酒店應急預案（通用21篇）
在學習、工作、生活中，有時會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應急預案。那么優(yōu)秀的應急預案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的酒店應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店應急預案 1
一、目的
為了切實保證學校生活飲用水衛(wèi)生安全，充分保護師生身體健康合法權(quán)益，堅決遏制、杜絕學校生活飲用水水污染事故的發(fā)生;同時為了積極、有效應對可能發(fā)生的生活飲用水水污染事故，及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調(diào)查、現(xiàn)場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經(jīng)濟損失，維護社會秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。
二、成立組織機構(gòu)及主要職責
為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導，實施應急處理，成立學校生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組，各負其責，各盡其能。
1、生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組
組長:
副組長:
成員:
2、組長主要職責:負責發(fā)生生活飲用水污染事故時，及時啟動應急處理預案，對事故應急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導、統(tǒng)一指揮，部署協(xié)調(diào)應急救援工作，協(xié)調(diào)學校內(nèi)部之間職責范圍內(nèi)的工作。
3、組員主要職責：主要接受學校生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組的統(tǒng)一領(lǐng)導和部署，負責組織學校生活飲用水污染事故的具體調(diào)查、處理、救援及上報工作，積極配合各個相關(guān)部門對學校生活飲用水污染事故開展的各項調(diào)查、處理、救援等工作。
三、生活飲用水污染事故應急處理
組織有關(guān)工作小組和人員，立即趕赴現(xiàn)場，配合當?shù)匦l(wèi)生行政部門迅速開展現(xiàn)場調(diào)查，查找污染原因及污染物，了解污染物的'種類、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據(jù)此提出科學、行之有效的緊急控制消除污染措施。
2、積極配合疾病預防控制中心制定水質(zhì)監(jiān)測方案，科學采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進行動態(tài)水質(zhì)監(jiān)測，及時掌握水質(zhì)污染程度、污染趨勢、水質(zhì)動態(tài)變化規(guī)律，為進一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學依據(jù)。
3、當出現(xiàn)生活飲用水二次供水或桶裝水質(zhì)受到嚴重污染、威脅供水衛(wèi)生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質(zhì)衛(wèi)生安全質(zhì)量的前提下采取其他臨時供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的危害。
4、發(fā)生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實向衛(wèi)生行政部門報告水污染事故狀況，配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展有關(guān)調(diào)查、配合疾病預防控制部門開展水質(zhì)監(jiān)測，不得以任何理由予以拒絕;在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環(huán)節(jié)和污染原因采取相應的控制措施，控制事態(tài)進一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發(fā)生。
5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進行自備水源水或二次供水水質(zhì)檢測，達到國家衛(wèi)生標準后方可供水。
四、預防措施
1、建立健全本單位各項供水衛(wèi)生管理制度：形成由飲用水衛(wèi)生管理員納洪忠主抓，供管水人員具體執(zhí)行的管理模式,并逐一認真落實,達到實效。
2飲用水有關(guān)法律法規(guī)、標準規(guī)范及有關(guān)衛(wèi)生要求，使其知法、懂法、自覺守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀念和責任意識，按要求履行其職責及義務(wù)，保證所供給的生活飲用水衛(wèi)生質(zhì)量;同時開展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專門培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時進行現(xiàn)場實地演練。
3、加強生活飲用水供水設(shè)施消毒和水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測工作：加強對二次供水設(shè)施做好衛(wèi)生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發(fā)季節(jié)和環(huán)節(jié)定期進行設(shè)備檢查維修，發(fā)現(xiàn)存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時消除隱患。
酒店應急預案 2
酒店客房、商務(wù)樓租賃單位、辦公區(qū)域、公眾場所及區(qū)域、員工更衣室及宿舍、停車場內(nèi)的車輛，一旦發(fā)生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。
一、報警
發(fā)現(xiàn)人應就近用電話通知安保部監(jiān)控室(內(nèi)線xxx、外線xxx)，講清盜竊案件發(fā)生的地點、區(qū)域、樓層房號。基本狀況。報警人的部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現(xiàn)場，不準客人或其他人員進入現(xiàn)場。
二、處理程序
監(jiān)控員接到報警后：
(1)立即通知安保部主管或領(lǐng)班趕赴現(xiàn)場，保護現(xiàn)場。主管或領(lǐng)班趕到現(xiàn)場后，嚴禁客人或其他人員進入現(xiàn)場。
(2)立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理(夜間通知值班經(jīng)理趕赴現(xiàn)場)。如案件發(fā)生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后，立即向總經(jīng)理或總支書記報告。
(3)總經(jīng)理或總支書記到達現(xiàn)場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現(xiàn)場后，安保部配合公安人員工作，有關(guān)部門按總經(jīng)理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：
1、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內(nèi)各種人員的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即通知領(lǐng)班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知領(lǐng)班前去查看。
3、領(lǐng)班巡查時，注意觀察各區(qū)域的'異常情況和發(fā)現(xiàn)可疑人員。
4、如發(fā)現(xiàn)犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀察大堂內(nèi)各種人員的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知監(jiān)控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區(qū)域各種人的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領(lǐng)班、服務(wù)員注意觀察本區(qū)域內(nèi)的異常情況或發(fā)現(xiàn)可疑人員；聽到異常響聲，應立即前。
往查看；發(fā)現(xiàn)可疑情況迅速通知監(jiān)控室實施監(jiān)控。
餐飲部：為客人服務(wù)的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室。安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
娛樂部：在宴會廳舉行商業(yè)性會議或活動時(如安利公司等)，人員非常復雜，注意觀察可疑人員的異常情況，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
商務(wù)樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發(fā)、桑拿部、知青之家：一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑情況，立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務(wù)必隨時保持高度警惕，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員與可疑情況，做好防范工作，防止盜竊案件發(fā)生，以避免國家財產(chǎn)、客人、單位人員及酒店員工的財產(chǎn)和物品遭受損失。
酒店應急預案 3
為了做好賓館突發(fā)停電后的應急救援和處置工作，確保賓館在突發(fā)停電緊急情況下，有效地組織相關(guān)部門開展應急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來的后果，根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合賓館實際，特制定賓館突發(fā)停電應急預案，現(xiàn)將突發(fā)停電后各相關(guān)部門的工作分工如下。
安全部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進行分工，分派保安對賓館各出入路口加以控制，對外出物品和人員進行盤查，嚴格把關(guān)，防止財物外流。
2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內(nèi)是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協(xié)助采取營救措施。
