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寶寶什么時(shí)候吃DHA
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚(yú)油中含量較多。分子式為C22H32O2，是一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸。下面是小編為大家整理的寶寶什么時(shí)候吃DHA，僅供參考，歡迎大家閱讀。
寶寶什么時(shí)候吃DHA
DHA俗稱腦黃金，它是是人體神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對(duì)嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。那么，嬰兒dha什么時(shí)候吃最好？
一般來(lái)說(shuō)，在嬰兒5個(gè)月左右可以適當(dāng)補(bǔ)充DHA，但如果吃母乳或含DHA奶粉的寶寶也沒(méi)必要非補(bǔ)不可。從食物中攝取就可以了。
我們都知道，6個(gè)月至2歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的年齡段，DHA可以產(chǎn)生促使大腦發(fā)育的至關(guān)重要的激素，以滿足寶寶的發(fā)育需要。另外，寶寶攝入適量的DHA，可以促使他的手眼協(xié)調(diào)能力更好，而且這一作用在2歲時(shí)最為明顯。
因此，家長(zhǎng)給寶寶補(bǔ)充DHA要在6個(gè)月—2歲這段黃金時(shí)期。而在2歲以后，DHA作為維持人體健康的必要營(yíng)養(yǎng)元素也是可以繼續(xù)吃的。
1、根據(jù)最新指南，寶寶每天適宜攝入EPA DHA100mg。也有最新研究數(shù)據(jù)提示，寶寶每天攝入70mg左右的DHA效果已經(jīng)很好。
2、哺乳媽媽每周吃340克海魚(yú)（三文魚(yú)等）可基本保證寶寶獲取足夠的DHA。對(duì)于不吃魚(yú)的媽媽，注意增加含a-亞麻酸植物油的攝入，如亞麻籽油，紫蘇籽油，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，但效率不高。因此，每天可以補(bǔ)充200-250mgDHA，也可以給寶寶每天補(bǔ)充70mg左右的DHA，當(dāng)然多點(diǎn)或少點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。
3、對(duì)于奶粉喂養(yǎng)的寶寶，一般奶粉中強(qiáng)化可以DHA，家長(zhǎng)可以算一下寶寶是否能從奶中獲得足夠的DHA，如果達(dá)不到700-100mg，甚至相差較遠(yuǎn)，再考慮補(bǔ)充。
4、提醒：DHA屬于多不飽和脂肪酸，在體內(nèi)容易氧化，如果通過(guò)DHA補(bǔ)充劑補(bǔ)充太多，可能不是好事，會(huì)增加體內(nèi)的負(fù)擔(dān)，甚至氧化產(chǎn)生對(duì)人體有害的自由基。因此，需要?jiǎng)t補(bǔ)充，對(duì)健康有利。但不要盲目補(bǔ)充，更不能隨意加大劑量補(bǔ)充。
吃DHA的注意事項(xiàng)
DHA和AA并非越多越好。
DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授何志謙博士斷然否定了這種說(shuō)法：“營(yíng)養(yǎng)必須講究均衡，DHA和AA也是同樣道理�！焙沃局t教授說(shuō)，過(guò)量的DHA和AA會(huì)產(chǎn)生副作用，如導(dǎo)致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究才確定的，其根據(jù)就是身體狀態(tài)最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴(yán)格的限制，衛(wèi)生部對(duì)此有明確的規(guī)定。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好能區(qū)別清楚，不要盲目購(gòu)買(mǎi)。
結(jié)合這篇文章，并且根據(jù)之前看到有關(guān)補(bǔ)充DHA的電視節(jié)目，專家的結(jié)論與上述不謀而合，現(xiàn)總結(jié)如下：
確定了DHA對(duì)嬰兒和胎兒發(fā)育的重要性
補(bǔ)充DHA的前提是DHA缺乏的情況下，實(shí)驗(yàn)表明缺乏DHA時(shí)適量補(bǔ)充才有效，對(duì)某種病人補(bǔ)充DHA有改善作用。母乳喂養(yǎng)已經(jīng)能夠?yàn)閶雰禾峁┏渥愕腄HA。
不缺少DHA情況下，補(bǔ)充DHA不僅無(wú)效，還有副作用。利用小白鼠實(shí)驗(yàn)表明補(bǔ)充DHA的一組小白鼠壽命略短事實(shí)上，當(dāng)補(bǔ)充DHA促進(jìn)大腦發(fā)育增強(qiáng)記憶力的文章發(fā)表前，實(shí)驗(yàn)人員對(duì)照兩組小白鼠的記憶能力時(shí)，歷時(shí)兩年沒(méi)有明顯的區(qū)別，直到出現(xiàn)補(bǔ)充DHA的小白鼠記憶力測(cè)試結(jié)果略高于沒(méi)有補(bǔ)充DHA的那組小白鼠時(shí)才發(fā)表該文章。但是實(shí)驗(yàn)人員同時(shí)也說(shuō)，由于他研究的目的不是過(guò)量補(bǔ)充DHA會(huì)帶來(lái)壽命短等副作用，因此這個(gè)結(jié)論并未供人皆知！
哪些食物含有DHA
1.母乳。
