關(guān)于營(yíng)銷策劃方案匯總5篇
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書(shū)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的營(yíng)銷策劃方案5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)銷策劃方案 篇1
一、策劃目的
通過(guò)此營(yíng)銷策劃，使山東愛(ài)克賽公司以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)模式和售后服務(wù)體系優(yōu)勢(shì)，在快速發(fā)展的山東半島、環(huán)渤海及周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中挖掘市場(chǎng)份額。同時(shí)聯(lián)合當(dāng)?shù)匚幕帧⒏咝ｑv點(diǎn)，在本地市場(chǎng)以規(guī)范化形象奪取制高點(diǎn)，在本地市場(chǎng)采取各類促銷方式，吸引本地、外地企業(yè)家、商人、知識(shí)分子、教師、在校大學(xué)生等人員前來(lái)消費(fèi)，山東愛(ài)克賽公司將以質(zhì)優(yōu)環(huán)保的耗材，以特色的齊魯文化為龍頭依托，逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)占有額。
由于愛(ài)克賽公司開(kāi)業(yè)初期，存在品牌形象認(rèn)知度不高等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造打印耗材優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將愛(ài)克賽打印耗材產(chǎn)品全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造愛(ài)克賽品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知的最大程度，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟(jì)效益快速提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、愛(ài)克賽公司可行性分析
作為即將開(kāi)業(yè)的山東愛(ài)克賽公司的營(yíng)銷策劃公司的負(fù)責(zé)人，山東愛(ài)克賽公司洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對(duì)正在迅速增長(zhǎng)的消費(fèi)者市場(chǎng)必定會(huì)踴躍參與，全程投入打印耗材的經(jīng)營(yíng)。這次項(xiàng)目必能讓新聞的知名度的到很大的提高，同時(shí)也讓電視的媒體達(dá)到想要的最佳價(jià)值效果。
20xx年1月2日是山東愛(ài)克賽公司開(kāi)業(yè)的極佳時(shí)期，也是打印耗材宣傳的最佳時(shí)間，形象樹(shù)立的最棒時(shí)段。因?yàn)槌鲇诃h(huán)保和發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)考慮，國(guó)家一直高度重視耗材產(chǎn)業(yè)，20xx年國(guó)家正在組織相關(guān)部門(mén)對(duì)耗材產(chǎn)品制定能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確并促進(jìn)了耗材向著本地化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)耗材生產(chǎn)商正打著通用、環(huán)保的大旗向原裝耗材生產(chǎn)商發(fā)起挑戰(zhàn)。
而現(xiàn)在又處于耗材市場(chǎng)以及耗材公司類似組織的正在迅速增長(zhǎng)的時(shí)期，所以對(duì)于耗材公司來(lái)說(shuō)，此時(shí)更應(yīng)該是樹(shù)立形象，打造打印耗材品牌的關(guān)鍵時(shí)刻，也是一個(gè)不可或缺的時(shí)機(jī)。
同時(shí)，山東愛(ài)克賽公司在耗材市場(chǎng)眾多耗材公司中又具有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，專營(yíng)連鎖超市模式，在山東省是第一家，在國(guó)內(nèi)也是第一家，就預(yù)示其具有其他打印耗材公司不可比擬的文化基礎(chǔ)。
三、市場(chǎng)狀況分析
1、行業(yè)概況
目前，打印機(jī)已成為辦公自動(dòng)化的主要設(shè)備，其附屬產(chǎn)品--打印耗材也日益走入IT舞臺(tái)的中心地帶。隨著彩色噴墨打印機(jī)日益盛行，特別是數(shù)碼照片打印機(jī)方興未艾的今天，打印機(jī)耗材也受到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。目前因?yàn)楦鞣N因素，兼容耗材快速發(fā)展起來(lái)，而原裝耗材為了繼續(xù)保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，仍然從各個(gè)方面大力打擊兼容產(chǎn)品，作為兼容耗材廠商來(lái)講，真的可以從耗材市場(chǎng)中分得一杯羹嗎？
�、拧a(chǎn)品規(guī)模日益擴(kuò)大，兼容耗材市場(chǎng)空間加大
