高山族的習(xí)俗

　　高山族和其他少數(shù)民族一樣，也有自己獨(dú)特的習(xí)俗，這些習(xí)俗來(lái)自生活的方方面面，包括節(jié)日習(xí)俗、居住習(xí)俗、婚嫁習(xí)俗、喪葬習(xí)俗等，以下是小編為你推薦高山族的習(xí)俗的內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　日習(xí)俗

　　高山族的傳統(tǒng)節(jié)日大都具有濃厚的宗教色彩，基本上是以祭祀典禮的形式而出現(xiàn)的。如開(kāi)墾祭、播種祭、除草祭、豐年祭、五年祭、祖靈祭、漁獵祭、矮靈祭、船祭、飛魚(yú)祭等，其中“豐年祭”是除雅美人外高山族全民性的節(jié)日。在節(jié)慶期間，除歌舞聚宴外，還增添了體育比賽、文化展覽、游藝活動(dòng)等。

　　高山族喜歡在節(jié)日或喜慶的日子里舉行宴請(qǐng)和歌舞集會(huì)。每逢節(jié)日，都要?dú)⒇i、宰老牛，置酒擺宴。布農(nóng)人在年終時(shí)，用一種吃“希諾”的植物葉子，包上糯米蒸熟，供本家同宗人享用，以表示慶賀。

　　高山族節(jié)日宴客最富有代表性的食品是用各種糯米制作的糕和糍粑。不僅可作節(jié)日期間的點(diǎn)心，還可作為祭祀的供品。也將糯米做成飯招待客人。

　　居住習(xí)俗

　　高山族過(guò)去是依山傍水，巢居穴處，或辟竹編茅，架木為屋。住宅類(lèi)型有木屋、竹屋、茅屋、板巖石屋、草頂?shù)叵路课莸�，但十分講究造型和實(shí)用相結(jié)合。大都呈長(zhǎng)方形或四方形，有門(mén)無(wú)窗。

　　婚嫁習(xí)俗

　　高山族的婚姻行一夫一妻制，禁止近親結(jié)婚。男女大多自由戀愛(ài)結(jié)合，如泰雅人以吹口哨表示愛(ài)情，有的阿美婦女到男方家贈(zèng)物表示相思。高山族青年男女的戀愛(ài)婚姻非常自由，父母從不干涉。當(dāng)姑娘到了結(jié)婚年齡時(shí)，家里就會(huì)為她準(zhǔn)備單獨(dú)的住處。

　　排灣人婚慶時(shí)，將小米磨成粉，加水?dāng)嚭�，包入魚(yú)蝦(蝦露出尾巴)，捏成雞蛋大小的團(tuán)，置于沸水鍋中燒，熟后撈出食用。

　　喪葬習(xí)俗

　　喪葬形式，泰雅人、布農(nóng)人、曹人多行屋內(nèi)葬，埋尸于死者床下。排灣人、達(dá)悟人行野外墓葬，阿美人將死者埋葬在屋前后空地，對(duì)惡死者，一律就地埋葬。

　　中秋的習(xí)俗文化

　　“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。而在高山族文化中，中秋有著更特別的習(xí)俗文化。現(xiàn)在，我們就一起來(lái)了解一下吧。

　　背簍會(huì)

　　高山族青年男女追求愛(ài)情的風(fēng)俗盛會(huì)，每年的八月十五日晚月亮升出后舉行。會(huì)前，“卡吉達(dá)安”(主持人)將社內(nèi)情竇初開(kāi)的姑娘和開(kāi)始長(zhǎng)絨須的小伙子們召集到檳榔樹(shù)林里，背簍會(huì)開(kāi)始，頭人將紅布一晃，未婚男女就迅速散開(kāi)，在歡呼聲中，小伙子們就擁向檳榔樹(shù)，開(kāi)始采擷這象征著長(zhǎng)青、愛(ài)情和預(yù)示生活幸福的檳榔，姑娘們則在一片歡笑聲中，背起用紅、黃、藍(lán)、白各色花紋圖案編織的輕巧雅致的小藤簍跑開(kāi)了，小伙于在后面追逐。

