有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案
為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是解決一個(gè)問題或者一項(xiàng)工程，一個(gè)課題的詳細(xì)過程。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案1
�。�.目標(biāo)市場(chǎng)：
商場(chǎng)、超市、百貨/學(xué)校商場(chǎng)、超市、食堂門口
�。�.商品進(jìn)入渠道：
先了解各輻射城市的重點(diǎn)目標(biāo)商城，與該區(qū)域經(jīng)銷商協(xié)商：若能進(jìn)入該商場(chǎng)，可以給予一定促銷報(bào)銷和讓利等。
但最好是能直接與該目標(biāo)商場(chǎng)進(jìn)行供貨，（免去經(jīng)銷商的間接利潤(rùn)）既能降低成本，又能提高商場(chǎng)的利潤(rùn)，引起他們的興趣�！虉�(chǎng)的進(jìn)入是最直接、實(shí)化的“廣告”方式！如果能直接與大型連鎖商場(chǎng)合作，相信以我們的這種特別讓利，促銷活動(dòng)就更好辦了！
與學(xué)校保衛(wèi)處掛鉤，詢問在校園內(nèi)做促銷的相關(guān)注意事項(xiàng)。
找到校園影響最大的商場(chǎng)，商量促銷合作意向，成后再商量細(xì)節(jié)。
經(jīng)保衛(wèi)處同意，中午、下午用餐時(shí)間在食堂門口舉行比賽（建議情侶搭配，輸贏都可贈(zèng)一對(duì)小禮品掛飾），尚未用餐的學(xué)生會(huì)愿意參賽。
�。�.促銷時(shí)間：
周末�！肆髁孔疃嗟臅r(shí)候。
�。�.促銷選址：
商場(chǎng)的正門側(cè)，或商場(chǎng)里的大廳一角。
５.促銷方式：
舉行吃方便面比賽。——其實(shí)杯面或桶面最適合比賽用，省去很多麻煩（如一次性碗、筷子就用不著了）。如果有一批專用的比賽杯面（醬油面）則再好不過。
人們都喜歡熱鬧，而周末又是放松的時(shí)間，在娛樂與時(shí)尚風(fēng)行的今天，會(huì)有很多人愿意參與的；
而且同行的促銷方式都類似（試吃、特價(jià)等），若想不一樣就不怕麻煩，做一次別樣的促銷活動(dòng)，也算是“異化”的廣告形式；
相信宏發(fā)特殊的促銷方式和大膽的現(xiàn)場(chǎng)品嘗驗(yàn)證會(huì)讓消費(fèi)者記住宏發(fā)的！
�。�.具體方式
�、�.準(zhǔn)備工作：
物品——5張桌子、10張椅子、一個(gè)話筒式小喇叭、一次性碗和筷子、垃圾袋（企業(yè)的環(huán)保護(hù)形象）、飲水機(jī)１個(gè)、電磁爐＋燒水水鍋１個(gè)、渲染促銷氛圍的產(chǎn)品推薦海報(bào)或站牌、小禮品（掛飾）、比賽規(guī)則硬紙2-3張（傳閱）。
3名促銷人員——燒水（飲水機(jī)＋燒水壺２）、準(zhǔn)備比賽面、獎(jiǎng)品1名；主持比賽和監(jiān)督1名；促銷講解兼機(jī)動(dòng)人員1名。促銷人員若能準(zhǔn)備相機(jī)把現(xiàn)場(chǎng)比賽拍下來，發(fā)往公司指定郵箱最好不過。我們可以整理熱鬧、有意思的圖片集去說服新的客戶，推廣產(chǎn)品（聘請(qǐng)學(xué)生，配合度較高）。
�、�.比賽說明：
每組10人，最好男女參半對(duì)面而坐（實(shí)在不行就隨便）；按報(bào)名順序選擇參賽人員，上午限30名，下午亦然。有臨時(shí)退出可補(bǔ)新。工作人員準(zhǔn)備好碗、筷子、面、水，泡3分鐘后，主持人宣布比賽開始；先把熱面吃完的人為冠軍，獲1禮盒面，亞軍獲1包醬油面；每天只舉行6次比賽，上午3場(chǎng)、下午3場(chǎng)。共促銷2-3天。學(xué)校促銷考慮經(jīng)費(fèi)問題，上午４場(chǎng)，下午４場(chǎng)，促銷１天即可。
�、�.注意事項(xiàng)：
主持人要提醒參賽者注意安全，不可為比賽燙傷自己；工作人員現(xiàn)場(chǎng)操作時(shí)要小心開水問題、垃圾處理問題；記住比賽是為了促銷。
�、�.促銷補(bǔ)充：
促銷活動(dòng)，建議以泉州為試點(diǎn)。商場(chǎng)主要選擇新華都、好又多、沃爾瑪（周六，下午和晚上時(shí)間不錯(cuò)），高校主要選擇師院、華僑、仰恩、黎明這四所。凡在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買一禮盒醬油面者，可獲得一對(duì)情侶掛飾（主要針對(duì)學(xué)校），或２包干脆面等。干脆面單買則買一送一，價(jià)格為１元。
�、�.促銷報(bào)銷問題：
若是廠家直接參與（供貨）的，道具的購(gòu)買、租用費(fèi)用由廠家報(bào)銷。（讓學(xué)生周末參與，有助學(xué)意義和消費(fèi)群體時(shí)尚化意義，有助于學(xué)校促銷活動(dòng)）
比賽勝出獎(jiǎng)品預(yù)備共：12盒+12包≈13盒�，F(xiàn)場(chǎng)促銷附贈(zèng)的小禮品或干脆面，由廠家直接按出貨件配送（與百貨公司洽談好進(jìn)貨件數(shù)和其中的促銷件數(shù)為基準(zhǔn)）。
�。�.方案小結(jié)：
因?yàn)槲宜疚丛蜻^影響力較大的廣告，如果我們肯嘗試新的促銷方案，相信效果一定會(huì)不一樣的！我調(diào)查過一些還在學(xué)校就讀的朋友，并讓他們幫我調(diào)查，得出以下參考結(jié)果——
學(xué)�；痉从呈牵嘿澩荣惙桨福�有買1送1（醬油面2個(gè)單包）、配送情侶飾品等方案。
其他的反映是：贊同比賽方案，還有買1送1（醬油面2個(gè)單包）、買1送2（1盒醬油面+2包干脆面）、買1送1（1盒醬油面+1包調(diào)味品）、買1盒送水杯等。
說實(shí)話，我希望可以嘗試著做一下比賽這個(gè)方案，我覺得影響和效果會(huì)明顯一點(diǎn)兒�！绻X得用袋裝面進(jìn)行會(huì)比較麻煩，那可以等杯面、桶面推廣時(shí)再采用該方案。
方案小結(jié)：
我個(gè)人比較看中城市的中心商場(chǎng)和城市高校。所以不惜以獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)務(wù)員（提成分紅等）、促銷員（促銷超標(biāo)有獎(jiǎng)）的方式，刺激其在這兩塊市場(chǎng)上的開拓。而且我覺得過多地依賴經(jīng)銷商銷售不僅會(huì)使我們無法贏得利潤(rùn)，更重要的是，我們的市場(chǎng)開拓會(huì)被動(dòng)化�！�?yàn)槲覀兡壳皼]有太多的促銷活動(dòng)和廣告的幫助，在知名度建設(shè)中，我們隨著時(shí)間遷移企業(yè)名聲顯得“不進(jìn)則退”。如果經(jīng)銷商沒有全心讓各個(gè)終端店面幫我們完成促銷活動(dòng)，那我們的產(chǎn)品推廣就顯得被動(dòng)。
如果我們能主動(dòng)、直接與區(qū)域高校、連鎖百貨公司連單，既有利于我們促銷活動(dòng)的監(jiān)督貫徹，又有利于我們與對(duì)方的雙贏（除業(yè)務(wù)員提成外，也可給商家額外讓利25%）。我們?nèi)绱丝粗兄行纳坛呛统鞘懈咝�，只是因�(yàn)槌鞘兄行纳坛鞘亲詈玫氖袌?chǎng)實(shí)戰(zhàn)“廣告”基地，而學(xué)校是發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖袌?chǎng)。
