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秋天寶寶營養(yǎng)食譜

　　秋天寶寶吃什么好呢？秋天，媽媽可以為幼兒烹飪以下幾款食物哦。這些寶寶食譜可以幫孩子攝取成長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，媽媽快來看看吧。

秋天寶寶營養(yǎng)食譜

　　秋天寶寶飲食原則

　　清熱解暑要繼續(xù)

　　清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足孩子所需要的`營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。

　　寒涼飲食適當少

　　西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經(jīng)過一個夏天后，孩子的身體消耗很大，因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，都要適可而止。

　　少辛增酸益肝肺

　　愛吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要適當減少。因為秋天要收肺氣，而辛味太盛則傷肺�！霸鏊帷钡哪康氖菫榱嗽鰪姼闻K的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。

　　蒸肉豆腐

　　原料：雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、淀粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。

　　制作：將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。

　　將雞肉洗凈，剁成細泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有黏性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘。

　　豬血豆腐青菜湯

　　原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽，調(diào)料。

　　制作：豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。

　　水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。

　　煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　蝦仁蛋餃

　　原料：蝦仁、鹽、姜、蔥、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。

　　制作：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。

　　生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。

　　將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

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