從20xx年以來(lái)，中國(guó)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比同期GDP增長(zhǎng)值大3倍多，其增長(zhǎng)率高達(dá)27％，而作為一個(gè)巨大的市場(chǎng)，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)用戶和連機(jī)數(shù)量均持續(xù)快速發(fā)展，目前位居世界前列。中國(guó)國(guó)內(nèi)旺盛的內(nèi)需，強(qiáng)烈地刺激了打印機(jī)的市場(chǎng)，其銷量增長(zhǎng)率達(dá)14％，其中銷售噴墨打印機(jī)占整個(gè)打印機(jī)總銷量的63.9％，超過(guò)了200萬(wàn)臺(tái)。由于家用噴墨打印機(jī)購(gòu)置量猛增，再加上聯(lián)想等大公司買(mǎi)電腦預(yù)置（捆綁）噴墨機(jī)，銷量比相關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)的量還高一些，到20xx年底之前，我國(guó)噴墨打印機(jī)保有量將達(dá)850萬(wàn)臺(tái)左右，今年的發(fā)展將更為迅速，這也就為噴墨耗材本地化提供了巨大的市場(chǎng)空間。
�、啤⑾嚓P(guān)法規(guī)出臺(tái)，原裝兼容耗材競(jìng)爭(zhēng)更為激烈
20xx年12月17日，歐盟出臺(tái)了一項(xiàng)新的法規(guī)，旨在禁止打印機(jī)廠商強(qiáng)迫消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)它們自己品牌的打印墨盒。差不多同一時(shí)間，國(guó)內(nèi)的耗材廠商們?cè)萍本e行了一個(gè)內(nèi)部會(huì)議。與會(huì)人士透露，我國(guó)《回收利用電子垃圾（草案）》有望明年出臺(tái)，其中將明確制造商責(zé)任。這對(duì)于耗材市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)非常重要的訊號(hào)，從某種程度上給給多年舉步維艱的通用耗材廠商帶來(lái)絕好機(jī)遇，但是原裝耗材在意識(shí)到這種情況之后，一直在渠道以及服務(wù)上壓制著兼容耗材，因此兩者之爭(zhēng)將表現(xiàn)得更加激烈。
2、發(fā)展趨勢(shì)
⑴。 質(zhì)量持續(xù)提高
在影響打印質(zhì)量的要素中，耗材的作用最大，打印質(zhì)量的好壞70%取決于耗材質(zhì)量。就目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的實(shí)際情況來(lái)看，兼容品牌耗材質(zhì)量并不盡如人意，在今后相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)廠商仍會(huì)將提高產(chǎn)品質(zhì)量作為首要任務(wù)。
�、啤� 環(huán)保耗材必然會(huì)成為主流產(chǎn)品
1994年美國(guó)已把墨盒的再生利用寫(xiě)入環(huán)保法中，目前激光再生耗材占整個(gè)市場(chǎng)銷量的70%，兼容噴墨耗材市場(chǎng)份額也達(dá)到30%�！把h(huán)再造、廢棄減少、節(jié)省開(kāi)銷、利于環(huán)�！币咽菄�(guó)際上的潮流，也應(yīng)成為中國(guó)打印耗材市場(chǎng)的發(fā)展方向。
�、�。 打假力度繼續(xù)加大
目前國(guó)內(nèi)耗材市場(chǎng)上假冒耗材的擴(kuò)散非常嚴(yán)重，在很大程度上危害到廠商的信譽(yù)和用戶的利益，未來(lái)幾年政府、廠家及用戶三方將會(huì)攜手繼續(xù)加大耗材打假力度。
四、營(yíng)銷環(huán)境分析
山東省屬于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈較為富裕省份，城鎮(zhèn)化人口比重高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展偏重商業(yè)，工商業(yè)化程度高，文化底蘊(yùn)豐富，消費(fèi)群體較強(qiáng)。近年來(lái)政府大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大服務(wù)力度，在產(chǎn)業(yè)調(diào)整、文化開(kāi)發(fā)和招商引資方面卓有成效。
SWTO分析
優(yōu)勢(shì)：
1、愛(ài)克賽公司經(jīng)營(yíng)的國(guó)產(chǎn)通用耗材，符合國(guó)家支持耗材生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策；
2、山東省目前經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的趨勢(shì)，周邊高等學(xué)府逐漸增加為打印耗材市場(chǎng)提供更多客源的可能性；
3、毗鄰京津唐、遼中南地區(qū)，高等學(xué)府眾多，文化資源豐富；
劣勢(shì)：
1、山東愛(ài)克賽公司知名度不高；
2、山東愛(ài)克賽公司行業(yè)內(nèi)流通環(huán)節(jié)的規(guī)范面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)；
3、山東愛(ài)克賽公司的產(chǎn)品單一，特色不明顯，吸引力不夠強(qiáng)；前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)難度較大；
機(jī)會(huì)：
1、山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛速，提高人們的消費(fèi)欲望和對(duì)打印耗材的消費(fèi)興趣；
2、依托齊魯文化區(qū)的發(fā)展，將會(huì)有更廣闊的客源空間；
3、山東齊魯文化由于發(fā)展呈上升趨勢(shì)，內(nèi)需項(xiàng)目逐漸發(fā)展和外來(lái)投資人員也將會(huì)為愛(ài)克賽公司注入新的活力；
危機(jī)：
1、特別是環(huán)渤海附近的天津、河北打印耗材公司的發(fā)展，更將成為山東愛(ài)克賽的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；