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一、春節(jié)活動(dòng)主題：
喜氣洋洋過大年
二、春節(jié)活動(dòng)時(shí)間：
2月1日——2月17日(共17個(gè)工作日)
三、春節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：
1、全場(chǎng)商品2折起
活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品5——8.5折銷售
2、購(gòu)物一小時(shí)幸運(yùn)5分鐘
2月8日——2月17日，在每天正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，每小時(shí)抽出5分鐘，凡在此5分鐘購(gòu)物的顧客，將獲得所購(gòu)商品金額的半額返款，春節(jié)活動(dòng)策劃方案。
三、春節(jié)活動(dòng)備注：
1、返款全部以贈(zèng)券形式體現(xiàn)
2、抽獎(jiǎng)方法：
10：10分抽取9：00——10：00時(shí)間段
11：10分抽取10：01分——11：00時(shí)間段，以此類推。
晚間20：00——21：00時(shí)間段獲獎(jiǎng)結(jié)果于當(dāng)日21：10分抽取
清場(chǎng)時(shí)間順延，請(qǐng)物業(yè)公司電工、保安做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
3、抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：5樓促銷服務(wù)臺(tái)抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng);
4、返款地點(diǎn)：5樓促銷服務(wù)臺(tái);
5、返款時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間;
6、單筆最高返款金額以1000元為限，3000元以上視同3000元檔;
7、對(duì)獎(jiǎng)時(shí)間以收銀機(jī)制小票上打印的交易時(shí)間為準(zhǔn);
8、幸運(yùn)中獎(jiǎng)?lì)櫩蛣?wù)必憑完整購(gòu)物憑證當(dāng)日領(lǐng)取返券，過期視同自動(dòng)放棄;
9、本活動(dòng)所返贈(zèng)券使用期限限定在2月18日——3月30日使用，過期作廢;
10、抽獎(jiǎng)結(jié)果及時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)及廣播中公布，規(guī)劃方案《春節(jié)活動(dòng)策劃方案》。
四、春節(jié)活動(dòng)情況說明：
1、活動(dòng)期間，商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān);
2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)自己的實(shí)際情況自行確定折扣幅度，但嚴(yán)禁調(diào)高售價(jià)之后再打折;
3、各招商經(jīng)理和客務(wù)員要對(duì)“調(diào)高售價(jià)再打折”情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛假打折情況公司將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理;
4、各客務(wù)員要嚴(yán)格監(jiān)督供應(yīng)商，嚴(yán)禁用殘次商品應(yīng)付本次活動(dòng);
5、商場(chǎng)管理部應(yīng)嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防假冒或偽劣商品進(jìn)場(chǎng)銷售;
6、活動(dòng)期間，贈(zèng)券使用不再享受折扣;
7、凡需要舉辦專場(chǎng)特賣的供應(yīng)商，所需的現(xiàn)場(chǎng)布置須提前提出書面申請(qǐng)，由樓層管理人員按正常賣場(chǎng)要求嚴(yán)格予以管理;
8、凡特賣場(chǎng)地，美工要負(fù)責(zé)形象把關(guān)，并按需求提供相應(yīng)道具、進(jìn)行必要美陳布置及POP提供;
9、專場(chǎng)特賣品牌要求必須在長(zhǎng)春主要媒體做特賣廣告宣傳。
活動(dòng)期間，VIP卡折扣功能暫停，積分累計(jì)功能正常使用;
活動(dòng)期間，凡折扣銷售商品，在價(jià)簽上需明確標(biāo)示原價(jià)、現(xiàn)價(jià)，各樓層客務(wù)員要嚴(yán)格檢查;
各廠家或供應(yīng)商進(jìn)行折扣銷售，在賣場(chǎng)懸掛條幅、促銷導(dǎo)購(gòu)等必須經(jīng)營(yíng)銷策劃部審核通過，營(yíng)銷策劃部和商場(chǎng)管理部將對(duì)擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購(gòu)行為進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案3
策劃書即對(duì)某個(gè)未來的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標(biāo)規(guī)劃的文字書，是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的知識(shí)開發(fā)想象力，在可以得到的資源的現(xiàn)實(shí)中最可能最快的達(dá)到目標(biāo)。
一、計(jì)劃書概述
此次策劃促銷活動(dòng)中我們的品牌——良品鋪?zhàn)�，我們將�?duì)這一品牌及公司集團(tuán)做介紹。
此次我們推廣的是良品鋪?zhàn)邮且环N休閑食品，現(xiàn)今的該行的行業(yè)狀況是怎么樣的呢，我們也在本計(jì)劃書中做了詳細(xì)介紹。
清楚的確定公司的資源優(yōu)勢(shì)和缺陷，了解公司所面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，對(duì)于制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略有著至關(guān)重要的意義。確定企業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，機(jī)會(huì)和威脅，從而將公司的戰(zhàn)略與公司內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)結(jié)合。以己之長(zhǎng)，可敵之短，我們將會(huì)在本策劃書中做SWOT分析。市場(chǎng)細(xì)分是企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)和前提。企業(yè)必須善于選擇適合自己并能充分發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)的目標(biāo)顧客群從事營(yíng)銷，確立企業(yè)在大市場(chǎng)中的位置，這是企業(yè)營(yíng)銷管理中的戰(zhàn)略決策問題。
