學(xué)做月餅作文范文（精選29篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編收集整理的學(xué)做月餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做月餅作文 篇1
中秋節(jié)快到了，媽媽帶我姥姥家去學(xué)做月餅。
到了姥姥家后，我先把雙手洗凈后，然后在姥姥的指導(dǎo)下先把餅皮和好，再準(zhǔn)備好材料：有花生油、糖漿、糖、鹽、蘇打、面粉、焦糖、水、豆沙、雞蛋。步驟：將水、鹽、糖、蘇打，攪拌均勻備用。最后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。
我用小秤把月餅皮秤15克一個(gè)，共8個(gè)餅皮備用。將豆沙包入面皮中，月餅?zāi)と鋈氡”〉囊粚用娣�，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出�?lái)了，最后，單獨(dú)取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁。
然后放進(jìn)烤箱，用375度烤20分鐘就可以了！20分鐘后，一個(gè)金燦燦的月餅就展現(xiàn)在我的面前。我搶著去欣賞我的杰作，可是——期望越大，失望越高，我算是應(yīng)了這個(gè)道理：烤出來(lái)的月餅雖然樣子很好，但是發(fā)生了“泄油”事件——邊角滲出蜜桃油，看起來(lái)松松垮垮的，盡管這樣，我還是“接受”了這個(gè)怪怪的小月餅。
我又開始重新做月餅，不一會(huì)一個(gè)豆沙餡的月餅做成了，又再做了一個(gè)蓮蓉蛋黃餡的月餅，我也是小心翼翼地把蓮蓉和蛋黃餡包進(jìn)餅皮里。半透明的橙色蜜桃餡兒被我壓的平平的，又有那么點(diǎn)兒突起，很像凸凹的小山坡，我輕輕地將餡捅進(jìn)殼里，再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇！好漂亮呀，有愛(ài)心、花朵、小熊、小貓……各式各樣的小月餅放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，媽媽忙說(shuō)：“還沒(méi)烤熟呢！”說(shuō)著就到烤箱里烤了20分鐘，新鮮可口的月餅出爐了。
看著自己親手做出的月餅，我心里美滋滋的：“哇，品嘗著自己新手做的月餅可真是一件開心的事��！”
人生中有好多的第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。在八月十五的皎月下，我咬著自己的“勞動(dòng)成果”心里甜蜜蜜的！
學(xué)做月餅作文 篇2
每年農(nóng)歷的八月十五是一年一度的中秋佳節(jié)，這一天每家每戶都得和家人團(tuán)圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍�！闭f(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
這月餅我看過(guò)也吃過(guò)，卻唯獨(dú)沒(méi)有做過(guò)，所以我決定跟奶奶學(xué)做月餅。首先得準(zhǔn)備好材料：轉(zhuǎn)化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把堿水、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油倒入盆內(nèi)，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時(shí)才可停手，再根據(jù)奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團(tuán)表面光亮，再放入冰箱靜置松弛4個(gè)小時(shí)左右。然后拿出來(lái)放在一邊，接下來(lái)就要包餡了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的動(dòng)作，把手窩起來(lái)成一個(gè)半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準(zhǔn)備好的餡放進(jìn)去，接下來(lái)也就是最后一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓，手也要不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，慢慢把手往里攏，這個(gè)動(dòng)作看似簡(jiǎn)單但做起來(lái)卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉(zhuǎn)幾下一個(gè)月餅就完成了，而我捏來(lái)捏去好久才完成了一個(gè)不像月餅的月餅，接下來(lái)，就只要將月餅放進(jìn)烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘后，月餅新鮮出爐了，我嘗著自己做的月餅，感覺(jué)特別的甜。
學(xué)做月餅作文 篇3
星期天下午，我們本真國(guó)王將軍帶著小徒弟們?nèi)ァ昂?jiǎn)·愛(ài)遇見你”蛋糕房，去學(xué)做月餅。
跨進(jìn)店門，看著西周擺設(shè)的糕點(diǎn)，聞著剛做好的月餅香氣。我覺(jué)得，這里做出來(lái)的月餅一定很好吃。
終于開始做月餅了。首先，教我們做月餅的張師傅，給我們每個(gè)人發(fā)了兩個(gè)一大一小，一灰一白的兩個(gè)面團(tuán)。白色的是皮兒，灰色的是餡兒。
第一步，把這個(gè)灰色的面團(tuán)兒揉成圓形，再把它拍平。我使勁地拍著，像是一個(gè)犯錯(cuò)的孩子，正在遭受母親的毒打。哎呀呀，掉地上了。沒(méi)辦法，我只好撿起來(lái)擦掉上面的灰塵，繼續(xù)拍。
