2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前沖刺題
公共營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來(lái)看，公共營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營(yíng)養(yǎng)師崗位需求。以下是百分網(wǎng)小編整理的2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前沖刺題，歡迎學(xué)習(xí)!
沖刺題一
1. 健康風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)估不包括
A 一般健康狀況評(píng)估 B 醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)評(píng)估 C 慢性病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 D 健康功能評(píng)估
2. 有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑補(bǔ)充的說(shuō)法哪項(xiàng)不正確
A 能進(jìn)食多樣化膳食的健康人可以不需要補(bǔ)充 B 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充越多越好
C 特殊生理階段的婦女、兒童或老人需要補(bǔ)充 D 按需適量補(bǔ)充
3. 通過(guò)食物頻率法調(diào)查收集被調(diào)查者一年的平均食物攝入量，計(jì)算被調(diào)查者在過(guò)去一年中的平均營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況，屬于
A 定量研究 B 定性研究 C 半定量研究 D 以上都不對(duì)
4. 下列哪種調(diào)查方法不能得到食物攝入量的精確信息
A 稱重法 B 24H回顧法 C 食物頻率法 D 記賬法
5.營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的遠(yuǎn)期效果評(píng)價(jià)，哪項(xiàng)不是常用指標(biāo)為
A 癥狀自評(píng)表 B 健康知識(shí)知曉率 C ASHA指數(shù) D 生活質(zhì)量指數(shù)
6. 下列不符合人工喂養(yǎng)原則的是
A 用奶瓶喂養(yǎng)時(shí) 喝完一瓶通常需要20~30min B 養(yǎng)成規(guī)律按時(shí)喂養(yǎng)
C 6~9月齡嬰兒喂養(yǎng)的次數(shù)和量大概wie3~5次，670~900g
D 孩子的體重穩(wěn)步增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子吃的量足夠
7. 膳食調(diào)查結(jié)果顯示某種營(yíng)養(yǎng)素供給充裕，生化檢測(cè)顯示缺乏，但無(wú)缺乏病的癥狀，可以考慮下列
A 烹調(diào)方法 B 餐次分配 C 飲食習(xí)慣 D 食欲問題
8. 補(bǔ)充下列那項(xiàng)元素可降低腸道中氟吸收
A 鋅 B 鈣 C 鐵 D 碘
9. 體格測(cè)量用卷尺每米誤差不超過(guò)
A 0.15cm B 0.1cm C 0.2cm D 0.3cm
10.孕婦懷孕幾周時(shí)，腹圍增長(zhǎng)最快
A 18 B 16 C 20~24 D 28
參考答案：
1-5BBDCB
6-10BABCC
沖刺題二
1.妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為( )，紅細(xì)胞數(shù)量增加約為( )，出現(xiàn)了血液稀釋，稱為孕期生理性貧血。
A30-40%，10-15%
B40-45%，15-20%
C50-60%，20-25%
D60-70%，25-30%
答：C
2.由于腎小球?yàn)V過(guò)率增加而腎小管吸收能力不能相應(yīng)增加，可導(dǎo)致妊娠期婦女尿中( )排出量增加。
A葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素
B葡萄糖、鈣、水溶性維生素
C氨基酸、水溶性維生素、鈣
D葡萄糖、氨基酸、鐵
答：A
3.對(duì)于一般孕婦而言，整個(gè)妊娠期母體體重約增加( )公斤。
A8-10
B11.5-16
C13-16
D18-20
答：B
4.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的(D)RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量( )。
A0.63MJ(150Kcal)
B0.84MJ(200Kcal)
C1.05MJ(250Kcal)
D1.46MJ(350Kcal)
答：B
5.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠蛋白質(zhì)增加量是：早期( )克/天，中期( )克/天，晚期( )克/天。
A5，15，20
B10，15，25
C15，20，25
D20，25，30
答：A
6.在各種營(yíng)養(yǎng)素中，妊娠期間( )增加的值較高。
A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
答：C
7.妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良將導(dǎo)致母體營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、骨質(zhì)軟化癥和( )。
A營(yíng)養(yǎng)性缺碘
B營(yíng)養(yǎng)性缺鋅
C營(yíng)養(yǎng)性缺硒
D營(yíng)養(yǎng)性貧血
答：D
8.出生到1周歲，體重增加迅速，1周歲時(shí)將增加至出生時(shí)的3倍，出生到1周歲稱為( )期。
A新生兒
B嬰兒
C嬰幼兒
D乳兒
答：B
9.( )是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕
D.營(yíng)養(yǎng)米糊
答：A
10.大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)乳汁提供給嬰兒，但( )難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
答：D
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