【精華】科學(xué)教案模板匯編5篇
作為一名教師，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家整理的科學(xué)教案5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
科學(xué)教案 篇1
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：煤、石油和天然氣所具有的能量都是儲存了億萬年的太陽能。能源與我們的生活密切相關(guān)，人類正在開發(fā)新的能源。
過程與方法：體驗(yàn)探究中證據(jù)、邏輯推理及運(yùn)用想象的重要性。能將自己的分析結(jié)果與已有的科學(xué)結(jié)論作比較。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：認(rèn)同珍惜能源、節(jié)約能源的觀點(diǎn)。
【教學(xué)重、難點(diǎn)】
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1. 學(xué)生準(zhǔn)備：搜集有關(guān)能源的資料
2. 教師準(zhǔn)備：煤的化石、能源儲量資料
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
（一）導(dǎo)入
1. 當(dāng)前人類使用的.主要能源是煤、石油和天然氣。你們知道這些能源被用在什么地方？它們是什么樣子？或者關(guān)于它們的其他什么信息嗎？
（二）煤帶給我們的信息
1. 知道老師手中這塊黑色的巖石是什么嗎？（煤）它來自哪里？怎么形成的？
2. 小組交流
3. 全班交流
�。�1）你這樣說的依據(jù)是什么？
�。�2）我們可以證實(shí)你說的這些嗎？可以怎么做？
（三）儲存了億萬年的太陽能
1. 煤、石油和天然氣其實(shí)就是儲存在動(dòng)、植物身體里的太陽能，植物依靠太陽生長，動(dòng)物則以植物和吃植物的其他動(dòng)物為食。它們不知不覺中把太陽的能量儲存在了自己的身體里。
2. 煤、石油和天然氣的形成過程大致相似，都是遠(yuǎn)古的動(dòng)植物殘骸演變而來。為什么它們可以變成煤、石油和天然氣，而與它們埋在一起的其他的東西，比如石頭、灰塵卻不能？
（四）節(jié)約能源，尋找新能源
1. 出示目前人類探明的煤、石油和天然氣的儲量情況資料。
2. 這些能源會被用完嗎？想象一下那一時(shí)刻到來時(shí)我們的生活會是什么樣子？
3. 我們現(xiàn)在應(yīng)該怎樣使用能源？
4. 你還知道哪些我們可以利用的能源？
板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
過程與方法：
學(xué)生經(jīng)歷“猜測——驗(yàn)證——結(jié)論”的科學(xué)探究過程，掌握科學(xué)探究的一般方法。
知識與能力：
了解物體的沉浮與物體的大小和輕重的關(guān)系：大小相同時(shí)，重的物體容易沉，輕的物體容易��；重量相同時(shí)，大的容易浮，小的容易沉。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的科學(xué)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn)：
組織學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)的探究方法，研究物體在水中的沉浮與什么因素有關(guān)。
教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)實(shí)驗(yàn)、分析研究結(jié)果，“物體在水中的沉浮與大小、輕重有關(guān)”。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：水槽、木塊、石頭、玻璃片、天平、同重量不同體積的物體、小刀等。
學(xué)生：第一組材料：木塊、土豆、泡沫塑料、蠟燭、橡皮泥、曲別針、石頭、抹布等。
第二組材料：同體積不同重量的物體。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情景,感知沉浮
1.觀察現(xiàn)象;將木塊,石頭,玻璃片放入水中,會是什么現(xiàn)象?
2.提出問題;看到這些現(xiàn)象你想提出什么問題?
3.揭示課題今天我門就從觀察身邊的物體開始,研究它們在水中是沉還是浮.(板書:物體在水中是沉還是浮)
二、收集事實(shí)推測探究
1.(出示更多的物體)師：大家先猜測一下,這些物體在水中是沉還是浮,再把它放入水中觀察.把推測正確的放成一堆,把推測錯(cuò)誤的放成一堆.
2.學(xué)生分組活動(dòng),填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單.
3匯報(bào)小組是怎么操作的,有沒有猜測錯(cuò)誤的?你們是根據(jù)什么猜測的?
4.師:還有什么疑問嗎?(或者是討論物體的'沉浮與什么有關(guān)呢?
