元宵節(jié)的習(xí)俗集合15篇
元宵節(jié)的習(xí)俗1
今天是元宵佳節(jié),早上媽媽我們一起到超市買了好多元宵,我對媽媽說我想學(xué)煮元宵,媽媽就給我講了煮元宵的方法,我認真地記住每個步驟,大顯身手的時刻到了。
我按照媽媽給我說的方法,先把鍋里的水燒開,然后我小心翼翼地順著鍋邊把元宵放了進去,不過,還是有幾滴熱水濺到了我的手上,下次一定要更小心些。我又用勺子按順時針的方向攪了二圈,媽媽說這是不讓元宵粘著鍋底。然后我蓋上鍋蓋,過了一會兒,我打開鍋看到元宵都漂了上來,像一群調(diào)皮的小孩兒你追我,我追你。我把火關(guān)小了一點兒,它們就安靜了許多,只是偶爾翻一個跟斗。過了幾分鐘,元宵變得又鼓又圓,媽媽說,這是元宵熟了,可以吃了。
我把元宵先給媽媽盛了一碗,媽媽直夸我,吃著自己煮的元宵心里樂滋滋的,希望我們家的生活在新的一年也像元宵一樣甜甜蜜蜜、和和美美。
元宵節(jié)的習(xí)俗2
調(diào)查人:黃銘、賴宣琪、饒琳嘉、孫藝冰
調(diào)查目的:為了更好地了解潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗,豐富我們的寒假生活,鍛煉我們的社會實踐能力,為此,我們決定對這一課題進行調(diào)查。
調(diào)查地點:潮州市牌坊街
調(diào)查對象:牌坊街的街坊鄰居、路人
調(diào)查時間:2XXX年1月31日 星期二
調(diào)查方式:我們幾位同學(xué)是以對牌坊街的街坊鄰居、路人進行個別詢問的方式來進行了解。
調(diào)查過程:我們分為兩組,每組兩人,每組負責(zé)牌坊街的一段,對牌坊街的街坊鄰居、路人進行個別詢問,根據(jù)被詢問人的身份,來確定詢問的問題,例如:在賣春聯(lián)的店鋪里,我們詢問店主“人們一般在什么時候貼春聯(lián)?”“春聯(lián)的主要內(nèi)容是什么?”。在調(diào)查過程中,人們的態(tài)度各所不同,有的人積極配合我們的調(diào)查,把自己所知道的都一一講給我們聽;有的人的態(tài)度很不好,不回答我們的問題,給我們的調(diào)查增加了難度。
調(diào)查結(jié)果:通過調(diào)查,我們了解了潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗。
春節(jié)的習(xí)俗主要有:
貼春聯(lián),一般是在臘月二十四“神上天”的時候或者在除夕那天,春聯(lián)的內(nèi)容根據(jù)人們的喜好,有的是關(guān)于花草樹木,有的是關(guān)于“福”、“財”等等,這些都體現(xiàn)了人們盼望新年新氣象,圖個好兆頭的愿望;
祭拜祖先,貢品主要有:雞、鴨、鵝、魚、豬肉、水果、茶葉、酒、白果、粉絲等等;
吃年夜飯,一家人圍在一起吃飯,寓意著團團圓圓,吃魚寓意著年年有余(魚),吃芹菜、蒜,寓意著有錢藏;
放煙花爆竹,營造一個熱鬧的氛圍;
迎老爺,每個村莊都會按慣例舉辦游神,各村落的迎老爺活動都會延續(xù)到二月。節(jié)日當(dāng)天,各家各戶都會擺上香案,在香案上放小一點的香燭,擺上祭品,一般都是豬、雞、魚之類的,再擺上用甜糯米做的糕、壽桃之類的面制品。隨后還要集中起來擺上一個代表該群體的香案,擺上供品和大量的糕點、水果。點上三根大概兩米的貢香,同時還要擺上一個總的祭壇,祭壇上的供品也是非常豐盛的。在舉行儀式的大宮殿入口處,還要供奉整頭豬、牛、羊,還有用甜糯米糕做的一些壽桃,擺成一座小山的樣子層層疊放著;
拜年,每家每戶都會準備大桔和一些橄欖,寓意著大吉大利。人們會去親戚朋友家拜年,長輩會分發(fā)壓歲錢給晚輩;
7.初七吃“七樣羹”,“七樣羹”是指:大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍等蔬菜同煮,寄寓“新(芹)春(春)發(fā)(蒜)大財(大菜),久(韭)合(厚合)各人(芥藍)”。
元宵節(jié)的習(xí)俗主要有:
吃甘蔗,寓意著新年不蛀牙;
吃團圓飯,寓意著一家人團團圓圓;
迎花燈,小孩子會請長輩或自己制作一個可愛的花燈,等到元宵節(jié)晚上,孩子們就會三五成群地到街上去展示自己的花燈,有:蘿卜燈、桔子燈、紙花燈等等。
調(diào)查體會:通過這次調(diào)查,我們鍛煉了自己的社會實踐能力和膽量,知道了在調(diào)查的時候要有禮貌,熱情大方,不能猶豫不決,這樣才能成功。了解了潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗,明白了我們應(yīng)該將這些傳統(tǒng)文化繼續(xù)傳承下去。
元宵節(jié)的習(xí)俗3
農(nóng)歷正月十五日為元宵節(jié),因為這天的禮俗食品為元宵而得名。元宵是用糯米粉做成里裝糖餡的圓形食品,滾粉的叫元宵,包粉的叫“湯圓”,取其團圓和睦之意。這天的主要活動是觀燈,所以也叫做“燈節(jié)”。道教稱正月十五為上元,七月十五為中元,十月十五為下元合稱“三元”,分屬天、地、水三官的誕辰。
“送花燈”簡稱為“送燈”,其實質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
每逢元宵節(jié),各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
高蹺會一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會中,今年掛個號。正月十五正式上街,一直到十八方告結(jié)束。
紫姑也叫戚姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
逐鼠在農(nóng)歷的正月十五舉行。養(yǎng)蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不好。傳說這樣做,本年的老鼠就不會吃蠶寶寶。
