【優(yōu)選】采購(gòu)員工作職責(zé)

采購(gòu)員工作職責(zé)1

　　將采購(gòu)訂單輸入指定的ERP系統(tǒng)。

　　負(fù)責(zé)將配件采購(gòu)訂單下達(dá)給指定的`供應(yīng)商。

　　與供應(yīng)商溝通訂單事宜，且確保供應(yīng)商在要求的交貨時(shí)間內(nèi)完成訂單生產(chǎn)。

　　倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理通知收到貨后在ERP系統(tǒng)里面做收貨。

　　需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候找新的供應(yīng)商。

　　采購(gòu)員工作職責(zé)與任職要求。

采購(gòu)員工作職責(zé)2

　　1. 完成責(zé)任商品的采購(gòu)，滿足公司銷售需求，根據(jù)市場(chǎng)行情定價(jià)或調(diào)價(jià)，指導(dǎo)銷售業(yè)務(wù)的開(kāi)展。

　　2. 完成優(yōu)化與拓寬采購(gòu)渠道，引進(jìn)有優(yōu)勢(shì)的新品種，加大總經(jīng)銷產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，調(diào)整和優(yōu)化庫(kù)存產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證所購(gòu)商品的.有效銷售，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。

　　3. 處理高價(jià)品種，維護(hù)庫(kù)存商品的核算成本價(jià)和采購(gòu)定價(jià)、銷售指導(dǎo)系數(shù)。

　　4. 利用內(nèi)外部資源，積極拓展利潤(rùn)延伸項(xiàng)目。

　　5. 審核責(zé)任商品供貨單位資格，按要求與供貨單位簽訂購(gòu)銷合同或采購(gòu)協(xié)議，確保各項(xiàng)手續(xù)辦理的完整、及時(shí)。

　　6. 處理責(zé)任商品供貨單位各項(xiàng)返利的估算、清算及返利催收工作。

　　7. 處理責(zé)任商品采購(gòu)商品結(jié)算的審核、單位往來(lái)帳的核對(duì)，確保帳務(wù)清晰。

　　8. 指導(dǎo)貨物的往來(lái)調(diào)撥，并協(xié)助處理調(diào)撥中發(fā)生的問(wèn)題。

　　9. 制訂購(gòu)進(jìn)退出計(jì)劃，保證商品的及時(shí)退出，減輕庫(kù)存壓力，杜絕不良庫(kù)存的出現(xiàn)，減少公司經(jīng)濟(jì)損失;降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

采購(gòu)員工作職責(zé)3

　�。ㄒ唬┕�應(yīng)商管理作業(yè)（含五金、維修及工程、包材、庶務(wù)類）：

　　（01）新供貨商開(kāi)發(fā)作業(yè)

　�。�02）供貨商考核作業(yè)

　�。�03）供貨商實(shí)地評(píng)鑒及供應(yīng)商問(wèn)題點(diǎn)追蹤整改作業(yè)

　�。�04）年度合格供貨商管理作業(yè)

　�。ǘ�）招標(biāo)管理作業(yè)（含工程及設(shè)備、庶務(wù)類等）：

　　（01）執(zhí)行招標(biāo)作業(yè)流程

　�。�02）進(jìn)行招標(biāo)供應(yīng)商搜索

　�。�02）完成招標(biāo)、決標(biāo)簽呈的制定

　�。�03）完成請(qǐng)款及異常事務(wù)處理

　　（04）負(fù)責(zé)招標(biāo)文件資料歸檔存檔

　�。ㄈ�）采購(gòu)管理作業(yè)（含五金、維修、包材、庶務(wù)類）：

　�。�01）訂單處理作業(yè)（SAP系統(tǒng)報(bào)價(jià)、詢比議價(jià)、訂單及發(fā)票生成等）

　�。�02）采購(gòu)到貨追蹤事宜

　　（03）不合格品退換貨及折讓事宜

　�。�04）供應(yīng)商貨款結(jié)算作業(yè)

