酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編為大家整理的酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
暑假的到來使我既開心又失落。開心當(dāng)然不言而喻,每個(gè)人在上學(xué)的時(shí)候都期待著放假,而我也是其中之一;失落,是因?yàn)閷W(xué)校里還有許多值得留戀的情緒——或喜或憂。
假期,對(duì)于我來說應(yīng)該過的更有意義,而不是游手好閑或是渾渾噩噩。在我看來,假期可以簡(jiǎn)單分為兩種方式來度過:其一,不妨出去走走,瀏覽風(fēng)景,愉悅身心,感受自然和人文環(huán)境帶給你的別樣體驗(yàn),細(xì)細(xì)品味生活。其二,不妨找點(diǎn)自己力所能及的工作,充實(shí)自己的生活,去感受社會(huì)環(huán)境帶給你的感觸。
在短短的不到四十天的假期里,在各個(gè)行業(yè)不景氣的社會(huì)現(xiàn)狀中,能找到一份暑期工作實(shí)屬不易,而我也算是幸運(yùn)找到一份跟我專業(yè)相對(duì)有共性的工作——酒店收銀。
收銀說起來似乎沒有任何挑戰(zhàn),可當(dāng)落實(shí)到卻一再給我沉重的打擊。
初來乍到的我謹(jǐn)慎而認(rèn)真,一心只希望自己學(xué)的快點(diǎn),能盡快適應(yīng)并做好分內(nèi)職務(wù)。由于初次接觸,所以有老員工“教”我,這種教也區(qū)別于學(xué)校老師,是一種以自學(xué)為主教學(xué)為輔的教授過程。剛來到這每天的工作就是站在旁邊觀摩她們的工作,她們也會(huì)告訴你操作過程中應(yīng)該注意的問題。觀摩的日子持續(xù)了近半個(gè)月,剛開始的新鮮也隨時(shí)間的推移而漸漸消失;蛟S是太過于自信,我特別期待自己能趕快當(dāng)班,不再只是觀摩。
期待如約而至,真正當(dāng)班的日子到了,前臺(tái)經(jīng)理叮囑一番就離開了,而我反而有些忐忑,一個(gè)早班我簽到、做需補(bǔ)、投繳、美團(tuán)、協(xié)議房、辦入住、退房、以及催退等等。我盡心竭力的做著每件事,可仍舊錯(cuò)誤連連,手忙腳亂,到交換班的時(shí)候更是發(fā)現(xiàn)錢柜里的錢和電腦系統(tǒng)里的不一樣,少二百多,整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顧客道過歉,不管怎樣,8小時(shí)的奮戰(zhàn)終于結(jié)束了,緊繃的神經(jīng)也可放松一下了,在更衣室換衣服時(shí),才感覺腳后跟疼的`要死,真的已經(jīng)不愿在走一步,因此回家的路也變的漫長(zhǎng)而遙遠(yuǎn)。
就這樣,日復(fù)一日,工作中的錯(cuò)誤還是頻頻出現(xiàn),問題或大或小,一而再,再而三的麻煩著老員工幫我處理,慢慢地我也開始難為情,而她們的耐心也日益趨向決堤,有時(shí)候也會(huì)有語氣很不好的時(shí)候,而我能做的就是認(rèn)真聽,并記住,爭(zhēng)取下次自己解決,有時(shí)候也會(huì)覺得委屈和傷自尊。
工作一個(gè)多月的時(shí)候,她們對(duì)我的工作做出了相應(yīng)的評(píng)價(jià),有些老員工覺得我似乎只因?yàn)樽鏊氖嗵焖怨ぷ餍膽B(tài)不端正,沒有完全投入到工作中去,所以才經(jīng)常出錯(cuò),雖然我并不贊成,但我想說這或許就是自我認(rèn)識(shí)的一個(gè)機(jī)會(huì)吧,我愿揚(yáng)長(zhǎng)避短,繼續(xù)改正。
這次假期工讓我明白:我們既不能妄自菲薄,更不能過于自信,而是要在做好的基礎(chǔ)上,再認(rèn)真一點(diǎn)、再努力一點(diǎn),在腳踏實(shí)地一點(diǎn)。也或許是因?yàn)槲覀兡贻p,所以會(huì)有點(diǎn)浮躁,因此而顯得不夠踏實(shí)肯干。所以我們才更要兢兢業(yè)業(yè)于每一份工作,同時(shí)端正心態(tài)。今后我們還會(huì)經(jīng)歷更多的考驗(yàn),而我們要讓每段經(jīng)歷都能讓自己成長(zhǎng),都有所收獲。與此同時(shí),作為當(dāng)代大學(xué)生,我們有必要在校期間就掌握一些除專業(yè)以外的其他技能,尤其是電腦,在這次打工中,我深切的體會(huì)了電腦在我們生活中實(shí)用的廣泛性和便捷性。
大學(xué)中最無聊的日子——假期,而我過的充實(shí)而滿足,在實(shí)踐中不斷認(rèn)識(shí)自我,雖然過程也有心酸和不快,但我認(rèn)為收獲更多,常言道:塞翁失馬,焉知非福。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2
短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,我的第一份工作也這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實(shí)踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,增長(zhǎng)我們的才干,明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一 掙錢的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二 人際交往
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。
酒店像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
三 管理者的管理
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們?nèi)缤覀儗W(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。
四 自強(qiáng)自立
在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在算父母不在我的.身邊我也能夠自己獨(dú)立。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
五 專業(yè)的重要性
選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
六 我是蟻?zhàn)?/strong>
在這一個(gè)月的實(shí)踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍。這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳。這樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎(jiǎng)來的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來我會(huì)怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
七 認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐
一個(gè)月的實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的等于零;只實(shí)踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實(shí)踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也會(huì)越多,所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也會(huì)越多。
總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,表現(xiàn)自己。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3
實(shí)踐人:
實(shí)踐時(shí)間:
xx年-1-28—XX年-2-28
實(shí)踐活動(dòng):
酒店大廳服務(wù)
實(shí)踐目的:
第一,勤工儉學(xué);
第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)
實(shí)踐經(jīng)歷及收獲:
這是我上大學(xué)以來的第二個(gè)寒假,一年到頭,忙于學(xué)業(yè),在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生,總不該“日出三竿而起,日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,應(yīng)該出去鍛煉一下了。回到家后,我與父母商量,準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的,在我的印象中,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了,但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,酒店里的傳菜員工作很多,當(dāng)點(diǎn)完名后,就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,不能小看這活,當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,起初還不習(xí)慣,胳膊酸得抬不起來,慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,好幾次都想嘔了,真不容易啊!當(dāng)這些活干完,我已是氣喘吁吁了,這時(shí)候心理開始不平衡來,心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能干這些零活,怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,不免有點(diǎn)失落。
