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小年的習(xí)俗
小年的習(xí)俗1
與北方臘月二十三過小年不一樣,南方人多在臘月二十四過小年。
江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,云南部分地區(qū)是正月十六,西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。小年也意味著人們開始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過個(gè)好年,表示新年要有新氣象,表達(dá)了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
1、年糕
年糕以諧音取“年年高”之意。農(nóng)歷小年又叫辭灶,就是吃了糕送灶王爺上天上去匯報(bào)工作。蒸了糕,放上棗,蘸上糖給他甜住嘴,叫他到玉皇大帝那里去說說民間的好事。
相傳伍子胥在建姑蘇城時(shí)城磚不是泥土做的,而是用糯米磨成粉后做成的“磚”,百姓曾用“糯米城磚”解決了一時(shí)的危機(jī)。蘇州人為紀(jì)念伍子胥,此后每到寒冬臘月,就準(zhǔn)備年糕。蘇州年糕的造型與城磚相似,而且煮后不膩,干后不裂,久藏不壞。
2、米餅
農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
3、灶糖
灶王糖,是用麥芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有過小年前后才上市的糖果。用這種糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
4、甘蔗
小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因?yàn)椤肮?jié)節(jié)高”的美好寓意,是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑,一?jié)一節(jié)向上攀登,而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。
相傳宋朝福州有個(gè)窮書生,祭灶日買不起供品,只好撿別人丟掉的甘蔗頭供奉灶公灶婆,還剪了個(gè)紙馬,寫道:“一匹烏騅一條鞭,送你灶公上青天;玉皇若問人間事,謂道文章不值錢!”那日,灶公上天把此事告訴玉帝,玉帝十分同情,讓書生中了狀元。所以,在福州傳統(tǒng)的祭灶日里,至今還有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗頭的講究,這樣才有“節(jié)節(jié)高”和“金榜題名”之意。
5、元宵
惠州民間稱“送灶君”,也稱為“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君這一天,大家都要燒香燭、備元宵、柑桔、紅蘿卜、茶水,外加兩條帶尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是給灶君吃的,而元宵是必備品,意思是用來糊灶君的嘴,讓他不要亂說凡人是非。
6、荸薺
老福州祭灶,甘蔗和荸薺是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的`含義。荸薺,則是為了取其福州方言的諧音,寓意“好運(yùn)從年頭一直延續(xù)到年尾”。
7、廿四團(tuán)
“廿四夜吃團(tuán)子”是江南許多地方的風(fēng)俗,寓意著一家團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿。在蘇州,每年臘月二十四過“小年”,做團(tuán)子、送團(tuán)子、吃團(tuán)子是必備的一道年味。
蘇州人祭灶中最重要的祭品便是團(tuán)子,過去叫做“廿四團(tuán)”!柏ニ膱F(tuán)”用糯米粉制作,餡兒有鮮肉、豆沙、蘿卜絲等多種。蒸制好的團(tuán)子上都要點(diǎn)印子,有圓的、方的、花瓣形的,用以區(qū)別不同的餡兒。
8、年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
9、南方祭財(cái)神
江浙滬一帶的居民在正月初五小年祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭。”又說:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
因此,每到過年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。
小年的習(xí)俗2
盼望著,盼望著,一年一度的新春佳節(jié)就要到來了。新年是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,它象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥和新的希望與開始……
春節(jié)不僅是中國的傳統(tǒng)文化,而且有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如放鞭炮、貼春聯(lián)、吃饅頭、做年糕、搗麻糍、拜新年……
農(nóng)歷臘月廿三——小年那天一大早,爸爸帶我去了上張鄉(xiāng)的年俗文化節(jié)。那里人山人海,熱鬧非凡。首先我們來到了年貨區(qū),那里有最傳統(tǒng)的編竹籃,看著農(nóng)民伯伯熟練的手法,一個(gè)個(gè)精致而美觀的菜籃呈現(xiàn)在我眼前,吸引了不少人駐足觀看。
我最喜歡的美食是糯米飯,而且里面包的都是紅糖。我吃著這美味的糯米飯,心里像糖一樣甜,感覺春節(jié)的氣氛越來越濃郁。美食區(qū)還有很多很多好吃的,麻花、蛋卷……我還買了麻花和卷餅帶回來給姐姐吃。
接下來我來到了舞臺區(qū),那里有舞龍、變臉、還有發(fā)獎學(xué)金等等。舞龍人,身穿黃衣黃褲,用手頂著龍頭,龍身龍尾隨著有節(jié)奏的龍頭,時(shí)而盤旋,時(shí)而歡騰,他們各個(gè)精神抖擻,氣宇軒昂,舞出了人們對美好生活的向往與祝福。
新年也是孩子們的節(jié)日,放煙花是我最喜歡的活動,看著五彩繽紛的煙花直入云霄,煙花在空中綻放出不同的形狀,美麗極了!就連天上的星星和月亮,也從云朵中鉆出來欣賞人間的.煙火。
春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日,春節(jié)是喜慶的節(jié)日,春節(jié)是孩子們向往的節(jié)日!在這辭舊迎新的日子里,我又長大了一歲!
