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春節(jié)年糕作文（通用12篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的春節(jié)年糕作文，歡迎大家分享。
春節(jié)年糕作文 1
放寒假了，我們?nèi)馄偶�。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車，車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來的，看來今天可以一探究竟了。
不知不覺我們就到了目的地，一間簡陋的.小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧彌漫。一進去就覺得擁擠不堪，好像每個角落都有人排隊。我東張西望，只聽見隆隆的發(fā)動機響起來了，只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時工作人員再把面粉倒入一個大木桶，沾點清水灑上，一邊用竹棒用力地攪拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團就出籠了。
“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個伯伯一手用竹棒分散粉團，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細(xì)細(xì)地嚼起來，真是別有風(fēng)味。
最后，咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來，滿載而歸�！斑^年吃年糕，一年更比一年高呀！”
春節(jié)年糕作文 2
俗話說：“吃年糕，步步高�！弊约易龅哪旮飧呛贸�。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一個小房子里，小房子里有用木頭做的“設(shè)備”。爺爺先把手洗干凈，然后把糯米倒進用石頭做的缸里。那個設(shè)備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的.，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了，叔叔們踩著木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸里的糯米。一直捶當(dāng)然不行，所以還要加放了鹽的溫水，以防米粘在缸上。
屋外的雨下著，屋檐的雨滴著，工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預(yù)感。不一會兒，果真出現(xiàn)了問題，爺爺在翻轉(zhuǎn)糯米時，差點捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險，所以不是“老師傅”萬不敢攬著活兒！
就在說話間，糯米已經(jīng)被捶地沒有米粒了。我們也應(yīng)該回家了。外面下著傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但并不影響我們的心情，反而多了一些有趣。
回到家后，叔叔和爺爺把手洗了，又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米團把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。
爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……
春節(jié)年糕作文 3
年三十晚，我和姐姐、妹妹中午在家做年糕，姐姐要做牛，因為明天是中國人最喜愛的一天，又是牛年，當(dāng)然要做一個牛的年糕呀。
你們有親手做過年糕嗎？今天我要就和姐姐、妹妹們一起親手做香甜的年糕。其實啊，做年糕看起來雖然簡單，做起來卻要費九牛二虎之力。不信？就讓我來談?wù)勎业谝淮巫瞿旮獾慕?jīng)歷吧！
叮咚叮咚，我聽到鐘敲了兩下，姐姐就拿出糯米粉，我興高采烈地坐在椅子上，做起了年糕來。開始我拿了一大塊糯米粉把它搓得圓圓的、長長的，再做了四條腿。我想把它的`身子和腿貼在一起，老是貼不住，我發(fā)起火來了，把它扔回盤子上了，我本以為很容易做的，做起來卻那么難。姐姐不解地問：“怎么了？”我沮喪地說：“這牛很難做，我不做了�！痹捯魟偮洌憬憔湍闷鹞夷菈K糯米粉搓起來了，還邊動手邊說給我和妹妹聽，我和妹妹專心致志地聽著。姐姐耐心地教了我一遍，姐姐還叫我再做一個牛，我照姐姐的話做起來了，我把牛身子搓出來了，又把腳仔細(xì)地捏出來，但不是那么漂亮，不過比上次進步了，把腳甲慢慢挑出來，再把頭慢慢搓出來，把嘴、角、眼小心翼翼地弄出來，挑出來。再涂一些食用顏料就大功告成了，費了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出來，恨不得上去咬一口。
最后蒸年糕。首先把青翠的竹葉墊在糕簍上，千萬不要讓年糕有一個漏洞，接著就放年糕，一定要放均勻，蒸年糕至少要蒸四個小時，最多要蒸七個小時。
嘩！一開鍋，香噴噴的年糕出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，感覺格外香甜，因為這是我勞動成果！我心里想：只要付出努力并堅持不懈，事情才能做到成功，別想著能守株待兔，不勞而獲！
春節(jié)年糕作文 4
正月初七（2月14日），我和爸爸媽媽一起來到外婆家。吃過午飯，外婆就說要去搡年糕（注：搡年糕是浙江諸暨的方言，就是過年制作年糕的一種民俗）。于是，我好奇地跟著他們一起，帶著一籮筐洗過瀝干的米坐車來到一座食品加工廠。
