【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文匯編9篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的小吃作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1
古人云：“民以食為天。”廣東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點(diǎn)類，同時(shí)也有油炸類和湯粉類。
在我小時(shí)候，每當(dāng)全家團(tuán)圓時(shí)，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來揉去。然后幾個(gè)人坐著包菜粿，他們用了一個(gè)跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上面滾來滾去，轉(zhuǎn)出一個(gè)像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個(gè)手接過這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個(gè)圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
現(xiàn)在的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動(dòng)。
吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時(shí)要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會(huì)讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口饞了吧！
好吃竟在不言中，自己去嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2
在我的家鄉(xiāng)，有許多讓你吃了會(huì)回味無窮的特色小吃。比如，粉皮，玉米餜……
粉皮，這是由大米磨成的米漿做成的。首先，要準(zhǔn)備一個(gè)米篩，然后還需要一塊比米篩稍微大一點(diǎn)的白布。準(zhǔn)備做粉皮時(shí)，得先把白布整塊打濕，鋪在米篩上。接著，盛一兩瓢米漿灑上去，搖晃均勻，最后放入鍋中，蓋上鍋蓋，靜待兩分鐘。
待蒸熟時(shí)，掀開鍋蓋，映入眼簾的便是一塊似絲綢般白嫩嫩的粉皮。將粉皮連米篩一起出鍋后，并不著急把粉皮拿出來，你先不急著問我為什么，我先問你；“如果直接拿出來，你打算一口吃完它嗎？當(dāng)然不是，要先切成小塊嘍�！鼻泻煤�，可以灑上自己喜歡的調(diào)料：醬油，辣椒，醋。攪拌均勻，夾起一塊放入嘴里“好糯啊，好好吃。”你會(huì)忍不住贊嘆。
玉米餜，這外面金燦燦的皮，是由玉米粉加熱水后，來回揉，待揉成面團(tuán)后，再將它分成一小團(tuán)。餜里的餡，也有各種各樣的。比如，豆腐拌肉丁，肉丁拌榨菜。榨菜拌豆腐……你可以根據(jù)自己的個(gè)人口味來做。
我所知道的玉米餜是這樣做成的，先拿起一個(gè)小團(tuán)，將團(tuán)子捏成類似凹形，接著放入自己喜歡的餡料，最后把整個(gè)面團(tuán)揉成圓形，再壓成扁圓形狀�！皢昀病庇衩尊R入鍋了。不一會(huì)兒金燦燦的玉米餜出現(xiàn)了，待涼了一些后，拿起來，放入嘴里，脆脆的，真不錯(cuò)。
怎么樣？聽完我的介紹，想不想來嘗嘗我家鄉(xiāng)的小吃呢？
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3
“舌尖上的美味讓人難以拒絕，而家鄉(xiāng)的美味讓我們時(shí)時(shí)貪戀，念念不忘�！�
——題記
自從我上學(xué)以后，便很少回到家鄉(xiāng)，然而無論走到哪里我都會(huì)有意無意地去尋找一份記憶中貪戀的味道。
一次跟著朋友去水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)旅游。那時(shí)正下著小雨，天空霧蒙蒙的，街上行人很少，家家上空都飄著裊裊的青煙。打著從街邊小店買的油紙傘，本打算當(dāng)紀(jì)念品，奈何現(xiàn)在卻用上了。我一邊聽著雨滴打在青石板上的清脆的聲音，一邊在稀松的人群中瞪眼尋著什么。
“李記肉丸”，呵呵，終于找到了，只是不知道有沒有那個(gè)我曾經(jīng)熟悉的味道。走進(jìn)小店，許是因?yàn)橄掠昵以诎�，店里竟沒有一個(gè)客人，掌柜看起來是個(gè)忠厚的人，坐在柜臺(tái)后托著腮幫打算盤，看見我們進(jìn)來，站起身說：“你們?nèi)绻胍苡辏怯锌瘴�。如果想吃丸子，恐怕還要等會(huì)�！蔽覀兏乒褚送肴馔枳訙汶S便找了個(gè)位子坐下。
