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中班大雪節(jié)氣教案（精選12篇）
作為一位杰出的老師，總歸要編寫教案，教案是實施教學的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？下面是小編為大家整理的中班大雪節(jié)氣教案，歡迎大家分享。
中班大雪節(jié)氣教案 1
【課程簡介】
本課程以“雪花飄飄，大雪來到”為主題，旨在通過開展科學和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過課程增加對“雪節(jié)”和雪花的相關(guān)認知，了解小雪節(jié)氣的相關(guān)習俗，增加科學小常識，提升語言表達、藝術(shù)創(chuàng)作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術(shù)相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標】
1、知識方面：
了解大雪這一節(jié)氣的含義；了解大雪的習俗；了解雪花的特點和形成過程；
2、技能方面：
能夠利用畫筆繪制雪花；能夠在教師的指導(dǎo)下合作完成科學小實驗“制作雪花”；提升觀察力、創(chuàng)造力等多方面的能力；
3、情感方面：
深化對二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統(tǒng)文化的責任感。
【課程內(nèi)容】
1、了解大雪節(jié)氣（10分鐘）
所需材料：視頻動畫《大雪時節(jié)，我們應(yīng)該怎么吃？如何穿？》
活動過程：
�。�1）播放大雪節(jié)氣的趣味科普視頻；
�。�2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學到了什么，教師簡要總結(jié)。
2、認識雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的'圖片、雪花科普視頻
活動過程：
�。�1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導(dǎo)幼兒說出雪花的顏色和形狀；
�。�2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀察，說出這些雪花的共同點和不同點；
�。�3）教師結(jié)合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。
3、科學小實驗《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹脂，色素，清水，一次性水杯
活動過程：
�。�1）幼兒在教師的指導(dǎo)下完成實驗
（2）教師簡單講解實驗原理：吸水樹脂有非常強的吸水性，吸水后會膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4、繪畫活動：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無毒）
活動過程：
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
中班大雪節(jié)氣教案 2
活動目標：
1、通過各種活動，讓幼兒知道大雪節(jié)氣。
2、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。
3、引導(dǎo)幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解大雪節(jié)氣。
活動形式：
班級集體活動。
活動內(nèi)容：
介紹大雪節(jié)氣的風俗、農(nóng)事活動、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動等。
大雪的由來：
進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風開始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱大雪。
大雪節(jié)氣的相關(guān)民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風腌，蓄以御冬"的.習俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。大雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。
曬魚干：
大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚"。
大雪節(jié)氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現(xiàn)了；
二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。
我國古代將大雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！庇捎谔炜罩械年枤馍仙�，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。
小朋友們學到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)大雪的東西啦！
通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
中班大雪節(jié)氣教案 3
活動目標
1、了解大雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語：節(jié)到大雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；大雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解大雪節(jié)氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內(nèi)實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有制作腌菜習慣的`幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
中班大雪節(jié)氣教案 4
活動目標
1、感受大雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。
2、初步了解大雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備：《美味的大雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準備：“美味的糯米”（教師可根據(jù)實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。
活動過程：
一、引導(dǎo)幼兒初步感知大雪節(jié)氣“冷”的特點
今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎？
活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？
二、播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解大雪食糯的習俗
寒冷的.大雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。
奇奇和妙妙的好辦法是什么？
三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性
奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的？
四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結(jié)束。
中班大雪節(jié)氣教案 5
活動目標
01了解下雪期間的活動形式。
02在跟小雪人互動中獲得快樂。
03增進小朋友之間的情感交流。
活動準備
雪人圖片若干、彩筆若干
活動過程
01談話導(dǎo)入
師：下大雪的時候小朋友都玩些什么呢?師：小朋友們，天氣越來越冷了，我們在下雪的時候可以做什么呢?(引導(dǎo)孩子說出堆雪人這一活動名稱。)師：我們都跟誰一起玩過堆雪人的游戲呀?喜歡堆雪人嗎?
