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臨夏縣奶業(yè)形勢(shì)分析匯報(bào)材料
一、奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來(lái)，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)幫助下，我縣充分利用背靠牧區(qū)、面向大中城市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，少數(shù)民族聚居、善養(yǎng)殖懂經(jīng)營(yíng)的民族優(yōu)勢(shì)和農(nóng)作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，初步形成了以北部塬區(qū)為主的萬(wàn)頭奶牛產(chǎn)業(yè)帶。截止2017年底，全縣奶牛存欄1.68萬(wàn)頭，占到全州奶牛存欄的47.3%，年產(chǎn)鮮奶16896噸，占全州奶產(chǎn)量的51.8%。全縣建成12個(gè)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)村、9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、9個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)8000多戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶2700多戶。同時(shí)，配套建設(shè)了1個(gè)乳品加工企業(yè)、6個(gè)擠奶廳、26個(gè)鮮奶收購(gòu)站、14個(gè)奶牛凍配點(diǎn)和1個(gè)奶牛協(xié)會(huì)，奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)格局初步形成。
二、采取有效措施應(yīng)對(duì)“三鹿”奶粉事件的影響
正當(dāng)我縣奶牛業(yè)快速發(fā)展的大好時(shí)期，“三鹿”奶粉事件突然發(fā)生，導(dǎo)致我縣奶牛產(chǎn)業(yè)即刻陷入困境，鮮奶銷(xiāo)路不暢，價(jià)格持續(xù)下跌，為了減少奶業(yè)損失，我縣及時(shí)成立了以副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的奶業(yè)專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以畜牧局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)檢查小組，組織人員對(duì)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)企業(yè)（營(yíng)銷(xiāo)戶）、收奶站和乳品公司進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保鮮奶質(zhì)量安全。北塬奶牛協(xié)會(huì)也及時(shí)召開(kāi)會(huì)員代表座談會(huì)，詳細(xì)分析存在的困難和應(yīng)對(duì)措施。倡導(dǎo)金牛乳業(yè)公司開(kāi)足馬力，
加大奶粉生產(chǎn)，各收奶大戶也千方百計(jì)地尋找鮮奶出路，為全縣奶產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)此次危機(jī)做出了積極的貢獻(xiàn)。
三、目前我縣奶產(chǎn)業(yè)面臨的重大困難和問(wèn)題
1、奶牛品種質(zhì)量不高。高產(chǎn)奶牛少，特別是純種高產(chǎn)奶牛更少，單產(chǎn)水平低，全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)奶15.1公斤，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)量為17.5公斤。奶牛的選種選配上隨意性很大，部分農(nóng)戶仍采取危險(xiǎn)、落后的本交配種，嚴(yán)重影響奶牛健康。
2、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低。青貯飼料是奶牛粗飼料的主要組成部分，而我縣60%的奶牛養(yǎng)殖戶以麥秸為主要粗飼料；飼養(yǎng)管理粗放，普遍存在用養(yǎng)黃牛的辦法養(yǎng)奶牛,未能發(fā)揮奶牛應(yīng)有的生產(chǎn)性能，出現(xiàn)高產(chǎn)奶牛低產(chǎn)量的現(xiàn)象。絕大部分奶牛養(yǎng)殖戶圈舍簡(jiǎn)陋，80%以上的奶牛戶沒(méi)有專門(mén)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。大部分奶牛養(yǎng)殖戶沒(méi)有專門(mén)的擠奶設(shè)備，手工擠奶占90%以上，擠奶設(shè)備很不衛(wèi)生，獸藥、飼料添加劑等投入品使用不規(guī)范，鮮奶質(zhì)量無(wú)法保證。
3、鮮奶及奶牛價(jià)格低而不穩(wěn)。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)信心不高，奶制品消費(fèi)數(shù)量減少，我縣鮮奶價(jià)格下跌到1.2元－1.4元/公斤，較去年同期下降1.2元/公斤，成年奶牛市場(chǎng)價(jià)4500-5000元/頭，較去年同期下降8000-10000元。
4、奶牛養(yǎng)殖效益差，奶牛數(shù)量出現(xiàn)下降趨勢(shì)。由于奶價(jià)下跌，養(yǎng)殖農(nóng)戶和部分場(chǎng)戶已經(jīng)開(kāi)始虧損，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)
殖積極性。截止2017年目前，已販賣(mài)、屠宰奶牛1500多頭，還有不少農(nóng)戶將低產(chǎn)奶牛進(jìn)行育肥，準(zhǔn)備出售。
四、建議
針對(duì)目前我縣奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的重大問(wèn)題，建議省上采取以下措施進(jìn)行救助：
一是認(rèn)真落實(shí)奶牛良種工程補(bǔ)貼政策，積極開(kāi)展奶牛凍配服務(wù)，每年以政府補(bǔ)貼的形式引進(jìn)良種奶牛300－500頭，投放到我縣奶牛主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展良種繁育，進(jìn)一步提高我縣奶牛良種化水平。同時(shí)，配合保險(xiǎn)公司認(rèn)真開(kāi)展奶牛保險(xiǎn)和死亡奶牛理賠工作，將國(guó)家惠農(nóng)政府落到實(shí)處，切實(shí)降低奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高奶牛養(yǎng)殖的積極性和主動(dòng)性。
二是對(duì)我縣奶牛產(chǎn)業(yè)實(shí)行臨時(shí)性救助政策，即奶牛農(nóng)戶每生產(chǎn)一公斤鮮奶補(bǔ)貼0.2－0.4元；存欄產(chǎn)奶牛50頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）一次性補(bǔ)貼5萬(wàn)元；乳品加工企業(yè)每加工1噸奶粉補(bǔ)貼200元；鮮奶收購(gòu)站每收購(gòu)1噸鮮奶獎(jiǎng)勵(lì)30元。