企業(yè)在選定的目標(biāo)市場(chǎng)上，綜合考慮環(huán)境、能力、競(jìng)爭(zhēng)狀況對(duì)企業(yè)自身可以控制的因素，加以最佳組合和運(yùn)用，以完成企業(yè)的目的與任務(wù)。一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)，直到它被消費(fèi)者購(gòu)買了也才算是成為商品了，無可厚非，我們的營(yíng)銷組合策略是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
作為市場(chǎng)營(yíng)銷組合的基本策略之一，通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為，以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。我們將會(huì)在計(jì)劃書中通過宣傳、銷售現(xiàn)場(chǎng)布置、銷售要求和銷售環(huán)節(jié)等詳細(xì)介紹針對(duì)此次活動(dòng)在學(xué)院校園里的促銷策略。話說“想的容易”，那此次我們的設(shè)想與計(jì)劃如何，可行性多大呢？本計(jì)劃書以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟(jì)效益為核心，圍繞影響項(xiàng)目的各種因素，運(yùn)用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項(xiàng)目是否可行。對(duì)我們整個(gè)的計(jì)劃可行性研究提出綜合分析評(píng)價(jià)，指出優(yōu)缺點(diǎn)和建議。其中包括試驗(yàn)數(shù)據(jù)、論證材料、計(jì)算圖表、附圖等，以增強(qiáng)我們?cè)O(shè)想可行性的說服力。
二、品牌介紹
良品鋪?zhàn)邮且患抑铝τ谛蓍e食品研發(fā)、加工分裝、零售服務(wù)的專業(yè)品牌連鎖運(yùn)營(yíng)公司。20xx年8月28日在湖北省武漢市武漢廣場(chǎng)對(duì)面開立第一家門店，至20xx年2月?lián)碛虚T店數(shù)約1500家，涉及湖北、湖南、江西、四川、河南五省，員工人數(shù)達(dá)到6000余人。
良品鋪?zhàn)颖衅焚|(zhì)·快樂·家的企業(yè)核心價(jià)值觀，堅(jiān)持研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，不斷引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理思想，立志成為休閑食品零售服務(wù)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。良品鋪?zhàn)幼⒅貑T工的培養(yǎng)與成長(zhǎng)，努力給所有員工營(yíng)造家的歸屬感。公司倡導(dǎo)尊重人、培養(yǎng)人、成就人的用人理念，激情共創(chuàng)、快樂分享的團(tuán)隊(duì)精神，在優(yōu)秀的企業(yè)文化氛圍中培養(yǎng)了一支年輕且具活力與創(chuàng)造力的團(tuán)隊(duì)。在良品鋪?zhàn)涌焖侔l(fā)展之際，熱忱歡迎充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人加入。
良品鋪?zhàn)邮冀K如一地把產(chǎn)品安全和品質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展的生命線�！傲Ａ＝哉淦贰笔橇计蜂�?zhàn)赢a(chǎn)品戰(zhàn)略的最高追求！“六層品質(zhì)把關(guān)，好吃安全放心”是良品鋪?zhàn)訉?duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾！良品鋪?zhàn)拥拿恳患a(chǎn)品都是嚴(yán)格按照“六層品質(zhì)把關(guān)”產(chǎn)品質(zhì)量體系進(jìn)行生產(chǎn)制作、物流配送和上柜的。 “六層品質(zhì)把關(guān)”包括：①生產(chǎn)商甄選；②原料精選；③口味定制；④生產(chǎn)過程監(jiān)控；⑤快捷物流保新鮮；⑥上柜前質(zhì)檢等環(huán)節(jié)。企業(yè)榮譽(yù)：
20xx.1被武漢市東西湖區(qū)政府評(píng)為20xx年制造業(yè)納稅二十強(qiáng)企業(yè)20xx.1被武漢食品工業(yè)加工區(qū)管委會(huì)評(píng)委突出貢獻(xiàn)單位20xx.9被湖北省文化廳譽(yù)為湖北省首批食文化知名企業(yè)
20xx.8首屆湖北十大杰出創(chuàng)業(yè)家系列，良品鋪?zhàn)颖辉u(píng)選為“湖北杰出創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)” 20xx.9被武漢市工商行政管理局評(píng)為信用企業(yè)20xx.4榮獲湖北省食文化研究會(huì)理事單位20xx.3榮獲武漢民生十大貢獻(xiàn)品牌獎(jiǎng)項(xiàng)
20xx.8公司類型變更為港澳臺(tái)與境內(nèi)合資企業(yè)20xx.8武漢民生貢獻(xiàn)企業(yè)推選活動(dòng)候選單位
20xx.12良品鋪?zhàn)颖弧抖跎獭纷u(yù)為20xx年度最具成長(zhǎng)力企業(yè)
20xx.12被中國(guó)質(zhì)量與品牌湖北市場(chǎng)調(diào)查中心評(píng)為湖北市場(chǎng)質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)保證品牌
三、行業(yè)現(xiàn)狀分析
截止20xx年底，全國(guó)共有規(guī)模以上休閑食品企業(yè)1917家，休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額為20xx.40億元，同比增長(zhǎng)18.33%。20xx年，我國(guó)休閑食品行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入3760.20億元，同比增長(zhǎng)18.12%；行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額342.98億元，同比增長(zhǎng)15.00%�？梢灶A(yù)見，未來幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。
1.休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀
伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，人們?cè)絹碓阶⒅厣钇焚|(zhì)，大量城市人口的增加為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的市場(chǎng)空間。休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿�。�?）消費(fèi)人群現(xiàn)狀：青年人為主導(dǎo)的全民消費(fèi)
