關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文匯編九篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文9篇，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
房山有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯，天津狗不理包子，周記啤酒烤鴨，蘭州拉面，涼皮涼面……其中，我最喜歡吃的是小籠包。
小籠包不但味道好，它的外形也是比較有特色的，小籠包的頂端有20條折紋，看上去像一個(gè)花苞。它的皮很薄，再經(jīng)一蒸，看上去皮是半透明的，仿佛穿上了一套輕浮的外套，客人見了就想吃掉它。
吃小籠包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點(diǎn)特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費(fèi)，二是小心噴濺燙嘴。通�？梢韵日狐c(diǎn)醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個(gè)小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風(fēng)味絕佳。
在吃的時(shí)候，我總喜歡倒點(diǎn)醋在碟子中間，然后夾起一個(gè)小籠包在里面翻滾后再吃，一次，我在慢慢品嘗小籠包時(shí)，里面的油不小心噴到了弟弟的臉上，于是我?guī)托』\包取了個(gè)別名“炸滿臉”。
我的家鄉(xiāng)房山有許多的小吃，如：蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中，我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在山西高平，這里是炎帝的故里，人文歷史十分悠久。開化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。這里不僅人文歷史悠久，而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長。
高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了。而我今天向大家介紹的，便是這十大碗中的一碗，也是我最愛吃的一碗--------梨糕。
要做梨糕，首先要準(zhǔn)備好材料，黃梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下來將黃梨去皮去核，切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用；然后將冰糖研碎，山楂片切碎；接著把梨塊放入碗中，梨塊要占整個(gè)碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖，一勺蜂蜜，兩勺水，梨塊上均勻撒一層江米，江米要泡過一小時(shí)的；最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面，水開后上鍋蒸半小時(shí)即可。
梨糕蒸半小時(shí)便可出爐。這是你一定很想吃上一大口，但先不要急，吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-，然后再低下頭來仔細(xì)觀察梨塊的黃，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣，感受香氣的清新怡人，沁人心脾；接下來你便可睜開眼睛，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕，放入口中，慢慢咀嚼，感受它的絲柔潤滑，香甜可口。這時(shí)你會(huì)感覺，品嘗可口的佳肴，不僅是一種享受，更是一種文化。色香味俱全的美食，不僅會(huì)讓人胃口大開，而且更讓人感受到一種美，一種屬于美食獨(dú)特的風(fēng)格美，這種美會(huì)產(chǎn)生一種特別的魅力，把人們吸引過來。
美食，它是人們對(duì)生活美的一種追求，是一種獨(dú)具特色的文化。它反映了一個(gè)地方的風(fēng)土人情和勞動(dòng)人民的智慧。同時(shí)美食文化的加入，也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩。
這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃-------梨糕。梨糕潤滑爽口，不僅老少皆宜，而且還有潤喉止咳的功效。
梨糕真是一種獨(dú)特的美食啊。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鮮的壯饃，還有美味的羊肉泡饃，但我最喜歡吃的是燴面。
制作燴面很簡單，把面條放入鍋中，再往里面放入牛肉、香料，香料剛放，燴面店門口頓時(shí)擠滿了人，仿佛聞見了燴面的香氣，最后把燴面和配料放進(jìn)碗里，再倒入一些美味可口的湯，讓人垂涎三尺。
有一次，我和媽媽準(zhǔn)備去吃牛肉面，但剛拐進(jìn)小巷，就看見一個(gè)飯店門口車水馬龍，抬頭一看，“胖民燴面”四個(gè)大字映入眼簾，讓我口水直流，于是我對(duì)媽媽說：“我不吃牛肉面了，我想吃燴面�！薄拔覀儾皇鞘孪日f好吃燴面了嗎？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉面”，我拉著媽媽的手撒嬌道�！拔揖拖氤誀Z面”�！昂茫�，吃燴面，吃燴面。也不知道燴面哪兒吸引住你了，每次出來吃面，燴面是必須的�！眿寢屶洁洁爨�。
買燴面的人排成了一條長龍，店內(nèi)高朋滿座，我們只好排在最后面，隊(duì)伍一點(diǎn)一點(diǎn)的向前移動(dòng)，我的腿都站酸了，終于輪到我們了，我快步跑向前，“阿姨，要兩碗燴面。”我眼睛往店里快速一掃，看見兩個(gè)空座位，我招呼媽媽：“媽媽，快來，這兒有座位。”十分鐘過去了，面還沒有上來，我著急地問媽媽：“面怎么還沒上來啊，快餓死我了？”“快了，快了，再等下。”媽媽安慰我。
