開店策劃方案（精選10篇）
為確保事情或工作順利開展，就常常需要事先準備方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編收集整理的開店策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
開店策劃方案 篇1
企業(yè)名稱：
聚之賢飯店業(yè)主（法人）：
完成日期：
20xx年10月聯(lián)系方式：
一、企業(yè)概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣，宴會服務
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況客房管理》；
20xx—20xx第二學期學習了《餐飲管理》。同時也學習了《公司財務管理》，《旅游統(tǒng)計學原理與實務》，《旅游會計學》，《區(qū)域經濟學》，《旅游電子商務》等經濟類及實用性專業(yè)。
三、市場評估目標顧客描述：
在酒店營業(yè)之初，我們的目標顧客主要有三類：
一、南京市居民。
因為酒店選址在南京，且主題相對新穎，通過廣告宣傳，會吸引大批好奇心較重的本地人口的注意，他們會選擇入住該酒店進行體驗。
二、旅游團及各類游客。
之賢大酒店會在營業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京旅游的旅行團入住我們酒店，且聚之賢大酒店作為一家文化體驗性酒店，其主題文化與南京市情相吻，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大批來南京旅游的游客的歡迎。
三、對歷史文化感興趣的學者，學生。
聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗性酒店，雖以穿越為主題，但是卻完整再現(xiàn)了唐朝，清朝，民國時期的住宿，飲食，休閑生活文化，作為創(chuàng)業(yè)者的我們也是一批對歷史文化很感興趣且有一定研究的群體，我們會盡量對歷史進行還原和介紹，這對對歷史文化感興趣的群體提供了方便，并讓其有機會融入其中，體驗各個朝代的精彩。
四、想要舉行各類特色宴會的人群。
聚之賢大酒店每層樓都會有一個展廳，定期舉行各類表演，舞會等。這為想要舉行特色婚宴的新人，特色年會的公司提供了機會。競爭對手描述：在南京的其他三星級酒店一般都是商務型酒店，重復性較高，提供的服務也大同小異，但是他們的服務項目相對完善，有聚之賢大酒店沒有的健身，商務會議等服務；但是提供的餐飲服務就相對單調，大都是簡潔的快餐，但是大都提供咖啡廳服務；在服務方面，往往為了節(jié)約成本，都雇傭一些專業(yè)素質不高的管理者和服務態(tài)度不好的服務員，沒有進行專業(yè)培訓；而客房類型選擇性不多，往往都單調重復；往往也不會浪費資金在廣告宣傳上。
SWOT法分析（本身和對手的優(yōu)劣之處）：重服務質量，使顧客賓至如歸。較競爭對手更具有競爭力且重注率很難保證。而競爭對手的顧客群體龐大，能保證入住率。酒店，能給顧客帶來新鮮感，滿足顧客的好奇心。且一旦形成市場，就容易被模仿和復制。
五、市場營銷計劃
1、產品
2、價格
3、地點
（1）選址細節(jié)：
�。�2）選擇該地址的主要原因：這兩個地段都是是經濟中心，人流量大，消費水平高。該地區(qū)人群學識較高且思想較為開放，樂于接受和嘗試新事物，酒店在此地段容易融入，能較快實現(xiàn)收回成本和盈利。此外，鼓樓區(qū)雖不是一級的CBD，但是在保證客流量的前提下，還可以節(jié)約酒店成本，是不錯的選址的第二選擇。
�。�3）銷售方式（選擇一項并打√）：
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：酒店銷售的產品主要是酒店的服務，這就決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且酒店的顧客—最終消費者對于酒店產品的評價也主要來自他們對在酒店享受到的各種服務的直觀感受，針對顧客的這一直觀感受，酒店可以通過顧客意見反饋表等方式來個改善酒店的服務水準。進一步提升顧客滿意度，提升盈利水平。
開店策劃方案 篇2
一、投資局限性
手持5萬，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下�；蛘�40平方米以下，最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！
二、裝璜及設施
店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。
雖然投資不太，但，店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人等。
在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章。圖片。
裝璜期最好少過一個月。
三、經營特色及毛利計劃
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。
例，在做杭州菜時，應有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點甜。
店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價格，就如:
（1）白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元，
（2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米......制作成本為1.5—1.8元，這是特色粥品，售價6—8元。
�。�3）皮蛋肉骨粥，制作成本1.2—1.5元，售價4—5元。
�。�4）餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。
店里菜系不妨也體現(xiàn)個性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個，售價5元10個等等。
當然武漢過早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶。這些毛利潤基本上是制作成本的1.5—2.5倍的產品。（上面可根據(jù)團隊了解跟掌握情況選擇產品特色）
四、員工使用。
必須要有一組優(yōu)秀的團隊，計劃請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)模P系到打折促銷問題管理。
最主要的廚部，暫定為由人事部長負責聘請大廚，并招收學徒。
如果要聘請員工，那么員工要統(tǒng)一服裝，聘用時員工要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
計劃員工基本工資定為800—1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
五、營銷策略（借鑒一些商家的方法：購價券，再換物）
1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。
2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。
3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個JQK。五，毛利潤分析
順利的話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬，計算誤差后，算20萬。
總結：
開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。
食品再好吃，推銷手段也要獨特。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。人事安排（暫定）
開店策劃方案 篇3
一、外部市場情況
調查表明，當人均年收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會，近些年浙江快餐服務業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。
我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關閉50多家店。
考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現(xiàn)在各地已經有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味，就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標準水平。與此同時，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災發(fā)生的機率也比較大.