2、山東愛(ài)克賽公司不是很方便附近高等學(xué)府區(qū)的消費(fèi)人群，很可能導(dǎo)致與教育局關(guān)系建立不暢；
目標(biāo)客戶分析
目標(biāo)客戶定位
a本地教師、企業(yè)家、商人及學(xué)生；
b外來(lái)企業(yè)家與商人；
c政府及相關(guān)各部門(mén)人士；
d出版社團(tuán)隊(duì)；
f旅游人員；
五、營(yíng)銷策略
1、營(yíng)銷的目的：通俗的講就是針對(duì)消費(fèi)者市場(chǎng)的需求狀況，適時(shí)推出打印耗材的服務(wù)產(chǎn)品，并迅速讓顧客了解和接受，再充分享受服務(wù)的過(guò)程后，對(duì)服務(wù)產(chǎn)品充分的認(rèn)可并重復(fù)消費(fèi)�？梢�(jiàn)，營(yíng)銷活動(dòng)始終貫穿于服務(wù)的全過(guò)程。
2、互動(dòng)式營(yíng)銷：用戶在購(gòu)買(mǎi)打印耗材后，消費(fèi)后互送HP的紙盒為自己的打印解決方案升級(jí)，從而在成本方面實(shí)現(xiàn)最大限度的節(jié)約。
3、傳銷式營(yíng)銷（對(duì)內(nèi)）：凡第一次來(lái)消費(fèi)的顧客在消費(fèi)結(jié)束買(mǎi)單的同時(shí)，可獲贈(zèng)積分卡；同一張卡消費(fèi)金額達(dá)到100元，即可獲贈(zèng)一張價(jià)值5元的儲(chǔ)值卡；打折卡與儲(chǔ)值卡不得同時(shí)使用。
4、全員營(yíng)銷：通過(guò)愛(ài)克賽公司的全體員工，向顧客推廣打印耗材的服務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策，并與顧客保持良好的關(guān)系，爭(zhēng)取顧客的重復(fù)消費(fèi)；凡內(nèi)部員工主動(dòng)邀請(qǐng)來(lái)的顧客，可按照消費(fèi)的金額，給予員工3%-5%的業(yè)績(jī)提成；對(duì)內(nèi)部員工主動(dòng)推銷給顧客的打印耗材，同樣可給予一定的數(shù)量（盒）提成。
5、專職營(yíng)銷：成立一支4人組成的專職營(yíng)銷隊(duì)伍，2人用于對(duì)外部市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和鞏固，負(fù)責(zé)將顧客請(qǐng)進(jìn)來(lái)；2人用于對(duì)內(nèi)部顧客的培養(yǎng)，要將顧客留得住。
6、附加值：愛(ài)克賽實(shí)施的10+100計(jì)劃，即公司在行業(yè)用戶中選擇10家，在商用戶中選擇100家作為產(chǎn)品檢驗(yàn)點(diǎn)，公司采購(gòu)的產(chǎn)品必須先經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)點(diǎn)試用合格后方準(zhǔn)上架。
增設(shè)免費(fèi)專車接送服務(wù)的服務(wù)體系。
六、服務(wù)
針對(duì)性：
1、完善優(yōu)質(zhì)的后服務(wù)體系與精美的墨盒包裝增加產(chǎn)品價(jià)值。
2、勤懇誠(chéng)信、齊心協(xié)力的做事作風(fēng)。
�。�1） 在主要的區(qū)域市場(chǎng)建立了售后服務(wù)中心（在經(jīng)營(yíng)初期可以把總經(jīng)銷商和售后服務(wù)中心合二為一，降低銷售成本），實(shí)行“凡是購(gòu)買(mǎi)山東愛(ài)克賽公司打印耗材墨盒出現(xiàn)問(wèn)題的，一律免費(fèi)更換。
�。�2）對(duì)愛(ài)克賽通用墨盒的用戶實(shí)行免費(fèi)維護(hù)打印機(jī)的增值服務(wù)，在用戶發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并且反饋后的1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行上門(mén)服務(wù)。
�。�3）為了更方便客戶對(duì)愛(ài)克賽打印耗材產(chǎn)品的咨詢，開(kāi)通24小時(shí)的服務(wù)咨詢熱線，并且對(duì)接線人員進(jìn)行統(tǒng)一服務(wù)培訓(xùn)，對(duì)用戶打來(lái)的每一個(gè)電話給予及時(shí)準(zhǔn)確、負(fù)責(zé)認(rèn)真的處理。
七、促銷方式
針對(duì)性：
為了配合市場(chǎng)銷售，還舉辦了形式多樣、內(nèi)容豐富的促銷活動(dòng)，既能夠促進(jìn)當(dāng)期銷售，又可以讓品牌與用戶間實(shí)現(xiàn)了最好的交流，使品牌因此能夠深入人心，并且增強(qiáng)本品牌在通用耗材市場(chǎng)上的影響。
產(chǎn)品免費(fèi)試用。在開(kāi)發(fā)新客戶的前期，進(jìn)行免費(fèi)試用的服務(wù)，若客戶在第一套墨盒的使用過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，則銷售人員在數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行錄入和跟蹤服務(wù)。
1.買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)：在市場(chǎng)進(jìn)入初期，為了促進(jìn)銷售以及迅速的和消費(fèi)者見(jiàn)面，可以實(shí)行買(mǎi)贈(zèng)的活動(dòng)，從成本優(yōu)勢(shì)上更進(jìn)一步地打動(dòng)消費(fèi)者。