休閑食品的消費(fèi)人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費(fèi)人群。青少年及兒童，刺激消費(fèi)，這類人群最大的特點(diǎn)是對(duì)新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試；對(duì)于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對(duì)健康不利；對(duì)于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對(duì)這些目標(biāo)人群的產(chǎn)品視覺上的刺激更多一些，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法；在促銷上贈(zèng)送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象，如白雪公主，變形金剛，對(duì)于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。青年人，品牌消費(fèi)。這是一群被“品牌概念”熏陶長(zhǎng)大的人群，而且也是最忙碌的`一類人群，他們沒有過多的時(shí)間精挑細(xì)選、斤斤計(jì)較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時(shí)攜帶方便，對(duì)價(jià)格不是太敏感，但一定要最方便購(gòu)買。同時(shí)這也是最多樣化需求的人群，針對(duì)他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類。這類人群已經(jīng)有了“健康”的需求，所以對(duì)于零食類的食品有了一個(gè)基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會(huì)有選擇地消費(fèi)。老年人，傳統(tǒng)消費(fèi)。相對(duì)于前兩者刺激性、美觀性的要求外，老年人就守舊許多，口味上更單一，形式上更實(shí)用，更喜歡酥軟的東西，傳統(tǒng)、中式食品更讓他們青睞，如稻香村糕點(diǎn)，如各種現(xiàn)場(chǎng)烘焙蛋糕、酥餅等，而且老年人也有他們特殊的營(yíng)養(yǎng)需求，針對(duì)他們的產(chǎn)品也適合功能細(xì)分道路。他們選擇得少，但一樣消費(fèi)很大。
（2）市場(chǎng)現(xiàn)狀：我國(guó)休閑食品市場(chǎng)廣闊需求旺盛
當(dāng)前，我國(guó)休閑食品行業(yè)正處在高速發(fā)展期，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的多年高速發(fā)展刺激下，人民的生活水平已經(jīng)得到了十足的進(jìn)步，也催生了休閑食品的需求量不斷增加。尤其是近幾年，隨著“宅”文化在龐大的80、90后社會(huì)主流人群中的根深蒂固，休閑食品消費(fèi)一度在這個(gè)主流人群中形成消費(fèi)熱潮。休閑食品已不再是從前用來哄小孩的小零食，如今在我們的家庭、辦公室、電影院、KTV、球場(chǎng)等娛樂場(chǎng)所中都離不開休閑食品。
�。�3）銷售現(xiàn)狀：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷逐步占據(jù)主導(dǎo)地位
休閑食品的銷售通路和其他快速消費(fèi)品通路并沒有太大差別，除了常規(guī)的攤位散貨之外，直營(yíng)實(shí)體專賣店也是休閑食品的主要消費(fèi)管道。談起消費(fèi)管道自然離不開近年來異�；鸨┑碾娮由虅�(wù)，網(wǎng)購(gòu)一度成為了主流的購(gòu)物方式。這主要是因?yàn)槟贻p消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣正在改變，在快節(jié)奏的生活方式下，他們習(xí)慣了簡(jiǎn)單快捷的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物。這也是為什么這幾年，國(guó)內(nèi)的休閑食品購(gòu)物平臺(tái)逐漸增多的原因，有淘寶網(wǎng)、一號(hào)店、我買網(wǎng)等眾多休閑食品電商平臺(tái)。而80、90后人群對(duì)于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物則是更加的偏愛，大部分消費(fèi)都是通過網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)。
�。�4）產(chǎn)品現(xiàn)狀：品類細(xì)化和口味化趨勢(shì)日趨明顯在我國(guó)，由于人們生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，正在向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑類食品市場(chǎng)開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)份額已經(jīng)表明，休閑食品已經(jīng)形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)，正在吸引著越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)。肉禽魚類產(chǎn)品隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們消費(fèi)者水平日益提高，肉禽魚類休閑小食品，因?yàn)榫哂歇?dú)特的美味口感和人類身體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，因此越來越受到人們的喜愛，加上其便于攜帶性和能夠佐餐，使得肉禽魚類小食品已經(jīng)成為了旅途中必備的休閑美食。
2.休閑食品發(fā)展趨勢(shì)
目前，休閑食品行業(yè)無論是從產(chǎn)品口味開發(fā)到包裝設(shè)計(jì)，還是從產(chǎn)品形象概念的展示到銷售渠道的拓展，各品牌之間已經(jīng)突破了原先在價(jià)格和種類之間單一的競(jìng)爭(zhēng)界限，向著品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領(lǐng)域延伸。產(chǎn)品注重健康營(yíng)養(yǎng)。原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化，是今后新品開發(fā)的主流。
（1）口味創(chuàng)新的必然趨勢(shì)
口味創(chuàng)新是品類創(chuàng)新的第一要素。消費(fèi)者不會(huì)為自己不喜歡的東西買單。因此，如果一款產(chǎn)品的口味不好，難以滿足消費(fèi)需求的話，企業(yè)再怎么推廣宣傳都難見效果，銷量難以提升是可以預(yù)見的。只有緊跟市場(chǎng)需求的發(fā)展步伐，適時(shí)開發(fā)創(chuàng)新出新的產(chǎn)品口味，才能使企業(yè)產(chǎn)品立于不敗之地。
