2017年公共營(yíng)養(yǎng)師考試考試題型
職業(yè)等級(jí)
理論題型
技能題型
理論
技能
考試日期
公共營(yíng)養(yǎng)師
2級(jí)
單選，多選，填空，簡(jiǎn)答，綜合論述等
綜合分析題等
120
120
統(tǒng)一鑒定
3級(jí)
單選,多選等
簡(jiǎn)答等
90
180
統(tǒng)一鑒定
4級(jí)
單選等
簡(jiǎn)答等
90
180
統(tǒng)一鑒定
公共營(yíng)養(yǎng)師
三級(jí)
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識(shí)
100
90%
專業(yè)技能
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算
100
100%
二級(jí)
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識(shí)
100
90%
專業(yè)技能
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算
100
100%
綜合評(píng)審
撰寫論文
書(shū)面答辯
100
100%
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