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò)，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚(yú)較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國(guó)最低，僅有7%。
2.海參。
海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發(fā)育，因此，很多孕媽媽都食用海參進(jìn)補(bǔ)，而海參作為一種綠色天然的海洋滋補(bǔ)品也不負(fù)眾望。
3.配方奶粉。
指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。
4.魚(yú)類(lèi)。
DHA含量高的魚(yú)類(lèi)有鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等，每100克魚(yú)中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚(yú)而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚(yú)油。
5.干果類(lèi)。
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
6.藻類(lèi)。
藻油是直接從海洋藻類(lèi)中提取出來(lái)，含量高，未經(jīng)過(guò)食物鏈傳遞，沒(méi)有重金屬污染，不含EPA，安全易吸收。
7.DHA制品。
世界衛(wèi)生組織（WHO）、世界糧農(nóng)組織（FAO）、國(guó)際脂肪酸和類(lèi)脂研究學(xué)會(huì)（ISSFAL）及美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)一致推薦孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚(yú)油DHA制品，并含有適量保護(hù)心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4:1。
8.蛋黃
蛋黃里面含有微量的DHA ,吃普通雞蛋無(wú)法起到補(bǔ)充DHA的作用。
9.稀有植物油。
如只適合生長(zhǎng)在中國(guó)巴馬的巴馬火麻， 原生長(zhǎng)在南美洲安第斯（Andres）山脈的熱帶雨林地區(qū)的南美油藤（星油藤） ，這兩種植物所提取出來(lái)的植物油所含的α-亞麻酸和α-亞油酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA和EPA。
DHA相關(guān)實(shí)驗(yàn)
嬰兒喂養(yǎng)4個(gè)月DHA與ARA的研究（美國(guó)西南視網(wǎng)膜基金會(huì) 2000年）
方法：1999年到2000年間美國(guó)西南視網(wǎng)膜基金會(huì)對(duì)嬰兒進(jìn)行4個(gè)月的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，第一組是對(duì)照組，第二組添加0.35%DHA，第三組添加0.36%DHA和0.72%ARA。
結(jié)果：在嬰兒第18個(gè)月時(shí)，添加DHA+ARA組的嬰兒平均智力水平比第一組對(duì)照組高出了7分，比第二組單純添加DHA組高出了3分。這群嬰幼兒在 12月齡時(shí)接受掃描視覺(jué)激發(fā)電位（SVEP）的視敏度測(cè)試，DHA+ARA組視敏度（促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)發(fā)育）也明顯高于對(duì)照組。
結(jié)論：從這一權(quán)威機(jī)構(gòu)的測(cè)試結(jié)果可以明顯看出，胎兒、嬰幼兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，DHA、ARA必須同時(shí)補(bǔ)充，才能滿足大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。
多烯脂肪酸對(duì)海馬神經(jīng)元細(xì)胞脂肪酸構(gòu)成和生長(zhǎng)的作用（中山大學(xué)公共衛(wèi)生院 2002年）
方法：采用無(wú)血清培養(yǎng)液培養(yǎng)新生大鼠海馬神經(jīng)元， 實(shí)驗(yàn)組分別在對(duì)照組的無(wú)血清培養(yǎng)液中添加4μmol/ L ARA、4μmol / L DHA或總濃度為4μmol / L、比例為1∶2～16∶1 的ARA 和DHA 。采用毛細(xì)管氣相色譜法分析神經(jīng)元中脂肪酸的構(gòu)成， NSE 染色鑒定神經(jīng)元并利用圖像分析技術(shù)， 測(cè)量神經(jīng)元胞體大小和突起長(zhǎng)度。
結(jié)果：當(dāng)培養(yǎng)液中ARA 和DHA 總濃度為4μmol/ L、比例為1∶2～16∶1, 海馬神經(jīng)元中ARA 百分含量、ARA/ DHA 比值與培養(yǎng)液中ARA 和DHA 比例均呈正相關(guān)； 當(dāng)培養(yǎng)液中ARA 和DHA 總濃度為4μmo l/ L, 比例為2∶1 或4∶1 時(shí)， 海馬神經(jīng)元的胞體面積、最大長(zhǎng)徑、最大短徑和平均突起長(zhǎng)度均顯著高于單一添加4μmol/ L ARA、4μmol/ L DHA、對(duì)照組以及其余各比例組。
結(jié)論：ARA 和DHA 具有顯著促進(jìn)體外培養(yǎng)海馬神經(jīng)元生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
DHA對(duì)寶寶有什么作用?
