餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé)（通用27篇）

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇1

　　1、在餐廳部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下做好餐廳管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)檢查、核對總臺及訂餐處的通知單，核實用餐人數(shù)。

　　3、負(fù)責(zé)召開每天的'班前會，下達(dá)具體任務(wù)并布置其它工作。

　　4、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，開餐期間，隨時注意餐廳動態(tài)，遇有VIP客人或重點宴會要親自上臺服務(wù)，起帶頭作用。

　　5、營業(yè)中遇有突發(fā)事件或投訴，要及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　6、負(fù)責(zé)每天檢查服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量是否標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化。

　　7、落實財產(chǎn)保管工作，并做到每周檢查。

　　8、負(fù)責(zé)做好本部門員工的考勤、考核工作。

　　9、檢查本部門環(huán)境衛(wèi)生及宿舍衛(wèi)生情況。

　　10、做好本部門的傳菜員與廚房的溝通、銜接工作。

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇2

　　1.執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的.工作安排，協(xié)助主管完成餐廳的日常工作;

　　2.合理調(diào)度分配人員，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平;

　　3.檢查服務(wù)員的儀容儀表，監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合公司標(biāo)準(zhǔn);

　　4.配合店長做好管理層工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇3

　　餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)是什么如果你想深入了解，可以參考以下這則餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)，希望各位從中有所收獲。

　　一、在酒店經(jīng)理（制度職責(zé)大全經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務(wù)。

　　二、接到承辦筵席的通知，要主動協(xié)助廚師長擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，及時安排日常供應(yīng)，做好大型酒席的.擺臺設(shè)計和服務(wù)管理工作。

　　三、深入工作實際，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔(dān)任接待。

　　四、主動與廚工（制度職責(zé)大全廚工）聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

　　五、加強(qiáng)服務(wù)員的思想教育，認(rèn)真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開短會、總結(jié)工作情況，安排布置當(dāng)天任務(wù)，不斷提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇4

　　1、配合西餐廳主管做好餐廳的'各項管理工作。

　　2、檢查員工儀容儀表、出勤情況。檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

　　3、注意觀察客人餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。

　　4、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇5

　　1.日常開餐準(zhǔn)備及前廳運營工作督導(dǎo)，包含員工出勤、儀容儀表、人力調(diào)配、區(qū)域衛(wèi)生、出餐及服務(wù)質(zhì)量等;

　　2.負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量、日常使用的監(jiān)督檢查，如原材料、食材倉庫的貨品管理等，保障食品安全和食材高效利用，控制浪費;

　　3.負(fù)責(zé)對出餐菜品質(zhì)量及員工服務(wù)的`反饋意見收集、上報與協(xié)調(diào)改善;

　　4.協(xié)助開展員工餐廳相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計整理，員工培訓(xùn)、考勤與評估等管理事務(wù);

　　5.負(fù)責(zé)餐廳商務(wù)接待工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)安排客人行程及餐食;

　　6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇6

　　1、要熟知菜單，食品配方及其他方面的`知識，以便向客人推薦各種食品及飲料

　　2、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔

　　3、添加所需的餐具等用品

　　4、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取所需物品

　　5、根據(jù)餐廳規(guī)定完成服務(wù)工作及餐具的擺放

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇7

　　1、對上級分配的.任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成;

　　2、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待;

　　3、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔;

　　4、開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的打餐情況，收餐后的檢查餐具備放情況;

　　5、當(dāng)值領(lǐng)班檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等，做好安全和節(jié)能工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇8

　　負(fù)責(zé)檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況;

　　檢查餐前的各項準(zhǔn)備工作及餐后收尾工作;

　　負(fù)責(zé)接待顧客，跟進(jìn)上菜速度，協(xié)助下屬完成工作;

　　做好現(xiàn)場督導(dǎo)，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn);

　　完成領(lǐng)導(dǎo)布置的`相關(guān)工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇9

　　1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

　　3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;

　　5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

　　6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇10

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施;

　　2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù);

　　3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并于西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作;

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo);

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的`推銷;

　　6、負(fù)責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn)，設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用賬目;

　　7、保持餐廳設(shè)施、設(shè)備整潔，完好，有效，及時保修和提出更新添置意見;

　　8、負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作;

　　9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱;

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)餐廳服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn);

　　11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗;

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇11

　　1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。

　　2.開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的.工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。

