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火鍋文化節(jié)的策劃方案
策劃方案,是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài),通常以文字或圖文為載體,策劃方案源自于提案者的初始念頭,終結(jié)于方案實(shí)施者的手頭參考,其目的是將策劃思路與內(nèi)容客觀地、清晰地、生動地呈現(xiàn)出來,并高效地指導(dǎo)實(shí)踐行動;疱佄幕(jié)的策劃方案,我們來看看。
火鍋文化節(jié)的策劃方案 1
續(xù)20xx年第四屆中國美食節(jié)在重慶舉辦后,20xx年10月第五屆中國美食節(jié)擬在重慶舉辦。同時,讓世界關(guān)注的首屆重慶火鍋文化節(jié)一并亮相。屆時,重慶將再次通過美食節(jié)的舞臺,展示自己的新形象,傳播重慶火鍋文化,開展國際交流與合作;另一方面,應(yīng)不斷總結(jié)辦節(jié)經(jīng)驗(yàn),打破傳統(tǒng)辦美食節(jié)的方式,讓市民融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!
舉辦中國美食節(jié)和重慶火鍋文化節(jié),其旨在于提升中國美食與重慶火鍋的國際競爭力。然而,當(dāng)今國際市場競爭的殺手锏有二:一是標(biāo)準(zhǔn);二是文化。欣慰的是,重慶火鍋實(shí)質(zhì)賣的就是一種標(biāo)準(zhǔn),一種文化。實(shí)踐將繼續(xù)證明,重慶火鍋是重慶最能全國化,甚至全球化的特色產(chǎn)業(yè)。因此,重慶上下應(yīng)舉全力辦好屬于重慶、屬于世界的重慶火鍋文化節(jié)。
一、活動目的
通過節(jié)日活動,讓世人進(jìn)一步了解火鍋、認(rèn)識火鍋、喜歡火鍋,從而提升重慶火鍋的國際競爭力。
二、活動原則
安全第一,大眾參與,體面輕松,皆大歡喜。
三、活動賣點(diǎn)
主題化、大眾化、互動化。
四、活動理念
像重慶火鍋一樣,越麻辣越要燙!
五、活動主題
感受歡樂,釋放激情。
六、活動組織
1、組織機(jī)構(gòu);
2、工作分工;
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
4、對外宣傳;
5、安全保障。
七、活動內(nèi)容
(一)準(zhǔn)備期
1、舉行新聞發(fā)布會,傳遞首屆重慶火鍋文化節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息,喚起全市各方面的關(guān)注和支持。
2、組織好對廣告公司、公關(guān)公司的招標(biāo)工作,嚴(yán)格按市場化的方式運(yùn)作,優(yōu)選協(xié)辦單位。
3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決冠名贊助,確;举M(fèi)用。
4、通過報紙向社會有獎?wù)骷貞c火鍋文化節(jié)標(biāo)識、吉祥物,以及重慶火鍋形象廣告語和歌曲。
。ǘ┡e辦期版權(quán)所有
朝天揚(yáng)帆正當(dāng)時,重慶火鍋樂盛世。
1、開幕式(晚上)
主題:創(chuàng)造生活,創(chuàng)造歡樂。
方式:主會場與分會場互動,做到簡短、意深、形美、樂人。
形式:主會場設(shè)在朝天門(象征重慶火鍋尋根清源),分會場設(shè)在各條美食街,并通過彩車隊(duì)流動助興的方式把分會場“串”起來。
內(nèi)容:
。1)主會場——舉行開幕儀式,嘉賓致賀詞,李雙江高歌《川江號子》,彩車隊(duì)“揚(yáng)帆”,電視進(jìn)行直播,儀式完成后嘉賓登游船觀江景;