　　月光下，互相追逐嬉戲，年青人邊舞邊唱。穿著開(kāi)滿(mǎn)花朵彩色衣裙的姑娘們，在人群中穿梭，小伙子們?cè)诤竺孀分穑瑢�檳榔投進(jìn)姑娘的藤簍里。姑娘回頭瞧那投檳榔的人，如果不是自己看中的小伙子，就帶著歉意笑著將簍里的檳榔抖落出來(lái)，又唱著跳著向前跑去;如果投來(lái)檳榔的人是自己意中人，便帶著羞色笑著地掏出繡荷包，送與小隊(duì)子，然后牽著他的手，向長(zhǎng)吉達(dá)安跳去。

　　高山族的民族特色

　　過(guò)去在高山族各支系中普遍存在著身體毀飾的習(xí)俗，如拔毛、鑿齒、穿耳、束腹、紋身等。40年代中期以后，這些習(xí)俗逐漸趨于衰退，但其殘余影響還在。

　　拔毛

　　指的是拔除體毛，有的支系是男性拔除，有的是女性拔除，有的是男女皆拔。男性用竹片夾子拔掉，女性以細(xì)麻線(xiàn)絞拔，有的甚至以火炭燎燒，并不覺(jué)得痛苦。

　　鑿齒

　　是在十二歲至十六歲時(shí)，拔掉左右兩個(gè)門(mén)牙或兩個(gè)犬齒。有的直接用小鐵棒抵在牙上用石頭敲掉欲拔之牙。有些無(wú)拔牙缺齒習(xí)俗的支系，愿將牙齒染成黑色，以黑齒為美。

　　穿耳

　　尤以排灣人與阿美人的男子最為突出。他們耳垂穿孔較大，一般用鉛盤(pán)，貝殼和竹管做耳飾，并將琉璃珠用絲線(xiàn)連在雕有花紋的竹管一端，結(jié)扎在腦后的頭發(fā)上，來(lái)防止擺動(dòng)掉落。

　　束腹

　　是一些支系男子的特殊習(xí)俗。束腹帶是用厚竹片彎成的，兩端鉆孔，穿麻繩以勒緊，勒扣在后腰。從十二三歲起直到五六十歲停止，晝夜都緊束在腰腹，以使胸部和腿部肌肉發(fā)達(dá)健康。

　　紋身

　　各支系具體情況不同，有的男紋女不紋，有的女紋男不紋。有的以紋身為美飾，有的以紋身為勇武的象征。受原始宗教的影響，認(rèn)為紋身可以得到祖先靈魂的保佑，去災(zāi)免禍。除紋身外，還有紋面的。無(wú)論以什么方式毀飾身體，其共同的目的都是為了美觀、勇武、聯(lián)姻、紀(jì)功、尊貴。

　　高山族的的飲食習(xí)慣

　　高山族的飲食以谷類(lèi)和根莖類(lèi)為主，一般以粟、稻、薯、芋為常吃食物，配以雜糧、野菜、獵物。山區(qū)以粟、旱稻為主糧、平原以水稻為主糧。除雅美人和布農(nóng)人之外，其他幾個(gè)族群都以稻米為日常主食，以薯類(lèi)和雜糧為主食的補(bǔ)充。居住在蘭嶼的雅美人以芋頭、小米和魚(yú)為主食，布農(nóng)人以小米、玉米和薯類(lèi)(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)地瓜)為主食。平埔人還特產(chǎn)香米、喜食百草膏(鹿腸內(nèi)草漿伴上鹽即食)。昔日飲食皆蹲踞生食，飲食、烹飪、享用十分考究。高山族嗜煙酒、食嚼檳榔。

　　高山族蔬菜來(lái)源比較廣泛，大部分靠種植，少量依靠采集。常見(jiàn)的有南瓜、韭菜、蘿卜、白菜、土豆、豆類(lèi)、辣椒、姜和各種山筍野菜。

　　高山族普遍愛(ài)食用姜，有的直接用姜蘸鹽當(dāng)菜;有的用鹽加辣椒腌制。肉類(lèi)的來(lái)源主要靠飼養(yǎng)的豬、牛、雞，在很多地區(qū)捕魚(yú)和狩獵也是日常肉食的一種補(bǔ)充，特別是居住在山林里的高山族，捕獲的獵物幾乎是日常肉類(lèi)的主要來(lái)源。山林里的野生動(dòng)物很多，如野豬、鹿及猴子等的肉都可入菜。