（2）產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
為了迎合消費(fèi)者不同場(chǎng)合的消費(fèi)需要，各個(gè)休閑食品廠家應(yīng)該對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行差異化細(xì)分，并以此設(shè)計(jì)出不同規(guī)格的產(chǎn)品包裝，如針對(duì)個(gè)人消費(fèi)的小包裝、可供多人分享的大包裝和贈(zèng)送他人的禮品裝等。尤其是配合獨(dú)立小包裝在內(nèi)的組合包，既可滿足分享需要，又滿足了消費(fèi)者對(duì)健康和衛(wèi)生方面的期望，同時(shí)還可兼顧不同口味。
（3）營(yíng)銷模式的發(fā)展趨勢(shì)
明星代言策略，樹立品牌形象；文化代言策略，成功啟動(dòng)市場(chǎng)；渠道模式創(chuàng)新；多方整合推廣策略。
四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
我們運(yùn)用邁克爾.波特的五力分析模型，對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)做一個(gè)分析。五力模型分析：
潛在競(jìng)爭(zhēng)者：新企業(yè)的加入以及品牌整合過程中出現(xiàn)的更為強(qiáng)勢(shì)的品牌。供應(yīng)商議價(jià)能力：產(chǎn)品成本的快速降低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間縮小，供應(yīng)商議價(jià)能力強(qiáng)。同類企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)：市場(chǎng)存在很少同類型知名品牌，如來伊份、零食工坊，但專一小規(guī)模企業(yè)較多購(gòu)買者議價(jià)能力：飲料價(jià)格數(shù)額較小，一次性購(gòu)買數(shù)量較少。因此，客戶的議價(jià)能力較低。替代產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)：各種飲料齊全，茶飲料、功能飲料、乳制品的替代性較大，但其在發(fā)展上是占有較大的優(yōu)勢(shì)
1.來自行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者的威脅
休閑食品行業(yè)正處于快速成長(zhǎng)的時(shí)期，基于行業(yè)的特點(diǎn)或規(guī)模經(jīng)濟(jì)的要求，如果產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)快速的提高其生產(chǎn)能力，最終造成競(jìng)爭(zhēng)的異常激烈，各種促銷活動(dòng)層出不窮。加上一些無序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各企業(yè)不惜通過打價(jià)格戰(zhàn)等方式去爭(zhēng)奪市場(chǎng)，使行業(yè)的獲利水平大大下降。
�。�1）超市及便利店
現(xiàn)在各大超市，諸如家樂福、沃爾瑪、中百倉(cāng)儲(chǔ)、華潤(rùn)萬家等大型超市都有專門的休閑食品專區(qū)供顧客選購(gòu)。超市作為人們購(gòu)買食品和家庭日用品的重要場(chǎng)所，它具備得天獨(dú)厚的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。低的固定成本讓超市的休閑食品價(jià)格往往略低一些，當(dāng)其它競(jìng)爭(zhēng)者滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，超市可以利用其價(jià)格策略籠絡(luò)大量的顧客。人們?nèi)コ匈?gòu)物已經(jīng)成為生活中不可缺少的部分，人們選擇購(gòu)買其他物品和購(gòu)買休閑食品之間往往存在高度的關(guān)聯(lián)性，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人為了方便喜歡在同一個(gè)地方去購(gòu)買所需的物品和食品。超市的供應(yīng)能力也是其他競(jìng)爭(zhēng)者無法相比的，諸多的供應(yīng)商都愿意在超市給自己的產(chǎn)品選擇一個(gè)合適的陳列位置，自然休閑食品的品種也會(huì)相對(duì)比較齊全。
便利店更接近于居民區(qū)，很多是屬于家門口的購(gòu)物場(chǎng)所。為了滿足人們的購(gòu)買需求，便利店也會(huì)有很多大眾的休閑食品在銷售，但品種的多樣性是不如超市的，但也是能獲得一定的市場(chǎng)份額的，尤其是很多便利店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。（2）休閑食品專賣店
由于傳統(tǒng)渠道的退出，賣場(chǎng)的不便利或者喧鬧的消費(fèi)環(huán)境，休閑食品專賣店成為人們購(gòu)買休閑食品的重要場(chǎng)所。休閑食品專賣店講究風(fēng)格的個(gè)性化，口味的多樣化，這些頗受人們的青睞。目前武漢市的休閑食品專賣店將近1500家。對(duì)于良品鋪?zhàn)�，其他休閑食品專賣店是其最直接的競(jìng)爭(zhēng)者，包括來伊份等品
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案4
一、活動(dòng)主題：
繽紛慶開業(yè)好禮送大家
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月16日——5月20日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、開業(yè)篇：開業(yè)有禮購(gòu)物驚喜集小票送抵用券
繽紛慶開業(yè)，好禮送大家，開業(yè)活動(dòng)期間，購(gòu)穿著類、百貨類商品累計(jì)集滿小票100元送30元抵用券，休閑運(yùn)動(dòng)類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。
(明示商品不參加，贈(zèng)券xx主力店通用，活動(dòng)期間使用有效，過期作廢)
2、超市篇：開業(yè)惠顧客，超值換購(gòu)禮5月16日—30日
xx人民商場(chǎng)店開業(yè)啦!開業(yè)活動(dòng)期間，顧客在超市購(gòu)物單票滿38元即送換購(gòu)券一張，滿76元送2張，憑券換購(gòu)以下超值商品，買的越多，送的越多!!絕對(duì)是物超所值、讓你心動(dòng)。
雞蛋2.49元/斤，每券限5斤。
大米0.99元/斤，每券限5斤。
味達(dá)美醬油0.99元/瓶，每券限1瓶。
每天超市還推出飄柔洗發(fā)水5.80元/瓶，槍手殺蟲劑8.80元/瓶等100余款超低價(jià)、震撼超低價(jià)搶購(gòu)商品低價(jià)狂飆，火爆搶購(gòu)!!