　�。�05）供應(yīng)商貨款結(jié)算作業(yè)及月結(jié)付款匯總

　�。ㄋ模┌�材、庶務(wù)類新材料開(kāi)發(fā)作業(yè)：

　　（01）與需求單位澄清新材料規(guī)格需求作業(yè)

　�。�02）搜尋新產(chǎn)品之材料作業(yè)

　　（03）開(kāi)發(fā)現(xiàn)有材料替代供貨商

　　（五）報(bào)表作業(yè)：

　�。�01）功能月報(bào)及年度預(yù)算編制

　�。�02）廠務(wù)周會(huì)周報(bào)編制與匯總

　�。�03）包材下三/六個(gè)資金預(yù)估

　　（六）其他

采購(gòu)員工作職責(zé)4

　　隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，每個(gè)企業(yè)都需要采購(gòu)一定的物資來(lái)維持生產(chǎn)或者企業(yè)的日常運(yùn)作。所以便設(shè)置了采購(gòu)部門，部門的`人員就是采購(gòu)員。如果你對(duì)采購(gòu)員崗位感興趣的話，韶關(guān)鵬程萬(wàn)里認(rèn)為，首先你要先了解什么是崗位職責(zé)？采購(gòu)員崗位職責(zé)又是什么？明確工作內(nèi)容和工作職責(zé)，相信這樣對(duì)你工作的展開(kāi)有一定的幫助。

　　方法/步驟負(fù)責(zé)生產(chǎn)所用的原料、包裝材料的采購(gòu)工作。

　　負(fù)責(zé)原材料的運(yùn)輸、包裝、存庫(kù)、管理。

　　負(fù)責(zé)收集新材料的應(yīng)用信息，做好市場(chǎng)分析，隨時(shí)掌握國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和政策變化，做好政策分析，為公司決策提供有價(jià)值信息。

　　負(fù)責(zé)加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò)，確保貨源充足，供貨質(zhì)量穩(wěn)定，交貨時(shí)間準(zhǔn)確。

　　服從分配，聽(tīng)從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。

　　負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、資金情況、實(shí)際需要情況，編制采購(gòu)計(jì)劃。

　　加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

　　負(fù)責(zé)對(duì)所購(gòu)物品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，要求供貨商必須提供三證，采購(gòu)禽類食品必須索取禽類衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。

　　注意事項(xiàng)以上是采購(gòu)員崗位職責(zé)，采購(gòu)員崗位對(duì)于每一個(gè)企業(yè)都很重要，畢竟他關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)和日常運(yùn)作，一旦出現(xiàn)資源短缺，生產(chǎn)和運(yùn)作都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。所以采購(gòu)員要了解清楚自己的崗位職責(zé)。

采購(gòu)員工作職責(zé)5

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》的規(guī)定，遵循公開(kāi)、公平、公正，誠(chéng)信原則，正確履行政府采購(gòu)的服務(wù)采購(gòu)工作。

　　1、負(fù)責(zé)服務(wù)類的直接采購(gòu)和有關(guān)管理工作。

　　2、編制采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃和方案，提出采購(gòu)形式和方法。

　　3、組織實(shí)施公務(wù)車輛三定（定點(diǎn)加油、定點(diǎn)維修、定點(diǎn)保險(xiǎn)）的招標(biāo)、談判、詢價(jià)采購(gòu)等工作、負(fù)責(zé)擬訂有關(guān)合同協(xié)議，監(jiān)督合同和協(xié)議履行。

　　4、組織實(shí)施辦公耗材定點(diǎn)采購(gòu)工作。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商的回訪、協(xié)調(diào)和落實(shí)解決各項(xiàng)采購(gòu)活動(dòng)中出現(xiàn)的'問(wèn)題。

　　6、負(fù)責(zé)編制采購(gòu)中心的政府采購(gòu)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，制定政府采購(gòu)統(tǒng)計(jì)管理業(yè)務(wù)流程，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)正確無(wú)誤。

　　7、負(fù)責(zé)采購(gòu)中心采購(gòu)情況分析，建立完善與政府采購(gòu)相適應(yīng)的管理信息系統(tǒng)，提供先進(jìn)的采購(gòu)手段和有效服務(wù)工作。