3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點部位、重點場所和區(qū)域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的門鎖情況，樓層的應急照明情況，以及樓層人員的活動情況等，防止有人利用停電時伺機作案和趁火打劫。
4、通知相關(guān)部門做好停電后重要設(shè)施和器材的保護看管工作，防止有人進行破壞。
5、全力做好停電后各種突發(fā)事件的'應急和處置工作。
6、積極督促協(xié)助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。
房務(wù)部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫字間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災事故，同時做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時間較長時，服務(wù)員要勸解住客不要驚慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。
3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅守崗位，處理相關(guān)投訴和協(xié)調(diào)解決因停電出現(xiàn)的相關(guān)問題。
4、行李員要做好住客貴重物品的看護工作，并盡量控制外來人員停電后進入酒店。
5、服務(wù)中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對客服務(wù)。
餐飲部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，餐飲服務(wù)員要對各營業(yè)場所和消費包間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災事故，并做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時間較長時，服務(wù)員要勸解住客不要驚慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。
3、消費住客較多時，服務(wù)員要對隨行人員多加關(guān)注，留意并觀察消費住客及其周圍的動向，要對住客的隨身物品做好提示和看護，同時對住客寄存的物品妥善保管。
4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設(shè)備進行認真檢查，并關(guān)閉電源、電器、油閥和各種開關(guān)，采取相應的防范措施。
工程部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，首先在第一時間內(nèi)，搞清停電的原因。
2、若是供電局系統(tǒng)停電，立即召集所有當班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應急照明設(shè)施，并將相應電氣設(shè)備開關(guān)調(diào)至關(guān)閉位置。
3、電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確認電梯內(nèi)是否困有住客及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機房，打開房門馬上斷開電源開關(guān)，拆下曳引機抱閘防護罩，用專用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時，用電梯專用機械檢修鑰匙打開轎箱廳門，協(xié)助被困住客迅速撤離電梯。
4、交換站溴化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關(guān)閉，以免損壞設(shè)備。
5、若是因配電室進水、起火等原因無法正常供電，緊急情況下可通過切換至消防備用電源狀態(tài)保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監(jiān)控室供電，保證重要設(shè)備設(shè)備運行。
6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設(shè)法解決。
7、停電期間，嚴禁使用明火作業(yè)，易燃物品周圍應設(shè)置隔離帶，并加強巡視。
8、停電期間，工程部當班員工要聽從經(jīng)理的統(tǒng)一指揮，及時匯報各自分管區(qū)域的最新動態(tài)。
財務(wù)部工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，財務(wù)部辦公室要做好現(xiàn)金、支票及印章的存放，前臺以及各收銀點也要立即做好現(xiàn)金的管理和客史資料的保存與備份工作。
營銷部、人力資源部、采購部、總經(jīng)辦工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協(xié)議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。
特別強調(diào)：
各部門要在突發(fā)停電后，相互協(xié)調(diào)，相互配合，密切合作，并按預案內(nèi)容完成各自的工作，力爭將停電造成的損失控制和降低到最低程度。
酒店應急預案 4
酒店所有員工在酒店區(qū)域內(nèi)，發(fā)現(xiàn)爭吵及有打架斗毆傾向者，情況允許下須第一時間前往勸說和制止，以免給酒店造成不必要發(fā)生的事件，如果打架斗毆事假已發(fā)生須在第一時間內(nèi)通知保安部。
一、酒店容易發(fā)生打架斗毆的部位：
1、大堂內(nèi)、前門區(qū)域
2、中餐廳、宴會廳
3、保齡球、桑拿部
4、停車場、后門區(qū)域
二、保安部職責：
1、監(jiān)控室應密切注視酒店內(nèi)所有監(jiān)控視頻，如若發(fā)現(xiàn)可疑人員及打架斗毆酗酒事件，應立即通知警衛(wèi)前往現(xiàn)場并報告保衛(wèi)部經(jīng)理。
2、大堂警衛(wèi)要密切觀察酒店入口、大堂內(nèi)、及餐廳的異常情況；員工通道警衛(wèi)要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。
3、注意觀察成群結(jié)伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象和杜絕打架斗毆鬧事的苗頭。
4、在巡視過程中，注意觀察酒店各個部位有無飲酒過量及酗酒的人員，發(fā)現(xiàn)后要及時安撫客人回房休息及安排車輛離開酒店，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保衛(wèi)部。
三、餐飲、娛樂場所服務(wù)人員的職責
1、對獨身的客人飲酒量密切關(guān)注，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的'客人應立即報告保衛(wèi)部：報警電話：0110，同時通知餐飲部、娛樂部經(jīng)理或領(lǐng)班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。
2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關(guān)協(xié)查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監(jiān)控室 報警電話：0110。
四、發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序
1、報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務(wù)人員應及時報告保安部（0110）。報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人是否攜帶槍或其它兇器，并報清自己的姓名。
2、監(jiān)控室值班員接到報警后，
a．立即通知保安主管、帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室及防止事件惡化的增援。
b. 立即通知保安部經(jīng)理、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；
c. 立即通知保安部休息的所有人員趕赴現(xiàn)場；
d．立即通知大堂警衛(wèi)，員工通道警衛(wèi)密切注視大堂和員工通道的情況；
e. 立即通知案發(fā)部門經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。
3、保安部經(jīng)理、大堂副理趕到現(xiàn)場后，積極進行勸阻工作，帶領(lǐng)警衛(wèi)及案發(fā)部門服務(wù)人員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態(tài)擴大，將主要肇事者帶至保安部，如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有槍或兇器，應立即報告總經(jīng)理。并立刻向公安機關(guān)報警。
4、案發(fā)部門經(jīng)理接到報警后，應迅速趕赴現(xiàn)場，帶領(lǐng)員工配合保安部開展工作：
a．保護收銀員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全部位；
b．保護其他客人撤離現(xiàn)場；
c. 指派專人保護貴重物品；
d．配合保安部將斗毆雙方或肇事者分開。
5、案發(fā)現(xiàn)場經(jīng)理、領(lǐng)班及員工都負有保護酒店財產(chǎn)，保護客人人身、財產(chǎn)安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務(wù)，如發(fā)現(xiàn)視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。
6、在將斗毆人員或肇事者帶往保衛(wèi)部途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)斗毆人員或肇事者身上有無攜帶兇器，如有，應及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。
7、公安機關(guān)趕到現(xiàn)場后，保安部注意保護現(xiàn)場，疏散無關(guān)人員，設(shè)警戒線，擔任警戒巡查，在現(xiàn)場檢查是否有證據(jù)及遺留物品，案發(fā)部門查清設(shè)施設(shè)備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟損失價值等。
8、如發(fā)生嚴重傷害，保安部經(jīng)理應按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來搶救，如發(fā)生死亡，應控制行兇者保護封鎖現(xiàn)場，協(xié)助公安機關(guān)處理意外死亡案件。
酒店應急預案 5
一、指導思想
牢固樹立“職責重于泰山，食品安全第一”的指導思想，保障就餐人群身體健康和生命安全，最大程度減少群體性食品安全事故的發(fā)生，保證單位正常秩序，減小酒店因食品衛(wèi)生安全事件造成的負面影響。
二、成立食品安全事故應急小組
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
三、發(fā)生食品安全事故采取的措施
