廚師自我評價（精選21篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，我們都可能會使用到自我評價，自我評價是一種重要的評價形式，它屬于人的自我概念的重要內(nèi)容之一。相信寫自我評價是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的廚師自我評價，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　廚師自我評價 1

　　1、本人的責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。

　　2、本人的.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

　　3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。

　　4、有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。

　　5、自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。

　　廚師自我評價 2

　　1、本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)�，有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗。

　　懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣， 講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。

　　2、 本人吸取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式。

　　本人擔(dān)任酒店主廚工作，負(fù)責(zé)名貴菜式出品，負(fù)責(zé)指導(dǎo)下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負(fù)責(zé)采納顧客反饋意見，給于及時改進和調(diào)解工作。負(fù)責(zé)研發(fā)新菜式。

　　3、 本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。

　　4、熱愛廚師這個職業(yè)，有較強的`團隊率領(lǐng)能力，具備高效執(zhí)行力。

　　10年酒店相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗；并有再星級酒店任職經(jīng)歷，對市場變化比較敏感并能快速推出引領(lǐng)市場的產(chǎn)品和有市場價值的經(jīng)營方案；愛崗敬業(yè)、負(fù)責(zé)工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)；能創(chuàng)建具備核心競爭力的經(jīng)營模式，并融合企業(yè)文化理念做出整套系統(tǒng)管理方案。

　　廚師自我評價 3

　　短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶。使我獲得許多知識。懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)。勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識，專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來，在專業(yè)老師的'悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼。雕刻。面點制作，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽。取得優(yōu)異成績。并獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語、數(shù)、英、計算機會考。

　　成績優(yōu)秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應(yīng)社會發(fā)展要求。

　　本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識課代表，學(xué)習(xí)委員，團員。工作認(rèn)真，有很強的管理能力。

　　作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎(chǔ)。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生的價值。我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師！

　　廚師自我評價 4

　　本人有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗，熟悉廚房整體運作，能有效控制成本，做到物盡其用，主要擅長粵菜，其次川，竷菜。

　　我們以新鮮，營養(yǎng)，健康綠色。食材為中心，加上傳統(tǒng)與創(chuàng)新相容，吸取眾家之長，銳競創(chuàng)新，靈活運用，讓顧客盡享美食的樂趣，以超越自我精益求精的服務(wù)精神，以客為本以客為尊，以誠相待的'服務(wù)準(zhǔn)則。

　　本人樂觀，自信，沒有挑剔的顧客，只有不完美的菜式，發(fā)揮現(xiàn)有的工作經(jīng)驗，不斷學(xué)習(xí)，不斷改良，不斷創(chuàng)新的宗旨“沒有最好，只有更好”，追求做到盡善盡美，為顧客提供更高的服務(wù)質(zhì)量和完美無憾的食品是我執(zhí)著追求。

　　廚師自我評價 5

　　熱情廚師這一個職業(yè)，有較強的團隊率領(lǐng)能力，具備高效執(zhí)行力；10年酒店相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗；并有再星級酒店任職經(jīng)歷，對市場變化比較敏感并能快速推出引領(lǐng)市場的'產(chǎn)品和有市場價值的經(jīng)營方案；

　　愛崗敬業(yè)、負(fù)責(zé)工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)；能創(chuàng)建具備核心競爭力的經(jīng)營模式，并融合企業(yè)文化理念做出整套系統(tǒng)管理方案。

　　廚師自我評價 6

　　1、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取。持有健康證及廚師證；有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗，5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗；懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；溝通、協(xié)調(diào)能力強；烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的.人溝通。

　　2、民以食為天。當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭精益求精。

　　3、對工作有一定的責(zé)任感，對自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；有多年的策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓顧客品之回味無窮。

　　廚師自我評價 7

　　本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。

　　我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎，有一流的.廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

　　廚師自我評價 8

　　本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，能吃苦耐勞，用于承受壓力，勇于創(chuàng)新；有很強的組織能力和團隊協(xié)作精神，具有較強的適應(yīng)能力；紀(jì)律性強，工作積極配合；意志堅強，具有較強的'無私奉獻精神。