　　8、負(fù)責(zé)委屬各站館中心的政府采購(gòu)工作的協(xié)調(diào)與指導(dǎo)。

　　9、在做好日常工作的同時(shí)，完成辦公室主任、副主任交辦的其它各項(xiàng)工作。

采購(gòu)員工作職責(zé)6

　　以全國(guó)頂尖的小家電、傳統(tǒng)工藝制作等生產(chǎn)廠商為目標(biāo)，開(kāi)發(fā)供應(yīng)商資源;

　　了解、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)工作，充分進(jìn)行成本控制;

　　與供應(yīng)商進(jìn)行商務(wù)談判、簽訂合作協(xié)議，跟進(jìn)并保障貨期，對(duì)接、協(xié)調(diào)售后處理;

　　對(duì)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商名錄進(jìn)行管理與維護(hù)，定期組織評(píng)審，淘汰不合格供應(yīng)商。

采購(gòu)員工作職責(zé)7

　　1、負(fù)責(zé)公司原輔材料的采購(gòu)，包括：詢價(jià)、議價(jià)、采購(gòu)合同評(píng)審等采購(gòu)流程的執(zhí)行；

　　2、材料市場(chǎng)行情的調(diào)查，熟悉所負(fù)責(zé)材料的`市場(chǎng)價(jià)格，了解相關(guān)物料的市場(chǎng)來(lái)源，減低采購(gòu)成本；

　　3、開(kāi)發(fā)維護(hù)新老供應(yīng)商，，進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估、考核，做好供應(yīng)商管理，建立供應(yīng)商檔案；

　　4、對(duì)供應(yīng)商交貨期進(jìn)行溝通，跟蹤進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量，對(duì)來(lái)料數(shù)量差異、不良品、呆料、廢料的處理；

　　5、配合領(lǐng)導(dǎo)做好部門管理工作和提出合理化建議，完成公司安排的其他工作內(nèi)容；

采購(gòu)員工作職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)和供應(yīng)商的談判，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來(lái)公司盈利的商品;

　　2、掌握主要物料與常用物料的最新價(jià)格;

　　3、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)與管理新的優(yōu)質(zhì)合格供應(yīng)商資源;

　　4、負(fù)責(zé)需求物料的.詢價(jià)、議價(jià)、比價(jià)，并根據(jù)上級(jí)指示進(jìn)行訂購(gòu)工作;

　　5、根據(jù)訂單要求跟進(jìn)供應(yīng)商供貨進(jìn)度;

　　6、負(fù)責(zé)物料采購(gòu)訂單的下達(dá)，交期跟進(jìn)，來(lái)料異常處理，退料、來(lái)料的跟進(jìn);

　　7、負(fù)責(zé)采購(gòu)部各種資料的整理，歸檔;另每月協(xié)助財(cái)務(wù)核對(duì)供應(yīng)商帳單。

采購(gòu)員工作職責(zé)9

　　1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《政府采購(gòu)法》及相關(guān)規(guī)定，做到政府采購(gòu)工作廉潔、高效，維護(hù)公共利益，堅(jiān)持公開(kāi)、公正、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，建立與政府采購(gòu)相適應(yīng)的管理方法。

　　2、負(fù)責(zé)上級(jí)部門和區(qū)政府采購(gòu)中心下達(dá)的.各項(xiàng)任務(wù)，確保本地區(qū)政府采購(gòu)各項(xiàng)任務(wù)的完成。

　　3、負(fù)責(zé)本級(jí)政府招投標(biāo)的監(jiān)管工作。

　　4、編制本級(jí)政府采購(gòu)預(yù)算，并下達(dá)批復(fù)到預(yù)算單位；負(fù)責(zé)制發(fā)有關(guān)文件、請(qǐng)示、報(bào)告、計(jì)劃、總結(jié)等材料。

