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后廚經(jīng)理工作職責與職位要求
后廚經(jīng)理工作職責與職位要求1
職位描述：
工作地點：全國分配
工作職責：
1、負責希爾頓歡朋酒店的前期籌備及后期運營管理工作；
2、指導銷售，參與制定酒店銷售預算，擬定酒店營銷計劃；
3、對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大的可能提高酒店贏利；
4、具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力及服務意識；
5、熟悉中端及以上酒店運營管理，具有戰(zhàn)略制定與實施能力，以及敏銳的`市場感知及客戶開發(fā)能力；
6、建立符合歡朋的團隊，有效的傳播歡朋精神。
職位要求：
1、30—45歲，男女不限；
2、2年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗或2年以上高星級總監(jiān)管理經(jīng)驗；
3、既往酒店RevPAR≥280，攜程點評≥4.7優(yōu)先；
4、工作穩(wěn)定、業(yè)績優(yōu)良，有過國際品牌酒店經(jīng)驗者優(yōu)先。
后廚經(jīng)理工作職責與職位要求2
職位描述：
工作：
1、確保無食品問題；
2、監(jiān)控后廚出品品質(zhì)、出品速度，衛(wèi)生清潔；
3、教練新員工學會標準產(chǎn)品操作；
4、后廚人員招募。
職位要求：
1、25—38歲，能熟練制作中餐菜品，川菜經(jīng)驗優(yōu)先，對食材及菜品有了解；
2、有后廚管理經(jīng)驗；
3、有良好溝通能力，坦誠對上對下進行溝通；
4、能教練新員工學習崗位菜品；
5、達成績效要求。
招募對象：
連鎖中餐的后廚副廚師長/熱菜主管/頭鍋主任，有炒鍋和砧板技術(shù)，且有后廚管理經(jīng)驗。
薪資：
底薪：6500元，目標1~3個月接管廚房管理，轉(zhuǎn)正后每月有獎金，月薪約7000—9500元/月，年底雙薪。
福利：購買五險一金，月休6天，包吃住，滿一年享受年假10天/年，有系統(tǒng)管理的專業(yè)培訓，發(fā)展空間大
后廚經(jīng)理工作職責與職位要求3
職位描述：
工作職責：
1、管理好區(qū)域門店的日常運作，定期組織以門店為中心的運營推廣活動。
2、提升門店的銷售業(yè)績，監(jiān)督填寫日營業(yè)報表、明細賬簿。
3、合理控制日常經(jīng)營中的開支及成本。
4、及時處理門店的'各種問題，并上報公司總部。
5、嚴格遵守、建設(shè)、維護、監(jiān)督好公司的各項規(guī)章制度。
職位要求：
1、年齡25歲以上，初高中以上學歷。
2、從事餐飲業(yè)5年以上，其中具有3年餐廳區(qū)域管理經(jīng)驗。
3、有夢想、有創(chuàng)造力、有個人影響力，并有責任心和團隊合作精神。
4、具有開發(fā)客源的營銷能力。
5、熟練使用電腦、電子點餐設(shè)備及收銀設(shè)備。
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