(2)分會場與主會場互動,嘉賓致賀詞,打鑼打鼓、舞龍舞獅、唱歌跳舞等助興;
。3)彩車隊(duì)分兩組:一組從朝天門出發(fā)——南濱路——直港大道——南方花園——大渡口;另一組從朝天門出發(fā)——江北區(qū)——沙坪壩(隨后每天彩車隊(duì)都有活動安排)。
2、品牌火鍋形象展示(第一層面)
主題:有滋有味,多姿多彩。
方式:設(shè)固定的展區(qū),邀請國內(nèi)、國外品牌火鍋參展。
形式:通過火鍋宴,展示品牌及其文化形象。
內(nèi)容:(1)火鍋宴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);(2)火鍋宴序的文化展示;(3)火鍋宴服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)建議設(shè)在較好的會展中心內(nèi),讓重慶火鍋這個城市名牌更加體面。
3、重慶火鍋店促銷活動(第二層面)
主題:更歡樂,更輕松。
方式:凡在重慶境內(nèi)的合法火鍋店,均可申請參加本項(xiàng)活動。
形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷。
內(nèi)容:在重慶火鍋文化節(jié)期間,對消費(fèi)者一律實(shí)行16的價格優(yōu)惠,愿重慶火鍋給消費(fèi)者的生活帶來“一帆風(fēng)順”。另外,重慶火鍋品牌形象店可組織搞一些“更歡樂,更輕松”的促銷活動。
4、“串串香”鬧秋夜(第三層面)
主題:吃夜火鍋、喝夜啤酒、觀夜江景。
方式:邀請品牌火鍋企業(yè)參加,爭取啤酒企業(yè)贊助。
形式:在北濱路江邊設(shè)露天臨時賣場,采用“串串香”的模式經(jīng)營,滿足重慶人的'碼頭情結(jié)和壩兒情緒,到達(dá)“不是狂歡,勝似狂歡”的節(jié)日效果。
內(nèi)容:
。1)采用“串串香”的模式經(jīng)營;
。2)參加企業(yè)用簡易方式劃定經(jīng)營場地;
。3)經(jīng)營場地周圍插上彩旗和顯眼的品牌大旗;
。4)消費(fèi)者每人15元隨便吃。
5、辣妹子形象大賽
主題:麻辣妹子,韻味無窮。
方式:凡在重慶出生的16-26歲的女性,均可報名參賽,邀請有關(guān)品牌企業(yè)冠名。
形式:觀賞、評比、電視傳播。
內(nèi)容:
。1)除常規(guī)評選方法外,在智力測試方面出有關(guān)重慶火鍋的題;
。2)重慶火鍋文化節(jié)組委會與重慶電視臺聯(lián)合舉辦;
。3)本活動擬成為感動來賓的重頭戲。
6、彩車隊(duì)助興活動版權(quán)所有
主題:動起來,樂起來。
方式:品牌火鍋出資,汽摩企業(yè)協(xié)助,專業(yè)人員制作,聯(lián)合統(tǒng)一行動。
形式:通過彩車展示品牌火鍋形象,擴(kuò)大節(jié)日活動范圍,塑造火鍋整體形象,增添節(jié)日活動氣氛,滿足市民求樂心理。
內(nèi)容:
。1)摩托車隊(duì)開路,造型為小帆船,象征“千帆競渡,火鍋趕!;
(2)彩車費(fèi)用力爭控制2萬元之內(nèi),品牌企業(yè)可認(rèn)定1-3輛;
。3)彩車品牌企業(yè)自定主題,統(tǒng)一車型,由專業(yè)人員制作;
。4)除主城區(qū)外,根據(jù)區(qū)縣的申請,盡力安排前往助興。
7、重慶火鍋發(fā)展論壇
主題:歡樂使者,重慶火鍋。
方式:會議、報紙征文。
形式:專業(yè)人士參加會議,市民參與征文。
內(nèi)容:
。1)邀請政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、火鍋企業(yè)代表參加研討會,論壇成果匯編成冊;
