食品安全例會制度

（一）食品安全工作領(lǐng)導小組會議

1. 會議組織：會議原則上每半年召開一次，由組長或組長委托副組長召集并主持，全體成員參加。特殊情況，可由組長或組長委托副組長決定隨時召開。領(lǐng)導小組辦公室具體負責會務(wù)工作。會議的時間安排、議程及審議事項等應在會前報會議主持人審定，有關(guān)材料應在會前送各位委員。會議須有專人記錄，形成會議紀要，由會議主持人簽發(fā)。會議紀要發(fā)送范圍根據(jù)會議內(nèi)容和工作需要確定。

2. 會議內(nèi)容：貫徹落實國家、省、州、縣有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和方針、政策；研究全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作，討論決定有關(guān)食品安全監(jiān)管的工作制度和工作計劃，部署食品放心工程和食品安全專項整治聯(lián)合督查工作，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題；各成員單位匯報食品安全監(jiān)管工作情況，提出存在問題及建議；督促檢查會議確定事項的落實情況。

（二）食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室會議

每兩個月召開一次，由辦公室主任召集，各成員單位站所負責同志參加。特殊情況，可由辦公室主任決定臨時召開。會議內(nèi)容是研究落實組長、副組長交辦的工作任務(wù)和日常協(xié)調(diào)工作，討論決定需上報領(lǐng)導小組會議審議的有關(guān)事項。會議

須做好記錄并形成會議紀要，報組長和副組長閱知。

二、食品安全信息收集、發(fā)布及報告制度

（一）領(lǐng)導小組辦公室負責收集、匯總、整理各部門的食品安全信息；統(tǒng)一向社會發(fā)布重大食品安全信息；負責食品安全信息網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)互通建設(shè)的協(xié)調(diào)；定期召開信息聯(lián)絡(luò)員會議。

（二）領(lǐng)導小組各成員單位應指定一名干部擔任信息聯(lián)絡(luò)員，負責本站所、村委會食品安全信息的收集、整理和報送工作。信息實行審核報送制，由站所負責人簽字、站所蓋章后報送領(lǐng)導小組辦公室。各站所、村委會信息聯(lián)絡(luò)員確定后或發(fā)生變動，須及時報領(lǐng)導小組辦公室。

（三）信息報送的內(nèi)容包括本站所的食品安全監(jiān)管工作規(guī)劃、年度和階段性工作計劃、專項整治方案、實施情況、重大食品安全事故查處情況和質(zhì)量抽檢結(jié)果等。上述有關(guān)內(nèi)容按規(guī)定及時報送，并于每季度末報送一次綜合性的食品安全工作動態(tài)信息。

（四）統(tǒng)一發(fā)布的重大食品安全信息包括重大食品安全事故的發(fā)生情況和調(diào)查結(jié)論、重大節(jié)日和活動期間的食品安全狀況、全鄉(xiāng)范圍內(nèi)食品安全警示信息、有關(guān)食品安全監(jiān)管工作的法律法規(guī)、政策規(guī)定，全國、全省、全縣及全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作動態(tài)，各成員單位的工作情況、做法和經(jīng)驗等。領(lǐng)導小組辦公室定期或不定期舉行信息發(fā)布會，召集各相關(guān)部

門和群眾參加。所發(fā)布的信息報送鄉(xiāng)黨委、政府班子成員各一份。

三、食品安全案件舉報受理與事故查處制度

（一）領(lǐng)導小組設(shè)立食品安全案件舉報中心（與辦公室合署辦公），負責受理食品安全案件的投訴舉報工作。舉報中心和有關(guān)成員單位的舉報電話，由領(lǐng)導小組辦公室統(tǒng)一匯總后向社會公布。舉報電話應指定專人負責記錄。