我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時(shí),正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點(diǎn),你必須回一聲才能去傳,剛開始我羞于出口,總是惜字如金,總是挨批,后來隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒了,自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問,它不僅練體力,還練反應(yīng)能力和菜名,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點(diǎn)吃不消了,晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說,睡覺時(shí)腿抽筋很厲害,開始那會(huì)真想打退堂鼓了。
累只是一方面,真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,在打工期間里,服務(wù)員有的休班回家過年,留下來繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,負(fù)責(zé)備小菜,出鍋,酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,客人有時(shí)是很苛刻的,對(duì)服務(wù)要求很高,我初來乍到,就惹了不少禍。大年初一,我在收拾臺(tái)面時(shí),不小心將湯桶弄翻,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,找到了老板,并喝叱我,當(dāng)時(shí)我嚇壞了,不知如何是好,這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,老板出于同情,并未罰我工資,但經(jīng)過此事,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,心情也很差,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知是怎么過來的,精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整,我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的.本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),還對(duì)我說,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己,凡事要堅(jiān)強(qiáng),拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實(shí),聽了我的領(lǐng)班對(duì)我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
從那天開始,我重新樹立了目標(biāo),重新找回了信心,在這幾天里,我從沒犯任何差錯(cuò),始終默念一條原則,“客人永遠(yuǎn)沒有錯(cuò),我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報(bào),我第一次聽到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句這么讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味,真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,慢慢琢磨,總結(jié),后來我成了多面手,除了傳菜員,還能勝任洗刷工,喊菜員,吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說:“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說了他讀書時(shí)的事,他說他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。這個(gè)假期,我過得是如此的充實(shí),如此有意義。 它是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有
付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4
一、實(shí)踐內(nèi)容:
通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結(jié):
實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂,為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑,所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請(qǐng)員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對(duì)他有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果:
社會(huì)實(shí)踐的目的'主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,也體會(huì)和感觸了很多,我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí):
1、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),也并不空閑,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。
運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,如何與實(shí)踐相結(jié)合,運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協(xié)作的多少,如何引導(dǎo)員工們的意見,團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5
俗話說:好女人要上得了廳堂,下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能,這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能,這樣無論對(duì)我們自身,還是將來對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。
我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義,更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問,趁著暑假,我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備,打算要找一份工作。
經(jīng)朋友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道,工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半,三個(gè)半小時(shí),薪金30元/天,前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情,期待著我的工作日的到來。但天有不測(cè)風(fēng)云,上班的第一天我就突發(fā)感冒,不得不請(qǐng)假,這讓我既生氣又慶幸,生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天,慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。
2日,我終于脫離了感冒的糾纏,一切就順其自然的開始發(fā)生了······
換好工作服,經(jīng)經(jīng)理介紹,找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng),并安排了我所要服務(wù)的包廂,給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié),但所有的事情還都要通過親身操作才能真正理解掌握。部長(zhǎng)囑咐過一切之后,并讓隔壁的同事協(xié)助我,就這樣真正的工作悄然而至,不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間。當(dāng)然,一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來很多老員工的注意,雖然被看的很不習(xí)慣,但我必須適應(yīng),就這樣帶著忐忑的心情,開始了我的工作。面對(duì)到來的客人,我突然變得不知所措,不知道我要干些什么,于是我只能去隔壁同事尋求幫助,在得到一次幫助后,我就像抓住了一根救命稻草一樣,從開始到結(jié)束,來來回回,我不知道我向她尋求了多少次幫助,幾乎那天我的活都是她幫我做了,但她絲毫沒有厭倦,很耐心的幫我,講給我聽工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。