2.現(xiàn)場(chǎng)打印演示：可以在進(jìn)軍市場(chǎng)中選擇IT電子廣場(chǎng)之類的場(chǎng)所，在周末或者節(jié)日人們比較多的情況下，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打印演示，和消費(fèi)者進(jìn)行近距離接觸，并且消除消費(fèi)者的疑慮。在打印演示的過(guò)程中可以搭配其他的促銷活動(dòng)，比如現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)可以打折或者買(mǎi)贈(zèng)，還有可以數(shù)碼拍照，并且當(dāng)場(chǎng)打印等，以吸引消費(fèi)者注意，并且增強(qiáng)品牌知名度。
八、人力資源
山東愛(ài)克賽公司采取多方式式進(jìn)行人員的招聘、儲(chǔ)備一些人力資源，以應(yīng)對(duì)各種營(yíng)銷活動(dòng)開(kāi)始后客流高峰的到來(lái)。
九、人員培訓(xùn)
山東愛(ài)克賽公司對(duì)所有的員工進(jìn)行規(guī)范、程序、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的培訓(xùn)。讓每位員工有團(tuán)隊(duì)精神和意識(shí)。在日常的服務(wù)中自覺(jué)提高服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)員工的超前服務(wù)意識(shí)。在服務(wù)上采取主動(dòng)服務(wù)和靈活服務(wù)方式。加強(qiáng)管理人員的工作執(zhí)行力度和工作作風(fēng)，做到了事事有人管，工作樣樣有人落實(shí)。服務(wù)時(shí)時(shí)有人跟進(jìn)，技術(shù)月月有人更新。
個(gè)性化、形象化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，將成為山東省服務(wù)發(fā)展的潮流。國(guó)產(chǎn)通用耗材系列產(chǎn)品要取得優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)，就必須把握時(shí)機(jī)，盡竭利用自身的個(gè)性資本和雄渾的勢(shì)力，打造出了極富個(gè)性和口碑，擁有良好公眾形象的服務(wù)品牌。
十、產(chǎn)品的品牌定位
山東愛(ài)克賽公司的打印耗材產(chǎn)品以國(guó)產(chǎn)通用耗材為主，在通用耗材與原裝耗材的利益之爭(zhēng)的行業(yè)中，兼容了原裝耗材，確保了購(gòu)貨一站齊的服務(wù)體系，打造出了自身的品牌。
十一、形象定位
山東愛(ài)克賽公司根據(jù)自身的特點(diǎn)和目標(biāo)消費(fèi)群的身份、社會(huì)地位和所處的人生階段，將其形象定位為國(guó)產(chǎn)通用耗材的最高境界，完美人生超凡享受。也是環(huán)保、質(zhì)優(yōu)、實(shí)惠、價(jià)值感以及內(nèi)斂而奔放的生命熱情的體現(xiàn)。
十二、結(jié)束語(yǔ)
這套開(kāi)業(yè)宣傳策劃方案是從企業(yè)現(xiàn)有的自身?xiàng)l件出發(fā)，是企業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)，提高知名度的第一部，近期（20xx年1月2日）開(kāi)業(yè)，有望各位前來(lái)光臨。
策劃人：鄧堪傳
營(yíng)銷策劃方案 篇2
一 大賽主題
對(duì)于企業(yè)和商品來(lái)說(shuō)，銷路決定出路。成功而優(yōu)秀的企業(yè)，必定關(guān)注營(yíng)銷與策劃。因而作為一名企業(yè)的員工，其營(yíng)銷和策劃技能，當(dāng)為立足之本領(lǐng)。秉承做學(xué)合一理念的運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)子們，需要一個(gè)釋放營(yíng)銷才能，展現(xiàn)策劃智慧的平臺(tái)。本次大賽組委會(huì)致力于為我院大學(xué)生搭建實(shí)踐的平臺(tái)，特推出此次營(yíng)銷策劃大賽，以期為學(xué)生的未來(lái)奠定創(chuàng)業(yè)和成才成功的基礎(chǔ)。
大賽將通過(guò)營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)和實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷來(lái)鍛煉大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，幫助大學(xué)生更新就業(yè)觀念，增強(qiáng)動(dòng)手能力，豐富工作經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供有力支持。
二 大賽宗旨
�。�1）豐富校園文化氛圍，傳播營(yíng)銷理念，培養(yǎng)大學(xué)生思維能力與現(xiàn)實(shí)營(yíng)銷策劃能力。
�。�2）發(fā)掘大學(xué)生的商業(yè)才華，培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力，為在校大學(xué)生提供實(shí)踐商業(yè)知識(shí)的平臺(tái)，為參賽同學(xué)的求職和職業(yè)發(fā)展積蓄力量。
三 大賽內(nèi)容
組合校園營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)開(kāi)展?fàn)I銷策劃和營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)競(jìng)賽�？疾熘攸c(diǎn)為營(yíng)銷策劃、銷售業(yè)績(jī)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。大賽通過(guò)培訓(xùn)會(huì)、營(yíng)銷策劃、團(tuán)隊(duì)展示、實(shí)戰(zhàn)銷售等多種方式結(jié)合，切實(shí)為高校學(xué)生的成材就業(yè)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)提供全新的鍛煉機(jī)會(huì)。