三、觀察事實(shí)，實(shí)驗(yàn)證明
1.師：物體的沉浮到底與什么有關(guān)呢？大家的意見各不相同。利用上一組材料來進(jìn)行再次研究，你們小組認(rèn)為物體的沉浮與大小有關(guān)系，就請將物體按從大到小的順序排列，看看沉浮有沒有規(guī)律，能得到什么結(jié)論；如果你們小組認(rèn)為物體的沉浮與輕重有關(guān)系，就請將物體按從重到輕的順序排列，觀察沉浮有沒有規(guī)律，又能得到什么結(jié)論。
2.學(xué)生分組活動(dòng)。
3.匯報(bào)（引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)事實(shí)說話）：你們小組研究的是哪一個(gè)問題？觀察到的是什么樣的現(xiàn)象？得出的結(jié)論是什么？
4.師：剛才我們用大小不同、輕重也不同的物體看不出物體的沉浮與什么有關(guān)系。假如我們用輕重相同的物體進(jìn)行比較，看看它的大小對物體的沉浮有沒有影響時(shí)，會得出什么樣的結(jié)論？
5.教師演示輕重相同但大小不同的物體的沉浮情況。
�、俳處熝菔痉Q物體的輕重，然后將物體從大到小排列，最后點(diǎn)名讓學(xué)生猜測物體的沉浮情況。
�、趲煵僮鲗�(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
�、塾懻摚何矬w的沉浮和大小有關(guān)嗎？（改：什么情況下有關(guān)系？）
�、埽狠p重相同時(shí)，大的容易浮，小的容易沉。（板書）
6.師：物體的沉浮和輕重有沒有關(guān)系呢？我們應(yīng)該選擇什么樣的材料，怎樣進(jìn)行研究呢？
7.教師大小相同、輕重不同的材料，學(xué)生以組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
8.匯報(bào)：大小相同的物體，輕的容易浮、重的容易沉。（板書）
9.投影片出示4個(gè)問題
討論：
①物體的沉浮和它的輕重有關(guān)系嗎?
�、谖矬w的沉浮和它的體積大小有關(guān)系嗎?
③我們用輕重不同的物體進(jìn)行比較.看不出物體大小對沉浮的影響,這里面的原因是什么?
�、芪覀冇么笮〔煌奈矬w進(jìn)行比較,看不出物體的輕重對沉浮的影響,這里面的原因是什么?
四、全課，拓展延伸
1.你感覺這節(jié)課自己和同伴的表現(xiàn)如何？有什么收獲？
2.關(guān)于物體在水中的沉浮，你還有什么問題？還想研究些什么呢？
�。▽W(xué)生可能談到：物體在水中的沉浮能不能改變？怎樣改變物體的沉浮呢？）
3.以小組實(shí)驗(yàn)材料。
科學(xué)教案 篇3
一、教材分析
《油菜花開了》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊“新的生命”單元第一課。本課安排了三個(gè)活動(dòng)：觀察一棵油菜；觀察一朵油菜花；觀察一棵油菜的花。從這三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容的安排我們可以看出，這節(jié)課是按照從整體到部分的觀察順序來設(shè)計(jì)的，內(nèi)容由表及里，由淺入深。先觀察一棵油菜，然后以最能吸引學(xué)生注意的“花”為研究載體，自然過渡到對油菜花的構(gòu)造和生長過程的探究。本課內(nèi)容既是本單元學(xué)習(xí)的引子，又要為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定知識基礎(chǔ)和情感基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)：開花植物花的構(gòu)造組成；“十字花科”植物的特點(diǎn)。
能力目標(biāo)：能用解剖的方法輔助觀察花的各部分組成及特點(diǎn)；在觀察的基礎(chǔ)上，能預(yù)測植物未來的生長。
情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生研究植物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)生命、珍惜生命的意識。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)會觀察油菜花各部分的構(gòu)造；難點(diǎn)：學(xué)會使用鑷子解剖植物，了解油菜花各部分的名稱。
四、教學(xué)策略
教法：在教學(xué)活動(dòng)中，我力求把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)生從內(nèi)心想探究的活動(dòng)，融入多種教學(xué)手段，讓學(xué)生分組合作、大膽交流，并根據(jù)實(shí)際情境和學(xué)生的特征即興發(fā)揮。
學(xué)法：學(xué)生在探究的過程中，能運(yùn)用的解剖的方法輔助觀察；能用分類、的方法，記錄觀察結(jié)果，掌握觀察規(guī)律。
五、教學(xué)過程
（一）情境導(dǎo)課，揭示課題
為了讓學(xué)生能夠“親其師、信其道”，我會用親切的語言和學(xué)生交流春天的見聞；用美麗的圖片吸引學(xué)生，讓學(xué)生入情入境。我想：當(dāng)學(xué)生眼前呈現(xiàn)出一幅幅美麗的圖片時(shí)，他們會被深深吸引，很想走進(jìn)那一片片搖曳著的金黃，去欣賞、去觀察那一朵朵盛開的油菜花。
�。ǘ┬抡n探究，凸現(xiàn)個(gè)性
這個(gè)過程由三個(gè)活動(dòng)組成。
活動(dòng)一：觀察一棵油菜
這項(xiàng)活動(dòng)主要是讓學(xué)生了解油彩花的各個(gè)器官，內(nèi)容相對簡單，我采用了比較常用的教學(xué)方法。
1、看一看：我給學(xué)生出示一張油菜花的完整植株圖片讓他們觀察，培養(yǎng)學(xué)生全面、有序的觀察習(xí)慣。
2、說一說：經(jīng)過仔細(xì)觀察，讓學(xué)生到屏幕前面，指著屏幕上的圖片依次說明油菜花的各個(gè)器官，鍛煉學(xué)生的膽量，增強(qiáng)學(xué)生的自信。
3、想一想：讓學(xué)生再想想自己為什么能夠區(qū)分油菜的各個(gè)器官。經(jīng)過思考，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)他們的'根據(jù)主要來源于對舊知的回憶。從而，讓學(xué)生明白“溫故知新”的道理。