面對(duì)迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,也不能總是去尋求幫助,我們要知難而上,幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余。之后的我就親手試著要去做了,盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。
生活中我們總會(huì)碰到各種各樣的挫折,但我們依舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。在我工作到7月21日的時(shí)候,我們安排的金工實(shí)習(xí)如約而至,而我面對(duì)的境遇就是白天參加金工實(shí)習(xí),而晚上卻要去繼續(xù)工作,理論上并不沖突,但事實(shí)我卻每天過著跟時(shí)間賽跑的日子,早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到,下午害怕上班遲到,只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發(fā)生著,而我卻欣然接受著,別人都說我的生活很充實(shí),但又有誰知道想要生活充實(shí)卻要承受著要贏得了時(shí)間的痛苦。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間,就這樣二十天“充實(shí)”生活還是轉(zhuǎn)瞬即過,二十天內(nèi)我瘦了十斤,但我并沒有后悔過,我覺得這就叫做生活。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,工作依然,直到8月26日離職。時(shí)間過的真的很快,快的我們根本來不及抓住些什么,剩下的只是回憶,所以我們要學(xué)會(huì)珍惜。在那里工作我很開心,因?yàn)橛幸蝗洪_心的人,那就是我的同事們,這里有很多的美德叫互相幫助,這里有最美的微笑叫做問候,這里有很有趣的'事叫我的經(jīng)歷。在這里我經(jīng)歷了很多、學(xué)會(huì)了很多,與客人接觸交流,鍛煉了交際能力和應(yīng)變能力,懂得了一些基本禮儀,鍛煉了自己的耐性,懂得了珍惜,通過自食其力體會(huì)了工作的艱辛,培養(yǎng)了對(duì)社會(huì)的服務(wù)意識(shí)。
我的這個(gè)暑期我認(rèn)為是充實(shí)的,它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作,天下沒有免費(fèi)的午餐,只有付出才能會(huì)有收獲,工作的意義是靠個(gè)人體會(huì)去定位的,有些人工作意味著養(yǎng)家糊口,有些人工作是為了學(xué)習(xí),有些人工作是為了尋找快樂···由此我體會(huì)到大學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”上,這不是現(xiàn)今社會(huì)所需要的人才,大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)來鍛煉。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,第一次的社會(huì)實(shí)踐,讓整日呆在象牙塔中的我,嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易。
或許,這種真切的體會(huì),才是我最寶貴的收獲吧。
基本情況:20xx年x日,從學(xué)校放假回家。和我爸談?wù)勗、說說在校的生活……末了我說:“爸,我要去鄭州打工,鍛煉鍛煉自己。”爸開始不讓最后看我決心一定就沒說什么,只是說路上注意安全,在那說話和氣……
這次的'社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,這時(shí)我才知道,不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7
這個(gè)暑假,我迎來了我大學(xué)生涯的第N次社會(huì)實(shí)踐。作為一名未來要邁入社會(huì)的學(xué)生,深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。我堅(jiān)持做好每次社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)橹挥薪?jīng)歷所以懂得,我想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的工作能力,只有了解社會(huì),才能真正做到融入社會(huì)。
在XXX(某某人,如親戚啊,老師啊之類的)的安排下,我忙懷激情地來到了“XX酒店酒店”,從此我的實(shí)習(xí)工作就拉開了序幕。簡(jiǎn)單的培訓(xùn)后,我被安排到了餐飲部,負(fù)責(zé)主管餐飲部的是徐經(jīng)理,他告訴我,我的工作就是負(fù)責(zé)端端盤子,幫客人點(diǎn)點(diǎn)菜之類的。這對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來說,真的不算什么,所以我每天都很開心地做著工作,偶爾清潔間的洗盤子我也做過,就是那里缺人手,我就去哪里,大伙都說我很賣力,歡樂地動(dòng)作總能影響著一起工作的工友,所以工友們也很喜歡我這個(gè)“新來的”。
不過不愉快的事情還是發(fā)生了,一天晚上,我不小心把茶水灑在一個(gè)女客人的衣服上,還沒等我反應(yīng)過來,那個(gè)女顧客就破口大罵,我馬上一個(gè)勁的道歉,但那個(gè)女客人還是不依不饒,我心里一委屈頂了一下嘴“不就是幾點(diǎn)茶水嗎?”女顧客更加來氣,這時(shí)候徐經(jīng)理過來了,向女顧客道歉,最后徐經(jīng)理當(dāng)著很多人的面指責(zé)我:“你這個(gè)月的獎(jiǎng)金不用領(lǐng)了”這才讓女顧客平息了怒氣。事后經(jīng)理說:“你是一個(gè)新來的臨工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做,況且這不是真正的走上了工作崗位,你本來就沒什么獎(jiǎng)金的,那么說是為了給你開脫!边@時(shí)候我才知道自己需要學(xué)的還很多,其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜,形形色色的`人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,原本想辭職不做的我選擇了堅(jiān)持,一直做到XX月XX號(hào)。
雖然我結(jié)束了我XX天(或者XX月)的XX酒店生活,這時(shí)我的整個(gè)暑期實(shí)習(xí)生活也算是告以段落了。這次的暑期實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn),更是我人生的一筆財(cái)富。首先就是如何說話,其次是要做好處理和周圍人之間的關(guān)系的,這是很值得我提高的地方。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8
一、社會(huì)實(shí)踐目的:
20xx年寒假到來了,這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
二、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容:
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來什么也不懂,阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的 。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的.功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
三、社會(huì)實(shí)踐結(jié)果:
就這樣,我順利地完成了一個(gè)月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在社會(huì)實(shí)踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于社會(huì)實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠。
通過參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
第一,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位。
第二,因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。
最后,很高興能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在社會(huì)實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧。
四、社會(huì)實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):
我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高社會(huì)實(shí)踐能力”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐收獲不少,F(xiàn)在舉例如下:
一,在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
二,在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄!