在我的耐心等待下，面終于上來了，我顧不得形象，看見這一條條的燴面好像在向我招手，“來呀，吃我呀。吃我呀！”頓時(shí)我的口水流了下來，于是，我不管三七二十一，拿起筷子把燴面往嘴里送，“哇，真好吃�！彪m然吃過很多次燴面，但是每次吃燴面時(shí)，總還是禁不住誘惑，我繼續(xù)大口大口地吃著燴面。你看，這塊牛肉，外焦里嫩，肥而不膩，美味。聞著香菜發(fā)出來的香味，真是讓人留戀忘返。最后，該喝湯了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感覺立刻神清氣爽了，真的太好喝了。你看，碗里干干凈凈的，我連湯帶面吃得精光。
世界上有很多美食，卻都阻止不了我對(duì)燴面的喜愛，我最喜歡吃我們濮陽的——燴面！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
“老板，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。
餛飩是一個(gè)食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點(diǎn)肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會(huì)化掉，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會(huì)嚼不爛影且響口感，這也是對(duì)廚師極大的考驗(yàn)與把握。接著將把少量的蔥對(duì)入肉餡，再打上一個(gè)雞蛋進(jìn)去，五色雜餡看起來實(shí)在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質(zhì)，不然會(huì)破賣相，壞口感。
將餡兒包進(jìn)皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨��！透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會(huì)兒再撈起之前，撒上幾個(gè)小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動(dòng)了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最愛——混沌。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
在福州美食網(wǎng)上，被稱之為"世界上最好吃的扁肉".
事實(shí)上，扁肉屬于福州地區(qū)的小吃，并非福清獨(dú)有，但蓋邑扁肉只有福清有，雖然店家是福州人。
去吃過的人都說店家很牛，他們從來不招呼顧客。
店很小，生意很好，于是來的人大多經(jīng)歷過在門口排隊(duì)�；蛘咧苯诱驹诳斐酝甑娜诉吷系茸�，當(dāng)然也同樣經(jīng)歷過吃的時(shí)候邊上有人"虎視眈眈".
聽起來似乎很恐怖。但那種感覺很特別。大家都相安無事，吃的人照樣津津有味地吃，等的人照樣心平氣和。煮的人也不會(huì)看著人多就端上沒熟的扁肉。包扁肉的'兄弟也照樣熟稔地掐著皮和餡整出一個(gè)下方形的扁肉。
有外地的朋友來，我第一站帶去的一定是蓋邑。
老公每次從外邊回來，問他最想吃的是什么，也一定是蓋邑，且每回他要的一定是五元大碗的。我只能吃一碗三塊半小碗的。
福清人吃扁肉一定會(huì)配光餅，這不光是在蓋邑，我從小都這么吃的。蓋邑店里賣的光餅比街上賣的稍貴一些，三毛一塊，前幾年兩毛一塊。
蓋邑的鹵蛋特別夠味，一元一個(gè)。我喜歡把鹵蛋夾在光餅里吃，不是只有我一個(gè)人吃法這么怪，在福清，光餅本來都是"來者不拒"什么都可以往里夾。
平時(shí)如果不是特別趕，一般要錯(cuò)開吃飯時(shí)間和晚上八九點(diǎn)高峰期，才能不用排隊(duì)。
店里可以打包，但打包的待遇不如在店里吃的，一般要多等一會(huì)兒。當(dāng)然平時(shí)拿著自己家的罐罐去店里打包的常客可以"享受"與平常食客一樣的待遇。
店家的成員有母子三人（兄弟倆），兒媳二人，母親是掌勺的，兄弟二人包扁肉，另一男子可能是表弟，他干的活看似簡單，但在我看來極其復(fù)雜。他一般站在店與廚房之間（其實(shí)店與廚房乃是在同一個(gè)不到十五平的房間內(nèi)），來的人跟他報(bào)上要吃的東西，大碗還是小碗，要不要鹵蛋。他呢就傳達(dá)給掌勺的。之后，為了公平，他得記住誰要的是大碗誰要的是小碗，更得記住誰早來誰晚來。我很納悶，從不記錄的他是怎么記住這些重要信息的。至今我還沒見過他在店里吆喝："誰要的是大碗（或小碗）？"之類。也沒見食客們因?yàn)楸慌e(cuò)了而責(zé)怪店家。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
“真好吃��！”我一邊埋頭吃著“臭豆腐”，一邊連聲贊嘆道。
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過，聞著那熟悉的“臭味”，我又忍不住買了一盒，看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中，只見豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起，三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷�，放入一個(gè)一次性的小碗中，然后掀開另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開是為了更能入味��！最后老板熟練地撒進(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞著“臭味”，一邊壓著饞蟲，向家中走去。
回到家里，我聞著那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來，豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊贊嘆道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味著那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不��！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個(gè)“遺臭萬年”吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)在河源，河源的風(fēng)味小吃中我覺得最好吃的就是"河源米粉",每次我回河源總要帶一XX袋回來，并且回到家的第一餐就要吃河源米粉，每次我都吃得"津津有味".