元宵節(jié)的習(xí)俗4
“正月十五鬧元宵”,每年新年過后的農(nóng)歷正月十五是我國的元宵節(jié),又叫“燈節(jié)”和“上元節(jié)”,是中國自古以來就在民間流傳的另一個已有20xx多年歷史的傳統(tǒng)佳節(jié)。
元宵節(jié)起源于西漢王朝。相傳漢惠帝死后飛揚跋扈的呂后篡權(quán),任用了大量呂氏親信,宦官當(dāng)權(quán)。呂后死后,公元前179年,漢文帝在老忠臣協(xié)助下登基,博采眾議,在正月十五這天,一舉掃除了諸呂殘余勢力。因古代“夜”與“宵”同義。正月又叫“元月”,為了紀念正月十五這一天,漢文帝就將此日定為“元宵節(jié)”。從此,經(jīng)隋至唐,到唐玄宗李隆基時,為顯示大唐興盛,國泰民安,逐沿用舊俗,每到“元宵節(jié)”這天,張燈結(jié)彩,歡慶狂歡,“一曲笙歌春如海,千門燈火夜似晝”,使這一節(jié)日更加興盛。
節(jié)日期間,燈月交輝,游人如織,正如唐代詩人張說所描繪的:“花萼樓前雨露新,長安城里太平人。龍銜火樹千燈焰,雞踏蓮花萬歲春”。李商隱的詩曰:“月色燈光滿帝城,香車寶輦溢通衢”,描繪了當(dāng)時觀燈時車水馬龍的宏大場面。流傳到宋代,在元宵之夜懸燈歡樂的規(guī)模更加盛況空前,花燈的裝飾造型也更精美,燈節(jié)帶給人民更多歡樂,更多光明。詩人蘇東坡有詩云:“燈光家之有,笙歌處之樓”;大詞人辛棄疾也曾有著名詞作:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。風(fēng)簫聲動,玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞!边@些詩詞描繪了當(dāng)時元宵佳節(jié)滿城花燈齊放,通宵達旦,歌舞笙樂的壯觀場面。到了清代,據(jù)《京都風(fēng)俗志》記載:清代太平年間每年元宵節(jié)都是:“通街委巷,燈光星布珠懸,皎如白晝”,“王孫貴客、士女兒童,傾城出游,謂之逛燈”,由此可見元宵節(jié)觀燈的熱鬧場面。
到近代,這一習(xí)俗代代流傳,至今仍經(jīng)久不衰。老百姓家家戶戶都在門前和屋內(nèi)懸掛彩燈、大紅燈籠,全家團圓,圍坐一起,觀花賞燈吃元宵,象征著“團圓美滿,豐收和睦”,同時這一天還標志著是新年歡樂的最后一幕,熱熱鬧鬧過完了“元宵節(jié)”,才算是真正過完了新年。
宋代詩人歐陽修詩曰:“去年元宵時,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏后。”說明在這燈好月明人團圓的喜慶佳節(jié)里,親朋好友相約團聚,早已是民間慶新年的重要習(xí)俗。如果在團聚時捧去一把鮮花,攜帶上一個花籃,讓美麗嬌艷的鮮花送來一個吉祥幸福的歡樂好運,會給朋友相聚增添無比歡樂的心情,這時應(yīng)該選用寓意團團美美、如意祥瑞的花材,如火紅的火鶴花、滿枝懸掛形似紅爆竹的炮仗花、鮮艷的孔雀草、象征明媚春天光明的銀芽柳、閃爍潔白繁星的滿天星等,都會展現(xiàn)出一片祥和安樂的氛圍,為親朋好友送去一年吉祥幸福的祝愿。
元宵節(jié)的習(xí)俗5
元宵節(jié)的習(xí)俗有哪些
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶” 。
鬧花燈
農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”,此節(jié)日民間有掛燈、打燈、觀燈等習(xí)俗,故也稱燈節(jié)。鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風(fēng)盛行,并沿襲傳于后世。
猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎,是中國獨有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動形式,是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動。
舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
劃旱船
劃旱船,也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間。
元宵養(yǎng)生方法
1、早餐不宜吃元宵
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃,除了缺乏營養(yǎng)外,還因為人早起時胃腸道功能是弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外,好也別把元宵當(dāng)正餐,上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔(dān)。吃過元宵后好活動兩小時以上再睡覺。
3、吃元宵別忘喝湯
經(jīng)水煮,元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養(yǎng),但好不要再放油脂或調(diào)味料。
4、吃元宵防燙傷
吃元宵還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利于消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候,不要喂食元宵。
一旦發(fā)生意外,可用雙手抱住孩子腹部,有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓,直至其排出,如果情況嚴重,要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵柔軟潤滑,十分有口感,所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵,這樣更容易燙傷。