四,在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的鋪墊,打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
這些日子,我們說過,我們也努力過,因此在這段日子里,我們感到無悔,更感到驕傲。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9
那是我上大學(xué)后第一次打工,是去一家大酒店做小時(shí)工,也就是端盤子,收拾桌子之類。之前在暑假里也做過類似的工作,沒有挑戰(zhàn)性,所以不是特別想去,但是又一時(shí)沖動(dòng)答應(yīng)了人家,便不好推辭。但是在工作結(jié)束之后,我慶幸自己沒有推辭,因?yàn)檫@是一次讓我感受特別深刻的經(jīng)歷。
這是一家星級(jí)酒店,我們一去,先是簽到,然后吃飯換衣服到大廳分配工作。經(jīng)理交代完中午的工作分配和要求后,我知道今天中午是一個(gè)有錢人家的婚宴,檔次要求很高,我們必須小心謹(jǐn)慎熱情飽滿地服務(wù)。隨后我們開始工作,大約一點(diǎn)多的時(shí)候喜宴進(jìn)入了尾聲,客人也開始陸續(xù)離開,我看見桌子上還有很多菜,便主動(dòng)過去問他們要不要打包,客人搖搖頭說:“不用,都粘上別人的口水了!蔽乙徽,不知該再怎么說,于是又站到一邊去。
一會(huì)兒客人都走了,我們開始收拾桌子,我走到桌邊端起一盤只動(dòng)過一口的魚問:“姐,這魚怎么辦?”帶我們的姐姐回過頭來很疑惑地反問我:“什么怎么辦?倒掉呀!薄爸怀粤艘豢谘剑 焙臀乙黄鸬闹軙悦氛f。“那也倒掉,桌子上的剩菜剩飯都倒掉!苯憬泐^也沒抬得邊倒著菜邊說。
我呆住了,我當(dāng)時(shí)不知道怎么特別想流淚,我知道這樣有點(diǎn)煽情了,但是我真的打了一個(gè)冷顫有流淚的沖動(dòng)。桌子上好多菜,不是只剩了一點(diǎn),而是只吃了一點(diǎn),以我在暑假打工的經(jīng)驗(yàn)估計(jì),這家婚宴的標(biāo)準(zhǔn)至少一人120元。那么他們?yōu)槭裁床淮虬?是有別人的口水在菜上,但是剛才一起吃飯時(shí)不也吃了嗎?那是面子問題嗎?婚宴所以不好意思打包?那么就好意思浪費(fèi)嗎?我端起魚,我下不去手,我倒不進(jìn)垃圾桶里,我說:“周曉梅,要不你來,我真做不到。”曉梅也很無奈:“是呀,真浪費(fèi),多少人吃不上飯?多少人舍不得吃這么好的東西!
我第一次見到這樣的`浪費(fèi),這是極大的浪費(fèi),這不僅是浪費(fèi)錢浪費(fèi)糧食的問題,是對(duì)吃不上飯的人的不尊敬!浪費(fèi)可恥,雖然在日常生活中我們都會(huì)因?yàn)橐恍┎坏靡牙速M(fèi)一點(diǎn),但這些呢?是故意浪費(fèi)!他們也有帶小孩來的,他們這么做怎么去給小孩子講“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的意思?!
大約有半個(gè)多小時(shí)我們終于打掃完桌子,我和曉梅實(shí)在不忍心把那些沒動(dòng)過的饅頭也扔掉,就用盤子盛著放在了一邊。然后開始刷盤子,突然有一個(gè)客人風(fēng)風(fēng)火火地回來說手機(jī)放這里了,我不知道他放沒放這里,因?yàn)椴皇俏液蜁悦坟?fù)責(zé)的那幾桌的客人,但是負(fù)責(zé)那幾桌的服務(wù)員說沒有看見,那個(gè)人開始不依不饒,說就放在桌子上忘了拿了,現(xiàn)在沒了就是服務(wù)員藏起來了。我見那個(gè)人大約有些喝酒的樣子,說話也特別難聽,說什么服務(wù)員學(xué)歷低就是沒素質(zhì),一輩子服務(wù)員什么。那幾個(gè)服務(wù)員也據(jù)理力爭(zhēng)著。一會(huì)兒經(jīng)理來了,還叫了那人的親屬,又糾纏了一會(huì)兒就去了經(jīng)理辦公室。我不知道最后事情是怎么處理的,但我生氣的是那個(gè)客人的態(tài)度,服務(wù)員怎么了?工作沒有貴賤之分,服務(wù)員為什么就要受到這種欺負(fù)?靈魂的高低是因工作的性質(zhì)分辨的?!
回學(xué)校的路上,我一直在思考,我想了很多,為什么現(xiàn)在浪費(fèi)這么嚴(yán)重?為什么學(xué)歷低就沒素質(zhì)?是什么導(dǎo)致了這種思想觀念?生活好的人生活得更加容易,山里面的孩子依舊很難走出大山。我突然問自己,自己以后想做什么,現(xiàn)在自己做的這一切包括學(xué)習(xí),包括打工,包括參加活動(dòng),包括玩,是為了什么?我想不明白,我甚至還沒規(guī)劃好我的人生,而人生需要規(guī)劃嗎?計(jì)劃趕不上變化,那我又應(yīng)該做些什么呢?
看得清楚反而朦朧,越是了解反而越惶恐,保持沉默反而顯得你很脆弱,越是忍耐內(nèi)心反而更加洶涌。我們這一代活得太容易,擁有的太多,反而更難放手。
我不知道怎么有了這些不著邊際的感悟,我還想到了父母,想到了他們的付出,又想到自己,自己做的好嗎?努力了嗎?
大一,迷茫是有的,但我想說的是,不論何時(shí),請(qǐng)先把自己力所能及的小事做好,因?yàn)椴环e硅步無以至千里。沒有目標(biāo)和規(guī)劃也沒有關(guān)系,去認(rèn)真做你覺得有意義的每一件事,因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)也不知道未來需要什么經(jīng)驗(yàn)。
大二,我想我應(yīng)該做出打算了,因?yàn)榍啻菏峭觳换氐乃也幌朐傧裼械娜艘粯,用力地浪費(fèi)再用力地后悔。
加油吧,前路太長(zhǎng),從現(xiàn)在的小事起航!