　　3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

　　4.對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。

　　5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。

　　6.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補(bǔ)充。

　　7.落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。

　　8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇12

　　1、做好上傳下達(dá)，對上級分配的'任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成;

　　2、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，遇有重要客人要親自服務(wù);

　　3、熟悉菜牌、熟記每天供應(yīng)的品種;

　　4、抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);

　　5、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔;

　　6、開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位，收餐后的檢查餐具備放情況;

　　7、當(dāng)值領(lǐng)班檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等，做好安全和節(jié)能工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇13

　　1、認(rèn)真并執(zhí)行完成餐廳經(jīng)理安排的工作事項，有良好的工作態(tài)度及較強(qiáng)的責(zé)任感，積極參與部門各種會議;

　　2、督導(dǎo)完成餐廳日常工作,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生是否符合要求，帶領(lǐng)服務(wù)員做好各項班前準(zhǔn)備工作與班后收尾工作;

　　3、具有為公司作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，配合完成餐廳制定的推銷策略、服務(wù)規(guī)范和工作程序并組織實施，業(yè)務(wù)上要求精益求精;

　　4、重視屬下員工的`培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進(jìn)行工作意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄;

　　5、了解當(dāng)天賓客的預(yù)定并作合理安排，做好迎送、服務(wù)和結(jié)帳工作;

　　6、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題;

　　7、帶頭維護(hù)團(tuán)隊建設(shè)精神，有主人翁思想，尊重上司團(tuán)結(jié)同事，與各部門有良好的協(xié)調(diào)性;

　　8、加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗;

　　9、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，做好餐具、用具的清潔消毒工作;

　　10、及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳消防、防火等安全工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇14

　　1、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求。

　　2、保質(zhì)保量并按時完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。

　　3、檢查員工的儀容儀表、出勤情況。

　　4、督促服務(wù)員按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的清潔，餐廳布置及各種物品的補(bǔ)充工作。

　　5、熟悉當(dāng)天廚房供應(yīng)的.菜品，與廚房搞好協(xié)作工作。

　　6、督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù)。

　　7、掌握客人就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人姓名及特殊要求和習(xí)慣，與客人溝通建立良好關(guān)系。

　　8、協(xié)助店經(jīng)理對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇15

　　1、參加工作例會，了解每日的預(yù)定、接待及入住情況，并召開班前例會，布置工作。

　　2、合理安排員工的排班，保證各服務(wù)環(huán)節(jié)的銜接，并有序、順利的開展客人就餐接待工作。

　　3、每日營業(yè)前，向服務(wù)員布置任務(wù)，并督導(dǎo)服務(wù)員的服務(wù)工作，包括檢查當(dāng)班服務(wù)員的`工作著裝、個人儀態(tài)儀表等。

　　4、每日停止?fàn)I業(yè)后，全面檢查所屬營業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生清潔狀況，做好各項班次物品、單據(jù)交接工作。

　　5、及時填寫工作日志、查看當(dāng)日營業(yè)報表，做好銷售服務(wù)統(tǒng)計工作和客史檔案的建立工作。

　　6、督促員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，檢查餐廳擺臺、清潔衛(wèi)生、用具供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備情況，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用點菜系統(tǒng)，保證上菜與客人訂單相符，及時按客人要求提供服務(wù)，并滿足客人的特殊需要。

　　8、全面掌握本區(qū)域內(nèi)客人用餐情況，征詢客人的意見、建議，及時處理客人的投訴及突發(fā)性事件。

　　9、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，隨時注意餐廳動態(tài)，遇特殊客人、重要客人應(yīng)親自服務(wù)，為其推薦特色菜、回答客人問題，以確保服務(wù)高效。

　　10、帶領(lǐng)本班組員工積極完成各項接待任務(wù)，努力提高餐廳的銷售收入，按時向上級匯報每日的經(jīng)營接待情況.

