【實(shí)用】計(jì)劃書(shū)學(xué)生范文集合6篇
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇1
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
一 店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的'裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS(劣勢(shì))分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT(威脅)分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
四、財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
五 風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗.市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
。1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。
。2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
。3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力應(yīng)對(duì)措施:
l汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
l嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
l項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
l進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
六、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜 單
快餐店地址:威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇2
1.1公司宗旨
在悠閑中放松心情,忘卻煩惱,享受快樂(lè)人生;
在悠閑中調(diào)適心態(tài),感懷真情,感悟人生真諦。
1.2公司簡(jiǎn)介
悠閑居有限責(zé)任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合性服務(wù)公司。公司將提供一系列健康時(shí)尚飲料和食品,同時(shí)舉辦各類趣味性活動(dòng),幫助顧客排解壓力,休憩身心,同時(shí)開(kāi)展面對(duì)面的交流,彌補(bǔ)當(dāng)代青年人過(guò)份依賴網(wǎng)絡(luò)社交方式所造成的遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)社會(huì)的不足,增強(qiáng)人們的'語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂(lè)天派”還是“嚴(yán)肅派”,不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中,還是喜歡坐在安靜的角落里,都可以找到屬于自己的那份快樂(lè)!我們希望悠閑居成為青年人在工作學(xué)習(xí)之余驅(qū)趕疲憊、放松心情的聚集地。
1.3場(chǎng)地與設(shè)施
公司非常重視店面的選擇,選擇店址時(shí)我們重點(diǎn)考慮的問(wèn)題有:1、交通問(wèn)題:交通一定不能太偏遠(yuǎn)且一定要便利,店面附近要有方便停車的地方。2、環(huán)境問(wèn)題:周邊環(huán)境不能太嘈雜,街道干凈衛(wèi)生,環(huán)境優(yōu)美。3、根據(jù)自身對(duì)于目標(biāo)客戶群體的定位,以就近原則進(jìn)行選擇。
公司總部設(shè)在淮河路步行街附近,同時(shí)在磨店鄉(xiāng)職教基地、大學(xué)城區(qū)開(kāi)設(shè)分店。
1.4產(chǎn)品與服務(wù)
1.4.1多樣化的餐飲
提供各種具有特色的、時(shí)尚的食品及飲品。其中包括合肥本地和國(guó)內(nèi)、國(guó)外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時(shí),為會(huì)員提供預(yù)訂服務(wù)。
1.4.2 DIY服務(wù)
提供DIY服務(wù),顧客可自己選擇材料,自己動(dòng)手做各種飲品和食品,如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等,也可自己動(dòng)手做小飾品,同時(shí)顧客做的小飾品可放在本店進(jìn)行銷售。會(huì)員可預(yù)訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。
1.4.3 傾訴服務(wù)
聘請(qǐng)專業(yè)心理咨詢師,開(kāi)展各類傾訴活動(dòng),讓顧客的真情實(shí)感在優(yōu)雅寧?kù)o的氛圍中得到充分地傾訴,緩解心理壓力,調(diào)適心理狀態(tài),讓顧客輕松面對(duì)的工作和學(xué)習(xí)。
1.4.4音樂(lè)空間
提供各種音樂(lè)器材,設(shè)置表演舞臺(tái),給顧客一個(gè)展示才藝的機(jī)會(huì)。如顧客愿意組建自己的樂(lè)隊(duì),本公司將無(wú)償提供器材,但僅限在本公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內(nèi)使用。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇3
一.策劃書(shū)前言:
這又是新的一個(gè)學(xué)期,伴隨著一個(gè)學(xué)年度工作的結(jié)束,中藥學(xué)院外聯(lián)部即將迎來(lái)部門招新。本次招新,我們本著吸納優(yōu)秀人才,維持部門可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),將秉承著公正、公平、公開(kāi)的原則進(jìn)行外聯(lián)部的招新。
二.招新意義:
充滿活力,洋溢熱情的新生,是部門積極有效發(fā)展的根本保證。一個(gè)好的組織機(jī)構(gòu)不能是一成不變的,需要新的血液。只有保持這種更替,這個(gè)組織才能長(zhǎng)期的存在,健康的發(fā)展。
三.外聯(lián)部簡(jiǎn)介:
。ㄒ唬 部門口號(hào):
團(tuán)結(jié)合作,誠(chéng)信高效
。ǘ 部門職能:
外聯(lián)部作為學(xué)生會(huì)與外界溝通的第一平臺(tái),代表學(xué)生會(huì)取得與各類 企業(yè)及各大兄弟院校的交流與合作,為學(xué)生會(huì)活動(dòng)聯(lián)系贊助伙伴,籌集活動(dòng)資 金與物資,并參與活動(dòng)的策劃與執(zhí)行,以便活動(dòng)順利開(kāi)展。
。ㄈ 部門概述:
外聯(lián)部是一個(gè)充滿活力和團(tuán)結(jié)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)、競(jìng)爭(zhēng)和鍛煉的部門——展現(xiàn)自我,溝通你我!
