學(xué)炒菜的作文合集七篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編收集整理的學(xué)炒菜的作文7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學(xué)炒菜的作文 篇1
以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,一直有一個想法能自己炒一盤菜。這個寒假我實現(xiàn)了這個愿望,終于可以在熱鍋面前大露身手。當(dāng)一位小廚師了。
我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟,從中認(rèn)識了不少炒菜用的配料、調(diào)料的種類和用法。比如:配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等;調(diào)料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么?炒菜花吧!我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。
炒菜開始,第一步:先把天然氣打開,讓鍋熱一熱,放少許油,然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,因為沒有經(jīng)驗火開的太大,油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,油鍋里泛起了一朵朵小浪花,憤怒地沖向油鍋的四周,像一只只發(fā)怒的野獸,隨時把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺,仿佛向我宣戰(zhàn)。我連忙向后退了幾步,嚇得手足無措,心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會,趕緊把火開小一些,沸騰的油鍋漸漸平息下來。油鍋仿佛“怕”我了,不敢再發(fā)飆了,再兇猛的“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”!我心里美滋滋的。第二步把主菜放入鍋內(nèi)翻炒,同時把調(diào)料鹽、醬油等分別放入鍋內(nèi)。鍋里“吱吱”作響,仿佛在演奏一曲動人的音樂會。而我,就是這場音樂會的'指揮家。一會兒,硬挺的菜花變得柔軟起來了,散發(fā)出陣陣饞人的香味。我嘗一口熟了,就裝入盤子里,你別說還真挺好吃的,我很開心。這是我炒的第一盤菜,我大聲地說“爸爸媽媽,快過來嘗一嘗,很好吃的喲!”爸爸和媽媽馬上過來嘗了一口,都表揚(yáng)我炒得不錯,
看來做什么事都不是想象中的簡單,做事光想不實踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜,可以評上大廚級了,哪一天我給大家露一手。
學(xué)炒菜的作文 篇2
星期日上午,我正在寫作業(yè),聽見媽媽炒菜的聲音,我說::"媽媽,教我炒菜好嗎?"媽媽高興地答應(yīng)了。
我進(jìn)了廚房,穿上圍裙,我看到媽媽已經(jīng)炒好了一盤土豆和豆角,準(zhǔn)備炒西紅柿和雞蛋,我說:"我來炒吧。"媽媽說:"好吧,小心點(diǎn)。"
我先在碗里打了兩雞蛋,攪拌均勻,然后把鍋放在爐子上,鍋干了后倒進(jìn)一些油,油熱了,我把雞蛋倒進(jìn)鍋里,"吱"地一聲,雞蛋在鍋里冒起泡泡來,嚇得我趕緊躲在媽媽身后,"沒事,把火稍微關(guān)小點(diǎn)就行了。"媽媽邊笑邊說。雞蛋炒好,將它們盛在碗里,然后象炒雞蛋那樣,把切好的.西紅柿炒一下,再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,來回翻幾下,媽媽說:"可以了,放佐料吧。"我放了一點(diǎn)鹽,嘗了嘗味,嗯,不錯,酸酸的。
我吃著自己做的菜,心里美極了。
學(xué)炒菜的作文 篇3
今天下午放學(xué)回家,媽媽正在切菜,看見我回來,就讓我學(xué)炒菜。
媽媽已經(jīng)切好了菜,我先把鍋放上去,倒進(jìn)一些油。等油熱了,我把案板上的辣椒推到菜刀上,再放進(jìn)鍋里。鍋里一下子發(fā)出了嘶嘶的.響聲,接著我又把蔥放了進(jìn)去。烹好油以后,我就把白菜全部放進(jìn)了鍋里,不斷地翻攪。拿起小勺,往鍋里均勻地撒了兩勺鹽。用鏟子翻了兩下又往鍋里灑了些醬油,把白菜翻到全部沾上醬油為止。由于是初學(xué),媽媽又幫我翻了幾下,還放進(jìn)了一些蝦米。蓋上鍋蓋,悶上五六分菜就熟了。最后放上一些味精,就大功告成了。
吃到了自己辛苦做出的菜,嘴里吃著香,心里更香!