。2)在相關(guān)報紙欄目中舉辦有獎?wù)魑幕顒,并由企業(yè)冠名,暫定名稱為:“╳╳杯”我與重慶火鍋;
。3)在總結(jié)表彰大會為獲獎?wù)哳C獎。
8、閉幕式
主題:感受歡樂,釋放激情。
方式:國外藝術(shù)家在人民大禮堂內(nèi)演出,彩車隊(duì)在人民廣場助興。
形式:邀請國外充滿激情的民俗藝術(shù)表演團(tuán)給閉幕式助興,讓人感受到重慶火鍋融入國際所帶來的歡樂氣息。
內(nèi)容:
(1)嘉賓致閉幕詞;
。2)國外表演團(tuán)演出;
。3)演出完后主持人宣布首屆重慶火鍋文化節(jié)閉幕。
八、活動其它:
1、開幕式、閉幕式建議與第五屆中國美食節(jié)合并舉行,即主題可以共用。
2、彩車隊(duì)可由重慶火鍋企業(yè)和重慶餐飲企業(yè)共同組建,代表重慶餐飲的整體形象。
3、主會場、分會場的重慶火鍋企業(yè)應(yīng)與餐飲企業(yè)攜手互動,共同把本會場的活動搞好。
4、主會場、分會場向廣告公司招標(biāo),由中標(biāo)者落實(shí)經(jīng)費(fèi)和布置會場;組委會統(tǒng)一協(xié)調(diào),按布場要求驗(yàn)收。
5、彩車制作要求較高,力求達(dá)到彩燈效果,須請自貢專業(yè)人員制作。
6、重慶火鍋和重慶汽摩均為重慶城市名片,應(yīng)相互借力、相互整合、相互受益,希望重慶長安集團(tuán)和重慶摩托車骨干企業(yè)給予支持,借一些汽車和摩托車制作彩車。
7、閉幕式演出,采用市場化動作,通過招標(biāo)的方式落實(shí)承辦單位。
8、做好組織落實(shí)、任務(wù)落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)、宣傳費(fèi)落實(shí)、安全落實(shí)。
9、本屆重慶火鍋文化節(jié),擬對積極參與、表現(xiàn)突出和反映很好的單位頒發(fā)“歡樂使者”獎,此外不再設(shè)其它獎項(xiàng)。在總結(jié)表彰大會上頒獎。
10、組委會下面設(shè)分會(以美食街為單位),爭取當(dāng)?shù)卣块T支持,努力讓市民“感受歡樂,釋放激情”。
火鍋文化節(jié)的策劃方案 2
吃火鍋,人之最愛。親戚相聚,朋友小酌,圍著火鍋邊吃邊聊,無拘無束,濃香熱氣與和睦的氣氛交融,其樂無窮!
一、[活動時間]:
20xx年11月16日—22日(共計7天)
二、[活動主題]:
新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋美食節(jié)
活動一:火辣辣的新世紀(jì)火辣辣的您,火辣辣的火鍋火辣辣的'吃!
新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋節(jié)火爆開幕了!匯聚全國各地火鍋底料,火鍋調(diào)料、清湯味、麻辣味、酸辣味等,并推出食品類、菜品類、肉品類等火鍋系列,想怎么吃就怎么吃!
活動期間,超市購物單票滿30元以上,送火鍋湯料一份。
活動期間,超市推出特價、低價商品讓利回報顧客。并推出火鍋底料,火鍋湯料、羊肉片、火腿等超低價火爆熱賣!
活動二:火鍋滾滾燙 蔬果也瘋狂
火辣辣的湯,火辣辣的菜,火辣辣的火鍋人人愛!
草原紅太陽火鍋湯料:原價6.50元/斤,現(xiàn)價5.50元/斤;旺順火鍋調(diào)料特價
3.50元/包;純鮮地瓜粉條、火鍋粉條特價3.30元/斤;400g大福榮盛羊肉片14.50元/包(贈調(diào)料1包),800g大福榮盛羊肉片22元/包(贈調(diào)料1包) 推出金利圓、雙匯等系列火腿、烤腸超低價搶購熱賣!
推出水果、蔬菜每天不定時全場8折搶購,每天4個單品超低價搶購熱賣!