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告10
上學(xué)期的暑假,我只身去了北京,通過一位教授進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)(北京)國際商務(wù)酒店,成為一名前臺(tái)接待員的實(shí)習(xí)生。那一天7月16日下午,我剛剛卸下簡(jiǎn)單的行李,還來不及休息就穿上工服開始了自己為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。
強(qiáng)強(qiáng)是一所四星級(jí)豪華酒店,沒想到自己第一次走進(jìn)這樣的酒店卻意外成為了一名職工,很榮幸,稍許緊張。第一次只身一人從家里坐車來到北京,然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址,社會(huì)這個(gè)紛繁復(fù)雜的環(huán)境就緩緩向我敞開了大門。穿上有些長(zhǎng)的工作服,我站在前臺(tái)她們工作的后面,那一刻才知道這不是在做夢(mèng),那是真實(shí)的自己,一個(gè)剛卸下學(xué)生模樣,站在酒店前臺(tái)穿起工作服的我。
起先的日子,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,還好上司都很好,我不懂的他們都會(huì)笑著告訴我,有時(shí)候他們很忙,也會(huì)在偶時(shí)向自己帶來一個(gè)微笑。隨后我開始接觸電腦,房卡制作,復(fù)印身份證,護(hù)照,接著抄客人的資料,填寫表格,在懵懂中把一件件事情做起來。我不能不感謝前臺(tái)那幾個(gè)美麗又熱心的小姑娘,還有小姐姐,要不是他們的幫助我不會(huì)在短短的`一個(gè)月就可以幫忙辦理客人入住的手續(xù),要知道,一個(gè)前臺(tái)的職員跟我說過,他做了兩年的前臺(tái)才知道怎樣辦理客人入住。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,感受著員工們的苦與樂。結(jié)合自己所學(xué)的東西,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,可惜沒有機(jī)會(huì)向上司們表達(dá)自己的想法,匆匆一個(gè)月把一些遺憾留在了酒店,留在了京城的繽紛的夜晚。
在前臺(tái)工作的日子里,我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)就是整個(gè)酒店的紐帶,并且這個(gè)紐帶有觸一發(fā)而動(dòng)全身的作用。先是客人入住,登記結(jié)賬付款,客人入住后會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴膯栴}打電話給前臺(tái)尋求幫助,隨后由前臺(tái)通知酒店各部門處理客人問題。一旦出現(xiàn)緊急情況,比方說客人投訴,酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)第一時(shí)間知道,然后處理。在此期間,我也遇到過一次客人投訴的事情,并且很扎手,由于房卡打不開房門,客人就很不舒服的下來問原因,接待員一緊張就告知是房間錯(cuò)了,馬上又補(bǔ)了一張新房卡,沒想到,剛等客人進(jìn)電梯,接待員就發(fā)現(xiàn)房間沒有錯(cuò),而是房卡的原因打不開房門,更糟糕的是新開的那間房里已經(jīng)有客人在住,接下來,情況可想而知,客人當(dāng)晚就發(fā)火了。第二天他退房,副總經(jīng)理馬上接到情況趕來解決問題,最后前臺(tái)上夜班的領(lǐng)班被扣工資,因?yàn)槭撬彩菍?shí)習(xí)生,酒店還沒有正式的實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)罰制度,錯(cuò)誤就只能由正式職工承擔(dān)了。
后來我想在前廳部門的會(huì)議上提出制訂完善的實(shí)習(xí)生制度的設(shè)想,可是總經(jīng)理說完就早早離開,我也沒有再提,這不得不是一個(gè)遺憾。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月,我經(jīng)歷的是從校園到社會(huì)過渡的階段,嘗到的是在校園里不曾有的東西,正如強(qiáng)強(qiáng)貼在職工通道的那句話:今天不努力工作,明天努力找工作。將這句話放到學(xué)業(yè)上它一樣的實(shí)用。這時(shí)我突然記起在系里面一次小型的學(xué)生會(huì)干部會(huì)議上,一位主席當(dāng)著大家的面說到的那句話:不要太悲觀了啊,出去還是能找到工作的。當(dāng)時(shí)我真想反駁她,反駁她的幼稚,難道我們學(xué)習(xí)四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎?現(xiàn)在學(xué)校正在轉(zhuǎn)型時(shí)期,教學(xué)質(zhì)量還有問題,雖然總體上,我們不能和那些名牌大學(xué)的大學(xué)生相比,但是不思進(jìn)取就定會(huì)出現(xiàn)上面那句幼稚的話而培養(yǎng)出來的所謂大學(xué)生。
大學(xué)還有兩年,我不得不從這一次經(jīng)歷上更認(rèn)真的看待學(xué)業(yè)與人生,其實(shí)讀大學(xué)難,成為一位合格的大學(xué)生更難,那句古話可以讓我明鑒一輩子:人生在世,不索何獲?