1、相關(guān)人員立即向單位領(lǐng)導報告，單位應急小組確認后立即向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報告。報告資料：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、事故人數(shù)、癥狀、可能引起食品安全事故的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
2、立即撥打120急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。
3、立即停止食用可疑食品；
4、如實反映狀況。單位負責人及與本次食品安全事故有關(guān)人員要如實反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的`溫度、時問等狀況如實向有關(guān)部門反映。
5、保護現(xiàn)場、保留樣品。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食品安全事故原因帶給可靠的依據(jù)。
6、相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對食品安全事故場所進行相應的消毒處理。
(1)對被污染的食品及用具進行清洗消毒；
(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理。
四、防范措施
1、加強食品安全管理的教育。
(1)嚴把食品原料進貨關(guān)，落實臺賬登記制度。
(2)餐具消毒關(guān)。對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
2、廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳。
定期或不定期向職工開展食品安全知識的講座，充分利用交接班、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提高全體職工的食品衛(wèi)生知識水平。
五、本預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。
酒店應急預案 6
1、指導思想：
為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、賓館和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合賓館的實際情況，特制定此預案。
2、組織機構(gòu)：
組長：
副組長 ：
組員：
3、滅火原則：
(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。
4、各崗位應急程序：
(1)火災現(xiàn)場人員報警及滅火：
�、倩馂默F(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通賓館消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。
�、诎错戨x自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。
③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
(2)監(jiān)控員：
�、俳拥綀缶娫捄�，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。
�、诟鶕�(jù)報警情況做出決定：確定火災等級(一級或二級);
③接到報警信號(煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場，對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。
�、苋绻玫降姆答伿钦`報或假火警，應做好復位處理。
�、萑绻玫降姆答伿钦鎸嵒鹁瘯r，應在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災現(xiàn)場。
�、迺r刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴重性;
3、燃燒物質(zhì)的種類;
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。
�、唠娫捦ㄖ０膊恐鞴�(必須報告起火的`時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。
�、喔鶕�(jù)火勢情況，確定火災等級;如果是一級，電話通知賓館總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
�、釂酉缽V播，使用時吐詞清楚，重復播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本賓館正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。
(3)巡樓員:
�、佼斀拥奖O(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。
�、谮s到現(xiàn)場后立即查看,確認火警真假，如果是樓層應立即
消音再確認,發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應馬上復位并通知監(jiān)控中心,誤報或假報的原因。
�、鄞_認為真火警應第一時間通知監(jiān)控中心,并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。
�、芑饎菪r應利用周邊的滅火器材進行滅火。
�、莼饎葺^大時應采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。
�、奘鹿屎笠詴嫘问桨咽虑榈脑敿毥�(jīng)過向部門主管匯報。
(4)大廳崗：
�、儇撠熗＼噲龊痛箝T口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。
②禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。
③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。
�、墚斚儡嚮蚣本溶嚨絹頃r，引導他們到達火災現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
�、輹r刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。
⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
(5)通道崗：
�、儇撠熅S護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。
�、趪栏窨刂崎e雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。
③為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。
④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
(6)保安部不當班人員：
�、俳拥酵ㄖ髴�2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。
�、诓划敯嘀鞴艿綀銮妩c人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。
�、廴绻且患壔馂�，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準備適當器材組織客人進行疏散。
(7)保安部當值主管
①當接到火警報告后，應在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。
�、诮M織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�、刍饎葺^大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。
�、苋缈偨�(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。
(8)前臺：
①接到二級火災報警通知后，應電話通知各部門經(jīng)理、主管。
�、谌缃拥揭患壔馂耐ㄖ�，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
�、郛斀拥交馂耐ㄖ�，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。
�、芑鹎榘l(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。
⑤前臺值班員必須掌握賓館領(lǐng)導號碼，以便隨時取得聯(lián)系。
(9) 工程部：
�、� 值班人員接到報警電話后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。
�、� 非當班人員應帶齊所配工具立即趕到賓館前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準備賓館全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。
③ 派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。
�、� 確保應急電源工作正常，使應急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應急燈損壞應及時更換。
�、� 樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風。
�、� 逐路切斷電源，包括動力電源，只留應急供電線路。
�、� 切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。
�、� 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。
�、� 切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作，確保安全。
(10) 房務(wù)部：
�、� 向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。
�、� 指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
�、� 每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。
�、� 房務(wù)部經(jīng)理必須帶上賓館手電、以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
⑤ 房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。
�、� 房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌，跟我來)。
(11) 餐飲部：
① 餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。
�、� 指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
�、� 派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