小年的習(xí)俗3
小年,即每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四,在中國,它是整個(gè)春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆,主要習(xí)俗有兩個(gè):掃年和祭灶。
掃年
掃年,即掃塵,實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年,稱“掃房”;南方人以臘月二十四為小年,稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼,祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
祭灶
祭灶,即祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因?yàn)榉噶诉^錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,記錄人們怎樣生活,如何行事,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
人們在臘月二十三都要祭灶,灶君神像,貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事,下界保平安”,下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”,橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像,神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料,祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖欤屗辉谟竦勰抢镏v壞話,也有意為讓灶王的嘴甜,光說好話。然后將灶王爺像焚燒,謂之“升天”,邊燒邊磕頭禱告:“上天言好事,下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀(jì)50—60年代,祭灶王爺?shù)牧?xí)俗逐漸消失,但吃灶糖(一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖)和打掃房屋的習(xí)俗仍流傳至今。
祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí),祭灶人跪在灶爺像前,懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說雞是灶爺升天所騎之馬,故雞不稱為雞,而稱為馬。若是紅公雞,俗稱“紅馬”,白公雞,俗稱“白馬”。焚燒香表后,屋內(nèi)香煙繚繞,充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭,嘴里念念有詞。念完后,祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲,說明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動,還需再澆。
飲食:祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的`節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類外,也有供水餃,取民間“起身餃子落身面”之意,有的也供面條。
民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當(dāng)祭灶的角色。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃家,清理箱、柜、炕席底下的塵土,粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒,期盼有一個(gè)平安的豐年到來。
火燒
許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統(tǒng)領(lǐng)了,但還有一個(gè)地方列外,那就是河南。在河南,家家要自己做火燒吃,火燒與小年幾乎劃等號。
餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí),餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
蒸花饃
臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君!耙患艺艋x,四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會,一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。
小年的習(xí)俗4
祭灶王
小年這天,也是人們祭灶的日子。人們傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案 上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話 了。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖 宗。
掃塵土
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球 ,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
貼春聯(lián)
家家戶戶都要寫春聯(lián)。人們講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神 聯(lián):"天恩深似海,地德重如山";土地神聯(lián):"土中生白玉,地內(nèi)出黃金";財(cái)神聯(lián):"天上財(cái)源主,人間福祿神";井神聯(lián):"井能通四海,家可達(dá)三江"。面 糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如" 五谷豐登 ,六畜興旺";"米面如山厚,油鹽似海深";" 牛似南山虎 、馬如北海龍";"大羊年年盛,小羔月月增"等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼"抬頭見喜",門子對面貼"出門見喜",旺火上貼"旺氣沖天",院內(nèi) 貼"滿院生金",樹上貼"根深葉茂",石磨上貼"白虎大吉"等等。大門上的對聯(lián),是一家的.門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富,妙語聯(lián)珠。
婚嫁
過了二十三,漢族人們認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
過小年吃什么好
祭灶節(jié),人們講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
人們傳說,灶君爺上天專門告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里,又有“司命隨其輕重,奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀(jì)指十二年。在這里,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí),要打點(diǎn)一下灶君,求其高抬貴手。
在晉北地區(qū)流傳著“臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿”的民歌,表現(xiàn)了對美好生活的追求與向往。
小年的習(xí)俗5
小年的習(xí)俗 小年吃什么
民間稱為小年,是祭祀灶君的節(jié)日。祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
小年的習(xí)俗 祭灶
小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、對聯(lián)、草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
新年后再買一幅新灶神畫像,將灶神請回來。在中間這幾天內(nèi),由于沒有灶神的監(jiān)督,一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博,放縱自己做一些自己平時(shí)也認(rèn)為不應(yīng)該犯的小過錯。
小年的習(xí)俗 大掃除
到了臘月,家家戶戶都準(zhǔn)備過年了。掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。在北京,通常把臘月二十四日定為"掃房日。
掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來,用頭巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現(xiàn)的門神,抬頭見喜的橫幅,精美的窗花,五彩的`年畫,花團(tuán)錦簇的燈籠,和神龕上豐饒的祭品,無不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。
小年的習(xí)俗 沐浴理發(fā)
民間有"有錢沒錢,剃頭過年"的說法。而沐浴理發(fā)的活動,多集中在小年前后進(jìn)行。
小年的習(xí)俗 趕亂婚
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房"的說法。
小年的習(xí)俗 吃糖瓜、飴糖、麻糖等
每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
小年的習(xí)俗 貼窗花
建好窗花后貼在打掃一新的屋子里,給家里增添了許多過年的喜氣。
窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故,如喜鵲登梅,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球 ,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
小年的習(xí)俗 地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。
相傳湖北部分地區(qū),小年忌宰殺。
河南有些地方忌諱搗蒜,認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。
臺灣則忌舂米,據(jù)說會有把風(fēng)神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。
小年的習(xí)俗6
小年習(xí)俗之:祭灶王
漢族民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐稀_@樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。漢族民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
祭灶習(xí)俗
中國古代早就有了祭灶的習(xí)俗,《禮記·月令》已有記載。秦朝將祭灶神作為“五祀”之一。到了漢代,祭灶成為大規(guī)模的祭祀活動,如司馬遷在《史記·孝武本紀(jì)》中記載:“于是,天子始親祠灶!蹦媳背院螅瑢υ钌竦男叛鲆殉蔀槊耖g的習(xí)俗。隋唐以來,灶神信仰日益普遍,一直延續(xù)到近代。
晉代葛洪在《抱樸子》中記述:灶神每月最后一日上天,為的是向天尊匯報(bào)人們的善惡功過。罪大的“奇紀(jì)”,減壽三百天;罪小的“奇算”,減壽一百天!兑變(nèi)戒》也有類似的說法:灶神每月月底上天,向司命神報(bào)告人的過失。司命神根據(jù)灶神的匯報(bào),按照過失大小來剝奪人的壽命,最少三天,最多三百天。灶君的職權(quán)就這樣逐漸擴(kuò)大,由管一家飲食而變?yōu)椴僖患疑赖湼,并且隨時(shí)記人功過善惡。
祭灶形式
古時(shí)臘月二十三日,宮庭用黃羊祭灶,這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品,以祭灶君;用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日,騎馬上天向玉皇大帝票報(bào)人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時(shí),在院內(nèi)立桿,懸掛天燈,由男主人跪拜,祝以隱惡揚(yáng)善之詞,嚴(yán)禁婦女主祭,婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后,將灶君神像揭下,與紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌C糠甏巳,鞭炮極多,俗稱過小年。從前北京有許多灶王廟,家家戶戶供灶王爺。除少數(shù)民族外,漢族人差不多都有祭灶王的風(fēng)俗。
唐代以前,習(xí)慣上以農(nóng)歷十二月初八或每月晦日為灶神上天之日,通常都于是日祭祀灶神,但也有在七夕祭祀灶神的。宋代以后,灶神上天的時(shí)間發(fā)生了變化,江北地區(qū)的習(xí)俗以農(nóng)歷十二月二十三日為灶王上天之日,江南地區(qū)的風(fēng)俗以農(nóng)歷十二月二十四日為灶王上天之日。
舊時(shí)每逢灶王上天之日,家家戶戶都要祭灶,唯恐得罪這位玉皇大帝派駐人間的使者。祭灶時(shí),一面燒香磕頭,一面口中念禱,請求灶王在玉皇大帝御前多講好話,不講壞話。祭祀者相信,供桌上所放的供品是給灶王爺吃的,只要將其灌足酒、使其吃飽飯,灶神吃了人的東西后自然嘴軟,只好撿好事向玉皇大帝匯報(bào)了。此外,祭祀者還把烤化的飴糖抹在灶王爺畫像的嘴上,目的是堵住灶神的嘴,使其無法說壞話。宋代范成大《祭灶詞》云:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮,豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹灑燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門,杓長杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來分!边@里將祭灶的形式、禁忌及供品等,闡述得一清二楚,并一針見血地指出:之所以要好酒好菜討好灶君,目的是為了請其上天少說是非,討個(gè)吉利。
因?yàn)樵钔醯淖鄨?bào)與人們的禍福有密切的關(guān)系,所以祭灶必須虔誠,并有所禁忌,不得觸犯灶君老爺。據(jù)說西漢有個(gè)陰子方,祭灶虔誠,一心向善,因而發(fā)財(cái),成為名震一方的巨富。清朝有一部《太上寶筏圖》,講了這樣一則故事:有個(gè)人廣積陰德,多行善事,灶王將他的善行向天神作了匯報(bào),于是便得到了實(shí)惠:家中兩人科舉及第,躋身官場;老兩口也健康長壽,安度晚年。這些故事,都說明灶君信仰在不斷擴(kuò)大,尤其對下層百姓影響極廣!毒丛钊珪贰ⅰ对罹龑毦怼返葧,勸人為善,也都借的是灶君的名義。
過去人們習(xí)慣在灶門上,貼一副對聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,這是人們寄托于灶王身上的希望。送灶君上天,有一定的儀式。通常是先將灶君畫像揭下,和元寶等一起焚化,以示恭送灶君上天。有的則用花花綠綠的紙糊成轎子,將灶神、紙馬放入轎內(nèi)一起焚化,以示灶君坐轎上天。有的將“灶君馬”和《送灶君上天疏》以及秣一起送入灶內(nèi)焚燒,表示送灶王騎馬上天。還有燃起一枝馬尾松,一邊燒,一邊口中念念有詞:“一蓬青松一蓬煙,恭送灶神上西天”,也表示送灶君騎馬上天。
接灶儀式
將灶王送上了天,還得負(fù)責(zé)接回來。灶王爺上天呆多長時(shí)間呢? 這也有不同的說法。一種說法是:灶王在除夕之夜,偕同其他神仙一起從天而降,灶君為諸神作向?qū)Вo千家萬戶帶來吉或兇、福或禍。到了正月,諸神都返回天上,只有灶君還留駐人間,居于小小的灶頭之上,繼續(xù)伺察人們的'善惡。
還有一種說法是:灶君上天奏事,來回總共七回。清代吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》云:“迎神薪突正衣冠,灶馬紛紛乍解鞍。來復(fù)只須占七日,笑他人說上天難。”這就很有些浪漫主義的趣味,“笑他人說上天難”既豪邁,又瀟灑,可體現(xiàn)灶王爺神通之廣大。
灶君老爺正月初一從天上回來,家家戶戶又可做祭祀,稱作“接灶”。接灶很有點(diǎn)像為遠(yuǎn)方來客或外地歸來的親人接風(fēng):盡可能將豐盛的酒菜,作為供品,讓旅途勞頓的灶神享用,還要焚香禮拜,以示恭敬。倘若接灶時(shí)心不在焉,馬馬虎虎,得罪了灶王爺,就怕以后“他”上天打你的小報(bào)告,在玉皇大帝面前說你的壞話,那就夠你受得了。
隨便做什么事,都有可能碰到意外,接灶也是如此。明代陳繼儒所著《見聞錄》中,記載了這樣一樁怪事:明朝有個(gè)兵部尚書,名叫張悅。他有一次在接灶神時(shí),一只家犬蹲在灶頭上,他也不去趕它,任憑家犬湊熱鬧,依然照拜灶君不誤。說來也怪,那只狗突然從灶上跌下,居然立刻一命嗚呼了。全家人都說這是不祥之兆,但張悅卻不動聲色,鎮(zhèn)靜地對家人說:“見怪不怪,其怪自敗。”接灶一切如儀。后來他家果然平平安安,沒有發(fā)生任何不幸的事情。這樁事情傳了出去,有人便斷言,這是灶神保佑了張悅一家。、
灶上避忌
對灶君的崇敬,除了畢恭畢敬的祀奉外,還表現(xiàn)在許多忌諱上。由于對灶王爺既尊重,又畏懼,在心理上有很大的反差,便設(shè)計(jì)出各種各樣的忌諱來。這些忌諱,主要是灶前什么東西不能放,什么話不能說,什么事不能做;尤其是對女人,禁忌就更多了。
對灶君避忌記載最詳細(xì)的,當(dāng)推《敬灶全書·灶上避忌》了。是書嚴(yán)格規(guī)定:“不得用灶火燒香;不得擊灶;不得將刀、斧置于灶上;不得在灶前講怪話、發(fā)牢騷、哭泣、呼喚、唱歌;不得在灶前小便、吐唾沫;不得在灶前赤身露體;月經(jīng)未完的婦女不得經(jīng)過灶前;披頭散發(fā)者不得燒飯做菜;不得將污臟物送入灶內(nèi)燃燒”,等等。
小年的習(xí)俗7
小年在各地有不同的概念和日期,北方地區(qū)是臘月二十三,南方地區(qū)是臘月二十四。
小年,即每年農(nóng)歷臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。它是整個(gè)春節(jié)慶;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項(xiàng):掃年和祭灶。除此之外,還吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。
過小年的習(xí)俗1、貼灶神畫像
祭灶,其實(shí)小年這一天最重要的活動,除了供奉糖瓜、糕點(diǎn),還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時(shí),家家戶戶也都要請回來一幀新的灶王像。
過小年的習(xí)俗祭灶2、吃糖瓜
在臘月二十三這天,祭灶無疑是最重要也是最主要的儀式,更有糖瓜粘的說法,意味著以糖瓜粘住灶王爺?shù)淖。這個(gè)習(xí)慣源自流傳已久的祭灶儀式。在民間,百姓一直認(rèn)為每家每戶都有上天派下來的灶王爺,負(fù)責(zé)監(jiān)督一年中做過的好事和壞事,直到農(nóng)歷二十三這一天,需返回天宮向玉皇大帝匯報(bào),祭灶便是送灶王爺上天的儀式。
過小年的習(xí)俗3、剪窗花
小年的民俗活動多種多樣,多是為了過大年做準(zhǔn)備,剪貼窗花也是其中一項(xiàng)。據(jù)介紹,窗花內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球 ,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等,花樣繁多,樣子討喜。