3、家電交通快餐篇：家電開業(yè)抽大獎(jiǎng)幸運(yùn)好禮滾滾送
五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、20xx平米的電玩城開業(yè)隆重推出，家電城匯聚世界名牌、國(guó)產(chǎn)名牌系列產(chǎn)品，美食城匯聚全國(guó)各地特色名吃，電玩城各種電玩，想玩就玩，讓你盡情享受都市生活。
活動(dòng)期間，顧客在xx人民商場(chǎng)店購(gòu)買家電類、交通類商品，憑有效收銀小票即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，累計(jì)購(gòu)物滿500元抽一張，滿1000元抽兩張，依此類推，單票最多抽5張。
超市購(gòu)物單票滿48元即可憑票抽獎(jiǎng)一張，滿96元抽兩張，單票最多抽3張。
(抽獎(jiǎng)活動(dòng)和換購(gòu)活動(dòng)只限參加一項(xiàng))
獎(jiǎng)品設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：32寸液晶彩電一臺(tái)，活動(dòng)推出50臺(tái);
二等獎(jiǎng)：洗衣機(jī)一臺(tái)，活動(dòng)推出100臺(tái);
三等獎(jiǎng)：電壓力鍋一臺(tái)，活動(dòng)推出500臺(tái);
四等獎(jiǎng)：夏涼被一床，活動(dòng)推出1000臺(tái);
五等獎(jiǎng)：可口可樂一瓶，活動(dòng)推出50000臺(tái);
六等獎(jiǎng)：雪糕一支，活動(dòng)推出100000臺(tái);
4、文藝故事篇：繽紛慶開業(yè)，精彩不錯(cuò)過
開業(yè)期間，特邀全國(guó)著名軍樂團(tuán)、舞獅團(tuán)、鑼鼓團(tuán)前來助陣，激情奉上精彩的演藝，讓你感受精彩的文化盛宴，好機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過!
四、廣告宣傳：
1.印制3萬張刮刮卡(家電用)或用現(xiàn)有的成品卡。
2.DM海報(bào)30000份(郵局發(fā)行10000份，齊魯金頁(yè)發(fā)行10000份，商場(chǎng)發(fā)行10000份)
3.電視臺(tái)廣告(飛字廣告)
4.氣象局廣告
5.手機(jī)短信50000條
6.賣場(chǎng)氣球氛圍裝飾
7.賣場(chǎng)地貼、門貼、吊掛看板
8.開業(yè)吊旗
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案5
一、促銷方法：
1、利用打折進(jìn)行促銷
2、免費(fèi)禮物滿就送
3、積分換購(gòu)或積分抵現(xiàn)金
4、加價(jià)購(gòu)
5、滿就減
6、買就贈(zèng)這些促銷活動(dòng)都有自身的優(yōu)勢(shì)，也有自身的缺點(diǎn)。
二、促銷的目的：
節(jié)雙利用中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)客戶流量大的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行促銷。目的就是留住大客戶量。從而賺更多的信用、錢。
三．促銷前工作：
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會(huì)影響買主對(duì)咱們的好評(píng)，如果遇到不好說話的買主，給你一個(gè)差評(píng)，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費(fèi)掉不少的時(shí)間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的確定：要促銷，當(dāng)然要把促銷的對(duì)象搞清楚，促銷對(duì)象是你的目標(biāo)消費(fèi)群，這些人才是你的財(cái)富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對(duì)你的目標(biāo)人群開展促銷信息的傳播，你的目標(biāo)消費(fèi)群知道了，促銷才會(huì)有成效，如果對(duì)著自己促銷，促銷方法制定得再適當(dāng)也只是對(duì)牛彈琴。
目標(biāo)對(duì)象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網(wǎng)上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ,博客，微博，貼吧，幫派，論壇發(fā)帖等等。都可以起到傳播信息的作用。顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。
四、活動(dòng)促銷方案介紹
1、免費(fèi)禮物滿就送
購(gòu)物訂單到一定金額(10)即送免費(fèi)禮物一個(gè)（國(guó)徽一枚）。
2、積分換購(gòu)或積分抵現(xiàn)金
積分換購(gòu)商品。十元為一分。這對(duì)老的忠實(shí)用戶是一個(gè)非常好的回報(bào)。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買家多購(gòu)物。如果你的積分換購(gòu)商品夠吸引人的話，說不定有買家會(huì)為了湊夠積分瘋狂購(gòu)物呢。這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購(gòu)買以及介紹新客戶來店購(gòu)買，不僅可以使客戶得到更多的實(shí)惠，同時(shí)鞏固老客戶，拓展新客戶，增強(qiáng)了客戶對(duì)網(wǎng)店的忠誠(chéng)度！
3、折扣大打折
凡是在中秋節(jié)和十月一當(dāng)天到我店鋪買東西的都可以“您只要花2元就可以買到我們店里價(jià)值5元的商品”或者“您只要花1元，就可以在我們店里挑選任何一件原價(jià)的商品”。這有這樣買家才能更被我們的寶貝所吸引。
人們總是普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量總是會(huì)差一點(diǎn)，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個(gè)商品其實(shí)是原價(jià)的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。
這其實(shí)和打折差不多。但是給買家的感覺是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個(gè)7.7折，那買家感覺這個(gè)寶貝就是值3塊，那他的質(zhì)量估計(jì)也就是3的質(zhì)量。但是你把打折改稱“花2元就可以帶走價(jià)值5元的商品”，買家就會(huì)覺得這個(gè)商品的價(jià)值還是5元，但是我只要花2塊錢就得到了，他的質(zhì)量品質(zhì)還是5元的。
4、加價(jià)購(gòu)
消費(fèi)者在購(gòu)買特定的商品基礎(chǔ)上，增加活動(dòng)金額即可低價(jià)獲取活動(dòng)內(nèi)容之商品；例如買一件上衣裝備加點(diǎn)金額可以低價(jià)買取頭飾類等裝備。
5、滿就減
凡在中秋節(jié)和十月一期間購(gòu)買我店鋪東西滿五十元我們就給你件十元。滿三十元就減五元。
6、買就贈(zèng)
中秋節(jié)和十月一凡在我店鋪購(gòu)買指定商品即贈(zèng)超值物品；案例如買上衣服裝備就送精美頭飾等。
7、抽獎(jiǎng)