三是由省上扶持在我縣奶牛養(yǎng)殖集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，加快奶牛生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，鞏固奶牛數(shù)量，并在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)擠奶廳，在奶牛養(yǎng)殖戶比較集中的村社建立流動(dòng)擠奶站，實(shí)行管道擠奶，從源頭上保證質(zhì)量。
四是拓寬鮮奶銷(xiāo)售渠道。加大對(duì)現(xiàn)有乳品加工企業(yè)的扶持力度，支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高對(duì)當(dāng)?shù)仵r奶的實(shí)
際消化能力，并千方百尋求國(guó)內(nèi)外乳品加工企業(yè)在我縣設(shè)立收奶點(diǎn)或建設(shè)鮮奶加工廠，為我縣鮮奶銷(xiāo)售開(kāi)拓良好的外部市場(chǎng)環(huán)境。
五是加大飼草料扶持開(kāi)發(fā)力度。大力推廣玉米秸稈青貯技術(shù)，特別是全株青貯技術(shù)，以鍘草機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼或窖池補(bǔ)助的方法，鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖農(nóng)戶開(kāi)展玉米青貯和全貯，降低奶牛生產(chǎn)成本，提高奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。
通過(guò)以上措施，幫助我縣奶農(nóng)和企業(yè)渡過(guò)難關(guān)，穩(wěn)定奶農(nóng)情緒，鞏固我縣奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。
臨夏縣畜牧局
二〇〇九年四月十八日
臨夏縣奶業(yè)形勢(shì)分析匯報(bào)材料 [篇2]
根據(jù)甘肅省畜牧管理總站（2012）20號(hào)《關(guān)于開(kāi)展全省奶業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查的通知》文件的精神，為進(jìn)一步了解我縣奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，準(zhǔn)確把握奶業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，制定相關(guān)扶持政策和措施，推進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)向規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高我縣行業(yè)技術(shù)推廣和協(xié)會(huì)對(duì)奶產(chǎn)業(yè)的服務(wù)能力，我局組織相關(guān)人員就我縣奶業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來(lái)，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)幫助下，我縣充分利用有限資源，大力引導(dǎo)發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，截止2011年底，全縣奶牛存欄1100頭，其中成年奶牛存欄1000頭，荷斯坦牛存欄650頭，黑白花奶牛母牛存欄620頭，年產(chǎn)鮮奶6700噸，農(nóng)民人均奶業(yè)收入占農(nóng)民純收入的3﹪。全縣建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)4個(gè)，分別為：XXXXXXXXXXXXXX ，有規(guī)模養(yǎng)殖戶97戶。
二、目前我縣奶產(chǎn)業(yè)面臨的困難和問(wèn)題
1、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)大戶貸款融資困難，極大的制約了奶牛養(yǎng)殖的健康快速發(fā)展。
2、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低。由于近年奶牛扶持資金少，標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖推進(jìn)進(jìn)度較慢,未能發(fā)揮奶牛應(yīng)有的生產(chǎn)性能，出現(xiàn)高產(chǎn)奶牛低產(chǎn)量的現(xiàn)象；一部分奶牛養(yǎng)殖戶沒(méi)有專門(mén)的擠奶設(shè)備，用手工擠奶，影響了乳品安全。
3、鮮奶價(jià)格低而不穩(wěn)，奶牛養(yǎng)殖效益差。由于袋裝奶的沖擊，我縣鮮牛奶消費(fèi)數(shù)量減少，加上奶站建設(shè)滯后，致使原奶收購(gòu)價(jià)較低，為6元/公斤，較去年價(jià)格漲幅不高。影響了養(yǎng)殖積極性，造成奶牛存欄有所下降。
三、解決辦法
針對(duì)目前我縣奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題，應(yīng)進(jìn)一步制定切實(shí)可行的辦法和措施，鞏固我縣奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，有效引導(dǎo)和推進(jìn)我縣奶牛產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
1、加大奶牛養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)大戶貸款融資力度，重點(diǎn)扶持養(yǎng)殖小區(qū)，解決制約奶牛養(yǎng)殖的瓶頸問(wèn)題。
2、加快奶牛生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，并在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)擠奶廳，在奶牛養(yǎng)殖戶比較集中的村社建議建立流動(dòng)擠奶站，從源頭上保證質(zhì)量。
3、建立專業(yè)奶站，拓寬鮮奶銷(xiāo)售渠道。加大對(duì)現(xiàn)有乳品加工企業(yè)的扶持力度，積極建設(shè)奶站，減少季節(jié)性因素對(duì)奶牛養(yǎng)殖的影響，支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高對(duì)當(dāng)?shù)仵r奶的實(shí)際消化能力，為我縣鮮奶銷(xiāo)售開(kāi)拓良好的市場(chǎng)環(huán)境。
4、加大對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的扶持力度。我縣將建立大型養(yǎng)殖小區(qū)2個(gè)，存欄奶牛達(dá)到5000頭，配套建設(shè)擠奶設(shè)備，建設(shè)擠奶大廳，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)配套，加大糞污無(wú)害化處理，從源頭上控制牛奶質(zhì)量，保障牛奶安全，促進(jìn)全縣奶牛養(yǎng)殖健康發(fā)展。
5、引進(jìn)大型牛奶加工企業(yè)，解決養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)后顧之憂，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖健康快速發(fā)展。
二0一二年五月十六日
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