二、我們的市場定位及營運方式
我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標準在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學生群體。
因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經相當高。
菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風味，下次變成了另外一種風味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當難，因為傳統(tǒng)中式菜復雜的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的做菜方法，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調整。
菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復雜由此也會增加門店的運營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調整。
出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點就在“快”上，因此快餐還應在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。
不同時段的側重點：午餐和晚餐是中國人的正餐，應以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時提供蓋澆飯；早餐由員工按配方做粥飯面點；下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。
菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。
服務：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴，快速的上菜速度。
三、業(yè)務擴展
門店要合理利用自身資源，裝修時就要在店前張貼海報，在附近的寫字樓和學校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標受眾及時得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關訊息，因為我們將是全國第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。
店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運作成功后就可以著手開出分店，擴展是必然的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內外的餐飲企業(yè)中已經運用得很多了，并且有了很多成功的經驗，在這里就不說了。
在一個城市發(fā)展到5家左右門店的時候，我們可以通過網絡接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務，同時也更好地擴大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當?shù)乜谖兜牟�，那就需要我們請更多的廚師加入我們的團隊，或請他們進行指導，這樣我們的菜色也會大大豐富。
四、成本與投資回報
成本：
1、房租：40000元/年(半年一付=20000元)；
2、餐飲店的轉讓費：估計為25000元；
3、裝修：5000元；
4、設備：10000元；
5、營業(yè)費用：2000元；
6、流動資金：8000元；餐飲業(yè)周轉快，開業(yè)三個月以內就可以維持正常運轉，但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。
收入與利潤：
現(xiàn)在以保守的估計測算，早點80人次，人均消費1.5元；中餐24人次，晚餐48人次，人均消費14元，夜宵60人，人均消費3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當，在當?shù)卣痉�(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時因為不必再支付開業(yè)成本中的2-5項目費用，所以第二年的凈利在10萬元以上。
五、投資風險
任何一種投資都有風險，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有出現(xiàn)，這也是技術瓶頸的問題。我所研究出的標準化做菜無疑開拓了一個新的領域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對食品品質的要求，因此有廣闊的市場前景。
開店策劃方案 篇4
�。�、投資地點：
農民工（工廠、工地）聚集地
�。�、投資費用明細：
營業(yè)執(zhí)照1000（含衛(wèi)生許可證件，工作人員體檢證明）
房屋租金：20000
裝修10000
設備投資：10000
廚師/付工第一個月工資2人/
服務員第一個月工資2人/1000
流動資金10000
總計：56000
�。�、投資理由
1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛(wèi)民工健康理念，一定能做大做強，成為民工餐飲的首選。
2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險；資金回籠也相對較快，因此對于啟動資金較少的情況，非常合適。
3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質量好，環(huán)境衛(wèi)生舒適，投資成功率比其他項目較高。
4.對比其他社會其它投資環(huán)境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。
5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐，生意絕對會紅火。
�。�、投資軟環(huán)境:
草根之家網上宣傳，夢之隊團隊支持，整體環(huán)境優(yōu)勢明顯。
�。�、投資定位:
捍衛(wèi)民工飲食健康,微利經營，鏈鎖發(fā)展。
�。丁I銷:
1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員，一律給打折優(yōu)惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續(xù)。發(fā)給會員一個會員卡及會章，會章正在設計中。會員優(yōu)惠在任何草根產業(yè)中通用。
2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯(lián)誼聚會，給以優(yōu)惠。
3、生日聚會，特別服務。草根之家網站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會”服務。除了折扣優(yōu)惠外，草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶祝活動，給你一個美好的幸福瞬間。同時，慶�；顒涌梢酝皆诓莞揖W站發(fā)布，將會有更多的網友同時為你祝福。讓幸福的瞬間在網絡中定格成一種永恒，你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。
4、加工服務，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時候，想吃點好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那么，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會很優(yōu)惠的。
5、休閑服務，在非用餐時間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家里一樣哦！不過，在有客人用餐的時候就請配合一下了。
6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平
7.提高顧客滿意度服務.
a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧
b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解 c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度
�。�、投資收益：
有夢之隊這一穩(wěn)定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.