學(xué)炒菜的作文 篇4
今天,媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——西紅柿炒蛋。
開始了,我先拿來三個雞蛋,把蛋殼敲破,把里面的蛋液倒進(jìn)一個小碗。“呀!蛋殼掉進(jìn)碗里了!”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來,用筷子把碗里的`雞蛋殼揀出來并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子攪打起來,“嗒嗒嗒嗒”,我一邊攪打筷子就一邊發(fā)出這種聲音。
接著我又拿來一個西紅柿,媽媽先手把手地教我怎么切,然后就讓我自己來切了,我覺得很簡單,一會兒就切好了,又把切好的西紅柿放進(jìn)盤子里待用。
開始炒菜了,先往油鍋里倒一點(diǎn)有,用火加熱,不一會兒,油熱了,我在媽媽的指導(dǎo)下,緩緩地將一碗蛋液倒進(jìn)鍋里,這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了,土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋,接著把煎好的雞蛋取出放在盤子里待用,又往鍋里倒了點(diǎn)油,把西紅柿放入鍋內(nèi)煸炒下,當(dāng)西紅柿炒得差不多的時候,煎好的雞蛋重新倒入鍋里,放點(diǎn)料酒、鹽和味精,最后翻炒下就可以出鍋了,香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
最后大家在品嘗的時候都說我燒的好吃,那時,我心里別提有多高興啊。
學(xué)炒菜的作文 篇5
今天上午,媽媽在廚房做菜,我聞到了香味就跑了過去。
“媽媽,炒的什么菜啊這么香?”媽媽說:“這個菜是酸辣土豆絲”,然后我就說:“媽媽,我也想學(xué)炒菜”,媽媽說:“學(xué)炒菜要吃苦,還要有耐心,你可以嗎?”我堅定的回答:“我一定行的.”!媽媽說:“那就開始吧,先把土豆切成絲,然后把火打開放上油,等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片,然后切成絲,但是當(dāng)我切完以后,媽媽說:“你切那是土豆絲嗎?蘿卜條差不多,不過沒關(guān)系,反正也能炒熟,只是難看了點(diǎn)兒”,然后我把油倒進(jìn)鍋里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了這么多!” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著,我就把火打開,一會兒看到油冒煙,媽媽說這就說明油熱了,我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去,“碰”的一聲,濺了我一身油,媽媽緊張的問我有沒有事,我說沒事只是燙了一下,沒有起泡,多數(shù)都濺衣服上了,心想:下次可得慢點(diǎn)了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊,大約十分鐘以后,終于炒熟了,放了點(diǎn)鹽和雞精(我不敢吃辣的,就不放醋和辣椒了),然后盛到盤子里,端過去放在桌子上。
這時媽媽從廚房里出來了,我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜,心里美滋滋的,感覺很好吃,呵呵,雖然有點(diǎn)咸,但是我覺得還是很快樂,因為我自己也學(xué)會炒菜了。
學(xué)炒菜的作文 篇6
今天我要看著媽媽做飯,學(xué)炒菜。
媽媽先把土豆洗干凈,然后我?guī)蛬寢尠淹炼沟囊路サ,嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了,媽媽又沖洗了一下,然后切成一條一條的細(xì)絲。切好的細(xì)絲又放到水里淘了一下,撈了出來。然后,把火打開,把炒鍋放在爐子上,等鍋燒熱了到上油,媽媽說等油熱了,冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進(jìn)鍋里,只聽知啦一聲,媽媽又把土豆絲倒進(jìn)了鍋里來回翻炒了幾下,又趕緊放醋。媽媽說醋要早放,這樣炒出來的`土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以后媽媽又往里面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋里冒了出來!饞的我口水都快要流出來了!
以前每天吃著媽媽做的各種飯菜,以為很簡單,今天才發(fā)現(xiàn),原來做飯也這么麻煩,有很多的竅門!媽媽我愛你,你真是辛苦了!
學(xué)炒菜的作文 篇7
今天,我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。干什么呢?有了,炒菜。時間一分一秒地過去了。
到了中午,我對爸爸說:"爸爸,今天我炒菜吧。"爸爸連聲說:"好!好!好!那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"
準(zhǔn)備工作開始了。我首先把菜都摘好,然后再把菜全洗干凈,切好拼盤。等準(zhǔn)備工作干完,就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱后,再放菜翻炒,等到炒至七成熟時放調(diào)料,然后出鍋裝盤。
一道道菜在我的`努力下終于端上了桌子,爸爸媽媽一邊津津有味地吃著一邊夸我做的菜真香。不一會兒,就把盤子里的菜一掃而光,看著空空的盤子,我感到非常自豪,因為我又學(xué)到了課本以外的知識。
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