻過(guò)來(lái)繼續(xù)進(jìn)行這樣的動(dòng)作，知道和軟為止。我呢？我正在把雞蛋輕輕的在碗上敲一下，然后再用兩只手拉著他的兩邊慢慢的向上一掰它的精華就掉進(jìn)碗里了。然后我把油放進(jìn)鍋里，等油熱了，我在慢慢的往里面倒雞蛋，我生怕熱油跳在胳膊上，所以我離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的往鍋里倒。媽媽說(shuō)離那么遠(yuǎn)離鍋那么高才容易跳在你胳膊上呢，雞蛋炒好了，還要把它弄碎，我一片一片的弄，弄的我的胳膊是又酸又累啊。我們又把韭菜和雞蛋摻和在一塊兒，放一些鹽，一些油，一些醬油，然后在攪拌一下餃子餡就成了。

　　接下來(lái)就由妹妹來(lái)?yè){餃子皮了，我和爸爸，在一旁包著餃子，就算是哥哥在這里和我們一起包的話還不一定能超過(guò)那個(gè)小妞搟餃子皮的速度呢。拿起一個(gè)餃子皮，用一個(gè)筷子加一些餡兒放在又白又圓的餃子皮上，然后兩個(gè)大拇指在前其余指頭在后，使勁一捏餃子就成了。妹妹還在嘲笑我們的'速度慢，幸好媽媽及時(shí)來(lái)救場(chǎng)，這下我們的速度可謂是大大提高啊。一會(huì)兒，我們就完工了。不過(guò)我可是真累了，想想媽媽每天都要做飯，肯定很累啊。再累也要吃完香噴噴的餃子啊，餃子要下鍋嘍！熱騰騰的餃子出來(lái)嘍！香噴噴的。

　　我們一起吃著香噴噴的餃子并談?wù)撘恍〇|西，通常呢，吃飯是不能說(shuō)話的，但是趁著這美味的食物說(shuō)一些東西也是很好的，能吃到自己親手包的餃子我也真是很高興了。

　　第一次包餃子 篇11

　　人生有很多第一次，第一次做飯，第一次一個(gè)人睡覺(jué)，第一次騎自行車(chē)……第一次總是那么美妙又那么難忘，那次是我第一次包餃子。

　　記得那是在冬至的時(shí)候，爸爸媽媽不上班在家休息，冬至大家都清楚不過(guò)了吧，每個(gè)冬至我們都要吃餃子，以往我們都是在外面買(mǎi)回來(lái)已經(jīng)包好的餃子，然后自己煮著吃的，但這次媽媽準(zhǔn)備自己包餃子更有意義，于是我們便開(kāi)始了我們的包餃子大戰(zhàn)。我們先是去超市買(mǎi)好了食材，有豬肉、雞蛋、韭菜、蝦米等等，回到家以后，我站在媽媽的旁邊說(shuō)道：“媽媽，我也想要包餃子�！眿寢屝χ�說(shuō)：“可以呀，只要你學(xué)得會(huì)。”我肯定的說(shuō)：“那是必須的，就沒(méi)有我學(xué)不會(huì)的�！笨上н@句話實(shí)實(shí)地打了我的臉，包餃子可不是這么容易就可以學(xué)起來(lái)的。