這座并不是特別大的工廠，里面卻擺放了許多機器，它們有著各式各樣的用途：搡年糕、做粉絲、做面條。我們走到一臺機器前，請來專業(yè)的人員，開動機器。他把我們提前帶來的大米一鏟一鏟地舀進機器。過了幾分鐘，從機器中出來了兩桶用米磨成的米粉。
師傅再把磨好的米粉倒進一臺攪拌機里，加水、攪拌均勻，要做到不干又不太濕。然后將攪拌均勻的米粉放置到一個木制的蒸桶中加熱，大約過15分鐘左右后這些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放進最后一臺機器里，經(jīng)過絞、卷，固定成一整長條的'形狀（直徑約3厘米），并被一條簡易傳送帶傳出來，中間經(jīng)過一個滾刀，自動切割成20厘米左右的條狀，就成了我們吃的年糕的雛形。
剛做好的熱乎乎的年糕散發(fā)著誘人的香氣。我忍不住拿了一塊，雖然沒有加任何調(diào)料，但它依然是那么美味，這是最原始的、最質(zhì)樸的糧食的原味。
年糕雛形被一條條地放置到一個竹編的臺面上冷卻、晾干成型。放置時要注意每條分開，否則熱乎的年糕就會粘到一起。
外婆還特意跟我說不要吃已經(jīng)冷卻的年糕。雖然我口頭答應(yīng)了，心里卻回味著那香噴噴的味道。于是我趁著大家都在忙活下一批年糕的時候，偷偷地取下一塊，跑到外面吃。
“偷”吃年糕，使我感到無比地開心。那可口的味道使我至今仍難以忘懷。更難忘的是全家熱鬧團聚、回顧去年暢想新年、輕松快樂的過年的味道！
春節(jié)年糕作文 5
年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂 花，春糯米粉，準(zhǔn)備蒸年糕呢!我長這么大，每年都 能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過 奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親 自“實踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于 是我對奶奶說:“讓我來當(dāng)您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里會更甜!’’奶奶微笑著同意了。我挽起袖 管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕 的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌 勻。奶奶告訴我:“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜 味，又有桂花的香味，讓人回味無窮�！蔽蚁�:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。 想著，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著.
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子， 把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水 汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的'內(nèi)壁用紗布輕 輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的 四周拍了幾下，等米粉拍結(jié)實了，急忙把蒸籠放到 鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來.奶奶低下頭，仔細(xì)觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上 米粉.奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機 宜”:“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好�！蹦棠� 還不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點.不多 久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的 手里，嘴里不停地說著:“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好�！笔前�，這一塊塊搪年糕不僅給我家?guī)?了新年的喜氣，更是寄托了奶奶對全家新年的美好祝福!
春節(jié)年糕作文 6
哎！時間過得真快，轉(zhuǎn)眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學(xué)習(xí)一年比一年高……
今年，村里又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這里的人可真多呀！真是所謂的“人山人�！币粋�接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。
過了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的.滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐里，要不然年糕會粘在一起�；丶液筮�要把年糕排在沒有風(fēng)的地方，要不然年糕會裂開。
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識，還聽到了關(guān)于年糕的故事。
春節(jié)年糕作文 7
即將過年了，人們過年有許多活動，有的吃年夜飯，有的吃湯團，有的吃春卷，還有的吃年糕……許許多多，這些都象征團團圓圓。今天，我們就來吃年糕，怎么樣?你們一定會說：“好!”的，那就來吧!讓我們一起吃年糕，然后晚上再放些煙花，讓我們一起過年吧!