抽獎(jiǎng)是一個(gè)非常有著誘惑力的促銷方案。在中秋節(jié)十月一期間凡是在我店鋪購(gòu)買過的東西買家都可以參加抽獎(jiǎng)一次喲。機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過。百元大獎(jiǎng)等著你喲！�。≡僬呔褪且话l(fā)表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷信息或者產(chǎn)品信息；二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進(jìn)行瀏覽的時(shí)候，一不小心就看到了你的店鋪；三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買家常用的搜索關(guān)鍵字，可以增加網(wǎng)店的曝光率，例如國(guó)慶促銷，國(guó)慶特價(jià)。
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案6
一、意濃咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:
A，艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。
B,發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營(yíng)銷進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營(yíng)銷手段，占領(lǐng)市場(chǎng)。
二、意濃咖啡廳管理的兩個(gè)階段:
A,模糊管理階段。開業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。
B,質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后，對(duì)基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對(duì)每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。
三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌�。�
其實(shí)說實(shí)話，意濃咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
一、產(chǎn)品介紹：
意濃咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。
在中國(guó)，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。
在城市學(xué)院，名為雙魚座意濃咖啡廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
創(chuàng)辦意濃咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)意濃咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員
是該意濃咖啡廳的一大特色。
二、市場(chǎng)狀況分析
1．消費(fèi)者需求分析。
對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們?cè)谛Ｆ陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛消費(fèi)也日趨增加。
目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為，還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學(xué)生到意濃咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡，雙魚座意濃咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營(yíng)銷策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)意濃咖啡廳。
2．消費(fèi)者分類。
(1)外來人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi)，但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或意濃咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。
(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對(duì)西餐的認(rèn)同水平高，他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。
3．競(jìng)爭(zhēng)者分析。
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類：
一類是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周圍奶茶1元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者
另一類是比較高檔專業(yè)的KTV，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。
這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價(jià)格略低于意濃咖啡廳又高于奶茶店，面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。
最后一類那就和我們一樣的意濃咖啡廳，我們學(xué)校附近沒意濃咖啡廳，因此現(xiàn)在意濃咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的意濃咖啡廳是城市學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分，我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。
有關(guān)促銷策劃方案營(yíng)銷策劃促銷方案7
一、活動(dòng)背景
今年的國(guó)慶節(jié)期間我公司進(jìn)軍湖南市場(chǎng)，為了順利進(jìn)軍湖南市場(chǎng)。以節(jié)約成本為原則，達(dá)到預(yù)期的促銷效應(yīng)，推出系列促銷活動(dòng)，同時(shí)以相應(yīng)公關(guān)活動(dòng)同期推廣，抓住“國(guó)慶黃金周”，吸引更多消費(fèi)群體，提升營(yíng)業(yè)額，提高市場(chǎng)占有率。我們活動(dòng)期間的口號(hào)是：誠(chéng)信鑄就、二十輝煌；眾店齊慶、禮禮聚到。因國(guó)慶節(jié)與中秋節(jié)重合，國(guó)慶期間又是我公司的20周年店慶，進(jìn)入新的環(huán)境，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，我公司話費(fèi)大血本進(jìn)行進(jìn)行宣傳，但是不能做太大的折扣讓利活動(dòng)，因?yàn)橐刂坪没顒?dòng)成本，全力以赴做好店慶。
二、活動(dòng)目標(biāo)