④ 最后切斷電源鎖門離開。
(12) 財務(wù)部：
�、� 出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
�、� 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。
�、� 電腦房要確保電腦資料的完整。
�、� 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
�、� 通知所有人員按順序進行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。
(13) 人力資源部：
�、� 鎖好所有重要文件和人事檔案。
�、� 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。
(14) 營銷部：
�、� 鎖上所有重要的文件。
�、� 切斷辦公室的電源。
�、� 攜帶合同檔案前往集合地點。
(15) 員工廚房：
�、� 員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。
�、� 熄滅廚房所有火種。
�、� 疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。
5、疏散方法及注意事項
(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2) 火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。
(3) 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
(4) 進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
(5) 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。
(6) 當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
(8) 疏散到樓外后，請到賓館前坪集合，不要隨便離開。
6、疏散集合地點：賓館前坪空地。
(1) 前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
(2) 保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。
7、現(xiàn)場指揮者要求：
(1) 由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。
(2) 總指揮者應攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。
(3) 總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
8、賓館其他人員：
(1) 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
(2) 保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
(3) 非必要不得使用賓館電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰(zhàn)斗后工作：
(1) 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。
(2) 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。
(3) 各部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。
(4) 各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。
10、要求：
(1) 參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和賓館、人民的生命財產(chǎn)安全。
(2) 一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。
(3) 賓館全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。
酒店應急預案 7
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現(xiàn)場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導在最短的時間內(nèi)召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務(wù)消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據(jù)火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負責現(xiàn)場配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導員，向被困工作人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
五、組織機構(gòu)
防火安全責任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx
1、滅火行動組
2、疏散引導組：
3、通訊聯(lián)絡(luò)組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定工作人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的工作人員和穩(wěn)定疏散工作人員情緒。
疏散被困工作人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；
4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務(wù)工作人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
七、組織自救滅火
在著火現(xiàn)場，由撲救負責人、指揮義務(wù)消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。
5、派出工作人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)工作人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準無關(guān)工作人員進入燃火區(qū)域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準已疏散的.工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導疏散工作人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)工作人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò)
建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。
保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。
十一、設(shè)施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結(jié)束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。
由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內(nèi)容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構(gòu)工作人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店應急預案 8
一、應急自發(fā)電
當外部供電突然中斷時，工程部（或者稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內(nèi)將電力送入低壓配電系統(tǒng)。
首先，應滿足保證電源（或者稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：
客房內(nèi)廊照明燈；客房區(qū)域各通道照明；
各安全出口、疏散樓梯照明；公共區(qū)域通道的部分照明；
重要營業(yè)場所（前廳接待、商務(wù)中心、餐飲預訂等）的照明；
重要的會議廳堂各演出場所用電；
各重要機房的照明（如配電房、保安監(jiān)控中心、消防監(jiān)控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；
各重要機電設(shè)備的用電（如發(fā)電、配電系統(tǒng)的充電設(shè)備，保安監(jiān)控設(shè)備，消防自動報警設(shè)備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。
當應急發(fā)電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區(qū)域送排風系統(tǒng)設(shè)備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的'80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。
當自發(fā)電狀況平穩(wěn)后，了解外部供電中斷的原因盡快能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉(zhuǎn)由第二電源供電，但事先應與供電調(diào)度部門取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉(zhuǎn)換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉(zhuǎn)換至正常用電。
二、各崗位職責
1.工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調(diào)度�？傉{(diào)度權(quán)在當值電工，根據(jù)發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設(shè)備安全的前提下進行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監(jiān)視、配合機房設(shè)備進行電力轉(zhuǎn)換。
2.保安部：當值保安主任（或者許主管），應盡快到達保安監(jiān)控中心，觀察各監(jiān)控設(shè)備的運行情況。設(shè)備是否受轉(zhuǎn)換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統(tǒng)運行狀況如何，是否需要工程部技術(shù)支援，或者調(diào)派保安員加強某些區(qū)域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。
酒店應急預案 9
1、客房部對火災事故的預防和監(jiān)控
�。�1）實行三級負責制，總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；