今天，老師給我們帶來了兩塊每個重兩百克的小年糕，它的形狀是一個像煙盒形的小正方體，它的包裝上有幾行字，分別是“桂花糖年糕”，這幾個字讓我知道了它是桂花口味的，它很甜很甜。還有“小蘇州”我在這可能是蘇州產(chǎn)的，而且這是它的'牌子。年糕的包裝上有“ISO”的英文字母，我才這是本食品的食品安全標(biāo)志，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口這個年糕，可惜老師只帶了兩塊。唉!吃不到嘍!只有眼口水得分嘍!
咦?老師還真有辦法，讓同學(xué)把兩塊年糕切成片。這位同學(xué)切得時候：險一只手握著刀，一只手按著年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一條薄薄的線。他發(fā)現(xiàn)年糕太硬了，就用兩只手來切。他切得時候，應(yīng)為第一次切得的太用力，沒力氣了，他手都在抖，但他沒有放棄，仍然咬緊牙關(guān)，眼睛緊緊地盯著年糕，眉頭皺了起來，終于切好了。他切得薄薄的一片，老師讓我們聞了聞，那香味真是誘人啊!讓人忍不住就想吃一口。那位同學(xué)吃了一口，便悠然自得地贊嘆道：“這真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴里蕩漾，這可真好吃呀!”
每人都品嘗了老師切得的年糕，這年糕真甜啊!這個年糕的甜都是老師對學(xué)生的愛，我不由自主地說：“想要步步‘糕’，就要吃年糕�！蔽疫�編了許多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要長得“糕”，就得吃年糕。……只要吃一口年糕，就能體會老師對學(xué)生的愛。后來我又咬了一口，一股帶有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地說：“啊!可真可口啊!真像走在百花園中!”
聽了我的介紹，你一定在咽口水吧!那就來我們班嘗一嘗著香噴噴而又可口的年糕吧!讓我們一起來品嘗吧!
春節(jié)年糕作文 8
過年蒸年糕在我的家鄉(xiāng)已是一個古老的傳統(tǒng)習(xí)俗了，在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，每戶都會吃到年糕。
每年一到臘月中旬，人們就開始做年糕。選取用上等的糯米和料米按比例搭配，再撐拌放進缸里浸泡。還要經(jīng)常觀察缸中的原料根據(jù)天氣壯態(tài)來確定浸泡時間，浸好的米需清淘干凈，再進行水磨，磨面是個苦差事，一般的人無法操作，家鄉(xiāng)有句古話：“櫻桃好吃，樹難栽，餑餑好吃磨難來”雖然現(xiàn)在有了電動磨面機，可以省去不少力，但是家鄉(xiāng)帶是沿用傳統(tǒng)的老方法，因為機械不介浪費電，而且用它磨出的'同做年糕，口感粗糙，還有種生硬感。人工磨的就大不一樣了，不僅細(xì)膩，而且口味極佳……
如今，在春節(jié)期間，年糕一般要上餐桌的家鄉(xiāng)人都要品嘗這香味年糕，不僅對年糕味道的喜歡愛，不圖個吉利，大家渴望著新的一年那些精美的圖案，吉祥的文字能帶來好運!