�。�、總結
5、6萬開始創(chuàng)業(yè)，是一個適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創(chuàng)業(yè)經驗可以積累,歡迎有志創(chuàng)業(yè)，對餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè)。
我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統(tǒng)一規(guī)劃經營、管理、宣傳、推廣，培訓創(chuàng)業(yè)榜樣創(chuàng)業(yè)，三方合作，共創(chuàng)共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式。
開店策劃方案 篇5
一、背景分析
1、地理位置：
�。�1）周圍都是家屬區(qū)：優(yōu)勢是目標客戶和潛在客戶群很大，但是不是很清楚客戶群的消費能力。如果是高檔社區(qū)的周圍，那么做中高端非�？尚校蝗绻車瞧胀ㄉ鐓^(qū)，也可以做中高端，但是――吸引很多的顧客戰(zhàn)略就很難達到。如果品牌是連鎖的很知名，或室內裝修很豪華高檔，在開店的時候就已經定位為中高端，那么就很合適。
（2）周圍美發(fā)店很多：一般這種情況都是大家價位都差不多。我們可以以特色項目和服務來吸引并留住客戶（其實新開的店需要一個過程積累和成長，現(xiàn)在確實最需要的是客源）
2、定位分析：
如果室內裝修很高檔奢華，跟80%理發(fā)店完全不一樣，那么建議做中高端。
如果裝修和人員規(guī)模很一般，都是一般美發(fā)店的設施和客源，那么不建議做中高端。而是靠客戶的數(shù)量和消費多少（這其實跟時間和客戶意愿有關）來繁榮。
二、活動策劃
1、推出特色服務：
（1）家庭卡，如果好的話可以長期辦
一張卡，全家人的美容美發(fā)專家！開業(yè)期間辦卡送一張全家福合影（幾寸看預算定）！男士可享受理發(fā)和修面，女士可享受理發(fā)和互臉，小朋友理發(fā)免費。
這樣一網撈3個人，綁定在一起了，即貼心又便捷還有優(yōu)惠。
（2）體現(xiàn)專業(yè)性，讓顧客欽佩技術
免費專業(yè)膚質評價和造型測評，我們不只是理發(fā)師，我們是您的美容美發(fā)顧問！
【具體操作】：建議一上來先面診――顧客對于針對自己的知識和建議非常有好感。對顧客提出的量身打造和針對自身的問題，要認真耐心的回答，熱情推薦
【后續(xù)發(fā)展】：不只是在搞活動時做，平時每一個顧客都要這么做，才能留住顧客和口碑。
【服務強調】看人：一切的服務必須跟上。全心全意，程度參考客服人員的辦事方法，所有的服務絕對不能流于形式（曾經遇到過膚質體質測評，就問了一張表上的問題完事――讓顧客懷疑你只是要留下信息而不是服務）。
（3）養(yǎng)生專題：那些年我們應該知道的養(yǎng)生知識
★送贈品，但要有創(chuàng)意：根據(jù)顧客體質和內部調理問題，來送一些對癥下藥的水果和食物等，在送的時候要對顧客講明其問題和調理方法，而xx水果或干果具有xxx效用（送水果而不是小禮品，更節(jié)約成本，而且讓顧客貼心，這是創(chuàng)新之舉）
�。�4）辦會員卡即送“顧客盤發(fā)造型+精美發(fā)飾裝飾”教程！（就是教如何在現(xiàn)有發(fā)型下，通過發(fā)飾的幫助來綁辮子或法式發(fā)髻等）【流行美――也是通過這種服務來推銷發(fā)飾】
這個活動完全可以持續(xù)長期，消費到一定程度的會員顧客可以免費定期享受服務。
�。�5）送免費體驗卡，可以結合團購網來做
客戶口碑宣傳力量大，拓展客源可以送免費體驗卡【一定是特色項目的，最招牌的】
2、留住顧客的長期活動
�。�1）吸引之后的服務和宣傳要跟上：要把顧客辦理會員卡得到的優(yōu)惠和好處――以一針見血的方式寫出來――結合宣傳彩頁的發(fā)放和團購的開展。
比如：嘗試過很多化妝和美發(fā)產品，在其中選了又選徘徊很久都沒有定下適合自己的產品吧！你想要一次專屬于自己的膚質測評和發(fā)質鑒定嗎？xx美發(fā)店理發(fā)提供以上服務，免費！
（2）（中高端非常適合）會員專屬：家庭主婦、氣質提升、情感心理課程等
�。�3）（中高端非常適合）會員專屬：飲食、養(yǎng)生沙龍會
（4）購卡建檔案（顧客重要性排名，推出針對不同顧客（歷史、消費水平、年齡）的每月的優(yōu)惠方案）【職業(yè)代碼表（白領w whitecollar，主婦h housewife等）年齡（10―20歲為12，20―30歲為23，30―40歲為34），消費能力評級（abcd從高到低），辦卡歷史（一年就是01）――bw2306就是一個消費能力較強的20多歲白領，6年客戶】――讓每一個顧客每月都能享受到一次優(yōu)惠活動，不論大小，總是會讓顧客驚喜和滿意，從而吸引顧客和口碑。