過小年的習(xí)俗4、做米餅
農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱小年,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來別有風(fēng)味,有團(tuán)團(tuán)圓圓的`寓意。
過小年的習(xí)5、大掃除
塵與陳諧音,故而掃塵旨在除舊迎新,拔除不祥。掃帚將墻壁上下掃干凈、擦洗桌椅、沖洗地面各家各戶都要不留死角地徹底清掃,做到窗明幾凈。同時(shí)小年的這一天,也有有錢沒錢,剃頭過年的說法。
過小年的習(xí)6、放鞭炮
過小年時(shí),還有放鞭炮的習(xí)俗,因?yàn)檫@是年前的第一炮,很重要。中國人過節(jié)都喜歡熱熱鬧鬧的,鞭炮的聲響,可以渲染過節(jié)氣氛,但是由于空氣污染等因素,近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮了。其實(shí)最重要的只要人團(tuán)圓,家就熱鬧了,節(jié)日的氣氛也就有了。
過小年的習(xí)俗7、寫春聯(lián)
二十四,寫大字也是過小年的一種習(xí)俗。寫大字就是要寫春聯(lián),比如貼在大門上的,會是類似忠厚傳家久,詩書繼世長之類的句子,表現(xiàn)美好愿望。
過小年的習(xí)俗8、吃餃子
北方地區(qū)在小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意送行餃子迎風(fēng)面。晉東南地區(qū)有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
過小年的習(xí)俗9、殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉庖湯。
過小年的習(xí)俗10、吃年糕
在南方,小年這一天做年糕是很多地方的傳統(tǒng)。年糕又稱年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
過小年的習(xí)俗11、吃年粽
南寧人有過小年吃年粽的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:年粽年粽,年年高中(粽)。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
過小年的習(xí)俗12、趕亂婚
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房的說法。
過小年的習(xí)俗13、沐浴理發(fā)
民間有有錢沒錢,剃頭過年的說法。而沐浴理發(fā)的活動,多集中在小年前后進(jìn)行。
小年的習(xí)俗8
祭灶
家家戶戶要“送灶”、“祭灶”,慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神于堂,更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上,供酒、果,還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉,有竹枝詞這么說:“名利亨通少是非,全叼神佑默相依。今朝酌獻(xiàn)無他物,魚買新鮮肉買肥!
灶神上天是要向玉帝匯報(bào)一年中人間的好壞、人之過失,為避免他言之過分,故“送灶”時(shí)人們還供上用飴糖所做的糖元寶等,據(jù)說為讓他吃了粘上牙齒,說話不清,以至可少說、不說人間壞話。“送灶”時(shí)各家要點(diǎn)上香燭,是夜,屋內(nèi)香煙繚繞,各色供品耀眼,過新年的氣氛一下子到來了。
大掃除
按傳統(tǒng),各家各戶里里外外撣塵掃除,清除一年的積灰,清理平時(shí)亂堆的雜物等。此舉頗為認(rèn)真,用現(xiàn)在的話來說,稱得上是一次積極的、有規(guī)有模的群眾性衛(wèi)生運(yùn)動了。經(jīng)這一天的工作,每家每戶齷齪大去,用品比前井然,里里外外展露出清新之貌,是像一個(gè)換年的樣子了。
備年貨
購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉,為包湯圓,有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意,后者吃了可“高高興興”、“年年高”。
備新衣備春聯(lián)
準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物,但在新年中是一定要翻翻“行頭”的;除了買新衣新帽外,還會買春聯(lián)、買年畫、買“門神”,以張貼于門上戶首、樓上樓下。
請賬目討賬
過年前這一時(shí)期也是店家在年中最忙碌的`時(shí)候,一方面逢生意紅火、銷售最旺之季,另一方面,年尾正是各家清理一年來往帳目,向欠戶索取積欠之期。于是各家派出專人辦理此事,城中便出現(xiàn)了一支頗有規(guī)模的“討帳”隊(duì)伍:“帳條布袋手中攜,行過街東到巷西。踏進(jìn)重門忙叫應(yīng),先生該欠要?dú)w齊!边帳有很爽快的,但更有許多出于各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負(fù)重任,窮追不舍,往往是日夜行動,夜間不顧五更之寒。
小年的習(xí)俗9
節(jié)日由來
農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是中國民間傳統(tǒng)的祭灶日,又稱“小年”。傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當(dāng),一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后,認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào),大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重,因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財(cái)運(yùn)。
宋代的范成大在他的《祭灶詩》中說:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門,杓長杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來分!笨梢哉f,這首詩非常形象地說明了古代中國人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然,這只是民間的傳說而已,是不足為信的。
節(jié)日習(xí)俗
祭灶王
小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。[3]另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。[4]
貼春聯(lián)
家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的'有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登,六畜興旺”、“米面如山厚,油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大鼠年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”,門子對面貼“出門見喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢,?nèi)容豐富,妙語聯(lián)珠。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語。
婚嫁
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
節(jié)日的傳說
灶君本人,早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后,曾借《經(jīng)說》之論,將灶神說成是一位女性老母!肮苋俗≌J䲡r(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里,灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng),同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。
在很久很久以前,天上有兩個(gè)神仙。大神仙叫大年,小神仙叫小年。大年心眼好,愛惜人,每到五谷不長的寒冷季節(jié),大年怕餓壞人,就把天上的白面撒下來讓人們吃。小年雖說是大年的親兄弟,心眼卻壞透了。他用邪術(shù)把大年撒給人的白面變成雪籽,吃下去不治餓還凍壞肚子。等到把人們病倒了,他再變成巨齒獠牙的猛獸下來吃人。當(dāng)他吃人吃飽了肚皮,就躺下睡覺,一覺能睡三百六十天,醒過來還吃人。人們雖說知道它三百六十天下來一回,可是藏到哪兒也躲不過去。只好燒香磕頭,請求大年給作主。
大年正為白面變雪、人煙稀少的事胡猜亂想哩,一聽人間禱告,才知道是小年作的惡。他氣狠狠地去找小年,小年卻滿不在乎地說:“你行你的好,我吃我的人,礙你啥事啦?”大年看他不講理,氣得抬手去打他。誰知小年心惡勁大,竟反手把大年*在地,還惡狠狠地說:“不念一母同胞,我連你也吃了!”
大年打不贏小年,只得親自下凡對人們說:“小年生來怕雷怕火,等他再來了,你們用油松干柴燒青竹,圍成圈子,點(diǎn)上火,人們坐在中間,它下來就吃不著人啦。”人們記住大年的話,小年下來時(shí),干柴油松燒得青竹“砰啪”亂響,烈火烤人,急得它轉(zhuǎn)圈磨牙沒辦法,只好空著肚子回去了。他知道這是大年的主意,就去打大年,大年沒法,也跳到人們燒的火圈里。小年恨得咬牙切齒地說:“等我練好了火功,把你們吃個(gè)孩娃不留!”