�。ㄒ唬┗灸繕�(biāo):我們計(jì)劃在國(guó)慶節(jié)期間推出以提高美譽(yù)知名度為主，買贈(zèng)打折等較輕的促銷活動(dòng)，國(guó)慶期間活動(dòng)要大，則主要以打折、贈(zèng)券為主。提高在湖南消費(fèi)者心中的知名度與美譽(yù)度。
�。ǘI(yíng)銷目標(biāo)：通過各項(xiàng)活動(dòng)擴(kuò)大顧客的活動(dòng)參與度，拉動(dòng)銷售增加商場(chǎng)效益并通過娛樂營(yíng)銷的方式增加企業(yè)利潤(rùn)。
�。ㄈ╅L(zhǎng)期目標(biāo)：提高銷售額，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。
三、時(shí)間地點(diǎn)
國(guó)慶節(jié)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月19日(周四)---20xx年10月11日(周日)(共23天)另附：9月19日為中秋活動(dòng)促銷日
四、活動(dòng)主題
�。ㄒ唬g度國(guó)慶快樂無極限
歡度國(guó)慶，快樂無極限，活動(dòng)期間，健康食品類商品全場(chǎng)85折起，維護(hù)護(hù)膚品萃、雅護(hù)膚品、植物個(gè)人護(hù)膚品、幫得佳居用品，享優(yōu)樂養(yǎng)生用品9折起。
(明示商品不參加活動(dòng)，會(huì)員卡正常積分)
�。ǘ┲星铮▏�(guó)慶）團(tuán)圓夜，歡樂健康送
國(guó)慶節(jié)活動(dòng)期間，在新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)、步步高超市購(gòu)物，當(dāng)日單票滿額即可
到總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取禮品:
購(gòu)物滿298元以上(含298元)，送無極限余甘清潤(rùn)含片1包(限前20xx名)
購(gòu)物滿488元以上(含498元)，送無極限潤(rùn)和津露或維雅保濕潔面乳一盒(限前1000名)
購(gòu)物滿698元以上(含698元)，送無極限鈣片一盒(限前500名)團(tuán)購(gòu)不參加活動(dòng)。
五、活動(dòng)詳情
�。ㄒ唬╅_心購(gòu)物滿就送：
9月19日(中秋)單張小票滿500送維雅滋潤(rùn)柔膚水一份;(單張消費(fèi)超過500元，以500元計(jì)，每人限領(lǐng)一份。)
10月1日-10日滿500元送植雅洗手液一份，滿1000元送維雅倍護(hù)防曬霜一份(電腦小票當(dāng)日有效)。
�。ǘ⿻�(huì)員特享十倍積分：
9月30日至10月10日，凡持有本店VIP卡的顧客，消費(fèi)可享受相當(dāng)于平時(shí)普通積分的十倍積分，具體積分規(guī)則參照前臺(tái)的“VIP積分辦法與規(guī)則”。
�。ㄈ┍憬莸降甓Y，打的送10元：
9月30日至10月2日，每天前100名顧客憑當(dāng)天購(gòu)物小票和的士票到總臺(tái)，即送送10元現(xiàn)金券。
�。ㄋ模┮蛔智Ы稹獞屹p“緝拿”好創(chuàng)意：
9月30至10月10日，如果您對(duì)我們商場(chǎng)廣告宣傳語(yǔ)有任何的好點(diǎn)子、好建議，請(qǐng)把它寫下來交至一樓總服務(wù)臺(tái)，所有參與者均可獲贈(zèng)精美禮品一份;最佳創(chuàng)意，給予1000元(現(xiàn)金券)的獎(jiǎng)勵(lì)，并于10月23日張榜公布，其余可酌情獎(jiǎng)勵(lì)(如200、500、800元現(xiàn)金券)。（五）同生慶：
凡在9月19日出生(年齡不限)的顧客憑身份證原件及復(fù)印件，可獲精美紀(jì)念品一份。
�。┖眠\(yùn)連環(huán)中：
凡9月30日至10月10日期間在本店消費(fèi)的顧客，憑電腦小票可參加9月30日至10月10日的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，一等獎(jiǎng)10名，維雅保濕活膚水一盒，二等獎(jiǎng)20名無極限紅果清露一盒，三等獎(jiǎng)50名植雅沐浴露一盒，四等獎(jiǎng)150名植雅兒童牙膏一盒，參與獎(jiǎng)若干，百分百中獎(jiǎng)，百分百好運(yùn)!
�。ㄆ撸┱c(diǎn)大抽獎(jiǎng)：
9月19日、10月1日，顧客憑電腦小票領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，每小時(shí)抽出一名全額返還獎(jiǎng)。即：11：00，12：00，13：00，14：00，15：00，16：00，17：00，18：00，19：00，20：00各開獎(jiǎng)一次，每天共產(chǎn)生全額返還10名，以現(xiàn)金券形式返還(最高返還5000元，稅費(fèi)自理)，中獎(jiǎng)?wù)哒?qǐng)?jiān)?小時(shí)內(nèi)兌獎(jiǎng)(即11點(diǎn)抽中的顧客請(qǐng)于11：59分之前兌獎(jiǎng))，過時(shí)作廢。
中獎(jiǎng)情況將在門前海報(bào)公布及店內(nèi)廣播滾動(dòng)播出，請(qǐng)參與活動(dòng)的顧客隨時(shí)留意!
�。ò耍┬氯速�(gòu)物—送婚紗套照：
9月1日至10月7日在本店消費(fèi)滿10000元的新人，送5888元全免豪華歐陸風(fēng)情婚紗套照，滿5000送2888元全免“浪漫一生”婚紗套照，滿3000送888元全免“兩情相悅”婚紗套照，另有300-500元抵用券若干(全免套照數(shù)量有限，送完即止)。
�。ň牛┵�(gòu)物之星大“鉆”送：
以2萬元為基準(zhǔn)(即獲獎(jiǎng)?wù)哔?gòu)物總額必須在2萬元以上)，9月19日至10月10日累計(jì)購(gòu)物金額第一名送10000元鉆飾，第二/三者名5000元鉆飾，第四至第十名送1000元首飾。
�。ㄊ�1元“搶”名牌：
9月19日、10月1日購(gòu)滿100元的前300名顧客，可用1元購(gòu)買價(jià)值50—100的超值知名品牌商品。
六、人員安排
本次活動(dòng)由商場(chǎng)按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利進(jìn)行，針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過程中的幾個(gè)細(xì)節(jié)，需要由專人負(fù)責(zé)：
1.傳單派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人流量最大的通道派發(fā)傳單，特別是向女性消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并穿有明顯標(biāo)志的公司服裝。
2.抽獎(jiǎng)活動(dòng)管理人員：為保證抽獎(jiǎng)活動(dòng)的有序進(jìn)行，必須指定專人對(duì)抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響品牌形象。
3.活動(dòng)檢查人員：活動(dòng)執(zhí)行期間，各區(qū)派出人員進(jìn)行活動(dòng)檢查，如發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)在操作上的一些偏差行為進(jìn)行即刻調(diào)整，保證活動(dòng)同步進(jìn)行。
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