因為元宵餡料較之外皮更熱,一旦將元宵囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去,這種習(xí)慣危害更大。
5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食
由于元宵的餡料多以糖及果料為主,再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油,因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當(dāng)吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。
元宵節(jié)吃湯圓的寓意
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴,有一首詩說:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回!
正月十五吃元宵,元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
元宵節(jié)吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養(yǎng)人體氣血,滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當(dāng)順暢,以致周身發(fā)熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng),可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
據(jù)糯米湯圓外型圓圓的,里面帶餡或?qū)嵭模诒狈浇性,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱“五味元宵”,寓意勤勞、長久、向上。
傳統(tǒng)的制作方法,南方做湯圓,是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡包好;北方做元宵,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直至大小適中。
元宵節(jié)的習(xí)俗6
猜燈謎:
“猜燈謎"又叫"打燈謎",是元宵佳節(jié)后增的一項活動,燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈,供人猜測,開始于南宋。
耍龍燈:
耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。
踩高蹺:
是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。他們邊演邊唱,生動活潑,逗笑取樂,如履平地。
舞獅子:
是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。獅子為百獸之尊,形象雄偉俊武,給人以威嚴、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征,認為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。
劃旱船:
民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。
走百。
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵佳節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。
元宵節(jié)的習(xí)俗7
元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五日。道教稱正月十五為上元,與土元十五的中元節(jié)和十月十五的下元節(jié),三個合稱“三元”,分屬于天、地、水,“三官”的誕辰。因元宵是節(jié)日食品而得名。元宵節(jié)又是春節(jié)的第三個高潮,我們鄉(xiāng)村的元宵節(jié)非常的熱鬧?矗形椠垷舻、有逛廟會的、有放水燈。
鄉(xiāng)村的元宵節(jié)主要活動是觀賞花燈,所以又稱“燈節(jié)”。在這個節(jié)日里還有吃元宵、觀花燈、耍灶火、猜燈謎等習(xí)俗。
在這天晚上有的人 還 放許愿燈,放水燈,再把自己家里的燈全開起來,我問媽媽:“為什么要把這么多的燈都開起來?是不是太浪費電了?”媽媽說:“不浪費,那叫‘滿堂紅’!迸!原來如此,在這元宵節(jié)的時候,還會有許許多多的地方的村民舞龍燈,可熱鬧了。我們還在橋頭兩端點上燈。有些大人會一起打牌,搓麻將,鬧到很晚很晚的才肯罷休。
在元宵節(jié)的這天晚上,電視上還有許許多多的精彩節(jié)目插放,有小品、舞蹈、歌曲,反正應(yīng)有盡有。于是,我又天天盼望過元宵節(jié)。
元宵節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一,我喜歡元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗8
每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節(jié),其樂融融。
元宵節(jié)也稱燈節(jié),元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸!