日出日落,草青草黃。兇狠的小年三千五百九十九天沒睡覺,終于練成了火功,再過一天又要下去糟踐人啦。
大年呢,也早已作好了準(zhǔn)備。他也是三千五百九十九天沒睡覺,整天沒明沒夜地熬氣力,練武藝,再過一天也要下山和小年大戰(zhàn)一場,保護(hù)人類不受殘害。
正好到三千六百天中午,大年小年在半空中迎頭碰上。小年知道不除掉大年自己吃不安生,就動手打起來。大年毫不示弱,二人打得黃風(fēng)滾滾,云霧遮天。這就是后來春天風(fēng)多霧多的原因。
一口氣打了三十二天,小年急了,張嘴要吞掉大年。大年急忙舉起手心雷,誰知小年縱身一躥躲到了高處。大年追著他往上打,他就一直往上躥。這就是二月二打悶雷的原因。
大年又追了七十四天,看手心雷打不住他,就放手不打了。小年卻認(rèn)為哥哥的雷放完了,一翻身沖下來抓大年。大年閃身躲開,抬手從背后拉出一條雪白的長蟲。只見那長蟲口吐烈火,直沖小年燒去。不等小年躲避,大年又口吐轟天雷。小年閃身躲開,張口噴出一股黑水,雖澆不滅火,濕不了雷,可也保住了他自己。大年追,小年跑,震得天搖地動,大雨傾盆。這就是夏季扯閃打雷下暴雨的由來。
小年打累了,一頭扎進(jìn)海里睡去了,大年急忙放出太陽,催熟五谷,免得因?yàn)樗托∧甏蛘探腥藗儼ゐI。
小年一氣歇了一百天,抖擻精神又來和大年打仗。大年二話不說,接手就打。這回小年學(xué)精了,先施出他練的冷氣滅火功夫,一張嘴,陣陣?yán)滹L(fēng)朝大年刮去。大年一哆嗦,急忙縱身往高處去。小年也急忙趕上去,攆得大年沒處躲藏,就變成一個(gè)小石頭落到地下。小年找不著大年,氣得嗷嗷亂叫,駕著冰冷的狂風(fēng)亂翻亂找,實(shí)在找不著,就下起漫天大雪,要凍死大年。其實(shí),大年早已躲到了人們藏身的山洞里,人們給他生火烤,熱飯吃。大年暖和透了,還要來松脂橡油,把身上抹了一層又一層,準(zhǔn)備和小年決一死戰(zhàn)。
又是到了三百六十天頭上。小年預(yù)料大年被凍死了,就大吼一聲沖下來要吃人。只見大年一滾,帶著滿身大火躥到半空。等小年剛下到樹梢上時(shí),大年一頭鉆進(jìn)小年嘴里,順喉嚨下到肚里,放火燒起來。疼得小年手扳樹枝,兩腳亂蹬。不一會兒,小年手一松,身子橫到了樹杈上。只見他的身子上熱氣騰騰,燒得只剩下了一張皮。大年和小年都死了。人們齊刷刷地跪在當(dāng)院,哭著給大年磕頭。并把裝著大年身子的小年尸體永遠(yuǎn)掛在樹上。往后,人們每隔三百六十天就在院里的樹下給大年燒香,說大年是火神,有香火就有神通。能保佑世代平安。
后來。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循環(huán)。這一循環(huán)起個(gè)啥名哩?大家都說。大年為咱舍了命,咱永遠(yuǎn)也不能忘了這個(gè)大恩大德。夠一個(gè)循環(huán),就算過一年吧。人們還根據(jù)大年燒小年的辦法,仿著小年剩下的那個(gè)空殼殼,做了一個(gè)又一個(gè)燈籠。每年過節(jié)就掛在樹上,驅(qū)魔鎮(zhèn)邪。
小年的習(xí)俗10
祭灶王
這算是一個(gè)民間傳說了,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
于是小年這天,人們會擺一些甜瓜啦,灶糖啦什么的在灶王像前,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
掃塵土
主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來,用頭巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。
剪窗花
過了臘月二十三,挨家挨戶就開始裝飾自己的家里了。窗花一般都是自己剪,手巧的老年人帶著孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上。如今在城市,多數(shù)人都是去買窗花了,少了一絲喜悅也少了一種剪窗花的那種年味。
沐浴
民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動,多集中在小年前后進(jìn)行。
貼春聯(lián)
很多地方小年就開始了,算是比較早進(jìn)入春節(jié)了。農(nóng)村一般都會請村里寫字比較好的.來書寫春聯(lián),也有自己家寫春聯(lián)的,用最普通的紅紙黑毛筆,簡樸但卻并不缺少年味。
婚嫁
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。
吃麻糖
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
吃餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。想想看,一家人坐在一起吃著熱乎乎的餃子,其樂融融的樣子才是有年味兒。
小年的習(xí)俗11
小年是什么意思?
小年,從字面意思上看有三種解釋。一是指農(nóng)歷臘月是二十九天的月份,二是指節(jié)日,臘月二十三或二十四日,舊俗在這天祭灶,第三種解釋是指果樹結(jié)果少,竹木生長慢的年份。作為節(jié)日來講,由于地域風(fēng)俗的差異,小年在全國各地賦予的含義和習(xí)俗也是不同的,比如北方大部分地區(qū)稱臘月二十三或臘月二十四的祭灶節(jié)為小年;江浙滬一帶很多地區(qū)稱正月初五為小年;中國國內(nèi)也有不少地區(qū)稱正月十五元宵節(jié)為小年,也有地方稱冬至為小年。
小年的由來一般來講,小年是相對于大年而言的。小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日,也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。
小年是民間祭灶的日子,關(guān)于祭灶,還有一個(gè)傳說有關(guān),由于每家每戶都有一個(gè)爐灶,玉皇大帝在每家都派駐一位灶神來監(jiān)督考察這一年的所作所為,到了小年這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一年的善惡,讓玉皇大帝賞罰,所以每家每戶祭灶時(shí)要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說壞話了。祭灶節(jié)這一天,實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。有歡送灶神上天,就有接灶王下天的儀式。在大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
小年被視為過年的開端,作為祭灶節(jié)的小年,在我國的不同地區(qū)日期是不同的。過去在古代有“官三民四船五”的`傳統(tǒng),也就是說官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。如今北方地區(qū)多在二十三日過小年。
過小年的傳說是什么?