四.招新要求:
語(yǔ)言得體,自信,思維敏捷,應(yīng)變和溝通能力較強(qiáng),有毅力和責(zé)任心,以及一定的組織策劃能力與創(chuàng)新精神。其中,突出強(qiáng)調(diào)作為團(tuán)隊(duì)一員的合作精神和組織紀(jì)律性,有自我奉獻(xiàn)精神和團(tuán)結(jié)互助精神。
五.招新對(duì)象:10級(jí)新生為主,歡迎其他渴望進(jìn)入外聯(lián)鍛煉的有志之士
六.招新具體安排:
。ㄒ唬 時(shí)間安排:
初定為兩輪面試,9月中下旬進(jìn)入招新階段,具體時(shí)間待定。
(二) 前期宣傳:
1.走訪宿舍
廣州中醫(yī)藥大學(xué)將在今年的9月10號(hào)迎來(lái)20xx屆新生,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),每年都會(huì)有部分新生選擇提前到達(dá),這其中以外省學(xué)生為主要人數(shù)。在9月的8號(hào)開(kāi)始,我們將開(kāi)始一系列的走訪新生宿舍活動(dòng)。一來(lái)進(jìn)行對(duì)新生的`慰問(wèn),二來(lái)進(jìn)行部門的宣傳。在此時(shí)間段的宣傳將是我們最有力的宣傳方式也是最有利的宣傳時(shí)間。應(yīng)當(dāng)予以足夠重視。
2. 海報(bào)、宣傳單
由宣傳部幫助出外聯(lián)招新的海報(bào),張貼于一飯或者二飯的宣傳欄(具體情況視新生宿舍分布情況而定)。外聯(lián)自費(fèi)的宣傳單可在走訪宿舍時(shí)派發(fā)或者在新生軍訓(xùn)期間派發(fā)。
3. 軍訓(xùn)期間的宣傳
軍訓(xùn)在軍訓(xùn)期間,各部門以開(kāi)始緊鑼密鼓準(zhǔn)備部門招新。新生由于剛進(jìn)入學(xué)校,對(duì)學(xué)校的很多事物抱有較大好奇心。在軍訓(xùn)新生的休息時(shí)間,我們可以組織走入新生人群,走進(jìn)某些連隊(duì),進(jìn)行面對(duì)面宣傳(宣傳內(nèi)容以外聯(lián)的職能,合作經(jīng)歷和部門貢獻(xiàn)為重點(diǎn))。
。ㄈ 工作流程:
1. 咨詢:
學(xué)院將有各個(gè)部門統(tǒng)一安排的招新咨詢時(shí)間和咨詢點(diǎn)。部門應(yīng)準(zhǔn)備好招新報(bào)名表。
2. 場(chǎng)地申請(qǐng):
學(xué)生會(huì)內(nèi)部統(tǒng)一安排。
3. 第一輪:
招新人數(shù):25人左右
考察重點(diǎn):側(cè)重考察禮貌、語(yǔ)言問(wèn)題和應(yīng)變能力,著裝和儀表問(wèn)題將作為參考因素
選拔方式:面試
第二輪:
招新人數(shù):13人左右
考察重點(diǎn):面試態(tài)度和組織紀(jì)律性
選拔方式:面試
兩輪注意問(wèn)題:避免新生專業(yè)聚集現(xiàn)象,同時(shí)考慮最終成員的差異性(一個(gè)有創(chuàng)造力的部門應(yīng)當(dāng)兼收并蓄,容乃各種類型人才)
4. 錄取
錄取原則:第一輪表現(xiàn)優(yōu)異者進(jìn)入第二輪,第二輪表現(xiàn)優(yōu)異切適合外聯(lián)工作者最終錄取。面試主要看溝通能力,對(duì)工作的熱情程度,說(shuō)話做事的沉穩(wěn)度,和作為組織一員的組織紀(jì)律性,注意個(gè)人才能。最終錄取的同學(xué)不一定是最優(yōu)秀的,但要是最適合的。
七.后期培訓(xùn):