師：今天老師也帶來了小雪人，但是小雪人出門太著急，忘記帶上美麗的顏色了。請小朋友們用彩筆畫一畫，給小雪人穿上漂亮的衣服和圍巾。
02給小雪人涂顏色
a.小朋友分組進行，2人一組
b.小朋友們看看雪人的鼻子、帽子、還有圍巾、嘴巴都是什么顏色的，然后給它涂上顏色，并且要互相商量。
03雪人大比評
a.小朋友把涂好顏色的`小雪人放在桌子上。
b.排隊觀賞每一組的作品，給喜歡的小雪人貼上小紅花。
c.數(shù)一數(shù)自己得了幾朵小紅花?
活動總結(jié)
總結(jié)：今天我們自己動手給小雪人涂上了顏色，也要感謝我們的小隊友，請小朋友回家之后跟爸爸媽媽一起玩堆雪人的游戲，在戶外記得戴好帽子圍巾御寒哦。
中班大雪節(jié)氣教案 6
一、活動目標
1、通過學習優(yōu)美詞句，了解下雪對人類的好處。
2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養(yǎng)幼兒勇于探索大自然的情感。
二、活動準備
1、幼兒在雪地里的照片。
2、將幼兒帶回的照片，布置在活動室的墻壁上。
三、活動過程
1、談話引入
老師：請幼兒拿出自己帶回的照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。
老師：你在照相時看到的'雪景是怎樣的？
老師：跟別人看到的有什么不同？
2、結(jié)合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺?shù)?禮物》，初步感受散文內(nèi)容。
老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？
欣賞第一部分（第一、二自然段）
老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的.嗎？
欣賞第二部分（第三、四、五、六自然段）
老師：誰不喜歡他？為什么？
老師：有誰喜歡他？為什么？
欣賞第三部分（最后部分）
老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？
"有的……有的……"引導(dǎo)幼兒用這個句式說話。
3、學習散文中優(yōu)美的詞句
老師：詩中用了哪些優(yōu)美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談?wù)勏卵⿲θ祟愑惺裁春锰帯?/p>
老師：小朋友，雪對人類還有什么好處呢？
老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。
四、小結(jié)
1、各領(lǐng)域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。
2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。
3、環(huán)境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。
4、家庭中滲透節(jié)假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。
中班大雪節(jié)氣教案 7
活動目標：
1、初步了解雪花的基本特征。
2、能在教師的帶領(lǐng)下朗誦兒歌。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的.性格。
活動準備：
1、小圖片：雪花、蝴蝶、小水滴
2、演示貼圖一張
3、兒歌《大雪花》（附后）
活動過程：
一、引出雪花的故事讓幼兒展開想象引導(dǎo)語："小朋友們冬天到了，北方開始下雪啦！
雪花在空中飛啊飛，飛成了白蝴蝶。
落到娃娃的手心里，變成了小水滴。
水滴輕輕告訴娃娃，我從天上來的。
跟著娃娃一起走，一起去找春天。"
二、提問幫助幼兒理解回憶提問：
�。�1）雪花在空中飛，像什么？
�。�2）雪花落到哪里變成了小水滴？
（3）雪花為什么變成了小水滴？
�。�4）水滴輕輕說什么？
�。�5）最后雪花跟著娃娃一起去哪？
三、教師邊朗誦兒歌邊演示貼圖導(dǎo)入語：小朋友，看看圖說一說雪花從哪里來，到哪里去了？
四、教師帶領(lǐng)幼兒共同朗誦兒歌
1、教師邊指圖邊帶領(lǐng)全班幼兒朗誦。
2、請能力強的幼兒帶上動作朗誦。
五、結(jié)束活動全班幼兒站起來和老師一起邊表演邊朗誦。
附：兒歌《大雪花》
