值班經(jīng)理崗位職責范文
篇一：值班經(jīng)理崗位職責
值班經(jīng)理崗位職責：
[直屬上級]：店長、店長助理
[直屬下級]：前臺服務(wù)員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員
[崗位職責]：協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
[工作內(nèi)容]：
日常服務(wù)和經(jīng)營管理工作：
1. 包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
2. 店長、店長助理不在酒店時，根據(jù)授權(quán)負責酒店運行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時，行使客房主管職責。
3. 協(xié)助并指導(dǎo)前臺服務(wù)員按標準完成各項工作任務(wù)。
4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。
5. 控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。
7. 負責處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權(quán)限，及時請示店長。
8. 主動征詢和收集客人意見和建議。
9. 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量。
10. 檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，負責餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴。
11. 加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
12. 檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13. 負責夜間審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。
14. 負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領(lǐng)取工作。
15. 負責按照酒店各項應(yīng)急方案，及時處理應(yīng)急事件。
16. 負責酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。
17. 按規(guī)范做好交接班工作，并及時落實交接工作。
18. 完成上級指派的各項工作。
行政管理工作：
按照店長指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。
1. 負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預(yù)
算，制作相應(yīng)報表交店長審核。
2. 負責賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測評表格按時要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行酒店內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報告交店長。
3. 負責根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應(yīng)的排班明細表和考勤匯總表交店長。
4. 負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預(yù)訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
5. 對消防器材和安全設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保器材可用。
6. 根據(jù)店長的要求和分工，組織實施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓(xùn)和督導(dǎo)工作。
篇二：值班經(jīng)理崗位職責
積 極 進 取 共 創(chuàng) 明 天
內(nèi)部公函：INTERNAL MEMO 檔號Ref.No:JZZ-HR-GH-2008060501
日期DATE:2008年6月5日
呈：總經(jīng)辦
致：各部門
由FROM：人力資源部
內(nèi)容RE：關(guān)于值班經(jīng)理崗位職責事宜
一、值班經(jīng)理工作說明
�。ㄒ唬�、值班時間：16：00—02：00
�。ǘ�、值班具體工作：
1、當值期間歡迎并護送VIP客人入店，熱情歡送VIP客人離店，并在客人入住前親自核查所預(yù)定的VIP房。
2、和前臺共同熟悉客房入住情況，并對即將入住或離店的VIP客人情況了如指掌。
3、攜同大堂副理不定時檢查部分客房衛(wèi)生。
4、當值期間至少問候三名客人（包括餐廳和客房），以獲得服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量的建議，并將其寫入記錄本中。
5、要特別注意員工的情況，尤其是員工的儀容儀表和禮貌禮儀。
6、參照檢查表中的.細則，檢查酒店的各個營業(yè)部分，包括后勤區(qū)域和未營業(yè)部分，以保證酒店環(huán)境隨時干凈、整潔。
7、值班經(jīng)理應(yīng)在上崗時間內(nèi)巡視酒店至少兩次，巡視的范圍包括大堂、客房、至尊會（包括KTV包廂）、西餐廳（包括廚房）、桑拿中心、所有吧臺以及未開業(yè)樓層和表中所列的每一后勤區(qū)域。
8、檢查垃圾存放處和接待地點等相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生情況，并保證所有區(qū)域的照明均應(yīng)處于正常的工作狀態(tài)；按照酒店規(guī)定監(jiān)督各個營業(yè)場所照明的開啟、關(guān)閉時間。
9、檢查所有辦公室（包括營業(yè)場所的辦公室），以確保所有的門均確實鎖好，為節(jié)約能源，所有不必要的燈光和空調(diào)均應(yīng)完全關(guān)閉。
10、一旦發(fā)生任何火災(zāi)或緊急情況，應(yīng)按照由工程部和保安部提供的緊急避難措施處理。
11、值班經(jīng)理認真按照值班經(jīng)理崗位職責進行當值的各項工作檢查并作好記錄,完成值班后將值班經(jīng)理筆記本交至前臺便于第二日總經(jīng)理審閱。
二、值班經(jīng)理崗位職責
1、代表總經(jīng)理接受及處理當值期間客人對酒店內(nèi)所有部門和區(qū)域(包括個人)的一切投訴，聽取賓客的各類意見和建議；
2、檢查酒店各部門衛(wèi)生情況，服務(wù)禮儀、勞動紀律，并記錄在案；
3、會同有關(guān)部門處理客人在酒店發(fā)生的意外事故；
4、解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)；
5、維護客人安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險游戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；
6、處理當值期間酒店內(nèi)部一切突發(fā)事件，如遇特殊、緊急情況需及時向上級匯報,維護酒店利益不受損害；
7、收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映；
8、維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜、整潔；
9、督導(dǎo)、檢查酒店各區(qū)域工作人員的工作情況及遵守紀律情況；
10、向客人介紹并推銷酒店產(chǎn)品和各項服務(wù)；
11、探訪當值期間入住酒店的重要客人；聽取意見，并整理好呈總經(jīng)理；
12、配合保安、前臺做好深夜來訪登記與檢查工作；
13、檢查范圍包括：外停車場、工程部、廚房及各部門營業(yè)場所等；
14、當值時不得關(guān)閉通訊器材及設(shè)備，熟記火警警匪電話號碼，熟練掌握各種消防器材的使用；
15、按時當值，不遲到、不早退、不私自離店外出；
16、完成總經(jīng)理臨時指派的各項工作；
17、將當值日常工作及定時檢查各部門的服務(wù)狀況記錄備案并進行當值交接
三、值班經(jīng)理崗位權(quán)限：
1．在接受處理每一件具體事件或執(zhí)行某項具體工作，可對有關(guān)部門提出管理要求；如遇特殊情況，需請示總經(jīng)理或與有關(guān)部門協(xié)商后再進行處理，并按總經(jīng)理或各有關(guān)部門簽發(fā)的各項管理規(guī)定執(zhí)行；
2．在當值期間可對各部違紀當事員工(主管以下)提出口頭批評，警告、發(fā)過失通知書、扣罰薪金、直至建議人力資源部給予停職或除名處分；對違章違紀的經(jīng)理助理以上人員，可將有關(guān)事實呈報總經(jīng)理及人力資源部酌情處理；
3．當值期間，有權(quán)處理一切突發(fā)事件，并有權(quán)調(diào)動各部門人力給予配合協(xié)助。
人力資源部 總經(jīng)理
報送TO：董事長□ 總經(jīng)理□
抄送CC：人力資源部□ 前廳部□ 客房部□ 娛樂部□ 康樂部□ 財務(wù)部 □ 電腦房□
市場營銷部□ 采購部□ 工程部□ 保安部□ 西 廚□ 酒 吧 □ 西餐部□
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