3、室內外布置和服務
�。�1）室內布置：
等待區(qū)提供雜志，播放音樂（室外也可以播放音樂，經過選擇的抒情上檔次音樂，或者女性喜歡聽的情歌，別選什么春天里、最炫民族風之類的，最炫民族風要分時段播放）
�。�2）室外布置：
店內裝飾一定要明亮（大白天可以開燈），燈光晦暗的話人們有抵觸心理。
要有一個旋轉的三色燈箱――就跟看到黃色大m就知道是麥當勞一樣。
�。�3）服務與推銷：
�、俳ㄗh顧客正確使用保養(yǎng)品的方法和知識，針對個人的保養(yǎng)――這樣產品就會推銷出去。
�、谶\用對于時尚和打扮的'專業(yè)知識，創(chuàng)造營銷機會――讓顧客有一種在這里消費附加贈品很值的感覺。
③技巧：對待顧客要親切友善，不要像推銷員一樣有壓迫感，要作為一個咨詢專家顧問來深入對方內心，多提開放性問題，讓顧客多說，真誠解答顧客的每一個問題，推薦真正適合他們的產品
�、苓^節(jié)的時候――推薦購買產品當禮品送人
三、宣傳策劃（好的活動要讓人知道，才能吸引人氣）
a．前期：打開市場
1、團購網：推出團購特價的美容美發(fā)套裝（根據(jù)實際情況決定價格）或者直接就是驚爆價美容美發(fā)服務
優(yōu)點：這是一個能夠極快提高知名度的方法，短期內能夠帶來一定收入，能夠帶來非常多的目標客戶群和潛在客戶群，但一定要及時跟上良好服務留下深刻印象和公司創(chuàng)意介紹【這個非常重要！服務態(tài)度決定一切，成敗在于此】，很快就能打開市場！
2、親朋好友的宣傳效果
這是初期打開客源的方法之一。我們可以隨便找6個人然后就能認識世界上任何一個人。
b、后期：進一步吸引顧客的優(yōu)惠活動【長期】
1、附近的繁華商業(yè)街和小區(qū)發(fā)傳單
把宣傳單和室內海報做成一種藝術品（以下就是一幅電影的海報和對比，別一讓人看就看出是廣告單，否則顧客一看就會扔掉）吸引人的海報和宣傳彩頁的內容一定要震撼和抓住顧客心理的真正需要。
注意：傳單一定要設計的抓人眼球，令人留下深刻印象――建議突出公司“創(chuàng)意”定位。
★功能型宣傳單：讓別人舍不得丟，這樣就擴大了知名度，如發(fā)型優(yōu)惠唬ú慰kfc的優(yōu)惠唬┥廈嬗∽湃綻⑹鄙兄叮ū熱縭籩闥檣埽┥招親柿系齲ú慰冀談狗⒌男ド嫌性刂芷詒恚突崍糇牛
★實用式宣傳單：明信片、信封。雖然成本可能會增加一點，但是總比一大堆全都被扔了好。
2、報紙中夾宣傳彩頁【把上面的活動策劃寫在上面】
3、同城最有名的網絡論壇：企業(yè)版和生活休閑版發(fā)文
每個城市一定有一個最知名的市民論壇――由親身經驗得出，論壇的推廣瀏覽量能夠帶來非常大的本地客戶群體，但注意一定不要廣撒網，最著名的那幾個論壇足矣。
企業(yè)版：介紹公司的各種創(chuàng)意和成果（吸引人的永遠都是不同的）
生活休閑版：發(fā)一些有關時尚創(chuàng)意素材、時尚知識、“達人教你學化妝”，“美容養(yǎng)生小常識”等的帖子，要對樓下跟帖提問的作出回復，爭取做出一個比較火爆的高樓貼――提高知名度。
4、吸引經常過路的人群――周圍或附近小區(qū)居民
�。�1）吸引顧客的方法：路演的美發(fā)秀炫技，既展示了美發(fā)師的技術又吸引了人氣。
�。�2）店里店外都掛上畫報人物的不同發(fā)型的海報（跟其他店的高清模特寫真不一樣，就是一個選擇的理由，參考上世紀民國的廣告美女畫報，尤其是那種香煙盒上的畫的美女）
開店策劃方案 篇6
一、小吃店定位
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新鮮是當代大學生的最愛，美味與健康是大學生的追求，開家雜食小吃店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。在本校內小吃店是個空白市場，競爭不太激烈，雜食小吃口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色，深受大家喜愛，所以在校內開家小吃店前景很好。
（二）商店類型
雜食小吃店
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特色地方風味小吃，品種如下：
1、北京風味小吃：驢打滾、糖果卷、奶油炸糕、蜜麻花、金絲糕
2、天津風味小吃：麻花、煎餅果子、湯面炸糕、椒鹽老豆腐
3、溫州風味小吃：燈盞糕、楠溪麥餅、矮人松糕、馬蹄松、李大同雙炊糕
�。ㄋ模﹥r格定位
針對大學生消費心理和競爭對手（外面的小吃攤鋪）來定價，再結合各種小吃制作成本，同時要分攤附加費用，又會在大學生消費接受度上來價格定位的。
二、市場分析