雪花飛啊飛，飛成白蝴蝶。
落到手心里，變成小水滴。
水滴輕輕說，我從天上來。
跟上娃娃走，一起找春天。
活動反思：
今天的語言活動《雪花》是一個很有趣的故事，在活動開始我就播放了動畫，孩子們聽得可認真了，整個故事內(nèi)容幼兒基本上都能理解，在分角色扮演這個環(huán)節(jié)，幼兒參加的積極性也都很高，不知不覺中活動還算順利。只是對于有關(guān)雪的一些特性，孩子們還不太清楚，有的幼兒覺得雪是有味道的，可惜現(xiàn)在這邊還沒下雪，不能讓幼兒自己去吃一吃雪到底是什么味道，只能通過我的描述來了解雪，但是幼兒并不能真正了解。
中班大雪節(jié)氣教案 8
活動目標
通過圖片、影象資料感受雪后美景，豐富對雪的認識。
激發(fā)學生對雪的向往，對大自然的熱愛之情。
培養(yǎng)和發(fā)展想象力與探索能力。
理解故事內(nèi)容，大膽講述簡單的事情。
大膽地參與討論，豐富相關(guān)詞匯。
重點重難點
活動重點：通過童話，感知雪的特征，體驗雪的樂趣。
活動難點：
學會有感情的朗誦兒歌。
活動準備
1、場地布置
2、教具：多媒體教學軟件、泡沫碎兒。
活動過程
一、開始部分
1、帶領(lǐng)幼兒到戶外看雪，觀察雪的顏色，形狀，感知雪的特性，并啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)和表達雪的特性(如:雪是銀白色的'，在陽光下會閃閃發(fā)光，形狀有粒狀的，片狀的，六角形的等等，落到地上，房子上，樹上是一層層的，落到臉上冰冰的，涼涼的，放在手里很快會融化。踩到厚厚的雪上有時會發(fā)出咯吱的聲響。
二、新課部分
欣賞探索：出示多媒體課件《大雪花》
師：你們想不想知道雪花從哪里來呀？我們一起來問問它好不好？
1、學習兒歌《大雪花》
一片大雪花，兩片大雪花。
雪花你別化，跟我說說話。
你從哪里來，哪里是你家。
2、再引導(dǎo)孩子們觀看多媒體課件，說一說，雪花會飄到哪里去呢？會變成什么顏色呢？
學生自由發(fā)言：房頂上、樹上、大地上。飄到哪里哪里就會變成白色。
3、幼兒有表情的朗讀兒歌，并集體模仿雪花飄落的樣子
三、教師小結(jié)
�。⊕伋雠菽椋┛�，又下雪了，讓我們與雪花一起飛舞吧！
教學反思
根據(jù)小班幼兒注意力時間短、好奇心強、愛動的心理特征，我設(shè)計了多通道參與法，新《綱要》中明確指出“使幼兒能用多種感官動手動腦、探究問題，用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索活動的過程和結(jié)果�！币虼�，活動中，我充分開發(fā)幼兒的語言智能、邏輯智能、視覺智能、音樂智能等多元智能，使幼兒在全方位多感官的體驗中掌握知識。
中班大雪節(jié)氣教案 9
一、活動目標
1、通過學習優(yōu)美詞句，了解下雪對人類的好處。
2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養(yǎng)幼兒勇于探索大自然的情感。
二、活動準備
1、幼兒在雪地里的照片。
2、將幼兒帶回的照片，布置在活動室的墻壁上。
三、活動過程
1、談話引入：老師：請幼兒拿出自己帶回的照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。老師：你在照相時看到的.雪景是怎樣的？老師：跟別人看到的有什么不同？
2、結(jié)合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺?shù)亩Y物》，初步感受散文內(nèi)容。老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？欣賞第一部分(第一、二自然段)老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的嗎？欣賞第二部分(第三、四、五、六自然段)老師：誰不喜歡他？為什么？老師：有誰喜歡他？為什么？欣賞第三部分(最后部分)老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？"有的……有的……"引導(dǎo)幼兒用這個句式說話。
3、學習散文中優(yōu)美的詞句老師：詩中用了哪些優(yōu)美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談?wù)勏卵⿲θ祟愑惺裁春锰帯＠蠋煟盒∨笥眩⿲θ祟愡�有什么好處呢？老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。