四 大賽時(shí)間
4月5日-10日 宣傳報(bào)名階段
學(xué)生組隊(duì)（4-6人）及相應(yīng)輔導(dǎo)老師信息提交給本班輔導(dǎo)員，以系為單位統(tǒng)一匯總后，上交商管系學(xué)工干事張?chǎng)├蠋熖帯?/p>
4月10日 選手培訓(xùn)階段
4月10日-17日 營(yíng)銷與策劃大賽初賽 - - -撰寫(xiě)營(yíng)銷策劃書(shū)
4月18日 初賽策劃書(shū)打分
4月19日-5月09日 營(yíng)銷策劃大賽復(fù)賽—實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷
5月11日 限時(shí)銷售、現(xiàn)場(chǎng)PK
5月16日 營(yíng)銷策劃大賽決賽——團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示暨頒獎(jiǎng)典禮
五 活動(dòng)參賽形式
選手以團(tuán)隊(duì)形式參加比賽，自由組建團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員以4—6人為宜。
本次大賽分為兩個(gè)形式：營(yíng)銷策劃和營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)。
共有三個(gè)階段，分別是：
撰寫(xiě)營(yíng)銷策劃書(shū)、實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷（含限時(shí)銷售）、決賽階段（團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示暨頒獎(jiǎng)典禮）。
六 獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)1個(gè)：獲得團(tuán)隊(duì)就業(yè)基金（1000元）+證書(shū)
二等獎(jiǎng)2個(gè)：獲得團(tuán)隊(duì)就業(yè)基金（500元）+證書(shū)
三等獎(jiǎng)3個(gè)：獲得團(tuán)隊(duì)就業(yè)基金（300元）+證書(shū)
優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)4個(gè)：獲得團(tuán)隊(duì)就業(yè)基金（200元）+證書(shū)
營(yíng)銷策劃方案 篇3
一、內(nèi)容概要：
民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國(guó)內(nèi)外各種類型的旅游者、相關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對(duì)象。因此，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)象的范圍十分廣泛，各企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)品風(fēng)味和花色品種也各不相同。另一方面，各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。同一批客人對(duì)餐飲產(chǎn)品風(fēng)味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風(fēng)味，也可享受另一種風(fēng)味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者若想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終立于不敗之地，就必須時(shí)刻跟上社會(huì)潮流，摸準(zhǔn)市場(chǎng)脈搏，不斷更新餐飲產(chǎn)品，以自己富有特色和優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品，在滿足廣大消費(fèi)者需求的同時(shí)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，店名叫“一家親”快餐廳，要讓大家有回家吃飯的溫暖。
2、定價(jià)問(wèn)題，餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。
3、促銷手段，在開(kāi)業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來(lái)吸引顧客，
讓顧客注意到這家新開(kāi)的餐飲店。比如憑學(xué)生證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。
4、目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校附近開(kāi)家快餐的，目標(biāo)市場(chǎng)就是周圍的學(xué)生群體。
二、當(dāng)前營(yíng)銷狀況分析
1、市場(chǎng)狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的餐飲業(yè)在市場(chǎng)總份額中占據(jù)到了30—40%的比例，中國(guó)是個(gè)吃的大國(guó)，對(duì)于吃有著無(wú)比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導(dǎo)致市場(chǎng)份額很大！