�。�2）客房應設(shè)置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識；
（3）未經(jīng)過酒店消防中心批準，各崗人員不得在酒店范圍內(nèi)動火作業(yè)，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區(qū)域內(nèi)的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；
�。�4）客房內(nèi)不準使用各類明火爐以及大功率的電氣設(shè)備，卻因需要應經(jīng)酒店消防中心同意后方可使用，并做好登記；
�。�5）客人退房后，服務(wù)員應及時檢查房間內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的煙頭。
(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次。檢查是否有煙火隱患，如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備、標識和場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監(jiān)控，并做好記錄；
�。�7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；
（8）樓層服務(wù)員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區(qū)"吸煙，嚴禁在休息室內(nèi)用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物；
�。�9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；
（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調(diào)換住宿人員應事先向飯店聲明并履行變更登記手續(xù)，不得私自留宿；使用自備的電器設(shè)備應得到店方允許，并由飯店指定電工安裝；
�。�11）客房區(qū)應適當配置消防逃生器具�？头繕菍討O(shè)安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；
�。�12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關(guān)人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按有關(guān)規(guī)定進行樓層封堵，檢修孔嚴禁放置雜物。
2、響應分級
根據(jù)火情的大小分為Ⅱ級響應：
Ⅰ級響應：當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發(fā)展蔓延危險的火災，并且已經(jīng)或可能造成人員的傷亡和財產(chǎn)安全，應由酒店應急指揮小組統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮火災事故的應急處置；
Ⅱ級響應：根據(jù)實際情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災，應由部門領(lǐng)導統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指揮火災事故的應急處置。
3、火災應急處置程序
3.1.火情報警
建筑物內(nèi)火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監(jiān)控中心報火警；
酒店內(nèi)所有的職工一旦發(fā)現(xiàn)火災（一人無法撲滅的火災）必須進行報警，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監(jiān)控中心報火警，同時報告部門經(jīng)理，內(nèi)線電話報警，報警電話××。說明火災發(fā)生的地點、燃燒物質(zhì)種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。
如發(fā)現(xiàn)火情時火勢已較大，出現(xiàn)蔓延趨勢必須迅速報告飯店應急總指揮，經(jīng)總指揮同意后才能撥打119報警電話。
火災事故應急聯(lián)絡(luò)電話（見附件）
3.2.火情先期處置
（1）如果一人在場，火勢很小，并有絕對的把握一下把火撲滅，就先滅火，然后再用電話通知消防中心發(fā)生火災的地點、火災撲滅的情況。
（2）如果一人在場，無絕對的把握一下把火撲滅，一定要先報警，然后再滅火。
�。�3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，其余的人先進行滅火。
（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應當先把發(fā)生火災區(qū)域的門窗關(guān)上，防止火勢蔓延，然后報警并同時通知部門經(jīng)理，同時準備好消防器材等候后援人員到達后再進行滅火。
（5）經(jīng)理到達發(fā)生火警的樓層后，如火苗處在初起階段時，根據(jù)實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設(shè)在著火的樓層。部門經(jīng)理為臨時總指揮負責調(diào)集體人力、器材，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現(xiàn)場滅火；
（6）在酒店消防中心確認火情的基礎(chǔ)上，全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情，其中由電器或線路引發(fā)的.火災應及時通知酒店工程部并配合滅火；
�。�7）客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如有被困人員，應首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的文件資料。
�。�8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關(guān)。但事后必須報消防機關(guān)備案。
3.3.火情失控時處置措施
�。�1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經(jīng)理應組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下，聽從酒店應急總指揮的統(tǒng)一領(lǐng)導和調(diào)度，積極配合救援人員及其它相關(guān)部門，做好火災應急疏散工作。
�。�2）當樓層服務(wù)人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后，必須立即發(fā)出疏散信號，按照正確的疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統(tǒng)一的領(lǐng)導下，組織疏散客人，并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；
�。�3）客房服務(wù)員負責檢查疏散情況，檢查內(nèi)容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關(guān)閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務(wù)員應迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出"已檢查"標志，并做好記錄。不要遺漏。
�。�4）疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；
�。�5）人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數(shù)。當檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有賓客后，客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。
（6）如是客房火災，滅火后派人留守警戒。
（7）如火災不是發(fā)生在客房部區(qū)域內(nèi)，當班的經(jīng)理和服務(wù)員應隨時待命，迅速檢查所有的通道是否暢通，并服從指揮，隨時準備通知客人疏散。
3.4.善后處理
（1）全面疏散后，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區(qū)域；
�。�2）配合前廳服務(wù)人員做好賓客臨時生活的安置工作
（3）在酒店應急辦公室安排下做好現(xiàn)場的清理工作，必要時要配合公安機關(guān)保護好現(xiàn)場，達到取證要求。
�。�4）本部門應認真總結(jié)本次火災事故發(fā)生和處理的全面情況，并作出書面報告，內(nèi)容包括事故經(jīng)過及處理、事故教訓及今后防范措施等。
酒店應急預案 10
為加強本酒店火災發(fā)生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關(guān)要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構(gòu)及其職責
滅火組織機構(gòu)分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
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滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：
1、根據(jù)火災現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權(quán)交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在的時候，由授權(quán)消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領(lǐng)導擔任。
（二）現(xiàn)場滅火行動組
現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設(shè)備設(shè)施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
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疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務(wù)消防員（在崗） 負責，棋和牌、娛樂、ktv 區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務(wù)消防員負責，公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，地下車庫、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
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警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關(guān)人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