四、小結(jié)
1、各領(lǐng)域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。
2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。
3、環(huán)境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。
4、家庭中滲透節(jié)假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。
中班大雪節(jié)氣教案 10
設(shè)計思路：
冬天到了，對于冬天里的事物，孩子們最感興趣的莫過于大雪花了，上周的下午下了今年的第一場雪，大雪花飄飄灑灑，屋頂上、地上積滿了雪。有的孩子說像糖，有的說像花，有的.說像羽毛……議論紛紛，充滿了興趣。但是身處南方城市，很少有機會去親近雪、感受雪。為了滿孩子們的興趣需要，設(shè)計了本活動。試圖讓幼兒在“雪”的世界中，認識雪、體驗玩雪的樂趣。
活動目標：
在看看、說說、玩玩、做做中了解雪的基本特征，體驗玩雪的樂趣。
活動準備：
1、“雪景”音樂錄像、故事《雪花》動畫
2、教師場景布置、白色紙條若干
活動過程：
一、情境導(dǎo)入
1、冬天到了，天氣冷了，在上個星期天空中下起了什么？（下起了雪）
小結(jié)：冬天到了，許多許多雪花都從天空飄落下來。我們跟雪花們打個招呼。
2、大雪花是怎么樣的？（顏色、大小、形狀）小結(jié)：雪花白白的，一朵一朵、一片一片，像花、羽毛一樣，真漂亮。
二、欣賞故事有小動物不知道天上下的是大雪花，是怎么回事呢？我們來聽聽故事就知道了。
1、小黃狗看到下雪說什么？
2、小花貓看到下雪說什么？
3、老母雞用什么方法知道是大雪花的？
4、它嘗了嘗說什么？
5、小朋友出來和小動物們玩什么？我們還能和雪玩什么游戲？
小結(jié)：冬天到了，天上會下起白白的、涼涼的雪，地上、樹上、屋頂上都變白了，大家可以在雪地里堆雪人、打雪仗、還可以滑雪，真快樂。
三、游戲：下雪啦
1、呀，什么飄下來了？雪花要和我們做游戲了。
2、雪停了，你們還想和大雪花做游戲嗎？那怎么辦？好的，我們一起來做雪花。這里有一些白色的紙條，可以請小手幫忙來撕大雪花�？纯凑l做的雪花又多又漂亮。
指導(dǎo)重點：感受大、小的區(qū)別；幫助幼兒掌握許多張一起撕的方法。
3、再次在音樂中玩雪
四、游戲：做雪球
1、雪下得好大啊，我們把雪花撿起來做成雪球，打雪仗去吧。看看誰做的雪球最大、最牢。
2、幼兒整理地面紙屑，做雪球。
3、雪球做好了嗎？我們到操場上打雪仗去咯。
中班大雪節(jié)氣教案 11
活動名稱：
大雪花（音樂）
活動構(gòu)思：
歌曲“大雪花”本身難度并不大，幼兒應(yīng)該很容易學會唱，重點是把握3/4拍的音樂節(jié)奏，難點是幼兒用抒情、柔和的聲音來合唱，并通過歌唱進一步體會大雪花飄落那種美的意境。另外，由于需要教幼兒使用小打擊樂器來為歌曲伴奏，活動時間和紀律的掌控就很需要注意。最好可以事先讓幼兒熟悉樂器及伴奏方式，以免在活動過程中幼兒過于關(guān)注樂器本身。
活動目標：
1、把握3/4拍得音樂節(jié)奏，用抒情、柔和的聲音演唱歌曲，表現(xiàn)大雪花飄落的情景。
2、體驗用語言、肢體、樂器表現(xiàn)雪花飛落的樂趣。
活動準備：
1、冬天的雪景畫面數(shù)張。
2、節(jié)奏打擊樂器。
3、歌曲mp3，歌詞投影片。
活動過程：
一、欣賞歌曲，學念歌詞（12’）
1、欣賞雪景，談?wù)撗┨靸?yōu)美的景色導(dǎo)語：今天老師帶了幾張雪景的圖片給你們欣賞，你們喜歡雪景嗎？
追問：雪景美在哪里？為什么喜歡雪景？小結(jié)：大雪花飄落的情景非常美。
2、欣賞歌曲，感受大雪花飄落的景象。導(dǎo)語：今天老師還帶來了一首歌，這首歌曲就是講述了大雪花飄落的故事。你們在聽的時候要用心，看看大雪花飄到了哪些地方？
分段播放mp3音樂，每放完一段后暫停，提問：你聽到了什么？
追問1：大雪花飄到了哪些地方？
追問2：它在田野里、小河邊、院子里遇見了誰？
3、運用樂曲的節(jié)奏一起學念歌詞，嘗試用語言展現(xiàn)雪花的美。
老師先運用節(jié)奏朗讀一遍歌詞，再帶著幼兒朗讀完三段歌詞。
二、運用樂曲，表現(xiàn)3/4拍得節(jié)奏。（7’）