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況：在這么大的市場(chǎng)份額中，競(jìng)爭(zhēng)肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)能占據(jù)一定市場(chǎng)份額的就是幾家跨國(guó)連鎖的餐飲企業(yè)。國(guó)內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場(chǎng)份額在中國(guó)餐飲業(yè)中占的份額還不足國(guó)外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒(méi)有有想家這種特色主題的快餐店。
3、宏觀環(huán)境狀況：首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問(wèn)題上，既定的范圍內(nèi)，用市場(chǎng)調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛(ài)好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個(gè)問(wèn)題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開(kāi)支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每?jī)芍芤淮巍Ｔ谖倚４蟛糠謱W(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來(lái)調(diào)劑生活。
三、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)（SWOT分析）
1、飯店優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析（1）優(yōu)勢(shì)：
飯店地理位置較好，處于一個(gè)全日制大專院校的周圍，市場(chǎng)廣闊！作為一個(gè)全日制院校，6000多名學(xué)生中他們每一個(gè)學(xué)生都可能成為我們的消費(fèi)者！所以我們的主要顧客是學(xué)生，學(xué)生作為社會(huì)的前衛(wèi)，他們喜歡的是好吃、有營(yíng)養(yǎng)、健康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品，吸引顧客。
�、僭O(shè)施設(shè)備新、齊全、先進(jìn)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)驗(yàn)的人才，有特色菜優(yōu)勢(shì)。③在學(xué)校的對(duì)面，方便了學(xué)生的就近原則。（2）劣勢(shì)：①飯店對(duì)外營(yíng)業(yè)，尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象，也沒(méi)有穩(wěn)定的客源。
�、陲埖暝O(shè)施能滿足學(xué)生的要求，但娛樂(lè)設(shè)施不全。③飯店面積小，容客量有限。
2、飯店機(jī)會(huì)、威脅分析
（1）機(jī)會(huì)：
�、俜⻊�(wù)周到，會(huì)提升飯店的形象。
②飯店周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場(chǎng)需求。
③有幾千學(xué)生的學(xué)院，市場(chǎng)廣闊。④物美價(jià)廉，菜式品種多。
�。�2）威脅：
①競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有好幾年的經(jīng)營(yíng)老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷出現(xiàn)，兄弟飯店剛剛開(kāi)業(yè)。
四、目標(biāo)
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)飯店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是飯店能力所及的消費(fèi)者群。飯店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯
店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。
4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的.提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
（1）消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔。
（2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。（3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。
五、營(yíng)銷戰(zhàn)略制訂（STP、4PS）
�。ㄒ唬┩獠繝I(yíng)銷方案1、“微笑服務(wù)”
在服務(wù)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
2、特價(jià)
�。�1）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（2）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
�。ǘ﹥�(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
�。ㄈ┊a(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、老鄉(xiāng)會(huì)套餐、老師套餐等。
2、綠色飲食：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方
式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。