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當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現(xiàn)場查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無論火災大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
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1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關(guān)閉火災區(qū)域內(nèi)的電源；
�、凼枭⒒馂膮^(qū)域附近的無關(guān)人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困。
�、薷鶕�(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
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�、诔离娞萃�，將火災區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；
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�、苁冀K保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò)，及時了解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的.疏散；并立即轉(zhuǎn)告總機話務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
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三、火災發(fā)生時應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設(shè)法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關(guān)緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經(jīng)過的門關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店應急預案 11
一、接到客人報失
首先應安撫客人，并記錄發(fā)生地點和丟失的物品（名稱、特征、數(shù)量）。
二、采取的'措施
1.通知安保部并與保安人員共同到達出事現(xiàn)場。
2.當客人與安保部人員溝通存在語言障礙時，扮演好翻譯的角色。
3.協(xié)助保安人員在丟失物品地點查找丟失物品。
4.若現(xiàn)場未能找到丟失物品，請客人填寫丟失報告并簽字�？腿颂岢鼋挥晒矙C關(guān)處理時，應協(xié)助客人報案。
三、丟失報告的處理
1.如客人在丟失報告中有指控賓館內(nèi)容的，我們不能冒然簽字。
2.如客人有要求，可將丟失報告復印件交給客人保存。
3.將丟失報告復印兩份，分別送報康體中心經(jīng)理和安保部辦公室。
4.將丟失報告原件存檔。
四、做記錄
在康體中心服務(wù)區(qū)交接班本上詳細記錄客人姓名、房間號、住店日期、丟失物品資料等情況。
五、失物認領(lǐng)
1.找到客人丟失的物品后，應及時聯(lián)系客人。若客人在店，應由服務(wù)員陪同安保部人員或公安人員到房間為客人辦理認領(lǐng)手續(xù)；若客人已經(jīng)離店，應請客人盡快來賓館認領(lǐng)失物。
2.請客人描述失物的特征，確認后迅速交還給客人，并請客人簽字。
六、補充記錄
在原記錄中找到此事的相關(guān)記載，并將結(jié)果補充完整。
酒店應急預案 12
在日常工作中，如發(fā)生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。
一、發(fā)生突然意外事故
住店客人，租賃單位（戶）工作人員或者酒店工作人員，發(fā)生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發(fā)現(xiàn)者應首先保護好現(xiàn)場，立即向監(jiān)控室或總機，或直接向安保部報警。
1、監(jiān)控員應立即向安保部經(jīng)理報告，并通知安保領(lǐng)班趕到現(xiàn)場，迅速保護、封鎖現(xiàn)場。
2、如發(fā)生在樓層房間內(nèi)，總機應通知客房部經(jīng)理或主管趕到現(xiàn)場，協(xié)助安保部保護現(xiàn)場。
3、安保部經(jīng)理到達現(xiàn)場后，進行初步調(diào)查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據(jù)材料，待確認系自殺或意外事故后，立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報告。
發(fā)生死亡情況：
A.劃定警戒線，控制人員進入，維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場
B.現(xiàn)場拍照
C.對同行客人作訪問筆錄
D.保管好遺留物品
發(fā)生傷情的：
A.酌情向傷者了解情況
B.向同行者了解情況
C.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押
4、總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理應迅速趕到現(xiàn)場，及時做出相應決定，如人員未死亡，應盡快送往就近醫(yī)院搶救或與市內(nèi)急救中心聯(lián)系前來搶救；如已確定死亡，向公安部門報案；
5、待公安、法醫(yī)人員到達現(xiàn)場后，各有關(guān)部門按總經(jīng)理指令協(xié)助，配合公安部門調(diào)查事故原因，并做好善后工作。
二、突發(fā)嚴重疾病
住店客人、租賃單位（戶）、酒店工作人員突發(fā)嚴重疾病，生命垂危，發(fā)現(xiàn)者應立即向安保部、客房部經(jīng)理及總機報告。
1、安保部、客房部經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場，查明情況，立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報告；
2、總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理趕到現(xiàn)場，酌情出做決定送往就近醫(yī)院搶救或與市內(nèi)急救中心聯(lián)系前來搶救；
3、如確定已經(jīng)死亡，總經(jīng)理應指令安保部向有關(guān)公安部門報警，請公安、法醫(yī)人員前來查驗死亡原因；
4、待查清死亡原因后，有關(guān)部門按總經(jīng)理指令做好善后工作。
酒店應急預案 13
酒店客房、商務(wù)樓租賃單位、辦公區(qū)域、公眾場所及區(qū)域、員工更衣室及宿舍、停車場內(nèi)的車輛，一旦發(fā)生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。
一、報警
發(fā)現(xiàn)人應就近用電話通知安保部監(jiān)控室（內(nèi)線xxx、外線xxx），講清盜竊案件發(fā)生的地點、區(qū)域、樓層房號�；緺顩r。報警人的部門（或單位）、姓名（或工號）。保護現(xiàn)場，不準客人或其他人員進入現(xiàn)場。
二、處理程序
監(jiān)控員接到報警后：
�。�1）立即通知安保部主管或領(lǐng)班趕赴現(xiàn)場，保護現(xiàn)場。主管或領(lǐng)班趕到現(xiàn)場后，嚴禁客人或其他人員進入現(xiàn)場。
�。�2）立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理（夜間通知值班經(jīng)理趕赴現(xiàn)場）。如案件發(fā)生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后，立即向總經(jīng)理或總支書記報告。
�。�3）總經(jīng)理或總支書記到達現(xiàn)場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現(xiàn)場后，安保部配合公安人員工作，有關(guān)部門按總經(jīng)理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：
1、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內(nèi)各種人員的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即通知領(lǐng)班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知領(lǐng)班前去查看。
3、領(lǐng)班巡查時，注意觀察各區(qū)域的異常情況和發(fā)現(xiàn)可疑人員。
4、如發(fā)現(xiàn)犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀察大堂內(nèi)各種人員的`動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知監(jiān)控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區(qū)域各種人的動向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領(lǐng)班、服務(wù)員注意觀察本區(qū)域內(nèi)的異常情況或發(fā)現(xiàn)可疑人員；聽到異常響聲，應立即前往查看；發(fā)現(xiàn)可疑情況迅速通知監(jiān)控室實施監(jiān)控。
餐飲部：為客人服務(wù)的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室。安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
娛樂部：在宴會廳舉行商業(yè)性會議或活動時（如安利公司等），人員非常復雜，注意觀察可疑人員的異常情況，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
商務(wù)樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發(fā)、桑拿部、知青之家：一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑情況，立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務(wù)必隨時保持高度警惕，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員與可疑情況，做好防范工作，防止盜竊案件發(fā)生，以避免國家財產(chǎn)、客人、單位人員及酒店員工的財產(chǎn)和物品遭受損失。
酒店應急預案 14
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警
每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心（監(jiān)控室）。