灶君本人,早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后,曾借《經(jīng)說》之論,將灶神說成是一位女性老母!肮苋俗≌。十二時(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里,灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng),同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械臐h族民間傳說故事。
傳說,在很久很久以前,天上有兩個(gè)神仙。大神仙叫大年,小神仙叫小年。大年心眼好,愛惜人,每到五谷不長的寒冷季節(jié),大年怕餓壞人,就把天上的白面撒下來讓人們吃。小年雖說是大年的親兄弟,心眼卻壞透了。他用邪術(shù)把大年撒給人的白面變成雪籽,吃下去不只餓還凍壞肚子。等到把人們病倒了,他再變成巨齒獠牙的猛獸下來吃人。當(dāng)他吃人吃飽了肚皮,就躺下睡覺,一覺能睡三百六十天,醒過來還吃人。人們雖說知道它三百六十天下來一回,可是藏到哪兒也躲不過去。只好燒香磕頭,請求大年給作主。
大年正為白面變雪、人煙稀少的事胡猜亂想,一聽人間禱告,才知道是小年作的惡。他氣狠狠地去找小年,小年卻滿不在乎地說:“你行你的好,我吃我的人,礙你啥事啦?”大年看他不講理,氣得抬手去打他。誰知小年心惡勁大,竟反手把大年_在地,還惡狠狠地說:“若不是念一母同胞之情,我連你也吃了!”
大年打不贏小年,只得親自下凡對人們說:“小年生來怕雷怕火,等他再來了,你們用油松干柴燒青竹,圍成圈子,點(diǎn)上火,人們坐在中間,它下來就吃不著人啦!比藗冇涀〈竽甑脑,小年下來時(shí),干柴油松燒得青竹“砰啪”亂響,烈火烤人,急得它轉(zhuǎn)圈磨牙沒辦法,只好空著肚子回去了。他知道這是大年的主意,就去打大年,大年沒法,也跳到人們燒的火圈里。小年恨得咬牙切齒地說:“等我練好了火功,把你們吃個(gè)孩娃不留!”
日出日落,草青草黃。兇狠的小年三千五百九十九天沒睡覺,終于練成了火功,再過一天又要下去糟踐人。而大年呢,也早已作好了準(zhǔn)備。他也是三千五百九十九天沒睡覺,整天沒日沒夜地熬氣力,練武藝,再過一天也要下山和小年大戰(zhàn)一場,保護(hù)人類不受殘害。
正好到三千六百天中午,大年小年在半空中迎頭碰上。小年知道不除掉大年自己吃不安生,就動手打起來。大年毫不示弱,二人打得黃風(fēng)滾滾,云霧遮天。這就是后來春天風(fēng)多霧多的原因。一口氣打了三十二天,小年急了,張嘴要吞掉大年。大年急忙舉起手心雷,誰知小年縱身一躥躲到了高處。大年追著他往上打,他就一直往上躥。這就是二月二打悶雷的原因。
大年又追了七十四天,看手心雷打不住他,就放手不打了。小年卻認(rèn)為哥哥的雷放完了,一翻身沖下來抓大年。大年閃身躲開,抬手從背后拉出一條雪白的長蟲。只見那長蟲口吐烈火,直沖小年燒去。不等小年躲避,大年又口吐轟天雷。小年閃身躲開,張口噴出一股黑水,雖澆不滅火,濕不了雷,可也保住了他自己。大年追,小年跑,震得天搖地動,大雨傾盆。這就是夏季扯閃打雷下暴雨的由來。
小年打累了,一頭扎進(jìn)海里睡去了,大年急忙放出太陽,催熟五谷,免得因?yàn)樗托∧甏蛘探腥藗儼ゐI。小年一氣歇了一百天,抖擻精神又來和大年打仗。大年二話不說,接手就打。這回小年學(xué)精了,先施出他練的冷氣滅火功夫,一張嘴,陣陣?yán)滹L(fēng)朝大年刮去。大年一哆嗦,急忙縱身往高處去。小年也急忙趕上去,攆得大年沒處躲藏,就變成一個(gè)小石頭落到地下。小年找不著大年,氣得嗷嗷亂叫,駕著冰冷的狂風(fēng)亂翻亂找,實(shí)在找不著,就下起漫天大雪,要凍死大年。其實(shí),大年早已躲到了人們藏身的山洞里,人們給他生火烤,熱飯吃。大年暖和透了,還要來松脂橡油,把身上抹了一層又一層,準(zhǔn)備和小年決一死戰(zhàn)。
又是到了三百六十天頭上。小年預(yù)料大年被凍死了,就大吼一聲沖下來要吃人。只見大年一滾,帶著滿身大火躥到半空。等小年剛下到樹梢上時(shí),大年一頭鉆進(jìn)小年嘴里,順喉嚨下到肚里,放火燒起來。疼得小年手扳樹枝,兩腳亂蹬。不一會兒,小年手一松,身子橫到了樹杈上。只見他的身子上熱氣騰騰,燒得只剩下了一張皮。大年和小年都死了。人們齊刷刷地跪在當(dāng)院,哭著給大年磕頭。并把裝著大年身子的小年尸體永遠(yuǎn)掛在樹上。往后,人們每隔三百六十天就在院里的樹下給大年燒香,說大年是火神,有香火就有神通。能保佑世代平安。
后來。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循環(huán)。這一循環(huán)起個(gè)啥名呢?大家都說。大年為咱舍了命,咱永遠(yuǎn)也不能忘了這個(gè)大恩大德。夠一個(gè)循環(huán),就算過一年吧。人們還根據(jù)大年燒小年的辦法,仿著小年剩下的那個(gè)空殼殼,做了一個(gè)又一個(gè)燈籠。每年過節(jié)就掛在樹上,驅(qū)魔鎮(zhèn)邪。
小年的習(xí)俗。
1、祭灶王。
古時(shí)臘月二十三日,宮庭用黃羊祭灶,這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品,以祭灶君;用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日,騎馬上天向玉皇大帝票報(bào)人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時(shí),在院內(nèi)立桿,懸掛天燈,由男主人跪拜,祝以隱惡揚(yáng)善之詞,嚴(yán)禁婦女主祭,婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后,將灶君神像揭下,與紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌?/p>
2、掃塵土。
掃塵土即掃年,實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上,這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時(shí)為驅(qū)疫鬼,祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
3、剪窗花。
所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
4、貼春聯(lián)。
小年以后,家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。大門上的對聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢啊?/p>
5、宜婚嫁。
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
小年的習(xí)俗12
小年的由來