剛坐下，便聽到后邊的屋子傳來陣陣敲打的聲音。掌柜看到我疑惑的表情，解釋說：“你們應(yīng)該不是本地人，這是后廚的師傅們?cè)谧鐾枳�，客人想看便去看看吧�！闭f罷便笑著將我們指引進(jìn)了后廚。我將一張衛(wèi)生紙墊在門檻上坐了下來�？吹揭慌缘膸煾祵⒋蚝玫娜饽�，握成小團(tuán)，熟練的丟進(jìn)油鍋，不由得勾起了我當(dāng)年的回憶。
是啊，曾幾何時(shí)，我也像這樣坐在門檻上，看著一旁的老師傅。看著他熟練的從大石桶中拿出已經(jīng)打的勁道的肉泥，用手握成一個(gè)個(gè)大小不一的團(tuán)子，然后丟進(jìn)油鍋中。炸好后從油鍋中撈出來�？匆娨慌粤骺谒奈遥阈溥涞淖チ藥讉�(gè)遞過來�？上�，上次回老家時(shí)才得知做丸子的老師傅去世了，做丸子的那間房子，也因追求所謂的發(fā)展而拆了。
一陣撲鼻的香味，打斷了我的思路。哦，是我要的丸子湯好了。端過來，坐在之前的位置上吃了起來。這時(shí)門口傳來“老板，給我來碗肉丸湯”“老板，也給我來碗肉丸湯”——吃著吃著，我感覺自己又回到了家鄉(xiāng)，那熟悉的味道，那熟悉的場景——
人們懂得用五味雜陳形容人生，因?yàn)槎梦兜朗敲總�(gè)人心中固守的鄉(xiāng)愁。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4
我家鄉(xiāng)的小吃可是享譽(yù)全國，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食欲大增。
豆皮的`味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮是由精制米漿攤出，餡是湘產(chǎn)的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常的美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢，到時(shí)候我一定會(huì)請(qǐng)你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5
無論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著，記憶深處的故鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)小麥，面食豐富便成為我們家鄉(xiāng)最獨(dú)特的風(fēng)景。刀削面，掛面，拉面……每一種都美味無窮。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有許多也離不開面，其中，褲帶面就是其中的一種。聽它名字，你也會(huì)基本了解它的特點(diǎn)吧。
褲帶面有如一條褲帶，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長度則在一米上下，厚度厚時(shí)與硬幣差不多，薄時(shí)卻如同蟬翼。其制作過程也很簡單，先把面和水和在一起，反復(fù)搓揉，其中加些鹽，保持筋道。再用搟面杖把面搟薄，用刀切成條，用手分別拉住兩端，用適當(dāng)?shù)牧ο蛲饫�，最后煮進(jìn)鍋里，待煮熟后撈出。
褲帶面的特色還有它的蘸計(jì)。蘸汁的口味有許多，一般有肉沫汁，酸湯汁，麻辣汁等，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味，可以滿足各種人的需求。
吃褲帶面，更有一種不成文的傳統(tǒng)。一般吃東西靜止發(fā)出聲音，但是吃褲帶面時(shí)，人們總喜歡發(fā)出“呲溜”的聲音，這樣也許感覺會(huì)更香，更美味。
小時(shí)候，在我的家鄉(xiāng)常常會(huì)看到“褲帶面”的招牌，父母總是牽著我的手，一起跨入門檻。尤其是寒冷的冬天，到店里異常溫暖。人們說說笑笑，吃著面條，不時(shí)喝一口湯，發(fā)出欣慰的感嘆。老板娘在那里一邊工作，一邊看著我們，她臉上的笑容像花一樣，美麗動(dòng)人。
如今長大了，當(dāng)我偶然和父親回到家鄉(xiāng)時(shí)，街上依舊熱鬧。賣糖葫蘆的老爺爺，嘻笑打鬧的小孩子，一切的一切，都和我記憶中的樣子重疊著，可是那些“褲帶面”的招牌，不知什么時(shí)候換了樣，店里依舊有許多人，可也不再是當(dāng)初的味道了。
不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳，停在哪里，哪里就會(huì)燃起灶火，讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰！