提起DHA（俗稱“腦黃金”），媽媽們也許都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但說(shuō)到DHA對(duì)兒童腦發(fā)育及行為的作用就可能知道的甚少。DHA屬于長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的10%為DHA，為大腦中含量最高的脂肪。同蛋白質(zhì)、氨基酸一樣，是人類(lèi)健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素之一。日本兒童智商之所以高于歐美兒童，也在于日本兒童喜歡食用的海產(chǎn)品中DHA的含量極高。
DHA對(duì)兒童腦發(fā)育及行為的作用表現(xiàn)在以下方面：
DHA對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要??
人的大腦約有1011億個(gè)神經(jīng)元，這是大腦具有復(fù)雜功能及智慧的基礎(chǔ)。腦的發(fā)育要經(jīng)過(guò)細(xì)胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等復(fù)雜過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)素和能量是腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。0～６歲是人大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。DHA 是胎兒和兒童大腦發(fā)育的一種必需微量營(yíng)養(yǎng)素，DHA 可以促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成，使神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和傳遞信息的速度加快；并能對(duì)傷亡的腦細(xì)胞起到明顯的修復(fù)作用。在妊娠的最后三個(gè)月，胎兒腦部的DHA會(huì)增加3～5倍，從而對(duì)兒童的腦發(fā)育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。
DHA 對(duì)嬰兒視覺(jué)發(fā)育起重要作用
人類(lèi)大腦所獲得的信息，其中有60%來(lái)自于視覺(jué)，因此，視覺(jué)的功能直接影響著兒童的反應(yīng)能力、空間知覺(jué)和知覺(jué)速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)， DHA 缺乏時(shí)視覺(jué)功能受損，表現(xiàn)為視敏度發(fā)育遲緩，對(duì)光信號(hào)刺激的注視時(shí)間延長(zhǎng)，從而影響嬰兒的反應(yīng)能力和觀察能力。有研究顯示：162名非早產(chǎn)兒攝入含DHA的配方乳，1年后視力檢測(cè)時(shí)在視力表上增加了一行。
吸收DHA對(duì)寶寶的影響
對(duì)胎兒而言，發(fā)展腦力最需要的是什么呢？當(dāng)然是DHA!DHA 與ARA對(duì)寶寶的腦力、視力有很大的幫助，而DHA大量集中于海魚(yú)等海類(lèi)產(chǎn)品中。當(dāng)然，想要提升胎兒腦力，除了要吸收足夠的DHA以外，還有很多營(yíng)養(yǎng)是需要吸收來(lái)共筑寶寶的腦部神經(jīng)的!
對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益處的食物
營(yíng)養(yǎng)是腦部發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是影響IQ的重要因素。在各種腦部營(yíng)養(yǎng)素中，DHA被形象稱之為“腦黃金”，是寶寶的聰明之源。DHA大量存在于大腦和視網(wǎng)膜組織中，是大腦脂蛋白的重要結(jié)構(gòu)成分，占大腦脂肪總含量的35%~45%，占視網(wǎng)膜磷脂的50%，對(duì)寶寶智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
由于人體自身難以合成足夠的DHA補(bǔ)充大腦，故必須攝入DHA來(lái)彌補(bǔ)，否則將導(dǎo)致腦功能障礙，如記憶力下降和腦細(xì)胞間的信息傳遞能力下降、感觀衰退等。究竟哪些食物中含有較為豐富的DHA呢?