（二）各成員單位按照首接負責的原則，及時處理投訴舉報的案件。對涉及多個部門職責的案件和重大食品安全事故，成員單位接報后要及時報告領(lǐng)導小組舉報中心，由領(lǐng)導小組統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理。對重大食品安全事故，舉報中心接報后應立即報告領(lǐng)導小組組長或副組長。

（三）領(lǐng)導小組負責制定《老城鄉(xiāng)重大食品安全事故報告制度》和《老城鄉(xiāng)重大食品安全事故應急救援預案》。各成員單位按照各自的工作職責，制定相應的報告制度和應急預案，盡快建立全鄉(xiāng)食品安全應急救援快速反應機制。

四、食品安全宣傳培訓制度

（一）領(lǐng)導小組辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)，定期不定期開展食品安全宣傳活動，各成員單位按照各自職能分工，相互配合，通過多種形式，動員社會參與，進行科普教育，營造良好的輿-論氛圍。

（二）領(lǐng)導小組辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)，結(jié)合各成員單位的工作實

際需要，開展食品安全監(jiān)管工作培訓，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。

五、食品安全督查督辦制度

（一）為履行食品安全綜合監(jiān)管職能，保證食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)和政策、方針的貫徹落實，提高食品安全監(jiān)管工作效率和工作質(zhì)量，發(fā)揮綜合監(jiān)管效能，有效防止食品安全重大事故發(fā)生，保障人民群眾飲食安全，制訂本制度。

（二）老城工商分局作為老城鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室的設(shè)置單位履行食品安全監(jiān)督督辦工作職能，具體工作由領(lǐng)導小組辦公室負責。

（三）督查督辦的內(nèi)容

1、食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)、政策、方針及重要工作的部署落實情況；

2、食品安全監(jiān)管會議決定的重要事項和落實情況；

3、上級機關(guān)和上級領(lǐng)導的重要指示、批示及交辦事項的落實情況；

4、有關(guān)部門反饋和群眾投訴、舉報食品安全問題的處理情況；

5、食品安全信息反饋情況；

6、食品安全事故、重大案件查處進度和處理情況；

7、食品安全監(jiān)管職能部門履行職責情況；

8、縣人大代表建議和縣政協(xié)委員提案中涉及的有關(guān)食品安

全質(zhì)量問題；

9、其它需要督查督辦的事項。

（四）督查督辦程序

1、根據(jù)縣鄉(xiāng)領(lǐng)導指示和工作實際確定督查督辦事項和督查督辦方案；

2、督查督辦方案要具體、明確，有具體的辦理內(nèi)容和時限要求，并以督查督辦通知書的形式分送有關(guān)單位，重大事項要派人督查；

3、及時督促、檢查、催辦，確保督查督辦事項如期落實。督查督辦工作結(jié)束后，與縣鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組、相關(guān)職能站所交換意見，指出存在問題，提出做好食品安全工作的要求，并撰寫督查督辦報告，上報上一級食品安全委員會。

六、食品安全監(jiān)管責任制度

（一）為了加強全鄉(xiāng)食品安全的監(jiān)督管理，明確食品安全監(jiān)管責任，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進全鄉(xiāng)社會經(jīng)濟的健康和諧發(fā)展。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》 （國發(fā)[2004]23 號）和《 云南省食品安全委員會關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》（云食安委

[ 2004 ] 1 號）精神，及州、縣相關(guān)要求，制定本制度。鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組及成員單位，必須遵守本制度。

（二）食品安全工作領(lǐng)導小組及成員單位的主要負責人，是本地區(qū)或本單位食品安全的責任人，對食品安全工作負領(lǐng)導

責任，分管食品安全工作負責人，對食品安全工作負直接領(lǐng)導責任；單位各崗位責任人，對崗位的食品安全負直接責任。

（三）鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組負責全鄉(xiāng)的食品安全綜合監(jiān)督管理工作工作。

（四）鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室對全鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作實施日常監(jiān)督和督查。