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇16

　　1、 全面負(fù)責(zé)門店運營和管理工作，對于公司下達(dá)的營運指標(biāo)和工作重點能制定有效的營運計劃， 跟進(jìn)實施，并對結(jié)果負(fù)責(zé);

　　2、 全面負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的現(xiàn)場管理，保證營運現(xiàn)場始終保持平穩(wěn)、順暢的狀態(tài)，對門店的服務(wù)、品質(zhì)、清潔負(fù)責(zé);

　　3、 能有效的對門店內(nèi)的費用能進(jìn)行目標(biāo)管理，保證門店的利潤化;

　　4、 門店內(nèi)的.安全責(zé)任人，需要對門店以及員工的財產(chǎn)安全、食品安全、人身安全負(fù)責(zé);

　　5、 全面負(fù)責(zé)門店內(nèi)的行政工作：培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施、成本、人事、財務(wù)五大板塊;

　　6、 危機(jī)應(yīng)對能力：掌握危機(jī)應(yīng)對的技巧和方法，危機(jī)來臨時能發(fā)現(xiàn)并預(yù)判、妥善處理。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇17

　　職責(zé)描述：

　　1、完成當(dāng)日營業(yè)款核對記錄、銀行賬戶管理；

　　2、門店會計憑證、賬簿賬冊、文件資料、會計報表等財會資料的收集、匯編、歸檔工作

　　3、協(xié)助其他會計核算，并負(fù)責(zé)門店常行政事務(wù)等工作

　　4、固定資產(chǎn)和低值易耗品的登記和管理。

　　5、參加門店每月貨物盤點。

　　任職要求：

　　1、年齡22-35周歲，財務(wù)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷(考慮應(yīng)屆畢業(yè)生)

　　2、細(xì)致耐心、對數(shù)據(jù)敏感

　　3、有會計上崗證優(yōu)先錄用

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇18

　　工作職責(zé)：

　　1.以企業(yè)顧問的形式，為客戶量身定做個性化用餐需求；

　　2.線上線下一站式服務(wù)，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時到達(dá)企業(yè)客戶；

　　3.指導(dǎo)分餐員現(xiàn)場分餐，解決突發(fā)事件及處理客訴等問題，協(xié)調(diào)好餐廳和企業(yè)客戶的關(guān)系；

　　4.客戶現(xiàn)場巡視，不斷提高客戶滿意度；

　　任職要求：

　　1.統(tǒng)招大專以上學(xué)歷；

　　2. 1-3年餐廳、酒店、物業(yè)管理、會所、售后等相關(guān)工作經(jīng)驗；

　　3.踏實、勤奮，有良好的`服務(wù)意識和應(yīng)變能力；

　　4.對互聯(lián)網(wǎng)感興趣，了解并認(rèn)可餐飲020行業(yè)，愿意接受新的嘗試和挑戰(zhàn)。

　　5.形象氣質(zhì)佳，溝通能力強(qiáng)。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇19

　　職位描述：

　　1、在年度資金預(yù)算內(nèi)，按公司要求，負(fù)責(zé)食堂菜品、糧油等采購工作，負(fù)責(zé)菜品等品質(zhì)管理；

　　2、收集企業(yè)內(nèi)部員工意見，協(xié)助主廚制定員工菜單，不斷的提升員工滿意度；

　　3、負(fù)責(zé)公共餐廳以及接待廳的'環(huán)境衛(wèi)生以及設(shè)備管理工作；

　　4、公司接待餐的服務(wù)工作；

　　5、食堂員工的日常管理工作；

　　6、食堂對外經(jīng)營管理工作；

　　7、公司安排的其他工作事項。

　　任職資格：

　　1、高中以上學(xué)歷，年齡35-45之間歲之間；

　　2、有過星級酒店餐廳或連鎖餐飲大堂管理經(jīng)驗優(yōu)先。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇20

　　職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)門店的運營與管理,保證門店經(jīng)營業(yè)績達(dá)標(biāo);

　　2、做好門店的現(xiàn)場管理,服務(wù)、出品、銷售,對其質(zhì)量負(fù)責(zé);

　　3、做好團(tuán)隊建設(shè)和培訓(xùn)工作,確保其嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保證團(tuán)隊服務(wù)與工作熱情;

　　4、與顧客建立良好的伙伴關(guān)系,向店外拓展業(yè)務(wù),妥善處理各種投訴沖突,做好售后服務(wù)跟進(jìn);

　　5、及時有效處理其它一切與門店管理相關(guān)的.事宜。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),男女不限;

　　2、有大型餐飲行業(yè)連鎖店同類崗位3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

　　3、擅長店務(wù)管理,對銷售業(yè)績有強(qiáng)烈的進(jìn)取心;

　　4、善長溝通,勇于創(chuàng)新,能盡快到崗者優(yōu)先考慮。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇21