第二步，把餡兒包裹在皮里面。我聽到有人說(shuō)：“這不可能，餡兒這么大，皮這么小，怎么包住呢？”說(shuō)完之后，還得硬著頭皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的面皮正在慢慢包住灰色的餡兒。包完之后揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的面團(tuán)，還很滑呢！我們手上已經(jīng)沾滿油了。
最后，我們開始定形了。兩個(gè)模具在我面前，輪到我了，我按著模具壓好了，張師傅拿走月餅放進(jìn)烤箱里烤。
張師傅說(shuō)月餅烤十五分鐘左右就好了！我們休息一會(huì)兒，在店里到處觀看�！拔�、四、三、二、一！”突然，聽到同學(xué)們倒數(shù)的聲音。哎呀，月餅好了。我連忙擠到烤爐外，看個(gè)究竟。張師傅拿起我們的月餅，統(tǒng)統(tǒng)都刷上了蛋黃。再烤一會(huì)兒，月餅就出爐了。
月餅做好了，終于做好了！月餅寶寶終于“出世”了！
學(xué)做月餅作文 篇4
今天到小姨家，一打開門，就看到了一場(chǎng)熱鬧非凡的場(chǎng)面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著，有調(diào)面糊的，有搟面團(tuán)的，還有拿著模型擠壓的，桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來(lái)是準(zhǔn)備自己做月餅呀！我抑制不住內(nèi)心的喜悅，像小鳥一樣飛進(jìn)阿姨的家，并且很快加入了他們的隊(duì)伍。
開始做月餅了，媽媽把按比例調(diào)好的、一團(tuán)柔韌而又勁道的面團(tuán)給了我。剛開始我像只無(wú)頭蒼蠅，無(wú)從下手，粉團(tuán)在我手里頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油，再把面團(tuán)放進(jìn)模型里，接著用食指順著花形擠壓，然后鋪上一層餡，最后蓋上一層面團(tuán)。經(jīng)過(guò)再次擠壓，哈！完成了。樣子有點(diǎn)丑，形狀不均勻，我并不氣餒。幾次練習(xí)后，一個(gè)個(gè)栩栩如生的月餅出現(xiàn)了。阿姨把月餅放進(jìn)鍋里，幾分鐘后，一鍋香噴噴的月餅出鍋了。
“圓月出現(xiàn)了！”不知誰(shuí)喊了一聲，我們聞聲奔出了門外，只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中，像玉盤。皎潔的月光灑下大地，柔似輕紗，穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅，一邊賞著迷人的月色，不禁想起了王維的詩(shī)句：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親！”“爸爸，您在他鄉(xiāng)想我了嗎？”
學(xué)做月餅作文 篇5
今年的中秋節(jié)，我覺(jué)得是我過(guò)得最有意義的中秋節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约河H手做的月餅。
早上，媽媽帶我來(lái)到她同事開的一家月餅店。到了那里，才知道是過(guò)來(lái)做月餅的，一聽說(shuō)要做月餅，我一下子來(lái)了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間有一張大圓桌，我們圍在桌子周圍。桌上有一個(gè)盆子，里面放著月餅餡，另一個(gè)盆子里是專門做月餅的餅面粉，旁邊還有帶有生肖圖案的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要耗費(fèi)很多材料和很多時(shí)間才能做出來(lái)的，而且烤月餅時(shí)的溫度也要控制，保持在80攝氏度左右。
我們開始做月餅了，先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比較適量的面粉，然后把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里。我屬羊，我就用羊的模子按了一下。哈哈，一個(gè)我親手做的月餅終于誕生了。
不一會(huì)兒，我們把月餅放進(jìn)了烤箱，過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的月餅出爐了，我拿起自己做的那個(gè)月餅吃了進(jìn)來(lái)，又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再吃第二個(gè)。
今天是個(gè)特別好玩的日子，做月餅的感覺(jué)真是妙不可言。
學(xué)做月餅作文 篇6
圓圓形狀花樣多，各種口味任你挑，中秋佳節(jié)都愛(ài)它，一口一口把愛(ài)咬。你們知道是什么嗎？對(duì)了，謎底就是月餅！
我最愛(ài)吃月餅了，也很想自己做月餅，今天我們邢周報(bào)小記者就去谷馨坊做月餅，正好了了我一個(gè)心愿。
我們先在谷馨坊分店集合，然后坐上邢周報(bào)的大巴車去谷馨坊總公司，經(jīng)過(guò)一路的顛簸，終于到了谷馨坊總公司。
進(jìn)了食堂，老師給我們講了月餅的來(lái)歷：當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量預(yù)備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋興奮得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。
老師講完了以后，我們就開始做月餅了。老師先讓我們把手洗干凈，然后用切刀切餅皮和餅餡，放到秤上稱，35克皮，30克餡。先把皮按成圓形，再把餡放進(jìn)去，把皮往上推，再滾成圓球在模具里一壓，最后把模具提起來(lái)，再按模具上的把柄，一個(gè)香甜的月餅就做好了。我們組掌握了技巧以后一連做了25個(gè)月餅。