（五）食品安全工作領(lǐng)導小組各成員單位按照以下職責分工，做好有關(guān)的食品安全工作：

食品安全工作在鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導下，由鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組組織實施。各職能站所根據(jù)本工作計劃，負責落實監(jiān)管職能范圍的食品安全監(jiān)管各項工作，指導幫助企業(yè)加強自律，提高食品質(zhì)量和安全，改善食品安全狀況，使所監(jiān)管領(lǐng)域食品安全相關(guān)指標達到創(chuàng)建活動要求。

1.工商分局 ：在鄉(xiāng)政府領(lǐng)導下，履行食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室職能，負責擬定工作計劃，組織開展工作，并進行督查、收集、通報工作動態(tài)和信息，協(xié)調(diào)解決工作中存在的困難問題，總結(jié)、推廣工作經(jīng)驗。并負責食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶的登記注冊工作，嚴把食品市場主體準入關(guān)，依法查處無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，加強上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，依法查處銷售不合格食品及其他違法行為，查處食品虛假廣告、商標侵權(quán)等違法行為。

2.各村委會：加強行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作的領(lǐng)導，完

善協(xié)管員和村級信息員食品安全工作制度，細化工作措施，落實工作職責。重點抓好集貿(mào)市場、農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管、食品安全宣傳、食品安全信息工作，協(xié)助相關(guān)部門落實行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作。

3.鄉(xiāng)農(nóng)科站：負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和食用農(nóng)產(chǎn)品安全以及與食品有關(guān)的植物病害的監(jiān)督、監(jiān)測、檢疫、檢驗管理，深入推行無公害食品行動計劃。

4.鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站：負責飼料、飼料添加劑、獸藥生產(chǎn)和使用的監(jiān)督管理，對動物產(chǎn)品中獸藥殘留量進行監(jiān)測，負責動物防疫及動物和動物產(chǎn)品的檢疫。

5.鄉(xiāng)社會經(jīng)濟發(fā)展辦：負責食品流通的行業(yè)管理，開展“萬村千鄉(xiāng)”市場工程和“雙綠”工程，推進食品流通體制改革，監(jiān)管生豬定點屠宰，酒類市場的行業(yè)管理，積極與相關(guān)部門配合建立食品信用體系。并負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量的日常監(jiān)管，負責查處生產(chǎn)不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。

6.鄉(xiāng)衛(wèi)生院：負責食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可，做好食品污染及食品安全事件中受傷人員的救治，配合有關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。

7.各中小學：開展好學校食品安全教育工作，協(xié)助相關(guān)

職能站所抓好學校食堂的食品安全工作。

8.鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組其他相關(guān)站所：根據(jù)站所職能做好食品安全相關(guān)工作。

（六）、各成員單位要依據(jù)《老城鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組工作制度、成員單位職責》的規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品監(jiān)管法律、法規(guī)，落實食品安全責任制，明確食品安全職責，確定食品安全責任人，保障食品安全。

1、主要領(lǐng)導職責

（1） 在上級政府和食品安全委員會的領(lǐng)導下，對本地區(qū)（部門）的食品安全工作負總責；

（2）負責本轄區(qū)、本部門食品的質(zhì)量監(jiān)督管理，實施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，責成有關(guān)部門和執(zhí)法人員依照相關(guān)法律、法規(guī)對食品的違法行為進行查處。

（3）負責對責任制的分解和落實。

（4）負責對本部門、本轄區(qū)發(fā)生的食品安全重大案件的督辦；承擔因?qū)κ称钒踩�工作領(lǐng)導不力而形成制售假冒偽劣食品重大案件和造成較惡劣社會影響的領(lǐng)導責任。

2、分管領(lǐng)導人職責

（1）在主要負責人的直接領(lǐng)導下，負責分管部門及責任區(qū)的食品安全工作，以及責任制的落實。

（2）負責對分管部門及責任區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

（3）負責組織所分管部門和轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全重大案件的查處和督辦；承擔因?qū)κ称钒踩�工作組織不力、措施不當，造成分管部門、責任區(qū)內(nèi)重大制售假冒偽劣食品案件和造成較惡劣社會影響的直接領(lǐng)導責任。

