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拉菲酒莊在哪里
在世界上各國各地，各門各派的酒莊中，最出名的酒莊應(yīng)算是法國波爾多的拉菲酒莊了。下面小編為大家介紹拉菲酒莊，感興趣的朋友們一起來看看吧!
拉菲酒莊在哪
拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區(qū)菩依樂村北方的一個(gè)碎石山丘上，占地178公頃之中，葡萄園區(qū)為103公頃，面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的二、三等級(jí)酒莊規(guī)模大。
拉菲酒莊介紹
拉菲酒莊所處地區(qū)，氣候條件得天獨(dú)厚，日照特別充足，而底土為第三紀(jì)的白堊土，混有風(fēng)化形成的砂礫質(zhì)土壤條件為葡萄的種植提供了優(yōu)越的排水性能。為釀造高品質(zhì)葡萄酒提供了條件。
拉菲酒的釀制流程管控十分嚴(yán)格。葡萄收成之后，每個(gè)地塊出產(chǎn)的.葡萄都立刻進(jìn)入各個(gè)釀酒桶獨(dú)立發(fā)酵，以在第一時(shí)間保留土地的風(fēng)味特征，所有的葡萄汁必須在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，需時(shí)18到25天。
發(fā)酵之后，將葡萄汁裝入優(yōu)質(zhì)葡萄酒發(fā)酵槽的酒桶中，分離葡萄汁和果渣，進(jìn)行萃取，此次萃取出的葡萄汁，即是第一次壓榨的葡萄酒。隨后將壓榨剩余的果渣進(jìn)行加壓，這次壓榨出的汁液稱為“壓榨汁”，是第二次壓榨的葡萄酒。此后，再進(jìn)行稱為蘋果酸乳酸發(fā)酵的二次發(fā)酵過程，之后萃取出的葡萄酒才分批裝入酒桶中。
酒莊所用的酒桶，全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個(gè)存放酒的酒桶都由技術(shù)人員進(jìn)行幾次嘗酒，以挑選出頂級(jí)品質(zhì)的佳釀。次年三月第一次潷酒，在此時(shí)進(jìn)行混合。之后，酒桶進(jìn)入酒窖陳年，大約需時(shí)18到24個(gè)月，陳年期間還要經(jīng)一系列潷酒工序，以分離酒液與酒渣。
最后，為了去除剩余的那些懸浮顆粒，在酒裝瓶前，工作人員會(huì)在每桶酒中加入四至六個(gè)打成雪花狀的蛋清，以使其凝結(jié)并沉至桶底。直到每年六月份，葡萄酒才由拉菲莊園自己裝瓶，所有酒一次灌裝完畢，一瓶拉菲葡萄酒，這才算是大功告成。
拉菲酒莊的正牌酒丹寧豐厚，可歷久藏。拉菲葡萄酒在波爾多名莊酒中是最優(yōu)雅的，它有豐盈的稠度，完美的平衡，與復(fù)雜精致的口感，其經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，包覆著雪松、衫木香氣，純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，回韻持續(xù)成熟單寧和橡木氣息，精致而強(qiáng)勁，久久不散。拉菲葡萄酒的陳年潛力非常長;在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹一幟。
喝酒的好處
1、減壓。有時(shí)候一整天腦子沒閑著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個(gè)好字。沒喝的時(shí)候，覺得明天要干的事情比登天還難，等喝得差不多了，突然覺得原來的想法特別可笑，“有什么難的，事情都是人做的，天塌下來有高個(gè)頂著。”一副滿不在乎的樣子。
2、解愁。誰都不是圣人，都有想不開的時(shí)候，也知道想不開沒用，但就是不得不想，自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝，沒喝的時(shí)候，總覺得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感覺自己是最快樂的。
3、壯膽。即使再膽大的'人也會(huì)抹不開的時(shí)候，也會(huì)有不好意思說的話。沒喝的時(shí)候，該說的，想說的，說不出口的。等完喝了，借著酒勁，不管對面坐的是誰，‘也不管該說不該說的，什么都敢說什么都敢做。“愛在你心口難開不可能了，這回什么都說了。
4、沒喝的時(shí)候，大腦發(fā)木，無精打采，渾身酸痛，只要喝好了，感到渾身通暢，如果再小夢一會(huì)，感覺真不錯(cuò)。
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