全力保障考生餐飲食品安全的政策是什么
高考期間的飲食是大家十分關注的問題，那么有哪些全力保障考生餐飲食品安全的政策呢，以下是百分網(wǎng)小編為你整理的全力保障考生餐飲食品安全的政策是什么的相關內(nèi)容，希望能幫到你。
全力保障考生餐飲食品安全
跟著高考的日益接近，記者6月3日從省食藥監(jiān)得悉：連日來，安徽省食藥監(jiān)部門將一切的監(jiān)管力氣下沉到底層，全力保證中高考期間考生餐飲食物安全。
為了不讓安徽省近50萬考生因為飲食安全影響人生中至關重要的考試，安徽省食藥監(jiān)部局及早布置，要求各地提早與教育部門加強協(xié)作，對各中高考供餐食堂及餐飲單位負責人進行約談，從質(zhì)料操控，收購貯存，對加工制造等關鍵環(huán)節(jié)進行全面自查，查找安全隱患。
目前，安徽省、市、縣三級食物藥品監(jiān)管部門共派出了180多個監(jiān)察組，對全省各中高考供餐食堂及餐飲單位進行“拉網(wǎng)式”監(jiān)察。對發(fā)現(xiàn)的問題，要求各供餐單位期限整改到位。
中高考期間，食物藥品監(jiān)管部門要求各供餐保證單位提早將每餐主輔食譜向其存案，審閱通過后方可供給，禁絕給考生供給各種涼萊、現(xiàn)榨飲料、豆?jié){等高危險食物。要做到食材新鮮，不得供給剩飯剩菜，一起加大食物安全巡查頻次，對考生會集供餐的單位進行駐點保證。
要點查看中高考期間各考點周邊賓館飯店從業(yè)人員健康證明狀況，查看食物收購、貯存、加工等環(huán)節(jié)是否符合要求，是否存在超范圍、超負荷承辦考生就餐。督促各類餐飲單位全面落實食物質(zhì)料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食物留樣等各項食物安全辦理準則。禁止加工過期蛻變、有毒食物，禁止運用非食用物質(zhì)和亂用食物添加劑等。
對查看出的餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，期限整改，發(fā)現(xiàn)餐飲效勞違法違規(guī)行為，將依法查處。執(zhí)法人員在中高考期間，將對相關考點所涉校園的食堂、考點周邊和接受考生的餐飲企業(yè)，全過程監(jiān)督查看。
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大連：禁止為考生供給貝類海產(chǎn)品等高危險食物
2018年高、中考即將來臨，市食物藥品監(jiān)督辦理局提示廣闊考生及家長，考試期間，要合理飲食，堅持良好睡覺和愉悅心境，以最好的精神狀態(tài)迎候考試。
記者昨日了解到，為保證廣闊考生在考試期間的飲食健康安全，市食物藥品監(jiān)督辦理局多措并重，切實加強餐飲效勞環(huán)節(jié)食物安全監(jiān)管。
一是依據(jù)全市考點分布狀況，針對各考區(qū)、考點校園食堂、校園周邊餐飲效勞單位和有招待考試相關使命的酒店、賓館等餐飲效勞單位會集展開監(jiān)督查看，及時消除食物安全隱患;
二是在考試期間對考點校園食堂、校園周邊餐飲效勞單位和有招待考試相關使命的酒店、賓館等餐飲效勞單位進行不間斷巡回監(jiān)督查看，并遴派執(zhí)法人員提早進駐學生食宿賓館，對食物和飲用水的進貨途徑逐一檢查，審閱每日食譜，禁止為考生供給貝類海產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高危險食物;
三是強化應急辦理，完善應急預案，落實24小時值班準則，一旦發(fā)作食物安全突發(fā)事件，敏捷采納有效辦法，組織核對處理，最大極限減少危害和影響。
市食物藥品監(jiān)督辦理局提示廣闊考生及家長，在家就餐時，要充沛清洗食物質(zhì)料;加工制造餐具、用具、砧板、容器應生熟分隔，用前消毒，用后洗凈;冰箱中冷藏食物寄存時刻不宜超越24小時;收購加工的食物原材料要新鮮，不收購腐爛蛻變的食物及質(zhì)料;盡量不吃貝類海產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高危險食物;就餐完畢后，應索要發(fā)票等憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)食物安全問題或呈現(xiàn)劇烈吐逆、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時，當即就近到正規(guī)醫(yī)院醫(yī)治并及時向食物藥品監(jiān)管部門投訴告發(fā)，投訴告發(fā)電話：12331。
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