有一次我回河源，我偶然在去河源的路上的"泰美服務(wù)區(qū)"休息了一會(huì)，去上完廁所回車上的時(shí)候看到了一個(gè)面攤，在彩排上寫著很多吃的東西，我肚子突然一下就餓下來了，我就要我爸爸買一碗面給我吃，我就隨便點(diǎn)了一個(gè)面吃，我一吃就感覺很好吃，并且還有肉丸和青菜，并且一吃就知道那碗面里的面就是"河源米粉",以后我去河源失蹤都會(huì)在那里買一碗那個(gè)面吃。
我每次去河源，只要吃面食，幾乎全都是河源米粉，我每次吃的都感覺非常好吃，在晚上，有時(shí)我餓了，我媽媽就會(huì)問我公公婆婆家里有沒有河源米粉，有的話就會(huì)去幫我煮一碗給我吃，沒有的話那我就只能吃別的了。
有一次晚上，我們?nèi)乙黄馂槲业墓牌抛郏驗(yàn)槟翘焓俏夜牌诺纳眨覀凕c(diǎn)了一個(gè)長壽粉來吃，那長壽粉我吃的非常好吃，因?yàn)槟菚r(shí)有河源的河源米粉做的，味道和泰美服務(wù)區(qū)里的一模一樣。晚上回到家，我又想吃長壽粉，公公婆婆就加熱好給我吃，我又吃的津津有味。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市，在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面！
襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩，也沒有熱干面口感中的干澀，有的是那種無以言表的獨(dú)特滋味，讓人回味悠長。
“來二兩牛肉面，一碗黃酒”客人說道。
只見做面師傅拿著一個(gè)長長的竹篙勺，抓起一團(tuán)面條放入其中，在滾熱的面湯中搖晃，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次，不一會(huì)兒面條就在滾燙的高湯中煮好了，面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中，看上手法去極為老練，這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐，用湯勺盛起一點(diǎn)點(diǎn)自制的油料在面上點(diǎn)上一個(gè)圈，均勻的灑落在面上，如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點(diǎn)作為提鮮和點(diǎn)綴，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。
來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍，有的老外更是慕名前來過早，吃完后連聲贊嘆：Good！Good！
可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎？吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的，只吃一點(diǎn)面條，面條由嘴入肚，這感覺好似一股暖流一樣，漸漸在身體內(nèi)擴(kuò)散開來，吃著吃著你的身上會(huì)出現(xiàn)細(xì)密密的汗珠，到這個(gè)時(shí)候才可以喝湯，喝湯時(shí)切忌大口，只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的，再喝上幾口地道的襄陽黃酒，那滋味就更美妙了！初品襄陽黃酒，并沒有白酒般濃烈的酒勁，而且還略帶一絲微甜。
吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙，這時(shí)候就該中場休息一下，去盡情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往，久久不能忘懷，遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
我的家鄉(xiāng)美麗富饒，那些有名的風(fēng)味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因?yàn)槲兜篮�，更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)煮上一鍋湯圓，聽媽媽說湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，吃下一個(gè)湯圓一年就會(huì)吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來好運(yùn)，而且湯圓里有許多富有營養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最愛吃湯圓了。記得小時(shí)候，外婆常常會(huì)包些湯圓給我們幾個(gè)兄弟姐妹吃，我們幾個(gè)總要爭先恐后地?fù)寽珗A吃。如今我已經(jīng)長大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會(huì)跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時(shí)候很講究。不過現(xiàn)在在商店里也買得到。包湯圓可有意思了！首先準(zhǔn)備好一小袋面粉，加上適量的水，揉成面團(tuán)，然后摘點(diǎn)面團(tuán)揉成一個(gè)圓，再壓平，接著在壓平的面團(tuán)中央放上一點(diǎn)芝麻餡兒，揉成一個(gè)團(tuán)，最后放入熱氣騰騰的沸水里，這樣一個(gè)湯圓就完工了。當(dāng)一個(gè)個(gè)湯圓從沸水里浮起來的時(shí)候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動(dòng)心啊！吃到了嘴里感覺又甜又滑，而且怎么吃都不膩。
啊！家鄉(xiāng)的小吃——湯圓，我愛你，祝愿你永遠(yuǎn)好吃，永遠(yuǎn)有名，更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上，節(jié)節(jié)高！
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