。ㄒ唬 培訓(xùn)概述:錄取的新干事要經(jīng)過(guò)為期一個(gè)月的培訓(xùn),以了解外聯(lián)部的各項(xiàng)職能,熟悉以后的工作,同時(shí)這一個(gè)月也作為新干事的試用期。在這段期間內(nèi),要通過(guò)外聯(lián)部長(zhǎng)和副部長(zhǎng)的綜合評(píng)比,最終決定是否予以留下。
(二)培訓(xùn)內(nèi)容:
主要針對(duì)外聯(lián)部門干事需具備的良好的著裝標(biāo)準(zhǔn)、禮貌規(guī)范、語(yǔ)言尺度進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。
(三)培訓(xùn)時(shí)間:
選取合適的部門例會(huì)時(shí)間。
(四)人員安排:
培訓(xùn)可邀請(qǐng)上一屆外聯(lián)部部長(zhǎng)或副部長(zhǎng),亦可邀請(qǐng)校外聯(lián)部有經(jīng)驗(yàn)的同事或者本部門部長(zhǎng)或副部長(zhǎng),同時(shí)支持邀請(qǐng)?jiān)盒S薪?jīng)驗(yàn)老師甚至社會(huì)上優(yōu)秀的外聯(lián)人物。
。ㄎ澹┡嘤(xùn)方式:
可選擇講課培訓(xùn)或者其他教學(xué)方式(如觀看《贏在中國(guó)》、《BOSS TOWN》節(jié)目或其他相關(guān)節(jié)目)
中藥學(xué)院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部
20xx-7-31
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇4
學(xué)生社團(tuán)作為高校校園文化的重要載體,是培養(yǎng)學(xué)生興趣愛(ài)好,擴(kuò)大求知領(lǐng)域,陶冶思想情操,展示才華智慧的舞臺(tái)。今年學(xué)生處,團(tuán)委對(duì)社團(tuán)工作十分重視,為使我校社團(tuán)有更新的發(fā)展,就要加大社團(tuán)管理,使社團(tuán)步入制度化和規(guī)范化,這對(duì)各社團(tuán)發(fā)展和管理既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn),故現(xiàn)將社團(tuán)部20xx年工作計(jì)劃安排如下:
工作的開(kāi)展分為三個(gè)大階段:第一階段積極籌備、組建新社團(tuán)和社團(tuán)活動(dòng)策劃、開(kāi)展;第二階段社團(tuán)部?jī)?nèi)部建設(shè),第三階段對(duì)以組建的社團(tuán)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)劃和管理。
社團(tuán)部是引導(dǎo)全校學(xué)生社團(tuán)開(kāi)展自我教育、自我管理和自我服務(wù)的管理組織、是全校學(xué)生社團(tuán)的忠實(shí)代表,旗下有:益陽(yáng)市心理健康協(xié)會(huì)、益陽(yáng)市環(huán)保協(xié)會(huì)、風(fēng)華籃球協(xié)會(huì)、藍(lán)調(diào)吉他協(xié)會(huì)(籌備中)、文學(xué)社(籌備中)、話劇社(籌備中)、Only star音樂(lè)協(xié)會(huì)(籌備中)、小記者站(籌備中)。
策劃組建:跆拳道協(xié)會(huì)、棋牌協(xié)會(huì)、乒乓球協(xié)會(huì)、羽毛球協(xié)會(huì)、書(shū)法協(xié)會(huì)、臺(tái)球協(xié)會(huì)、足球協(xié)會(huì)...