　　熟悉WINDOWS操作系統(tǒng)，能熟練運用POWERPOINT，EXCEL，WORD等辦公軟件。

　　普通話標(biāo)準(zhǔn)，能用英語自如交談，發(fā)音清晰，具有一定的聽、說、讀、寫及翻譯的能力。

　　英語有良好的聽說讀寫能力，口語已過PETS4級（相當(dāng)于大學(xué)英語六級），口語流利，能夠和客戶直接溝通；熟悉辦公軟件操作，打字速度較快；

　　做事細(xì)心，負(fù)責(zé)、抗壓能力強，喜歡挑戰(zhàn)自我，突破自己！

　　廚師自我評價 9

　　從一點一滴做起，從最底層做起，一步一個腳印，可以承受生活工作方面的壓力，為人誠實，具備敬業(yè)精神。

　　樂意幫助同事，專心于工作。如果適合隨時到崗，相信認(rèn)真誠實樂觀穩(wěn)健的我及工作技能一定會給貴公司帶來很大幫助。希望我們合作愉快，來日方長。

　　自我評價思維開放、活躍，理解、接受新事物能力較強。心態(tài)好，自信、自律性強，虛心、好學(xué)。善于創(chuàng)新、學(xué)習(xí)感悟能力較強，具有良好的語言溝通能力和有一定的文字功底。具有良好的.親和力，懂服從，重配合、務(wù)實而不失靈活、善巧，具備良好的管理知識及技能技巧。

　　廚師自我評價 10

　　本人善于思考、勤于動手，求知欲強，具有較強的團隊精神，即使有時情緒煩躁也能及時地進行自我調(diào)整。從小到大，對學(xué)習(xí)，本人都抱著一種堅持不懈的態(tài)度。

　　高中的期間，本人努力學(xué)習(xí)，全面發(fā)展，曾多次名列班級前三。本人不僅僅用心協(xié)助老師開展工作，是老師的得力助手，在同學(xué)朋友遇到問題時，也會以一顆真誠的`心來幫忙他們。

　　此外，本人愛好廣泛，在音樂和體育方面尤為突出。不僅僅能夠獨奏鋼琴，具有較好的聲樂基礎(chǔ)，同時也十分愛好體育運動，如籃球、游泳等。并在籃球聯(lián)賽上做出過較大貢獻。

　　廚師自我評價 11

　　本人工作計劃明細(xì)，服從安排，認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實肯干，講求實效。凡事積極主動，迎難而上，爭當(dāng)排頭兵，不怕苦，不怕累。

　　生活方面：勤儉節(jié)約，愛護公物，講究衛(wèi)生，熱愛勞動，嚴(yán)于律己，誠實守信，淡泊名利，助人為樂，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，談吐得體，舉止大方，注意保持形象。

　　除以上優(yōu)點之外，本人也還存在一些缺點和不足，主要是學(xué)習(xí)不夠深入，政治敏銳性不夠強，工作方式方法欠妥，文字功底不夠扎實，有待在今后的工作中進一步完善和提高。

　　我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每個人的'激情，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、立功、建業(yè)……

　　廚師自我評價 12

　　本人具開闊視野及全局觀點，思維開放、活躍，理解、接受新事物水平較強，心態(tài)好，自信、自律性強；虛心、好學(xué)。善于創(chuàng)新、學(xué)習(xí)感悟水平較強。具有良好的語言溝通水平和有一定的文字功底。具有良好的親和力，懂服從，重配合、務(wù)實而不失靈活、善巧；具備良好的管理知識及技能技巧；具成本觀點，重效率與效益；具有較強的.溝通協(xié)調(diào)水平、學(xué)習(xí)及適合水平；責(zé)任心強并能承受壓力，有較好的心理素質(zhì)。