春節(jié)年糕作文 9
春節(jié)的腳步漸近，空氣中彌漫著喜慶與期待的味道。在我心中，春節(jié)的味道，很大一部分來自那散發(fā)著獨特香氣的年糕。
小時候，一進臘月，最期待的便是跟奶奶一起做年糕。奶奶家的院子里，陽光灑在簸箕里泡得白白胖胖的糯米上，仿佛給它們鍍上了一層金。奶奶將糯米撈起，用清水反復(fù)沖洗，那水流聲宛如新春的前奏。洗好的糯米被送進石磨，奶奶推動著磨盤，我在一旁幫忙添米，隨著石磨的轉(zhuǎn)動，細(xì)膩的米漿緩緩流出，仿佛流淌出生活的甜蜜。
米漿裝入布袋，壓上重物，瀝去多余水分后，就可以開始蒸制。奶奶將面團分成小塊，放入蒸籠，灶膛里的火熊熊燃燒，映紅了奶奶的臉。不一會兒，廚房里彌漫著糯米的清香，那香味直鉆鼻腔，引得我不停地咽口水。
蒸好的年糕熱氣騰騰，奶奶用線將年糕切成薄片，我迫不及待地拿起一片放入口中，軟糯香甜，那股溫暖瞬間傳遍全身。奶奶笑著說：“吃了年糕，新的一年，咱日子過得步步高�！� 這簡單的.話語，飽含著對生活的美好期許。
如今，春節(jié)時超市里的年糕種類繁多，但我依然懷念奶奶親手做的年糕。那不僅僅是一種美食，更是春節(jié)的儀式感，是家的味道，是親情的傳承。每到春節(jié)，我總會買上一些年糕，按照記憶中奶奶的做法烹飪，在年糕的香氣中，重溫那些與奶奶共度的溫馨時光，感受春節(jié)的溫暖與美好。
春節(jié)年糕作文 10
春節(jié)，是一場盛大的團圓，也是各種傳統(tǒng)美食齊聚的盛宴，而年糕，在我家的春節(jié)餐桌上，有著不可替代的地位。
還記得去年春節(jié)，遠(yuǎn)在外地的姑姑一家要回來過年，媽媽決定做姑姑最愛吃的紅棗年糕。一大清早，媽媽就開始忙碌起來。她挑選出顆粒飽滿的糯米，仔細(xì)地淘洗干凈，浸泡在水中。隨后，將大紅棗洗凈去核，切成小塊備用。
糯米泡好后，媽媽把它瀝干水分，倒入石臼中，拿起木杵開始舂搗。一下又一下，媽媽的手臂有節(jié)奏地?fù)]舞著，汗水浸濕了她的額頭。我自告奮勇地接過木杵，可沒搗幾下，手臂就酸痛不已，這時才真切體會到媽媽的辛苦。
舂好的糯米粉細(xì)膩柔軟，媽媽加入適量的水和紅糖，攪拌均勻，再放入切好的紅棗塊，充分揉搓，讓每一粒米粉都裹上甜蜜。接著，媽媽將面團放入模具中，壓實整形，放入蒸鍋中。
隨著蒸汽升騰，廚房里漸漸彌漫起濃郁的香甜氣息。當(dāng)鍋蓋揭開的那一刻，熱氣撲面而來，紅棗年糕那紅亮誘人的色澤瞬間映入眼簾。媽媽將年糕切成小塊，擺放在盤中，宛如一件精美的藝術(shù)品。
姑姑一家到了，大家圍坐在餐桌前，品嘗著香甜軟糯的.紅棗年糕，歡聲笑語回蕩在屋內(nèi)。姑姑說，在外地過年，總覺得少了點年味，吃到媽媽做的年糕，才找回了家的感覺。
一塊小小的年糕，凝聚著媽媽的愛與心血，承載著一家人對團圓的期盼，也傳遞著春節(jié)的溫暖與祝福。在這新春佳節(jié)，年糕的美味，如同親情一般，在舌尖上綻放，在心底里流淌，永不消散。
春節(jié)年糕作文 11
春節(jié)，是中華民族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，在這喜慶的日子里，年糕以其獨特的寓意和美味，成為家家戶戶餐桌上的寵兒。