宋代更重視元宵節(jié),賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天,這是中國最長的燈節(jié)了。清代賞燈活動雖然只有3天,但是賞燈活動規(guī)模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項活動,出現(xiàn)在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
元宵節(jié)的習(xí)俗9
在我的家鄉(xiāng)——汕頭,無論什么節(jié)日,我們都有著自己獨特的風(fēng)俗。
就拿元宵節(jié)來說吧。那習(xí)俗可真多呀!讓我給你細細道來。
游神賽是家鄉(xiāng)元宵節(jié)必須舉行的,所謂的游神賽就是有幾個人或者十幾個人抬著一蹲人稱“老爺”的佛像,還有一些人是抬著一蹲人稱“觀音娘娘”的佛像,抬“老爺”的人一般都是比較多的,因為據(jù)說抬到“老爺”佛像的,那些結(jié)婚還未生子的人明年就會生男孩,抬著這兩蹲佛像的人就會在大街小巷上走一圈,后面還跟著一幫敲鑼打鼓的人,觀看的人也是人山人海,特別熱鬧,等這些人抬到村外后就開始賽跑起來,看看誰先把佛像抬到目的地,所謂的目的地就是在村里的廣場搭好的一個神臺,然后把佛像放進去后,人們就開始在廣場上擺起了各種各樣的祭品,祭拜起來了,祭拜的人特別多。在神臺的.對面,有一個戲臺,村里特地請了戲班子來表演給神明看。人們祭拜完后就會放煙火,放鞭炮,熱鬧非凡。
第二個獨特的風(fēng)俗是吊喜燈,因汕頭話燈和丁是同音,故點燈與添丁是諧音,所以家鄉(xiāng)人認為點燈是添丁的吉兆,人口暢旺浮現(xiàn)。如果去年結(jié)婚的人或者生了男孩的人,在今年的農(nóng)歷正月十五的晚上就必須提著紅燈籠,拿一張紅紙寫上姓名貼到燈屏上,歡天喜地地掛在鄉(xiāng)中宗族祠堂的燈架上,剛結(jié)婚的象征著不久就會添丁,生了男孩的象征著家中添了丁。
元宵節(jié)的時候,我們不僅有游神賽與吊喜燈,還有一些好吃的粿品,其中“炸油角”是我們家鄉(xiāng)元宵節(jié)必備的粿品之一。據(jù)說,“炸”象征著發(fā)財,這是我們家鄉(xiāng)人一個美好的愿望,不管這些風(fēng)俗象征著什么,但“油角”卻是我最喜歡吃的美食之一。
家鄉(xiāng)的元宵節(jié)對我來說是新奇的、熱鬧的,聽了我的介紹,你是不是也迫不及待地想到我們的家鄉(xiāng)體驗一下?