　　為人做事認(rèn)真、細(xì)致、執(zhí)著、踏實，求知欲強，在日常學(xué)習(xí)中能勇于探索各種疑難問題，喜思索、善鉆研，精于學(xué)和問、長于辨析、富有上進心和團隊精神，不怕困難、善于創(chuàng)新和發(fā)明，愛好挑戰(zhàn)性工作。

　　廚師自我評價 13

　　本人具有很高的可塑性，積極熱忱，能夠很快的進入工作角色當(dāng)中。思想上進，能夠嚴(yán)格要求自己，做事認(rèn)真有責(zé)任心有耐心。決定要做的一定把它做好。

　　性格方面，樂觀開朗，有毅力，能吃苦耐勞，能不斷的學(xué)習(xí)和上進，并能夠始終保持一顆平常心，隨時跟上行業(yè)的發(fā)展。適應(yīng)能力強，喜歡接觸新生事物，具有親和力，遇有不懂的'能夠虛心請教。

　　本人個性隨和，性格開朗，謙虛自律自信，熱情大方，喜歡交際旅游。對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，善于團隊工作合作精神。并從事管理工作多年，具有豐富的工作經(jīng)驗。

　　廚師自我評價 14

　　本人誠實，穩(wěn)重，勤奮，積極上進，擁有豐富的大中型企業(yè)管理經(jīng)驗，有較強的團隊管理能力，良好的溝通協(xié)調(diào)組織能力，敏銳的洞察力，自信是我的魅力。我有著良好的形象和氣質(zhì)，健康的體魄和樂觀的'精神使我能全身心地投入到工作當(dāng)中。

　　我的缺點是為人太過單純?nèi)鄙偕鐣��?jīng)驗，但我的學(xué)習(xí)能力很強，我會以最短的時間進入狀態(tài)。

　　具備較強的邏輯思維方式，對事情認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦受累，有很強的職責(zé)心和團隊意識，自信，樂觀，具有一定的創(chuàng)新意識。

　　廚師自我評價 15

　　本人誠肯好學(xué)、對工作充滿熱情、有親和力、有團隊精神等。并且靈活掌握所學(xué)專業(yè)知識，對工作十分認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的組織協(xié)調(diào)能力。

　　具有較強學(xué)習(xí)能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、敬業(yè)，善與他人合作，做事善始善終。擁有豐富的的相關(guān)工作經(jīng)驗，很強的'自學(xué)和適應(yīng)能力，很強的可塑性，有非常強的責(zé)任心和協(xié)作精神。誠實做人，忠實做事是我的人生準(zhǔn)則，自強不息是我的追求。

　　本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，能吃苦耐勞；喜歡思考，虛心與人交流，以取長補短。有較強的組織能力、我極富敬業(yè)精神、積極開朗、樂觀向上，有很強的溝通能力和團隊協(xié)作能力。能承受壓力，喜歡富有挑戰(zhàn)性和具有發(fā)展空間的工作。

　　廚師自我評價 16

　　本人綜合素質(zhì)佳，能夠吃苦耐勞，忠誠穩(wěn)重堅守誠信正直原則，勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力；做一個主動的人，工作積極熱情，為了自己的目標(biāo)為了完成自己想要的事情拼命投入力量；賂良好的人品，樂于與人溝通，生活在群體之中，能夠與人進行客觀直接的溝通，具有較強的團隊管理能力和與人合作的'精神，能夠積極互動努力達成團隊的目標(biāo)；善于學(xué)習(xí)，勤奮務(wù)實，刻苦鉆研，具備廣泛的興趣和很豐富的知識，適應(yīng)能力強，能夠在很段時間內(nèi)融入一個新的領(lǐng)域，適應(yīng)他并且把他做好。

　　廚師自我評價 17

　　本人思想端正、積極向上、適應(yīng)力強，有管理、組織能力。工作中能吃苦肯鉆研，能承受較強工作壓力，注重長期穩(wěn)定的發(fā)展機會、談判及溝通/協(xié)調(diào)能力強，強烈的`工作責(zé)任心及優(yōu)秀的問題分析與處理能力。強烈的團隊協(xié)作意識、結(jié)果導(dǎo)向及成本控制意識強，并且從事的每項工作都能很好的完成。