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6
俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”我們客家都有著獨(dú)特的風(fēng)俗，不僅有客家的民居，還有客家美味的茶果呢！
首先，要了解一下這茶果的來歷哦！茶果，在廣東有著幾百年的歷史，只有在祭祀才特別制作的食品�，F(xiàn)在已經(jīng)參入百姓的日常生活中了。
接下來，就是動(dòng)手做做的時(shí)刻了。第一，先準(zhǔn)備好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，雞屎藤葉。第二，將雞屎藤葉洗凈，再把它與水榨成灃渣，再把作成的渣與片糖一起放入鍋中，將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻，再把雞屎藤汁分幾次加入粉中，一邊搓粉團(tuán)一邊加。第三，把做好的粉團(tuán)蒸了。這時(shí)就已完工了，口水都要流下啦！
這時(shí)，會(huì)有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過，聞著都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味與甜味，分別有肉松，眉豆，蝦米，豆沙，花生……咬下去是又軟又有韌性，餡料很惹味。還有其他特別的口味呢！比如南瓜茶果，涼瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢！
不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口，若你真的喜歡吃，可以到我們家鄉(xiāng)品嘗，或自己動(dòng)手試一試呀！
這便是我們家鄉(xiāng)的小吃——客家茶果。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)是臺(tái)州市區(qū)的行政中心——椒江，是一座美麗的海濱小城。
家鄉(xiāng)有許多四通八達(dá)的公路、水路，也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園，還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的，是家鄉(xiāng)美味的小吃。
中山東路上的骨頭粥，聽說至少有二十多年的歷史了。爸爸說：“古人對(duì)粥的要求很高，見水不見米，不為粥；見米不見水，不為粥。”這家粥店的粥煮得很糊、很爛，水不多也不少，應(yīng)該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的，還放了許多其他調(diào)料，鮮美無比。
附近還有幾家姜湯面館，那里的生意很火。做姜湯面的第一步是先把姜切成片，第二步是先把姜片放在鍋里煮半天，得到超辣的姜湯，第三步是用姜湯和面一起燒，并放入蛋、豆腐皮、菠菜、蝦等，鮮美的姜湯面就做成了。
家鄉(xiāng)的小吃還有蛋餅、牛肉湯、糖炒栗……都很好吃。我愛我的家鄉(xiāng)！更愛家鄉(xiāng)的小吃！
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8
世界之大，美食之多。有傳統(tǒng)佳肴，有現(xiàn)代美味，有舊品新花樣，有新品古韻味，數(shù)不勝數(shù)，美味得讓人百吃不膩。
國慶節(jié)時(shí)，何老師邀請(qǐng)我去她家鄉(xiāng)——壽寧游玩。第一餐我們便品嘗了西浦的美食——土雞。那味道美極了。我心想：哇！土雞真好吃，不知道壽寧還有什么美食在等著我們呢？真期待�。�
第二天早上起來，洗漱完，我高興地跑到客廳吃飯。昱璋的爺爺、奶奶早為我們準(zhǔn)備了很多壽寧小吃，其中最有特色的屬米糕。
米糕分為兩種：一種是純皮的，一種是有餡的，里面有滿滿的葷菜。我選擇了有餡的米糕，它外皮如雪一樣白，卷起來像個(gè)白大腸，腸里還有飽滿的肉菜，散發(fā)出陣陣清香。咬一口，清滑爽口，全是米糕的純味。再咬一口，里面的肉菜甜中帶著一點(diǎn)咸，震撼了我的味蕾。米糕還配一包醬料，味道美妙得無法形容。我一口氣吃了三、四個(gè)大大的胖米糕，幸福滿滿地踏上了回家的路。路上，我還一直在回味著，念念不忘我的米糕……
現(xiàn)在我只要一想到米糕就會(huì)流口水，有時(shí)在夢里還想著米糕。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
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