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11
自從走入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。
對(duì)于大學(xué)生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸,肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。打工的途徑或者形式多種多樣,只要是對(duì)社會(huì)有益,對(duì)自己積累人生經(jīng)歷有益,還能夠有少量收入,就可以毫不猶豫的參與其中。
兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。或許,這種真切的體會(huì),才是最寶貴的收獲。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
記得開始的.第一天,我總是很難開這張似皇帝般的金口,也不怎么知道微笑待人,和別人的交流方式都會(huì)出很多的差錯(cuò),對(duì)很多東西總是放不開?梢哉f我的第一天就是充滿緊張、激情和好奇中結(jié)束。有時(shí)不小心對(duì)顧客說錯(cuò)話,就會(huì)招來白眼,也會(huì)受到老板的一些責(zé)備,心情也會(huì)有些波折。我也時(shí)常告誡自己:堅(jiān)持就是勝利,認(rèn)真做好自己的事,就會(huì)覺得生活中的錯(cuò)誤不是絆腳石,而是人生中的一筆財(cái)富,也是“自力更生”的一大挑戰(zhàn)、一大樂趣。就這樣的不斷告誡,我就不知不覺的感受到了生活的充實(shí)就是生活的快樂與幸福。
8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實(shí)為重大,負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個(gè)信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達(dá)8斤,并且?guī)Щ,完全由服?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道···席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行,為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個(gè)多小時(shí)后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲?腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好···
整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工,這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂福大世界店,因?yàn)榫旁路蓍_學(xué)的來臨,所以選擇做馬培德文具的暑期促銷工作。八月份這個(gè)時(shí)候,面臨孩子們的開學(xué),幾乎每家大型超市都會(huì)有這個(gè)學(xué)訊的促銷,商場(chǎng)里的各大文具廠商也會(huì)開始降價(jià),以便吸引學(xué)生和家長(zhǎng)的眼球。
通過這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,是我學(xué)到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服···總之,這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
我們有幸參加了這支部隊(duì)。那段承載了太多歡笑與淚水、溫暖與震撼的日子如今被放大了無數(shù)倍,在我們面前鋪陳開來,帶給我們又一次深深的感動(dòng)。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告12
1、引言
短短的寒假了又激起了我參加社會(huì)實(shí)踐的心,我要看看我能否在社會(huì)工作的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手合大腦維持自己的生存,我按耐不住我的那股熱情,一心想要證明自己已經(jīng)自己長(zhǎng)大,可以深入了解這個(gè)成人的社會(huì),想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)校的知識(shí)。同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)這個(gè)社會(huì)實(shí)踐讓自己增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己是否被社會(huì)接受。
2、社會(huì)實(shí)踐的意義
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,一切就變得容易解決了。
3、社會(huì)實(shí)踐的目的
我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)。
4、社會(huì)實(shí)踐的具體內(nèi)容
一次偶然的機(jī)會(huì)讓我得到了一份酒店服務(wù)的工作,我欣然接受鼓起滿分的戰(zhàn)斗力迎接這份來之不易的工作。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,我懷著焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐工作,能了解酒店的.經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際交際能力。所以我們既然要到這里工作,就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化,這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助,而且還可以擴(kuò)寬自己的見識(shí)面,而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的工作的時(shí)候,客人吃完了,我們就要去幫客人去拆餐具,酒店的大盤子比較大,還有的需要換小盤子,并且還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對(duì)好單和報(bào)菜名,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了。以前,我看著那些服務(wù)生就是走來走去,看起來很簡(jiǎn)單嘛,但你真的做起來的時(shí)候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅(jiān)持了下來。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,雖然這樣的實(shí)踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,相信以后更加熟練?梢哉f這完全可以說是一套不可更改的程序,其實(shí)很多時(shí)候很多事情,看著容易做著卻難,不是我想想就能做到的,每個(gè)細(xì)節(jié)你都必須注意到,而且要讓每個(gè)客人滿意,學(xué)會(huì)禮貌待人。
5、社會(huì)實(shí)踐的體會(huì)
體會(huì)做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分難過的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,一定要堅(jiān)持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂。
另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì):
5.1,實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
5.2,親身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
5.3,熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
5.4,通過自己親身體會(huì),以及上級(jí)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5.5,,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高。
5.6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。
5.7,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。
5.8,學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
6、社會(huì)實(shí)踐的建議
讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢、不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,這次實(shí)踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,只能依靠書本,死理的東西告訴別人自己的存在,可是在實(shí)際問題上,自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助,唉,也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)踐的原因吧,要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才,看來還需要時(shí)間和困難的磨礪。雖然工作不那么滿意,但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn),做人要不怕累不怕苦,只有拼才能贏,還有對(duì)待客人要做到真心,關(guān)心,貼心,吃得苦上苦,方為人上人、上學(xué)后,我要更加認(rèn)真,堅(jiān)持不怕辛苦,勇敢向著自己目標(biāo)走。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告13
自從1月5號(hào)放假后就在思考我這個(gè)寒假怎樣過才不是虛度光陰,怎樣才能過的充實(shí)過的高效,其實(shí)第一次放這么長(zhǎng)的寒假呀,自從導(dǎo)員宣布這個(gè)消息的時(shí)候就是無比的激動(dòng),在學(xué)校的時(shí)候心想回去好好玩玩,好好的放松不必想學(xué)習(xí),不必想生活費(fèi),不必想在學(xué)校的一切,只要想好好的在家陪陪我爸爸媽媽,開開心心的度過著這兩個(gè)月,我是8號(hào)回家的,當(dāng)時(shí)記得十分清楚,那天我是早上四點(diǎn)到站的,下車的時(shí)候給我的第一感覺就是我終于回家了,當(dāng)時(shí)馬路上什么都沒有,就有一個(gè)拎這行李箱背著書包的我,寒風(fēng)吹進(jìn)領(lǐng)口全身發(fā)抖不知所措,那時(shí)候天還沒有亮我是在黑夜里前進(jìn),當(dāng)時(shí)想起一句很出名的一句話:“黑夜給你一雙黑色的眼睛讓我尋找光明!
不知不覺我到家了,推開久違的門,里面是黑黑的一片,爸媽還在熟睡著,我輕輕的放下行李包,走進(jìn)我的小房間,記得我當(dāng)時(shí)走的時(shí)候里面的一切,眼里不知怎么的就沁出淚水,第一次嘗試的回家的溫暖,第一次知道出門在外的不容易,這時(shí)爸媽的房屋的燈亮了,聽見我爸爸喊我了,那種聲音是多么的熟悉呀,有時(shí)候千言萬語敵不過一個(gè)眼神,一句關(guān)心的話語,此時(shí)此刻我只想對(duì)自己說:“我愛你們還有這家,愛這里的一切!