每個(gè)協(xié)會(huì)都有著各自的發(fā)展方向和獨(dú)有的魅力所在,可以豐富全體同學(xué)的課余生活。但就目前所成立的這些協(xié)會(huì)對(duì)于一所正在逐步發(fā)展壯大、越來(lái)越受關(guān)注、越來(lái)越完善的大專院校來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,在將來(lái)的工作中我們將更加完善各個(gè)協(xié)會(huì)的建設(shè)并組建有實(shí)際生存意義的新協(xié)會(huì)。我們期待著學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)社團(tuán)工作的大力支持。
我們將對(duì)社團(tuán)目前存在的一些不足進(jìn)行改革、監(jiān)督加以改正;對(duì)各協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人聘用將嚴(yán)格按照益陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等?茖W(xué)校社團(tuán)組建章程進(jìn)行考核;對(duì)就任的負(fù)責(zé)人進(jìn)行引導(dǎo)與培養(yǎng)。
(一)以下是各個(gè)協(xié)會(huì)在未來(lái)一年活動(dòng)的策劃:
1、心理協(xié)會(huì):5月份舉行心理相關(guān)的講座和影視欣賞等活動(dòng); 5月25日心理健康日,舉辦晚會(huì);
2.環(huán)保協(xié)會(huì):大力宣傳環(huán)保,提高環(huán)保意識(shí),開(kāi)展環(huán);顒(dòng)。
3.吉他協(xié)會(huì):聘請(qǐng)專業(yè)老師講座;與音樂(lè)協(xié)會(huì)等開(kāi)展有主題的演出;與琴行聯(lián)系組織會(huì)員參觀。
4.文學(xué)社:活躍校園文化,提高同學(xué)對(duì)文學(xué)的興趣愛(ài)好,舉辦一次全校性的征文比賽,評(píng)選出優(yōu)秀文章刊登出版;請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行文學(xué)方面的指導(dǎo)。
5.話劇社:組織一次劇本有償征集活動(dòng),經(jīng)常進(jìn)行排練,力求在晚會(huì)上有出眾的表演。
6.音樂(lè)協(xié)會(huì):請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行文學(xué)方面的指導(dǎo),經(jīng)常進(jìn)行排練,交流經(jīng)驗(yàn)和技巧,開(kāi)展大型歌唱比賽。
7.跆拳道協(xié)會(huì):與校外輔導(dǎo)班取得聯(lián)系,對(duì)有興趣愛(ài)好的'學(xué)員進(jìn)行輔導(dǎo)培訓(xùn),爭(zhēng)取在校晚會(huì)上交出一個(gè)好節(jié)目。
8.棋牌協(xié)會(huì):組織會(huì)員進(jìn)行棋、牌藝的切磋;在新生游園活動(dòng)上開(kāi)展五子棋、象棋;選拔優(yōu)秀選手與其他兄弟院校進(jìn)行比賽。
9.乒乓球協(xié)會(huì)、羽毛球協(xié)會(huì)、網(wǎng)球協(xié)會(huì)、足球協(xié)會(huì)、臺(tái)球協(xié)會(huì):完善協(xié)會(huì)隊(duì)伍的自身建設(shè);多訓(xùn)練、加強(qiáng)團(tuán)體合作精神;多與兄弟院校進(jìn)行交流切磋,提高球隊(duì)整體水平和學(xué)校的名氣。
在未來(lái)的一年時(shí)間里,將著重點(diǎn)放在協(xié)會(huì)的管理和發(fā)展上,希望在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,真正的起到配合我們學(xué)校發(fā)展的目的;其次,組織社團(tuán)開(kāi)展有品位、有意義的社團(tuán)活動(dòng),達(dá)到豐富同學(xué)課余生活的效果。
(二)在借鑒上屆社團(tuán)部工作的同時(shí),對(duì)社團(tuán)提出幾點(diǎn)問(wèn)題及解決方案構(gòu)思:
1.各協(xié)會(huì)自身舉辦的內(nèi)部活動(dòng)由協(xié)會(huì)自行承擔(dān),確實(shí)不夠部分,再經(jīng)社團(tuán)部向?qū)W校提出申請(qǐng);各協(xié)會(huì)所需經(jīng)費(fèi)必須以報(bào)告形式書(shū)面申請(qǐng),交送部長(zhǎng)審核,并對(duì)協(xié)會(huì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)去向必須詳細(xì)列出,做好存檔工作,以備監(jiān)督檢查。
2.社團(tuán)的宣傳力度不夠問(wèn)題:社團(tuán)的宣傳是益陽(yáng)醫(yī)專學(xué)生素質(zhì),能力對(duì)外的彰顯,充分展現(xiàn)我校課外活動(dòng)和學(xué)生風(fēng)采。所以,社團(tuán)部需要有自己的網(wǎng)站,利用現(xiàn)代媒體宣傳社團(tuán)工作:也要加強(qiáng)社團(tuán)報(bào)紙,期刊等出版,不求多但求精,及時(shí)向外界宣傳社團(tuán)的活動(dòng)
3. 社團(tuán)選舉存在的問(wèn)題:社團(tuán)負(fù)責(zé)人直接關(guān)系一個(gè)社團(tuán)的發(fā)展和穩(wěn)定,所以社團(tuán)的負(fù)責(zé)人產(chǎn)生尤為重要,以后社團(tuán)負(fù)責(zé)人應(yīng)由全體會(huì)員決定50%,學(xué)生處和團(tuán)委決定50%。使真正有能力的成為社團(tuán)負(fù)責(zé)人,讓工作上一個(gè)臺(tái)階.
4. 社團(tuán)內(nèi)部建設(shè)和人員調(diào)配:針對(duì)社團(tuán)部工作的特殊性,本期社團(tuán)部計(jì)劃招負(fù)責(zé)人3人,社團(tuán)部?jī)?nèi)部設(shè)宣傳組,審計(jì)組,策劃組,各組在社團(tuán)部統(tǒng)一指揮調(diào)配下認(rèn)真,及時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù).做到分工明確,人員合理配置,資源合理利用.
5.社團(tuán)每舉行一次大型活動(dòng)須提交策劃書(shū)和總結(jié)一份于社團(tuán)部,且每個(gè)社團(tuán)每年須有兩個(gè)以上的大型活動(dòng),否則社團(tuán)責(zé)令整改。
(三)社團(tuán)部活動(dòng)構(gòu)想:
a.由籃球協(xié)會(huì)開(kāi)展3人制籃球賽。(時(shí)間:*.**-*.**)
b.由社團(tuán)部發(fā)起,舉行畢業(yè)歡送晚會(huì),由各二課堂和各協(xié)會(huì)出節(jié)目。(時(shí)間:*.**-*.**)
c.由學(xué)校發(fā)起,組織開(kāi)展益陽(yáng)高校聯(lián)合賑災(zāi)義演活動(dòng)。(時(shí)間待定)
〈一〉在新學(xué)年的開(kāi)始,到4月20日地球日期間外部準(zhǔn)備開(kāi)展環(huán)保勝利活動(dòng),特別是在3月份的雷鋒活動(dòng)中,組織一些義務(wù)勞動(dòng),為提高大學(xué)生的素質(zhì)進(jìn)行學(xué)習(xí)雷鋒征文活動(dòng),走出校門打掃衛(wèi)生。
〈二〉在*月中旬*月下旬,由我部主辦,聯(lián)合學(xué)習(xí)部、秘書(shū)處舉辦我系上報(bào)的社團(tuán)精品活動(dòng)書(shū)法繪畫(huà)設(shè)計(jì)藝術(shù)作品展。目的是活躍校園學(xué)習(xí)氣氛,展示我系優(yōu)越的一面,提高我系在學(xué)院的知名度。提高我院大學(xué)生的審美能力及動(dòng)手能力。
對(duì)于已將制定好的幾項(xiàng)活動(dòng),我部會(huì)盡最大努力很好的把它們完成,因?yàn)樗齻儾恢淮砦疑鐖F(tuán)部,也代表了咱們美術(shù)系學(xué)生會(huì)的一面。
相信在我系領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生會(huì)主席團(tuán)的帶領(lǐng)下,在我部成員的共同努力下,我部一定會(huì)做出驕人的成績(jī)。
以上是我部于20xx年下工作計(jì)劃,希望得到領(lǐng)導(dǎo)及各部的大力支持。
以上的計(jì)劃尚不盡完善,有待對(duì)各個(gè)社團(tuán)的進(jìn)一步了解后作出補(bǔ)充。總體目標(biāo)已經(jīng)較為明確,社團(tuán)部所展開(kāi)的工作也將朝著既定的目標(biāo)邁進(jìn),爭(zhēng)取創(chuàng)造社團(tuán)工作的新佳績(jī)!