傳說人的身上都附有一個(gè)三尸神,他經(jīng)常給玉皇大帝打小報(bào)告,說人間的壞話。在很短的時(shí)間內(nèi),玉皇大帝就收到了他的很多張密報(bào),說人間要謀反天庭。
玉帝看后大怒,立即召見三尸神,命他把說玉帝壞話的人家墻上寫上他們的罪行,再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng),掛在屋檐下。玉帝又命王靈官除夕之夜下界,凡見到三尸神做了記號的人家,就滿門抄斬。三尸神見陰謀將要得逞,自己可以獨(dú)占美好的人間了,就飛快下凡,將每戶人家的墻上都做了記號。
灶君發(fā)現(xiàn)了三尸神的陰謀,急忙找來各家的灶王爺商量對策:從送灶之日起,在除夕前家家打掃得干干凈凈。等王靈官大年夜奉旨下界察看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶戶都很干凈,沒有任何標(biāo)記,百姓安分守己,辛勤勞動。玉帝從王靈官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火萬丈,將三尸神永押于牢。
從此,心地善良的灶君受到大家的擁戴,每年臘月二十三都要祭灶,二十四掃塵也隨之成為民間的習(xí)俗。
南北方不同習(xí)俗
不同一:吃糖瓜、飴糖、麻糖
北方小年習(xí)俗。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
南方小年沒有吃糖瓜、飴糖、麻糖的習(xí)俗。
不同二:吃火燒
北方小年習(xí)俗。祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。
那看完上面的文字后,是不是覺得咋們北方人過小年也是很熱鬧的,但是現(xiàn)在南北方過小年的差別并不是很大,除了時(shí)間不一樣以外,很多東西都普通化了,沒有什么本質(zhì)的區(qū)別,沒有這么多要求,就是想吃就吃,但卻一家人一起團(tuán)聚吃飯的時(shí)光。
南方小年沒有吃火燒的習(xí)俗。
不同三:撣塵
南方與北方共有的習(xí)俗。
南北方小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼,祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的'不快。
不同四:貼窗花
北方小年習(xí)俗。剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里,自然為家中增添不少喜氣。
南方小年沒有貼窗花的習(xí)俗。
不同五:沐浴理發(fā)
北方小年習(xí)俗。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動,多集中在小年前后進(jìn)行。
南方小年沒有沐浴理發(fā)的習(xí)俗,南方是除夕前沐浴理發(fā)。
不同六:趕亂婚
北方小年習(xí)俗。過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
南方小年沒有趕亂婚的習(xí)俗。
不同七:祭灶王
南方與北方共有的習(xí)俗。小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每到小年,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。
祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
不同八:吃餃子
北方小年習(xí)俗。北方的每個(gè)節(jié)日幾乎都會有餃子的身影,小年夜吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
南方小年沒有吃餃子的習(xí)俗。
小年的習(xí)俗13
【“迷糊”的小年】
寒假里,我寫了《歡歡喜喜過小年》的作文,媽媽對我寫的內(nèi)容提出很多修改意見,覺得我沒講清楚一次活動的來龍去脈,細(xì)節(jié)描寫也不夠生動。因此我靜下心來,決定研究研究小年的由來,搞清楚為什么“大年”毫無懸念就是大年三十,可是小年卻存在臘月二十三,還是臘月二十四之爭;過小年又有什么傳統(tǒng)習(xí)俗。
說干就干,我拿出iPad,上了百度去搜一搜“小年”。天吶!更麻煩了,不僅臘月二十三、臘月二十四,還有除夕前一夜、正月十五、正月十六等日子在不同的地區(qū)也被稱為小年。北方地區(qū)的小年是臘月二十三,南方地區(qū)則是臘月二十四,江浙地區(qū)也會把“臘月二十四”和“除夕前夜”稱為小年,南京人稱元宵節(jié)為小年,云南人又把正月十六叫做小年。
這可讓我更加迷惑了,究竟小年是哪一天呢?我似乎沒找到答案!靶∧辍辈⒎且粋(gè)確切日期,而是一個(gè)節(jié)日,各地風(fēng)俗不同,具體日期也有差別。青島地處北方,我們的小年就是臘月二十三。
小年要做點(diǎn)兒啥呢?有什么特別的風(fēng)俗習(xí)慣呢?我想起來從小就耳熟能詳?shù)腵那首童謠:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭!
是了, 小年要祭灶。那么灶王爺是誰?為什么要 “糖瓜粘”?
民間傳說有言,每年臘月二十三,灶王爺回到天庭,向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡。玉皇大帝就根據(jù)他的匯報(bào)進(jìn)行賞罰。所以,灶王爺上天述職的時(shí)候,家家戶戶都想讓灶王爺為他們多多美言,只上報(bào)好的事情。人們就用關(guān)東糖粘住灶王爺?shù)淖彀,他就不能到玉皇大帝里講壞話了。正像范成大所言:“杓長杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來分!边@跟民間年畫灶王爺兩側(cè)的對聯(lián)“上天言好事,下界降吉祥”表達(dá)了同樣的意思。
之所以說“迷糊”的小年,還因?yàn)樵钔鯛敳灰欢ň褪莻(gè)老爺爺!What?這個(gè)比“哪一天是小年”還讓人頭疼?芍^是眾說紛紜,一個(gè)說法,灶王爺是個(gè)姓張的男子,有愧于他的妻子,不敢面對鉆進(jìn)灶窩而亡,后來被玉帝封為灶君。另一個(gè)說法,灶王爺是炎帝或者祝融,有云“炎帝作火而死為灶”,即炎帝以火德為管理天下,死后以灶神的身份享受祭祀;祝融是火官之神,即為灶神。更讓人迷糊的是還有一個(gè)說法,就是灶神既非火神,亦非灶的發(fā)明者,而是一位主司廚房烹調(diào)事務(wù)的女神——先炊,因?yàn)榕胝{(diào)須在灶上操作,所以對她的祭祀便是祭灶。這下,灶王爺變成了灶王奶奶。
這可如何是好?我本來是想搞清楚“小年”是哪天,有什么風(fēng)俗,結(jié)果卻讓自己越來越迷糊。而且,好像祭灶是古而有之,小年卻不然,是在宋代才有了明確的“身份”。面對如此“迷糊”的小年,我決定不求甚解,就到這里了,甭管大年小年,一家人和和美美團(tuán)聚在一起,吃上一頓美味的餃子,就是團(tuán)圓年!