　　本人能與同事協(xié)作，服從安排，能盡快適應(yīng)新的環(huán)境及工作為人誠懇、有上進心、富有團隊合作精神、溝通能力強。工作遇到的各種問題及時發(fā)現(xiàn)，分析、處理級力強，對如何提高一個團隊的執(zhí)行速度、準(zhǔn)確、精度，有著豐富的執(zhí)行貫徹經(jīng)驗。

　　廚師自我評價 18

　　本人善良、自信、自律、上進心強，有較強的組織、管理能力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勇于承擔(dān)任務(wù)與職責(zé)，能夠快速理解新知識和快速適應(yīng)新環(huán)境，具有良好的團隊合作精神以較好的個人親和力。良好的綜合素質(zhì)，具備復(fù)合型人才的`條件。

　　本人專業(yè)為國際貿(mào)易專業(yè)，掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，了解當(dāng)代國際經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀；具備良好的英語聽說讀寫和進行一般的對話交流及翻譯能力；能夠熟練操作電腦，具備熟練運用Office辦公及常用軟件的能力；適應(yīng)能力強，有較強的與人溝通的能力。

　　廚師自我評價 19

　　本人喜歡挑戰(zhàn)自我，勇于開拓創(chuàng)新。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有吃苦精神！我要在新的起點、新的層次、以新的姿態(tài)、展現(xiàn)新的風(fēng)貌，書寫新的`記錄，創(chuàng)造新的成績，我的自信，來自我的能力，您的鼓勵；我的希望寄托于您的慧眼。

　　我有很強的責(zé)任心，有很強的集體榮譽感，樂觀開朗，有很好的人際關(guān)系，能認(rèn)真對待生活，有熟練的護理技能與牢固的專業(yè)知識，并能夠靈活運用到實際工作中。我一直相信只要努力面對生活，心存一份感恩，再黑暗的地方也會有光明。我擁有的是年輕的激情，如果您把信任和希望給我，那么我的自信、我的激情，我的能力，將是您最滿意的答案。

　　廚師自我評價 20

　　本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，能吃苦耐勞，勇于承受壓力，勇于創(chuàng)新；紀(jì)律性強，工作積極配合；意志堅強，具有較強的無私奉獻精神。對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于溝通、協(xié)調(diào)，有較強的組織能力與團隊精神；活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行；

　　上進心強、勤于學(xué)習(xí)，能不斷提高自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的`精神來努力工作，穩(wěn)定地提高自己的工作能力，與企業(yè)同步發(fā)展。

　　廚師自我評價 21

　　工作期間理論知識和實踐經(jīng)驗也不斷在累積。有活動策劃的經(jīng)驗，有寫策劃活動方案的'能力，并組織實行活動的能力，能獨立完成推廣及活動策劃。熟練使用電腦及辦公軟件word，excel，會coreldraw，photoshop，擅長做折頁，雜志，展架等平面設(shè)計。具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，分析和解決問題能力強，較強的領(lǐng)悟能力，思維活躍。

　　本人有強烈的社會責(zé)任感；對工作有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度；做事情循序漸進，永不言��；注意工作成果的積累，而且不好高騖遠(yuǎn)；善于挖掘潛力，自信心強；敢于承擔(dān)風(fēng)險；喜歡挑戰(zhàn)自己而不是壓制別人；性格樂觀積極。

【廚師自我評價】相關(guān)文章：

廚師的自我評價11-07

廚師自我評價09-24

廚師工作自我評價06-08

廚師長自我評價03-09

廚師自我評價13篇05-08

酒店廚師長自我評價01-19

廚師工作自我評價3篇【經(jīng)典】12-28

廚師自我評價（通用14篇）05-24

廚師年底自我評價09-24

廚師自我介紹08-02