介紹家鄉(xiāng)美食的作文

　　你一定吃過家鄉(xiāng)的不少美食吧，那么你是否能夠?qū)懞门c美食有關(guān)的作文呢?以下是百分網(wǎng)小編給大家?guī)�來描寫家鄉(xiāng)美食的作文，以供參閱。

　　家鄉(xiāng)美食的作文篇1

　　我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

　　這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢!吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。

　　這道菜據(jù)說源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←�，所以客家人就用釀豆腐寄托�?duì)北方的'餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

　　聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗!

　　家鄉(xiāng)美食的作文篇2

　　河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。

　　一談到河南的美食，我就想到了燴面。

　　燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。

　　每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。

　　燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

　　面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會(huì)有口感。

　　輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。

　　我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。

　　家鄉(xiāng)美食的作文篇3

　　Hi，大家好，我是“食最美”節(jié)目的主持人Mandy。下面我就為大家介紹一下我家鄉(xiāng)的美食!燈光……music!

　　好，第一站我們來到騰沖。這里的美食最有名的就是——餌塊!掌聲有請(qǐng)我們的第一位美食嘉賓——餌塊先生!

　　“大家好，我就是在騰沖鼎鼎大名的餌塊，什么?你不認(rèn)識(shí)我?用我們美食界的話說‘你太沒見過美食了!’我在騰沖，哦，對(duì)了，不光是騰沖，應(yīng)該說云南，沒人不認(rèn)識(shí)我用我做的‘大救駕’在騰沖最有名，什么?你問為什么叫‘大救駕’?就讓我給你講個(gè)故事吧。清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永歷皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖，饑餓難忍時(shí)，當(dāng)?shù)厝顺戳艘槐P餌塊送上�；实圻B贊：‘炒餌塊救了朕的大駕’。炒餌塊由此改名。”

　　下面請(qǐng)出第二位美食嘉賓——稀豆粉!大家掌聲歡迎!

　　“哼哼，你們好啊，不知道我吧!就算見多識(shí)廣的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以當(dāng)早餐，又可以當(dāng)正餐。我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢?”

　　下面來到楚雄城，一起尋找美食吧!

　　聽說楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當(dāng)我的助理!一起去小吃店吧!Let”sgo!

　　找呀找，我們?nèi)チ艘患颐��?ldquo;鮮味小吃”的小吃店。一走近一看，這里每個(gè)人都捧著一個(gè)大碗，里面裝滿了湯和一些細(xì)長(zhǎng)條，看起來很不錯(cuò)，我們問了問店主，他說這叫“米線、餌絲”。我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好!

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　　饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰沖哦!

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