網(wǎng)上買葡萄酒

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，網(wǎng)購葡萄酒越來越流行，那么網(wǎng)上買葡萄酒需要注意些什么?怎樣才能在網(wǎng)上買到好的葡萄酒?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　網(wǎng)上買葡萄酒的訣竅

　　第一招：選購前先看會員評價

　　打開購買葡萄酒的電商，主頁上琳瑯滿目的紅酒猶如一件件藝術品般呈現(xiàn)出來，如果你只是喜歡喝，卻對紅酒的知識所知甚少，此刻你也許已經(jīng)迷惑了，網(wǎng)上對每一瓶酒都給予了極高的宣傳成分，拿出哪一個都可以讓你心動不已，法國波爾多、25%赤霞珠、藍紫色澤等等，聽起來像是一場優(yōu)美的音樂享受，此刻的你千萬不要沖動，沒人催你，不妨再多花點時間用心看看會員們對這瓶酒的評價，多翻幾頁，你就會逐漸發(fā)現(xiàn)這瓶酒到底是不是符合你的心中最愛了。

　　第二招：下單前留意葡萄酒條碼

　　電商們賣的葡萄酒大多數(shù)為進口葡萄酒，那到底對于進口葡萄酒我們該如何辨別呢?在下單之前仔細看網(wǎng)頁上對于這瓶酒的詳細介紹，凡是進口的產(chǎn)品，我國海關一律要求貼明中文標識，所以如果在葡萄酒的背面沒有明顯的中文標識，則表明進口渠道不明。另外還可以根據(jù)條碼來進行判斷，條形碼開頭的幾個數(shù)字代表著一個國家，比如中國的是“6”開頭，法國是“3”開頭，澳大利亞的是“9”開頭，英國的則是“50”開頭等等，所以當你發(fā)現(xiàn)一些進口葡萄酒的條碼是以 “6”開頭時，這表明這些并不是在中國生產(chǎn)的，而是在國內灌裝的。

　　第三招：收貨時別忽略酒瓶底部

　　在送貨上門的時候，一定要記得驗貨后確認無誤再收貨。在驗貨中注意觀察酒瓶最容易被忽略的酒底，可以快速地幫助你辨別真假，進口葡萄酒的瓶子底部有一個葡萄酒指腹，回憶一下侍酒生倒酒時一般都把大拇指托在瓶子底部，那是因為大拇指是人身體上溫度最低的部位，也最不容易影響酒的本身味道。另外，底部的計量單位也會暴露出信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位應該是75cl，而非750ml，因為在法國是沒有ml這種計量單位的。

　　第四招：當面驗貨時轉轉酒塞

　　如果在上述的三種方法都確認無誤后，酒塞還會接著給你傳遞一些信息。在未開封之前，試著轉動酒塞上面的酒封，如果可以轉動則表明是真的，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，而有些假酒則擔心漏氣，故意將酒封做得嚴嚴實實。而對于已經(jīng)開封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字會保持一致，在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。你只需看上一眼，真假全明了。

　　新手挑選葡萄酒的注意事項

　　國產(chǎn)酒大多價格不貴，100元以下就能喝到比較不錯的;而且口味也比較符合國人的喜好，對于新手來講是個選擇。

　　買國產(chǎn)酒需要注意的是一定要買比較知名，有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年后產(chǎn)出的葡萄才能釀酒，而且樹齡越老酒的品質越好，因此比較新的品牌受制于此，很難釀出有品質的紅酒;更不用說某些無良廠商是從別處收購然后進行勾兌。

　　買進口酒的話，萬萬不要迷信法國酒，更不要迷信波爾多這三個字。

　　法國酒莊的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產(chǎn)量是相當?shù)偷�，因此品質高的酒都非常昂貴，幾十元別說買一瓶，一杯都買不了，網(wǎng)上便宜的那些法國酒，有的是勾兌的，有的是國產(chǎn)酒，就算真是法國的也是法國人根本不喝的，質量還沒國產(chǎn)酒好。

　　因此建議新手不要選擇法國酒。

　　紅酒原產(chǎn)地分為兩部分：一部分以法國，意大利，西班牙為代表，稱為舊世界;

　　一部分以智利，美國，澳大利亞為代表，稱為新世界。

　　對于新手來講，選擇新世界的酒最適合。

　　舊世界的酒總體說性價比不如新世界，而且口味復雜，新手很難品其中滋味，而新世界有很多物美價廉的酒，且口味更貼合現(xiàn)代人，新手更容易從中領略到葡萄酒的美妙

　　新世界的葡萄酒，新世界的葡萄酒，性價比最高的是智利，澳大利亞和美國也不錯。

　　進口酒質量參差不齊，建議新手開始還是選擇一下大酒莊出產(chǎn)的紅酒。

　　智利的比如干露酒莊(Concha y Toro)、桑塔麗塔酒莊(Santa Rita)、圣卡羅酒莊(Santa Carolina);澳大利亞的比如黃尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);

　　這些酒莊100元左右的酒對新手來說已經(jīng)相當不錯了。

　　可以釀造紅酒的葡萄種類非常多，昂貴的紅酒大多是不同品種混釀。

　　建議新手從單一品種葡萄釀造的紅酒開始喝起，這樣能更好地掌握各種葡萄不同的滋味。

　　一般來說，智利的赤霞珠，澳大利亞的西拉和美國的梅洛，是這幾個產(chǎn)區(qū)的代表。大家可以參考一下。

　　無論在網(wǎng)上還是店里，都要看一下出廠年份，新世界的酒雖然不像舊世界需要陳釀很多年，但是如果剛灌裝不久喝起來會覺得不夠柔和，建議購買至少已經(jīng)生產(chǎn)出來1年以上的酒，如果買了新酒可以存放一段時間再喝。

　　含糖量也是需要注意的一點。紅酒根據(jù)含糖量由少到多分為干、半干、半甜和甜四種類型。新手可以從甜型喝起，慢慢適應紅酒的味道。

　　不過切記的是，不要一味喝甜型葡萄酒，雖然甜型酒味道很討人喜歡，但是真正豐富的味道只有干型紅酒(俗稱干紅)才有。

　　還須注意的是酒精含量。對新手來說，12%是比較合適的。

　　最后提醒大家適量飲酒，請勿酒后駕車。

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