1、欣賞教師彈奏歌曲，進一步體驗雪花輕輕飛舞的情景。導(dǎo)語：老師來彈奏這首歌曲，你們在聽的同時來思考怎么能用身體來扮演大雪花？體驗雪花輕輕飛舞的情景。
彈完之后請二三位幼兒來扮演大雪花。
2、聽音樂、用手輕輕地拍掌，拍出3/4拍的節(jié)奏。導(dǎo)語：我們在唱這首歌的時候還可以用手來拍掌，拍的.時候需要用3/4拍的節(jié)奏。
老師帶著幼兒分組練習。
三、學唱歌曲（10’）
1、第一遍：聽教師有感情地演唱歌曲。
提問：老師唱的時候是怎么樣的？
2、第二遍：幼兒跟著教師將歌詞嵌入其中，學習演唱。導(dǎo)語：注意傾聽歌曲中的連音和延長音，想象大雪花在空中輕柔的飄動。注意，要像大雪花飄落一樣，用稍慢、柔和的聲音演唱歌曲。
3、第三遍：部分幼兒運用砂罐為歌曲敲打節(jié)拍，創(chuàng)造大雪花飛舞的意境。注意：同伴之間要有合作，能跟著節(jié)奏打。
活動延伸：
在個別化的時候每個人來畫一幅有關(guān)“大雪花”的畫。
活動反思：
這個教案是在原教案上做了一些修改和調(diào)整的。首先是活動目標，其目標2原來是“了解雪花與動植物生長的關(guān)系”，對于這一點，在整個活動中只有從歌詞中才能體現(xiàn)出來，而且是間接體現(xiàn)的。由于是音樂活動而非科學活動，因此我更改為一個情感方面的目標：體驗用語言、肢體、樂器表現(xiàn)雪花飛落的樂趣。這使得活動目標更加凝聚一些。
中班大雪節(jié)氣教案 12
課程簡介：
在“共制酒釀大雪”課程中，孩子們將對大雪節(jié)氣時，釀大雪酒習俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學、語言相結(jié)合的綜合性課程。
課程目標：
1、知識方面：了解二十四節(jié)氣大雪節(jié)氣釀大雪酒的民間習俗；
2、技能方面：學習簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；
3、情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特；學會與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
課程內(nèi)容：
1、釀大雪酒習俗由來講述（10分鐘）
活動過程：
講解大雪節(jié)氣釀大雪酒習俗由來
小朋友們好！今天，我們要一起來學習的節(jié)氣叫做大雪。小朋友們之前有沒有了解過大雪這一節(jié)氣呢？大雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的`變化，民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習俗，今天我們就一起來具體了解一下大雪時要“釀大雪酒”的這個習俗。在大雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做大雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達后，我們才知道這原來是與大雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是大雪時節(jié)釀大雪酒習俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？
2、制作簡易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計
活動過程：
�。�1）活動引入
剛剛我們了解了釀大雪酒習俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
（2）活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
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煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
②拌酒曲
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
④結(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！
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