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1、大學生消費心理特征
大學生的生活消費除了生活消費、學習消費，在休閑娛樂消費上日益豐富，不斷增加。尤其在吃的方面不會克制，只要有新鮮獨特的小吃，都會抱著一顆好奇心去嘗試。大學生的消費是種追求時尚和新穎，喜歡購買一些新鮮的產品，嘗試新的生活。
2、大學生消費水平分析
我院學生消費水平兩極化趨勢不明顯，處于中等消費。在零食、水果花費上，女生超過男生，支出也不少，70％的學生每月消費100－200元，而其中近八成為女生。
（二）競爭分析
1、競爭對手
在校內的競爭對手不多，主要是外面的小吃攤鋪。
2、風險預測
�。�1）優(yōu)勢：顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家小吃店的產品不錯，就會認定這家。因此，對我店新開張而言，必須要留住顧客，特別要注意，現(xiàn)在大學生都追求健康，尤其女生太注重自己的形體，不太喜歡高熱量的食品。所以，要打造健康小吃概念，會增加對消費者的吸引力，會在每一款小吃上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。這就是我的小吃店區(qū)別外面小吃鋪最大的優(yōu)勢：健康、衛(wèi)生，新鮮獨特、品種繁多。
�。�2）劣勢：產品成本會相對外面的小吃鋪會高些，在定價上會偏貴點。還有產品多，集中力量比較分散，沒有外面的小吃鋪只是主打一種小吃，他們的成本相對就低了很多。
三、營銷策略
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因為本店定位為是特色地方風味小吃，其中口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色。所以在每推出一種特色小吃時，要宣傳其歷史來源，傳達給消費者一些新鮮信息，來吸引消費者。
（二）定價策略
1、滿意定價策略：在小吃剛推出來的定價，讓大家更容易接受。
2、整數(shù)定價策略：在小吃長期銷售過程中，更容易讓消費者記住價格，也方面了購買。
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在開業(yè)前會拉橫幅，發(fā)宣傳紙，張貼海報來宣傳本店的產品特色及經營理念。
四、店面設計
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名稱：多多小吃店
標語：傳統(tǒng)與時尚，美味與健康
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店面的選址在溫州科技職業(yè)學院車棚這塊地方，因為這個地方人流量相對較多，那里集中了一鳴奶吧、之上超市和醫(yī)務室，再加上正在建造的食堂，符合了商場集聚心理，就很符合購買便捷心理和最佳地段的心理。
�。ㄈ┥痰晖獠凯h(huán)境設計
1、招牌設計：黃色為底，紅色字體，這樣看上去很鮮亮，很引人注目。
2、櫥窗設計：采用簡潔大方的白色櫥窗，能將產品方便擺設，讓顧客看上去一目了然，方便顧客選擇。
�。ㄋ模┥痰陜炔可始把b飾設計
1、色彩裝飾：主要以白色和粉色為主基調，這樣看上去比較清潔，營造一種溫馨和舒適的氛圍。
2、其他裝飾：采用黃色的桌子和椅子，白色的吊燈，藍色粉色的地面和墻面？？
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播放一些柔和的音樂，營造一個舒適的氣氛，調解消費者的情緒，帶給消費者一種輕松和愉快的心情。
�。┥痰觊_業(yè)活動安排
在開業(yè)當天會弄一些活動，比如：
1、消費30元贈10元抵金卷
2、抽獎（消費滿一定金額就可以免費抽獎，中獎率100%）
3、小禮品贈送
4、當天推出一些優(yōu)惠小吃套餐（如寢室套餐、情侶套餐、師生套餐？？）
開店策劃方案 篇7
一、活動日期、期限的確定：
�。�4月6日）
二、開業(yè)活動形式、目的：
美容院門前進行鑼鼓表演，歌舞表演與服務咨詢、產品有獎銷售、美容院經營項目推廣相結合，提升美容院整體形象及知名度，吸引新客源，穩(wěn)定老客戶，增加營業(yè)額。
三、活動主題：
開業(yè)慶典大酬賓，歌舞表演秀。
四、獎勵辦法：
分三輪
1、第一輪抽獎：現(xiàn)場購買88元卡，均可參加抽獎
獎品如下：
�、�10%的人抽到免費珠海海泉灣游最終抽獎券
�、谄渌�90%的人獎品如下：300元的護理項目，200元的護理項目，鋼瓷家居套，首飾盒，披肩，不銹鋼水杯，睫毛夾或粉撲。
2，第二輪抽獎
免費珠海海泉灣一日游抽獎所有獲得抽獎券的顧客參加第二輪抽獎
3，第三輪抽獎
免費韓國游抽獎獲得韓國游抽獎券的顧客參加第三輪抽獎
五、告知形式：派單、電話通知老客戶