做完月餅以后，老師幫我們把月餅放入烤箱，大概等了40分鐘以后，25個(gè)香噴噴的豆沙月餅就出爐了。
回到家，全家人吃到我親手做的月餅以后，我的心里暖烘烘的，非常開心！
學(xué)做月餅作文 篇7
每年農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。 中秋節(jié)還有很多習(xí)俗：放天燈、走月亮、舞火龍、賞月，祭月，吃月餅等等。今天是我最期盼的一天，是我們杭網(wǎng)小記者組織去到金隅觀瀾時(shí)代體驗(yàn)月餅DIY活動(dòng)。
在面點(diǎn)老師的指導(dǎo)下，首先，我做好了準(zhǔn)備工作：一個(gè)鐵盆，做月餅的磨具，一些熟透的面粉，一瓶礦泉水，
奶油和月餅需要的一些餡。然后，我開始做了。我先把一些面粉倒入鐵盆，并加入一些水，一邊倒水一邊用手對(duì)面粉進(jìn)行按、壓、揉，并且給面粉做翻跟斗，經(jīng)過(guò)我的上翻下壓地動(dòng)作，面粉這時(shí)已經(jīng)搓得很細(xì)膩很均勻了，我也累得滿頭大汗�，F(xiàn)在老師指點(diǎn)我們又加入奶油啦，噴像的奶油放下去繼續(xù)搓，這時(shí)盆里不時(shí)的發(fā)出香味，讓我直流口水。我迫不及待開始把搓好的面團(tuán)放在手里搓成一小個(gè)小圓團(tuán)，因?yàn)檫@次我們做的是50克的月餅，面皮不能搓得太大哦。面皮搓好以后我又在中間挖個(gè)洞，把自己喜愛(ài)的餡放入小洞里，然后又慢慢地把它搓成圓形，直到把餡完全包在面皮里面呢�，F(xiàn)在最關(guān)鍵的一步就要把月餅做好啦，為了讓月餅的花紋在磨具里壓得漂亮，我還仔細(xì)地觀察了我搓好的面團(tuán)的每個(gè)地方，把我搓得最光滑最漂亮的一面朝著磨具有花紋的一邊，小心的慢慢按壓我做好的一個(gè)熊貓頭像的月餅，這樣做出來(lái)的月餅應(yīng)該既美觀又好吃。我的親手做的DIY月餅做好了。
今天因?yàn)閶寢岊^痛，她還是開車帶我來(lái)體驗(yàn)這次做月餅，我真的很感謝媽媽。我把做好的月餅先讓媽媽嘗了一口，媽媽露出了會(huì)心的笑容。我和媽媽你一口我一口的就吃完了月餅，味道真的讓人有一種吃了還想吃的感覺(jué)。今天不僅讓我感受到做了DIY月餅的樂(lè)趣，更是讓我和媽媽度過(guò)了這段快樂(lè)的時(shí)光，分享了我們的成果，讓媽媽吃到了我自己親手做出的月餅的，我們是快樂(lè)幸福的一家人。
學(xué)做月餅作文 篇8
9月3日我們學(xué)校小記者應(yīng)邀來(lái)到常州麻糕店，學(xué)做月餅。
來(lái)到麻糕店，老遠(yuǎn)我就看見黑底白字“常州麻糕”店的招牌，在陽(yáng)光的照耀下顯得格外氣派。一進(jìn)店里，一股古老的氣息撲鼻而來(lái)。我們耐心地等待全員到齊，來(lái)到二樓我們都爭(zhēng)先恐后地洗了手，我們都很好奇，美味的月餅到底是怎樣做出來(lái)的。
首先由“月餅姐姐”向我們展示怎樣做月餅，接著做月餅的活動(dòng)就正式開始了。我們都摩拳擦掌，我心想輪到我大展身手的時(shí)刻終于來(lái)臨了。我先把油酥包在水油里，這樣它們就變成了一個(gè)小面團(tuán)，因?yàn)樗鼈兝锩娑己杏�，所以非常滑，我把做好的面團(tuán)小心翼翼的放到臺(tái)上，用搟面杖先下后上各搟一次，再把它橫著卷起來(lái)壓扁，再上下?lián){一次，接著把它豎著卷好，輕輕壓扁像包團(tuán)子那樣把餡料包在中間，再用手把封口捏捏好，這樣月餅的雛行已顯現(xiàn)出來(lái)。用準(zhǔn)備好的錫紙蓋在封口上，把月餅的雛形放到做月餅的模型里，用手掌按勻，月餅就成型了，我拿起壓有豆沙字樣的印章，在月餅上輕輕一按，一個(gè)完美的月餅就成功了。經(jīng)過(guò)三十分鐘的烘烤，香噴噴的月餅就上桌了，同學(xué)們都驚嘆道“哇”！真香��！
這次學(xué)做月餅的經(jīng)歷使我深深地感受到，一分耕耘一分收獲，只要付出就會(huì)有回報(bào)。
學(xué)做月餅作文 篇9
八月十五就要到了，今天我參加小記者活動(dòng)—學(xué)做月餅。
首先，陳老師給我們每組準(zhǔn)備了獼猴桃汁、熟糯米粉、豆沙、月餅?zāi)＞呒半娮映�。我先把獼猴桃汁倒到面粉里，使勁揉�？擅娣巯窀覔v亂一樣，怎么揉也揉不好。我急得滿頭大汗，怎么辦呢？要是我面粉揉不好，月餅也做不好了！當(dāng)我垂頭喪氣不想揉時(shí)，媽媽鼓勵(lì)我，姐姐們幫助我。有的幫我揉面粉，有的把粘在臉盆里的面粉刮掉，還有的幫我把面粉弄Q，就這樣大家齊心協(xié)力，面團(tuán)揉好了。
接下來(lái)我先按陳老師告訴我們的方法稱好每個(gè)月餅所需的面團(tuán)、豆沙重量。接著慢慢地把面團(tuán)壓扁，再把豆沙小心翼翼地放上去，然后輕輕地包起來(lái)、搓圓，最后把面團(tuán)放進(jìn)做月餅的模具，使勁一壓。但由于我用力過(guò)猛，再加上沒(méi)有很好的固定，第一個(gè)月餅做得不是很理想，餅底歪了，里面的豆沙漏出來(lái)了。做第二個(gè)月餅的時(shí)候，我吸取了上一次失敗的教訓(xùn)，穩(wěn)穩(wěn)地壓了下去，而且用力均勻，果然，這個(gè)月餅做得非常精致，我心里樂(lè)開了花！緊接著，我一口氣把余下的四個(gè)月餅都做好了，而且一個(gè)比一個(gè)做得好。月餅仿佛在說(shuō)：“謝謝你，把我做這么漂亮”！
最后，我抵不住誘惑，嘗了一個(gè)，這月餅真是人間美味啊！咬一口在嘴里，皮真糯、真Q，里面的豆沙很軟、很甜，再細(xì)細(xì)品味，還有一股獼猴桃的清香呢！
想著明天去外婆家過(guò)中秋，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓地坐在一起，品嘗著我親手做的月餅，是多么幸福的事呀！
學(xué)做月餅作文 篇10
為了迎接中秋佳節(jié)，今天的綜實(shí)課，我們請(qǐng)來(lái)了家委會(huì)的琳媽媽來(lái)教大家做冰皮月餅。