　　服務(wù)員崗位職責(zé)：

　　1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；

　　4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇22

　　崗位職責(zé)：

　　1、接待，招呼客人及認(rèn)清每一位到來的客人；

　　2、接聽電話，協(xié)助客人安排座位；

　　3、掌控時間，增加客人流量；

　　4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流；

　　5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到；

　　6、為客人提供服務(wù)，以客為先；

　　任職要求：

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗（西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先）；

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗，具有一定服務(wù)英語口語能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、年齡18—28歲，高中以上學(xué)歷，女，身高168cm以上，男175cm以上；

　　4、簡單計算機(jī)操作技能（word，excel）；

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從性高；

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇23

　　崗位職責(zé):

　　1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,制定店面經(jīng)營目標(biāo)及方案,保障業(yè)績達(dá)成;

　　2、執(zhí)行公司的`一切規(guī)章制度及行政命令,保障上下一致;

　　3、及時準(zhǔn)確的向區(qū)域經(jīng)理反映經(jīng)營中遇到的各種問題,并提出各種合理化建議;

　　4、全面管控服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生;

　　5、全面負(fù)責(zé)店面投訴、突發(fā)事件處理及大客戶維護(hù)工作,提高客戶滿意度。

　　任職要求:

　　1.大專以上學(xué)歷,一年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗;

　　2.有良好的溝通及處理突發(fā)事件的能力。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇24

　　一、負(fù)責(zé)保安部門管理工作的具體實施。

　　二、依附《安全保衛(wèi)制度》和崗位責(zé)任制建立健全其他保安相關(guān)實施細(xì)則，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。

　　三、負(fù)責(zé)保安員的`考勤管理工作，必須具實填寫，不能包庇。

　　四、安排保安員休假，調(diào)配恰當(dāng)。

　　五、團(tuán)結(jié)保安員，做到通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵架、斗歐，或搬弄是非，擾亂秩序。

　　六、做好管理信息的上傳下達(dá)。

　　七、協(xié)調(diào)保安員與其他部門員工的關(guān)系。

　　八、對保安員的人事任免具有建議權(quán)。

　　九、保管好各種保安專用機(jī)械，做好領(lǐng)用記錄。

　　十、每周必須組織全體保安員開總結(jié)會，做好記錄，并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　十一、定期、不定期安排防火、防盜演習(xí)，增強(qiáng)實戰(zhàn)能力。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇25

　　1、做好餐廳經(jīng)理的助手，對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成;

　　2、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，遇有重要客人要親自服務(wù);

　　3、熟悉菜牌、熟記每天供應(yīng)的.品種;

　　4、抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);

　　5、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔;

　　6、開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位，收餐后的檢查餐具備放情況;

　　7、當(dāng)值領(lǐng)班檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等，做好安全和節(jié)能工作。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇26

　　1、做好顧客及員工管理工作，帶領(lǐng)團(tuán)隊做好顧客滿意度，提升門店服務(wù)質(zhì)量;

　　2、對內(nèi)協(xié)調(diào)好各部門間的工作關(guān)系，對外建立廣泛的客戶群體，建立良好的'人際關(guān)系;

　　3、做好人員發(fā)展培訓(xùn)工作，激勵員工熱情，評估員工工作成效，有效控制人員保留，做好后期管理人員的內(nèi)部晉升輔導(dǎo)工作;

　　4、做好餐廳利潤管理工作，控制餐廳各部門的費用支出，提升餐廳利潤率;

　　5、做好餐廳營業(yè)額成長，根據(jù)上月報表數(shù)據(jù)，針對下月制定出營業(yè)額成長計劃;

　　6、有效地完成上級交代的各項工作任務(wù)。

　　餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé) 篇27

　　1.負(fù)責(zé)了解每日預(yù)定、接待情況并召開班前會，分配任務(wù)

　　2.負(fù)責(zé)員工的考勤和日�？己�

　　3.負(fù)責(zé)合理安排員工排班、崗位人員調(diào)配，保證各服務(wù)環(huán)節(jié)的'銜接

　　4.負(fù)責(zé)檢查員工的出勤儀表儀容，督促其按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查營業(yè)前的各項準(zhǔn)備情況

　　5.負(fù)責(zé)各部門的協(xié)調(diào)工作和日常管理

　　6.保持營業(yè)環(huán)境的設(shè)備設(shè)施整潔、完好，及時保修并提出更新添置意見

　　7.負(fù)責(zé)處理過程中的突發(fā)事件或解答客戶的咨詢

　　8.上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事務(wù)

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