酒吧收銀員工作流程內容

　　收銀員是酒吧不可或缺的員工，那么酒吧收銀員工作流程是怎樣的?今天小編為你整理了酒吧收銀員工作內容，希望對你有用。

　　酒吧收銀員工作流程篇1

　　客人持手牌出來結賬，收銀員首先查看此手牌有無同來人在結賬，而后進入結賬管理，確認手牌號后，輸入收銀員密碼，然后打印出結賬單一式兩聯(lián)，一聯(lián)交給客人，一聯(lián)留自己。客人確認所有消費項目后付款,收銀員收到錢后成交。

　　在客人結賬的時候，應當面帶微笑，主動向客人問好，首先要詢問一下客人同來的一共有幾位,這樣避免結帳錯誤，是否還有沒走的，先主動報出客人消費的總額，然后打出明細，讓客人看一下賬單，是否有不準確的地方，一經發(fā)現(xiàn)有客人沒有發(fā)生的消費項目，馬上通知吧臺查出當時的小票，客人認可的項目為客人結算，結算后，再在微機里“成交”�？腿私豢顣r，當客人的.面點清：“先生，收您xx-x錢，找您xx請您拿好，歡迎您下次光臨。”

　　收銀員結賬時應注意的事項：

　　1、收銀員進入管理畫面，先點同來人情況，看清同來人手牌號和消費總金額。然后點刷新按鈕，使客

　　人所有消費金額全部進到主帳里面。

　　2、結完帳客人仍在消費的，不要忘記重新登記，避免發(fā)生錄入不進去的情況。

　　收銀員交接-班時應注意事項：

　　1、收銀員每天收入須和電腦顯示相符，如有不符之處，在交款單上寫明原因并將與之相關的結賬單挑

　　出，單獨上交。如有收入不符又說不清原因的，一律按規(guī)定處理。

　　2、收銀員結賬時一定要看清客人手牌號、同來客人手牌、客人消費金額并按操作步驟操作，如收銀員

　　不按操作步驟進行操作而造成損失的由收銀員承擔。

　　3、收銀員結賬時一定要及時成交，成交金額與實收金額相符。

　　4、結賬單只打印一次，避免重復打印，如有特殊情況將先打印的單據作廢并由部長簽字附于正確單據

　　后。如核對時發(fā)現(xiàn)有重復打印的手牌而收銀員沒有上交，追究收銀員責任。

　　5、客人結賬時要求先走，由后走人結賬，收銀員將先走客人手牌號記下，由客人或服務生找到結賬客

　　人簽字或結賬客人電話通知，確定客人手牌號，有客人簽字或通知，方可告知更鞋生拿鞋，并將先

　　走客人手牌號掛在結帳客人手牌上。如果收銀員私自作主為客人拿鞋，發(fā)生跑單情況由收銀員負全

　　責。

　　賠償規(guī)定：

　　1、按摩、搓澡、潔牙、美發(fā)、皮美、洗衣等承包項目按分成比例賠償。

　　2、酒水、香煙、冰點、商品等按進價賠償。

　　3、包房、茶水、餐飲、門票等按消費項目賣價的30%賠償。

　　4、以上規(guī)定將根據情節(jié)輕重給予適當?shù)奶幜P。

　　酒吧收銀員工作流程篇2

　　1、收銀員到崗后，報告財務部領取備用金，換好所需零錢，準備好備品打印紙、發(fā)票卷、各類票據發(fā)現(xiàn)庫存?zhèn)淦凡蛔懔⒓瓷曩彙?/p>

　　2、清理收銀臺并保持收銀臺內衛(wèi)生后打開收銀機器、打印機、POS機，并檢查機器運行情況如發(fā)現(xiàn)異常，應及時上報及時修理，以免影響正常營業(yè)

　　3、收銀員在打印單據時要求快速，準確，收款要求準確無誤，找零時應仔細核對，避免長短款

　　4、開據發(fā)票時，客人應持消費小票，并有服務部經理或店內總經理簽字，特別注意當日開據發(fā)票的額度

　　5、涉及到直接到收銀臺借款和提款，必須得到陳總或朱總、任總的授權，如遇突發(fā)狀況，保安員在工作中受傷急需用款，可到收銀臺以借款的`形式，注明金額、原因(金額限定一千元以內)由店經理簽字，方可

　　6、結束收銀工作后結賬時，款項應清點準確，書寫交款交據清晰明了，并整理好物品關閉機器，將移動POS充電，值班的收銀員除要做好上述工作外，還應記錄好各店營業(yè)額及換零數(shù)，并將票款瑣入保險柜

　　酒吧收銀員工作流程篇3

　　1、每日按規(guī)定時間到酒吧出納處交清前一天的營業(yè)款項及報表。

　　2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。

　　3、收款時認真審核服務員開出的單據，確認金額及數(shù)量正確。

　　4、認真識別現(xiàn)金真?zhèn)�，發(fā)現(xiàn)假鈔應立即退還該服務員向客人解釋并調換。

　　5、真填寫營業(yè)后的交款單據，須做到帳物相符。

　　6、銀員不得在上班時間中途離開崗位。

　　7、銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害酒吧利益，如經發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經濟損失。

　　8、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日營業(yè)結束，做好當日營業(yè)報表.

　　9、收銀員在營業(yè)結束后，應認真核對好當日營業(yè)收入款，如出現(xiàn)短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報服務部，經服務部部查明后處理.

　　10、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，必須嚴格按指定的`收銀折扣、主管以上人員簽字權限操作(如有超出及時提醒)，否則給酒吧帶來的經擠損失由收銀員賠償。

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