同學(xué)們?cè)缭缇蛠?lái)到數(shù)學(xué)活動(dòng)室，分好組等待學(xué)做月餅。上課前，鐘校長(zhǎng)的一句話：“冠軍得主，可以拿走琳媽媽做的月餅”，讓我們斗志大增，我心里暗想一定要拿到冠軍。
琳媽媽首先介紹要有的材料有：糯米粉，玉米面和紫薯，還在最重要的冰皮粉和模子。
準(zhǔn)備工作做好之后，琳媽媽便耐心的一個(gè)步驟一個(gè)步驟地教我們做月餅。首先，把糯米球壓扁，將紫薯放在中間，看看能否包住，能包住的話就慢慢包住紫薯，然后把包有紫薯的糯米球搓圓，再包一層冰皮粉放進(jìn)準(zhǔn)備好的模子里輕輕一按，一個(gè)新鮮可口、無(wú)添加的冰皮月餅就做好了，真是神奇！
我按著琳媽媽教的步驟認(rèn)真的、細(xì)心的做起了屬于自己的月餅，選了個(gè)心形的模子，做出了個(gè)愛(ài)心月餅，我決定要帶回家跟爸媽一起分享。
這真是節(jié)有趣的綜實(shí)課，感謝鐘校長(zhǎng)和家長(zhǎng)們給我們這次機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)到了更多知識(shí)，學(xué)會(huì)了與人分享的樂(lè)趣！
學(xué)做月餅作文 篇11
月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！
可想而知，咬一口怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤(rùn)滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過(guò)，使人感受非凡，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈、親切的叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。
月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無(wú)上。那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我們一家在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了外公外婆，“叮鈴”忽然電話來(lái)了，是外公外婆的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“外公外婆你們快來(lái)我們家過(guò)中秋節(jié)吧！”“孩子，今年我們很忙，沒(méi)時(shí)間陪你，以后我們一起過(guò)，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就仿佛看到了你，我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧�！蔽页粤艘院缶驼娴拈_心了起來(lái)，望著這美味的月餅，我哈哈大笑。
”海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“，雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。��！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿蚁矚g月餅，喜歡吃月餅！
學(xué)做月餅作文 篇12
今天是中秋節(jié)，媽媽帶我去綠庭面包房和小記者們一起DIY月餅，我心里別提有多高興了！
來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，只見桌上早已擺放好了做月餅需要的餡兒、面皮和模具等。糕點(diǎn)師傅讓我們先穿上圍裙，戴上工作帽和口罩。我們十幾個(gè)人圍坐在桌子的四周，邊看邊聽?zhēng)煾翟敿?xì)介紹月餅的制作流程。只見糕點(diǎn)師傅麻利地先將月餅皮搓成小球，然后把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來(lái)。哈，一個(gè)花紋清晰美觀的月餅誕生了！
接著我們興高采烈地自己動(dòng)手做了起來(lái)。我也先把月餅皮揉搓成一個(gè)圓球，然后用搟面杖把月餅皮壓得又扁又薄，但是不能用力過(guò)度。如果用力過(guò)度，皮粘在搟面杖上，面皮就會(huì)弄破，又得重搓。接下來(lái)，我把餡放在皮的中央，用面皮一點(diǎn)一點(diǎn)地把餡兒裹起來(lái)，再搓成一個(gè)小球，千萬(wàn)不要露餡。再拿著模具一壓，也不要太用力，不然，月餅就卡在里面了。耶！月餅沒(méi)有卡在里面，我一陣狂喜。鏘鏘鏘——一個(gè)香噴噴的月餅就大功告成了。媽媽夸獎(jiǎng)我做得有模有樣，非常精致。
我們把做好的月餅放進(jìn)烤箱里。過(guò)了10多分鐘，香噴噴的味道迎面撲來(lái)。打開爐門，我拿起一個(gè)月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自DIY了一回月餅，那感覺(jué)真是妙不可言！
學(xué)做月餅作文 篇13
一天晚上，媽媽在微博上看到我家對(duì)面小區(qū)7點(diǎn)將舉辦“賞明月、做月餅”活動(dòng)的消息。到了傍晚6點(diǎn)半，對(duì)面小區(qū)的音樂(lè)開始響起來(lái)了，聽得我心里癢癢的，特別想去看個(gè)究竟。
我和媽媽到了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，那里人山人海，我們好不容易擠進(jìn)去找到一個(gè)座位坐下。伴著動(dòng)感的音樂(lè)聲，人們的說(shuō)笑聲，活動(dòng)終于開始了。首先由主持人為大家獻(xiàn)上幾首動(dòng)聽的開場(chǎng)曲，然后由幼兒園的小朋友送上歡樂(lè)的開場(chǎng)舞。開場(chǎng)儀式過(guò)后，現(xiàn)場(chǎng)的人們屏住呼吸，都期待著最精彩的做月餅活動(dòng)。