　　媽媽先是把面粉揉成團(tuán)，需要很大的力氣，再用搟面杖搟成一張張的圓形，我奇怪的問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么不用機(jī)器搟的餃子皮呢，這樣不是更容易嗎？”媽媽說(shuō)：“自己搟的更好吃，知道嗎�！边@可讓我長(zhǎng)了個(gè)見(jiàn)識(shí)。隨后，媽媽又把各種餡都切好了放在碗里，一共有四種口味，看得我直咽口水。很快，我們開(kāi)始包餃子了，我拿了一張餃子皮，把肉放了進(jìn)去，放了一筷子的肉，媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“你是想吃破掉的餃子嗎，餃子餡不能放太多，要放中等的，不然會(huì)把皮給撐破的，放少了也不行，最好是放在餃子皮的中心位置就夠了。”我聽(tīng)了后，按照量來(lái)放，結(jié)果還是不錯(cuò)的`，餃子餡好了，接下來(lái)就要包了，包餃子這一大工程可是最難的了。我看著媽媽的手法包了起來(lái)，捏呀捏結(jié)果給捏破了，媽媽看了說(shuō)：“包餃子要先從一角開(kāi)始，再慢慢地往旁邊捏，記住不能太用力，最主要的要放上一點(diǎn)水，這樣餃子就不會(huì)裂開(kāi)了�！蔽野凑諎寢尳痰姆椒�，小心翼翼的包了起來(lái)，雖然最后的餃子不是很正規(guī)，但還是有形狀的，吃起來(lái)肯定不錯(cuò)。在我和媽媽的努力下，餃子包好了，接下來(lái)該下鍋了，放進(jìn)沸騰的水里煮，熟了之后就可以撈起來(lái)了，媽媽還特意地調(diào)制了醬料，有辣的也有清香的，把餃子蘸在上面，吃進(jìn)嘴里味道好極了。

　　吃著我第一次包的餃子，很有成就感，雖然沒(méi)有媽媽包的那么完美，但我還是很欣賞包餃子這個(gè)過(guò)程的。

　　第一次包餃子 篇12

　　今天是星期天，媽媽有空。一大早她就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了肉和餃子皮�；氐郊宜龁�(wèn)我：恬煊，你要不要包餃子？我很喜歡吃餃子，當(dāng)然也要學(xué)會(huì)包餃子。就拉著媽媽讓她快教我包餃子。

　　媽媽把餃餡弄好放在一個(gè)大盆里，然后把餃子皮放到桌上，再盛一碗清水。開(kāi)始包了，媽媽先給我做示范，她把餃子皮放在手上，用湯勺舀了一點(diǎn)餡料放到餃子皮里，然后把邊沿的皮沾點(diǎn)水將皮合攏，握在一起。媽媽一邊包一邊數(shù)。她告訴我包餃子餡不能放太多，要不然餃子的形狀不好看，吃起來(lái)的口感不好，要適量。媽媽把一個(gè)像月牙形的餃子包好了，太可愛(ài)了。

　　我認(rèn)真地看了媽媽包餃子的過(guò)程，可是自己也拿了一片餃子皮，學(xué)著媽媽的`樣子，放上餃子餡，往餃子皮的邊上沾點(diǎn)水，將前后的皮合上最后把餃子皮捏捏密密麻麻，包好之后，我把餃子放到媽媽的餃子旁邊比了比，還是媽媽包的餃子精致，美觀。但我不泄氣，繼續(xù)包下去。當(dāng)我面前的餃子一個(gè)比一個(gè)精致時(shí)，我感到無(wú)比的自豪。

　　媽媽講包好的餃子放進(jìn)了加滿沸騰的水的鍋里，不一會(huì)，香味充滿整間屋子。

　　餃子熟了，我?jiàn)A了一個(gè)餃子放進(jìn)口中，哇！聞著香香的，吃在嘴里甜甜的。這美味！

　　第一次包餃子 篇13

　　同學(xué)們，你們一定吃過(guò)餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過(guò)，你親手包過(guò)餃子嗎？我就包過(guò)一回，而且還是和全班同學(xué)一起包的呢。

　　在一個(gè)天氣晴朗的晚上，盧戈教育習(xí)作班的同學(xué)們開(kāi)始上課了，這是一節(jié)新鮮的課——“包餃子”，大家開(kāi)心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起，放上兩個(gè)盤(pán)子，上面放著一大堆餃子皮，接著老師又拿來(lái)一大碗餃子餡，并給我們介紹幾種形狀的餃子，有小金魚(yú)餃子，四邊行餃子，小太陽(yáng)餃子……于是，我們開(kāi)始包了起來(lái)，我擼起袖子，伸直腰板，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我拿起餃子皮，把它放在左手上，右手拿著湯勺，直往碗里舀，可是我不小心翹起勺子，一大勺的餡“蹦”出了“餡群”，我將其它的餡都倒在皮上，再把它們放在左右手中間，雙手一合，原來(lái)以為大功告成了，可是餡卻像被雷擊中的魚(yú)兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像熱鍋上的螞蟻，“我要怎么辦啊，林夷生啊，你連這么簡(jiǎn)單的事都做不好？”瞬間，我漲紅了臉。這時(shí)，旁邊的許銘毅告訴我，是因?yàn)轲W放太多了，才導(dǎo)致餃子開(kāi)口——露餡了。于是，我又減掉一些餡，很快，一個(gè)完整的餃子就包好了，我心中暗喜。