肥肉：含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì);
蛋黃：含有蛋黃素、蛋堿、卵磷脂等，可健腦補(bǔ)腦;
魚(yú)：含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢;
大豆：含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力，同時(shí)也是高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
木耳：含有比較豐富的磷脂，固醇等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞有營(yíng)養(yǎng)作用，同時(shí)其中所含的一種物質(zhì)，有延緩血液凝固的作用，能疏通血管，防止腦血栓形成，對(duì)腦血栓、心肌梗塞等疾病的發(fā)生有預(yù)防作用。
香蕉：含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃可降血壓;
牛奶：含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸;
大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補(bǔ)腦作用;
鮮杏：含有豐富的維生素a和c，可保證大腦供血充分而增強(qiáng)記憶力;
嬰兒期補(bǔ)充足量DHA寶寶智力發(fā)育較快
嬰兒的大腦具有“高度可塑性”， 先天遺傳的影響僅占40％，更多的是由后天的因素——營(yíng)養(yǎng)和早教影響的。
布萊恩?摩根在《大腦食物》一書(shū)中有一句名言：“飲食決定人�！彼�在另外一處沿引了歐洲一句諺語(yǔ)：“聰明是吃出來(lái)的。”
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家貝茲做了個(gè)臨床試驗(yàn)，表明了DHA的對(duì)大腦發(fā)育的重要性。DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要構(gòu)成成分，在嬰兒的腦組織中高度聚集，占大腦中總脂肪含量的30～45％，而嬰兒從飲食中生成DHA的轉(zhuǎn)化率非常低，只能依靠外界直接補(bǔ)充。
貝茲在其臨床研究中對(duì)出生后頭4個(gè)月的嬰兒進(jìn)行了分組，發(fā)現(xiàn)這些嬰兒在18個(gè)月齡時(shí)，膳食中持續(xù)補(bǔ)充17毫克/100千卡DHA和34毫克/100千卡ARA的一組比沒(méi)有在膳食中添加DHA和ARA的一組，在智力發(fā)育指數(shù)上高7分。因此，17毫克/100千卡DHA和34毫克/100千卡ARA被認(rèn)定為“科學(xué)驗(yàn)證水平”。這個(gè)水平也接近世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布的DHA、ARA建議攝入量。
這一發(fā)現(xiàn)，證實(shí)了那句歐洲諺語(yǔ)——聰明是吃出來(lái)的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)界對(duì)DHA，特別是其攝入量的重視得到再一次的提升。智力發(fā)育指數(shù)上的高7分，對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，是一個(gè)質(zhì)的飛躍，這說(shuō)明嬰兒在記憶力、解決問(wèn)題、識(shí)別、分類(lèi)、語(yǔ)言和社交方面都比對(duì)照組更優(yōu)秀。
時(shí)過(guò)4年，那些曾經(jīng)參加過(guò)實(shí)驗(yàn)的孩子們，現(xiàn)在的情況如何呢？
在美國(guó)衛(wèi)生部門(mén)支持的獨(dú)立研究——貝茲教授的跟蹤研究表明，那些曾經(jīng)在18個(gè)月齡時(shí)智力發(fā)育指數(shù)占優(yōu)勢(shì)的嬰兒，在4歲時(shí)的IQ測(cè)試中仍然表現(xiàn)出比對(duì)照組高7分的優(yōu)勢(shì)。
這里所指的IQ測(cè)試，是用目前全球范圍內(nèi)被廣泛運(yùn)用的韋氏學(xué)齡前和小學(xué)兒童智力量表（WPPSI）。這個(gè)測(cè)量包括了操作IQ和言語(yǔ)IQ兩個(gè)部分，并在測(cè)試中包含了以下能力的體現(xiàn)：
能在這幾個(gè)方面的綜合指數(shù)上領(lǐng)先7分，是十分難得的。同是高7分，這個(gè)看似偶然相似的數(shù)據(jù)，背后隱藏著一個(gè)必然的結(jié)果。這表明，在嬰兒期這個(gè)大腦發(fā)育的黃金期，攝入“科學(xué)驗(yàn)證水平”DHA和ARA的這組嬰兒，持續(xù)著自己在大腦發(fā)育方面的優(yōu)勢(shì)。雖然智力發(fā)育指數(shù)與IQ測(cè)試，是對(duì)不同年齡階段嬰幼兒大腦發(fā)育測(cè)試的不同方式，在貝茲臨床研究中卻顯示出了驚人的相似。
研究顯示出了兩個(gè)結(jié)果：
1.18月齡時(shí)的智力發(fā)育指數(shù)得分越高，在4歲時(shí)的IQ值越高
2.嬰兒期，膳食中添加“科學(xué)驗(yàn)證水平”DHA和ARA對(duì)長(zhǎng)期智力發(fā)育的重要性，而且，4歲時(shí)的IQ對(duì)于考量?jī)和院蟮某煽?jī)更具參考價(jià)值。因?yàn)椋囗?xiàng)研究表明，兒童在4歲時(shí)的IQ與17歲時(shí)的IQ的相關(guān)性為71％，這是一個(gè)很高的相關(guān)性，即在4歲時(shí)智商高的孩子到17歲時(shí)很有可能還會(huì)保持高智商。
同時(shí)，這也說(shuō)明，嬰兒期是補(bǔ)充足量DHA的黃金時(shí)期。這個(gè)時(shí)期，腦部高速發(fā)育，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)期，效果將變得事倍功半。
由此可見(jiàn)，并非在膳食中補(bǔ)充了DHA，就對(duì)智力提升有幫助，科學(xué)研究證明：只有攝入的DHA達(dá)到“科學(xué)驗(yàn)證水平”，才對(duì)智力發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用。
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