　　5、負(fù)責(zé)審查、報(bào)送區(qū)政府采購(gòu)目錄范圍內(nèi)貨物、服務(wù)、工程建設(shè)的采購(gòu)項(xiàng)目，協(xié)助或參與區(qū)政府采購(gòu)中心對(duì)該項(xiàng)目的政府采購(gòu)相關(guān)工作和驗(yàn)收，負(fù)責(zé)對(duì)使用單位和供應(yīng)商的回訪，協(xié)調(diào)和落實(shí)解決各項(xiàng)采購(gòu)活動(dòng)中出現(xiàn)的矛盾；完成政府采購(gòu)資料的整理及檔案管理工作。

　　6、負(fù)責(zé)編制采購(gòu)中心的政府采購(gòu)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，制定政府采購(gòu)統(tǒng)計(jì)管理業(yè)務(wù)流程、統(tǒng)計(jì)口徑，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)正確無(wú)誤。

　　7、負(fù)責(zé)采購(gòu)中心采購(gòu)情況的分析，建立和完善與政府采購(gòu)相適應(yīng)的管理信息系統(tǒng)，提供先進(jìn)的采購(gòu)手段和有效的服務(wù)。

　　8、負(fù)責(zé)政府采購(gòu)日常監(jiān)督檢查工作，確保政府采購(gòu)范圍內(nèi)項(xiàng)目按規(guī)定執(zhí)行。

采購(gòu)員工作職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)原材料，輔料，包材采購(gòu)，編寫采購(gòu)計(jì)劃，制定采購(gòu)合同。

　　2、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)及管理。跟進(jìn)落實(shí)供應(yīng)商來(lái)料不良改善，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察與評(píng)估。

　　3、物料異常問(wèn)題的及時(shí)處理。

　　4、與供應(yīng)商對(duì)賬、請(qǐng)款安排。

采購(gòu)員工作職責(zé)11

　　篇一：食品采購(gòu)員崗位職責(zé)

　　一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問(wèn)題。

　　二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購(gòu)食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購(gòu)進(jìn)假冒偽劣和過(guò)期產(chǎn)品。

　　三、采購(gòu)食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購(gòu)，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>

　　四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購(gòu)和運(yùn)輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價(jià)格合理的原則訂貨，并做到按時(shí)、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。

　　五、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購(gòu)食品，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長(zhǎng)請(qǐng)示并得到同意。

　　六、應(yīng)及時(shí)向班組長(zhǎng)、管理員、科長(zhǎng)介紹市場(chǎng)上各類主副食品的價(jià)格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

　　七、采購(gòu)員要做到“三勤”（勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。

　　1、熟悉掌握國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺(jué)遵紀(jì)守法，做到大公無(wú)私、廉潔奉公。

　　2、熟悉采購(gòu)渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品和過(guò)期食品。

　　3、及時(shí)與食堂各位班長(zhǎng)聯(lián)系，落實(shí)食品采購(gòu)的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯(cuò)，減少浪費(fèi)。

　　4、經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫(kù)存儲(chǔ)備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

　　5、采購(gòu)的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購(gòu)員負(fù)責(zé)。

　　6、在正規(guī)廠家（商家）采購(gòu)的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販采購(gòu)的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

　　7、采購(gòu)員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　篇二：食品采購(gòu)員職責(zé)

　　一、服從工作安排，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購(gòu)時(shí)要告知上級(jí)。

　　二、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。

　　采購(gòu)分食品、能源、物資采購(gòu)三大部分，具體職責(zé)是：

　　a、食品采購(gòu)

　　a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購(gòu)。

　　b、遵照采購(gòu)供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價(jià)比三家，貨比三家”的原則開(kāi)展工作。

　　c、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)的采購(gòu)指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見(jiàn)保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計(jì)劃進(jìn)貨或購(gòu)進(jìn)偽劣貨物。

　　d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計(jì)劃地按規(guī)定的采購(gòu)程序進(jìn)行采購(gòu)。