火鍋文化節(jié)的策劃方案 3
一、活動背景
火鍋?zhàn)鳛橹袊鴤鹘y(tǒng)美食,深受大眾喜愛,承載著豐富的飲食文化與社交屬性。舉辦火鍋文化節(jié),旨在弘揚(yáng)火鍋文化,為市民和游客提供一場美食盛宴,同時促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展,拉動地方經(jīng)濟(jì)。
二、活動目標(biāo)
傳播火鍋文化,提升大眾對火鍋文化的認(rèn)知與認(rèn)同感。
吸引大量消費(fèi)者參與,提高活動影響力與知名度。
助力當(dāng)?shù)夭惋嬌碳彝茝V品牌,促進(jìn)消費(fèi),帶動經(jīng)濟(jì)增長。
三、活動主題
“沸騰舌尖,熱辣狂歡 ——xxx火鍋文化節(jié)”
四、活動時間與地點(diǎn)
時間: x月 x日 - x月 x日
地點(diǎn):xxx商業(yè)廣場
五、活動內(nèi)容
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邀請當(dāng)?shù)刂疱伒辍⑻厣疱伷放萍案鞯仫L(fēng)味火鍋商家參展,設(shè)置不同風(fēng)格的展位,展示麻辣火鍋、清湯火鍋、海鮮火鍋、菌湯火鍋等多種口味,讓消費(fèi)者一站式品嘗各地特色火鍋。同時,推出優(yōu)惠套餐、新品試吃活動,吸引顧客消費(fèi)。
(二)火鍋文化展覽
設(shè)立火鍋文化展示區(qū),通過圖文展板、實(shí)物展示、多媒體視頻等形式,介紹火鍋的起源、發(fā)展歷史、不同地域的火鍋特色、制作工藝等知識,讓參與者深入了解火鍋文化。
展示火鍋相關(guān)的傳統(tǒng)器具,如銅火鍋、陶土火鍋等,以及現(xiàn)代火鍋設(shè)備,體現(xiàn)火鍋文化的.傳承與創(chuàng)新。
。ㄈ┤の痘踊顒
火鍋烹飪大賽:邀請專業(yè)廚師和烹飪愛好者參與,現(xiàn)場進(jìn)行火鍋底料制作、食材搭配、烹飪技巧展示等比拼,由評委和觀眾共同評選出 “最佳口味獎”“最具創(chuàng)意獎” 等,獲獎?wù)哳C發(fā)證書和獎品。
大胃王挑戰(zhàn)賽:設(shè)置吃火鍋比賽,規(guī)定時間內(nèi)吃完指定數(shù)量火鍋食材的選手獲勝,獲勝者可獲得豐厚禮品和榮譽(yù)稱號,吸引觀眾參與,營造熱鬧氛圍。
親子火鍋 DIY:組織親子家庭參與火鍋食材準(zhǔn)備、擺盤、制作等環(huán)節(jié),增進(jìn)親子關(guān)系,同時宣傳健康飲食理念。
(四)文藝表演
每天安排不同類型的文藝演出,如川劇變臉、歌舞表演、民俗表演等,結(jié)合火鍋文化元素,打造具有地方特色的舞臺節(jié)目,豐富活動內(nèi)容,為消費(fèi)者帶來視聽享受。
六、宣傳推廣
線上宣傳:利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動海報、宣傳視頻、活動亮點(diǎn)等內(nèi)容,發(fā)起話題討論和線上互動活動,吸引網(wǎng)友關(guān)注與參與。與美食博主、網(wǎng)紅合作,邀請他們前來體驗(yàn)并分享活動內(nèi)容,擴(kuò)大活動傳播范圍。
線下宣傳:在商場、超市、社區(qū)、學(xué)校等地張貼海報、發(fā)放傳單;與當(dāng)?shù)仉娨暸_、廣播電臺合作,進(jìn)行活動報道和廣告投放;在公交、地鐵等交通工具上投放廣告,提高活動曝光度。
七、安全保障
設(shè)立安全保障小組,負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的治安、消防、食品安全等工作。加強(qiáng)對參展商家的食品安全檢查,確保食材新鮮、衛(wèi)生,餐具消毒達(dá)標(biāo)。
合理規(guī)劃活動現(xiàn)場布局,設(shè)置清晰的指示標(biāo)識和安全通道,安排足夠的安保人員維持現(xiàn)場秩序,防止擁擠踩踏等事故發(fā)生。配備急救人員和醫(yī)療設(shè)備,應(yīng)對突發(fā)健康問題。
八、活動預(yù)算
對場地租賃、宣傳推廣、舞臺搭建、設(shè)備租賃、獎品設(shè)置、人員費(fèi)用等各項(xiàng)支出進(jìn)行詳細(xì)預(yù)算規(guī)劃,確保活動在預(yù)算范圍內(nèi)順利開展。
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