元宵節(jié)的習(xí)俗10
當(dāng)然是吃湯圓嘍。湯圓的陷各式各樣,有芝麻陷,有豆沙餡……用筷子一戳,豆沙就像甜漿一樣涌了出來,我用勺子擋都來不及。一邊吃著美味的湯圓,一邊想著下去玩燈,吃湯圓的速度立即加快。只一會兒這些圓呼呼的湯圓就在我的口中被“消滅”了,就等著父親母親快點吃完。為了節(jié)約時間我用等他們的時間來換鞋。擰起親手制作的兔子燈三步并作兩步直往樓下沖去,父親母親隨后也下來了。點燃了蠟燭,我拉了起來。阿姨家剛學(xué)會走路的小弟弟也來了,開心的趴在兔燈的尾巴上。我大聲的叫了起來:“啊,我的尾巴,我的尾巴要斷啦!”大人民頓時哈哈哈大笑起來,小弟弟也跟著他們“咯咯”的大笑起來。隨著小弟弟“哦哦”的聲音,我們扭頭一看,原來有人在放洋燈。仔細一看,上面還寫著“一帆風(fēng)順”,洋燈漸漸的上升了。望著越來越小的洋燈,我也在心里送上了我的祝福,祝大家在兔年里“萬事如意,心想事成,身體健康”!
意猶未盡的回到了家,在這美好的節(jié)日夜晚我甜甜的進入了夢鄉(xiāng)!
元宵節(jié)的習(xí)俗11
元夕占卜
滿族人家卜水旱占豐歉的形式有兩種,一是泡黃豆。元夕取秫秸一節(jié)劈開,內(nèi)裝黃豆十二粒,自排順序,仍兩合夾豆,以線來束縛置水缸中,十六晨取出,視豆粒羸瘦豐盈來卜十二月水旱。二是蒸面燈。將黃豆面捏成油燈狀,捏成后放入鍋里蒸熟,揭鍋時依每個月燈碗的干濕、水多少來預(yù)測各個月份的寒暖、旱澇。
打畫墨兒
正月十五元宵節(jié),滿族人家流行一種往親族臉上抹黑的風(fēng)俗,稱之為“打畫墨兒”。滿族的規(guī)矩最多,做媳婦的不但在公婆等長輩面前得規(guī)規(guī)矩矩的,就是對大伯子也得畢恭畢敬?墒敲康睫r(nóng)歷正月十五、十六這兩天,就打破了常規(guī)。兄弟媳婦與大伯子可以互相打畫墨兒,叔嫂之間那就更沒啥忌諱了。甚至可以不拘輩數(shù)去和叔公打畫墨兒。打畫墨兒這一做法,起先是滿族對錯誤者的一種懲罰,一個人若是違背了族規(guī),就用鍋底灰抹黑了臉,叫他到大街示眾,表示他已沒臉見人了。后來打畫墨兒就成為平安、吉祥的象征。
擺秧歌陣
繞場穿花,姿態(tài)靈活的跑旱船與踩高蹺豐富了東北大秧歌。秧歌起源于稻作生產(chǎn),東北秧歌傳統(tǒng)演出程序是先拜廟,后拜門,再走街。踩秧歌以走大場為主,名曰走陣,秧歌領(lǐng)隊多穿旗袍,頭戴紅纓涼帽,身穿馬褂紅袍,有天門八卦陣、地門八卦陣、葫蘆陣、六合陣,動作奔放,舞姿優(yōu)美,表現(xiàn)滿族八旗官兵征戰(zhàn)與狩獵場面,顯示了東北人民古樸粗獷、豪邁的民族氣質(zhì)和崇尚武功的民族精神。
跳笊籬姑姑舞
狂歡之夜,笊籬姑姑(一種舞蹈,產(chǎn)生于滿族的一個民間傳說)也上街。一把竹編笊籬,在凸面上糊白紙,在紙上畫出姑娘的臉,涂胭脂,扎彩巾,戴絨花,即為笊籬姑姑,選一聰明、伶俐 、漂亮、不說謊的十三四歲少女,打扮得花枝招展,手捧“笊籬姑姑”,走進人群。笊籬姑姑正史少有記載,傳說原為一村姑,一日在河邊洗菜,曾將笊籬拴上紅繩,作為小船,渡送了被明軍追趕的清太祖努爾哈赤,被滿族奉為女神。人們以歌舞形式,表達對她的崇敬與紀念。笊籬姑姑舞,深刻地描繪了滿族傳統(tǒng)的交通、歲時節(jié)日、文藝娛樂、民族歷史及信仰祭祀等民俗世相,翔實地再現(xiàn)了滿族民俗文化的多層面。
元宵節(jié)的習(xí)俗12
農(nóng)歷正月十五日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。
正月為元月,古人稱夜為"宵",而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為"上元節(jié)"。按中國民間的傳統(tǒng),在一元復(fù)始,大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。遠自漢代以來,民間即有元夜張燈賞燈的習(xí)俗,所以人們又把這一天稱作"燈節(jié)"。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685——762)時的開元盛世,,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
元宵節(jié)的習(xí)俗13
元宵節(jié)的習(xí)俗