　　食品原料、酒水的采購(gòu)范圍如下：

　　a、糖、油、米、面及其它制品。

　　b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。

　　c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。

　　d、進(jìn)口餐料類。

　　e、干貨海味罐頭類。

　　f、水果蔬菜類。

　　g、酒、飲料類（包括雪糕）。

　　h、調(diào)味品類。

　　i、雜項(xiàng)類（如木炭、花簽等）。

　　b、能源采購(gòu)

　　遵照能源的采購(gòu)供應(yīng)工作方針“搞好能源采購(gòu)供應(yīng)，保證經(jīng)營(yíng)管理需要”及“配合經(jīng)營(yíng)管理，做好能源采購(gòu)計(jì)劃，保證能源供應(yīng)，開(kāi)源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開(kāi)展工作。

　　負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購(gòu)。

　　根據(jù)俱樂(lè)部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂(lè)部使用的其它油類和化工類等），進(jìn)行有計(jì)劃的采購(gòu)。

　　c、物資采購(gòu)

　　負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購(gòu)。

　　篇三：食品采購(gòu)員崗位職責(zé)

　　俗話說(shuō)知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個(gè)崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購(gòu)員怎樣才能做好食品采購(gòu)的工作呢？以下是一則食品采購(gòu)員崗位職責(zé)，僅供各位參考。

　　一、崗位名稱：食品采購(gòu)員

　　二、崗位級(jí)別：?jiǎn)T工

　　三、直接上司：財(cái)務(wù)主管

　　四、下屬對(duì)象：

　　五、主要職責(zé)：

　　1、一切采購(gòu)物品必須按有關(guān)部有效采購(gòu)單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購(gòu)。

　　2、經(jīng)常到部門了解物品使用情況及請(qǐng)購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)精量，避免錯(cuò)購(gòu)。

　　3、認(rèn)真核實(shí)各部的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出實(shí)際采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃。

　　4、對(duì)各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購(gòu)，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。

　　5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購(gòu)進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉(cāng)手續(xù)，然后到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不拖帳、掛帳。

　　6、與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購(gòu)部門，及時(shí)領(lǐng)出。

　　7、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉(cāng)管員做好收貨準(zhǔn)備。

　　8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。

　　9、采購(gòu)物品一定實(shí)行貨比三家，對(duì)大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實(shí)行先報(bào)價(jià)看樣品再購(gòu)買原則，以便做到價(jià)格合理功能有效，質(zhì)量保證。

　　篇四:餐飲食品采購(gòu)員工作職責(zé)

　　餐飲食品采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)營(yíng)業(yè)所需的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責(zé)如下：

　　1、食品采購(gòu)：

　　1．1、由倉(cāng)管部根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)需要，訂出各類正常庫(kù)存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部計(jì)劃采購(gòu)，另由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；

　　1．2、為了加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；

　　1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；

　　1．4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；

　　1．5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；

　　1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫(kù)存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計(jì)劃如數(shù)采購(gòu)；

　　2、食品請(qǐng)購(gòu)：

　　2．1、倉(cāng)管部的正常庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計(jì)劃而填寫請(qǐng)購(gòu)單，提前十天交采購(gòu)部經(jīng)理審批后交采購(gòu)員辦理；

　　2．2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請(qǐng)購(gòu)單送交采購(gòu)部經(jīng)理審批后交采購(gòu)員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉(cāng)管部作出適當(dāng)庫(kù)存）；

　　2．3、計(jì)劃外的急購(gòu)申請(qǐng)，須由使用部門向倉(cāng)管部門填制請(qǐng)購(gòu)單，由中、西廚總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購(gòu)部及時(shí)辦理；

　　2．4、非采購(gòu)部人員對(duì)客戶下達(dá)的采購(gòu)指令，一律無(wú)效；

　　3、定價(jià)：

　　3．1、屬于倉(cāng)管部正常庫(kù)存的貨物采購(gòu)，采購(gòu)員須將三家以上報(bào)價(jià)（人民幣）報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理審定后方可辦理；

　　3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價(jià)方法如上；

　　4、采購(gòu)：

　　4．1、采購(gòu)部根據(jù)倉(cāng)管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行購(gòu)買；