但是，天公不作美，突然下起了傾盆大雨，圍觀的人們只好紛紛回家躲雨。可是，我和媽媽特別想做月餅，所以和其他幾個(gè)家庭留在了現(xiàn)場(chǎng)繼續(xù)參加這個(gè)活動(dòng)。
主持人請(qǐng)出了月餅師傅，由他來(lái)教我們做冰皮月餅。一聽這名字，我就按捺不住心中的喜悅，“哇，冰皮月餅�。 睅煾嫡f(shuō):“做冰皮月餅其實(shí)很簡(jiǎn)單，先拿30克左右的面團(tuán)，加入喜歡的餡料，然后包成圓形，再找一個(gè)自己喜歡的圖案模具把面團(tuán)壓下去就可以了。注意要用力按，不然很容易粘住模具�！�
聽了師傅的介紹，經(jīng)過(guò)我的努力，我終于做出4個(gè)精致可愛(ài)的冰皮月餅。這時(shí)，周圍的小朋友看到我做出的月餅，都喊道：“姐姐，教教我！”旁邊在做月餅的小男孩也對(duì)我說(shuō)：“沈歆妍，教教我�！痹瓉�(lái)他沒(méi)找到做月餅的竅門，我耐心地一步一步教他們。
我把做好的4個(gè)冰皮月餅裝在了漂亮的塑料盒子里帶回了家，給爸爸媽媽都嘗了嘗。他們都說(shuō)味道香甜可口、外形又漂亮，真是讓人吃了還想吃。
學(xué)做月餅作文 篇14
八月十五月兒圓，八月十五月餅甜。香噴噴的月餅是怎么做出來(lái)的？一堂手工課使我了解了月餅的制作過(guò)程，至今仍然難忘。
那天，我剛剛走進(jìn)教室，突然從桌子上傳來(lái)了“啪啪”的聲音，原來(lái)我們今天要做月餅。只見同學(xué)們已七手八腳地開始準(zhǔn)備材料。只聽老師一聲令下，我們都迫不及待地拿起了面，忙著做了起來(lái)，教室里頓時(shí)成了歡樂(lè)的海洋。
首先我們把加工好的果仁揉到面團(tuán)里，然后把面團(tuán)拉開，再捏成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，果仁就都被包在里面了。接著，我們把做好的面團(tuán)壓成一個(gè)小面餅，然后把面餅的四周揉得方方正正、有棱有角。
可別小看了這幾步工序，真正干起來(lái)還真不容易。有的同學(xué)給面團(tuán)加了點(diǎn)水，面一下子粘在手上；有的同學(xué)把果仁掉得滿地都是；有的好像是在捏包子；還有一些聰明的同學(xué)用刀片壓了壓手上的面餅，既省力又美觀。這下總算有點(diǎn)月餅的形狀，可左看右看總像缺少些什么，原來(lái)是印花。
我們拿出一塊胡蘿卜，在上面刻出美麗的字形和圖案，有“�！弊�，有“吉”字，還有小花朵。往面團(tuán)上一摁，一塊帶有吉祥圖案的月餅就誕生了。只見同學(xué)們每人手里一塊月餅，個(gè)個(gè)臉上充滿了甜甜的笑容。
學(xué)做月餅作文 篇15
今天是農(nóng)歷八月十四，也就是中秋節(jié)的前一天。每年的今天奶奶都會(huì)做月餅，今年我打算跟奶奶學(xué)做月餅。
首先得準(zhǔn)備好材料：轉(zhuǎn)化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把堿水、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油倒入盆內(nèi)，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時(shí)才可停手，再根據(jù)奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團(tuán)表面光亮，再放入冰箱靜置松弛4個(gè)小時(shí)左右。然后拿出來(lái)放在一邊。
接下來(lái)就要包餡了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的動(dòng)作，把手窩起來(lái)成一個(gè)半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準(zhǔn)備好的餡放進(jìn)去，接下來(lái)也就是最后一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓，手也要不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，慢慢把手往里攏，這個(gè)動(dòng)作看似簡(jiǎn)單但做起來(lái)卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉(zhuǎn)幾下一個(gè)月餅就完成了，而我捏來(lái)捏去好久才完成了一個(gè)不像月餅的月餅，接下來(lái)，就只要將月餅放進(jìn)烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘后，月餅新鮮出爐了。我趕緊先拿了一個(gè)吃了起來(lái)，自己做的月餅真的很甜，也很香。奶奶看著我吃的.那么想，也嘗了一個(gè)我做的，吃完之后奶奶直夸我做的很好!
我學(xué)會(huì)做月餅了，做月餅真開心!
學(xué)做月餅作文 篇16
以前，我都是買月餅吃，可昨天晚上是自己做月餅吃，所以這兩個(gè)月餅的含義跟以前就不一樣了。
我來(lái)到優(yōu)美滋蛋糕店門口找好位子坐下來(lái)，幾個(gè)阿姨給我們端上盤子，里面有一個(gè)蓮蓉餡兒，一個(gè)豆沙餡兒和兩個(gè)冰皮團(tuán)。
開始做月餅了，教我們的是一位叔叔，叔叔首先就跟我們說(shuō)：“做月餅不難，步驟很簡(jiǎn)單，但是要把它做好，卻有些難度，需要我們反復(fù)加工！”
叔叔要做示范了，他先把一個(gè)冰皮搓成一個(gè)圓，再把圓均勻地輕輕地壓扁，接著拿出一個(gè)餡兒，放在冰皮上面，一只手往里面握，另一只手把餡兒往里壓，然后用冰皮把口封住，整個(gè)冰皮又變成了一個(gè)圓。最后，叔叔把這個(gè)圓放到月餅?zāi)＞呃镙p輕地一壓，再把月餅從模具里輕輕推出來(lái)，一個(gè)漂亮的冰皮月餅就做好了。
“看！冰皮月餅就是這樣做成的，你們照我這樣做就可以了！”叔叔捧著自己做的月餅對(duì)我們說(shuō)。