1、提前3~5天派單，直至活動當日現(xiàn)場。
2、提前3天電話通知老客戶。
六、鑼鼓隊、舞蹈表演選手、歌手的確定
1、提前聯(lián)系鑼鼓隊。
2、舞蹈表演選手的確定：可考慮邀請職業(yè)舞蹈學校專業(yè)的演員表演健美操、韻律操、迪斯科等節(jié)奏歡快的舞曲。4~6名為好。
3、歌手的確定，可考慮聘請樂隊，樂隊自帶歌手1~2名。
4、主持人確定
5、美容院員工表演小節(jié)目準備（1~2個，手操，合唱等）
七、門前場地確定（一周前）
八、宣傳品準備
1、門前布置彩色氣球拱門
2、美容院條幅：開業(yè)大酬賓88元卡片
3、宣傳單準備：1000份
4、店名片準備
5、代金券準備
6、活動期間消費、獎勵、客戶資料登記
7、產品海報、產品手冊、價格表等。
九、器材準備：
音響、話筒、背景音樂、皮膚測試儀用彩色電視機、儀器用電源插座。
十、產品準備、獎品準備
1、銷售產品準備
2、獎品、贈品準備。
十一、其他準備
1、產品展臺、臺布。
2、抽獎箱。
3、組織全體員工進行禮儀、產品知識培訓。
4、組織全體員工學習方案，掌握贈送辦法。
5、人員進行分工負責。
十二、活動前一日準備
1、懸掛門前條幅。
2、店內產品陳列：主推產品要放在醒目位置，產品陳列柜中間為佳。
3、店內銷售氣氛營造：海報張貼、產品宣傳pop等。
4、全員再次進行方案學習，同一承諾口徑，進行戰(zhàn)前激勵和動員。
【活動方式】舉行開業(yè)剪彩儀式+美容專業(yè)講座+冷餐會
【前期宣傳】開業(yè)慶典重在人氣的聚集，所以前期宣傳一定要到位，盡可能的擴大知名度。
廣告投放：
1、在開業(yè)前十五天，以報紙廣告發(fā)起第一輪廣告宣傳。應突出內容：美容院開業(yè)時間、地點、服務特色、酬賓優(yōu)惠預告等。
2、在開業(yè)十天前主要宣傳本企業(yè)美容院獨特的經營理念、專業(yè)服務保證、客戶將得到增值的回報。
3、開業(yè)前一周安排專人在繁華地段派發(fā)美容體驗卡、代金券、宣傳單、試用裝。在高檔住宅小區(qū)張貼宣傳畫和開業(yè)優(yōu)惠措施。
4、在開業(yè)前三天重點宣傳本企業(yè)美容院開業(yè)慶典及專業(yè)的服務和文化理念、生活氛圍、入會優(yōu)惠等。
5、在以上廣告的基礎上，同步啟動市場營銷工作。
6、優(yōu)惠酬賓和服務特色重點推介、重點客戶的拜訪邀請、近期活動預告等工作。
7、通過近兩周的廣告宣傳和有效客戶的聯(lián)系，確定重點客戶開業(yè)時的到場和潛在客戶的開發(fā)。
【現(xiàn)場布置】 A、室外：在門前鋪紅地毯，在大門的左右兩邊放置2個音響和慶典鮮花。店門頭懸掛開業(yè)橫幅、進門一側設來賓接待，準備簽名冊。準備彩剪刀、托盤若干；彩綢一條；禮賓花若干枝（剪彩嘉賓佩帶）；放飛氣球若干（粉、白色）。
B、活動人物：總部領導、各分店負責人、專業(yè)美容講師和美容院主要客戶、親友參加剪彩儀式。主持人1名，禮儀小姐8名，主流報紙記者2名。
C、室內：
1、報架兩個，擺放具有說服力的廣告資料。收集發(fā)布過廣告的所有報刊雜志和電視廣告樣片給顧客閱覽、觀看，增加產品的可信度。
2、講桌一個，麥克風一個，投影儀一個，坐椅若干，用于美容專業(yè)講座。
3、展柜1—3個，用于產品擺放，另配專業(yè)人員向顧客進行產品介紹和咨詢。
4、飲水機一臺。
5、冷餐臺。
【活動策略】
1、設計系列報紙廣告，報紙上打廣告，以四分之一版套紅為主（可用異形廣告），配合套紅達到醒目效果。比如：店名xx“隆重登陸”、SPA養(yǎng)生會館搶灘等等。
2、為了活躍現(xiàn)場氣氛，在資金允許條件還可邀請現(xiàn)場軍樂隊或舞獅表演，請總部領導、美容會館總經理為之點睛，更顯隆重喜慶。
3、廣告公司專業(yè)人員拍攝現(xiàn)場公司形象照片，制作紀念手冊、宣傳單等等。
【活動程序】開業(yè)慶典儀式流程表時間內容活動細則
9：00之前設備檢測檢查所有布置，確認無疏漏。
9：00—9：30嘉賓簽到禮儀小姐為嘉賓戴胸花
9：30—10：00入席參觀帶領嘉賓參觀美容院，并準備好充足的宣傳資料和美容體驗卡、代金券、宣傳單、試用裝等開業(yè)優(yōu)惠酬賓禮品。
10：00—10：15慶典活動開始主持人上臺宣布開業(yè)剪彩儀式正式開始同時奏樂并介紹到場嘉賓。由主持人開始進行開場白，祝賀美容會館隆重開業(yè)。奏樂并請禮儀小姐協(xié)助邀請總部領導致辭。
10：15—10：30嘉賓致辭美容會館總經理致辭、美容院客戶代表致賀詞（人員內定，由美容院總經理在其發(fā)言后請出）
10：30—10：35剪彩儀式主持人請各剪彩嘉賓到位并宣布剪彩開始
10：35—10：55剪彩結束剪彩同時禮儀小姐放飛氣球。剪彩結束，主持人請總部領導進行發(fā)言并開店門（店門門口貼上一條紅絲帶）。