接下來的日子就是一段消沉頹廢的網(wǎng)絡(luò)生活了,天天上網(wǎng),同學(xué)吃飯,朋友有請(qǐng)唱歌,這段時(shí)間一直持續(xù)了半個(gè)月,自己漸漸的發(fā)現(xiàn)不能在這樣了,覺得是就是浪費(fèi)我的時(shí)間,然后慢慢的想找一些工作,那樣至少不算是浪費(fèi)時(shí)間。
總體說來我這個(gè)寒假做了三件事情,第一件就是做了一個(gè)拜年的視頻,第二件就是幫我媽媽做保險(xiǎn),第三件就是去新世紀(jì)大酒店打工。
回來后馬上就要過年了,那時(shí)候離開學(xué)校已經(jīng)有一個(gè)月了,說實(shí)在的我是十分的想念學(xué)校的.同學(xué)老師還有我親愛的室友,為了提高班級(jí)的凝聚力我和班上的幾個(gè)班委在網(wǎng)上進(jìn)行了溝通很交流,于是就合計(jì)出來一個(gè)方案想做一個(gè)拜年的視頻送給大家,當(dāng)時(shí)由于地域的不變給我們的工作造成了很多的不變,但是我們沒有放棄,計(jì)劃是這樣的,我們打算收集我班所有人的照片,還有在校期間的活動(dòng)時(shí)候留下的照片,以及班會(huì)的時(shí)候的照片,還有我的一段簡(jiǎn)短的視頻,然后整合在一起,之前想想的時(shí)候是分工的做的,當(dāng)然我一個(gè)人是做不完的,因?yàn)槲椅抑牢乙粋(gè)人的力量是有限的,我需要?jiǎng)e人一起來完成,結(jié)果我找來了,代圓圓,田震,王楠楠,章愷,我們一起做了這個(gè)視頻,之后流程都很順利沒有什么大的問題,我們花了五天的時(shí)間就把視頻做完了,當(dāng)我們一月二十三號(hào)把視頻公布的時(shí)候大家都十分喜歡這個(gè)視頻,也起到了之前大家原定的目的,事后我就在想這是一件多么有意思的事情呀,以后還要多做幾次,這樣一方面可以提高班級(jí)的凝聚力,另一方面也可以是自己的時(shí)間得以充分的利用,總之我們都很滿意這次活動(dòng)。
第二件就是回家以后我知道我媽媽這幾個(gè)月在做保險(xiǎn)工作,聽我媽媽說保險(xiǎn)這東西很不好做,當(dāng)時(shí)心想自己二十多歲了應(yīng)該為家里承擔(dān)點(diǎn)東西了,于是我就幫我媽媽做保險(xiǎn),我媽媽于是就讓我?guī)退,我做的都是學(xué)生險(xiǎn),每一張學(xué)生險(xiǎn)60塊錢,起到保一年的作用,當(dāng)時(shí)我得知這個(gè)以后我覺得這個(gè)東西應(yīng)該很好做吧,可是結(jié)果未然,我媽媽給我20張的任務(wù),讓我這幾天把它們賣完,當(dāng)時(shí)覺得沒什么,于是我通過QQ,通過校內(nèi),通過親朋好友,大家都不買我的保險(xiǎn),可是我沒有放棄,在我心里始終有一個(gè)信念就是我不能讓我媽媽看不起我,我一定要買出幾張,就是這一份倔強(qiáng),就是這點(diǎn)執(zhí)著,讓我賣出了第一張保險(xiǎn),那張保險(xiǎn)對(duì)我開說意義巨大呀,我是通過一個(gè)朋友得知我一個(gè)同學(xué)已經(jīng)上班了,現(xiàn)在身上一份保險(xiǎn)都沒有我就琢磨著能不能在他身上賣一張呢,開始也是能費(fèi)勁他也沒有想買的念頭可是加上我的死纏爛打終于賣出了我的第一張保險(xiǎn),雖讓僅僅是60塊錢,可是對(duì)我來說意義是相當(dāng)巨大的,以后的半個(gè)月里我完成了我媽媽交給我的任務(wù),把20張保險(xiǎn)都買了,我一共買了1200多塊錢,提取了利潤(rùn)640塊錢,我一共做了15天我就賺了640。當(dāng)時(shí)的心情是不能用語言形容的,反正是是十分的開心,可是我完成的同時(shí)我也在想另一些問題,就是賣保險(xiǎn)這東西是吃力不討好的工作,雖然能得到利潤(rùn)可是總是理由朋友之間的信任,給我?guī)淼亩际瞧垓_,都是不安,于是就不想在做下去了,從那時(shí)起我開始想以后從事的工作絕對(duì)不能欺騙朋友,不能理由人與人的關(guān)系來得到自己的利益,那樣太卑劣了,不是我的分格。
又過了一段時(shí)間,又開始了我正真的打工生涯,也是我寒假做的第三件事情,就是去酒店里面做傳菜生,那段時(shí)間里留給我的太多回憶,留給我的太多不舍,讓我深刻的明白了掙錢的不容易,讓我知道了人心的復(fù)雜。
我去新世紀(jì)大酒店是通過我爸爸的關(guān)系去的,由于里面不招收短期工所以我才通過我爸爸的關(guān)系進(jìn)去了,這個(gè)酒店的規(guī)模還是算比較正規(guī)的一家,我去的第一天是初十,那天正的好忙呀,我是負(fù)責(zé)把廚房里面做好的菜端到各個(gè)包廂里面的,也就是說我是一個(gè)傳菜生,那天酒店里面有三十多桌,就是我們幾個(gè)傳菜生來傳菜,幸好在學(xué)校的時(shí)候練過身體要不我根本就不能吃不起這碗飯,第二天我的膀子都酸了,腰也十分的疼,當(dāng)時(shí)睡在床上就在想我是不是不去了,那么累,可是我沒有還是堅(jiān)持下去了,因?yàn)槲矣X得我不是那種半途而廢的人,我們上班是這樣的,每天早上八點(diǎn)五十五分點(diǎn)名一次,中午四點(diǎn)半點(diǎn)名一次,每周一我值班,晚上九點(diǎn)下班,但是也說不準(zhǔn),要看酒店里面是否忙,要是忙的話要等到最后一桌走了我們才能走,要是不忙的話我們也能提前下班,由于我是在年上去的,酒店的生意特別的好,天天三十多桌人,給我的感覺就是太忙了,不過在這段時(shí)間里我認(rèn)識(shí)好多人,我們傳菜部的劉艷新,左翔,還有金泉,他們?nèi)硕己芎,還有女服務(wù)員左姐,譚姐,還有毛姐等等好多人。也讓我知道了下層社會(huì)人們是怎樣生活的,他們多的好艱辛,但是不缺乏快樂,就舉一個(gè)例子說吧,譚姐她是一個(gè)離過婚的人,一個(gè)人帶這自己的孩子過,一個(gè)女人帶著一個(gè)孩子生活是多么不容易的事情呀,可是譚姐沒有抱怨自己的人生還是踏實(shí)的工作,在她身上我找到了一顆自信的心,也許她有太多的艱辛,有太多的困難沒有對(duì)我訴說,可是從她的臉上我從來沒有看出放棄生活的話語,譚姐的精神深深的打動(dòng)了我,所以我時(shí)不時(shí)就跑到她的身邊能幫做的活我就幫做了一些,當(dāng)然我們新世紀(jì)的員工也有好多開心的事情的,也比如說我們的左姐,左姐的口才真的是好呀,反正我是說不過她,她要是我班人當(dāng)時(shí)我班的辯論會(huì)我一定讓她參加,當(dāng)然這個(gè)都是開玩笑的,左姐人特別的好,也十分的關(guān)心和照顧我我真的十分感謝她對(duì)我做的一切,我還記得2月25號(hào)那天她辭職不做了,我們和她送行當(dāng)時(shí)的心情真的十分傷心真的有些舍不得她的走,那天我們搞了一個(gè)送行會(huì),在一起吃了飯唱唱歌,喝喝酒,那天喝高了,因?yàn)榫拖牒茸聿趴梢圆幌胛业淖蠼阕。這是我第一次嘗試到同事之間的友誼,也讓我明白了很多道理,總是是我一次美好的回憶,再過了幾天我也要上學(xué)了,我那天也要走了,所有同事也像送左姐那樣來送我,我當(dāng)時(shí)十分的感動(dòng),好多人說舍不得我,但又無能為力,因?yàn)樽呤潜厝坏倪x擇,那時(shí)候我們的鄰班對(duì)我說叫我暑假的時(shí)候還要去他們哪里來,說我是個(gè)好孩子,需要我,這句話也深深的印在我的腦海
,也讓我明白了,無論到什么地方都要有一顆不偷懶的心,都要有一顆真心帶人的心,都要真心實(shí)意的做好每一件事情,這樣才能得到大家的認(rèn)可,這樣才能得到大家的尊重。在這里我也要謝謝新世紀(jì)的全體員工給我一次美好的回憶,也給我一次深刻的工作經(jīng)歷,謝謝你們。