　　4．2、食品采購(gòu)人員落實(shí)采購(gòu)計(jì)劃后，須將供貨客戶、供貨時(shí)間、品種、數(shù)量、單價(jià)等情況通知倉(cāng)管部，以便倉(cāng)管部驗(yàn)收；

　　4．3、驗(yàn)收手續(xù)按倉(cāng)管部和管理細(xì)則辦，倉(cāng)管部應(yīng)及時(shí)將驗(yàn)收情況通知采購(gòu)部以便及時(shí)處理,保證供應(yīng)；

　　5、退、換貨：

　　5．1、倉(cāng)管部人員須根據(jù)倉(cāng)管驗(yàn)收細(xì)則嚴(yán)格驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)拒絕收貨；

　　5．2、如需退、換貨的，由倉(cāng)管員填寫“商品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告”經(jīng)該部經(jīng)理同意后交采購(gòu)部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由餐飲部、倉(cāng)管部負(fù)責(zé)；

　　5．3、所有物料驗(yàn)收合格并辦妥進(jìn)倉(cāng)手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問(wèn)題，由倉(cāng)管部負(fù)責(zé)處理；

　　6、提貨：

　　6．1、品采購(gòu)原則上須要求貨主送貨上門；

　　6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)提貨的，均由采購(gòu)部負(fù)責(zé)；

　　7、新貨物料樣品簽定：

　　7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉(cāng)管部批轉(zhuǎn)采購(gòu)部；

　　7．2、采購(gòu)部接到通知后，安排采購(gòu)員首先將該項(xiàng)貨物或原料之樣品、價(jià)格呈交總廚鑒定；

　　7．3、由中、西廚認(rèn)可后，交采購(gòu)人員辦理；

　　8、物資采購(gòu)：

　　8．1、由使用部門根據(jù)營(yíng)業(yè)上的需要，提出購(gòu)買物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，并說(shuō)明此物品是一次性使用或今后長(zhǎng)期使用計(jì)劃情況；

　　8．2、填寫請(qǐng)購(gòu)單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購(gòu)部辦理；

　　8．3、定價(jià)、退、換貨處理方法同食品采購(gòu)相同。

　　篇五：食堂采購(gòu)員工作職責(zé)

　　采購(gòu)員在中心主任和***領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行采購(gòu)工作，其主要職責(zé)如下：

　　一、根據(jù)學(xué)生和教職員工就餐人數(shù)，準(zhǔn)確地提供采購(gòu)數(shù)量、品種、質(zhì)量上成的主副食品及各種蔬菜。

　　二、嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)�、變質(zhì)、假冒商品和食品，因采購(gòu)員工作失職購(gòu)進(jìn)劣質(zhì)商品、食品，造成食物中毒等，按照誰(shuí)采購(gòu)誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則進(jìn)行處罰，應(yīng)追究采購(gòu)員的責(zé)任，按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。

　　三、采購(gòu)員應(yīng)請(qǐng)標(biāo)記對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品、商品辦理過(guò)秤、質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收手續(xù)，并在進(jìn)出庫(kù)單據(jù)上簽名備查。

　　四、采購(gòu)員每周向中心主任、***提供市場(chǎng)行情和物價(jià)變化情況，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量和進(jìn)貨渠道關(guān)。

　　五、采購(gòu)糧油面和貴重商品，多選擇采購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)比較，確認(rèn)后方可采購(gòu)，商品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)、記賬，出庫(kù)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格履行手續(xù)。

　　六、采購(gòu)員有權(quán)拒絕變質(zhì)和假冒商（食）品進(jìn)入伙房，檢舉揭發(fā)一切弄虛作假行為。

　　篇六：食品采購(gòu)員崗位職責(zé)

　　一、在采購(gòu)班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退。

　　二、直接負(fù)責(zé)采購(gòu)各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購(gòu)工作中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的政策、法令、法規(guī)，在采購(gòu)食品原料時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料采購(gòu)、索證、驗(yàn)收制度》的'規(guī)定，保證采購(gòu)的原料符合衛(wèi)生要求。