　　高山族的十個(gè)族群中各自都有自己獨(dú)特的食品，其中典型食品有：腌肉，高山族泰雅人、阿美人儲(chǔ)存肉類(lèi)的方法，其中泰雅人腌猴肉和阿美人腌鹿肉和野豬肉別具一格;咂酒，高山族排灣人、布農(nóng)人土法釀制的一種米酒。

　　在主食的制作方法上，大部分高山族都喜把稻米煮成飯，或?qū)⑴疵�、玉米面蒸成糕與糍粑。

　　布農(nóng)人在制做主食時(shí)，將鍋內(nèi)小米飯打爛成糊食用，排灣人喜用香蕉葉子卷粘小米，摻花生和獸肉，蒸熟作為節(jié)日佳肴，外出狩獵時(shí)也可帶去。但作為狩獵帶去的點(diǎn)小，餡里一般不加鹽巴等咸味調(diào)料。

　　泰雅人上山打獵時(shí)，喜用香蕉做餡裹上糯米，再用香蕉葉子包好，蒸熟后帶去。排灣人喜歡將地瓜、木豆、芋頭莖等摻合在一塊，煮熟后當(dāng)飯吃。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的涼水做為飲料。據(jù)說(shuō)此種飲料有治腹痛的功能。過(guò)去在上山狩獵時(shí)，還有飲獸血之習(xí)。不論男女，都嗜酒，一般都是飲用自家釀制的米酒，如粟酒、米酒和薯酒。

　　雅美人喜歡將飯或粥與芋頭、紅薯?yè)皆谝黄鹬笫熳鰹橹魇�。外出勞�?dòng)或旅行，還常以干芋或煮熟的紅薯及類(lèi)似粽子的糯米制品為干糧。排灣等族狩獵時(shí)，不帶鍋，只帶火柴，先將石塊壘起，用干柴禾燒熱，再在石塊底下放芋頭、地瓜等，取沙土蓋于石塊上，熟后食用。食用芥菜時(shí)先將正在生長(zhǎng)中的葉擗下來(lái)，用鹽揉好，放兩三天后才吃，留在地里的芥菜根繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　排灣人不吃狗、蛇、貓肉等，吃魚(yú)的方法也很獨(dú)特，一般都是在撈到魚(yú)后，就地取一塊石板燒熱，把魚(yú)放在石板上烤成八成熟，撒上鹽即可食用。排灣人小孩不許吃鰻魚(yú)，甚至其他魚(yú)的魚(yú)頭也不讓吃，認(rèn)為吃了魚(yú)頭不吉利。

　　高山族的生活習(xí)俗

　　高山族在古代以裸為美。僅以幅布遮陰，毛皮圍腰。但接觸漢文化以后，逐步形成男穿長(zhǎng)衫女著裙，講究服飾美。衣服除獸皮、樹(shù)皮外，多用自織麻布并加彩紋裝飾。男子衣飾類(lèi)型，北部常見(jiàn)無(wú)袖胴衣、披衣、胸衣、腰帶;中部常見(jiàn)鹿皮背心、胸袋、腰袋、胸衣、黑布裙;南部常見(jiàn)對(duì)襟長(zhǎng)袖上衣、腰裙、套褲、黑頭巾等。女子衣飾類(lèi)型包括短衣長(zhǎng)裙和長(zhǎng)衣短裳。雅美人服飾簡(jiǎn)單，男子以丁字布遮下身，上穿背心;女子通常上穿背心，下著筒裙，冬天以方布裹身。

　　高山族的服飾圖案、日用品、工藝品多選用蛇紋圖案，這與他們的居住環(huán)境和圖騰有著不可分割的關(guān)系。由于高山族生活在蛇類(lèi)出沒(méi)的亞熱帶地區(qū)，對(duì)蛇的屬性、特點(diǎn)有較多的了解，他們把百步蛇當(dāng)作神靈的化身，認(rèn)為是祖宗的靈魂附在上面，因而不能殺害，并把它作為神靈加以崇拜，如卑南人喜歡蛇雕刻，據(jù)說(shuō)是為了祈求祖先的保佑。

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