1、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（xxx）和監(jiān)控室（xxx）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監(jiān)控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監(jiān)控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
3、監(jiān)控室值班員應立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班人員）立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
�。�1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？
（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
�。�3）火場的詳細情況，有無人員被困？有無貴重物品？
三、滅火指揮
調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理（或值班人員）組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
四、各部門的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊的'任務(wù)
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務(wù)
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
D、前廳部的任務(wù)
1、總臺停止營業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李。
3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。
6、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。
E、客房部的任務(wù)
1、客房發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。
2、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
3、樓層服務(wù)員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務(wù)員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務(wù)員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。
4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
5、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。
F、餐飲部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
2、停止營業(yè)，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
3、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。
4、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。
G、娛樂部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
2、停止營業(yè)，管好錢物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
3、尋找檢查火源，進行初期撲救。
4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
H、營銷部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在營銷部，營銷部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳部總臺轉(zhuǎn)移物品。
3、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
I、財務(wù)部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理應按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。
2、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及帳本資料。
3、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務(wù)所有工作人員，應堅守自已的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
J、其它
辦公區(qū)域其他部門的任務(wù)，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領(lǐng)導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
3、酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客房服務(wù)員引導和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。
4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢后將門關(guān)好，并掛出房內(nèi)“無人”的牌子后方可離去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。
7、客人已經(jīng)撤離火災區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
8、財務(wù)部現(xiàn)金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數(shù)。
酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產(chǎn)，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!
酒店應急預案 15
當工程部員工發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)有煙火時，以下幾點必須注意
1、切勿急躁，保持冷靜
2、用最近的電話通知總機，撥零接通
3、報上你的姓名、部門、及員工號
4、說清楚發(fā)生地點（樓層及通道部位）
5、說清楚就是什么東西在著火
6、留在現(xiàn)場直到消防隊員來到
7、確認酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知
8、聽從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風、直燃機、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關(guān)培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關(guān)門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現(xiàn)場。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請務(wù)必注意您自己的安全。
電梯應急程序：
1.所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應該立即通知值班工程師。
2.工程部維修人員應設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司就是否應知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。
3.工程部維修人員應通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認就是否應通知總經(jīng)理，此時留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。
4.工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進行有關(guān)操作。
5.急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉(zhuǎn)，并詳述維修過程。
注意：
當確實發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進行。
嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施
給排水：
1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關(guān)，切斷水源，然后打開泄水閘。
2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。
3、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設(shè)備、電線槽附近發(fā)生漏水時。如果不能避免漏電，關(guān)閉電閘確保員工安全及設(shè)備安全。
4、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務(wù)損失，此時并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關(guān)閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設(shè)法封堵?lián)p壞的管路與節(jié)門。
6、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應立刻關(guān)閉本層的`水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。
7、恒壓給水系統(tǒng)
�。�1）發(fā)現(xiàn)或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。
�。�2）水泵變頻故障應關(guān)閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓力控制啟停。
�。�3）及時報告主管工程師安排維修。
8、排水系統(tǒng)
1）污水井
�。�1）發(fā)現(xiàn)或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。
�。�2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時并于事后作維修報告。
2）排污管道
�。�1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。
�。�2）關(guān)閉破裂管對上的用水設(shè)備。