六、投資費(fèi)用預(yù)算（按50平方米）
1、裝修：3萬(wàn)2、廚房設(shè)備：2萬(wàn)
3、照明設(shè)備、風(fēng)扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：2萬(wàn)4、餐廳用具：2萬(wàn)
5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：1萬(wàn)6、流動(dòng)資金：5萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：15萬(wàn)七、廣告策劃
1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告。2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告。
3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告。4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典。
營(yíng)銷策劃方案 篇4
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益；取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”；而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：
1、老客戶的維護(hù)；
2、新客源的開(kāi)發(fā)；
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)
這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。
對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊(duì)）、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的20xx春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營(yíng)銷活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”；另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1.總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷的思路和方法；
2.對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善；
3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)；
4.淘汰不合格的營(yíng)銷人員，招募新的營(yíng)銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn)；
5.檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
快餐營(yíng)銷方案（二）
一、打好經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)
餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開(kāi)展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù)；沒(méi)有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹(shù)立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化。
我國(guó)近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”（規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化）的基礎(chǔ)之上做到“新三化”（個(gè)性化、特色化、形象化）。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且星級(jí)越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè)、娛樂(lè)活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂(lè)意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營(yíng)銷
餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的最好形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记�，餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門(mén)的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見(jiàn)效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過(guò)程中隨時(shí)隨地都可以展開(kāi)促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂(lè)于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。
營(yíng)銷策劃方案 篇5
一、前言