現(xiàn)在輪到我做了，因?yàn)槲覄?dòng)手能力比較差，所以將圓壓扁的時(shí)候有些不均勻，包餡兒的時(shí)候，餡兒都露出來(lái)了，就當(dāng)我焦急不安時(shí)，一個(gè)人向我走來(lái)，是叔叔，他說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你可以做彩色的月餅阿！這樣不是很獨(dú)特嗎？”我聽了，心里開心多了，就把露出餡的月餅做好了。
我把“彩色的月餅”端到媽媽面前，說(shuō)：“媽媽，這是我做的月餅，樣子雖然不好看，但是肯定很好吃，不信你嘗嘗！” 媽媽嘗了嘗說(shuō)：“果然好好吃，謝謝你啦！”
我聽了，開心地笑了。
學(xué)做月餅作文 篇17
今天早晨，陽(yáng)光明媚，因?yàn)樽蛱鞁寢屨f(shuō)要帶我去學(xué)做月餅，所以我早早的就起床了，八點(diǎn)我們準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，和我幼兒園時(shí)的伙伴王思妍一起去大行宮新世紀(jì)大樓一個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)做月餅。
到了那里已經(jīng)有很多小朋友了，我們先看了一會(huì)兒卡通片，然后老師就開始教我們做月餅了，先拿三十克的糯米面搓成球，沾點(diǎn)粘米粉，壓扁然后拿黑芝麻陷二十克搓成圓，接著把黑芝麻陷放在糯米面上，用糯米面把芝麻包起來(lái)，再沾點(diǎn)粘米粉，再把它放在模具里，用勁一按，一個(gè)月餅就做好了。我學(xué)的很快，不一會(huì)兒就做了三個(gè)了，因?yàn)槭前职謰寢屌阄襾?lái)的，所以我要做給他們每人一個(gè)，讓他們嘗嘗我親手做的月餅！
爸爸媽媽都說(shuō)我做的月餅很好吃，這也是我送給他們的中秋節(jié)禮物！
學(xué)做月餅作文 篇18
中秋節(jié)可以放三天假，而且中秋節(jié)要吃月餅。于是這個(gè)中秋節(jié)，我去了工商銀行做了8個(gè)月餅。
開始做了，我?guī)鲜痔祝褚粋�(gè)小廚師。先拿起一個(gè)25千克的冰皮，把它拍扁，再拿25千克豆沙，揉成團(tuán)，然后把白色的冰皮包在芝麻團(tuán)外，印上花紋，就OK了。
不知不覺(jué)，我和媽媽已經(jīng)做了兩個(gè)。我已經(jīng)不再滿足包白色的冰皮了。我要換個(gè)顏色。于是，我拿了紫薯粉和南瓜粉�？墒牵业牧獠粔虼�，不能把粉壓到冰皮里去�？蓩寢屪愿鎶^勇的來(lái)做這件事。這時(shí)，整個(gè)銀行就變成了一個(gè)工廠。我們各有各的職位，我做的職位是：做白色月餅的步驟。媽媽的任務(wù)是：把粉壓到冰皮里面去。人多力量大，當(dāng)別人只做了5個(gè)月餅的時(shí)候我和媽媽就把8個(gè)月餅做完了。
最后，我們把月餅裝在盒子里面，拍了個(gè)合照，就開開心心的回家吃月餅嘍！
學(xué)做月餅作文 篇19
今天媽媽帶我去姨婆家學(xué)做月餅。我姨婆很厲害，什么都會(huì)做，她還會(huì)做披薩，餡餅，奶茶，可樂(lè)雞翅還有好多好吃的。
今天我要學(xué)做的是月餅。首先我們先把咸蛋黃放到烤箱里面烤熟，然后把蓮蓉餡分成15個(gè)小塊。再把蛋黃包到餡里面。再來(lái)就要和餅皮了，把面粉，糖漿，堿水油放到一個(gè)盆里，把他們和在一起，拌均勻，再切成15個(gè)等分，最后把餡料包進(jìn)去，我覺(jué)得這個(gè)步驟是最難的，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)把餅皮包破了，我的姨婆一個(gè)都沒(méi)有包壞，我包壞的還要叫姨婆幫我搶救呢。再來(lái)就是把包好的月餅放到模具里一印，月餅的雛形就出來(lái)了。最后一步是把月餅放到烤箱里面烤熟，我們的月餅就做好了。等月餅涼了以后包裝起來(lái)就大功告成了，哈哈。
通過(guò)這次做月餅的經(jīng)歷，我明白了一個(gè)道理，失敗就是成功之母，有些事多做幾次就會(huì)成功了。還有就是，自己做出來(lái)的月餅特別好吃。
學(xué)做月餅作文 篇20
上個(gè)星期的星期天，媽媽領(lǐng)我去參加日?qǐng)?bào)社組織的活動(dòng)，去紅磨坊總店學(xué)做月餅。
我上了車，和媽媽告了別，媽媽就騎著電動(dòng)車走了，我在大巴車上想“我能不能把月餅做好，紅磨坊的總店是什么摸樣的，我的心里很緊張”，隨著我的想法大巴車開始開了。
路上我和車上的小朋友說(shuō)說(shuō)笑笑，不一會(huì)車就到了，紅磨坊的總店很大，我們的老師領(lǐng)我們參觀，不一會(huì)就到了做月餅的地方，先換上工作服，我感覺(jué)很悶，先去洗手間里洗了洗手，大家又來(lái)到風(fēng)淋室，我和一隊(duì)的走進(jìn)風(fēng)淋室，工作人員關(guān)上了門，在外面打開里面的消毒燈，打開消毒風(fēng)在里面給吹了一會(huì)我們就打開了后面的門，到了做月餅的地方，老師領(lǐng)我們做月餅，我想我能做好嗎？
我?guī)е@個(gè)念頭開始做月餅，大家也開始做月餅，我弄了一次又一次都失敗了，我繼續(xù)做月餅，終于我做好了一個(gè)，然后就是第二個(gè)，我很高興，又用了各種機(jī)器，終于做完了。
我們坐上大巴走了，我覺(jué)得很高興。
學(xué)做月餅作文 篇21
中秋到了，媽媽說(shuō)今年我們要自己動(dòng)手做月餅，我好奇地問(wèn)：“咱們?cè)趺醋鲅剑俊眿寢屨f(shuō)：“當(dāng)然是去糕點(diǎn)店做了。”
到了糕點(diǎn)店，媽媽和糕點(diǎn)師傅說(shuō)好了，我們就動(dòng)手開始做了。我把面團(tuán)放到面板上，把它捏成個(gè)圓形，然后用搟面杖把它搟成“小餅型”。然后把糖漿、花生、紅豆、綠豆、黑芝麻、蜂蜜的料用勺子挖一勺放到面得中間，把它包起來(lái)，放到一個(gè)木頭模子里，是專門做月餅的，用手輕輕一壓，左敲一下，右敲一下，再朝桌子敲一下，月餅就乖乖地出來(lái)了，它又大又圓，真好看。放到烤箱里，調(diào)到70——80度，等15分鐘左右，月餅就好了，月餅真是香氣撲鼻呀！聞著就想吃。