小年的習(xí)俗14
臘月二十三,就是傳統(tǒng)的祭灶日,也是小年。小年為中國傳統(tǒng)文化中的節(jié)日,由于各地風(fēng)俗不同,被稱為小年的日子也不盡相同,中國民間有“官三民四船五”的傳統(tǒng),官家的小年是臘月二十三,百姓家是臘月二十四,水上人家則是臘月二十五。它是中國整個(gè)農(nóng)歷春節(jié)慶;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項(xiàng):掃年和祭灶。
祭灶
是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的'吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對一家人來說,灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
送灶
多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說:“好話多說,不好話別說!边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌,便將神像揭下,和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝,再將供了一年的灶君像請出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著火叩頭,邊燒邊禱告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壯馬,有草料,一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜,請對玉皇進(jìn)好言。
送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。
灶王的由來
俗語有"男不拜月,女不祭灶"的說法。有的地方,女人是不祭灶的,據(jù)說,灶王爺長得像個(gè)小白臉,怕女的祭灶,有"男女之嫌"。對于灶王爺?shù)膩須v,說起來源遠(yuǎn)流長。在中國的民間諸神中,灶神的資格算是很老的。民間則流傳著一個(gè)頗為有趣的故事。
據(jù)說,古代有一戶姓張的人家,兄弟倆,哥是泥水匠,弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺,東街請,西坊邀,都夸獎他壘灶手藝高。年長月久出了名,方圓千里都尊稱他為"張?jiān)钔?。說來張?jiān)钔跻补郑还艿秸l家壘灶,如遇別人家有糾紛,他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要勸,遇上兇婆婆他也要說,好像是個(gè)老長輩。以后,左鄰右舍有了事都要找他,大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽盍似呤畾q,壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ,張家可亂了套,原來張?jiān)钔跏且患抑,家里事都聽他吩咐,如今大哥離開人間,弟弟只會詩書繪畫,雖已花甲,但從未管過家務(wù)。幾房兒媳婦都吵著要分家,畫師被攪得無可奈何,整日愁眉苦臉。有天,他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。就在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊,深夜,畫師忽然呼叫著把全家人喊醒,說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房,只見黑漆漆的灶壁上,飄動著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退压实钠拮拥娜菝玻胰硕俭@呆了。畫師說:"我寢時(shí)夢見大哥和大嫂已成了仙,玉帝封他為九天東廚司命灶王府君。你們平素好吃懶做,妯娌不和,不敬不孝,鬧得家神不安。大哥知道你們在鬧分家,很氣惱,準(zhǔn)備上天稟告玉帝,年三十晚下界來懲罰你們。"兒女侄媳們聽了這番話,驚恐不已,立即跪地連連磕頭,忙取來張?jiān)钔跗饺諓鄢缘奶鹗彻┰谠钌,懇求灶王爺饒恕。從此后,?jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑,全家平安相處,老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后,一傳十,十傳百,都趕來張家打探虛實(shí)。其實(shí),臘月二十三日夜灶壁上的灶王,是畫師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮(zhèn)嚇兒女侄媳,不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來找畫師探聽情況時(shí),他只得假戲真做,把畫好的灶王像分送給鄰舍。如此一來,沿鄉(xiāng)流傳,家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后,自周朝開始,皇宮也將它列入祭典,在全國立下祭灶的規(guī)矩,成為固定的儀式了。
習(xí)俗 祭灶
小年是民間祭灶的日子。由于中國人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必須隨時(shí)烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說,“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)里第一位重要的,沒有燃料,即使有基本糧食也沒有辦法食用,所以在中國必須每家都有一個(gè)爐灶。
由于每家都有爐灶,所以由此產(chǎn)生一個(gè)傳說,即玉皇大帝在每家派駐一位監(jiān)督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王),以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為,到了臘月二十三日這一天,灶神將上天向玉皇大帝匯報(bào),玉皇大帝根據(jù)匯報(bào)來決定下一年對這家是獎勵還是處罰,第二年新年灶神再回來繼續(xù)監(jiān)督這家的作為。這一天,實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。
祭灶時(shí),要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐,這樣他就不能在玉帝面前說壞話。民間還有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
掃塵
即掃年,實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上,這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當(dāng)時(shí)為驅(qū)疫鬼,祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
飲食 灶糖(麻糖)
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。
小年的習(xí)俗15
十里不同風(fēng),百里不同俗。你們家鄉(xiāng)的年俗是什么呢?我是一個(gè)地地道道的寧波人,下面來介紹一下我家鄉(xiāng)的年俗吧!
臘月二十三被稱為小年夜,過了小年夜就算正式準(zhǔn)備過年了。小年夜有什么年俗?我們寧波人又是如何過小年夜的?
2月4日小年夜的下午,我來到奶奶家聽奶奶說小年夜“淘老古”——小年夜的由來和灶王爺?shù)墓适拢业故锹牭媒蚪蛴形丁?/p>
小年夜那天傍晚,早早地吃好晚飯,幾乎家家戶戶都用祭灶果來供奉灶王,祭灶果的準(zhǔn)備很講究,祭灶果的品種也很多,都是甜的,一般都是紅色的,它的寓意是喜氣洋洋,吉祥,生活甜如蜜。祭灶果之所以都是甜甜的,是因?yàn)槊耖g有個(gè)傳說,每年臘月二十二,灶王爺要上天向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡,讓玉帝領(lǐng)賞,因此小年這天,家家戶戶都要祭灶,想讓灶王爺吃點(diǎn)甜的.東西,上天和玉皇大帝匯報(bào)時(shí)說些好話,來年給我們百姓多分配些吉兆祥和。最開心的要數(shù)我們這些孩子了,祭完灶,那些甜甜的糕點(diǎn)就分給孩子們吃。用我們寧波話來說,就是你聽話,乖乖的,二十三晚上就給你吃灶果。祭灶介紹后,有些人家還在家里做起了糯米塊,熱氣騰騰,一片熱鬧的景象,這不僅讓孩子們有了過年的氣氛,大人們也有了重回童年的恍惚。現(xiàn)在像我這樣年紀(jì)的小孩兒都不知道什么叫小年,為什么要祭灶,今天臘月二十三我也體驗(yàn)了一下傳統(tǒng)習(xí)俗,這樣傳承傳統(tǒng)自然而又熱鬧。
這就是俺家鄉(xiāng)的年俗,你也來說說你家鄉(xiāng)的年俗吧!
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