活動(dòng)二：觀察一朵油菜花
這項(xiàng)活動(dòng)是本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，我準(zhǔn)備采用“分組討論”的學(xué)習(xí)方式。
1、選擇討論題目：圍繞教材內(nèi)容，我給學(xué)生設(shè)計(jì)了四個(gè)討論題。分別是：想想用什么辦法觀察油菜花，為什么用這種辦法；通過觀察，分類油菜花有幾部分組成；辨認(rèn)油菜花各部分的名稱；試著填寫“油菜花觀察記錄表”。
2、實(shí)施討論過程
�。�1）自學(xué)準(zhǔn)備
在討論開始之前，讓學(xué)生針對題目獨(dú)立思考，進(jìn)行分析判斷，初步得己的結(jié)論。
�。�2）分組觀察
按照“優(yōu)勢互補(bǔ)”的原則，把全班同學(xué)分組，選出一名小組長。組長負(fù)責(zé)組織本組成員對討論題目進(jìn)行逐個(gè)討論，盡量讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)表看法的機(jī)會。在討論結(jié)束后，組長還要負(fù)責(zé)記錄本組的觀察結(jié)果。
老師在教科桌上給學(xué)生擺放好油菜花、放大鏡、鑷子等若干。學(xué)生在觀察過程中需要什么，老師盡量什么，做好服務(wù)工作。同時(shí)，還要相機(jī)引導(dǎo)，給學(xué)生指引一個(gè)正確的觀察思路。當(dāng)學(xué)生取走油菜花，告訴學(xué)生要珍惜這弱小的生命；當(dāng)學(xué)生取走放大鏡，問問他為什么要用這種工具；當(dāng)學(xué)生取走鑷子時(shí)，要教給學(xué)生正確使用的方法。然后在各組之間來回走動(dòng)，可以點(diǎn)頭、微笑示意，也可以加入他們的活動(dòng)。當(dāng)觀察活動(dòng)即將結(jié)束時(shí)，再給每組一張“油彩花觀察記錄表”，通過看表中列舉的五項(xiàng)內(nèi)容，來提示學(xué)生用多種方法和感官進(jìn)行觀察，學(xué)生可以試著填寫。
�。�3）集中討論
在分組討論的前提下，全班集中討論，各小組長匯報(bào)觀察討論的情況。由于觀察過程中，方法和態(tài)度不同，出現(xiàn)了不同的結(jié)果。這是在所難免的，也是我們希望看到的。我們可以及時(shí)抓住這一教育契機(jī)，充分發(fā)揮組長的作用，讓他們用辯論的方式，組際之間互評，達(dá)到充分交流的目的。我覺得當(dāng)學(xué)生一各個(gè)各抒己見、據(jù)理力爭時(shí)，正是知識深化、細(xì)化、內(nèi)化的關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)候，老師需要做的不是體現(xiàn)自己的權(quán)威身份，而是應(yīng)把課堂交給學(xué)生，以保護(hù)學(xué)生爭論的積極性和持久性。
�。�4）教師
我首先對討論題目進(jìn)行，用圖片展示油菜花的構(gòu)造組成，通過看圖片學(xué)生能夠更直觀、立體地認(rèn)識油菜花的構(gòu)造，使知識點(diǎn)掌握更教牢固，為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。然后，從油菜花的構(gòu)造特點(diǎn)，抽象概括出“十字花科”概念的認(rèn)識，這個(gè)內(nèi)容也通過圖片來展示，學(xué)生可以邊看油菜花圖案，邊閱讀“十字花科”植物的特點(diǎn)，通過對照學(xué)生的認(rèn)識從個(gè)別到一般。最后還須充分肯定學(xué)生在討論過程中取得的成績，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)、熱愛科學(xué)的情感態(tài)度。
活動(dòng)三：觀察一棵油菜的花
為了讓學(xué)生能在輕松愉悅的環(huán)境下，進(jìn)入第三個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。我先給學(xué)生播放一段關(guān)于油菜花的錄像資料，讓學(xué)生的得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。這段錄象在教學(xué)中還能起到承上啟下的作用。為了達(dá)到提高學(xué)生注意力的目的，我準(zhǔn)備采取“問題搶答”的競賽方式。
1、收集問題：讓學(xué)生自由閱讀“活動(dòng)三”的內(nèi)容，看看教材中提出了什么問題，自己又發(fā)現(xiàn)了什么問題，學(xué)生將這些問題用紙條的形式送給我，目的是保密。我將這些問題進(jìn)行分類、匯總，為比賽做好準(zhǔn)備。
2、進(jìn)行比賽：將男女同學(xué)自然分成競賽雙方，我來出題，學(xué)生搶答，調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情，活躍學(xué)生思維。此時(shí)，學(xué)生的答案可能還很有創(chuàng)意，比如在推測花蕾未來變化時(shí)，用了畫畫的方式，省去了許多繁瑣的語言，讓人看了一目了然，新穎而且有創(chuàng)意。對于這樣的學(xué)生，一定要給予高度贊揚(yáng)，使學(xué)生的心情更加振奮。比賽結(jié)束時(shí)，會有勝負(fù)之分，這時(shí)還需要及時(shí)做好學(xué)生的工作，教育他們要“勝不驕，敗不餒”，學(xué)會正視成功和失敗。
�。ㄈ┙處燑c(diǎn)評，深化認(rèn)識
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對開花植物的認(rèn)識更加深入，學(xué)會了用多種方法、多種感官研究植物，但是科學(xué)探究的能力的提高，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，還需要進(jìn)一步培養(yǎng)細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶剿鳎辉谛〗M活動(dòng)過程中，還要加強(qiáng)欣賞他人、快樂自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。