10：55—11：00引領入席主持人宣布剪彩儀式圓滿成功，所有嘉賓進入店內稍適休息。
11：00—11：30美容專業(yè)講座由專業(yè)美容講師講解美容護膚知識，產品介紹，并現(xiàn)場解答嘉賓置疑。對提問嘉賓附相關禮品贈送或免費體驗一次，增加互動性。
11：30：12：30冷餐會正式開始冷餐會以美容院精英、社會名流構成的到會嘉賓讓冷餐會真真正正的成為一個流光溢彩的時尚PARTY，西式冷餐讓嘉賓們行動更自由，交流更方便。通過這種輕松自由的形式建立起一種時尚的交流平臺，從而達到有效溝通的目的，冷餐會也搖身變成新老朋友的聯(lián)誼會。
12：30活動結束注：所有現(xiàn)場展示部分應于活動前一天全部安裝完畢。
開店策劃方案 篇8
一、項目簡介：
1、項目背景：
隨著互聯(lián)網的不斷發(fā)展，電子商務已經不再是一個新鮮的話題了，而作為電子商務的典型代表——阿里巴巴淘寶網，已然成為了電子商務的一大成功案例，也成為了互聯(lián)網時代的佼佼者。當然，眾所周知，淘寶網在給阿里巴巴集團帶來巨大的收益的同時，也給廣大的網民提供了一個巨大的交易平臺。
如今，已經有成千上萬的網民借助于淘寶網進行了創(chuàng)業(yè)，其中也不乏很多利用淘寶網這一平臺獲得巨大成功的店主。現(xiàn)今，淘寶網上面的商家已經有很多了，并且包括了各行各業(yè)人士，淘寶網不僅成為了人們進行網購的商場，更加成為了成千上萬的淘寶店主爭相競爭的巨大平臺。雖然當前淘寶網上的各個網店競爭異常激烈，但是電子商務的發(fā)展依舊具有廣闊的前景，市場還是具有巨大的潛力。所以，開設淘寶店，仍然不失為廣大有志青年進行創(chuàng)業(yè)的理想選擇。
2、項目介紹：
本項目為淘寶開店策劃，主要包括淘寶網開店的具體流程、網店推廣的具體措施等相關內容。
二、開店構想：
1、可行性分析：
當前，我國電子商務網站很多，如淘寶網、當當網、京東商城、蘇寧易購等，這些大型的電子商務網站已經發(fā)展的較為成熟，市場競爭激烈。作為大學生，如果想在互聯(lián)網方面進行創(chuàng)業(yè)的話，只能通過淘寶網這一廣闊的平臺。首先，開淘寶店不需要自己去建設網站，只需要投入很少的保證金就可以獲得一個免費的店鋪，投入小。其次，淘寶網的用戶很多，具有大量的消費者，市場廣闊。 最后，開淘寶店不需要太大的技術和文化要求，普通的會上網的網民都可以開，對于我們大學生來說，操作簡單，容易掌握。
2、發(fā)展構想：
經過對當前淘寶網的具體情況的調查分析，對當前淘寶網上的店鋪及商品有了一些了解。目前淘寶網銷售的服裝類商品占據(jù)了全部銷售額的絕大部分，但是淘寶上面賣服裝的店家很多，競爭最為激烈。而銷量較少的小吃干貨類商品的店家較少些，競爭激烈程度較小。其次我對淘寶上的一些小商品也做了一些了解，大部分小商品的銷量較少，在淘寶上非主流商品。另外，淘寶網上銷售的電子產品占據(jù)的銷售份額較大，是除了服裝類商品以外銷量最好的商品。為此，我決定本次開設的淘寶店以賣服裝為主，并附帶買一些小件商品。
這個構想主要有以下幾點考慮：首先，服裝畢竟是淘寶網銷售最多的商品，說明大多數(shù)消費者在淘寶上都是以購買服裝為主，服裝銷售市場依然具有相當大的上升空間。其次，部分小件商品可以進行區(qū)域性銷售，比如僅銷售到合肥學院，這樣便可以免去運費，充分發(fā)揮網購小件商品的價格優(yōu)勢，并且區(qū)域性的小件商品的銷售還可以為店鋪提升人氣和信譽度。
三、項目實施：
�。ㄒ唬�、前期準備：
1、了解淘寶開店的具體流程：
�、� 辦一張銀行卡并開通網銀。
② 進入淘寶網并注冊淘寶會員。
③ 開通支付寶，并綁定網銀。
�、� 進行實名認證。
�、� 進行身份認證并申請開通店鋪。
�、� 等待審核通過。
�、� 審核通過后建立店鋪（確定店鋪名稱、入駐行業(yè)等相關信息）。
�、� 店鋪裝修（可通過賣家服務平臺購買已設計好的店鋪模塊）。
�、� 進貨并將商品上架。
�、� 進行店鋪推廣和營銷活動。
2、了解淘寶網開店的具體規(guī)則和相關網絡協(xié)議：淘寶開店相關違規(guī)處罰細則、淘寶開店相關協(xié)議等3、準備好相應的證件和開店條件：身份證正反面照片、個人生活照等。
（二）、店鋪創(chuàng)建及裝修：
1、店鋪風格：時尚簡約。
2、店鋪裝修：首先起一個好的名字：新潮流男裝精品店然后做一個店招（從阿里巴巴店鋪模塊市場購買并修改成自己的店招）挑選一個合適的基礎模塊，并對模塊進行更改，對頁面布局進行編排以達到自己理想的要求。（或者直接從模塊市場購買一個自己覺得合適的模塊，通過網店后臺編輯，應用到自己的網店）。
�。ㄈ�、進貨渠道及商品上架：
進貨渠道：