　　此時(shí)，我抬頭看了看別人，有的都包了兩個(gè)了。而我前面的那位同學(xué)還沒(méi)包好，只見(jiàn)他凝成了川字眉，頭上冒了幾滴汗，我在心中為他喊著：“加油！你可以的！”看他專注的樣子，我又趕緊拿起一張皮認(rèn)真地包了起來(lái)�！鞍　�—”身形高大的`何雨彤突然大叫了一聲，把大家嚇了一大跳，原來(lái)是她包了一個(gè)小籠包形的水餃，我抬頭望去，啊，果然是真的！我們?cè)隗@悸之余不禁羨慕嫉妒了起來(lái)，我想我也要加油，包出一個(gè)特殊的餃子，于是我快速地包完四邊形餃子和小金魚(yú)餃子。

　　不久后，老師將我們的戰(zhàn)利品收繳到鍋里煮了，煮熟后，大家吃得風(fēng)生水起的，果然，自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣！

　　第一次包餃子 篇14

　　我很愛(ài)吃餃子，每次吃餃子都是讓爸爸媽媽來(lái)給我包餃子，現(xiàn)在，我漸漸長(zhǎng)大了，心想也該學(xué)會(huì)幫媽媽包餃子了。

　　大年三十早上，我剛醒來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)媽媽在廚房“砰砰”的剁餃子餡。噢，要包餃子啦！心想這下可以大顯身手了，就急迫而又興奮地穿好衣服等待著。

　　待媽媽搟好餃子皮，調(diào)好餃子餡后，我們?nèi)�家就�?dòng)手包了起來(lái)。我心里不斷地提醒自己：這是我第一次包餃子，一定要包得又快又好，顯出我的真本事。于是，我就學(xué)著爸爸媽媽的樣子包了起來(lái)。

　　首先，我不慌不忙地拿起一塊餃子皮放在手心，再放上一大勺餡料，小心翼翼地把餃子皮對(duì)折過(guò)來(lái)，學(xué)爸爸熟練地把餃子皮捏合起來(lái)�！鞍。�不好了�！币恍�團(tuán)餃子餡從“肚子”里被擠出來(lái)。我連忙再拿一塊餃子皮補(bǔ)了上去，就這樣湊湊合合地包好了這個(gè)餃子。一眼看過(guò)去，就像一只剛出世的“丑小鴨”。這時(shí)，我又著急又不服氣，于是下定決心再包個(gè)好看的，一定不能被爸爸媽媽看扁了。這次我吸取了教訓(xùn)，少放一些餡料，不料卻包出一個(gè)瘦骨嶙峋的`“瘦子”。媽媽不禁“撲哧”一聲笑了。我不由自主慚愧地低下了頭，原來(lái)包餃子也不是一件易事。這樣包不好，那樣又包不好，我就不想再包了。爸爸似乎看出了我的心思，就對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。你第一次包餃子，雖然包得不好，但你有信心跟著學(xué)，一定不會(huì)讓人失望的。”我看著爸爸那期待的目光，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了爸爸。他十分耐心地教我：“無(wú)論做什么事都得要有個(gè)把握，就像包餃子放餡料這樣。要有一定的量，才能把‘肚子’填飽。如果過(guò)多就會(huì)消化不良，如果過(guò)少又會(huì)餓，就是這個(gè)道理�！甭�慢地，我能熟練地包餃子，包得又快又好。“丑小鴨”終于變成了“白天鵝”。

　　第一次包餃子，我不僅從中學(xué)會(huì)了包餃子的技巧，還學(xué)會(huì)了為人處事的道理；做任何事情都要有一個(gè)適當(dāng)?shù)摹岸取�，這個(gè)“度”就是恰到好處。

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