�。ㄋ模┩卣怪R，延伸思維
為了讓學(xué)生在鞏固已學(xué)知識基礎(chǔ)上，將知識范圍延伸到了課外生活中。我準(zhǔn)備設(shè)立了一個(gè)“十字花科報(bào)名處”，讓學(xué)生在課下尋找十字花科的其他植物，利用課余時(shí)間，扮演其中的一種到我這里報(bào)名，介紹這種植物的特點(diǎn)。對于表現(xiàn)突出的同學(xué)，贈(zèng)送一張“十字花科”植物的精美圖片，作為鼓勵(lì)。
六、教學(xué)
在這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我根據(jù)教材編寫的意圖和教學(xué)實(shí)際，注意“三維目標(biāo)”的整合，注意教材內(nèi)容的完整性和聯(lián)系性。站在育人的角度，盡量做到尊重和超越教材的和諧統(tǒng)一，重視培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，創(chuàng)造符合兒童心理發(fā)展的教學(xué)特色。在這種教育理念指導(dǎo)下，我又采取學(xué)生自評、互評和老師的多種方式，達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生探究興趣的目的。
科學(xué)教案 篇4
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類。 教學(xué)重點(diǎn)：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點(diǎn)：會給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解四年級孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計(jì)按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動(dòng)用。
3、設(shè)計(jì)一張大的統(tǒng)計(jì)表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時(shí)用。
教學(xué)過程：
一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。小時(shí)侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現(xiàn)在人越長越高，活動(dòng)也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。
二、探究過程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報(bào)。（1）討論活動(dòng)：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。組織小組活動(dòng)，小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。 （3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進(jìn)行分類？（2）匯報(bào)： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來源分類； （3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊(yùn)藏著許多學(xué)問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計(jì)： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。
2、能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。
教學(xué)難點(diǎn)：能找出食物中的營養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報(bào)。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過程：
一、引入： 食物中的營養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動(dòng)。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過程：
1、食物有哪些營養(yǎng)成分 按組進(jìn)行匯報(bào)交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認(rèn)為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用； ? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會得軟骨病； ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動(dòng)：將帶來的食物進(jìn)行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的'營養(yǎng)成分 （1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過實(shí)驗(yàn)的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗(yàn)食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗(yàn)脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗(yàn)。
三、小結(jié)
1、說說食物中的營養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。