�。�3）調(diào)集沙包擋住電梯口和強電井
（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。
3）通知相關(guān)部門
�。�1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。
�。�2）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。
漏氣：
1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開關(guān)，勿去碰觸任何電氣設(shè)備。
2、打開排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來源（對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應了解掌握）。
3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關(guān)及閘應關(guān)閉以防止爆炸。
4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門，同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。
鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案
1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。
2、鍋爐、直燃機燃氣發(fā)生泄漏時，當燃氣濃度沒超過爆炸下限20%時，應及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門及非消防電源，并啟動事故排風系統(tǒng)。
3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執(zhí)行正確的停爐、停機程序。
4、任何人發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現(xiàn)場維持秩序，同時立即通知有關(guān)主管部門、工程部人員攜帶工具、設(shè)備趕赴現(xiàn)場。
6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無關(guān)人員迅速撤離危險區(qū)域。
7、工程部經(jīng)理立即到達現(xiàn)場擔當現(xiàn)場指揮，統(tǒng)一調(diào)度分派各部門人員。
8、到達現(xiàn)場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現(xiàn)場吸煙。
9、安保人員維持好現(xiàn)場秩序，同時協(xié)助工程人員搶險。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對現(xiàn)場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。
12、當事故排出完畢，應按操作規(guī)程，準確恢復和啟動設(shè)備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。
13、現(xiàn)場恢復原狀后，設(shè)備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場恢復原狀，同時向總經(jīng)理匯報故障消除。
15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務(wù)人員抵達現(xiàn)場。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應在2個工作日內(nèi)將事故報告以書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發(fā)生時間、地點、處理事故時間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
酒店應急預案 16
一、發(fā)現(xiàn)案情立即報警
每個員工在酒店內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到總機室和監(jiān)控室。
1、員工在發(fā)現(xiàn)案情時，不要驚慌失措，應沉著冷靜，就近用電話向總機室和監(jiān)控室報警。
2、報警時，應語言清晰地將案發(fā)時間、地點、區(qū)域、樓層房號、人數(shù)及簡要情況報告清楚。告知報警人的部門、姓名或工號。
3、總機室、監(jiān)控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經(jīng)理。
4、安保部經(jīng)理接警后須即可趕赴現(xiàn)場，了解案情后，立即向總經(jīng)理或總支書記匯報。
5、總經(jīng)理或總支書記接到報告到達現(xiàn)場后，應立即作出是否向長航公安局治安大隊報警的決定。
二、有關(guān)部門的職責和任務(wù)
1.安保部：
A、監(jiān)控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經(jīng)總經(jīng)理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。
B、監(jiān)控室通知主管、領(lǐng)班、休息的安保員趕赴現(xiàn)場，劃定警戒線，控制無關(guān)人員進入，維護現(xiàn)場秩序。
C、如發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。
D、如有人質(zhì)被綁架，應采取必要措施，控制事態(tài)發(fā)展，待公安人員來后配合行動。
E、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯(lián)系前來搶救；如被害人已經(jīng)死亡，待公安人員、法醫(yī)來后配合工作。
F、公安人員勘察現(xiàn)場、調(diào)查訪問、偵察案件時，做好配合工作。
G、記錄整個案件的處理情況。
2.客房部：
客房部經(jīng)理攜帶鑰匙趕赴現(xiàn)場以備急用，按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。
3.工程部：
工程部經(jīng)理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設(shè)備以備急用，按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。
4.前廳部：
A.負責提供涉案客人的資料信息；
B.負責提供辦案人員調(diào)查案件的.臨時辦公、休息地點；
C.保管客人遺留下來的財物及行李物品。
5.有關(guān)部門：
按總經(jīng)理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。
酒店應急預案 17
為了確保酒店財產(chǎn)的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實可行的'防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時能及時撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。
一、報警程序
1、發(fā)現(xiàn)者應立即通知監(jiān)控室和總機，語言清晰地講明發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位和詳細情況以及報警人的部門（單位）、姓名（或工號）。切記：不要輕易觸動可疑爆炸物，盡可能保護、控制現(xiàn)場。
2、監(jiān)控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門（或租賃單位），發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位等情況�？倷C值班員應立即通知下列人員趕赴現(xiàn)場：
�。�1）安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；
（2）總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；
�。�3）發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門經(jīng)理或租賃單位（戶）的負責人。
通知時要簡明扼要的將發(fā)生的情況、時間、區(qū)域位置講清。
二、各部門人員到達現(xiàn)場后的職責
�。�1）總經(jīng)理或總支書記應立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作，統(tǒng)一下達指令，采取有力措施進行搶救，布置有關(guān)部門做好善后工作。
�。�2）安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門報警并迅速組織人員，布置以爆炸現(xiàn)場或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場；待公安專業(yè)人員到達現(xiàn)場后，安保部應聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現(xiàn)場情況報告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應及時與市內(nèi)急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的準備工作。
（3）工程部：立即關(guān)閉現(xiàn)場附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設(shè)備；指派專人堅守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時應付緊急情況。
�。�4）前廳部、客房部：負責向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時按指令組織、引導疏散客人到安全區(qū)域。
（5）義務(wù)消防隊集結(jié)待命。按總經(jīng)理指令轉(zhuǎn)移現(xiàn)場附近可能引起助燃的物品和貴重物品。
酒店全體人員，租賃單位（戶）全體工作人員，當發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時，請不要驚慌失措，應該沉著冷靜，及時報警，不要輕易接近和移動爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專業(yè)人員排除險情。
酒店應急預案 18
一、 事故停電
1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。
3、配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
�。�1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉(zhuǎn)換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。
4、如連續(xù)閃斷超過兩次要停止
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