這就是我寒假的實(shí)踐經(jīng)歷,總體說來我沒有浪費(fèi)我的時(shí)間,在漫長(zhǎng)的寒假生活中我學(xué)會(huì)了掙錢的不容易,我學(xué)會(huì)了為人處事的方法,也知道了自己長(zhǎng)大了就應(yīng)該為家里人承擔(dān)也負(fù)擔(dān)的道理,總是我學(xué)到了好多,我要謝謝我媽媽謝謝我爸爸給我機(jī)會(huì),謝謝我大學(xué)的同學(xué)給我的幫助,謝謝新世紀(jì)的員工給我的照顧,等暑假有時(shí)間我一定還去做一些有意義的事情,這樣才能不為虛度光陰而悔恨,也不會(huì)因碌碌無為而苦惱。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告14
作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。
這是一種磨練,對(duì)于學(xué)生來講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月,實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等,F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
基本情況以及工作體會(huì):
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個(gè)老生來教我們。
平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的
先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少,F(xiàn)在舉例如下:
一在、社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的'。
以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。相關(guān)新聞:超市售貨員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了!
其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄!
四、在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
存在的問題以及幾點(diǎn)思考:
在實(shí)踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠。
通過參加社會(huì)實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議:
一、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二、因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。
最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。
而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。
在這次社會(huì)實(shí)踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。
實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,這也說明了,只要我們努力過,在那段烈日與汗水的日子里,一切顯得更有意義。
酒店學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告15
我是一名大一新生,今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到,得知要去宴會(huì)部,但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴,擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬,我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),有個(gè) 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個(gè)學(xué)校的,我說 山旅,學(xué)酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯,教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多,但多是些理論知識(shí),只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計(jì)劃 ,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè) 尊重 都很重要,都值得的推行。
1. 承擔(dān)
這是在一次大型婚宴開始前宴會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說的,他說: 酒店的各個(gè)部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會(huì)部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。 例如,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向?qū)⒋耸路从成先,及時(shí)將菜品調(diào)整好,不但對(duì)酒店上座率有所提高,還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率,而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的.應(yīng)變能力和責(zé)任感。
2. 熱愛
這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工,如果工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法,會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己
感覺很委屈,嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會(huì)取得更大的成功。
3. 節(jié)約
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度 ,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易 、 誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,以我假期所在的宴會(huì)部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議,每次會(huì)議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會(huì)倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉,也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉庫的廢紙盒,里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊,因?yàn)樾偶埻ǔV挥谜,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要。
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