在不久的將來(lái)，開(kāi)車將會(huì)是人們普遍掌握的生活技能，轎車也不再是特權(quán)人士的標(biāo)志，而將是人們出門(mén)的代步工具。那么當(dāng)人們擁有一輛自己的愛(ài)車時(shí)，無(wú)疑會(huì)關(guān)愛(ài)倍至。汽車工業(yè)發(fā)展在近兩個(gè)十年內(nèi)呈明顯加快的趨勢(shì)。汽車市場(chǎng)前景一片大好，汽車的消費(fèi)必然成為人們?nèi)粘５南M(fèi)內(nèi)容。
二、主體
1、市場(chǎng)狀況
�、賷W迪汽車較早進(jìn)入中國(guó)，人們對(duì)它性能，安全，舒適等都有不錯(cuò)的口碑，由于人們生活日益見(jiàn)好，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，隨著人們對(duì)汽車行業(yè)的慢慢了解，奧迪汽車也將慢慢走近尋常百姓家，奧迪汽車前景反正大。
�、趭W迪汽車市場(chǎng)成長(zhǎng)迅速，目前汽車正處于發(fā)展期，公司需發(fā)覺(jué)潛在客戶，應(yīng)把營(yíng)銷重點(diǎn)放在那些潛在客戶，次之則進(jìn)行宣傳，在未來(lái)的幾年甚至十幾年內(nèi)，需求量將會(huì)增加很多，需求量的增加說(shuō)明奧迪汽車各方面的性能好，被人們所接受。
2、消費(fèi)者研究
對(duì)于消費(fèi)者，在未來(lái)的時(shí)間里，人們對(duì)汽車的依賴性增強(qiáng)，人們的生活質(zhì)量有很大的提高，在交通工具上將會(huì)選擇更安全舒適的汽車，而奧迪汽車安全舒適，價(jià)格實(shí)惠，就會(huì)成為他們的首選，奧迪汽車市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。
3、營(yíng)銷策略
�、佼a(chǎn)品策略
適時(shí)的采取一些優(yōu)惠和降價(jià)策略，采用產(chǎn)品組合方式銷售汽車。 ②價(jià)格策略
價(jià)格策略主要體現(xiàn)在降價(jià)和各種方式的優(yōu)惠促銷，在現(xiàn)代買(mǎi)房市場(chǎng)環(huán)境下，要強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者角度，因而都采用由外而內(nèi)的定價(jià)，即首先考慮消費(fèi)者的心里接受能力，當(dāng)我們的價(jià)格高于某一界限時(shí)，消費(fèi)者難以接受，如果低于某一界限時(shí)，則顯其不夠品味，同樣得不到消費(fèi)者的青睞，在考慮消費(fèi)者的接受能力之后，再考慮競(jìng)爭(zhēng)因素，最后考慮成本因素。
③宣傳策略
可分為長(zhǎng)期廣告宣傳和短期廣告宣傳
長(zhǎng)期廣告可在戶外，網(wǎng)站，戶外廣告可在人流量車流量多的地方設(shè)廣告牌，在網(wǎng)站上做廣告，在國(guó)內(nèi)知名的汽車網(wǎng)站做宣傳，并結(jié)合百度推廣，使用戶能夠簡(jiǎn)單快速的進(jìn)入公司網(wǎng)站。短期可在電視字幕上，電視電影廣告，電臺(tái)廣告，報(bào)紙雜志，短信平臺(tái)電臺(tái)廣告以及短信平臺(tái)宣傳靈活性強(qiáng)，內(nèi)容變更成本低，在大型車展，促銷活動(dòng)之前投放能起到較好的效果
除了長(zhǎng)期廣告和短期廣告外，還有隱形廣告，走訪，宣傳單的發(fā)放，大型節(jié)日促銷，內(nèi)部廣告發(fā)布�？梢宰龉婊顒�(dòng)，品牌聯(lián)合，時(shí)間炒作來(lái)提高公司的影響力和知名度，能夠樹(shù)立正面的積極的影響，能提供差異化，個(gè)性化的服務(wù)，吸引客戶的關(guān)注。
�、芊⻊�(wù)策略
要提高員工服務(wù)意識(shí)，倡導(dǎo)人性化服務(wù)，真誠(chéng)關(guān)心客戶，了解他們的實(shí)際需要，把親情與友情融入銷售的服務(wù)中，不斷加以創(chuàng)新，超越客戶的期望，使整個(gè)服務(wù)充滿“人情味”，把服務(wù)他人作為樂(lè)趣，發(fā)自內(nèi)心的多一句問(wèn)候，多一個(gè)微
笑，使客戶感受到親人般的關(guān)愛(ài)，朋友般的溫暖，用服務(wù)的魅力牢牢地吸引客戶。還有，要實(shí)施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵(lì)機(jī)制，樹(shù)立服務(wù)典型，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)，從細(xì)微處入手，完善服務(wù)項(xiàng)目。
4、人員配備
配備工作態(tài)度 、認(rèn)真負(fù)責(zé)、給顧客滿意的高素質(zhì)人才。
5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
媒體宣傳：300萬(wàn)相關(guān)活動(dòng)宣傳：50萬(wàn)4S店內(nèi)宣傳：10萬(wàn)其他費(fèi)用：10萬(wàn)
6、效益分析
本次奧迪4S店的全方位，大面積投放宣傳廣告，對(duì)奧迪整個(gè)的品牌提升起到立竿見(jiàn)影的效果，其中帶來(lái)無(wú)形價(jià)值鏈，難以估算。
7、應(yīng)急預(yù)案
在各種困難危險(xiǎn)前有效的應(yīng)對(duì)各種經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)公司的危害，盡可能減少損失。
三、結(jié)尾
如果我們能預(yù)知未來(lái)，我們就可以等待，如果我們不能做到，我們就必須預(yù)先準(zhǔn)備。
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研及綜觀奧迪汽車市場(chǎng)的發(fā)展，我們有理由相信：奧迪汽車市場(chǎng)有著巨大的市場(chǎng)潛力。
對(duì)于奧迪汽車的營(yíng)銷策劃，我們將竭盡所能，榮辱與共。
第四小組20xx年xx月xx日
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