批發(fā)市場進貨：這是最常見的進貨渠道，服裝可以去周圍一些大型的服務批發(fā)市場進貨，在批發(fā)市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批發(fā)價壓到最低，同時要與批發(fā)商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。
開店策劃方案 篇9
一、場地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
三、餐廳設計
1、雖然是文化餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。
2、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
3、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)
4、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
6、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
8、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
9、門匾采用木制招牌(燙金字)。
10、門旁或前廳設有“序或賦”。
11、嘉賓留座牌全部用木刻。
12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
14、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費用預算(按20xx平方米)
1、裝修：130萬
2、廚房設備：30萬
3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬
4、餐廳用具：30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬
6、流動資金：50萬
總共資金準備：350萬(含不可預見費)
開店策劃方案 篇10
一、我國網上開店的實際意義：
隨著信息社會的快速發(fā)展，中國上網人數(shù)已達到幾億之多，無論對任何商家而言，這都是一次不能忽視的商機，何況這個數(shù)字還在以非常驚人的速度遞增。網上交易已經變成了實實在在的商業(yè)行為。今天，電子商務的發(fā)展是如此的快，也是網上開店應用最廣泛的，其前景非常廣闊。
二、我國網上開店的現(xiàn)狀：
如今電子商務在中國的快速發(fā)展，催生出了網上開店，在我國目前比較流行的有天貓，京東，亞馬遜，當當、拍拍等等網上商城以及淘寶的各大中小集市賣家，在這一場網上無硝煙的戰(zhàn)爭中，各自為陣，展開競爭。然而縱觀這些，不難發(fā)現(xiàn)，國內的電子商務發(fā)展的很不平衡，價格戰(zhàn)爭正在上演。
三、開店步驟：
（一）開店平臺的綜合選擇：
開網店，目前就到淘寶，拍拍、有啊、凡客等較大的網站進行，現(xiàn)在對各個網站作對比分析。
拍拍是有騰訊開設的網上購物品臺，而且現(xiàn)在它依附QQ彈窗消息的發(fā)展，很快已經占領了各大市場，前景很好；但是開店的門檻比較高，開店最低的保證金也要一千元，開商城的話就是上萬元的保證金，建議資金充足的可以開設。
有啊是屬于百度平臺開設的電子商務平臺，它依托百度的強大搜索功能，給顧客帶去信息，這也是一個比較好的地方，但是支付系統(tǒng)不是很完善，支持的卡種有限。
淘寶網是目前亞洲最大的綜合購物平臺，它依托B2C、C2C購物平臺費，為顧客帶來全方位的服務，支付系統(tǒng)十分完善，不僅支持信用卡支付，同時國內各大銀行以及地方銀行都已開通，每天成交量可以達到幾個億，各大消費者都鐘情于淘寶購物。
通過以上的綜合分析，我選擇了在淘寶開設店鋪，它的人氣居高，流量之大，系統(tǒng)之完善，支付更便捷。
�。ǘ┚W站帳號注冊以及開店申請：
在淘寶網注冊帳戶，進入淘寶的首頁，點擊左上角“免費注冊”。根據(jù)淘寶頁面的提示進行，等注冊成功后，進行網店主的實名認證，對支付寶實名認證，這是必須的一步，最新版本的認證過程需要店主的身份證正面、反面、上半身照片、以及手持身份證的上半身照片，等實名認證成功后，再通過淘寶開店考試，考試的目的就是讓你懂得在淘寶應該注意什么規(guī)則等等，關于淘寶網的規(guī)則我們必須要學習學習的，如果事先沒有學習等我們以后開了店因為違反淘寶規(guī)則而被查封店鋪就非常麻煩了，考試分數(shù)須達到60分就能通過，待閱讀誠信經營承諾書，然后根據(jù)提示填寫店鋪名稱、店鋪類目及店鋪介紹等等，這樣淘寶店鋪就開設成功了。
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