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇5
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō),健康營(yíng)養(yǎng),價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。
一項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中,品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
項(xiàng)目名稱:櫻蘭餐廳
性質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點(diǎn):合肥大學(xué)城
市場(chǎng)分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨:健康營(yíng)養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營(yíng)范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3。全天提供各色餐點(diǎn),冷飲,熱飲。
市場(chǎng)營(yíng)銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營(yíng)銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象,打響品牌。同時(shí),聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)?/p>
注冊(cè)金額:十五萬(wàn)元
融資方式:自己工作所得五萬(wàn)元,家人助資五萬(wàn),貸款五萬(wàn)
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié)論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng),消費(fèi)群集中,消費(fèi)方向穩(wěn)定,人流量大,消費(fèi)的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
二管理層
。ㄒ唬┎惋嫿(jīng)營(yíng)者
***
1。擁有餐廳的決策權(quán),對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2。餐廳員工的薪資和休假的安排
3。熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4。控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況,加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5。加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作,提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
。ǘ┲胁蛷N師
****
1。每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2。遵守作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,不擅離職守,不得無(wú)緣無(wú)故罷工,影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3。遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4。上班時(shí)穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時(shí)間不抽煙,安全烹飪。
5。努力創(chuàng)作特色飲食。
。ㄈ┪鞑蛷N師
****
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
。ㄋ模┓⻊(wù)生(三人)
*********
1。微笑服務(wù),禮貌待人。
2。餐廳每日營(yíng)業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3?偷綍r(shí),及時(shí)安排好客人入座,主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4。對(duì)客人禮貌,客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答,隨時(shí)留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5。工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題,及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),請(qǐng)其幫忙解決問(wèn)題。
6?腿穗x開(kāi)后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺(tái),然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7。下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8。與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
三研究與開(kāi)發(fā)
。ㄒ唬╉(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng),取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獲取開(kāi)業(yè)基金。
。ǘ┎蛷d開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1。租用場(chǎng)地
2。裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3。聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4。聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5。聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時(shí)間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6。開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
四行業(yè)及市場(chǎng)
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來(lái)的,價(jià)格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
。ㄒ唬┐祟惒蛷d的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合,越來(lái)越多的西餐廳在中國(guó)建立起來(lái),高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求,只要價(jià)格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨(dú)特,一定會(huì)有較高盈利。
。ǘ┎蛷d所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場(chǎng)分析
合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,消費(fèi)量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄈ┈F(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況
1。名稱:**餐廳
2。成立時(shí)間:****年**月**日
3。所在位置:合肥大學(xué)城
4。優(yōu)勢(shì)分析:存在時(shí)間長(zhǎng),有固定客人,午餐、晚餐有特色,開(kāi)業(yè)時(shí),此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí),價(jià)格便宜,風(fēng)味獨(dú)特,頗受追捧。
5。主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6。存在的缺陷:
1。餐廳長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒(méi)有變化,消費(fèi)者毫無(wú)新鮮感。
2。因?yàn)樯廨^為火爆,整體價(jià)格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。
7。本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略
。ㄒ唬┳龊眯麄,開(kāi)展各種促銷活動(dòng)
1。前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
2。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略。
。ǘ﹦(chuàng)造本餐廳特色
