家鄉(xiāng)的胡辣湯作文
周末的清晨，擋不住美食的誘感，我們一家人來到了附近的早餐店。在大街小巷，“方大同胡辣湯”，“春光早餐”比比皆是，而胡辣湯定然是必不可少的一道美味�？晌覅s只對(duì)它情有獨(dú)鐘，那便是我老家的唐河胡辣湯，在我心中，它可稱得上是山珍海味！
每年我回老家只有兩三次，在那段時(shí)間里，我每天早晨必定要來上一碗那讓我垂涎三尺的美味胡辣湯，就像是要得到一份精美的禮物那樣的期待。我想：深深吸引我的，便是他那獨(dú)特的風(fēng)味……
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)有著悠久歷史文化的縣城，各種美食應(yīng)有盡有。而胡辣湯也是勤勞的家鄉(xiāng)人世代傳承下來的一門手藝。其實(shí)大部分胡辣湯店都是那么簡(jiǎn)陋，狹小�？墒牵悴灰豢吹剿掌胀ㄍǖ耐獗�，真正的美味在里面！那里每天人頭攢動(dòng)，好不熱鬧，這就是胡辣湯的魅力所在。據(jù)說每家胡辣湯店的店主都是起早貪黑地工作。清晨四點(diǎn)左右，店員們便開始熬制一鍋香噴噴的雞湯，經(jīng)過二三個(gè)小時(shí)漫長(zhǎng)的熬制后，待雞肉的美味已深深地滲入湯中，開始加入那提前泡發(fā)的木耳和粉條，以及堅(jiān)韌爽滑的面筋。此刻，真正的“主角”登場(chǎng)了，那便是胡辣湯藝人們的秘制調(diào)料配方，待小火慢燉幾分鐘后，一鍋鮮美的胡辣湯便做成了！趕緊盛上一碗，熱騰騰的，一股雞肉的鮮香迎面撲來，迫不及待地喝上一口，也顧不得燙了，那真叫一個(gè)美味呀，真是不可言喻……
別小瞧了這碗其貌不揚(yáng)的胡辣湯，它的`特點(diǎn)就是“看著一般，喝著超凡”！的確如此，它并沒有什么與眾不同之處，可令人不可思議的是，它竟能十里飄香！這是一種獨(dú)特的香味：在雞肉的香味中，隱隱約約地可以聞到一股淡淡的胡椒味兒。吃上一根爽滑的紅薯粉條，不僅口感絕佳，更能嘗到湯的鮮香。吃上一個(gè)盛滿湯的木耳，味道簡(jiǎn)直比鮑魚還要好……這不可言喻的香味引來了十里八鄉(xiāng)的人們，甚至還有不少外地人也聞名而來，大家爭(zhēng)先恐后去排隊(duì)，為的是一嘗那與眾不同的美味…
回想家鄉(xiāng)胡辣湯的美味，令我至今回味無窮，它就是我心目中的山珍海味！我盼望著與家人團(tuán)聚，更盼望著與家人一起喝那鮮香美味的唐河胡辣湯！
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