農(nóng)歷元宵,上海嘉定縣一帶相沿的習(xí)俗,除了掛燈結(jié)彩舉行燈會外,家家戶戶還要在這天夜里吃“賀年羹”。“賀年羹”俗稱“糊賦羹”。舊時,不論貧富,每年的正月十五半夜里每家每戶到時總要燒上一大鍋“賀年羹”,全家人撐開肚皮吃上一個飽。有的人家甚至要少上幾鍋,早晚食之。
"賀念羹“的燒法是;在大米粥中雜拌“搭棵菜或者青菜、切面、小團子、外加紅棗、白果(銀杏)、菱肉、豆腐干、油條塊、黃豆等物,也有摻入餛飩的,稍為講究的還要添些火腿霄或臘肉霄其味更佳。一般是把春節(jié)所剩的各種菜腳或原料摻在其中,混燒一鍋,所以這元霄之粥俗稱“糊賦粥”。
探其來歷,據(jù)說始于明嘉靖年間。當(dāng)年“嘉定四先生”之一的唐時生(字叔達,擅長著文)隱居于嘉定西城隅(yu)古典弄內(nèi)。學(xué)生昆山顧鼎臣已是顯貴,官居當(dāng)朝宰相。某歲他回里省親,于正月十五前來嘉定拜謁(ye)師門。唐時生是一個窮教師快到正月十五了飯櫥里已沒有已樣完整的菜肴。傍晚時分正當(dāng)師母為完飯的師發(fā)愁那,唐先生卻說;“學(xué)生雖在京里做大官,但他還能想到來看看我這個窮老師,就說明看的起我,是不會計較吃什么東西的,你就看著做點吧!庇谑,師母就到街上買了點切面搓了幾十個小團子,切了點“搭棵菜”,又把年里吃剩的一些碗腳冷菜的,一并入鍋燒煮。[美食中國]
說來也怪,因為顧鼎臣地位顯貴,在京里天天和魚肉葷腥,山珍海味的打交道,看的油星就膩厭。當(dāng)他吃到師母這一鍋葷素什錦合并的羹,覺的風(fēng)味別具,竟攢不絕口,邊問師母;“此系何物?”師母答;“這叫賀年羹”。此事傳開,各家竟相仿效。隨著年代的延續(xù),流傳的范圍也隨之廣泛。到現(xiàn)在,在上海市區(qū)里的一些本幫人仍有這種習(xí)俗。自那時起賀年羹也就成了這一帶的一道名菜了。
元宵的由來
相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ,并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,“元宵姑娘”終于見到家人。此后,便形成了元宵節(jié)。
關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成,說法頗多,但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時候,漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時相當(dāng)顯赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于漢帝,所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。
元宵又叫湯圓,歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯 餅、圓不落角”等等,直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡,無餡兩種。無餡的個小,味甜,以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料,又稱“珍珠湯圓”,有餡的個大,狀如核桃。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類,南方的則甜、咸、葷、素皆有,尤以寧波湯圓,貴陽吳家湯圓著稱。 .
“桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵!边@首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣,并且當(dāng)時已有以出售湯圓著稱的字號。
正月十五元宵節(jié)將至。元宵是燈節(jié)。在中國,唐朝遺留下來燈節(jié)觀燈的習(xí)慣一直在民間流傳著。另外,元宵節(jié)吃湯圓的風(fēng)俗也一直保留到現(xiàn)在,因為在上元節(jié)的晚上——元宵吃湯圓,人們也就習(xí)慣地把湯圓叫做“元宵”。
元宵佳節(jié),北京的飲食、糕點鋪,甚至連馬路兩邊都設(shè)攤兜售湯圓,家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓,人們是多么留戀我們祖先遺留下來的風(fēng)俗呀!
