員工食堂飯卡管理制度有哪些
有很多的員工食堂都會開設(shè)飯卡管理的制度，然而大多數(shù)的員工食堂都不知道怎么管理飯卡。下面為您精心推薦了員工食堂飯卡管理規(guī)定，希望對您有所幫助。
員工食堂飯卡管理制度
1、除公司司機記帳外，其他員工憑飯票就餐，一律不準(zhǔn)欠帳。
2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準(zhǔn)，客人、租車司機不準(zhǔn)就餐。
3、不準(zhǔn)提前開飯，到下班時間后方可開飯。
4、打飯必須自覺排隊，任何人不允許插空或讓人替打。
5、員工應(yīng)自覺保持食堂衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。
6、伙房里屋內(nèi)，閑人不準(zhǔn)進(jìn)入。
7、餐廳座上，一律不站人。
8、餐廳電視機由專人負(fù)責(zé)，其他人不準(zhǔn)亂動。
9、餐廳大桶開水，只許飲用，不準(zhǔn)刷碗。
10、食堂炊具必須保持清潔，應(yīng)經(jīng)常刷洗。
11、炊事員必須保證員工的開水供應(yīng)。
12、炊事員需每日飯后打掃衛(wèi)生，應(yīng)做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。
13、嚴(yán)禁出售變質(zhì)飯菜，必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價格。
14、炊事員必須保持個人衛(wèi)生，開飯前需系圍裙并洗手。
15、食堂剩余飯菜若不變質(zhì)，可以出售，但價格必須減少，且需向員工說明。
16、炊事員應(yīng)每月向員工公布本月盈虧情況。
17、炊事員必須提前向員工公布下一餐菜譜。
18、就餐時必須按號入座，錯號錯位罰款5元。
19、員工剩余飯菜應(yīng)倒入餐廳外大缸內(nèi)，不準(zhǔn)亂潑。
20、餐廳衛(wèi)生從有責(zé)，以上十九條規(guī)定，若有違反視其嚴(yán)重性予以5——100元罰款。
員工食堂就餐飯卡的管理規(guī)定
1. 員工上崗必須持有張國新副校長簽發(fā)的上崗證，否則必須先下崗再重新聘用。
2. 對損害學(xué)校利益者，學(xué)校先經(jīng)濟(jì)處罰，并考慮調(diào)離崗位。
3. 副校長向食堂提供各類就餐員工名單。
4. 副校長向財務(wù)提供各類就餐員工名單
5. 主任、副主任必須按名單經(jīng)常核對在學(xué)生食堂就餐的人員和在教工餐廳買飯人員，并向?qū)W校常務(wù)管理組的領(lǐng)導(dǎo)反饋。
6. 朱綠紅必須熟記學(xué)校允許在教工餐廳買飯人員，異常必須向食堂主任或副主任匯報。
7. 財務(wù)必須按此名單嚴(yán)把飯卡發(fā)售關(guān)，并且建立記載簿，即時記載發(fā)售飯卡和飯卡充值詳細(xì)信息。發(fā)現(xiàn)問題必須及時告知何玉山主任、董貴江副主任，并到讀卡機上親自操作取消不合規(guī)卡的使用權(quán)，并通知該卡的'持有者到財務(wù)退卡退剩余費。財務(wù)各人員必須做到如下：一是不給非本校員工辦飯卡和充值，二是不給班主任、副班主任、生活老師、廚師、食堂服務(wù)員以及學(xué)校批準(zhǔn)的在學(xué)生餐廳就餐員工出售飯卡和充值，三是必須監(jiān)督和拒絕員工給非本校人員辦就餐相關(guān)事宜，四是給老員工辦新飯卡必須通知食堂注銷其舊飯卡在食堂讀卡機上的使用權(quán)，
8. 飯卡不得轉(zhuǎn)讓，只能退給財務(wù)室，財務(wù)室退卡費和卡內(nèi)剩余費，員工人人遵守，食堂認(rèn)真監(jiān)督，財務(wù)嚴(yán)格把關(guān)。
9. 員工離職離校時必須把飯卡交還財務(wù)，方可辦理離校手續(xù)。
10. 遺失的飯卡必須從食堂讀卡機注銷使用權(quán)(財務(wù)發(fā)卡人員通知食堂)。
11. 員工就餐必須按照張國新副校長的分類名單或到員工餐廳或到學(xué)生餐廳。食堂廚師和服務(wù)員、生活老師、班主任和副班主任在指定餐廳吃飯，不得外帶飯菜。何玉山和董貴江經(jīng)常核對監(jiān)督。不在張國新副校長提供名單之列的人員不得享有廚師、服務(wù)員、生活老師、班主任和副班主任就餐方式和待遇。
12. 非員工到教工餐廳買飯，僅限學(xué)校管理會議認(rèn)可和允許的一線老師和領(lǐng)導(dǎo)干部的家屬。
13. 學(xué)校不聘用帶家屬和保姆的教學(xué)輔助(即二線)人員。
14. 經(jīng)濟(jì)處罰違犯上述規(guī)定的相關(guān)人員(臨時經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)特事特批除外)。
員工食堂管理規(guī)章制度
1、食堂工作人員上班時必須穿工作服戴衛(wèi)生帽，保持好自己的個人衛(wèi)生并持健康證上崗。
2、食堂工作人員要保證食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要天天清洗經(jīng)常消毒，所用工具要干凈整潔，做好防蚊、蠅、螳螂等工作，確保工作環(huán)境良好，讓職工吃得放心、可口、安全的飯菜。
3、食堂工作人員要做好飯菜的成本合算，爭取做到飯菜價格合理、質(zhì)量優(yōu)等做到讓職工滿意，往來賬目手續(xù)完備清楚，以備領(lǐng)導(dǎo)查驗。
4、對待全體職工要一視同仁做到公開、公正、公平任何人不給特權(quán)，吃飯花錢，人人平等，飯菜要多樣化，讓職工有選擇的余地，要確保飯菜的安全衛(wèi)生，杜絕發(fā)生食物中毒安全事故。
5、全體職工要配合食堂的工作，買飯時主動排隊，不許大聲喧嘩，保持好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、維護(hù)好食堂秩序。
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