我想：我做的月餅是什么味道的？我讓媽媽嘗一嘗，媽媽咬了一口，說(shuō)：“哇！好好吃呀！又香又甜的�！眿寢尦粤艘粋�(gè)，讓我把其他的月餅包裝好，帶回去給爺爺奶奶吃。
月餅真好吃，我學(xué)會(huì)做月餅了后，以后一定要自己做給爸爸媽媽吃，這真是一次難忘的經(jīng)歷。
學(xué)做月餅作文 篇22
周六下雨，而且氣溫很低，好冷。爸爸媽媽帶我去打麻疹疫苗，跟程欣一起去的，程欣很喜歡打針我不喜歡去醫(yī)院，好不容易哄著打完針爸爸媽媽帶我去紅黃藍(lán)玩。到紅黃藍(lán)我很高興，玩了會(huì)一起去程欣家吃飯，吃晚完飯我跟媽媽一起學(xué)做冰皮月餅。
步驟很簡(jiǎn)單，把冰皮粉和成面團(tuán)，加黃油后放置一小時(shí)，分成均勻幾份，把餡也分成等量的份數(shù)。媽媽負(fù)責(zé)把餡包到皮里，我負(fù)責(zé)最后一道工序用模子壓出成型，我基本上壓一種形狀又要換模子，壓出形狀之后就出成品了。中途我也搗亂讓媽媽把餡分給我一部分，我搓成長(zhǎng)條還說(shuō)我要做面條給你吃，媽媽吃吧。最后一共做了12個(gè)月餅，因?yàn)槭堑谝淮巫鲞�掌握不了太好，皮稍微有點(diǎn)軟，做完之后往冰箱里一凍就可以了，媽媽說(shuō)等我睡醒之后就可以吃冰皮月餅了。
學(xué)做月餅作文 篇23
人人喜愛(ài)的中秋節(jié)到了，家家戶戶都會(huì)買月餅。月餅各式各樣，有的長(zhǎng)得像大圓球，有的長(zhǎng)得像愛(ài)心，還有的是小魚形狀，可漂亮了！
小蜻蜓老師今天給我們發(fā)了月餅，我可高興啦！一拿到月餅，立刻就撕開包裝袋。一瞬間，一股香甜的氣息迅速地向我撲來(lái)。我看了看手中的月餅，金光閃閃的，真好看！它的邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣，摸起來(lái)凹凸不平。正中間還有兩個(gè)大字——“蓮蓉”。這兩個(gè)大字旁邊還描繪了美麗的花紋，紋理清晰，使月餅增添了幾分柔美。
它的香味也不一般，輕輕一聞，就仿佛置身在月餅的花園里。��！這里有花生仁的味道，那里有面粉的味道，還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水，我不斷地吞咽著唾沫，真誘人��！
我小心翼翼地把它捧在手心。感覺(jué)到它沉甸甸的，很有分量；還有點(diǎn)油膩膩的，摸著凹凸不平，卻很滑溜，令人浮想聯(lián)翩。我實(shí)在受不了誘惑了， 一口咬了下去，蓮蓉的清香一下子充滿了整個(gè)口腔。我咂巴咂巴嘴，回味著這份美好。又轉(zhuǎn)頭看了看吃得津津有味的同學(xué)們：有的狼吞虎咽，有的慢條斯理……雖然吃法各有不同，但大家的臉上都是笑瞇瞇的，心里都是甜蜜蜜的，洋溢著幸福。
老師說(shuō)：“中秋節(jié)吃月餅，不僅僅是為了去享受美味，也是為了借此祝福全家團(tuán)圓。”沒(méi)想到，這小小的月餅，也飽含著如此溫馨的祝福��！
學(xué)做月餅作文 篇24
今天下午，媽媽到我去了小云阿姨家學(xué)做酥皮月餅。
要開始做了，小云阿姨先拿出搟面杖、油皮粉、酥皮粉。然后把油皮、酥皮加上粉，和成面。再等上半個(gè)小時(shí)，媽媽和小云阿姨分工合作，分別把油皮和酥皮拉成長(zhǎng)條，切成16份。接著把16份油皮搟成薄薄的圓片，再把酥皮放入油皮里，包攏。當(dāng)油皮和酥皮包在一起后，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形卷成長(zhǎng)條后，再搟成薄片。接下來(lái)我們把準(zhǔn)備好的肉餡或豆沙餡放入皮中，包成包子狀。最后，我們將包好的酥皮月餅放在盤子中，送進(jìn)烤箱，等待著月餅?zāi)芸禳c(diǎn)出來(lái)，光想想口水都要流出來(lái)了，仿佛月餅已經(jīng)到我肚子里去了，心里有說(shuō)不出的期待……
等啊等，終于，月餅“帶著”香噴噴的氣味被拿出來(lái)了。不用說(shuō)，我就迫不及待地拿起一個(gè)往嘴巴里放，咬下一口，真香呀！吃著自己做的月餅，心里有說(shuō)不出的感覺(jué)……
學(xué)做月餅作文 篇25
星期一，老師告訴我們：“星期二下午我們班將在學(xué)校飯?zhí)门e行一次制作冰皮月餅的活動(dòng)�！辈⒚咳税l(fā)了一張邀請(qǐng)函，同學(xué)們可以請(qǐng)有空的家長(zhǎng)一同參加。放學(xué)回到家我告訴媽媽這件事，并把邀請(qǐng)函遞給媽媽問(wèn)道：“媽媽你會(huì)來(lái)嗎？”媽媽說(shuō)：“我當(dāng)然會(huì)去�！蔽腋吲d的跳了起來(lái)，期待著星期二的來(lái)臨。
第二天下午，老師帶著我們和許多同學(xué)的家長(zhǎng)們一起來(lái)到學(xué)校飯?zhí)茫_始了我們期待許多的冰皮月餅制作。老師開始告訴我們?cè)趺醋霰ぴ嘛灒罄蠋煾嬖V我們?cè)趺捶止�，我是�?fù)責(zé)把做好的面皮和稱好的餡包在一起。同學(xué)們合作無(wú)間的制作冰皮月餅，它們五顏六色，圖案也各式各樣，當(dāng)一個(gè)個(gè)制作成型后的冰皮月餅展現(xiàn)在我們眼前時(shí)，大家開心的笑了，有些同學(xué)迫不及待的想吃上一口。
學(xué)做月餅作文 篇26
昨天，烏云遮住月亮，我說(shuō)不能賞月了，不能寫日記了。媽媽說(shuō)明天我們學(xué)做月餅，寫一片有意義的日記。
今天早上我們一起來(lái)就洗臉?biāo)⒀懒�，就去買東西了，買了面粉、榨菜、豬肉、芝麻油�；氐郊遥以陉�(yáng)臺(tái)洗刷子，媽媽在弄肉絲和芝麻。我用香香的花露水把刷子洗得香香的。突然媽媽叫起一聲：“不要用花露水呀!”我說(shuō)誰(shuí)大喊大叫的？突然又叫起一聲：“快點(diǎn)把花露水給洗掉呀!”我說(shuō)誰(shuí)呀!難道瘋了嗎？原來(lái)是媽媽呀!她說(shuō)：“花露水不是弄來(lái)吃的呀!”我弄了點(diǎn)面團(tuán)把它壓平了，包上餡、塞進(jìn)烤箱。時(shí)間到了，香噴噴的月餅就出爐了!