　　三、既要加強(qiáng)計(jì)劃性，又要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，天氣情況，在不造成浪費(fèi)和積壓的前提下，綜合考慮價(jià)格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購(gòu)數(shù)量，精打細(xì)算，節(jié)約開(kāi)支，減少浪費(fèi)。

　　四、在采購(gòu)物資時(shí)，要認(rèn)真驗(yàn)收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購(gòu)進(jìn)的不合格物資，由本人承擔(dān)全部責(zé)任和損失。

　　五、購(gòu)回的物資，要做到物資入庫(kù)，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯(cuò)，必須當(dāng)日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，

　　六、采購(gòu)組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由采購(gòu)員兼任，平時(shí)要愛(ài)護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時(shí)加油、加水，不開(kāi)帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承擔(dān)全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。

　　七、按時(shí)結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對(duì)長(zhǎng)期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對(duì)待。采購(gòu)員要嚴(yán)于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅(jiān)決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀(jì)守法。

　　八、外出執(zhí)行采購(gòu)任務(wù)時(shí)，不給私人捎、買、帶物品。

　　九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

　　篇七：幼兒園食品采購(gòu)員崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真執(zhí)行職業(yè)道德規(guī)范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長(zhǎng)，做好采購(gòu)工作。

　　2、認(rèn)真按食譜購(gòu)買當(dāng)日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長(zhǎng)同意方可更改，要保證食堂供應(yīng)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對(duì)采購(gòu)的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證購(gòu)買食品的新鮮、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購(gòu)買每天所需量，避免積壓。

　　4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費(fèi)，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營(yíng)養(yǎng)量，又要做到盈虧不超過(guò)2%。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，不亂用支票，�？顚Ｓ�，購(gòu)進(jìn)物品、食物需經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當(dāng)天向報(bào)賬員報(bào)賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫(kù)賬目清楚。

　　6、參加伙委會(huì)，與大家共同研究采購(gòu)工作，虛心聽(tīng)取大家對(duì)采購(gòu)方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。

　　7、負(fù)責(zé)全園性各種物品、用具的購(gòu)買工作，購(gòu)買物品要符合園里使用的要求，保質(zhì)保量，價(jià)格合理。

　　8、安排一定的時(shí)間到伙房協(xié)助炊事員工作，完成園長(zhǎng)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)

　　篇八：CCD食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)采購(gòu)食堂的一切食品和炊事用具。

　　2、變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。

　　3、為降低伙食成本，努力采購(gòu)價(jià)廉物美的物品。

　　4、廣集信息、貨比三家、平等競(jìng)爭(zhēng)、憑貨說(shuō)話、同質(zhì)商品看價(jià)格、同價(jià)商品看質(zhì)量，在質(zhì)量和價(jià)格兩因素統(tǒng)籌考慮當(dāng)中，追求物盡量美，價(jià)盡量廉。

　　5、采購(gòu)工作中嚴(yán)禁收受或變相收回扣或好處費(fèi)。

　　6、負(fù)責(zé)組織有關(guān)食堂付食品供應(yīng)，保證分量和運(yùn)輸工作。

　　7、經(jīng)常征求各食堂對(duì)物品采購(gòu)的意見(jiàn)。

　　8、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。

采購(gòu)員工作職責(zé)12

　　1.嚴(yán)格遵守采購(gòu)部管理制度，嚴(yán)格把握進(jìn)貨價(jià)格關(guān)、質(zhì)量關(guān);

　　2.根據(jù)產(chǎn)品的`安全庫(kù)存及時(shí)制訂采購(gòu)訂單，并提高資金周轉(zhuǎn)率;

　　3.負(fù)責(zé)采購(gòu)訂單的跟進(jìn)，付款后跟進(jìn)產(chǎn)品、發(fā)票的到達(dá)時(shí)間;

　　4.負(fù)責(zé)完成采購(gòu)訂單在系統(tǒng)中的錄入、核對(duì)等工作;