板書設(shè)計(jì)： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營養(yǎng)成分 2、找出食物中的營養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：初步學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)。
教學(xué)難點(diǎn)：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學(xué)生親身體驗(yàn)的機(jī)會。
教學(xué)過程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動(dòng)能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細(xì)嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營養(yǎng) （1）小組活動(dòng)：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計(jì)； ? 匯報(bào)（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細(xì)糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報(bào)； ? 學(xué)生評價(jià)：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評出“美食大師”。
板書設(shè)計(jì)： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點(diǎn)：通過觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計(jì)一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過程：
一、引入 同學(xué)們，平時(shí)喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說說生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化 （2）匯報(bào)：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測：玉米從生到熟會有哪些變化？ （2）說說玉米變熟的方法，鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實(shí)驗(yàn)，并操作。 （6）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書設(shè)計(jì)： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細(xì)觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會長出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅(jiān)持記錄霉菌的生長情況，會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點(diǎn)：觀察霉菌的生長情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺。
教學(xué)過程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進(jìn)行觀察。（3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長得快 （1）討論：面包上怎么會長出霉菌？可能是什么原因使面包長出霉菌？ （2）你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實(shí)驗(yàn)的方法。設(shè)計(jì)一種研究霉菌的生長與溫度的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生小組操作。提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的方法，說說為什么要這樣做？（4）霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動(dòng) 根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書設(shè)計(jì)： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過孩子們的比較觀察活動(dòng)，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會運(yùn)用已有的知識經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識對獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點(diǎn)：了解儲存食物的各種方法。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識解決問題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚干、干面條、壞的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過程：
一、引入 你吃過什么魚干？味道怎樣？ 每人嘗一點(diǎn)新鮮的魚干，說說你吃魚干時(shí)的感受。