學(xué)做月餅作文 篇27
今天，我們快報(bào)小記者去做月餅。接我們的汽車來(lái)之前，我，朱明陽(yáng)，徐昊升還玩了一會(huì)兒。等到車來(lái)，喔，好多人呢，我們只能坐后面了。下了車，我看到了一處好氣派的建筑。到了做月餅的地方，我看到了做月餅的模具，面粉，餡料。開始講了，老師把面粉倒在盆里，加了水和成一團(tuán)。
我偷偷地吃了一點(diǎn)做月餅的粉。哇，好甜呀!我還以為是面粉呢!可過(guò)了一會(huì)兒，我又擔(dān)心起來(lái)，吃下去會(huì)不會(huì)有問(wèn)題？但老師告訴我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這是熟的”。我馬上放心了!我用和好的面里放進(jìn)餡，再放進(jìn)模具里一敲一個(gè)月餅就做好了!
最后，還有禮物呢。你去做一下就知道多好玩了!
學(xué)做月餅作文 篇28
今天，我們一行人來(lái)到了小貓釣魚店，準(zhǔn)備做月餅。
一進(jìn)門，店里已經(jīng)聚集了許多人了，都是帶著自己的孩子來(lái)的。小朋友們有的在鼓著腮幫子吹氣球；有的在拿陳皮糖吃；有的則安靜地坐在父母的腿上。這時(shí)，開始制作了。廚師長(zhǎng)在四張桌子上分別放了原味皮和抹茶皮，還有豆沙餡和蛋黃餡，看得我在一旁直流口水。廚師長(zhǎng)手拿一團(tuán)面粉，把它揉圓后又壓成餅狀，在上面撒上一點(diǎn)白白的粉。咦，這白白的粉有什么用呢？我疑惑不解。廚師長(zhǎng)解釋道：“這是為了皮不在盤里或別的地方粘住�！薄芭叮瓉�(lái)是這么回事��！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。然后，廚師長(zhǎng)又把豆沙餡放入皮中，揉均勻，最后放入模具里一壓，哇，一個(gè)美觀精致的月餅就新鮮出爐了，而且不用燒，直接就可以吃了哦！我回到桌邊，從原味皮里用手弄出了一團(tuán)，并使勁揉著，可是這團(tuán)皮怎么都不肯向我屈服，反而一會(huì)兒變成橢圓形，一會(huì)兒又變成多邊形，我手忙腳亂。終于，面團(tuán)終于乖乖聽話了，我用手沾了一點(diǎn)粉，把它拍在了餅上，壓扁，放上餡，又像包餃子似的把餡包在皮里，放進(jìn)模具里，弄平，又把它壓了出來(lái)。呀，一個(gè)小月餅就出來(lái)了，雖然不像專業(yè)的廚師包的那樣好看，但我還是好高興，這個(gè)是我第一次做的第一個(gè)月餅。接下來(lái)，我又馬不停蹄地制作下一個(gè)，經(jīng)過(guò)我的努力，月餅一個(gè)比一個(gè)好看，最后幾乎可以和廚師長(zhǎng)的旗鼓相當(dāng)了！一個(gè)小時(shí)后，幾大盤冰心月餅出現(xiàn)在我們眼前，我迫不及待地拿起一個(gè)月餅，不管三七二十一就塞進(jìn)了嘴里，“嗯，好吃！我贊口不絕。不一會(huì)兒，我們拎著兩盒自己做的月餅興高采烈地回家了。
這一次制作冰皮月餅使我又創(chuàng)造了一個(gè)人生的第一次，這次經(jīng)歷在我的記憶中將成為一段回憶，令我永生難忘。
學(xué)做月餅作文 篇29
今天，我和姐姐一起去了樓下的咖啡館學(xué)做月餅。
休息了一陣子，我們就開始做月餅了。先是用堿水在盆子里倒上四分之一勺的量，堿水不能多，也不能少，因?yàn)榉哦嗷蚍派俣紩?huì)造成月餅口感不佳。接下來(lái)是將轉(zhuǎn)化糖漿倒入盆中。然后是低筋面粉，最后才是花生油。只要按照配方上的量倒入就可以了。
下一個(gè)步驟是準(zhǔn)備月餅餡料，每一塊是半個(gè)蛋黃。然后自己挑選好五仁、蓮蓉、紅豆的餡料，就開始制作了。先要測(cè)量，確保每個(gè)月餅餡料重量都是三十克。再把五仁、蓮蓉、紅豆餡料捏成球形，在按壓，一個(gè)球形就被按成一個(gè)餅形。接著，在放入半個(gè)蛋黃，將蛋黃包起來(lái)。餡料就做好了。
再下一個(gè)步驟就是做月餅皮，這個(gè)非常簡(jiǎn)單，只要把第一個(gè)步驟里的堿水，轉(zhuǎn)化糖漿、低筋面粉、花生油用橡皮刮刀不停從下往上的按壓，直到變成黃色的面團(tuán)，就做好月餅皮了。
下面是最重要的步驟了：包餡料!跟包蛋黃的方法一樣，也是揉成小面團(tuán)，再按成餅形。最后再慢慢包。包餡料可比包蛋黃難多了，不過(guò)只要有耐心，就會(huì)包好了。
最后一個(gè)步驟，就是做花紋、烤月餅了。先在有餡料的小面團(tuán)上涂抹面粉，再拍掉多余的面粉，最后在專門的模子里印好花紋，最后再烤箱里烤，月餅就做好了。
帶著自己做的月餅，我和姐姐心滿意足的回家了。
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