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營業(yè)部工作職責
營業(yè)部工作職責1
1、負責做好寫字樓大堂前臺的.接待工作，協(xié)助疏導電梯客流，指引客戶正確使用電梯;
2、負責受理客戶電話、書面及口頭需求事項，并對該事項進行登記、分類，并向相關部門進行反饋;
3、負責定期聽取客戶的意見，為提高服務質量提出改善建議;
4、完成上司交辦的其他工作。
營業(yè)部工作職責2
1、熟悉物業(yè)服務中心各項管理制度，準確掌握大廈的結構、布局、功能、收費標準及其構成;租戶的.入駐情況，單元號，公司名稱，以方便租戶咨詢;
2、訪客的門禁授權及登記管控工作;
3、負責寫字樓信件、報刊的接收、分放;
4、負責統(tǒng)計租戶報刊、雜志訂定情況，及時、準確做好統(tǒng)計匯總表和派發(fā)目錄;
5、監(jiān)督寫字樓大堂衛(wèi)生及電梯運行狀況，發(fā)現問題及時找相關部門進行處理;
6、完成上級交給的其他工作任務。
營業(yè)部工作職責3
1、負責前臺值班及客戶來訪咨詢接待指引工作;
2、負責前臺前臺電話接聽;
3、負責大堂區(qū)域內環(huán)境衛(wèi)生的巡視檢查工作;
4、負責大堂便民物品的管理;
5、負責停車場收費的.相關工作：手動開閘核對，捷順對接，月卡充值延期，退費核實、記錄，發(fā)票管理，每日報表核對;
6、完成領導交代的其他任務。
營業(yè)部工作職責4
作為營業(yè)部部長,其崗位職責包括哪些以下是一則營業(yè)部部長崗位職責,供各位參考。
1、編定每日早、中、晚班人員,做好營業(yè)員、迎賓員的考勤記錄。
2、每日班前檢查服務員(制度職責大全服務員)的儀表、儀容。
3、了解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳營業(yè)員的工作,督促營業(yè)員做好清檔口清潔衛(wèi)生和用具的準備工作。
4、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和推銷服務情況,要在現場進行指揮,5、加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的'意見,與公關銷售員加強合作,了解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向營業(yè)部經理反映。
6、定期檢查營業(yè)部(制度職責大全營業(yè)員)的設施和清點用具,制定使用保管制度,有問題及時向營業(yè)部經理匯報。
7、注意營業(yè)員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每月最佳員工的依據。
8、負責組織營業(yè)員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平。
9、積極完成營業(yè)部經理(制度職責大全營業(yè)部經理)交派的其他任務。
營業(yè)部工作職責5
（一）. 上級主管： 副總經理。
（二）. 下 屬： 餐廳副經理、餐廳主管、餐廳領班、所有服務人員。
（三）. 決策權限： 在其職責范圍內，對餐廳與營運相關的事項做出決定。
（四）. 行政管理：
1. 餐廳經理負責所在餐廳的營業(yè)指標和全面工作，與公司保持密切聯(lián)系,令行禁止，有效執(zhí)行公司頒布的各項制度、政策及文件指令。
2. 顧客服務與顧客關系：不間斷的在餐廳巡視，確保高質量的顧客服務。
3. 以高標準的儀容來保證整潔可親的形象。
4. 確認所有顧客抱怨都處理得當，并將嚴重的投訴知會公司上級。
5. 經由與顧客的個別訪談來檢查餐廳的產品品質與服務質量，并了解顧客的需求與滿意度
6. 確保餐廳內餐廳外的環(huán)境符合公司對餐廳形象標準的要求。
7. 與餐廳輻射范圍內企事業(yè)單位保持良好的溝通，樹立謙和形象；與政府主管部門保持良好的合作關系，樹立誠信形象。
8. 督促搞好食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，負責協(xié)調餐廳防火、防盜等安全工作，貫徹區(qū)域衛(wèi)生和安全責任制。
9. 監(jiān)督餐廳執(zhí)行新產品推出及制作程序的.標準度，積極配合公司市場部收集客戶資料及建議，建立客戶擋案，協(xié)助市場部總監(jiān)做好策劃、推廣宣傳等工作，及時處理突發(fā)性事件。
10. 按時送交公司所需報表,同時確保數字正確。
11. 管理及維護餐廳所有擋案及記錄。
12. 指導監(jiān)督餐廳副經理、餐廳主管、餐廳領班的工作狀態(tài)。
13. 做好門店餐廳與公司上級的溝通工作。
14. 完成上級交辦的其他工作。
（五）.利潤管理：
1．掌握市場行情，了解酒水原材料的價格、標準、規(guī)格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強物品的管理,降低費用、增加盈利。
2．每天審閱營業(yè)報表，進行分析；確認每日公司所需各項報表的準確性、及時性。
3．管理餐廳各項固定資產、能源和資源，指定餐廳內各項設備資產的維護保養(yǎng)責任人，貫徹“節(jié)約、降低消耗”的原則。
4．加強員工建議性促銷技巧，有效利用其來增加平均客消費及利潤。
5．評估餐廳干部及服務員業(yè)績創(chuàng)造表現，并制訂相應措施。
6．追蹤行銷活動的實際效果，找出差距并檢討原因，以保證最終達成既定目標。
（六）.成本控制：
1．按照實際營業(yè)情況檢查進貨數量，并保持適當庫存。
2．確保貨品來源均經公司核準。
3．協(xié)調廚房成本率，同時采取必要措施維持標準。
4．正確盤點及分析用量及追蹤產品成本。
5．對所有維修做記錄，并追蹤其費用。
6．負責培訓并確保干部有效值班，以減少損耗。
7．密切監(jiān)督餐廳雜項收入，如出賣廢品等。
8．定期于每周每月檢討損益狀況，如出現負值立即采取改善行動。
（七）.人力資源管理：
1．通過有效的人力計劃，招募，挑選，及任用服務員，向公司提報餐廳人力需求來確保人員使用得當。
2．及時公布公司發(fā)布的人事異動公告。
3．監(jiān)督服務員的培訓，培養(yǎng)并激勵所有門店員工。
4．負責實施餐廳工作人員的獎懲方案，并將記錄知會公司上級領導。
5．分析服務人員流動率，同時采取必要措施降低員工的流動。
6．向員工溝通公司政策及落實執(zhí)行。
7．按照實際需要合理安排餐廳人力需求。
8．排（核）定每月服務員排班表及每月餐廳干部排班表，并送達公司上級領導。
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