在我們老家，春節(jié)前制作年糕是一項重要的活動。村里的人們相互幫忙，共同準(zhǔn)備。男人們負(fù)責(zé)將糯米搬運到碾坊，把糯米碾成細(xì)膩的粉末；女人們則在家里準(zhǔn)備蒸籠、清洗紅棗、熬制紅糖水等。孩子們在一旁興奮地跑來跑去，聞著空氣中彌漫的糯米香氣，滿心期待著年糕出鍋的那一刻。
制作年糕的過程充滿了儀式感。先將糯米粉倒入大盆中，緩緩加入紅糖水，一邊加水一邊攪拌，直到面團柔軟適中。接著，把面團分成小塊，放入蒸籠中，在每一層面團上均勻地鋪上紅棗和葡萄干。蓋上鍋蓋，用大火蒸煮。隨著時間的推移，蒸籠里冒出的熱氣越來越濃，年糕的香氣也逐漸飄散開來，彌漫在整個院子里。
經(jīng)過一段時間的蒸煮，年糕終于做好了。打開蒸籠，熱氣裹挾著香甜瞬間彌漫開來，紅棗和葡萄干點綴在軟糯的年糕上，色澤誘人。大人們將年糕切成方塊或長條，孩子們迫不及待地拿起一塊，咬上一口，軟糯香甜，紅棗的香甜、葡萄干的酸甜與糯米的軟糯完美融合，口感豐富，讓人回味無窮。
“年糕年糕年年高”，春節(jié)吃年糕，寓意著新的'一年生活步步高升、事業(yè)蒸蒸日上。在這喜慶的節(jié)日里，一家人圍坐在一起，品嘗著年糕，分享著過去一年的收獲，暢想著新一年的美好愿景，那溫馨的畫面，如同年糕的香甜，深深烙印在記憶深處，成為春節(jié)最溫暖、最美好的回憶。
春節(jié)年糕作文 12
春節(jié)，是時光長河中最璀璨的節(jié)點，承載著人們對美好生活的向往。而在我心中，春節(jié)的味道，是年糕的香甜。
小時候，每逢春節(jié)前夕，外婆總會在廚房忙碌起來，準(zhǔn)備制作年糕。外婆家的廚房不大，卻彌漫著濃濃的煙火氣。她將提前浸泡好的糯米瀝干水分，倒入石磨中，緩緩?fù)苿幽ケP。我站在一旁，好奇地看著米漿從磨盤縫隙中緩緩擠出，那細(xì)膩的質(zhì)感讓我忍不住伸手去觸摸。
磨好的米漿倒入布袋，吊在房梁上瀝干水分。外婆便開始準(zhǔn)備餡料，她將紅豆煮熟，用勺子壓成泥，加入紅糖，在鍋里慢慢翻炒，直到紅豆沙變得濃稠，香氣四溢。
米漿瀝干后，外婆將其與紅豆沙混合，揉成面團。面團在她手中如同有了生命，被搓成細(xì)長條，再切成大小均勻的小塊，放入模具中按壓成型。模具上刻著各種吉祥的圖案，有 “福” 字、鯉魚、蓮花等，寓意著新的一年福氣滿滿、年年有余、生活美好。
成型的年糕放入蒸籠，大火蒸煮。灶膛里的火燒得正旺，映紅了外婆的臉龐。不一會兒，廚房里便彌漫著年糕的香氣，那是糯米的'清香、紅豆沙的甜香交織在一起的味道，讓人陶醉。
年糕出鍋了，熱氣騰騰。我迫不及待地拿起一塊，咬上一口，軟糯的糯米與香甜的紅豆沙在口中交融，那美妙的口感瞬間點亮了味蕾。外婆看著我狼吞虎咽的樣子，臉上洋溢著幸福的笑容，說：“慢點吃，別燙著，吃了年糕，新的一年長高高�！�
如今，外婆已年事漸高，很少再做年糕，但春節(jié)時，我總會買上一些年糕，自己動手烹飪。在那熟悉的香氣中，回憶著與外婆共度的美好時光，感受著春節(jié)的溫暖與親情的珍貴。年糕，不僅是春節(jié)的美食，更是連接過去與現(xiàn)在、傳承親情與文化的紐帶，讓我在每一個新春，都能品嘗到歲月的香甜。
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