　　5.協(xié)助各部門加強(qiáng)庫(kù)存商品管理，合理化商品結(jié)構(gòu)。

采購(gòu)員工作職責(zé)13

　　工作職責(zé)

　　1.根據(jù)采購(gòu)單下單、收貨裝車。

　　2.跟進(jìn)物品交貨期，供應(yīng)商缺貨、下架情況，開(kāi)發(fā)替換產(chǎn)品并反饋情況。

　　3.采購(gòu)訂單對(duì)賬付款。

　　4.維護(hù)供應(yīng)商，整理供應(yīng)商資料。

　　5.降價(jià)缺貨率、降低成本。

　　6.進(jìn)行相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查，新供應(yīng)商開(kāi)發(fā)。

　　7.完成上級(jí)交代任務(wù)。

　　任職資格

　　1、高中及以上學(xué)歷;

　　2、有工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;

　　3、熟悉采購(gòu)流程，熟悉ERP系統(tǒng)優(yōu)先;

　　4、熟練使用Word, excel等辦公軟件，電腦操作熟練;

　　5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，不怕辛苦，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。

采購(gòu)員工作職責(zé)14

　　1、 負(fù)責(zé)對(duì)公司業(yè)務(wù)相關(guān)產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)和供應(yīng)商資料的搜集和研究和供應(yīng)商開(kāi)發(fā);并開(kāi)展采購(gòu)方面的'工作;

　　2、 和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合完成新品設(shè)計(jì)打樣工作，明確生產(chǎn)工藝、標(biāo)準(zhǔn);

　　3、 有相關(guān)品類優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，能夠?qū)π鹿��?yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資格認(rèn)證評(píng)估，嚴(yán)格把控生產(chǎn)質(zhì)量;

　　4、 聯(lián)系現(xiàn)有供應(yīng)商或?qū)ふ倚碌墓��?yīng)商報(bào)價(jià)，跟蹤報(bào)價(jià)，分析比較價(jià)格，談判價(jià)格條款等;

　　5、 負(fù)責(zé)采購(gòu)合同及相關(guān)資料的整理、匯總及歸檔，建立供應(yīng)商信息資源庫(kù);

　　6、 及時(shí)跟蹤掌握原材料市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)差異，提升產(chǎn)品品質(zhì)、控制采購(gòu)成本;

　　7、 摸索、量化工作績(jī)效指標(biāo)，記錄并不斷改善;

　　8、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

采購(gòu)員工作職責(zé)15

　　工作職責(zé)：

　　1、配合預(yù)算投標(biāo)，材料調(diào)價(jià)，收集材料樣板，確認(rèn)材料;

　　2、能獨(dú)立進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、詢價(jià)，根據(jù)材料供應(yīng)計(jì)劃進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、比價(jià)，向公司匯報(bào)，確定材料供貨商及材料采購(gòu)價(jià)格;

　　3、按照項(xiàng)目部提出的材料計(jì)劃單及時(shí)采購(gòu)所需的材料，協(xié)調(diào)指定工地的材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，按時(shí)、按質(zhì)、保量地組織各種材料，保證工地正常運(yùn)行;

　　4、熟知各種材料的性能、用途，對(duì)材料的'用量和消耗進(jìn)行監(jiān)督;

　　5、維護(hù)與合作商的關(guān)系，不斷開(kāi)發(fā)新的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商;

　　6、做好材料入庫(kù)相關(guān)單據(jù)，積極配合采購(gòu)材料的入庫(kù)、驗(yàn)收，建立全程材料臺(tái)帳。

　　任職要求：

　　1、大專以上學(xué)歷，建筑、工民建相關(guān)專業(yè);

　　2、三年以上建筑工程行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有材料審核或采購(gòu)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

　　3、熟悉建筑材料市場(chǎng)，了解建筑裝飾工程所需的材料、工具、設(shè)備的價(jià)格、性能，熟知國(guó)內(nèi)材料品牌和廠商熟悉各類材料的特性;

　　4、為人正直、誠(chéng)信，有較好的溝通能力及成本控制能力。

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