高考期間飲食安排要注意什么
高考前一個(gè)月是孩子們的沖刺階段，這期間的飲食也有很多要注意的點(diǎn)，掌握好注意事項(xiàng)，高考飲食就會(huì)科學(xué)合理。下面是小編為您整理的關(guān)于高考期間考生飲食要注意的事，希望對(duì)您有所幫助!
高考期間考生飲食要注意的事
臨近高考，正是考生們壓力最大的時(shí)候，如何調(diào)理飲食，以充沛的精力和強(qiáng)健的身體沖刺高考，營養(yǎng)科醫(yī)生提出，健康飲食非常重要。
吃好早餐 營養(yǎng)科醫(yī)生特別提醒考生在復(fù)習(xí)考試期間吃好早餐，有條件的可在早上10點(diǎn)和下午3點(diǎn)左右加一點(diǎn)水果、酸奶、點(diǎn)心或堅(jiān)果類的加餐，以補(bǔ)充體力和腦力。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素 考生此時(shí)應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、蝦、蛋、奶、瘦肉及豆腐、豆?jié){等豆類食物，它們還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B和維生素D等;提倡每餐攝入150-200克糧食，粗細(xì)糧搭配;適當(dāng)供給B族維生素和鐵;果蔬類食物含有豐富的維生素C和膳食纖維，既可促進(jìn)鐵的吸收，還可提高腦組織對(duì)氧的利用程度;蔬菜水果還可促消化，增強(qiáng)食欲，考生生吃點(diǎn)新鮮水果可以開胃。
少吃三類食物、避免濫用營養(yǎng)品 營養(yǎng)科醫(yī)生介紹，在高考前和高考期間，考生一定要少吃三類食品。一是油膩食品，油類物質(zhì)中含有大量色氨酸，轉(zhuǎn)變成神經(jīng)遞質(zhì)后，會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生抑制作用。二是碳酸飲料，其中所含的二氧化碳容易引起消化不良，有的還含有咖啡因成分。三是街邊攤食，因不衛(wèi)生會(huì)引起胃腸道疾病。另外，家長(zhǎng)盲目購買補(bǔ)腦補(bǔ)血營養(yǎng)品的做法也是不提倡的`，如果確需這類營養(yǎng)品，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
高考期間考生飲食所需的營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)
代表食物：牛奶、雞蛋、肉類、豆類等
蛋白質(zhì)能為高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)提供能量和營養(yǎng)，保證孩子學(xué)習(xí)時(shí)精力充沛。其中，肉類建議每餐食用，尤其是海魚、蝦類對(duì)改善記憶力有幫助，建議多食。而豆類富含纖維素，對(duì)調(diào)節(jié)血糖有幫助，可磨成豆?jié){飲用。
蔬 菜
代表：菠菜、小白菜等各類葉類蔬菜
穩(wěn)定的血糖有助于孩子集中注意力。蔬菜富含膳食纖維，在調(diào)節(jié)血糖中起著重要作用。建議每餐食用。在加工過程中，要注意縮短蔬菜的烹飪時(shí)間，做到少油少鹽。
時(shí)令水果
代表：蘋果、香蕉、梨等
時(shí)令水果中的天然糖分可以補(bǔ)充能量，舒緩壓力，調(diào)節(jié)心情。學(xué)生可作為加餐適量食用。
益腦食物
代表：核桃等堅(jiān)果、深海魚油
核桃等食物含有人體必需多種微量元素和礦物質(zhì)，可以護(hù)腦益腦。
鈣 片
睡前吃片鈣片，可以幫助睡眠，讓孩子睡得更香，白天精神更好，注意力更集中。
高考期間考生飲食禁忌
1、藠頭、洋蔥等食物易產(chǎn)氣，應(yīng)少食。
2、甜飲料不要喝，因?yàn)樘砑觿⿻?huì)影響血糖，導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定。
3、夜間不要吃生冷、涼拌食品，會(huì)導(dǎo)致不消化，甚至引起腸胃炎。
4、油要少吃，因?yàn)橛椭貢?huì)易飽難消化。
5、吃飯不要吃太飽，否則會(huì)導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)過重，腦供血不足。
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