1。永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2。這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí),熱情,主動(dòng),有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記,讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五營(yíng)銷策略
。ㄒ唬┰诖_定經(jīng)營(yíng)方式前,本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略:
1。優(yōu)勢(shì)宣傳:
1。本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。
2。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。
3。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5。本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點(diǎn)獨(dú)特,價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
6。本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。
2。服務(wù):
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù),真誠(chéng)待人,對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3。品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的.競(jìng)爭(zhēng)策略
1,本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對(duì)于原材料的購(gòu)買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2。本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,因此,在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
4。校園廣告
。1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng),在其活動(dòng)中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來(lái)。
(2)等有了一定的顧客群體,就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式,來(lái)留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
(二)經(jīng)營(yíng)模式的建立
1。本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3。有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
4。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。
5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6。暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
7。制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
六市場(chǎng)目標(biāo)
。ㄒ唬┦袌(chǎng)進(jìn)程及目標(biāo)
慢慢吸引顧客的前來(lái),努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,努力的開(kāi)發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動(dòng)相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),
在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
七風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
。ㄒ唬┵Y金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。
(三)經(jīng)營(yíng)方面
餐廳長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái),顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣,那么,就要適時(shí)的改變菜色,運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
。ㄋ模┕芾矸矫
1。為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解,并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師,發(fā)明新的特色菜。
2。同時(shí),對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報(bào)酬,適時(shí)聽(tīng)取他們的意見(jiàn),改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長(zhǎng)期生存下去的根本。
八財(cái)務(wù)計(jì)劃
1,F(xiàn)金流量表
1。初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
3。運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。(大約估計(jì)為70000)
4。剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2。預(yù)計(jì)損益表(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
申請(qǐng)人承諾
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇6
一、活動(dòng)目的
使會(huì)員基本了解、學(xué)習(xí)演講的一些基本技巧,切實(shí)提高會(huì)員的演講水平。培養(yǎng)會(huì)員的興趣愛(ài)好,豐富課余生活,糾正會(huì)員在演講,朗誦等方面的錯(cuò)誤。
二、活動(dòng)依據(jù):《江西農(nóng)大南昌商學(xué)院社團(tuán)活動(dòng)相關(guān)條例》
三、活動(dòng)主題
我們的`語(yǔ)言,我們的魅力
四、活動(dòng)對(duì)象;朗誦藝術(shù)團(tuán)10級(jí)新會(huì)員
五、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):
時(shí)間: 10月30日
地點(diǎn):E教105
六、活動(dòng)準(zhǔn)備:
前期準(zhǔn)備:
宣傳:負(fù)責(zé)人:宣傳部
方式:11月活動(dòng)預(yù)報(bào),海報(bào)(手繪版,貼于前往商苑的展板)與通知
時(shí)間:10月25-27日
人員安排:
(1) 總負(fù)責(zé)人:團(tuán)長(zhǎng),團(tuán)支書(shū)
。2)協(xié)調(diào)者:由副團(tuán)帶領(lǐng)分管部門負(fù)責(zé)
。3)執(zhí)行者:各部部長(zhǎng)
具體分工如下:
A、策劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)和找資料(音頻,示范資料,講解資料)。 B、組織部負(fù)責(zé)借教室和負(fù)責(zé)打印材料。
C、各部部長(zhǎng)及副部負(fù)責(zé)通知會(huì)員。
D、團(tuán)長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)系培訓(xùn)人。
E、秘書(shū)處負(fù)責(zé)簽到。
F、組織部負(fù)責(zé)維持秩序
G、科技部負(fù)責(zé)照相
活動(dòng)流程:
1、播放一段演講音頻。
2、培訓(xùn)部部長(zhǎng)開(kāi)始進(jìn)行演講培訓(xùn)。
3、鼓勵(lì)會(huì)員根據(jù)資料積極上臺(tái)演講(也可即興演講),讓下面的人指出他/她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),相互糾正,相互學(xué)習(xí)。
4、尾聲,總結(jié)。
活動(dòng)后期
團(tuán)長(zhǎng)、一個(gè)理事會(huì)成員、兩個(gè)會(huì)員寫總結(jié)
清理場(chǎng)地
七、注意事項(xiàng):
1、保持教室干凈,切勿大聲喧嘩。
2、要求到底理事會(huì)成員必須出席,如有事須向團(tuán)長(zhǎng)請(qǐng)假。
八、另附經(jīng)費(fèi)預(yù)算表 院社團(tuán)服務(wù)中心
朗誦藝術(shù)團(tuán)
二0一0年十月
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