二、探究過程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來觀察？ ?小組觀察活動(dòng)，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細(xì)菌，我們怎么來觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動(dòng)，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚干和壞的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報(bào)上一節(jié)課的后續(xù)實(shí)驗(yàn)記錄情況，你從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚為什么在短時(shí)間壞了？ ?魚干為什么能長時(shí)間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁小資料。
2、儲存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲存一條新鮮的小魚，可以用什么方法？小組討論交流，并說說運(yùn)用這種方法儲存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實(shí)物，說說為什么可以用這種方法能儲存食物？（3）你還知道哪些儲存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來儲存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁小資料。
三、后續(xù)活動(dòng) 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲存食物？
板書設(shè)計(jì)： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點(diǎn)：會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過程：
一、引入 說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報(bào)并請學(xué)生板書。 ?提問：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動(dòng)：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測它們在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響？
板書設(shè)計(jì)： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
科學(xué)教案 篇5
教學(xué)目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、根據(jù)活動(dòng)的經(jīng)過，能寫出自己的真實(shí)感受；
2、初步學(xué)會能根據(jù)自己的獨(dú)特感受來命題；
3、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和激發(fā)學(xué)生愛科學(xué)的興趣。
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入，老師表演小魔術(shù)
1、瞧，老師，今天帶來了什么？
讓學(xué)生觀察說一說；
2、看到這些，你們猜一猜，老師會干些什么呢？并說說這樣猜
的根據(jù)；
3、看清，這是什么？（讓學(xué)生說，然后讓學(xué)生聞）
4、請看仔細(xì)，我要把這瓶水，變成飲料（老師變魔術(shù)）
5、變成了什么？看到這橙汁，你有什么想法嗎？
6、還記得我剛才是怎樣變的嗎？（生說實(shí)驗(yàn)過程）
7、此時(shí)，你們有什么夸獎(jiǎng)的話送給老師嗎？（板書神）
8、還想說些什么話，提些什么問題嗎？
二、學(xué)生表演魔術(shù)
1、橙汁好喝、牛奶更有營養(yǎng)，接下來我們變一些牛奶怎么樣？
2、這下，老師不變了，叫兩位學(xué)生來變。誰來？
3、出示器材，讓上臺的學(xué)生觀察，說。（然后讓其余學(xué)生檢驗(yàn)他倆說得是否真實(shí)）。
4、學(xué)生變牛奶（用吸管向瓶里吹氣）
師提醒：同學(xué)們，注意他們兩個(gè)是怎樣吹的？再觀察瓶子里有什么變化？你還聽到了什么？你心里有什么想法？然后，再瞧瞧同學(xué)們有何表現(xiàn)？
5、學(xué)生說話（按上面的問題進(jìn)行）
6、老師不但自個(gè)兒會變飲料，還讓同學(xué)變出牛奶你們說神不神？
三、抓住時(shí)機(jī)，揭示科學(xué)道理
1、其實(shí)，世界上所有魔術(shù)都是假的'，當(dāng)然老師今天的魔術(shù)也不例外，能使水變顏色的是化學(xué)反應(yīng)。變橙汁的水，我起先就放了一種化學(xué)藥品，后來趁你們不注意時(shí)，又放了一種藥品，然后搖幾下，兩種藥品反應(yīng)就產(chǎn)生了橙汁。這牛奶是怎么回事呢？它也是兩個(gè)物質(zhì)進(jìn)行了反應(yīng)而成的。開始的水是石灰水，石灰水能與二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀物，這二氧化碳?xì)怏w哪里的，就是同學(xué)們剛才嘴里吹出的氣呀！
2、老師還神嗎？那是什么那么神奇呢？（科學(xué)）
3、此時(shí)，你有什么想法或感慨呢？有話想說嗎？（讓學(xué)生說）
四、根據(jù)自己的獨(dú)特體會，自由擬題
1、同學(xué)們，學(xué)到這里，你們肯定有很多感受、有許多話要說吧，如果把這感受的經(jīng)過寫下來，就是一篇作文了，這下，老師要請教同學(xué)們，如果讓你寫一篇自己最想說的或感受最深的作文，你會擬什么題目呢？
2、學(xué)生擬題。
3、交流題目。
4、針對題目，作適當(dāng)寫作指導(dǎo)（你們覺得怎么樣的文章才算是好文章？指出這次作文的要求就是寫出真實(shí)感受）。
五、學(xué)生作文
�。úシ泡p音樂、師巡回指導(dǎo)）
六、講評
1、出示個(gè)別作文，全班講評
2、指名說說自己認(rèn)為寫得特別好的詞句（特別是感受方面的）
七、向課外延伸
同學(xué)們，告訴你一個(gè)秘密，你們?nèi)绻^續(xù)吹，這牛奶還會變回清水，你們不防回家試一試，也許還有許多話想說，還有許多話想寫。
板書：
老師神奇�。。�？科學(xué)神奇��！
水橙汁
水牛奶
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