湯圓又叫湯團、粉果,因為熟了浮在水上,古代又叫它浮圓子。人們在元宵節(jié)吃湯圓,實際上是思念親人、渴望團圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩》是我國最早描繪湯圓的詩:
“今夕知何夕?團圓事事同。
湯官尋舊味,灶婢詫新功。
星燦烏云裹,珠浮濁水中。
歲時編雜詠,附此說家風(fēng)。”
周必大是南宋孝宗時大臣,平時整肅軍政,勵精圖治。這首短詩里已經(jīng)流露出他舉碗盼望全國人民團聚的思念,連灶下生火的丫頭都為大家煮食湯圓時浸沉在思念故鄉(xiāng)那種深沉的情緒里感到詫異呢!吃湯圓,憶親人,這個習(xí)慣就一直傳到現(xiàn)在。
元宵節(jié)的習(xí)俗14
元宵節(jié)到了,民間有三個習(xí)俗:一吃元宵;二看花燈;三放煙花,今天我就在這兒說一說。
元宵有很多種口味:黑芝麻、藍莓、巧克力等等,其中我最愛吃黑芝麻的了,外皮滑溜溜的(呵呵,聽起來怎么那么像肥皂?)咬一口餡就出來了,不是那么甜得發(fā)膩,也沒有那么淡。好吃!嘻……
我們也去看了花燈。剛?cè)霃V場大門,可以看到兩只高抬著頭的鳳凰,下面整齊地站著賣熒光棒的小販,嘴中不停喊著:"走過路過別錯過!""走一走,看一看!"走到中間,看見一個大碗,釉色清晰明朗,真像明代的青花瓷!上面有一個個元宵,誘人啊……碗的下面還有還有"配餐":大蔥、辣椒、彩椒、西紅柿。
大碗的前面是一個小舞臺,舞臺后有八只張牙舞爪的長龍,威風(fēng)凜凜。大碗的后面是三座冰雕,全是具有古典風(fēng)格的房屋,還插了一個牌子:小心有電!大碗的左面是十二生肖有牛、虎、羊……咦?這是老鼠還是松鼠?我一下看見了兔子,我指著喊"媽媽!"(我媽咪屬兔的)媽媽笑著說:"小壞蛋!"大碗的右面也是小動物造型的燈。
晚上,我們看了煙花。呵!從鐵人廣場一直排出兩、三千米,這也驗證了一個謎語:世界上最長的車是什么車?答:堵車。我不耐煩了,與媽咪下車看。煙花有紅色、橙色、金黃色、綠色、紫色,那最好看的煙花也是最大的:砰,砰,砰,三個金黃色的煙花,形成了一個金黃色的樹,漂亮極了。還有"黃金瀑布"、"變色花"……
今年,我們歡歡喜喜的鬧了元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗15
春節(jié)過后就是元宵節(jié),不同的地方有不同的習(xí)俗,那么在北京過元宵節(jié),有哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗呢?下面為大家詳細介紹。
北京元宵節(jié)的習(xí)俗介紹
北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。北京的元宵節(jié),最重要的活動是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應(yīng)俱全,各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個北京城。
一年一度的上元燈會、舞龍舞獅、北京叫賣、皇帝觀燈儀仗等北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目,是北京市民期待這個節(jié)日的一大原因。
傳統(tǒng)的北京元宵節(jié)活動主要由花會、燈會、吃元宵3個部分組成。前門一帶自明清時期就盛行舉辦上元燈會,還為此留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈、大行孝道、與民同樂的歷史傳說!扒伴T上元燈會”已被列入北京市東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,成為北京市每年元宵節(jié)的保留項目。節(jié)日當(dāng)天,這里的花燈展示、傳統(tǒng)民族手工藝表演展給大家?guī)チ藵夂竦哪晡。今年前門的燈會規(guī)模將超過去年,點燈儀式、賞燈游藝、走街表演將同時上演。游客還可以參與猜燈謎活動,體驗一把“摸門釘”的老習(xí)俗,為新的一年討個好彩頭。
在北京其他地區(qū),元宵節(jié)的活動同樣精彩。
附:元宵節(jié)吃什么
1、湯圓
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵節(jié),北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜
廣東過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東的性格平和實在,對節(jié)慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節(jié)日多食動物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營養(yǎng)更為全面。
5、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
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