奶茶店的市場調(diào)研計(jì)劃書
奶茶店的市場調(diào)研計(jì)劃書
一 、調(diào)查背景
奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大，而大學(xué)生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學(xué)這一小型社會(huì)里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：
1、該大學(xué)現(xiàn)在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？
2、該大學(xué)學(xué)生可以接受的奶茶店價(jià)格是多少？
3、市場上各品種奶茶的價(jià)格是多少？和學(xué)生接受的價(jià)格相差多少？
4、若在該校新開奶茶店，什么才是學(xué)生最關(guān)心的問題？
我們需要進(jìn)行一項(xiàng)探測性研究，在進(jìn)一步明確調(diào)查設(shè)計(jì)的目的。
二、調(diào)查目的
為詳細(xì)了解在大學(xué)里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調(diào)查策劃書
1、了解現(xiàn)有市場上奶茶的價(jià)格
2、全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。
3、確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位
4、了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價(jià)格、銷售量及銷售群體。
5、了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
三、確定調(diào)查對象
調(diào)查對象為長沙理工大學(xué)云塘校區(qū)學(xué)生，由于該大學(xué)學(xué)生人數(shù)太多，此次調(diào)查決定采用分類隨即抽樣法，具體調(diào)查方法是：將大學(xué)生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學(xué)生，該大學(xué)男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。
四、調(diào)研方法
1、 學(xué)校南門所有的奶茶店的走訪和調(diào)研。
2、 與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。
3、 與部分消費(fèi)者的訪談和問卷調(diào)查。
4、 利用網(wǎng)絡(luò)查詢資料。
五、調(diào)研內(nèi)容
1、 主導(dǎo)產(chǎn)品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶
2、 此價(jià)格以學(xué)校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價(jià)格銷售，只是會(huì)存在口味的.差別。
3、 在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點(diǎn)的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費(fèi)者的評價(jià)也十分在意，也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的要求做出顧客想要的產(chǎn)品。
4、 消費(fèi)者對于不同的產(chǎn)品會(huì)選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。
六、報(bào)告形式及內(nèi)容
�。ㄒ唬⒔�(jīng)銷商的開店成本（見下圖表）
圖表二：開店成本
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因?yàn)槟滩璧甑囊?guī)模并不大，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。
（二）、奶茶店距校園的距離（見圖表三）
圖表三：距校園距離
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經(jīng)營者選址一般都選擇在距學(xué)校較近的地方，因?yàn)樾@附近人口密度相對較大。
�。ㄈ�、奶茶店的客源分布（見圖表五）
圖表五：客源分布
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生占奶茶店客源的90%，學(xué)生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費(fèi)群體是學(xué)生。
（四）、消費(fèi)者的消費(fèi)愛好（見圖表八）
圖表八：消費(fèi)者愛好
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料，所以，該兩類飲料應(yīng)該是奶茶店的主打產(chǎn)品。
�。ㄎ澹⑾M(fèi)者喜歡的促銷策略（見圖表九）
圖表九：促銷策略
分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡抽獎(jiǎng)和打折銷售的促銷方式。所以，經(jīng)營者為了吸引顧客，應(yīng)該采取以上的促銷方式來增加銷售額。
七、項(xiàng)目小組的組織分工
1、問卷調(diào)查：全體組員
2、數(shù)據(jù)分析，整合：包麗娜，蔣佳君
3、撰寫調(diào)研報(bào)告：徐椰慧，劉雅倩
八、進(jìn)度安排：
確定調(diào)研主題，寫出大綱和策劃書 2個(gè)工作日 討論具體調(diào)研方法、個(gè)人分工及準(zhǔn)備工作 2個(gè)工作日 做問卷調(diào)查，實(shí)地調(diào)研4個(gè)工作日 分析數(shù)據(jù)、整合1個(gè)工作日 撰寫調(diào)研報(bào)告 1個(gè)工作日
九、費(fèi)用預(yù)算：
項(xiàng)目 單價(jià)（元）
打印問卷0.1
打印計(jì)劃書 0.3
打印調(diào)研報(bào)告 2.7
總計(jì) 數(shù)量（份） 1001 1 總計(jì)（元） 100.32.713
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