3、崗位責任人職責

（1）在分管領(lǐng)導的領(lǐng)導下負責對責任區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理。

（2）對責任區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象的基本情況及時調(diào)查、收集，落實各項責任，搞好食品質(zhì)量動態(tài)管理工作。

（3）定期對責任區(qū)內(nèi)的食品安全情況進行監(jiān)督檢查，及時排除隱患，提供政策指導和技術(shù)服務(wù)。

（4）對責任區(qū)內(nèi)的食品違法案件、違法行為及時查處，重要情況和重大事故案件，按照管理權(quán)限向領(lǐng)導和上級匯報，承擔責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的制售假冒偽劣食品重大案件的直接責任。

（5）受理假冒偽劣食品的舉報，并及時查處。

（七）各相關(guān)部門要按照自己的職能各司其職、各盡其責、分工協(xié)作，切實做好食品安全監(jiān)管工作。

七、老城鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管責任追究制度

食品安全例會制度 [篇2]

第一條 為加強對食品安全工作的領(lǐng)導，提高食品安全工作的規(guī)范化程度，有效推進食品安全工作，特制定本制度。

第二條 例會的主要內(nèi)容：

（一）總結(jié)上月食品安全工作。

（二）各村食品安全協(xié)管員做工作匯報，按時上交報表、筆錄及其他文字材料，分析食品安全監(jiān)管工作中存在的問題，研究解決問題的辦法。

（三）對食品安全工作有關(guān)事宜進行協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)。

（四）各村食品協(xié)管員進行工作情況的交流和探討。

（五）學習傳達上級重要文件和會議精神。

（六）學習相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度。

（七）安排部署下月食品安全工作。

第三條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組全體成員會議。原則上每半年召開一次，根據(jù)需要，也可臨時召開有全體成員或部分成員參加的會議。會議議題由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室提出，報鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組組長同意后確定。

第四條 專題會議。根據(jù)工作需要，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組組長或副組長召集并主持，相關(guān)成員參加，研究有關(guān)專項工作。

第五條 協(xié)管員會議。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室召集并主持，原則上每月召開一次，由村食品安全協(xié)管員參加。

第六條 實行請假制度。應出席會議的對象不能參加會議的，要及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室請假，說明原因，并安排其他相關(guān)同志參加會議。

食品安全例會制度 [篇3]

一、食品安全工作領(lǐng)導小組會議

1. 會議組織：每季度召開一次關(guān)于食品安全的會議，由組長或組長委托副組長召集并主持，全體成員參加。特殊情況，可由組長或組長委托副組長決定隨時召開。領(lǐng)導小組辦公室具體負責會務(wù)工作。會議的時間安排、議程及審議事項等應在會前報會議主持人審定，有關(guān)材料應在會前送各位委員。會議須有專人記錄，形成會議紀要，由會議主持人簽發(fā)。會議紀要發(fā)送范圍根據(jù)會議內(nèi)容和工作需要確定。

2. 會議內(nèi)容：貫徹落實國家、省、州、縣有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和方針、政策；研究全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，討論決定有關(guān)食品安全監(jiān)管的工作制度和工作計劃，部署食品放心工程和食品安全專項整治聯(lián)合督查工作，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題；各成員單位匯報食品安全監(jiān)管工作情況，提出存在問題及建議；督促檢查會議確定事項的落實情況。

二、食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室會議

每月召開一次，由辦公室召集，各成員單位站所負責同志參加。特殊情況，可由辦公室主任決定臨時召開。會議內(nèi)容是研究落實組長、副組長交辦的工作任務(wù)和日常協(xié)調(diào)工作，討論決定需上報領(lǐng)導小組會議審議的有關(guān)事項。會議須做好記錄并形成會議紀要，報組長和副組長閱知。

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