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立冬是幾月幾日到來(lái)
2023立冬是11月8日00點(diǎn)35分23秒，立冬是一個(gè)季節(jié)性節(jié)氣，表示從那以后進(jìn)入了冬季。建立，也建立;冬天，所有的東西都被收集起來(lái)。立冬意味著憤怒開始被關(guān)閉，一切進(jìn)入休養(yǎng)生息的狀態(tài)。它的氣候也從干燥多雨的秋天變成了寒冷多雨的冬天。
立冬當(dāng)天吃什么
吃餃子
立冬時(shí)，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至，中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。
吃咸肉菜飯
立冬日吃上一碗咸肉菜飯，是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料，使用磚砌的爐灶，以稻草為燃料，燒出來(lái)的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒(méi)有載入蘇州的名食譜，但它從來(lái)不缺少喜愛(ài)它的食客。
其實(shí)，吃咸肉菜飯還有另外一個(gè)意義，即吃咸補(bǔ)腎。咸味自古被列為五味之首，立冬后天氣逐漸寒冷，最易傷害腎的陽(yáng)氣。咸味食物入腎，能起到補(bǔ)腎的效果。但需要注意的是，高血壓患者不宜過(guò)多吃鹽。
吃膏滋
冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過(guò)立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽(yáng)的功效。
通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。需要提醒的是，膏方千萬(wàn)不可“跟風(fēng)”吃，講究“一人一方”，先吃“開路方”試探性調(diào)補(bǔ)，做適當(dāng)調(diào)整后再開正式藥方。
喝草根湯
立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
吃糍粑
這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。
立冬如何保暖
一、藏陽(yáng)
1、宜早睡晚起
早睡可以養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，而晚起可以凝固陰精。保證足夠的睡眠時(shí)間，才有利于陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。日出而作，保證充足的睡眠，適當(dāng)睡個(gè)懶覺(jué)也是可以的，有利于陽(yáng)氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺(jué)過(guò)晚。老年人要避免晨練起得太早。
2、宜調(diào)養(yǎng)精神
俗話所言：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗�！绷⒍^(guò)后，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，自然界中的許多動(dòng)物開始冬眠，人的情緒也易低沉。堅(jiān)持體育鍛煉，不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提高人的抗寒能力，也是調(diào)養(yǎng)精神的好辦法。
二、藏暖
1、暖背
保護(hù)陽(yáng)氣。中醫(yī)認(rèn)為，寒為六淫邪之一，故冬天應(yīng)保暖避寒，老人尤其要暖好背。
2、暖頸
頸部充滿血管和穴位，而冬季又是頸椎病高發(fā)的季節(jié)，所以立冬之后，盡量穿立領(lǐng)或者戴帽子的服裝，避免血管受寒，預(yù)防心腦血管等病。
3、暖腳
寒從腳生。立冬之后在睡前，堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，并同時(shí)搓揉腳心，增進(jìn)血液循環(huán)。
4、暖腰
腎主冬日，又喜溫惡寒，所以要注意腰部保暖，每天早晚可以多按摩腰眼，來(lái)使氣血通暢。
5、暖胃
立冬之后，陰盛陽(yáng)衰，冬季食補(bǔ)，養(yǎng)陽(yáng)暖胃，以滋補(bǔ)為主，要注意供給蛋白質(zhì)、維生素等食物。我們可以適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多。因此，老人可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
2023年立冬算不算進(jìn)入冬天了
傳統(tǒng)劃分四季的方法，是依據(jù)二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)，其中立冬就是冬季的開始，一直到立春才結(jié)束，此時(shí)風(fēng)雨、濕度、氣溫等變化都在秋季向冬季轉(zhuǎn)變，漸漸地秋季少雨干燥氣候會(huì)過(guò)去，開始迎來(lái)陰雨寒凍的冬季氣候。
立冬吃餃子還是冬至吃
立冬和冬至都吃餃子，這是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。立冬吃餃子是因?yàn)轱溩有螤钕穸�，人們認(rèn)為吃了餃子耳朵不會(huì)受凍。冬至吃餃子是為了紀(jì)念張仲景的飲食習(xí)慣。
立冬需要吃一些溫補(bǔ)食品，如羊肉、牛肉、雞肉等，而餃子是溫補(bǔ)肉類的好選擇。在北方城市，很多人從早上就開始吃餃子。無(wú)論是立冬還是冬至都可以吃餃子，家人一起吃熱騰騰的餃子也很開心。
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